CN100998796A - 一种辅助治疗高脂血症的保健食品及其生产方法 - Google Patents

Abstract

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明1％－20％、山楂肉2％－30％、小麦皮20％－80％、长果仁3％－25％、甜菊糖0.1％－5％。其生产方法是，草决明、山楂晒干后粉碎、长果仁与小麦皮晾干后粉碎、各粉碎物混合后加入甜菊糖充分混合过10目筛使之均质化，然后分次投入到超细粉碎机进行细胞破壁，微粉粒径达1－50um，细胞破壁率95％以上；超细微粉常规方法制成片剂、颗粒或胶囊。该保健食品用于调血脂，降血压促进胃肠排空，防治便秘。营养丰富无毒无害，长年服用对老年人“三高症”及合并心脑血管病变，起到预防和辅助治疗作用，减少化学药品用量。

Description

一种辅助治疗高脂血症的保健食品及其生产方法

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体为一种以药食同源原料为基础，用于调节人体脂肪代谢的辅助治疗高脂血症的保健食品及其生产方法。

背景技术

我国13亿人口中1.3亿为60岁以上老年人。随着小康社会发展，这个数字将会继续增加。老年人多脏器功能自然衰退，而严重危害老年人健康和生命安全的“三高症”——即高血压、高血脂、高血凝，并由此而引起的心脑、肾血管病变是老年人致死致残主要原因。

“三高症”病理过程互为因果关系，呈现环状循环，而且是正反馈。

“三高症”老年人伴发习惯性便秘很常见，用力排便可能引起突发心脑血管意外或猝死。

当前对“三高症”化学药品治疗固然有效，但老年人肝肾功能减退，同时多病缠身多药同用，由此引起的药源性疾病，医源性死亡。由此引起的死亡，据报道在发达的西方国家占入院死亡者总数的18％，而发展中国家远远高于此。

中药治疗“三高症”可明显避免化学药品治疗所产生的副作用，而药食同源又是祖国医学的精华所在，因此开发一种辅助治疗高脂血症的保健食品十分必要。

发明内容

为了克服上述现有技术存在的缺点，本发明提供一种辅助治疗高脂血症的保健食品及其生产方法。该保健食品用于调血脂，降血压促进胃肠排空，防治便秘。营养丰富无毒无害，长年服用对老年人“三高症”及合并心脑血管病变，起到预防和辅助治疗作用，减少化学药品用量。

本发明的技术方案是：一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其特征在于，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明1％-20％、山楂肉2％-30％、小麦皮20％-80％、长果仁3％-25％、甜菊糖0.1％-5％。

本发明进一步的方案在于，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明1％-15％、山楂肉4％-25％、小麦皮36％-75％、长果仁5％-20％、甜菊糖0.2％-4％。

本发明进一步的方案在于，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明3％-15％、山楂肉4％-23％、小麦皮42％-75％、长果仁5％-1 8％、甜菊糖0.3％-2％；

本发明进一步的方案在于，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明12％、山楂肉18％、小麦皮54％、长果仁15％、甜菊糖1％；

该种保健食品的生产方法，其步骤是：

1)、取草决明，水洗去泥沙及杂质，晒干，置不锈钢滚筒容器，轻炒到外皮微爆，取出晾干，粗粉碎，过20目筛，备用；

2)、取山楂去核去杂质切片晒干，使含水量3％-5％之间；粗粉碎过20目筛，备用；

3)、取长果仁炒黄晾干；

4)、取小麦皮，电热鼓风干燥控温70-85℃，20分钟，取出晾干，备用；

5)、取步骤3)已炒长果仁与步骤4)小麦皮混合粗粉碎，过20目筛备用；

6)、取步骤1)、2)及5)所得备用原料，加入甜菊糖充分混合过10目筛使之均质化，然后分次投入到超细粉碎机进行细胞破壁，微粉粒径达1-50um，细胞破壁率95％以上；超细微粉常规方法制成片剂、颗粒或胶囊。

适应症：

预防和辅助治疗老年人“三高症”及其合并心脑血管病变及习惯性便秘。

服用方法：一日3次，一次20g，冲服，20天为一疗程。

本发明是药食同源，无毒无害营养丰富，药效明显，作为一种食疗，对“三高症”预防和辅助治疗，效果明显而确凿，适合多病缠身老年群体，减少化学品用量，减少家庭开支，符合当前我国国情。

草决明富含大黄酸，大黄酚，大黄素，平肝潜阳明目，通大便，降血压，调血脂。

山楂中含丰富黄酮类化合物及各类有机酸，消食化积，活血通络，降血压调血脂，改变微循环，防治心脑血管病变。其中齐墩果酸及熊果酸，促进血糖分解代谢，有助于血糖控制。

山楂与草决明中活性成分，均有抗血小板异常聚集，防微血栓形成。防治老年人“三高症”，山楂与草决明配伍应用相辅相乘。

麦子皮是小麦营养成分很高的部分，尤其富含多种维生素和可食性纤维素，纤维素不被消化，在肠腔吸水膨胀，并吸附肠道外源性胆固醇及脂肪酸及有毒物质。纤维素及草决明中蒽醌类化合物协同作用，促进排空，治疗防治老年人三高症合并便秘疗效显著。对老年便秘，本品可以有效取代药物通便。

长果仁中富含不饱和脂肪酸，植物蛋白及丰富钾离子，对老年人营养补充十分有利。K+体内代谢是多吃多排，少吃少排，不吃也排，身体内容易缺少K+，尤其老年人摄入含K+丰富的蔬菜少。体内缺K+，增加心脏病变发生与发展。

本发明属于调血脂、活血化淤、降血压、抗血小板异常聚集、预防心脑血管病变的绿色食品，香甜微酸而无糖，促进消化，消除腹胀，护肝利胆，解除便秘，促进胆固醇的排出，减少合成，平肝潜阳明目。

本发明的有益效果是：

1)、助消化祛腹胀，促进排空，治便秘，预防高血压便秘诱发心脑血管意外或猝死。

2)、促进胆固醇排泄，抑制合成，促进TG代谢，降低血浆TC及TG及LDL-C。

3)、决明子中生物活性成分与山楂配伍降血压降血脂，活血化淤，抗微血栓形成，打断“三高症”病理性恶性循环，防治“三高症”诱发心脑血管病变发生与发展。

4)、血脂降低促进血糖分解代谢，血压降低，交感胺释放减少，减少了胰岛素抵抗。山楂中齐墩果酸与熊果酸促进胰岛素释放，有利于血糖控制。

5)、减少化学药品用量，保护老年人逐步自然衰退的多脏器功能。

6)、超细粉碎，细胞破壁制成品易消化吸收，增加生物利用度。

7)、本发明可以有效取代药物通便。

8)本发明制成品，香甜适中而无糖，药食同源久服无毒无害。

使用观察情况：

目的：

本发明品对老年人高脂血症，高血压及便秘的治疗效果。

方法：

实行自身对照，即加服“本发明”前，测试患者血压值，血脂分析结果，纪录便秘情况。以此为基线，在原用药方案不变，加服本发明，一日3次，一次20g冲服，20天为一疗程，计3疗程。每周六统一测血压，三个疗程结束，统一空腹抽血，做血脂分析。

观察对象：从社区选择医院已确诊高血压，高脂血症及高血糖患者计30人，男女各半，平均年龄60-65岁，最大76岁，最小55岁。基线血压：收缩压≥150mmHg，舒张压≥100mmHg，基线血脂：TG≥1.70mmoL/L，TC≥5.72mmoL/L，LDL-C≥3.64mmoL/L所有受试者均有不同程度的便秘。

结果：加服本发明所有患者第二天自行停服了通便药物，证明本发明防治老年高血压便秘可以取代通便药。

血压变化：取其平均值，在原服用降压药未变前提下，以基线为准，三个疗程结束，平均收缩压下降12-16mmHg，舒张压下降6-10mmHg，部分患者自行减少了原口服降压药，单次用药量已降下来，血压并未反跳。本发明辅助降压，作用明显。

三个疗程结束血脂分析结果是：对IIa高血脂症，TG平均下降平均0.8mmoL/L；对IIb高脂血症者，TC平均下降1.00mmoL/L.LDL-C平均下降0.8mmoL/L。

高血压，高血脂患者加服本发明后，在原治疗用药未变的前提下，本发明作为辅助治疗剂，对高血压，高脂血症及便秘患者有肯定的辅助治疗作用。而疗效比较明显，有统计学意义。作为通便作用，本发明可以代替通便药。解除便秘。

典型病例

刘青山：男64岁，高血压史10年余，收缩压波动在140-180mmHg，有时连续数日在200-220mmHg，舒张压波动在120-140mmHg，常年服用ACEI及CCB类有时加服β-受体阻滞剂，血压控制在160/108mmHg；血脂：TG1.89mmoL/L，TC5.78mmoL/L，LDL-c3.68mmoL/L，HDL-c 1.03mmoL/L该患者属于IIa高脂血症；患有大便秘结；口服他订类及苯氧乙酸降脂类，同时服用通便灵。在原药治疗方案不变前提下，加服“本发明”一日3次，每次20g，冲服，第二天自行停服中药通便灵，腹胀消失，二便通畅；20天后复查血压150/104mmHg，头胀头晕好转，三个疗程结束后，复查：血压148/102mmHg，血脂：TG 1.68mmoL/L，Tc 5.06mmoL/L，LDL-c 3.58mmoL/L，HDL-c 1.03mmoL/L，此后患者自动要求继续服用本发明，减少降压药及调脂药用量，停服中药通便灵。

具体实施方式

例1：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明20％、山楂肉2％、小麦皮74.5％、长果仁3％、甜菊糖0.1％。

该种保健食品的生产方法，其步骤是：

1)、取草决明，水洗去泥沙及杂质，晒干，置不锈钢滚筒容器，轻炒到外皮微爆，取出晾干，粗粉碎，过20目筛，备用；

2)、取山楂去核去杂质切片晒干，使含水量3％-5％之间；粗粉碎过20目筛，备用；

3)、取长果仁炒黄晾干；

4)、取小麦皮，电热鼓风干燥控温70℃，20分钟，取出晾干，备用；

5)、取步骤3)已炒长果仁与步骤4)小麦皮混合粗粉碎，过20目筛备用；

6)、取步骤1)、2)及5)所得备用原料，加入甜菊糖充分混合过10目筛使之均质化，然后分次投入到超细粉碎机进行细胞破壁，微粉粒径达25um，细胞破壁率95％以上；用85％食用乙醇制软材制粒、电热鼓风干燥，控温80℃，时间30分钟，其水分含量3％-5％之间，包装钴60灭菌、置阴凉处干燥处，贮存。

例2：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明10％、山楂肉20％、小麦皮58％、长果仁10％、甜菊糖2％。

生产方法同例1。

例3：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明20％、山楂肉30％、小麦皮20％、长果仁25％、甜菊糖5％。

生产方法同例1。

例4：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明15％、山楂肉25％、小麦皮36％、长果仁20％、甜菊糖4％。

该种保健食品的生产方法，其步骤是：

1)、取草决明，水洗去泥沙及杂质，晒干，置不锈钢滚筒容器，轻炒到外皮微爆，取出晾干，粗粉碎，过20目筛，备用；

2)、取山楂去核去杂质切片晒干，使含水量3％-5％之间；粗粉碎过20目筛，备用；

3)、取长果仁炒黄晾干；

4)、取小麦皮，电热鼓风干燥控温80℃，20分钟，取出晾干，备用；

5)、取步骤3)已炒长果仁与步骤4)小麦皮混合粗粉碎，过20目筛备用；

6)、取步骤1)、2)及5)所得备用原料，加入甜菊糖充分混合过10目筛使之均质化，然后分次投入到超细粉碎机进行细胞破壁，微粉粒径达25um，细胞破壁率95％以上；超细微粉常规方法制成片剂。

例5：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明20％、山楂肉10％、小麦皮59.8％、长果仁10％、甜菊糖0.2％。

生产方法同例4。

例6：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明15％、山楂肉25％、小麦皮37％、长果仁20％、甜菊糖3％。

生产方法同例4。

例7：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明3％、山楂肉4％、小麦皮73％、长果仁18％、甜菊糖2％。

该种保健食品的生产方法，其步骤是：

1)、取草决明，水洗去泥沙及杂质，晒干，置不锈钢滚筒容器，轻炒到外皮微爆，取出晾干，粗粉碎，过20目筛，备用；

2)、取山楂去核去杂质切片晒干，使含水量3％-5％之间；粗粉碎过20目筛，备用；

3)、取长果仁炒黄晾干；

4)、取小麦皮，电热鼓风干燥控温85℃，20分钟，取出晾干，备用；

5)、取步骤3)已炒长果仁与步骤4)小麦皮混合粗粉碎，过20目筛备用；

6)、取步骤1)、2)及5)所得备用原料，加入甜菊糖充分混合过10目筛使之均质化，然后分次投入到超细粉碎机进行细胞破壁，微粉粒径达50um，细胞破壁率95％以上；常规方法制备胶囊。

例8：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明15％、山楂肉23％、小麦皮56.7％、长果仁5％、甜菊糖0.3％。

生产方法同例7。

例9：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明7％、山楂肉15％、小麦皮62％、长果仁15％、甜菊糖1％。

生产方法同例7。

例10：

一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明12％、山楂肉18％、小麦皮54％、长果仁15％、甜菊糖1％。

该种保健食品的生产方法，其步骤是：

1)、取草决明，水洗去泥沙及杂质，晒干，置不锈钢滚筒容器，轻炒到外皮微爆，取出晾干，粗粉碎，过20目筛，备用；

2)、取山楂去核去杂质切片晒干，使含水量3％-5％之间；粗粉碎过20目筛，备用；

3)、取长果仁炒黄晾干；

4)、取小麦皮，电热鼓风干燥控温80℃，20分钟，取出晾干，备用；

5)、取步骤3)已炒长果仁与步骤4)小麦皮混合粗粉碎，过20目筛备用；

6)、取步骤1)、2)及5)所得备用原料，加入甜菊糖充分混合过10目筛使之均质化，然后分次投入到超细粉碎机进行细胞破壁，微粉粒径达40um，细胞破壁率95％以上；用85％食用乙醇制软材制粒、电热鼓风干燥，控温80℃，时间30分钟，其水分含量3％-5％之间，包装钴60灭菌、置阴凉处干燥处，贮存。

Claims (5)

1、一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其特征在于，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明1％-20％、山楂肉2％-30％、小麦皮20％-80％、长果仁3％-25％、甜菊糖0.1％-5％。

2、根据权利要求1所述的一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其特征在于，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明1％-15％、山楂肉4％-25％、小麦皮36％-75％、长果仁5％-20％、甜菊糖0.2％-4％。

3、根据权利要求1所述的一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其特征在于，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明3％-15％、山楂肉4％-23％、小麦皮42％-75％、长果仁5％-18％、甜菊糖0.3％-2％；

4、根据权利要求1所述的一种辅助治疗高脂血症的保健食品，其特征在于，其活性成分由以下重量百分比的原料制成：草决明12％、山楂肉18％、小麦皮54％、长果仁15％、甜菊糖1％；

5、如权利要求1所述保健食品的生产方法，其步骤是：

1)、取草决明，水洗去泥沙及杂质，晒干，置不锈钢滚筒容器，轻炒到外皮微爆，取出晾干，粗粉碎，过20目筛，备用；

2)、取山楂去核去杂质切片晒干，使含水量3％-5％之间；粗粉碎过20目筛，备用；

3)、取长果仁炒黄晾干；

4)、取小麦皮，电热鼓风干燥控温70-85℃，20分钟，取出晾干，备用；

5)、取步骤3)已炒长果仁与步骤4)小麦皮混合粗粉碎，过20目筛备用；

6)、取步骤1)、2)及5)所得备用原料，加入甜菊糖充分混合过10目筛使之均质化，然后分次投入到超细粉碎机进行细胞破壁，微粉粒径达1-50um，细胞破壁率95％以上；超细微粉常规方法制成片剂、颗粒或胶囊。