CN100422205C - 一种从皱皮木瓜中制备齐墩果酸的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种从皱皮木瓜中制备齐墩果酸的方法，属果品加工技术领域。本发明的方法包括提取、分离与纯化工序。其中：分离与纯化工序采用最新的膜浓缩、树脂吸附分离方法，提取工序为：1、取榨汁后粒度为40目的木瓜渣，按质量百分数1∶4的比例放入水中浸泡2次，每次3小时；再按质量百分数按1∶3的比例在水中进行第3次浸泡，同时分别加入果胶酶、纤维素酶及半纤维素酶的复合酶(比例为1∶2∶3，加入量按1000u/100克木瓜渣)，在40℃下进行酶解3小时，分解纤维及果胶后进行过滤或压榨，滤饼或滤渣备用；2、将滤饼用95%的乙醇按质量百分数1∶4的比例在40℃下减压(压力为0.065)萃取2小时，分别重复萃取3次，并将3次乙醇萃取液合并备用。本发明具有工艺简单、成本低、提取物齐墩果酸的得率及纯度高等优点。

Description

一种从皱皮木瓜中制备齐墩果酸的方法
技术领域：
本发明涉及一种从皱皮木瓜中制备齐墩果酸的方法，属果品加工技术领域。
背景技术：
木瓜为常用中药，其原植物为木瓜属(Chaenomeles Lind1.)植物皱皮木瓜[Chaenomelesspeciosa(Sweet)Nakai]，又称贴梗海棠、贴梗木瓜等，中国南方各地均有栽培。其花可供观赏；果实入药，能驱风强壮、舒筋、镇痛消肿，民间常用于浸泡药酒；种仁富含油酸和亚油酸。
《中华人民共和国药典》(2001年版)一部在正文45页收载的木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai的干燥近成熟的果实。又名皱皮木瓜。其成分含皂甙、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素C、黄酮类、鞣质。其功能与主治平肝舒筋，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。
我国是木瓜属(Chaenomeles Lind1)植物的起源分布中心。木瓜属植物全属5种，除日本木瓜种外，其余4种均原产我国。皱皮木瓜落叶、半常绿灌木，枝具刺，花簇生，每簇3～5朵，先叶开放或与叶同放。叶片阔卵圆至长椭圆披针形。果实为梨果，具芳香，果皮干燥后皱缩。早春花繁色艳，夏秋果实芳香，可供观赏、药用和食用。皱皮木瓜资源在我国分布广泛，主产于山东、江苏、甘肃、四川、云南等省；适生于温带、亚热带气候区，喜阳、稍耐阴，耐严寒、酷暑，适应性强，微酸、微碱性土壤均能适应。
木瓜中主要药用成分是齐墩果酸，齐墩果酸为五环三萜化合物，分子式为C30H48O3。纯品齐墩果酸为白色针状结晶，熔点为308～310℃，比旋度[a]20 D＝+73.3°(C＝0.15，C30H48O3)不溶于水，可溶于甲醇、乙醇、丙酮和氯仿。现代科学实验研究报道，齐墩果酸有护肝降酶作用、降血脂作用、抗血小板聚集作用和对染色体损伤的保护作用，具有较好的应用前景。
从木瓜中提取药用成分齐墩果酸的方法，已有渗漉法、索氏提取法、冷浸提取法及碱溶酸沉、碱溶盐析纯化等方法。但这些方法仍存在工艺复杂、成本高、提取的齐墩果酸得率低、纯度低等缺点。
本发明的方法经云南省科技情报所文献检索，未见与本方法相同的公开报道。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种工艺简单、成本低、提取物齐墩果酸的得率高、纯度高的从皱皮木瓜中制备齐墩果酸的方法。
本发明的方法包括提取、分离与纯化工序，具体为：
a、取榨汁后粒度为40目的木瓜渣，按质量百分数1∶4的比例放入水中浸泡2次，每次3小时；再按质量百分数按1∶3的比例在水中进行第3次浸泡，同时分别加入果胶酶、纤维素酶及半纤维素酶的复合酶，比例为1∶2∶3，加入量为1000u/100克木瓜渣，在温度为40℃下进行酶解3小时，分解纤维及果胶后进行过滤或压榨，滤饼或滤渣备用；
b、将滤饼用95％的乙醇按质量百分数1∶4的比例在温度为40℃、压力为0.065大气压下减压萃取2小时，分别重复萃取3次，并将3次乙醇萃取液合并备用；
C、将乙醇萃取液先用超滤膜进行超滤，弃出大分子醇溶性杂质，再将弃杂的乙醇萃取液进行膜浓缩，回收乙醇，得到膏状物；
D、将所得的膏状物采用树脂吸附分离和200目硅胶层析分离、重结晶，即得齐墩果酸纯品。
本发明与现有的索氏提取、渗漉提取法得到齐墩果酸的得率比较下见表。
本发明与现有技术相比，具有工艺简单、成本低、提取物齐墩果酸的得率及纯度高等优点。
附图说明：
附图为本发明的工艺流程示意图。
具体实施方式：
以100公斤鲜木瓜(弃籽和瓤)的木瓜渣为原料，进行木瓜中齐墩果酸的提取、分离与纯化。
具体过程如下：
1、取榨汁后粒度为40目的木瓜渣，按质量百分数1∶4的比例放入水中浸泡2次，每次3小时；再按质量百分数按1∶3的比例在水中进行第3次浸泡，同时分别加入果胶酶、纤维素酶及半纤维素酶的复合酶(比例为1∶2∶3，加入量为1000u/100克木瓜渣)，在温度为40℃下进行酶解3小时，分解纤维及果胶后进行过滤或压榨，滤饼或滤渣备用；
2、将滤饼用95％的乙醇按质量百分数1∶4的比例在温度40℃、压力为0.065大气压下减压萃取2小时，分别重复萃取3次，并将3次乙醇萃取液合并备用；
3、将乙醇萃取液先用常规超滤膜进行超滤，弃出大分子醇溶性杂质，再将弃杂的乙醇萃取液进行常规的膜浓缩，回收乙醇，得到膏状物；
4、将所得的膏状物采用常规树脂(如D101)吸附分离和硅胶(200目)层析分离、重结晶，即得50.6g齐墩果酸纯品。

Claims (1)

1. 一种从皱皮木瓜中制备齐墩果酸的方法，包括提取、分离与纯化工序，其特征在于：
a、取榨汁后粒度为40目的木瓜渣，按质量百分数1∶4的比例放入水中浸泡2次，每次3小时；再按质量百分数按1∶3的比例在水中进行第3次浸泡，加入含果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶的复合酶，比例为1∶2∶3，加入量为1000u/100克木瓜渣，在温度为40℃下进行酶解3小时，分解纤维和果胶后进行过滤或压榨，滤饼或滤渣备用；
b、将滤饼或滤渣用95％的乙醇按质量百分数1∶4的比例在温度为40℃、压力为0.065大气压下减压萃取2小时，分别重复萃取3次，并将3次乙醇萃取液合并备用；
C、将乙醇萃取液先用超滤膜进行超滤，弃出大分子醇溶性杂质，再将弃杂的乙醇萃取液进行膜浓缩，回收乙醇，得到膏状物；
D、将所得的膏状物采用树脂吸附分离和200目硅胶层析分离、重结晶，即得齐墩果酸纯品。
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