CN100371317C - 牛磺酸精氨酸盐的合成方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种牛磺酸精氨酸盐的合成方法，包括以下步骤：一，在精氨酸中加入水，搅拌形成乳化物，将牛磺酸的水溶液滴加到该乳化物中，直至乳化物澄清透明，从而得到牛磺酸精氨酸盐的水溶液Ⅰ，二，将水溶液Ⅰ减压蒸馏，浓缩至原溶液Ⅰ容积的1/2～1/5，形成浓缩液Ⅱ，三，将浓缩液Ⅱ降温至3～5℃后得到牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物，用过滤器分离得牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物Ⅲ，四，将结晶物Ⅲ干燥得干品Ⅳ，五，将干品Ⅳ溶于无水乙醇，得牛磺酸精氨酸盐的乙醇溶液Ⅴ，六，将溶液Ⅴ减压蒸馏至干，得牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物Ⅵ，七，将结晶物Ⅵ干燥，即得到牛磺酸精氨酸盐纯品。本发明合成的牛磺酸精氨酸盐可以同时满足运动员对牛磺酸和精氨酸的需要，而且摄取更为方便。

Description

牛磺酸精氨酸盐的合成方法
技术领域
本发明涉及一种牛磺酸精氨酸盐的合成方法。属运动保健食品的合成技术领域。
背景技术
牛磺酸与精氨酸均为人体所必需的十八种氨基酸之一。牛磺酸以游离态的形式存在于人体内，而且是不合成蛋白质的游离态氨基酸，对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉功能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收等具有重要作用，在日常生活方面最显著的功效是提高免疫力和抗疲劳。精氨酸是一种条件必须氨基酸，在体内参与能量代谢中的三羧酸循环及具有解毒作用的尿素循环，促使机体能量平衡，促进有毒物质排出体外，达到消除疲劳之目的。精氨酸在肌肉代谢中非常重要，它是肌酸的前体，对运动员的肌肉发达和能量代谢很有益处，它能促进肌肉增长和脂肪减少，在减肥中起重要作用。精氨酸可刺激胰脏分泌胰岛素，刺激垂体分泌生长激素，促进生长和提高机体免疫功能。
因牛磺酸呈酸性，精氨酸呈碱性，故二者可结合成为一种盐。
发明内容
本发明的目的在于提供一种可以同时满足运动员对牛磺酸和精氨酸的需要，而且摄取更为方便的工业化生产牛磺酸精氨酸盐的合成方法。
本发明的目的是这样实现的：一种牛磺酸精氨酸盐的合成方法，其特征在于：该方法包括以下工艺步骤：
步骤一、在精氨酸中加入水，搅拌形成乳化物，将牛磺酸的水溶液滴加到该乳化物中，直至乳化物澄清透明，从而得到牛磺酸精氨酸盐的水溶液I，滴加过程在60～90℃下进行，
步骤二、将水溶液I减压蒸馏，浓缩至原溶液I容积的1/2～1/5，形成浓缩液II，
步骤三、将浓缩液II降温至3～5℃后得到牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物，用过滤器分离得牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物III，
步骤四、将结晶物III在93～97℃干燥7～8小时，得干品IV，
步骤五、将干品IV溶于无水乙醇，然后用过滤器过滤去除乙醇不溶物，得牛磺酸精氨酸盐的乙醇溶液V，
步骤六、将溶液V减压蒸馏至干，得牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物VI，
步骤七、将结晶物VI在93～97℃干燥2～3小时，即得到牛磺酸精氨酸盐纯品。
本发明合成的牛磺酸精氨酸盐可以同时满足运动员对牛磺酸和精氨酸的需要，而且摄取更为方便。
具体实施方式
实施例1：
实施例1为一种牛磺酸精氨酸盐的合成方法，该方法包括以下工艺步骤：
步骤一、在2000mL烧瓶中投入175克精氨酸(含量≥99％)，加入500mL水，搅拌形成乳化物；将160克牛磺酸(含量≥99％)溶于750mL水，然后滴加到该乳化物中，直至乳化物澄清透明，从而得到牛磺酸精氨酸盐的水溶液I。为加快反应速度，该滴加过程可以在受热(80～90℃)的情况下进行。
步骤二、将上述溶液I减压蒸馏，浓缩至约为原水溶液I容积的2/5或1/2，形成浓缩液II。
步骤三、将上述浓缩液II降温至3～5℃后得到牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物，用过滤器分离得固体和液体，固体为牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物III，液体为含牛磺酸精氨酸盐的母液水，可重复套用。
步骤四、将上述结晶物III在93～97℃干燥7～8小时，即得到干品IV287克。
步骤五、为去除干品IV中因牛磺酸过量而形成的牛磺酸晶体，将上述干品IV溶于无水乙醇(因牛磺酸不溶于乙醇)，然后用过滤器过滤去除乙醇不溶物，得到牛磺酸精氨酸盐的乙醇溶液V。
步骤六、将上述牛磺酸精氨酸盐的乙醇溶液V减压蒸馏至干，即得到牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物VI。
步骤七、将上述结晶物VI在93～97℃干燥2小时，即得到牛磺酸精氨酸盐纯品279克。
实施例2：
如果牛磺酸与精氨酸的纯度不是很高(≤95％)，则应将第四步得到的干品IV溶于水，用一定量的活性炭进行脱色去杂质处理得浓缩液II，然后重复第三、四步以后再进行五、六、七各步。否则达不到食品级的要求。

Claims (2)

1.一种牛磺酸精氨酸盐的合成方法，其特征在于：该方法包括以下工艺步骤：
步骤一、在精氨酸中加入水，搅拌形成乳化物，将牛磺酸的水溶液滴加到该乳化物中，直至乳化物澄清透明，从而得到牛磺酸精氨酸盐的水溶液I，滴加过程在60～90℃下进行，
步骤二、将水溶液I减压蒸馏，浓缩至原溶液I容积的1/2～1/5，形成浓缩液II，
步骤三、将浓缩液II降温至3～5℃后得到牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物，用过滤器分离得牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物III，
步骤四、将结晶物III在93～97℃干燥7～8小时，得干品IV，
步骤五、将干品IV溶于无水乙醇，然后用过滤器过滤去除乙醇不溶物，得牛磺酸精氨酸盐的乙醇溶液V，
步骤六、将溶液V减压蒸馏至干，得牛磺酸精氨酸盐的白色结晶物VI，
步骤七、将结晶物VI在93～97℃干燥2～3小时，即得到牛磺酸精氨酸盐纯品。
2.根据权利要求1所述的一种牛磺酸精氨酸盐的合成方法，其特征在于：将第四步得到的干品IV溶于水，用活性炭进行脱色去杂质处理，得浓缩液，然后重复第三、四步以后再进行五、六、七各步。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1185952A (zh) * 1996-12-24 1998-07-01 张善 一种治疗心血管疾病的药物
CN1298701A (zh) * 1999-12-03 2001-06-13 中国人民解放军军事医学科学院放射医学研究所 新型复合氨基酸组合物
CN1679941A (zh) * 2005-02-02 2005-10-12 北京阜康仁生物制药科技有限公司 一种由牛磺酸和治疗肝病的药物组成的复方制剂及其制备方法

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