CN100341421C - 皇竹草生产生物蛋白饲料的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种皇竹草生产生物蛋白饲料的方法，以单一的优质牧草皇竹草为原料接种木霉、黑曲霉、产朊酵母制成的种曲，经微生物发酵，制成粗蛋白含量为16%以上，不添加任何其他高蛋白质原料，符合国标GB/T-5915-93“仔猪、生长育肥猪配合饲料标准”大大的降低了饲料成本。
Description
(一)技术领域：
本发明涉及一种皇竹草生产生物蛋白饲料的方法，属于生物饲料生产的技术领域。
(二)背景技术：
现有的市售畜、禽饲料均为配合饲料，都需要添加高蛋含量的原料，如鱼粉、血粉、油枯等以提高饲料中的蛋白质含量，因此饲料原料成本较高，本发明是以单一的优质牧草皇竹草为原料，利用微生物发酵，利用微生物产生的纤维素酶将纤维素降解，生成葡萄糖、再经产朊酵母合成为蛋白质，不添加任何其他高蛋白质原料。
现有的发酵饲料，种类繁多，但采用能产生纤维素酶，产生果胶酶，纤维素降解进行分解，再将其合成蛋白质，还未见其报道。
(三)发明内容：
本发明所述的皇竹草生产生物蛋白饲料的方法：采用能产生纤维素酶的木霉和能产生果胶酶的黑曲霉及能合成蛋白质的产朊酵母，以粮食及下脚料为基料制成种曲，接种在皇竹草原料中经发酵而制成蛋白饲料的方法。
1、种曲的制作方法按重量(份)：以粮食及下脚料为基料经粉碎10份，干料加水1∶1～2，加入木霉原种1份，黑曲霉原种0.5份，产朊酵母原种0.5份，经常规发酵制成种曲；
2、将皇竹草鲜料粉碎按重量份：皇竹草9-10份，接种已制好的种曲1份，好氧发酵7-10天，烘干、粉碎、包装即为成品。
采用本技术方案的有益效果是皇竹草虽然属于产量高品质好的优良牧草，但大量含的是植物纤维素，只能被反刍家畜所利用，不能被单胃家畜和家禽所消化吸收，经检测其粗蛋白的含量仅为0.6％，远不能作为家禽、家畜中猪的主要饲料，经采用能产生纤维素酶的木霉和能产生果胶酶的黑曲霉共同对纤维素的分解转化为葡萄糖，然后再经产朊酵母合成为蛋白质，经检测生物发酵制得的皇竹草饲料其粗蛋白含量达16.2-18.1％，检测方法按GB-6432“饲料粗蛋白测定方法”。检测结果符合GB/T-5915-93“仔猪、生长育肥猪配合饲料的国家标准的规定。
(四)附图说明：
附图为皇竹草生产生物蛋白饲料的方法工艺流程示意方框图。
(五)具体实施方式：
本发明所述的皇竹草生产生物蛋白饲料的方法的具体实施方式：首先进行制曲，制曲方法：以粮食和粮食加工的下脚料为原料，经粉碎以干料10份(重量份、下同)加水1∶1.2蒸熟，接种木霉原种1份，墨曲霉原种0.5份，产朊酵母原种0.5份，经常规发酵制得复合发酵曲。
将皇竹草鲜料经粉碎取10份(重量份)，自然含水量，接种复合发酵曲1份(重量份)好氧发酵7-10天，使其微生物充分分解与合成，测定其料中的粗蛋白含量为16％以上时，中止发酵，将物料烘干，粉碎、包装即为成品。使其达到国家饲料标准。
Claims (1)
- 一种以皇竹草生产生物蛋白饲料的方法，其特征在于：采用能产生纤维素酶的木霉和能产生果胶酶的黑曲霉及能合成蛋白质的产朊酵母，以粮食及下脚料为基料制成种曲，将种曲接种在皇竹草原料中，经发酵而制成蛋白饲料，其中，种曲的制作按配合比例为：已粉碎的基料10份，按基料1∶(1-2)加水、蒸熟，接种木霉原种1份、黑曲霉原种0.5份、产朊酵母原种0.5份、经常规发酵制成复合发酵种曲；再用皇竹草鲜料粉碎按重量份9-10份、接种复合发酵种曲1份，好氧发酵7-10天，烘干粉碎，包装即为成品。
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