CN101167554A

CN101167554A - 一种藕饮料

Info

Publication number: CN101167554A
Application number: CNA2007101652661A
Authority: CN
Inventors: 徐昭苏; 刘媛
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-11-02
Filing date: 2007-11-02
Publication date: 2008-04-30

Abstract

本发明公开了一种藕饮料，该饮料由藕原汁，纯净水或矿泉水、白砂糖、乳化剂、稳定剂、山梨酸组成。各组份的体积配比分别为：藕原汁10－100％、水0－90％、或藕母液1～100％、水0～99％、乳化剂、稳定剂、梨、荷叶、白砂糖为适量、山梨酸为微量。本发明具有消淤清热、解渴生津、开胃消食、抗衰老等功效，是一种有益人体健康的老少皆宜的极佳饮品。

Description

一种藕饮料

技术领域

本发明涉及一种藕饮料

背景技术

藕是睡莲科水生宿根植物，性味甘温，具有消淤清热、解渴生津、开胃消食、养血生肌、抗衰老等功效。藕与雪梨相配生津润喉，与荷叶相配具有减肥的功效。为了满足人们日益发展不断求新的消费心理，有益人体健康的饮料也越来越受到关注和欢迎。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提出一种味道甜美、口感好具有消淤清热、解渴生津、开胃消食、养血生肌、抗衰老等功效的一种新型饮料——藕饮料。

本发明所提供的技术方案是：一种藕饮料，该饮料由藕原汁、白砂糖、矿泉水或纯净水、乳化剂、稳定剂、山梨酸组成。藕原汁经过滤、消毒后，加水灌装。各组份的体积配比分别为：藕原汁10％-100％、水0-90％、白砂糖为适量、山梨酸为微量。

进一步地，所述各组份体积配比分别为：藕原汁为100％、山梨酸为微量。

进一步地，所述各组份体积配比分别为：藕原汁为30-90％、纯净水或矿泉水70-10％、白砂糖为适量、山梨酸为微量。

本发明有如下优点：消淤清热、解渴生津、开胃消食、抗衰老是有益于人们健康的一种极佳饮品，为饮料市场带来新的活力。

具体实施方式

下面结合实施例对发明作进一步的描述。

实施例1：

一种藕饮料，配制15升的藕饮料中含有：15升藕原汁、山梨酸6g，将上述成份混合，均匀即可得到藕饮料。

其中，藕原汁的制作分为两部分；第一部分，是采用配套加工设备获得或采用普通的榨汁过程获得，再经过滤、消毒制得。第二部分，是采用藕母液提取的方法经过滤、流水线操作后，按一定配比加入纯净水或矿泉水，然后按食品卫生标准灌装制得该饮品，其中，母液制作采用通常熬汤药的方式熬制按重量比1∶1～95％加水熬制制得相对密度为1∶1～90％的母液。

实施例2：

一种藕饮料，配制21.8升的藕饮料中含有：藕原汁11.4升纯净水或矿泉水11.4升、白砂糖262g左右(口感适宜即可)、山梨酸6.54g。相应的制作过程同实施例1。

实施例3：

一种藕饮料配制11.9升的藕饮料中含有：藕原汁10.12升、纯净水或矿泉水1.78升、白砂糖175g左右(口感适宜即可)、山梨酸4.76g。相应的制作过程同实施例1。

本发明的藕饮料，具有消淤清热、解渴生津、开胃消食、抗衰老等作用和功效。

Claims

1.一种藕饮料，其特征是，该饮料由藕、荷叶、梨、纯净水或矿泉水、白砂糖、乳化剂、稳定剂、山梨酸组成，经配套设备进行清洗、榨汁、过滤，按一定配比加入矿泉水或纯净水混合，然后，按仪器卫生标准消毒、灌装制得该饮品。

2.根据权利要求1所述的一种藕饮料，其特征是，所述各组份的体积配比分别为：藕原汁10-100％、水0-90％、白砂糖为适量、乳化剂、稳定剂、山梨酸为微量。

3.根据权利要求1所述的一种藕饮料，其特征是，藕饮料原汁为100％时可不加白砂糖。

4.藕原汁也可采用配套提取液设备制取。也可采用熬制中药的方式提取母液。

5.藕饮料可以是乳饮料，也可以是透明饮料。