CH706243A2

CH706243A2 - Kleingutkabine a dumbwaiter.

Info

Publication number: CH706243A2
Application number: CH3622012A
Authority: CH
Inventors: Stefan Koepfli
Original assignee: Stefan Koepfli
Priority date: 2012-03-13
Filing date: 2012-03-13
Publication date: 2013-09-13
Also published as: EP2639195A3; EP2639195A2; EP2639195B1

Abstract

Kleingutkabine (8) für einen Speiseaufzug, wobei diese Kleingutkabine (8) eine Dunstabzugsvorrichtung (21) aufweist. Die Dunstabzugsvorrichtung (21) umfasst mindestens einen auswechselbaren Fettfilter (22, 22´), wobei dieser Fettfilter (22, 22´) vorzugsweise ein Streckmetallfilter ist.Trolley (8) for a dumbwaiter, said trolley (8) having a fume extractor (21). The extractor device (21) comprises at least one replaceable grease filter (22, 22 '), this grease filter (22, 22') preferably being an expanded metal filter.

Description

[0001] Die vorliegende Erfindung betrifft eine Kleingutkabine für einen Speiseaufzug gemäss Oberbegriff des Anspruchs 1, sowie einen damit ausgerüsteten Speiseaufzug. The present invention relates to a trolley for a dumbwaiter according to the preamble of claim 1, as well as a dumbwaiter equipped therewith.

[0002] Solche Speiseaufzüge finden ihre Verwendung vorzugsweise in Restaurants, Herrschaftshäusern, Grossküchen, wie in Kantinen, Hotels oder Spitälern, d.h. überall dort, wo frisch angefertigte Mahlzeiten von der Küche in ein anderes Stockwerk transportiert werden sollen. Such risers are preferably used in restaurants, mansions, commercial kitchens, such as canteens, hotels or hospitals, i. wherever freshly prepared meals are to be transported from the kitchen to another floor.

[0003] Bei diesen Speiseaufzügen handelt es sich also um Kleingutförderer, wie sie bspw. aus der US-2008 0 116 016 oder EP-1 228 984 bekannt sind, welche dazu dienen u.a. Tabletts mit Lebensmitteln, Getränken oder gebrauchtem Geschirr zu transportieren. Diese Kleingutförderer sind nicht für Personentransporte vorgesehen und dazu völlig ungeeignet. In this dining lifts are thus small goods conveyor, as they are, for example, from US-2008 0 116 016 or EP-1 228 984 are known, which serve u.a. Trays of food, drinks or used utensils to transport. These small goods conveyors are not intended for passenger transport and completely unsuitable.

[0004] Der Transport von Mahlzeiten bringt es mit sich, dass beim Beladen und/oder Entladen der Kleingutförderer immer wieder Speisen und/oder Getränke verschüttet werden. Dies hat nicht nur eine Verschmutzung der Kabine zur Folge, sondern führt auch zu klebrigen Rückständen im Aufzugsschacht. Diese Verschmutzungen weisen erhebliche Mengen an organischen Rückständen und Fettbestandteile auf, die sich im Laufe der Zeit zersetzen und einen idealen Nährboden für Krankheitserreger, Bakterien, Schimmelpilze, etc. bilden. Diese Verschmutzungen erweisen sich deshalb auch aus hygienischen Gründen als äusserst bedenklich. Mit der US-6 779 634 wurde deshalb auch schon vorgeschlagen, die Kabine des Speiseaufzugs einstückig aus Kunststoff herzustellen und diese mindestens bodenseitig mit einer Abstreiflippe zu versehen. Wie bspw. aus der JP-10 297 848 bekannt, wurde aus denselben Gründen auch schon vorgeschlagen, die Innenseite der Kabine mit emaillierten Keramik-Platten mit antibakterieller Wirkung auszukleiden. Es sind auch Kleingutförderer mit verschliessbaren Kabinen bekannt, bspw. aus der EP-0 353 016. The transport of meals entails that when loading and / or unloading the small goods conveyor repeatedly food and / or drinks are spilled. This not only results in contamination of the cabin, but also leads to sticky residues in the elevator shaft. These soils have significant amounts of organic residues and fat components that decompose over time and provide an ideal breeding ground for pathogens, bacteria, molds, etc. Therefore, these contaminations prove to be extremely questionable for hygienic reasons. With the US Pat. No. 6,779,634, it has therefore also been proposed to produce the car of the feed elevator in one piece from plastic and to provide it with a wiper lip at least on the bottom side. As is known, for example, from JP-10 297 848, for the same reasons it has also been proposed to line the inside of the cabin with enamelled ceramic plates having an antibacterial effect. There are also small goods conveyor with lockable cabins known, for example. From EP-0 353 016.

[0005] Leider kann mit keiner der bekannten Massnahmen weder die unangenehme Geruchsbildung noch die gesundheitsschädliche Kontamination des Kabineninnenraums und/oder des Aufzugsschachtes durch den von heissen Speisen erzeugten Koch- und/oder Bratdunst, (im Folgenden auch Wrasen genannt) verhindert werden. Dieser Wrasen schlägt sich an den kalten Schachtwänden und den Antriebsaggregaten nieder und weist neben Wasserdampf und flüchtigen Aromen auch unzählige fettige und organische Aerosole auf. Unfortunately, none of the known measures neither the unpleasant odor nor the harmful contamination of the cabin interior and / or the elevator shaft by the hot food produced cooking and / or Bratdunst, (also called steams below) are prevented. This vapors settles on the cold shaft walls and the drive units and has, in addition to water vapor and volatile aromas and countless greasy and organic aerosols.

[0006] Es ist deshalb die Aufgabe der vorliegenden Erfindung einen Speiseaufzug zu schaffen, bei welchem die durch Wrasen erzeugte gesundheitsgefährdende Kontamination des Aufzugsschachtes und/oder der Antriebsaggregate in einfacher Weise und langfristig verhindert wird. It is therefore an object of the present invention to provide a dumbwaiter in which the harmful contamination produced by fumes of the elevator shaft and / or the drive units is prevented in a simple manner and long term.

[0007] Insbesondere ist es Aufgabe der vorliegenden Erfindung, die durch den Wrasen erzeugte Geruchsbildung im Aufzugsschacht und/oder im Kabineninnenraum (bei geschlossenen Kabinen) in einfacher Weise und langfristig zu verhindern. In particular, it is an object of the present invention to prevent odor formation in the elevator shaft and / or in the cabin interior (in closed cabins) generated by the fumes in a simple manner and in the long term.

[0008] Erfindungsgemäss wird diese Aufgabe durch einen Speiseaufzug mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst und insbesondere durch einen Speiseaufzug, welcher mit einer Dunstabzugsvorrichtung mit mindestens einem auswechselbaren Fettfilter versehen ist. According to the invention this object is achieved by a dumbwaiter with the features of claim 1 and in particular by a dumbwaiter, which is provided with a fume extraction device with at least one replaceable grease filter.

[0009] Derartige Dunstabzugsvorrichtungen sind hinlänglich bekannt, bspw. aus der CH-549 376 oder DE-20 2011 050 141 und dienen dem Absaugen und Filtern des beim Kochen abdampfenden Wrasen. Dunstabzugsvorrichtungen weisen immer mindestens einen Luftförderer (hier auch Lüfter genannt), eine Steuerung zum Ein- oder Ausschalten und Regeln des Lüfters, einen Fettfilter und eine besonders angepasste Ansaugöffnung, um eine Luftströmung zu erzeugen, mit welcher der Wrasen optimal abgesaugt und durch den Fettfilter geführt werden kann. Fettfilter sind in den unterschiedlichsten Formen bekannt, bspw. als Streckmetallfilter, Papierfilter, Vliesfilter oder Labyrinthfilter. Wesentlich für die langfristige Wirksamkeit der erfindungsgemässen Erfindung ist es, diesen Fettfilter auswechselbar zu gestalten, insbesondere um dessen regelmässige Reinigung und Wartung zu ermöglichen. Such extractor devices are well known, for example. From CH-549 376 or DE-20 2011 050 141 and are used for suction and filtering of vapors steaming off during cooking. Vapor extraction devices always have at least one air conveyor (also called fan here), a controller for switching on and off and regulating the fan, a grease filter and a specially adapted suction to generate an air flow, with which the vapor sucked optimally and passed through the grease filter can be. Grease filters are known in a wide variety of forms, for example as an expanded metal filter, paper filter, fleece filter or labyrinth filter. Essential for the long-term effectiveness of the inventive invention is to make this grease filter replaceable, in particular to allow its regular cleaning and maintenance.

[0010] Eine bevorzugte Ausführungsform der vorliegenden Erfindung weist einen als Streckmetallfilter ausgebildeten Fettfilter auf. Es versteht sich jedoch, dass erfindungsgemäss alle Arten herkömmlicher Fettfilter verwendbar sind. A preferred embodiment of the present invention comprises a designed as an expanded metal filter grease filter. It is understood, however, that according to the invention all types of conventional grease filters can be used.

[0011] In einer Weiterbildung der vorliegenden Erfindung ist die Dunstabzugsvorrichtung mit einer luftreinigenden Komponente versehen. Insbesondere umfasst diese luftreinigende Komponente einen Aktivkohlefilter, um die abgesaugte Luft weiter zu reinigen. Es versteht sich, dass erfindungsgemäss alle Arten luftreinigender Komponenten eingesetzt werden können, bspw. Aktivkohlefilter, UV-Bestrahlungseinheiten, elektrostatische Filter, Ionen-Generatoren, Luftentfeuchter, Kondenswasser-Sammler, etc., wie sie auch von modernen Luftreinigern bekannt sind. Diese luftreinigenden Komponenten dienen der Entfernung von Allergenen, Luftschadstoffen und Gerüchen jeder Art, insbesondere der Entfernung von ultrafeiner Schadstoffpartikel. In a development of the present invention, the extractor device is provided with an air-cleaning component. In particular, this air purifying component comprises an activated carbon filter to further purify the extracted air. It is understood that according to the invention all types of air-cleaning components can be used, for example. Activated carbon filter, UV irradiation units, electrostatic filters, ion generators, dehumidifiers, condensate collectors, etc., as they are known from modern air cleaners. These air-cleaning components are used to remove allergens, air pollutants and odors of all kinds, especially the removal of ultrafine pollutant particles.

[0012] Je nach Platzverhältnissen im Aufzugsschacht kann die Ansaugöffnung der Dunstabzugsvorrichtung an der Kabinendecke, an der Kabinenrückwand und/oder -seitenwand angeordnet sein. Es versteht sich, dass diese Ansaugöffnung ganzflächig oder mehrteilig ausgebildet sein kann. Depending on the space in the elevator shaft, the suction opening of the extractor device can be arranged on the cabin ceiling, on the cabin rear wall and / or side wall. It is understood that this intake opening may be formed over the entire surface or in several parts.

[0013] In einer bevorzugten Weiterbildung des erfindungsgemässen Speiseaufzugs weist die Dunstabzugsvorrichtung einen Lüfter auf, welcher über eine Steuerschaltung regelbar, insbesondere mehrstufig regelbar ist. Diese Steuerschaltung startet den Lüfter bei jedem Fahrbefehl auf seine volle Drehzahl und reduziert diese, bspw. auf 70% für eine einstellbare Nachlaufzeit von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde, sobald der Aufzug steht. Insbesondere kann der Lüfter und jede weitere Elektronik für die Steuerschaltung und/oder weitere Komponenten über ein Schleppkabel elektrisch versorgt werden. In a preferred embodiment of the inventive dumbwaiter, the extractor device to a fan, which is controllable via a control circuit, in particular multi-stage controllable. This control circuit starts the fan at its full speed with each move command and reduces it, for example to 70% for an adjustable follow-up time of a few seconds to one hour, as soon as the elevator is stopped. In particular, the fan and any other electronics for the control circuit and / or other components can be electrically supplied via a trailing cable.

[0014] In einer besonderen Weiterbildung des erfindungsgemässen Speiseaufzugs ist die Kabine mit Lüftungsöffnungen, insbesondere mit Lüftungsschlitzen versehen. Es versteht sich, dass diese Lüftungsöffnungen vorzugsweise den Ansaugöffnungen der Dunstabzugsvorrichtung gegenüberliegend angeordnet sind. In a particular embodiment of the inventive feeder the cabin is provided with ventilation openings, in particular with ventilation slots. It is understood that these ventilation openings are preferably arranged opposite the suction openings of the extractor device.

[0015] In einer weiteren Ausführungsform des erfindungsgemässen Speiseaufzugs ist die Kabine desselben mit Warmhaltemitteln ausgerüstet. Insbesondere umfassen diese Warmhaltemittel mindestens einen Lufterwärmer und/oder eine Wärmelampe. Es versteht sich, dass ein solcher Lufterwärmer die durch die Lüftungsöffnungen geführte Zuluft erwärmt, während die Wärmelampe die Speisen im Innern der Kabine direkt erwärmt. In a further embodiment of the inventive dumbwaiter is the cabin of the same equipped with warming means. In particular, these warming means comprise at least one air heater and / or one heat lamp. It is understood that such an air heater heats the supply air guided through the ventilation openings, while the heat lamp directly heats the food inside the cabin.

[0016] Die Vorteile der vorliegenden Erfindung sind dem Fachmann unmittelbar ersichtlich und sind in seinem einfachen Aufbau und seiner langfristigen Hygienewirkung und allgemeinen Verbesserung des Hygieneniveaus, insbesondere durch die Verhinderung der Keimverschleppung zu sehen. The advantages of the present invention will be readily apparent to those skilled in the art and are to be considered in its simple structure and long term hygiene effect and general improvement in hygiene level, in particular by the prevention of germ displacement.

[0017] Darüber hinaus lässt sich jeder bereits eingebaute Speiseaufzug erfindungsgemäss und in einfacher Weise nachrüsten. In addition, any already installed riser can be retrofitted according to the invention and in a simple manner.

[0018] Im Folgenden soll die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispiels und mit Hilfe der Figuren näher erläutert werden. Dabei zeigen: <tb>Fig. 1:<sep>eine schematische Darstellung eines Längsschnittes durch einen konventionellen Speiseaufzug; <tb>Fig. 2:<sep>eine schematische Darstellung eines Längsschnittes durch eine erfindungsgemässe Kleingutkabine.In the following the invention will be explained in more detail with reference to an embodiment and with the aid of the figures. Showing: <Tb> FIG. 1: <sep> is a schematic representation of a longitudinal section through a conventional riser; <Tb> FIG. 2: <sep> is a schematic representation of a longitudinal section through a small cubicle according to the invention.

[0019] Der in Fig. 1 dargestellte schematische Aufbau eines konventionellen Speiseaufzugs 1 zeigt einen zwischen Boden 2 und Decke 3 angeordneten Aufzugsschacht 4 mit einer ersten Be- und Entladeluke 5 und einer zweiten Be- und Entladeluke 6. Diese Be- und Entladeluken 5, 6 befinden sich in unterschiedlichen Geschossen, die durch einen Etagenboden 7 getrennt sind. Die in diesem Aufzugsschacht 4 angeordnete Kleingutkabine 8 lässt sich mit Hilfe eines motorischen Antriebs 9 zwischen diesen Be- und Entladeluken 5, 6 vertikal bewegen. Dazu ist die Kabine 8 an einem Führungsschuh 11 befestigt, welcher in einer Führungsschiene 12 geführt ist. Ein an der Kabine 8 befestigtes Zugseil 13 ist über eine Umlenkrolle 14 mit dem motorischen Antrieb 9 verbunden. Mit Hilfe einer Aufzugssteuerung 15 im Maschinenraum 16 des Aufzugsschachtes 4 lässt sich die Kleingutkabine 8 genau vor die Be- und Entladeluken 5, 6 fahren. Diese Fig. 1 macht deutlich, dass sich die Geruchsausbreitung und Kontamination des Aufzugsschachtes 4 von Speiseaufzügen 1 nicht in einfacher Weise verhindern lassen. Insbesondere verbreitet sich der Wrasen ungehindert im Aufzugsschacht 4 und kondensiert bevorzugt an der Schachtinnenwand 17. Die bei Speiseaufzügen 1 typischerweise entstehenden Verschmutzungen sind nicht nur für das im Maschinenraum 19 tätige Wartungspersonal äusserst unangenehm und unhygienisch, sondern auch gesundheitsgefährdend, weil mit diesen Aufzügen Keime und Krankheitserreger in alle Stockwerke getragen werden. Darüber hinaus lassen sich diese Verschmutzungen auch nicht in einfacher Weise wieder entfernen. 1 shows a arranged between the bottom 2 and 3 ceiling lift shaft 4 with a first loading and Entladeluke 5 and a second loading and Entladeluke 6. These loading and unloading hatches 5, 6 are located on different floors, which are separated by a floor floor 7. The small trolley 8 which is arranged in this elevator shaft 4 can be moved vertically by means of a motor drive 9 between these loading and unloading hatches 5, 6. For this purpose, the cabin 8 is fastened to a guide shoe 11, which is guided in a guide rail 12. An attached to the cabin 8 pull rope 13 is connected via a guide roller 14 to the motor drive 9. With the help of an elevator control 15 in the machine room 16 of the elevator shaft 4, the small trolley 8 can drive exactly in front of the loading and unloading hatches 5, 6. This Fig. 1 makes it clear that the odor propagation and contamination of the elevator shaft 4 of dining lifts 1 can not be prevented in a simple manner. In particular, the vapor spreads unhindered in the elevator shaft 4 and preferably condenses on the shaft inner wall 17. The typically occurring in food lifts 1 contaminants are extremely unpleasant and unhygienic not only for the active in the engine room 19 maintenance personnel, but also hazardous to health, because with these lifts germs and pathogens be carried to all floors. In addition, these contaminants can not be removed easily.

[0020] Diese Nachteile werden erfindungsgemäss mit einer Kleingutkabine 8 überwunden, wie dies bspw. in Fig. 2schematisch dargestellt ist. Diese Kleingutkabine 8 weist eine Dunstabzugsvorrichtung 21 auf, welche kabinendeckenseitig angeordnet ist und mit mindestens einem auswechselbaren Fettfilter 22, 22 ́ ausgerüstet ist. Die einfache Auswechselbarkeit des Fettfilters 22, 22 ́ ist wesentlich für die vorliegende Erfindung und erlaubt eine regelmässige Reinigung auch durch Hilfspersonal. Die Kabinendecke 25 ist in geeigneter Weise ausgerüstet, d.h. weist Filterhalterungen 24, 24 ́, 24 ́ ́ und mindestens eine Ansaugöffnung 26, 26 ́ auf. Es versteht sich, dass für den Fettfilter 22, 22 ́ alle heute bekannten Arten von Fettfiltern verwendet werden können, insbesondere solche aus Streckmetall, aber auch Papier-, Vlies- oder Labyrinthfilter. Einfacherweise können handelsübliche Fettfilter 22, 22 ́ eingesetzt werden und brauchen lediglich die dazu passenden Filterhalterungen 24, 24 ́, 24» montiert zu werden. In einfacher Weise lassen sich auch weitere luftreinigende Komponenten 27, 27 ́ im Strömungskanal 28, 28 ́ der Dunstabzugsvorrichtung 21 anbringen. Diese weiteren luftreinigenden Komponenten 27, 27 ́ können jede Art bekannter Luftreinigungsvorrichtungen umfassen, insbesondere Aktivkohlefilter, elektrostatische Filter, UV-Bestrahlungseinheiten oder Luftentfeuchter. Die Aggregate der Dunstabzugsvorrichtung 21 sind hier auf der Kabinendecke 25 angeordnet und umfassen eine Steuerschaltung (nicht dargestellt), sowie mindestens einen Ansaugstutzen 31, 31 ́, welcher den gefilterten Wrasen (Dunst) aus dem Innern der Kabine 8 mit Hilfe eines Lüfters 32, 32 ́ einem Abluftstutzen 33, 33 ́ zuführt. In der hier dargestellten Ausführungsform sind weitere desinfizierende Komponenten 28, 28 ́ ausserhalb der Kabine 8 angeordnet. Bei Kleingutkabinen, die eigene Türen zum Verschliessen der Kabine 8 aufweisen, sind die Kabinenwände mit Lüftungsöffnungen 36, 36 ́ und insbesondere mit Lüftungsschlitzen versehen. Um ein rasches Auskühlen der transportierten Speisen zu vermeiden, ist die hier dargestellte Kabine 8 mit Warmhaltemitteln 35, 35 ́ ausgerüstet. Dazu können einfacherweise Infrarotlampen eingesetzt werden, welche zwischen den von den einzelnen Tabletthaltern 34, 34 ́ definierten Beschickungsebenen angeordnet sind oder kann die nachgeführte Frischluft in bekannter Weise mittels handelsüblichen Lufterwärmern vorgewärmt werden. These disadvantages are overcome according to the invention with a small cubicle 8, as shown, for example, in Fig. 2schematisch. This small cabin 8 has a fume extraction device 21, which is arranged on the cabin ceiling side and is equipped with at least one replaceable grease filter 22, 22. The simple interchangeability of the grease filter 22, 22 is essential to the present invention and allows regular cleaning by auxiliary personnel. The car ceiling 25 is suitably equipped, i. has filter holders 24, 24, 24 and at least one suction opening 26, 26. It is understood that for the grease filter 22, 22 all types of grease filters known today can be used, in particular those made of expanded metal, but also paper, fleece or labyrinth filters. Simple commercial grease filters 22, 22 can be used and only need the matching filter mounts 24, 24, 24 »to be mounted. In a simple manner, other air-cleaning components 27, 27 in the flow channel 28, 28 of the extractor device 21 attach. These further air purifying components 27, 27 may comprise any type of known air cleaning devices, in particular activated carbon filters, electrostatic filters, UV irradiation units or dehumidifiers. The units of the extractor device 21 are arranged here on the cabin ceiling 25 and include a control circuit (not shown), and at least one intake 31, 31, which the filtered vapors (haze) from the interior of the cabin 8 by means of a fan 32, 32nd An exhaust port 33, 33 supplies. In the embodiment illustrated here, further disinfecting components 28, 28 are arranged outside the cabin 8. In small cabins, which have their own doors for closing the cabin 8, the cabin walls are provided with ventilation openings 36, 36 and in particular with ventilation slots. In order to avoid rapid cooling of the transported food, the cabin 8 shown here is equipped with heat retention means 35, 35. For this purpose, infrared lamps can easily be used, which are arranged between the feed levels defined by the individual tray holders 34, 34 or the fresh air can be preheated in a known manner by means of commercially available air heaters.

[0021] Es versteht sich, dass die hier dargestellte Ausführungsform des erfindungsgemässen Speiseaufzugs vom Fachmann ohne erfinderisches Dazutun den jeweiligen Nutzungsumständen angepasst werden kann. Insbesondere wird er die Geometrie und Dimensionierung der Dunstabzugsvorrichtung den jeweiligen Platzverhältnissen und Bedürfnissen anpassen, d.h. wird berücksichtigen, ob der Speiseaufzug für einen privaten Haushalt oder für einen mehrstöckigen Restaurations- oder Kantinenbetrieb vorgesehen ist. Es versteht sich ebenso, dass bei der Fertigung neuer Speiseaufzüge entsprechende Einbaustellen für eine solche Dunstabzugsvorrichtung vorgesehen werden. It is understood that the embodiment shown here of the inventive dumbwaiter can be adapted by the skilled person without inventive Dazutun the respective conditions of use. In particular, he will adapt the geometry and dimensioning of the extractor device to the particular space conditions and needs, i. will consider whether the dumbwaiter is intended for a private household or for a multi-storey catering or canteen operation. It is also understood that in the production of new food lifts corresponding installation sites are provided for such a fume extraction device.

Claims

1. Kleingutkabine (8) for a power lift (1), characterized in that it comprises a fume extraction device (21), which comprises at least one replaceable grease filter (22, 22).

2. trolley (8) according to claim 1, characterized in that the grease filter (22, 22) is an expanded metal filter.

3. trolley (8) according to claim 1, characterized in that the grease filter (22, 22) is a paper, fleece or labyrinth filter.

4. trolley (8) according to claim 1 to 3, characterized in that the extractor device (21) comprises at least one air-purifying component (27, 27).

5. trolley (8) according to claim 4, characterized in that the air-purifying component (27, 27) comprises an activated carbon filter.

6. trolley (8) according to claim 1, characterized in that the extractor device (21) has a suction opening (26, 26) which is arranged on the cabin ceiling (25) or on the cabin rear wall and / or side wall.

7. trolley (8) according to claim 1, characterized in that the extractor device (21) at least one fan (32, 32), which is controllable via a control circuit (not shown), in particular multi-stage is adjustable.

8. trolley (8) according to claim 1, characterized in that the cabin (8) with ventilation openings (36, 36), in particular ventilation slots is provided.

9. trolley (8) according to claim 1, characterized in that the cabin is equipped with heat retention means.

10. dumbwaiter (1), characterized in that it has a trolley (8) according to one of claims 1 to 9.