CH672090A5

CH672090A5 - Power driven kitchen utensil for slicing vegetables - is automatically brought to rest when cover is removed

Info

Publication number: CH672090A5
Application number: CH93687A
Authority: CH
Inventors: Werner Anliker
Original assignee: Werner Hubli
Priority date: 1987-03-12
Filing date: 1987-03-12
Publication date: 1989-10-31

Description

BESCHREIBUNG

Vorliegende Erfindung betrifft eine an eine Grundmaschine ansteckbare Gemüseschneidevorrichtung.

Bis anhin sind verschiedene, an eine Grundmaschine ansteckbare Gemüseschneidevorrichtungen bekannt, die alle u. a. den Nachteil aufweisen, dass bei geöffnetem Gemüseschneider die Einsatzscheibe für den Gemüseschnitt weiterläuft, was zu einer erhöhten Unfallgefahr führt.

Ein weiterer Nachteil solch bekannter Gemüseschneidevorrichtungen ist auch darin zu erblicken, dass die Zuführung des Schneidgutes auf die Einsatzscheibe radial erfolgt, mit dem Resultat, dass der Schnitt des Schneidgutes unregelmässig ist, was besonders bei Würfelschnitten, Stäbchenschnitten und Scheibenschnitten zum Ausdruck kommt.

Die vorliegende Erfindung bezweckt nun eine Gemüseschneidevorrichtung, die an eine Grundmaschine angeschlossen werden kann, die die oben erwähnten Unzulänglichkeiten ausmerzt.

Es hat sich herausgestellt, dass nur dann ein regelmässiger Schnitt des Gemüses erreicht werden kann, wenn die Zuführung des Gemüses kontinuierlich im rechten Winkel auf die Schneidescheibfläche erfolgt.

Zum besseren Verständnis der erfindungsgemässen Vorrichtung wird diese anhand von Zeichnungen dargestellt und näher erläutert.

Es zeigen:
Fig. 1 einen Längsschnitt durch die Gemüseschneidevorrichtung in verkleinertem Massstab gezeichnet,
Fig. 2 eine Draufsicht auf die Gemüseschneidevorrichtung gemäss der Fig. 1 mit teilweisem Längsschnitt der Kupplung,
Fig. 3 die Kupplungsvorrichtung in Explosionsdarstellung gemäss den Fig. 1 und 2 und in vergrössertem Massstab gezeichnet.

Das Gehäuse 1 der Gemüseschneidevorrichtung besitzt einen Deckel 2, der mit einer Halterung 3 für die Zuführungsklappe 4 versehen ist. Die Zuführung des Gemüses erfolgt durch die schwenkbare Zuführungsklappe 4, die mit einem Rollengleitlager 5 derart verbunden ist, dass die Zuführung des Gemüses auf die Schneidescheibfläche immer im rechten Winkel erfolgt. Je nach der zur Verwendung gelangenden Einsatzscheibe 6 können Scheiben-, Streifen-, Stäbchen-, Würfel- und Buntschnitte erzeugt werden.

Auf dem Gehäuse 1 ist ein Ansteckadapter 7 angebracht, durch den es ermöglicht wird, dass die Gemüseschneidevorrichtung an Grundmaschinen verschiedener Fabrikate angeschlossen werden kann. Damit der Deckel 2 der Gemüseschneidevorrichtung im an eine Grundmaschine angeschlossenen Zustand ohne Gefahr geöffnet werden kann, ist im Gehäuse 1, sowie im Ansteckadapter 7 eine Kupplung vorgesehen, die aus dem Kupplungsbolzen 15, der Kupplungsfeder 9 und der Abstellkupplung 10 und 10' besteht, wobei der Vaterteil mit 10 und der Mutterteil mit 10' bezeichnet ist.

Für den Kupplungsbolzen 15 ist im Deckel 2 eine Druckkugel 11 eingesetzt, durch die beim Öffnen des Deckels 2 eine Auskupplung der Einsatzscheibe 6 erreicht wird, obwohl die Grundmaschine weiterdreht. Durch diese Massnahme wird die Unfallgefahr erheblich vermindert.

Die an der schwenkbaren Zuführungsklappe 4 angebrachte Zuführungsplatte 4' ist als Halterung für das Schneidegut vorgesehen. Mit 12 ist der Mitnehmer zum Ansteckadapter 7 bezeichnet. Die Öffnung 13, die der Zuführung des Schneidegutes dient, ist eiförmig gestaltet, wobei die Spitze nach unten gerichtet sein muss. Durch diese Formgebung wird erreicht, dass das Schneidegut zentriert ist und dadurch immer rechtwinklig auf die Schneidescheibe zugeführt wird.

Zur Festhaltung und Mitnahme der Einsatzscheibe 6 ist ein Bajonettsystem, bestehend aus den Bolzen 14, sowie entsprechenden Nuten in den Einsatzscheiben 6, vorgesehen.

Durch Ausbau der Nuten in die Drehgegenrichtung wird verhindert, dass die Einsatzscheibe beim Abstellen herausspringen kann. Zum Einsetzen der Einsatzscheibe 6 ist der Einsatzscheibenträger 8 vorgesehen.

Die erfindungsgemässe Gemüseschneidevorrichtung bedeutet eine technische Bereicherung auf dem Sektor Gemüseschneiden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE 1. Gemüseschneidevorrichtung mit Ansteckadapter zum Anschluss an eine Grundmaschine, bestehend aus einem Gehäuse mit Deckel, auswechselbaren Einsatzscheiben für Scheiben-, Stäbchen-, Streifen-, Würfel- und Buntschnitt, einer schwenkbaren Zuführungsklappe mit Rollengleitlager, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführungsklappe (4) mit einem Rollengleitlager (5), welches zur Verhinderung von Verklemmungen dient, derart verbunden und angeordnet ist, dass die Zuführung des Schneidgutes auf die für den Gemüseschnitt vorgesehene Einsatzscheibe (6) zwecks Erzielung eines regelmässigen Schnittes rechtwinklig erfolgt.
2. Gemüseschneidevorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass im Gehäuse (1) eine Kupplung, bestehend aus dem Kupplungsbolzen (15), der Kupplungsfeder (9), der Abstellkupplung (10, 10') sowie einer Druckkugel (11) im Deckel (2) für den Kupplungsbolzen (15) angebracht ist, was ermöglicht, dass trotz laufender Grundmaschine infolge Auskupplung des Antriebes und dem dadurch bedingten Stillstand der Einsatzscheibe (6), der Deckel (2) gefahrlos geöffnet werden kann.
3. Gemüseschneidevorrichtung nach einem der Ansprüche 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführöffnung (13) eiförmig gestaltet ist, wobei die Spitze nach unten gerichtet ist zwecks besserer Zentrierung des Zuführgutes.