CH688301A5

CH688301A5 - A pressure cooker.

Info

Publication number: CH688301A5
Application number: CH02760/94A
Authority: CH
Inventors: Marcel Hueppi
Original assignee: Kuhn Heinrich Metall
Priority date: 1994-09-09
Filing date: 1994-09-09
Publication date: 1997-07-31
Also published as: FR2724304A1; ES2129292A1; ES2129292B1; FR2724304B1; DE19531720B4; DE19531720A1

Description

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Beschreibung description

Die Erfindung betrifft einen Dampfdruckkochtopf mit einem Kochgutbehälter, einem Deckel und einem Dichtring sowie einem Schliessorgan, mit dem der Deckel mittels einer zum Kochgutbehälter und Deckel relativen Drehbewegung von einer ersten Drehstellung in eine zweite Drehstellung um eine gemeinsame Mittelachse druckdicht mit dem Kochgutbehälter verbindbar ist. The invention relates to a pressure cooker with a cookware container, a lid and a sealing ring and a closing element with which the lid can be connected to the cookware container in a pressure-tight manner from a first rotational position to a second rotational position about a common central axis by means of a rotational movement relative to the cookware container and lid.

Ein Dampfdruckkochtopf dieser Art ist im Stand der Technik beispielsweise durch die CH-A 660 450 bekannt geworden. Bei diesem ist das Schliessorgan ein Schliessring, der zur Verriegelung mit dem Kochgutbehälter eine untere Umbördelung aufweist, die sich über den gesamten Umfang des Schliess-ringes erstreckt und korrespondierend zu einer Aus-senkante des Kochgutbehälters eine bajonettseg-mentfreie unrunde Gestalt aufweist. Bei diesem Dampfdruckkochtopf wird als nachteilig angesehen, dass die Handhabung im Vergleich zum üblichen Kochtopf ohne Schliessring wesentlich umständlicher ist. A pressure cooker of this type has become known in the prior art, for example from CH-A 660 450. In this case, the locking member is a locking ring which, for locking with the cooking material container, has a lower flange, which extends over the entire circumference of the locking ring and, corresponding to an outer edge of the cooking material container, has a non-circular shape which is free of bayonet segments. This pressure cooker is considered to be disadvantageous in that it is much more cumbersome to handle than the conventional saucepan without a locking ring.

Weitere ähnliche Dampfdruckkochtöpfe mit einem Schliessorgan sind aus der CH-A 660 449, DE-A 2 534 709, DE-C 3 933 828, US-A 2 395 602 und der FR-A 1 219 245 bekannt geworden. Es bestehen somit zahlreiche Bemühungen, einen Dampfdruckkochtopf zu schaffen, bei dem beim Schliess-vorgang lediglich ein Schliessorgan, jedoch nicht der Deckel auf dem Kochgutbehälter gedreht wird. Ein solcher Dampfdruckkochtopf hätte gegenüber den auch heute weiterhin gebräuchlichen üblichen Dampfdruckkochtöpfen den wesentlichen Vorteil, dass er mit geringerem Kraftaufwand bedienbar wäre und der Dichtring weniger beansprucht würde. Die Dichtwirkung soll zudem verglichen mit diesen gebräuchlichen Töpfen zuverlässiger sein. Other similar pressure cookers with a closing member are known from CH-A 660 449, DE-A 2 534 709, DE-C 3 933 828, US-A 2 395 602 and FR-A 1 219 245. There are therefore numerous efforts to create a pressure cooker in which only a closing member is rotated during the closing process, but not the lid on the cookware container. Such a pressure cooker would have the essential advantage over the usual pressure cookers that are still in use today that it could be operated with less effort and the sealing ring would be less stressed. The sealing effect should also be more reliable compared to these common pots.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Dampfdruckkochtopf der genannten Art zu schaffen, der wesentlich einfacher bedienbar und insbesondere reinigungsfreundlich ist. The invention has for its object to provide a pressure cooker of the type mentioned, which is much easier to use and in particular easy to clean.

Die Aufgabe ist bei einem gattungsgemässen Dampfdruckkochtopf dadurch gelöst, dass Mittel vorgesehen sind, die den Deckel beim Drehen des Schliessorgans von der zweiten in die erste Drehstellung selbsttätig mit dem Schliessorgan lösbar verbinden. In a steam pressure cooker of the generic type, the object is achieved in that means are provided which automatically connect the cover to the closing member in a releasable manner when the closing member is rotated from the second to the first rotational position.

Wird beim erfindungsgemässen Dampfdruckkochtopf nach Beendigung des Kochvorganges das Schliessorgan zum Abheben des Deckels in die erste Drehstellung gebracht, so wird selbsttätig das Schliessorgan mit dem Deckel verbunden. Der Dek-kel und das Schliessorgan bilden damit eine Einheit, die nur als solche vom Kochgutbehälter abgehoben werden kann. Beim Aufsetzen des Deckels auf den Kochgutbehälter und somit beim Ver-schliessen des Dampfdruckkochtopfes ist wiederum das Schliessorgan mit dem Deckel verbunden, so dass diese beiden Teile als Einheit auf den Kochgutbehälter aufgesetzt werden können. Im Unterschied zum obengenannten Stand der Technik müssen somit das Schliessorgan und der Deckel nicht getrennt auf den Kochgutbehälter aufgesetzt und von diesem abgenommen werden. Die Handhabung entspricht somit weitgehend derjenigen eines üblichen Dampfdruckkochtopfes mit einem Dek-kel ohne Schliessorgan. Da das Schliessorgan lösbar mit dem Deckel verbunden ist, können diese beiden Teile zur Reinigung voneinander getrennt werden. If, in the steam pressure cooker according to the invention, the closing member is brought into the first rotational position to lift the lid, the closing member is automatically connected to the lid. The lid and the closing element thus form a unit that can only be lifted off the cookware container as such. When the lid is placed on the cookware container and thus when the pressure cooker is closed, the closing element is in turn connected to the lid, so that these two parts can be placed on the cookware container as a unit. In contrast to the above-mentioned prior art, the closing element and the lid do not therefore have to be placed separately on the cookware container and removed from it. The handling thus largely corresponds to that of a conventional pressure cooker with a lid without a closing element. Since the closing element is detachably connected to the cover, these two parts can be separated from one another for cleaning.

Nach einer Weiterbildung der Erfindung ist das Verschlussorgan in seiner ersten Drehstellung am Deckel positioniert und gegen Verdrehen lösbar fixiert. Dies ermöglicht, die erste Drehstellung des Verschlussorgans insbesondere beim Öffnen des Dampfdruckkochtopfes einfach und schnell einzustellen. Es ist gewährleistet, dass bei abgenommenem Deckel das Verschlussorgan sich immer exakt in der Position seiner ersten Drehstellung und somit in der korrekten Ausgangsposition für das Ver-schliessen des Topfes befindet. Zudem ist gewährleistet, dass sich bei abgehobenem Deckel das Verschlussorgan nicht ungewollt vom Deckel löst. Die genannte Positionierung und Fixierung kann besonders einfach mittels eines Rastorgans realisiert werden. According to a development of the invention, the closure member is positioned on the cover in its first rotational position and is detachably fixed against rotation. This enables the first rotational position of the closure member to be set simply and quickly, in particular when the pressure cooker is opened. It is ensured that when the lid is removed, the closure member is always exactly in the position of its first rotational position and thus in the correct starting position for closing the pot. In addition, it is ensured that when the cover is lifted off, the closure member does not unintentionally detach from the cover. The above-mentioned positioning and fixing can be implemented particularly easily by means of a locking element.

Die Handhabung ist dann besonders einfach, wenn gemäss einer Weiterbildung der Erfindung der Deckel Beschlägeelemente aufweist, die bei aufgesetztem Deckel zu dessen Positionierung bezüglich des Kochgutbehälters und zu seiner Fixierung in wenigstens einer Drehrichtung mit Beschlägeelementen zusammenwirken, die am Kochgutbehälter befestigt sind. Beim Verschliessen des Dampfdruckkochtopfes kann bei dieser Ausführungsvariante die Einheit aus Deckel und Schliessorgan besonders einfach und schnell auf dem Kochgutbehälter positioniert werden. Beim Drehen des Schliessorgans ist dann gleichzeitig der Deckel auf dem Kochgutbehälter sicher fixiert und kann sich in Drehrichtung nicht verschieben. Handling is particularly simple if, according to a further development of the invention, the lid has fitting elements which, when the lid is attached, cooperate with fitting elements which are attached to the cookware container in order to position it with respect to the cookware container and to fix it in at least one direction of rotation. When closing the pressure cooker in this embodiment, the unit comprising the lid and the closing element can be positioned particularly easily and quickly on the food container. When the locking mechanism is turned, the lid is then securely fixed on the food container and cannot move in the direction of rotation.

Weitere vorteilhafte Merkmale ergeben sich aus den abhängigen Patentansprüchen, der nachfolgenden Beschreibung sowie der Zeichnung. Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachfolgend anhand der Zeichnung näher erläutert. Es zeigen: Further advantageous features result from the dependent claims, the following description and the drawing. An embodiment of the invention is explained below with reference to the drawing. Show it:

Fig. 1 ein Schnitt durch einen erfindungsgemässen, verschlossenen Dampfdruckkochtopf, 1 shows a section through a closed pressure cooker according to the invention,

Fig. 2 eine Draufsicht auf den Dampfdruckkochtopf gemäss Fig. 1, 2 is a plan view of the pressure cooker according to FIG. 1,

Fig. 3 ein Schnitt entlang der Linie III-III der Fig. 2, 3 shows a section along the line III-III of FIG. 2,

Fig. 4 ein Schnitt entlang der Linie IV—IV der Fig. 2, 4 shows a section along the line IV-IV of FIG. 2,

Fig. 5 ein horizontaler Schnitt durch einen erfindungsgemässen Dampfdruckkochtopf in geöffneter Anordnung, 5 shows a horizontal section through a pressure cooker according to the invention in an open arrangement,

Fig. 6 eine Ansicht der Unterseite des Deckels, 6 is a view of the underside of the lid,

Fig. 7 eine Ansicht der Unterseite des Schliess-rings, und Fig. 7 is a view of the underside of the locking ring, and

Fig. 8 eine Draufsicht auf den Kochgutbehälter. Fig. 8 is a plan view of the food container.

Der in der Zeichnung dargestellte Dampfdruckkochtopf besteht im wesentlichen aus einem Kochgutbehälter 1 und einer Einheit 7 mit einem Deckel The pressure cooker shown in the drawing consists essentially of a cookware container 1 and a unit 7 with a lid

2, einem Schliessring 4 sowie einem Dichtungsring 2, a locking ring 4 and a sealing ring

3. Mit der Einheit 7 wird der Behälter 1 druckdicht verschlossen, so dass in diesem mittels einer hier 3. With the unit 7, the container 1 is closed in a pressure-tight manner, so that by means of a here

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nicht gezeigten Heizvorrichtung ein Überdruck aufgebaut werden kann. Zur Anzeige des Überdruckes ist in eine Öffnung 20 des Deckels 2 ein hier nicht gezeigtes übliches Ventil eingesetzt. an overpressure can be built up, not shown. To indicate the excess pressure, a conventional valve, not shown here, is inserted into an opening 20 in the cover 2.

Der Kochgutbehälter besitzt einen Boden 25 und gegenüber diesem oben eine kreisrunde Öffnung 24, an der er in einen rechtwinklig nach aussen sich erstreckenden Rand 26 mit vier symmetrisch angeordneten gleichen Bajonetten 27 übergeht. Unterhalb des Randes 26 sind aussenseitig am Kochgutbehälter 1 diametral gegenüberliegende Griffe 18 mit jeweils einer inneren Ausnehmung 28 angeordnet, wie insbesondere Fig. 8 zeigt. In der Ansicht gemäss Fig. 8 befinden sich die Griffe jeweils zwischen zwei Bajonetten 27. The cookware container has a bottom 25 and a circular opening 24 opposite it at the top, at which it merges into an edge 26 which extends outward at right angles and has four symmetrically arranged identical bayonets 27. Below the edge 26, diametrically opposite handles 18, each with an inner recess 28, are arranged on the outside of the cookware container 1, as shown in particular in FIG. 8. In the view according to FIG. 8, the handles are each between two bayonets 27.

In jede Öffnung 28 der Griffe 19 ist von oben ein Griff 18 eingesetzt, der in der Öffnung 28 seitlich nur geringfügig verschiebbar ist. Die Griffe 18 sind jeweils an einem abgebogenen und nach unten ragenden Lappen 29 des Deckels 2 in geeigneter Weise befestigt. Der Deckel 2 ist somit wie ersichtlich durch den Eingriff der Griffe 18 in die Öffnungen 28 auf dem Kochgutbehälter zentriert und gegen eine Drehung um seine Mittelachse 5, die ebenfalls die Mittelachse des Kochgutbehälters 1 ist, fixiert. In each opening 28 of the handles 19, a handle 18 is inserted from above, which is only slightly displaceable laterally in the opening 28. The handles 18 are each attached to a bent and downwardly projecting tab 29 of the cover 2 in a suitable manner. The cover 2 is thus, as can be seen, centered on the cookware container by the engagement of the handles 18 in the openings 28 and fixed against rotation about its central axis 5, which is also the central axis of the cookware container 1.

Wie insbesonders Fig. 6 zeigt, sind an einem kreisrunden, nach unten ragenden Rand 8 des Deckels 2 vier nach innen gerichtete, segmentförmi-ge Abbiegungen 23 angeordnet, die dazu dienen, den aus gummielastischem Werkstoff hergestellten Dichtungsring 6 im Deckel 2 lösbar zu halten. Die Abbiegungen 23 können jedoch auch durch andere geeignete Haltemittel, beispielsweise durch Ausreissnoppen ersetzt sein. As shown in FIG. 6 in particular, four inward, segment-shaped bends 23 are arranged on a circular, downwardly projecting edge 8 of the cover 2, which serve to releasably hold the sealing ring 6 made of rubber-elastic material in the cover 2. However, the bends 23 can also be replaced by other suitable holding means, for example by pull-out knobs.

Am Rand 8 des Deckels 2 sind zudem zwei nach aussen ragende Halteteile 9 angebracht, die vorzugsweise in gleichen Abständen zueinander angeordnet sind und beispielsweise in den Rand 8 eingearbeitete Ausreissnoppen sind. Die Halteteile 9 können jedoch auch segmentartige nach aussen ragende Abbiegungen des Randes 8 sein Zwei diametral gegenüberliegende und jeweils in einem Abstand zu einem Halteteil 9 angebrachte Ausreissnoppen 13, sind weitere nach aussen ragende Bereiche des Randes 8. Die Bedeutung der Halteteile 9 und der Ausreissnoppen 13 wird weiter unten erläutert. At the edge 8 of the lid 2 there are also two outwardly projecting holding parts 9, which are preferably arranged at equal distances from one another and are, for example, tear-off knobs incorporated into the edge 8. The holding parts 9 can, however, also be segment-like outward protrusions of the edge 8. Two diametrically opposed pull-out knobs 13, each spaced apart from a holding part 9, are further outwardly projecting regions of the edge 8. The meaning of the holding parts 9 and the pull-out knobs 13 will be explained below.

In die Oberseite 2a des Deckels 2 ist im Randbereich eine umlaufende und kreisförmige Vertiefung 30 eingearbeitet. In diese Vertiefung 30 ist ein nach innen ragender Rand 31 des Schliessorgans 4 eingesetzt und darin gleitverschieblich geführt. Das Schliessorgan 2 ist vorzugsweise als Schliessring ausgebildet und besitzt eine innere, im wesentlichen kreisrunde Öffnung 31, die gemäss Fig. 2 eine halbkreisförmige Ausstanzung 21 aufweist. In der Anordnung gemäss Fig. 2 befindet sich die Ausstanzung 21 über einem Sicherungsstift 22, der gemäss Fig. 4 in seiner Längsrichtung verschiebbar in einem Halter 33 geführt ist. Der Halter 33 ist in einer etwas nach unten versetzten Öffnung 32 des Deckels 2 befestigt. Wird im geschlossenen Innenraum 35 des Dampfdruckkochtopfes ein Überdruck aufgebaut, so bewegt sich der Sicherungsstift 22 aus der in Fig. 4 A circumferential and circular depression 30 is worked into the upper side 2a of the cover 2 in the edge area. An inwardly projecting edge 31 of the closing element 4 is inserted into this recess 30 and is slidably guided therein. The locking member 2 is preferably designed as a locking ring and has an inner, essentially circular opening 31 which, according to FIG. 2, has a semicircular punched-out portion 21. In the arrangement according to FIG. 2, the punched-out area 21 is located above a securing pin 22 which, according to FIG. 4, is guided in a holder 33 so as to be displaceable in its longitudinal direction. The holder 33 is fastened in an opening 32 of the cover 2 which is offset somewhat downward. If an excess pressure is built up in the closed interior 35 of the pressure cooker, the locking pin 22 moves out of that in FIG. 4

gezeigten versenkten Position nach aussen in eine Position, in welcher ein äusseres Ende 22a durch die Ausstanzung 21 hindurch ragt und dadurch eine Drehung des Schliessorgans 4 relativ zum Deckel 2 wirksam verhindert. Für die Rückstellung des Sicherungsstiftes 22 beim Abbau des Überdruckes kann eine Druckfeder 34 vorgesehen sein. Bei zurückgezogenem Stift 22 befindet sich das Ende 22a unterhalb des Randes 31, so dass eine Drehung durch den Stift 22 nicht gehindert ist. shown recessed position to the outside in a position in which an outer end 22a protrudes through the punched 21 and thereby effectively prevents rotation of the closing member 4 relative to the cover 2. A compression spring 34 can be provided for resetting the locking pin 22 when the excess pressure is released. When the pin 22 is withdrawn, the end 22a is located below the edge 31, so that rotation by the pin 22 is not prevented.

An einem umlaufenden, nach unten abgebogenen und kreisförmigen Rand 11 des Schliessorgans 4 sind diametral gegenüberliegende Griffe 17 angebracht, an denen das Schliessorgan 4 zum Drehen und Abheben gefasst werden kann. Vier nach innen ragende, segmentförmige Abbiegungen 10 bilden Bajonette, die bei geschlossenem Dampfdruckkochtopf die Bajonette 27 des Kochgutbehälters 1 untergreifen. Sind die Abbiegungen 10 in Eingriff mit den Bajonetten 27, so sind die Griffe 17, 18 und 19 gemäss Fig. 2 zueinander ausgerichtet. Diese Ausrichtung entspricht einer verriegelten Position, bei der somit der Innenraum 35 dicht geschlossen ist und in dem durch Heizen ein Innendruck aufgebaut werden kann. Ist ein Überdruck vorhanden, so wird der Deckel 2 unter Mitwirkung des Dichtungsrings 3 durch das Schliessorgan 4 sicher auf dem Kochgutbehälter 1 gehalten. Der durch die Ausstanzung 21 hindurchgetretene Sicherungsstift 22 verhindert wirksam eine Drehung des Schliessorgans 4 und damit eine Drehung des Schliessorgans 4 in eine Position, in welcher die Abbiegungen 10 ausser Eingriff sind mit den Bajonetten 27 des Kochgutbehälters 1. On a circumferential, downwardly bent and circular edge 11 of the closing element 4, diametrically opposite handles 17 are attached, on which the closing element 4 can be gripped for turning and lifting. Four inwardly projecting, segment-shaped bends 10 form bayonets which, when the pressure cooker is closed, engage under the bayonets 27 of the food container 1. If the bends 10 are in engagement with the bayonets 27, the handles 17, 18 and 19 are aligned with one another according to FIG. 2. This orientation corresponds to a locked position in which the interior 35 is thus tightly closed and in which an internal pressure can be built up by heating. If there is overpressure, the lid 2 is held securely on the food container 1 by the closing element 4 with the cooperation of the sealing ring 3. The locking pin 22 which has passed through the punched-out portion effectively prevents the locking member 4 from rotating and thus prevents the locking member 4 from rotating into a position in which the bends 10 are out of engagement with the bayonets 27 of the cooking material container 1.

Besteht im Innenraum 35 kein Überdruck, so lässt sich das Schliessorgan 4 von der in Fig. 2 gezeigten Drehstellung an den Griffen 17 mit vergleichsweise geringem Kraftaufwand in die in Fig. 5 gezeigte Stellung drehen. Der Deckel 2 wird hierbei nicht mitgedreht und bleibt ebenso wie der Dichtungsring 3 auf dem Kochgutbehälter 1 in Ruhelage, da er durch die Griffe 18 bezüglich des Kochgutbehälters 1 drehsicher fixiert ist. Diese Drehung des Schliessorgans 4, die in Fig. 5 durch den Pfeil 36 angedeutet ist, ist durch einen Anschlag wenigstens einer Abbiegung 10 an einem Ausreissnoppen 13 begrenzt. Der Drehwinkel ist vergleichsweise kurz und beträgt beispielsweise 40°. Bei einer solchen Drehung laufen vier Halteteile 9 jeweils auf eine Abbiegung 10 auf und liegen in der Ansicht gemäss Fig. 5 somit schliesslich etwa mittig jeweils über einer Abbiegung 10. Gleichzeitig werden diese Abbiegungen 10 in eine Position gebracht, in welcher sie zwischen den Bajonetten 27 des Kochgutbehälters 1 angeordnet sind. Die Abbiegungen 10 sind bei der in Fig. 5 gezeigten Drehstellung des Schliessorgans 4 ausser Eingriff mit den Bajonetten 27 des Kochgutbehälters 1. In dieser entriegelten Stellung kann das Schliessorgan 4 an seinen Griffen 17 vom Kochgutbehälter 1 abgehoben werden. Da die Halteteile 9 an den Abbiegungen 10 des Schliessorgans 4 aufliegen, wird hierbei gleichzeitig der Deckel 2 vom Kochgutbehälter 1 abgehoben. Beim Öffnen des Dampfdruckkochtopfes bilden somit der Deckel 2 und das Schliessorgan 4 eine Ein- If there is no excess pressure in the interior 35, the closing element 4 can be rotated from the rotary position shown in FIG. 2 on the handles 17 with comparatively little effort into the position shown in FIG. 5. The lid 2 is not rotated here and, like the sealing ring 3, remains in the rest position on the cookware container 1, since it is fixed in a rotationally secure manner with respect to the cookware container 1 by the handles 18. This rotation of the closing element 4, which is indicated in FIG. 5 by the arrow 36, is limited by a stop of at least one bend 10 on a pull-out knob 13. The angle of rotation is comparatively short and is, for example, 40 °. In the case of such a rotation, four holding parts 9 each run onto a bend 10 and, in the view according to FIG. 5, thus ultimately lie approximately centrally over a bend 10. At the same time, these bends 10 are brought into a position in which they lie between the bayonets 27 of the cookware container 1 are arranged. In the rotated position of the locking member 4 shown in FIG. 5, the bends 10 are out of engagement with the bayonets 27 of the cookware container 1. In this unlocked position, the handles 17 of the lock member 4 can be lifted off the cookware container 1. Since the holding parts 9 rest on the bends 10 of the closing member 4, the lid 2 is lifted off from the cookware container 1 at the same time. When the pressure cooker is opened, the lid 2 and the closing element 4 thus form a

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heit 7. Zur weiteren Fixierung der in Fig. 5 gezeigten ersten Drehstellung des Schliessorgans 4 ist an jedem Griff 7 innenseitig ein Rastorgan 14 mit einer Blattfeder 15 angebracht, die mit einer radial elastisch auslenkbaren Ausbuchtung 15a in eine Öffnung 16 im Rand 8 des Deckels 2 eingerastet ist. Die Rastung kann durch eine Drehbewegung in Gegenrichtung des Pfeiles 36 aufgehoben werden. In Richtung des Pfeiles 36 ist aus der Position gemäss Fig. 5 infolge des Anschlages der Abbiegung 10 am Ausreissnoppen 13 eine weitere Drehbewegung nicht möglich. Bei abgehobener Einheit 7 ist der Deckel 2 am Schliessorgan 4 somit durch die Halteteile 9, die Ausreissnoppen 13 und durch die beiden diametral gegenüberliegenden Rastorgane 14 in definierter Drehstellung gehalten. Die Einheit 7 lässt sich somit wie ein üblicher aus einem Stück hergestellter Deckel handhaben. Der Deckel 2 ist jedoch vom Schliessorgan 4 in einfacher Weise trennbar. Dazu wird bei abgehobener Einheit 7 das Schliessorgan 4 relativ zum Deckel 2 in Gegenrichtung des Pfeiles 36 gedreht, wobei die Rastungen der Rastorgane 14 aufgehoben werden und die Halteteile 9 sich von den Abbiegungen 10 entfernen und jeweils in einen Zwischenraum zwischen benachbarten Abbiegungen 10 gebracht werden. Diese Drehbewegung ist durch einen Anschlag der Federn 15 und eines Nockens 17a des Griffs 17 an den Halteteilen 9 begrenzt. In dieser Anschlagsposition lässt sich das Schliessorgan 4 ohne weiteres vom Deckel 2 abheben. Der Deckel 2 und das Schliessorgan 4 können somit bei abgehobener Einheit 7 beispielsweise für die Reinigung einfach voneinander getrennt werden. Nach einer Reinigung können das Schliessorgan 4 und der Deckel 2 in entsprechender Umkehrung der genannten Bewegungen wieder zu einer Einheit 7 verbunden werden. Bei einer üblichen Handhabung der Einheit 7 bleibt das Schliessorgan 4 in der in Fig. 5 gezeigten Drehstellung auf dem Deckel 2 fixiert. Unit 7. To further fix the first rotational position of the locking member 4 shown in FIG. 5, a latching member 14 with a leaf spring 15 is attached to the inside of each handle 7, which has a radially elastically deflectable bulge 15a into an opening 16 in the edge 8 of the cover 2 is engaged. The detent can be released by a rotational movement in the opposite direction of arrow 36. In the direction of arrow 36, a further rotary movement is not possible from the position shown in FIG. 5 due to the abutment of the bend 10 on the pull-out knob 13. When the unit 7 is lifted off, the cover 2 on the closing element 4 is thus held in a defined rotational position by the holding parts 9, the pull-out knobs 13 and by the two diametrically opposite locking elements 14. The unit 7 can thus be handled like a conventional one-piece lid. However, the cover 2 can be separated from the closing element 4 in a simple manner. For this purpose, with the unit 7 lifted, the closing member 4 is rotated relative to the cover 2 in the opposite direction of the arrow 36, the catches of the catch members 14 being canceled and the holding parts 9 moving away from the bends 10 and each being brought into a space between adjacent bends 10. This rotary movement is limited by a stop of the springs 15 and a cam 17a of the handle 17 on the holding parts 9. In this stop position, the closing element 4 can easily be lifted off the cover 2. The cover 2 and the closing element 4 can thus be easily separated from one another when the unit 7 is lifted off, for example for cleaning. After cleaning, the closing element 4 and the cover 2 can be connected again to form a unit 7 in a corresponding reversal of the movements mentioned. When the unit 7 is handled normally, the closing element 4 remains fixed on the cover 2 in the rotational position shown in FIG. 5.

Zum Verschliessen des Kochgutbehälters 1 wird die Einheit 7 auf den Kochgutbehälter 1 aufgesetzt, und zwar derart, dass die Griffe 18 des Deckels 2 jeweils in eine Öffnung 28 eines Griffes 19 eingreifen. Die Einheit 7 wird hierbei an den Griffen 17 gefasst. In einer anderen Position kann die Einheit 7 nicht korrekt aufgesetzt werden, da jeweils Abbiegungen 10 an Bajonetten 27 aufliegen. Sind die Griffe 18 korrekt in den Ausnehmungen 28 der Griffe 19 positioniert, so befinden sich die Griffe 17 wie in Fig. 5 gezeigt in der Ansicht von oben nicht in Deckung mit den Griffen 19. Zum Verschliessen wird das Schliessorgan 4 in Gegenrichtung des Pfeiles 36 soweit gedreht, bis die Griffe 17 mit den Griffen 19 in Deckung sind. Diese zweite vorbestimmte Drehstellung ist durch Anschläge der Rastorgane 14 bzw. der Federn 15 und Nocken 17a an den Halteteilen 9 begrenzt. In dieser Position ist der Deckel 2 gegen ein Abheben vom Kochgutbehälter 1 durch das Schliessorgan 4 gesichert. Bei einem Überdruck im Innenraum 35 wird, wie bereits oben erläutert, ein Zurückdrehen des Schliessorgans 4 in die in Fig. 5 gezeigte Position durch den nach aussen ragenden Sicherungsstift 22 wirksam verhindert. To close the cookware container 1, the unit 7 is placed on the cookware container 1 in such a way that the handles 18 of the lid 2 each engage in an opening 28 of a handle 19. The unit 7 is gripped by the handles 17. In another position, the unit 7 cannot be placed correctly, since there are bends 10 on the bayonets 27. If the handles 18 are correctly positioned in the recesses 28 of the handles 19, the handles 17, as shown in FIG. 5, are not in register with the handles 19 in the view from above. For closing, the locking member 4 is in the opposite direction of the arrow 36 rotated until the handles 17 are in register with the handles 19. This second predetermined rotational position is limited by stops of the locking members 14 or the springs 15 and cams 17a on the holding parts 9. In this position, the cover 2 is secured against being lifted off the cooking container 1 by the closing element 4. In the event of overpressure in the interior 35, as already explained above, the closing member 4 is effectively prevented from rotating back into the position shown in FIG. 5 by the locking pin 22 projecting outwards.

Claims

1. Pressure cooker with a cookware container (1), a lid (2) and a sealing ring (3) and a closing element (4) with which the lid (2) relative to the cookware container (1) and lid (2) relative Rotational movement from a first rotational position into a second rotational position about a common central axis (5) can be connected in a pressure-tight manner to the cookware container (1), characterized in that means (6) are provided which cover the lid (2) when the closing member (4) is rotated. automatically detachably connect from the second to the first rotary position with the closing element (4).

2. Pressure cooker according to claim 1, characterized in that the closure member (4) is positioned in its first rotational position on the lid (2) and is detachably fixed against rotation.

3. Pressure cooker according to claim 2, characterized in that said means (6) have at least two spaced-apart and outwardly extending holding parts (9), which are designed in particular as bayonets.

4. Pressure cooker according to claim 2 or 3, characterized in that said means (6) have at least two mutually spaced and inwardly extending bends (10) on the edge (11) of the closing member (4).

5. Pressure cooker according to claim 4, characterized in that the bends (10) simultaneously form bayonets which engage under an outer edge (12) of the food container (1) in the said second rotational position of the closing element (4).

6. Pressure cooker according to one of claims 1 to 4, characterized in that the cover (2) has a stop (13) which interacts with the closing member (4) and which determines the said first rotational position.

7. Pressure cooker according to one of claims 1 to 6, characterized in that between the cover (2) and the closing member (4) a locking member (14) is arranged, which the closing member (4) with the lid (2) in said the first rotary position releasably connects against twisting.

8. Pressure cooker according to claim 7, characterized in that the latching member (14) has a latching spring (15) which is arranged on the closing member (4) and in said first position in an opening (16) on the edge (8) of the lid (2) intervenes.

9. Pressure cooker according to claim 8, characterized in that the detent spring (15) in a on the closing member (4) attached handle (17) is inserted.

10. Pressure cooker according to one of claims 1 to 9, characterized in that the lid (2) has fitting elements (18) which, when the lid (2) is in place, for positioning it with respect to the food container (1) and for fixing it in at least one direction of rotation

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CH 688 301 A5

interact with fittings (19) which are attached to the food container (1).

11. Pressure cooker according to claim 10, characterized in that the fitting elements (18, 19) are designed as handles, the handles (18) on the lid (2) from above each in an opening or recess (28) in a fitting element (20 ) can be used on the food container (2).

12. Pressure cooker according to claim 11, characterized in that on the closing element (4) outwardly projecting handles (17) are attached, each with a fitting element (18) on the lid (2) and a fitting element (19) on the closing element when the pot is closed (4) are in cover.

13. Pressure cooker according to one of claims 1 to 12, characterized in that the closing element (4) has a recess or indentation (21) into which a securing element (22) engages only when the pot is closed and under pressure, which engages in the lid ( 2) is arranged and defines the closing element (4).

14. Pressure cooker according to one of claims 1 to 13, characterized in that the lid (2) on its edge (8) has inwardly projecting bends (23) or tear-off knobs on which the sealing ring (3) is held.

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