CN101061834A

CN101061834A - 一种蜂胶提取、提纯方法及其专用设备

Info

Publication number: CN101061834A
Application number: CNA2006100786503A
Authority: CN
Inventors: 李育强; 刘俊熙
Original assignee: BEIJING ZHIFENGTANG BEE PRODUCT Co Ltd
Current assignee: BEIJING ZHI FENG TANG HEALTH TECHNOLOGY CO., LTD.
Priority date: 2006-04-29
Filing date: 2006-04-29
Publication date: 2007-10-31
Anticipated expiration: 2026-04-29
Also published as: CN100534322C

Abstract

本发明公开了一种蜂胶提取、提纯方法，首先毛胶经过－20～5℃低温处理后，在低温下粉碎至14～18目；用高效金属检出器筛除可见金属；蜂胶与60～95％(V/V)的食用酒精按重量比1∶4～25溶解配料；用超声波进行提取60～120分钟；在－5℃自然静置，抽取上清液过滤；清液经树脂柱脱除重金属，真空浓缩；用橡木储罐酿造熟化。本发明的方法时间短、有效成分提取完全、有害重金属低，蜂胶橡木储罐储存，酿造促进其熟化，保证蜂胶有效成分的析出，本发明同时还公开了一种专用提取设备，将超声波换能器置于罐体内，并使罐内液体处于流动状态。

Description

一种蜂胶提取、提纯方法及其专用设备

技术领域

本发明涉及一种蜂胶提取、提纯技术领域，更具体的说本发明涉及一种利用超声波对蜂胶提取、提纯的技术领域。

背景技术

蜂胶是蜜蜂采集自然界植物新生枝叶芽分泌的树脂，混以其上颚腺和蜡腺分泌物以及其它一些有效成分，加工而成的胶状物质。蜂胶在常温下呈不透明固体状，表面光滑或粗糙。蜂胶有黏性，其硬度、黏性随温度的变化而变化。熔点为60～70℃，65℃以上软化成粘稠状液体，并可分离出蜂蜡。相对密度为1.112～1.136。蜂胶基本组成大致为：树脂树香复合物39～53％，多酚类12～17％，多糖类2～3％，蜂蜡19～35％，花粉、挥发油8～12％。蜂胶的成分十分复杂，富含黄酮类、萜烯类、有机酸、氨基酸、酶类、维生素、矿物质等300多种成分。其中95％以上的为脂溶性成分，溶解于高浓度酒精，只有5％的部分溶于水。行业上多以总黄酮含量、重金属含量来评价蜂胶及提取方法的优劣。

现行的蜂胶提取工艺一般为以下三种：

a.蜂胶冷冻粉碎→分次酒精浸泡→过滤→自然沉降浓缩→回收酒精。缺点是提取率低，重金属祛除不完全，溶剂浪费，加工周期长，一般为3～4天

b.二氧化碳超临界萃取工艺，由于蜂胶绝大多数有效成分只溶于酒精等有机溶剂，采用此法，必须使用夹带剂，并且只能提取蜂胶中部分成分，生产成本高，设备投资巨大。

C.超声波提取工艺，此工艺是在a法基础上发展起来的新的提取蜂胶方法，但是由于蜂胶特殊的物理、化学性质以及现有的超声波换能器的技术局限，现在只能部分利用超声波，辅助a法提取，并且物料(蜂胶)在容器中静止，造成局部的温度升高，造成蜂胶中极其稀少、有效物质如挥发油等成分的损失；另外由于超声波换能器安放位置的原因，溶液易出现超声波作用盲区。

发明内容

为了解决上述存在的问题，本发明的目的是提供一种蜂胶提取、提纯方法及其专用设备。

本发明的技术方案是这样实现的，一种蜂胶提取、提纯方法，包括如下步骤：

a.毛胶经过-20～5℃低温处理后，在低温下粉碎至14～18目；

b.用高效金属检出器筛除可见金属；

c.蜂胶与60～95％(V/V)的食用酒精按重量比1∶4～25溶解配料；

d.在特别设计的蜂胶专用超声波提取罐内用28～80KHz、5000～8000KW的超声波进行提取60～120分钟；在循环泵出口压力0.2MPa工作动态中，运行60～120分钟；

e.料液在-5℃自然静置，抽取上清液经板框过滤机过滤；

f.清液经树脂柱脱除重金属，在45～50℃真空度控制在-0.06～0.09MPa进行真空浓缩；

g.用橡木储罐酿造熟化3～12个月。

一种提取、提纯蜂胶的设备，包括罐体和超声波换能器，罐体顶端开有乙醇进口、进料口、堵火呼吸器和换能器线口，罐体底部开有出渣口和罐循环入口，罐体内底部设有平台，超声波换能器固定于平台上，罐体侧壁上开有罐循环出口，罐循环出口内设有钢网，罐循环出口通过管道与循环泵入口连接，循环泵出口通过管道与罐循环入口连接，罐循环入口与罐体内的气流搅拌器连接。

罐体内侧壁上设有波浪形导流线。侧壁下部开有检测口，上面连接法兰盖。循环泵出口与罐循环入口之间的管道又与板框式过滤器连通。超声波换能器底部过滤网上分布多处永久磁铁块。与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.时间缩短

传统方法一般为72～96小时，该方法为12～18小时，缩短近5倍。

2.有效成分提取完全、有害重金属低

利用20～80KHz频率的超声波作用到液体介质(提取溶媒、食用酒精)中产生的机械效能和“空化”效应，加速提取溶媒(食用酒精)的分子运动和活性，从而能够提高和加速提取溶媒向物料的渗透力和速度，加速提取溶媒和蜂胶有效成分的溶解速度，具有提取时间短、得率高、杂质少的优点。提取后的蜂胶残渣中仅含总黄酮≤0.05％，重金属含量≤0.01PPm。

3.创新性的蜂胶橡木储罐储存，酿造促进其熟化，保证蜂胶有效成分的析出，这在目前蜂胶行业还没有。

经由食用酒精提炼出的蜂胶原液，也应经过酿造熟化。方法如同葡萄酒、威士忌酒酿造方式，橡木中单宁物质(多酚类)可促进蜂胶原液中未分解成分充分分解，从而提高蜂胶的保健作用和品质。

附图说明

图1为本发明提取、提纯蜂胶设备的结构示意图；

图2为图1的俯视图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步详细描述，但不作为对本发明的限定。

一种蜂胶提取、提纯方法，包括如下步骤：

a.毛胶经过-20～5℃低温处理后，在低温下粉碎至14～18目；

b.用高效金属检出器筛除可见金属；

c.蜂胶与60～95％(V/V)的食用酒精按重量比1∶4～25溶解配料；

d.用28～80KHz、5000～8000KW的超声波进行提取60～120分钟；

e.料液在-5℃自然静置，抽取上清液经板框过滤机过滤；

f.清液经树脂柱脱除重金属，在45～50℃进行真空浓缩；

g.用橡木储罐酿造熟化3～12个月。

如图1所示，一种提取、提纯蜂胶的设备，包括罐体1和超声波换能器2，罐体1顶端开有乙醇进口3、进料口4、堵火呼吸器16、灯镜17和换能器口5，罐体1底部开有出渣口6和罐循环入口7，罐体1内底部设有平台8，超声波换能器2固定于平台8上，罐体1侧壁上开有罐循环出口9，罐循环出口9内设有钢网，罐循环出口9通过管道与循环泵入口10连接，循环泵出口11通过管道与罐循环入口7连接，罐循环入口7与罐体1内的气流搅拌器12连接。

罐体1内侧壁上设有波浪形导流线13。侧壁下部开有检测口14，上面连接法兰盖。循环泵出口11与罐循环入口7之间的管道又与板框式过滤器15连通。在超声波换能器2的底部设置的不锈钢网上面分布多处永久磁铁。

Claims

1.一种蜂胶提取、提纯方法，包括如下步骤：

a.毛胶经过-20～5℃低温处理后，在低温下粉碎至14～18目；

b.用高效金属检出器筛除可见金属；

c.蜂胶与60～95％(V/V)的食用酒精按重量比1∶4～25溶解配料；

d.在蜂胶专用超声波提取罐内用28～80KHz、5000～8000KW的超声波进行提取60～120分钟；

e.料液在-5℃自然静置，抽取上清液经板框过滤机过滤；

f.清液经树脂柱脱除重金属，在45～50℃，真空度控制在—0.06～0.09MPa进行真空浓缩；

g.用橡木储罐酿造熟化3～12个月。

2.一种提取、提纯蜂胶的设备，包括罐体和超声波换能器，其特征为罐体顶端开有乙醇进口、进料口、堵火呼吸器、灯镜和换能器口，罐体底部开有出渣口和罐循环入口，罐体内底部设有平台和气流搅拌器，超声波换能器固定于平台上，罐体侧壁上开有罐循环出口，罐循环出口内设有钢网，罐循环出口通过管道与循环泵入口连接，循环泵出口通过管道与罐循环入口连接，罐循环入口与罐体内的气流搅拌器连接。

3.根据权利要求2所述的提取、提纯蜂胶的设备，其特征为罐体内侧壁上设有波浪形导流线。

4.根据权利要求2所述的提取、提纯蜂胶的设备，其特征为侧壁下部开有检测口，上面连接法兰盖。

5.根据权利要求2所述的提取、提纯蜂胶的设备，其特征为循环泵出口与罐循环入口之间的管道又与板框式过滤器连通。