CN101036679B - 蛇接骨胶姆糖 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种中草药保健食品蛇接骨胶姆糖，它含有1～20％蛇接骨提取物、10～21％食用胶基、50～70％甜味剂、1～4％填充剂、5～15％柔软剂、0.1～0.4％食用香精，还可加入0.1～0.4％的薄荷油、0.1～0.8％的薄荷脑。该胶姆糖具有较好的抗菌、消炎、止痛、止血的作用，同时具有一定的抗病毒的作用，对面、口、齿喉均有保健和协同治疗作用，且口感好、无异味、无副作用。
Description
技术领域
本发明涉及中草药保健食品，尤其是一种蛇接骨胶姆糖及其制作方法。
背景技术
目前，市面上销售的口香糖及泡泡糖主要由食用胶基和蔗糖等组成，其功效仅限于健齿洁齿，没有其它保健作用。
蛇接骨是菊科、三七属植物，Gynura procumbcns(Lour)morr，为多年生草本药食两用植物，民间用此植物治疗跌打损伤、风湿性关节炎、支气管炎、肺炎、肾炎等疾病；《中华本草》记载蛇接骨有通经活络、散淤消肿、支气管炎、肺炎、肺结核、肿毒痛疮有很好的疗效。近年来，国外发现该植物对急性感冒、皮疹、肾病、高血压、糖尿病有较好的疗效。
发明内容
本发明的目的在于提供一种不仅具有健齿洁齿作用，而且具有抗菌、消炎、抗病毒、止痛、止血功效，并对面、口、齿、喉均有保健和治疗作用的蛇接骨胶姆糖及其制作方法。
本发明的蛇接骨胶姆糖由以下重量百分比的主要原料为组分组成：
蛇接骨提取物 1～20％
食用胶基 10～21％
甜味剂 50～70％
填充剂 1～4％
食用柔软剂 5～15％
食用香精 0.1～0.4％。
本发明中最好添加5～10％(重量)的蛇接骨提取物。
本发明的主要原料组分中还可以加入0.1～0.4％薄荷油或加入0.1～0.8％薄荷脑，也可以同时加入上述含量的薄荷油和薄荷脑的混合物。
所述的甜味剂包括蔗糖、甜味菊、蛋白糖、山梨醇等。
所述的填充剂可用麦牙糊精、淀粉和微晶纤维素等。
所述的的食用柔软剂包括甘油、植物油等。
所述的蛇接骨提取物的制作方法是：将蛇接骨全草粗粉加入8～10倍量的浓度为80～95％的乙醇中，回流提取2～4小时，将乙醇提取液回收乙醇至无醇味，得到蛇接骨提取物。
本发明的蛇接骨胶姆糖的制作方法是：将食用胶基在蒸汽中加热至60℃，充分搅拌溶解然后加入柔软剂混合均匀，边混合边加入甜味剂，再加入填充剂，充分搅拌均匀5～10分钟，停止加热，待温度降至40℃±2℃后，加入蛇接骨提取物，食用香精及薄荷油与薄荷脑的混合物，继续搅拌30分钟，然后用压片机压片、切割成型，最后经包装、检验到成品。
对蛇接骨提取物进行化学成分的研究表明：蛇接骨含有各种挥发油、黄硐苷、生物碱、有机酸(氯原酸及其衍生物3～5-双氧-咖啡酰奎宁酸和4～5-双氧-咖啡酰奎宁酸)和羟基乳酸等多种化学成分。
药理实验表明：蛇接骨有机酸对由滤过性病原体引起的疱症、皮疹等有较好的治疗作用。而黄硐类成分：山奈酚-3-0-葡萄糖苷、柙皮素、-3-0-鼠李糖(1-6)葡萄糖苷、皮素、-3-0-鼠李糖(1-6)半乳糖苷、山奈酚-3-0-鼠李糖(1-6)葡萄糖苷等具有较好的修复胰脏β细胞和降低血糖浓度的显著作用，其生物碱类成分具有较强的抗菌止痛作用。
蛇接骨提取物的体外抑菌试验表明：蛇接骨对金黄色葡萄球菌及耐药菌株、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿浓杆菌等均有不同程度的抑制作用。同时对乙肝病毒、流感病毒有较好的抗病毒作用。
本发明的蛇接骨胶姆糖具有抗菌、消炎、抗病毒、止痛、止血作用，并对面、口、齿、喉均有保健和治疗作用，可除口臭、健齿、护齿、清齿、去除牙面菌斑、防龋齿，治疗牙周火、牙龈炎、护嗓、预防咽喉炎，治疗口腔溃疡等，蛇接骨胶姆糖口感好、无异味，属纯天然中药制剂，疗效显著，无副作用。
具体实施方式
实施例1：
一种蛇接骨胶姆糖由以下原料组分组成：
蛇接骨提取物 1克 食用胶基 20克
蔗糖粉 63克 麦牙糊精 4克
甘油 11克 薄荷油 0.4克
食用香精 0.2克 薄荷脑 0.4克。
其制作方法如下：将食用胶基在蒸汽中加热至60℃±2℃，充分搅拌溶解，然后甘油混合均匀，边混合边加入糖粉、再加入麦牙糊精，充分搅拌均匀，5分钟后，停止加热。待温度降至40℃±2℃后，加入蛇接骨提取物，食用香精及薄荷油与薄荷脑的混合物，继续搅拌30分钟，然后用压片机压片、切割成型，最后经包装、检验到成品。
实施例2：
一种蛇接骨胶姆糖由以下原料组分组成：
蛇接骨提取物 5克 食用胶基 17克
蔗糖粉 60克 麦牙糊精 3克
甘油 14克 薄荷油 0.2克
食用香精 0.2克 薄荷脑 0.6克。
其制作方法与实施例1相同。
实施例3：
一种蛇接骨胶姆糖由以下原料组分组成：
蛇接骨提取物 15克 食用胶基 15克
蔗糖粉 56克 淀粉 4克
植物油 9克 食用香精 1克。
其制作方法是：将食用胶基在蒸汽中加热至60℃±2℃，充分搅拌溶解，然后植物油混合均匀，边混合边加入56克的糖粉、再加入淀粉，充分搅拌均匀，5分钟后，停止加热。待温度降至40℃±2℃后，加入蛇接骨提取物，食用香精，继续搅拌30分钟，然后用压片机压片、切割成型，最后经包装、检验到成品。
实施例4：
一种蛇接骨胶姆糖由以下原料组分组成：
蛇接骨提取物 20克 食用胶基 12克
山梨醇 52克 麦牙糊精 3克
甘油 12克 食用香精 0.2克
薄荷脑 0.8克。
其制作方法是：将食用胶基在蒸汽中加热至60℃±2℃，充分搅拌溶解，然后甘油混合均匀，边混合边加入山梨醇、再加入麦牙糊精，充分搅拌均匀，5分钟后，停止加热。待温度降至40℃±2℃后，加入蛇接骨提取物，食用香精及薄荷脑的混合物，继续搅拌30分钟，然后用压片机压片、切割成型，最后经包装、检验到成品。
Claims (4)
1.一种蛇接骨胶姆糖，其特征在于：它是由以下重量百分比的主要原料为组分组成：
蛇接骨提取物1～20％ 食用胶基10～21％
甜味剂 50～70％ 填充剂 1～4％
食用柔软剂 5～15％ 食用香精0.1～0.4％，
所述的蛇接骨提取物的制作方法是：将蛇接骨全草粗粉加入8～10倍量的浓度为80～95％的乙醇中，回流提取2～4小时，将乙醇提取液回收乙醇至无醇味，得到蛇接骨提取物。
2.根据权利要求1所述的蛇接骨胶姆糖，其特征在于：所述的蛇接骨提取物重量百分比为5～10％。
3.根据权利要求1所述的蛇接骨胶姆糖，其特征在于：所述的主要原料中还加有重量百分比为0.1～0.4％薄荷油或0.1～0.8％薄荷脑或同时加入上述含量的薄荷油和薄荷脑的混合物。
4.如权利要求3所述的一种蛇接骨胶姆糖，其制作方法是：将食用胶基在蒸汽中加热至60℃，充分搅拌溶解然后加入柔软剂混合均匀，边混合边加入甜味剂，再加入填充剂，充分搅拌均匀5～10分钟，停止加热，待温度降至40℃±2℃后，加入蛇接骨提取物，食用香精及薄荷油与薄荷脑的混合物，继续搅拌30分钟，然后用压片机压片、切割成型，最后经包装、检验到成品。
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