CN2578062Y - 切菜机 - Google Patents

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李燕东
王新全
尹立军
绳以健
吴振龙
何永水
刘嘉喜
李魁声
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Abstract

切菜机,其特征在于:它包括一机架,一设置在所述机架上的电机及传动装置,一由所述传动装置带动、且转动地支撑在所述机架上的主轴,所述主轴上安装有一可更换的刀盘和一位于所述刀盘下方、与所述刀盘留有间隙的刮料盘,所述刀盘径向设置有至少一刀片,所述刮料盘径向上设置有向上凸起的挡块,所述刮料盘的周向设置有容料筒,所述机架顶部与所述刀片经过的位置对应设置有进料口,所述机架的一侧设置有连通所述容料筒的出料口。本实用新型通过菜的自重或配重进料,通过刀盘的转动切削,通过刮料盘转动产生的离心力将切好的菜抛出出料口,其不但切菜效率高,体积小,节省能源,而且具有切片、切丝、切丁、刨丝等多种功能。

Description

切菜机
技术领域
本实用新型涉及一种切菜机,特别是关于一种小型切菜机。
为实现上述目的,本实用新型采取技术方案:一种切菜机,其特征在于:它包括一机架,一设置在所述机架上的电机及传动装置,一由所述传动装置带动、且转动地支撑在所述机架上的主轴,所述主轴上安装有一可更换的刀盘和一位于所述刀盘下方、与所述刀盘留有间隙的刮料盘,所述刀盘径向设置有至少一刀片,所述刮料盘径向上设置有向上凸起的挡块,所述刮料盘的周向设置有容料筒,所述机架顶部与所述刀片经过的位置对应设置有进料口,所述机架的一侧设置有连通所述容料筒的出料口。
所述刀片的数量可以是1~3个。
所述刀片的刃口形状可以呈凹凸形,以进行切丝或切条的操作。
所述刀片的刃口形状可以呈倾斜的平面形,以进行切片的操作。
在所述刀盘与所述刮料盘之间、贴近所述刀盘再设置一固定在所述机架上的辅助刀盘,所述辅助刀盘上设置有若干网格,且所述网格的位置与所述进料口的位置对应,这样可以将切成片的物料通过两刀盘之间的挤压,从辅助刀盘上的网格中挤出形成丁。
所述机架的顶部可以设置一可开合的上盖,所述进料口设置在所述上盖上。
所述上盖与所述机架之间设置有一接触开关和一锁紧装置,所述接触开关与所述电机的开关电源连接,这样在打开上盖时,电源自动关闭,以保证安全。
本实用新型由于采取以上设计,其具有以下优点:1、本实用新型由于将进料口垂向设置,将刀盘水平设置,在刀盘下方设置刮料盘,在刮料盘上设置挡块,在刮料盘的一侧设置出料口,因此可以通过菜的自重或配重进料,通过刀盘的转动切削,通过刮料盘转动产生的离心力及设置在刮料盘上的挡块将切好的菜抛出出料口,整个操作过程近乎自动化,其切菜效率非常高。2、本实用新型由于在刀盘上设置了各种刀片形状,并可以增加辅助刀盘,因此可以通过更换刀盘实现切削各种不同菜和变换切菜形状的目的,使本实用新型具有切片、切条、刨丝、切丁等功能。3、本实用新型由于在机架上设置一上盖,并在上盖与机架的连接处设置接触开关和锁紧机构,因此可以更好地保证使用安全。本实用新型结构设计紧凑,能源利用合理,整机体积小,重量轻,功能多样,节省能源,它可以广泛用于各种饭店、餐馆、食堂等较大的公共炊事场合。
上述实施例中,可以设置若干可更换的刀盘7,各刀盘7上的刀片8数量可以是1~3个,各刀盘7上的刀片8结构形状可以不同,以实现不同的切削功能。比如:在刀盘7上安装两个刀片8(如图3所示),刀片8的刃口形状呈凹凸形,凹凸的频率可以变化,这样可以实现切条或切丝的功能。又如:刀片8上的刃口形状可以采用常见的倾斜平面形,这样可以实现切片。如果在切片的刀盘7下面再设置一辅助刀盘14(如图4所示),在辅助刀盘14上设置有若干网格141,并将辅助刀盘14套在主轴6上而固定在机架1上,这样当被切成片的物料通过两刀盘7、14之间时,便被强行挤压进入辅助刀盘14的网格141中,并成为丁状落入刮料盘9。
上述各实施例中,可以在机架1上设置一上盖15(如图1所示),将进料口11设置在上盖15上,在上盖15和机架1之间设置有一接触开关16和锁紧机构17,并将接触开关16通过导线与电机2的开关电源连接。这样,当上盖15打开时,电机2不能开启,只有当盖上上盖15,关闭锁紧机构17后,才能通过接触开关16开启电机2。
上述各实施例中,除电机2和传动机构以外的其它部件的材料均可以采用不锈钢材料,其不但美观、坚固耐用,而且便于清洗。
上述各实施例中,各部分结构都是可以变化的,比如:电机2带动的传动机构可以采用现有各种传动部件;又比如:刀盘7上安装的刀片8的结构可以各种各样,以完成不同的切削功能;再比如:机架1、上盖15的结构形式及锁紧形式等都是可以变换的。

Claims (7)

1.一种切菜机,其特征在于:它包括一机架,一设置在所述机架上的电机及传动装置,一由所述传动装置带动、且转动地支撑在所述机架上的主轴,所述主轴上安装有一可更换的刀盘和一位于所述刀盘下方、与所述刀盘留有间隙的刮料盘,所述刀盘径向设置有至少一刀片,所述刮料盘径向上设置有向上凸起的挡块,所述刮料盘的周向设置有容料筒,所述机架顶部与所述刀片经过的位置对应设置有进料口,所述机架的一侧设置有连通所述容料筒的出料口。
2.如权利要求1所述的切菜机,其特征在于:所述刀片的数量为1~3个。
3.如权利要求1所述的切菜机,其特征在于:所述刀片的刃口形状呈凹凸形。
4.如权利要求1所述的切菜机,其特征在于:所述刀片的刃口形状呈倾斜的平面形。
5.如权利要求4所述的切菜机,其特征在于:在所述刀盘与所述刮料盘之间、贴近所述刀盘再设置一固定在所述机架上的辅助刀盘,所述辅助刀盘上设置有若干网格,且所述网格的位置与所述进料口的位置对应。
6.如权利要求1或2或3或4或5所述的切菜机,其特征在于:所述机架的顶部设置有一可开合的上盖,所述进料口设置在所述上盖上。
7.如权利要求6所述的切菜机,其特征在于:所述上盖与所述机架之间设置有一接触开关和一锁紧装置,所述接触开关与所述电机的开关电源连接。
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