CN100531585C - 一种柿叶保健茶饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于一种保健茶饮料，具体涉及一种柿叶保健茶饮料及其制备方法，解决了现有技术中常见的柿叶茶为单一原料，人们食用时仅是用开水冲泡，其功效并未被有效充分利用，而且目前没有方便的柿叶茶饮料供人们选择的问题。柿叶保健茶饮料，由下列原料组成：柿叶、红枣、柿蒂、枸杞、刺蒺藜花、蜂蜜、水。其制备方法步骤为：1)采摘嫩柿叶，风干，小火炒干；2)各原料浸泡2-4小时；3)将原料及浸泡液煮沸40-50分钟后添加蜂蜜，然后再煮10分钟，提取液体；4)将提取液真空脱气、均质、罐装灭菌。本发明所述的饮料清新可口、营养价值高，而且有软化血管、降血脂、血糖，提高机体免疫力等功效。

Description

一种柿叶保健茶饮料及其制备方法

技术领域

本发明属于一种保健茶饮料，具体涉及一种柿叶保健茶饮料及其制备方法。

背景技术

柿叶可以当茶饮用，古时我国和日本民间就有饮柿叶的习惯，现在德国、比利时、瑞典等欧洲国家也兴起饮柿叶茶。柿叶茶是一种健身饮料，含有与茶叶相类似的单宁物质，沏水后清香扑鼻，柿叶茶为无毒的利尿剂，经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血液、使机体组织细胞复苏。但目前的柿叶茶为单一原料，人们食用时仅是用开水冲泡，其功效并未被有效充分利用，而且也目前没有方便的柿叶茶饮料供人们选用。

发明内容

本发明为了解决现有技术中常见的柿叶茶为单一原料，人们食用时仅是用开水冲泡，其功效并未被有效充分利用，而且目前也没有方便的柿叶茶饮料供人们选用的问题，提供了一种柿叶保健茶饮料及其制备方法。

本发明采用如下的技术方案实现：柿叶保健茶饮料，由下列原料组成：柿叶4-20克、红枣2-18克、柿蒂1-10克、枸杞2-10克、刺蒺藜花0.2-0.8克、蜂蜜100-500克、水7200-10000克。

本发明所述的柿叶保健茶饮料，由下列原料组成：柿叶10克、红枣8克、柿蒂4克、枸杞4克、刺蒺藜花0.4克、蜂蜜200克、水7200克。

本发明所述柿叶保健茶饮料中，柿叶，含有芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖等成分。而更可称道的是它所含的维生素C，味苦，性寒，无毒，入肺经，治咳嗽，肺气胀，各种内出血。柿蒂，含三萜类成分乌索酸.桦木素、齐墩果酸、三萜藏茴酮。尚含B—谷甾醇及其糖甙、三叶豆甙、金丝桃酸，丁香酸.香草酸、葡萄糖及果糖，味苦涩，气温，无毒，入手太阴肺经，降逆气，止哕忒，呕哕。刺蒺藜，苦辛、温，入肺、肝、肾三经，有降血压、降血脂、抗动脉粥硬化，抗衰老及强壮作用，刺蒺藜花芳香、开窍、清心、补脑。原料中再佐以红枣、枸杞、蜂蜜。红枣，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。蜂蜜，清热，补中，解毒，止痛。原料中各组分相辅相成，使本发明所述的饮料清新可口、营养价值高，而且有软化血管、降血脂、血糖，提高机体免疫力等功效。

本发明所述柿叶保健茶饮料的制备方法，其步骤为：

1)、采摘嫩柿叶，风干60％水分，然后小火炒干；

2)、将备好的柿叶、红枣、柿蒂、枸杞、刺蒺藜花清洗，滤干，然后浸泡2-4小时；

3)、将原料及浸泡液煮沸40-50分钟后添加蜂蜜，然后再煮10分钟，提取液体；

4)、将提取液真空脱气、均质、罐装灭菌。

其中采摘嫩柿叶的时间为谷雨到夏至之间的晴天上午10-12点(北京时间)。水为自然山泉水。所述的真空脱气、均质、罐装灭菌等为现有公知技术。

本发明所述的柿叶保健茶饮料有益效果如下：

1、提高机体免疫功能，促进机体生成抗癌、抗流行病病毒的干扰素，对感冒、癌症等有较好的作用。

2、软化血管增强血管弹性，并从生理上调整血压，对高血压、低血压也有很好的作用。

3、降低血脂、血糖；防止脑动脉硬化、冠心病等。

4、利尿通便、消肿、减肥。

5、消暑润喉。

6、安神、美容，消退老年斑。

具体实施方式

本实施例是用来说明本发明的，而不是对其作任何限制。

实施例1：柿叶保健茶饮料，由下列重量比的原料组成：柿叶20克、红枣8克、柿蒂1克、枸杞10克、刺蒺藜花0.8克、蜂蜜100克水9000克。其加工方法为：

1)、谷雨到夏至之间的晴天上午10-12点采摘嫩柿叶，风干60％水分，然后小火炒干；

2)、将备好的柿叶、红枣、柿蒂、枸杞、刺蒺藜花清洗，滤干，然后浸泡2小时；

3)、将原料及浸泡液煮沸45分钟后添加蜂蜜，继续煮10分钟，提取液体；

4)、将提取液真空脱气、均质、罐装灭菌。

实施例2：柿叶保健茶饮料，由下列重量比的原料组成：柿叶10克、红枣8克、柿蒂4克、枸杞4克、刺蒺藜花0.4克、蜂蜜200克、水7200克。其加工方法为：

1)、谷雨到夏至之间的晴天上午10-12点采摘嫩柿叶，风干60％水分，然后小火炒干；

2)、将备好的柿叶、红枣、柿蒂、构杞、刺蒺藜花清洗，滤干，然后浸泡3.5小时；

3)、将原料及浸泡液煮沸40分钟后添加蜂蜜，然后再煮10分钟，提取液体；

4)、将提取液真空脱气、均质、罐装灭菌。

实施例3：柿叶保健茶饮料，由下列重量比的原料组成：柿叶4克、红枣18克、柿蒂10克、枸杞2克、刺蒺藜花0.2克、蜂蜜500克、水10000克。其加工方法为：

1)、谷雨到夏至之间的晴天上午10-12点采摘嫩柿叶，风干60％水分，然后小火炒干；

2)、将备好的柿叶、红枣、柿蒂、枸杞、刺蒺藜花清洗，滤干，然后浸泡4小时；

3)、将原料及浸泡液煮沸50分钟后添加蜂蜜，继续煮10分钟，提取液体；

4)、将提取液真空脱气、均质、罐装灭菌。

Claims (4)

1、一种柿叶保健茶饮料，由下列原料组成：

柿叶4-20克、红枣2-18克、柿蒂1-10克、枸杞2-10克、刺蒺藜花0.2-0.8克、蜂蜜100-500克、水7200-10000克；

其制备方法，步骤为：

1)、采摘嫩柿叶，风干60％水分，然后小火炒干；

2)、将备好的柿叶、红枣、柿蒂、枸杞、刺蒺藜花清洗，滤干，然后浸泡2-4小时；

3)、将原料及浸泡液煮沸40-50分钟后添加蜂蜜，然后再煮10分钟，提取液体；

4)、将提取液真空脱气、均质、罐装灭菌。

2、根据权利要求1所述的柿叶保健茶饮料，由下列原料组成：柿叶10克、红枣8克、柿蒂4克、枸杞4克、刺蒺藜花0.4克、蜂蜜200克、水7200克。

3、根据权利要求1或2所述的柿叶保健茶饮料，其特征为采摘嫩柿叶的时间为谷雨到夏至之间的晴天上午10-12点。

4、根据权利要求3所述的柿叶保健茶饮料，其特征为水为自然山泉水。