CN100534322C - 一种蜂胶提取、提纯方法及其专用设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蜂胶提取、提纯方法,首先毛胶经过-20~5℃低温处理后,在低温下粉碎至14~18目;用高效金属检出器筛除可见金属;蜂胶与60~95%(V/V)的食用酒精按重量比1∶4~25溶解配料;用超声波进行提取60~120分钟;在-5℃自然静置,抽取上清液过滤;清液经树脂柱脱除重金属,真空浓缩;用橡木储罐酿造熟化。本发明的方法时间短、有效成分提取完全、有害重金属低,蜂胶橡木储罐储存,酿造促进其熟化,保证蜂胶有效成分的析出,本发明同时还公开了一种专用提取设备,将超声波换能器置于罐体内,并使罐内液体处于流动状态。
Description
技术领域
本发明涉及一种蜂胶提取、提纯技术领域,更具体的说本发明涉及一种利用超声波对蜂胶提取、提纯的技术领域。
背景技术
蜂胶是蜜蜂采集自然界植物新生枝叶芽分泌的树脂,混以其上颚腺和蜡腺分泌物以及其它一些有效成分,加工而成的胶状物质。蜂胶在常温下呈不透明固体状,表面光滑或粗糙。蜂胶有黏性,其硬度、黏性随温度的变化而变化。熔点为60~70℃,65℃以上软化成粘稠状液体,并可分离出蜂蜡。相对密度为1.112~1.136。蜂胶基本组成大致为:树脂树香复合物39~53%,多酚类12~17%,多糖类2~3%,蜂蜡19~35%,花粉、挥发油8~12%。蜂胶的成分十分复杂,富含黄酮类、萜烯类、有机酸、氨基酸、酶类、维生素、矿物质等300多种成分。其中95%以上的为脂溶性成分,溶解于高浓度酒精,只有5%的部分溶于水。行业上多以总黄酮含量、重金属含量来评价蜂胶及提取方法的优劣。
现行的蜂胶提取工艺一般为以下三种:
a.蜂胶冷冻粉碎→分次酒精浸泡→过滤→自然沉降浓缩→回收酒精。缺点是提取率低,重金属祛除不完全,溶剂浪费,加工周期长,一般为3~4天
b.二氧化碳超临界萃取工艺,由于蜂胶绝大多数有效成分只溶于酒精等有机溶剂,采用此法,必须使用夹带剂,并且只能提取蜂胶中部分成分,生产成本高,设备投资巨大。
C.超声波提取工艺,此工艺是在a法基础上发展起来的新的提取蜂胶方法,但是由于蜂胶特殊的物理、化学性质以及现有的超声波换能器的技术局限,现在只能部分利用超声波,辅助a法提取,并且物料(蜂胶)在容器中静止,造成局部的温度升高,造成蜂胶中极其稀少、有效物质如挥发油等成分的损失;另外由于超声波换能器安放位置的原因,溶液易出现超声波作用盲区。
发明内容
为了解决上述存在的问题,本发明的目的是提供一种蜂胶提取、提纯方法及其专用设备。
本发明的技术方案是这样实现的,一种蜂胶提取、提纯方法,包括如下步骤:
a.毛胶经过-20~5℃低温处理后,在低温下粉碎至14~18目;
b.用高效金属检出器筛除可见金属;
c.蜂胶与60~95%(V/V)的食用酒精按重量比1∶4~25溶解配料;
d.在特别设计的蜂胶专用超声波提取罐内用28~80KHz、5000~8000KW的超声波进行提取60~120分钟;在循环泵出口压力0.2MPa工作动态中,运行60~120分钟;
e.料液在-5℃自然静置,抽取上清液经板框过滤机过滤;
f.清液经树脂柱脱除重金属,在45~50℃真空度控制在-0.06~0.09MPa进行真空浓缩;
g.用橡木储罐酿造熟化3~12个月。
其中所述蜂胶专用超声波提取罐包括罐体和超声波换能器,所述罐体顶端开有乙醇进口、进料口、堵火呼吸器、灯镜和换能器口,罐体底部开有出渣口和罐循环入口,罐体内底部设有平台和气流搅拌器,超声波换能器固定于平台上,罐体侧壁上开有罐循环出口,罐循环出口内设有钢网,罐循环出口通过管道与循环泵入口连接,循环泵出口通过管道与罐循环入口连接,罐循环入口与罐体内的气流搅拌器连接,所述循环泵出口与罐循环入口之间的管道又与板框式过滤器连通。
罐体内侧壁上设有波浪形导流线。侧壁下部开有检测口,上面连接法兰盖。循环泵出口与罐循环入口之间的管道又与板框式过滤器连通。超声波换能器底部过滤网上分布多处永久磁铁块。与现有技术相比,本发明的有益效果是:
1.时间缩短
传统方法一般为72~96小时,该方法为12~18小时,缩短近5倍。
2.有效成分提取完全、有害重金属低
利用20~80KHz频率的超声波作用到液体介质(提取溶媒、食用酒精)中产生的机械效能和“空化”效应,加速提取溶媒(食用酒精)的分子运动和活性,从而能够提高和加速提取溶媒向物料的渗透力和速度,加速提取溶媒和蜂胶有效成分的溶解速度,具有提取时间短、得率高、杂质少的优点。提取后的蜂胶残渣中仅含总黄酮≤0.05%,重金属含量≤0.01PPm。
3.创新性的蜂胶橡木储罐储存,酿造促进其熟化,保证蜂胶有效成分的析出,这在目前蜂胶行业还没有。
经由食用酒精提炼出的蜂胶原液,也应经过酿造熟化。方法如同葡萄酒、威士忌酒酿造方式,橡木中单宁物质(多酚类)可促进蜂胶原液中未分解成分充分分解,从而提高蜂胶的保健作用和品质。
附图说明
图1为本发明提取、提纯蜂胶设备的结构示意图;
图2为图1的俯视图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步详细描述,但不作为对本发明的限定。
一种蜂胶提取、提纯方法,包括如下步骤:
a.毛胶经过-20~5℃低温处理后,在低温下粉碎至14~18目;
b.用高效金属检出器筛除可见金属;
c.蜂胶与60~95%(V/V)的食用酒精按重量比1∶4~25溶解配料;
d.用28~80KHz、5000~8000KW的超声波进行提取60~120分钟;
e.料液在-5℃自然静置,抽取上清液经板框过滤机过滤;
f.清液经树脂柱脱除重金属,在45~50℃进行真空浓缩;
g.用橡木储罐酿造熟化3~12个月。
如图1所示,一种提取、提纯蜂胶的设备,包括罐体1和超声波换能器2,罐体1顶端开有乙醇进口3、进料口4、堵火呼吸器16、灯镜17和换能器口5,罐体1底部开有出渣口6和罐循环入口7,罐体1内底部设有平台8,超声波换能器2固定于平台8上,罐体1侧壁上开有罐循环出口9,罐循环出口9内设有钢网,罐循环出口9通过管道与循环泵入口10连接,循环泵出口11通过管道与罐循环入口7连接,罐循环入口7与罐体1内的气流搅拌器12连接。
罐体1内侧壁上设有波浪形导流线13。侧壁下部开有检测口14,上面连接法兰盖。循环泵出口11与罐循环入口7之间的管道又与板框式过滤器15连通。在超声波换能器2的底部设置的不锈钢网上面分布多处永久磁铁。
Claims (3)
1.一种蜂胶提取、提纯方法,包括如下步骤:
a.毛胶经过-20~5℃低温处理后,在低温下粉碎至14~18目;
b.用金属检出器筛除可见金属;
c.蜂胶与60~95%(V/V)的食用酒精按重量比1∶4~25溶解配料;
d.在蜂胶专用超声波提取罐内用28~80KHz、5000~8000KW的超声波进行提取60~120分钟;
e.料液在-5℃自然静置,抽取上清液经板框过滤机过滤;
f.清液经树脂柱脱除重金属,在45~50℃,真空度控制在-0.06~0.09MPa进行真空浓缩;
g.用橡木储罐酿造熟化3~12个月。
其中所述蜂胶专用超声波提取罐包括罐体和超声波换能器,所述罐体顶端开有乙醇进口、进料口、堵火呼吸器、灯镜和换能器口,罐体底部开有出渣口和罐循环入口,罐体内底部设有平台和气流搅拌器,超声波换能器固定于平台上,罐体侧壁上开有罐循环出口,罐循环出口内设有钢网,罐循环出口通过管道与循环泵入口连接,循环泵出口通过管道与罐循环入口连接,罐循环入口与罐体内的气流搅拌器连接,所述循环泵出口与罐循环入口之间的管道又与板框式过滤器连通。
2.根据权利要求1所述的提取、提纯蜂胶的设备,其特征为罐体内侧壁上设有波浪形导流线。
3.根据权利要求1所述的提取、提纯蜂胶的设备,其特征为侧壁下部开有检测口,上面连接法兰盖。
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蜂胶中有效成分提取工艺研究. 顾青等.浙江农业学报,第13卷第3期. 2001 |
蜂胶中有效成分提取工艺研究. 顾青等.浙江农业学报,第13卷第3期. 2001 * |
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