CN100434242C - 多功能切菜机 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种多功能切菜机，属加工蔬菜的机械，其特征是机身用铝镁合金制成，在机身上方嵌装进料桶，进料桶用特殊食品级塑料制作而成，在进料桶的内侧壁上，设置固定、可拆内隔板，在进料桶上滑装形支架，形支架的左端段上滑装滑塞杆，在滑塞杆的下端段安装开有长槽的滑塞盘，各长槽对应于固定、可拆内隔板滑配，在形支架的右端段铰接连杆，连杆铰接手柄杆，手柄杆的中段与滑塞杆铰接，用手升降滑塞杆、滑塞盘和水平旋转形支架，填压蔬菜方便、快捷；在进料桶的长轴套的下方安装装有磁铁的磁铁架，在机身内壁上装有霍尔开关，霍尔开关与控制元件和控制元件与电动机通过导线相连，霍尔开关自动控制电动机启动和停止，安全性能好。

Description

多功能切菜机

技术领域

本发明属加工蔬菜的机械，尤其是涉及一种电动的切菜机。

背景技术

目前市场上切菜机品种较多，现有切菜机普遍体积大、重量重、外观不美观，结构不紧凑，进料口的大小不可调，所需电动机功率较大，耗材耗能高；有些切菜机采用普通钢材制造，铸造件用生铁，而且不利于清洗，不符合食品机械卫生标准；中国专利：名称：电动切菜机，专利申请号200520004492.8用电动机带动连杆，连杆连接切刀，连杆带动切刀上下切菜，输送带连续送菜；且多数切菜机，没有足够的安全保护措施，当装菜或换刀时必须反复按开关键，这样一方面影响切菜效率，另一方面容易造成设备事故和人身伤害事故。

发明内容

本发明的目的是提供一种多功能切菜机，适用于块茎类蔬菜和奶烙的切削，机身采用平面、斜面组合，进料体设计为可拆装的进料桶，进料口的大小可调，结构简单、紧凑合理，节约了成本，材料采用铝镁合金、不锈钢、食品级塑料，铝镁合金铸造件采用低压铸造工艺，经抛光氧化处理，晶莹光亮、光滑、易清洗、耐磨且重量轻，结构完整紧凑，刀盘和刀轴采用插卡式连接，装拆方便，减少了零件，采用霍尔开关作为安全保护装置，提高切菜效率，有效地杜绝设备事故和人身事故的发生。

本发明的目的是这样来实现的：一种多功能切菜机，主要由机身、电动机、安全防水开关、小皮带轮、大皮带轮、V型胶带、主轴及电器组成，在机身内腔的斜底板上安装电动机，在机身的侧壁上开孔安装安全防水开关，主轴用上、下无油轴承安装在主轴套内，装在电动机输出轴上的小皮带轮和装在主轴下端段上的大皮带轮之间安装V型胶带组成皮带传动副，将动力传递到主轴上，带动主轴旋转，其特征机身是采用铝镁合金为材料制成，采用低压铸造工艺制成；在机身内腔中设置排菜斜道，该排菜斜道与机身上方的环形承托圈相通，位于排菜斜道的入口部位，在主轴的上段安装横向销，其上插卡式安装刮菜板，位于刮菜板的上方和机身的环形承托圈的中段部位，在主轴的上端段上安装横销轴，其上插卡式安装带刀片的刀盘，该刀盘为切丁、切丝、切片、切条、切块、切割花纹片、切割花纹条刀盘或组合刀盘，在刮菜板和刀盘的中间的环形轴套的下段分别开有对称的竖向盲槽，当刮菜板和刀盘的环形轴套对应套装在主轴上时，其竖向盲槽卡装在主轴的横向销或横销轴上，在主轴的顶段开有内螺孔，在此内螺孔中旋装带上双刃片的锁紧帽，拧紧锁紧帽后，一方面将刀盘、刀片和刮菜板锁紧定位，另一方面，上双刃片又起到劈开蔬菜块茎的作用；这样，刮菜板、刀片和刀盘拆装方便快捷，使用安全可靠，此外，在机身上方的环形承托圈内嵌装进料桶，进料桶采用食品级塑料制作而成，在进料桶桶体的部分内侧壁上，间隔一定距离设置与进料桶制成一体的竖向的固定内隔板，在进料桶的其余内侧壁上，插装T形的可拆内隔板，进料桶与可拆内隔板采用T形槽配合，在进料桶的其余内壁上按预设的间距由上至下开设竖向的盲长槽，对应各盲长槽，在进料桶的上凸缘上开设T形豁槽，在各个盲长槽中插装T形的可拆内隔板，可拆内隔板上段T形筋板有个带弧度的舌条，当可拆内隔板从进料桶上方插入T形豁槽时，舌条被压，到位时，在弹性作用下，舌条张开，舌条的上平面顶住进料桶上凸缘的下平面，可拆内隔板被固定，当需要拆下可拆内隔板时，用手顶压舌条向上推，可拆内隔板就可拆下；这样进料桶的开口可根据被切物的大小自由调节，可适应块茎大小不一的蔬菜，蔬菜不会随刀片而旋转移动，提高切菜的效率；进料桶外表面的下段是圆锥体，其上过盈配装锁紧环，在锁紧环的外圆柱面上均布三个凸块，凸块上表面由平面和斜面组成，在机身上方的环形承托圈的内圆柱面上对应均布三个竖豁槽和与竖豁槽相通的嵌紧弧槽，将进料桶的锁紧环的凸块从机身上方的环形承托圈的豁槽中对应嵌装，旋转一定的角度，锁紧环上的凸块上表面与机身上的嵌紧弧槽上弧面锁紧定位，这时将弹性锁片按下，在摩擦力作用下，进料桶与机身固定；当需要拆下进料桶时，把弹性锁片上抬，进料桶向相反方向旋转一定的角度，进料桶就可取下，拆装快捷方便；此外，在进料桶的外侧壁上设置与进料桶制成一体的带有上大下小的倒圆锥长通孔的长轴套，在倒圆锥长通孔中滑装

形支架，

形支架的架身断面为矩形，其竖向段的下段为上大下小的长轴杆，此长轴杆的倒锥度与倒圆锥长通孔的锥度相同并用上、下轴承直接滑插在长轴套内，

形支架的横向段的左端段上带有竖轴套，在此竖轴套的孔中滑装滑塞杆，在滑塞杆的下端段上安装滑塞盘，在滑塞盘上开有与进料桶内壁上的固定内隔板和可拆内隔板的位置相对应的长槽，各长槽对应于固定、可拆内隔板滑配，使滑塞盘在进料桶内随着滑塞杆的升降而上升或压下；在

形支架的横向段的右端段钻孔用销轴铰接连杆，连杆的上端段铰接手柄杆，手柄杆的中段铰接滑塞杆，此连杆的下端段为叉形并钻铰接孔，其上端段为扁平段也钻铰接孔，连杆的扁平段又用销轴铰接于手柄杆的叉形的右端段中，手柄杆的左端安装环形柄头，手柄杆的中段的下侧带有扁平块，此扁平块钻孔后与滑塞杆的上端段的叉形头嵌装用双头螺杆铰接，在此双头螺杆上旋装旋把，这样，以连杆的下端段为支点，用手握住环形柄头，就可按需上提或下压滑塞杆和滑塞盘，上提到位后，还可水平旋转

形支架、滑塞杆和滑塞盘，使装填和压下蔬菜方便、快捷；在进料桶的长轴套的下方装有磁铁架，磁铁架与

形支架的长轴杆由圆柱销连接，磁铁架内放入磁铁，对应于长轴杆的部位在机身内壁上装有霍尔开关，霍尔开关通过导线与控制元件相连，控制元件再通过导线与电动机相连；当需要切菜时，将菜装入进料桶，转动手柄，使滑塞盘上的各长槽相应对准固定内隔板和可拆内隔板，按下手柄杆，此时电动机处于停止状态，按下安全防水开关启动，这时磁铁产生较强磁场，在电磁感应作用下，霍尔开关动作而发出信号给控制元件，再由控制元件控制电动机运转；经小皮带轮、V型胶带、大皮带轮，驱动主轴，主轴带动刀盘、刀片转动，切菜工作开始，当进料桶里菜切完需要重新装菜时，抬起手柄杆，经过滑塞杆把滑塞盘上移，当滑塞盘离开进料桶时，手柄杆转动一定角度，经连杆、支架、长轴杆带动磁铁架和磁铁也转动一定角度，由于磁铁离开机身，磁场消失，电磁感应也消失了，霍尔开关再次动作而发出信号给控制元件，再由控制元件控制电动机停止，刀盘和刀片也随之停止了运动，就可以很安全地装蔬菜，要重新切菜必须重复工作顺序，再按下安全防水开关，以此类推，切菜机进行循环不断的工作，安全性能好，有效地杜绝设备和人身事故的发生。

当需要换品种切菜时：如切丝、切块、切丁、切片，必须要换刀盘和刀片，同样抬起手柄杆，滑塞盘离开进料桶，手柄杆转动一定角度，由于磁铁离开机身，磁场消失，电磁感应也消失了，霍尔开关再次动作而发出信号给控制元件，再由控制元件控制电动机停止，刀盘和刀片也随之停止了运动，卸掉进料桶，卸下锁紧帽，拆下刀盘、刀片，重新装上所需刀盘、刀片，拧紧锁紧帽，安装进料桶，按下手柄杆；要重新工作，必须按下安全防水开关才能继续工作。

本发明所提的多功能切菜机，结构紧凑，布局合理，外形晶莹光亮、光滑美观大方，性能可靠，操作安全，更换刀盘方便快捷，效率高，耗能少，机身轻，易于搬动、易清洗、防水，使用维修方便。

下面结合附图和实施例对本发明所提的多功能切菜机作进一步的描述。

附图说明

图1是本发明所提出的多功能切菜机的主剖视示意图。

图2是图1中A向视图示意图。

图3是图1中B向视图示意图。

图4是图1中C-C剖面图示意图。

图5是图1中D-D剖面图示意图。

图6是图1中E-E剖面图示意图。

图1中：1、小皮带轮  2、电动机  3、刮菜板  4、机身  5、霍尔开关  6、刀盘  7、磁铁  8、磁铁架  9、刀片  10、锁紧帽  11、长轴杆  12、固定内隔板  13、支架  14、连杆  15、手柄杆  16、滑塞杆  17、可拆内隔板  18、滑塞盘  19、进料桶  20、锁紧环  21、排菜斜道  22、轴承  23、主轴  24、V型胶带  25、大皮带轮  26、斜底板

具体实施方式

从图1、图2、图3、图4、图5、图6中可以看出：一种多功能切菜机，主要由机身4、电动机2、安全防水开关、小皮带轮1、大皮带轮25、V型胶带24、主轴23组成，在机身4内腔的斜底板26上安装电动机2，要机身4的侧壁上开孔安装安全防水开关，主轴23用上、下无油轴承22安装在主轴套内，装在电动机2输出轴上的小皮带轮1和装在主轴23下端段上的大皮带轮25之间安装V型胶带24组成皮带传动副，将动力传递到主轴23上，带动主轴23旋转，其特征是机身4采用铝镁合金为材料制成，采用低压铸造工艺制成；在机身4内腔中设置排菜斜道21，该排菜斜道21与机身4上方的环形承托圈相通，位于排菜斜道21的入口部位，在主轴23的上段安装横向销，其上插卡式安装刮菜板3，位于刮菜板3的上方和机身4的环形承托圈的中段部位，在主轴23的上端段上安装横销轴，其上插卡式安装带刀片9的刀盘6，该刀盘6为切丁、切丝、切片、切条、切块、切割花纹片、切割花纹条刀盘或组合刀盘，在刮菜板3和刀盘6的中间的环形轴套的下段分别开有对称的竖向盲槽，当刮菜板3和刀盘6的环形轴套对应套装在主轴23上时，其竖向盲槽卡装在主轴23的横向销或横销轴上，在主轴23的顶段开有内螺孔，在此内螺孔中旋装带上双刃片的锁紧帽10，拧紧锁紧帽10后，一方面将刀盘6、刀片9和刮菜板3锁紧定位，另一方面，上双刃片又起到劈开蔬菜块茎的作用，这样，刮菜板3、刀片9和刀盘6拆装方便快捷，使用安全可靠，此外，在机身4上方的环形承托圈内嵌装进料桶19，进料桶19采用食品级塑料制作而成，在进料桶19桶体的部分内侧壁上，间隔一定距离设置与进料桶19制成一体的竖向的固定内隔板12，在进料桶19的其余内侧壁上，插装T形的可拆内隔板17，进料桶19与可拆内隔板17采用T形槽配合，在进料桶19的其余内壁上按预设的间距由上至下开设竖向的盲长槽，对应各盲长槽，在进料桶19的上凸缘上开设T形豁槽，在各个盲长槽中插装可拆内隔板17；可拆内隔板17上段T形筋板有个带弧度的舌条，当可拆内隔板17从进料桶19的上方插入T形豁槽时，舌条被压，到位时，在弹性作用下，舌条张开，舌条的上平面顶住进料桶19上凸缘的下平面，可拆内隔板17被固定，当需要拆下可拆内隔板17时，用手顶压舌条向上推，可拆内隔板17就可拆下；这样进料桶19的进料口是大小可调的，可适应块茎大小不一的蔬菜，蔬菜不会随刀片9而旋转移动，提高切菜的效率；进料桶19外表面的下段是圆锥体，其上过盈配装锁紧环20，在锁紧环20外圆柱面上均布三个凸块，凸块的上表面由平面和斜面组成，在机身4上方的环形承托圈的内圆柱面上对应均布三个竖豁槽和与竖豁槽相通的嵌紧弧槽，将进料桶19的锁紧环20的凸块从机身4上方的竖豁槽中对应嵌装，旋转一定的角度，锁紧环20上的凸块上表面与机身4上的嵌紧弧槽的弧面锁紧定位，这时将弹性锁片压下，在摩擦力作用下，进料桶19与机身4固定；当需要拆下进料桶19时，将弹性锁片上抬，将进料桶19向相反方向旋转一定的角度，进料桶19就可取下，拆装快捷方便；此外，在进料桶19的右外侧壁上设置与进料桶19制成一体的带有上大下小的倒圆锥长通孔的长轴套，在倒圆锥长通孔中滑装形支架13，

形支架13的架身断面为矩形，其竖向段的下段为上大下小的长轴杆11，此长轴杆11的倒锥度与倒圆锥长通孔的锥度相同并用上、下轴承直接滑插在长轴套内，

形支架13的横向段的左端段上带有竖轴套，在此竖轴套的孔中滑装滑塞杆16，在滑塞杆16的下端段上安装滑塞盘18，在滑塞盘18上开有与进料桶19内壁上的固定内隔板12和可拆内隔板17的位置相对应的长槽，各长槽对应于固定、可拆内隔板12、17滑配，使滑塞盘18在进料桶19内随着滑塞杆16的升降而上升或压下；在

形支架13的横向段的右端段钻孔用销轴铰接连杆14，连杆14的上端段铰接手柄杆15的右端段，手柄杆15的中段铰接滑塞杆16的上端段，此连杆14的下端段为叉形并钻铰接孔，其上端段为扁平段也钻铰接孔，连杆14的扁平段又用销轴铰接于手柄杆15的叉形的右端段中，手柄杆15的左端安装环形柄头，手柄杆15的中段的下侧带有扁平块，此扁平块钻孔后与滑塞杆16的上端段的叉形头嵌装用双头螺杆铰接，在此双头螺杆上旋装旋把，这样，以连杆14的下端段为支点，用手握住环形柄头，就可按需上提或下压滑塞杆16和滑塞盘18，上提到位后，还可水平旋转

形支架13、滑塞杆16和滑塞盘18，使装填和压下蔬菜方便、快捷；在进料桶19的长轴套的下方装有磁铁架8，磁铁架8与

形支架13的长轴杆11由圆柱销连接，磁铁架8内放入磁铁7，对应于长轴杆11的部位，在机身4内壁上装有霍尔开关5，霍尔开关5通过导线与控制元件相连，控制元件再通过导线与电动机2相连；当需要切菜时，将菜装入进料桶19，转动手柄杆15，使滑塞盘18上的各长槽相应对准固定内隔板12和可拆内隔板17，按下手柄杆15，此时电动机2处于停止状态，按下安全防水开关启动，这时磁铁7产生较强磁场，在电磁感应作用下，霍尔开关5动作而发出信号给控制元件，再由控制元件控制电动机2运转；经小皮带轮1、V型胶带24、大皮带轮25，驱动主轴23，主轴23带动刀盘6、刀片9转动，切菜工作开始，当进料桶19里菜切完需要重新装菜时，抬起手柄杆15，经过滑塞杆16把滑塞盘18上移，当滑塞盘18离开进料桶19时，手柄杆15转动一定角度，经连杆14、支架13、长轴杆11带动磁铁架8和磁铁7也转动一定角度，由于磁铁7离开机身4，磁场消失，电磁感应也消失了，霍尔开关5再次动作而发出信号给控制元件，再由控制元件控制电动机2停止，刀盘6和刀片9也随之停止了运动，就可以很安全地装蔬菜，要重新切菜必须重复工作顺序，再按下安全防水开关启动，以此类推，切菜机进行循环不断的工作，安全性能好，有效地杜绝设备和人身事故的发生。

当需要换品种切菜时，如：切丝、切块、切丁、切片，必须要换刀盘6和刀片9，同样抬起手柄杆15，滑塞盘18离开进料桶19，手柄杆15转动一定角度，由于磁铁7离开机身4，磁场消失，电磁感应也消失了，霍尔开关5再次动作而发出信号给控制元件，再由控制元件控制电动机2停止，刀盘6和刀片9也随之停止了运动，卸掉进料桶19，卸下带上双刃片的锁紧帽10，拆下刀盘6、刀片9，重新装上所需刀盘6、刀片9，拧紧带上双刃片的锁紧帽10，安装进料桶19，按下手柄杆15；要重新工作，必须按下安全防水开关才能继续工作。

Claims (7)

1、一种多功能切菜机，主要由机身(4)、电动机(2)、安全防水开关、小皮带轮(1)、大皮带轮(25)、V型胶带(24)、主轴(23)组成，其特征是：

a、在机身(4)内腔中设置排菜斜道(21)，该排菜斜道(21)与机身(4)上方的环形承托圈相通，位于排菜斜道(21)的入口部位，在主轴(23)的上段安装横向销，其上插卡式安装刮菜板(3)，位于刮菜板(3)的上方和机身(4)的环形承托圈的中段部位，在主轴(23)的上端段上安装横销轴，其上插卡式安装带刀片(9)的刀盘(6)；

b、在主轴(23)的顶段开有内螺孔，在此内螺孔中旋装带上双刃片的锁紧帽(10)；

c、在机身(4)上方的环形承托圈内嵌装进料桶(19)，在进料桶(19)桶体的部分内侧壁上，间隔一定距离设置与进料桶(19)制成一体的竖向的固定内隔板(12)，在进料桶(19)的其余内侧壁上，插装T形的可拆内隔板(17)；

d、进料桶(19)外表面的下段是圆锥体，其上过盈配装锁紧环(20)，在锁紧环(20)外圆柱面上均布三个凸块，凸块上表面由平面和斜面组成，在机身(4)上方的环形承托圈的内圆柱面上对应均布三个竖豁槽和与竖豁槽相通的嵌紧弧槽，进料桶(19)的锁紧环(20)的凸块从机身(4)上方的竖豁槽中对应嵌装，锁紧环(20)上的凸块上表面与机身(4)上的嵌紧弧槽的弧面锁紧定位；

e、在进料桶(19)的右外侧壁上设置与进料桶(19)制成一体的带有上大下小的倒圆锥长通孔的长轴套，在倒圆锥长通孔中滑装

形支架(13)，

形支架(13)的架身断面为矩形，其竖向段的下段为上大下小的长轴杆(11)，此长轴杆(11)的倒锥度与倒圆锥长通孔的锥度相同并用上、下轴承直接滑插在长轴套内，

形支架(13)的横向段的左端段上带有竖轴套，在此竖轴套的孔中滑装滑塞杆(16)，在滑塞杆(16)的下端段上安装滑塞盘(18)，在滑塞盘(18)上开有与进料桶(19)内壁上的固定内隔板(12)和可拆内隔板(17)的位置相对应的长槽；

f、在

形支架(13)的横向段的右端段钻孔用销轴铰接连杆(14)，连杆(14)的上端段铰接手柄杆(15)的右端段，手柄杆(15)的中段铰接滑塞杆(16)的上端段，手柄杆(15)的左端安装环形柄头；

g、在进料桶(19)的长轴套的下方装有磁铁架(8)，磁铁架(8)与

形支架(13)的长轴杆(11)连接，磁铁架(8)内放入磁铁(7)，对应于长轴杆(11)的部位，在机身(4)内壁上装有霍尔开关(5)、霍尔开关(5)通过导线与控制元件相连，控制元件再通过导线与电动机(2)相连。

2、根据权利要求1所述的多功能切菜机，其特征是在刮菜板(3)和刀盘(6)的中间的环形轴套的下段分别开有对称的竖向盲槽，当刮菜板(3)和刀盘(6)的环形轴套对应套装在主轴(23)上时，其竖向盲槽卡装在主轴(23)的横向销或横销轴上。

3、根据权利要求1所述的多功能切菜机，其特征是进料桶(19)与可拆内隔板(17)采用T形槽配合，在进料桶(19)的其余内壁上按预设的间距由上至下开设竖向的盲长槽，对应各盲长槽，在进料桶(19)的上凸缘上开设T形豁槽，在各个盲长槽中插装可拆内隔板(17)，可拆内隔板(17)上段T形筋板有个带弧度的舌条。

4、根据权利要求1所述的多功能切菜机，其特征是连杆(14)的下端段为叉形并钻铰接孔，其上端段为扁平段也钻铰接孔，连杆(14)的扁平段用销轴铰接于手柄杆(15)的叉形的右端段中，手柄杆(15)的中段的下侧带有扁平块，此扁平块钻孔后与滑塞杆(16)的上端段的叉形头嵌装用双头螺杆铰接。

5、根据权利要求1所述的多功能切菜机，其特征是机身(4)采用铝镁合金为材料制成，抛光氧化处理。

6、根据权利要求1所述的多功能切菜机，其特征是进料桶(19)采用食品级塑料制作而成。

7、根据权利要求1所述的多功能切菜机，其特征是刀盘(6)为切丁、切丝、切片、切条、切块、切割花纹片、切割花纹条刀盘或组合刀盘。

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