CH646674A5 - ORGANIC MANURE FOR ALL CROPS. - Google Patents

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CH646674A5 CH1085279A CH1085279A CH646674A5 CH 646674 A5 CH646674 A5 CH 646674A5 CH 1085279 A CH1085279 A CH 1085279A CH 1085279 A CH1085279 A CH 1085279A CH 646674 A5 CH646674 A5 CH 646674A5
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Elise Genoud
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Description

La présente invention a pour objet une fumure biologique pour toutes cultures. The present invention relates to a biological manure for all crops.

L'agriculture utilisait il y a quelques dizaines d'années, comme produits fertilisants, des fumiers de toutes espèces, des pourritures végétales et organiques et aussi des résidus des fosses d'aisance. Agriculture used a few decades ago, as fertilizers, manures of all kinds, plant and organic rots and also residues from cesspools.

Le rapport des sols était normal du fait de la présence importante d'humus et d'une production agricole tout à fait raisonnable. The soil ratio was normal due to the large presence of humus and very reasonable agricultural production.

L'agriculture s'est ensuite industrialisée et il a été utilisé comme produits fertilisants des éléments chimiques qui ont été extrêmement actifs et générateurs d'une surproduction dans les premiers temps, du fait que les sols étaient alors riches en humus et en faune bactérienne. Néanmoins, à la longue, l'utilisation de produits chimiques a créé un déséquilibre des sols qui fut générateur, entre autres, de certaines maladies des plantes, qui ont été combattues par des produits chimiques phytosanitaires. Ces produits ont introduit un déséquilibre de plus dans la nature. De ce fait, après une période de surproduction, les sols sont maintenant épuisés, c'est-à-dire sont très pauvres en humus pouvant conduire, à brève et à moyenne échéance, à un phénomène d'érosion dans certaines régions. En outre, les produits agricoles possèdent couramment une teneur en résidus de pesticides supérieure à 0,01 mg/kg, qui est considérée par les spécialistes comme une teneur dangereuse pour l'organisme humain. Agriculture then became industrialized and chemical elements were used as fertilizers, which were extremely active and generate overproduction in the early days, because the soils were then rich in humus and bacterial fauna. However, in the long run, the use of chemicals has created an imbalance in the soil which has led, among other things, to certain plant diseases, which have been combated by phytosanitary chemicals. These products have introduced an additional imbalance in nature. As a result, after a period of overproduction, the soils are now exhausted, that is to say they are very poor in humus which can lead, in the short and medium term, to a phenomenon of erosion in certain regions. In addition, agricultural products commonly have a pesticide residue content greater than 0.01 mg / kg, which is considered by specialists to be dangerous for the human body.

Cette pauvreté en humus est accompagnée d'une destruction de la faune (vers de terre, grenouilles, escargots) et aussi des infiniment petits. This poverty in humus is accompanied by a destruction of fauna (earthworms, frogs, snails) and also of the infinitely small.

A titre d'exemple, un demi-hectare de terre cultivable jusqu'à une profondeur de 15 cm contient, dans les conditions normales, une tonne de moisissures, plusieurs centaines de kilos de bactéries, 100 kg de protozoaires, 50 kg d'algues et 50 kg de levures. For example, half a hectare of cultivable land to a depth of 15 cm contains, under normal conditions, a tonne of mold, several hundred kilos of bacteria, 100 kg of protozoa, 50 kg of algae and 50 kg of yeast.

L'humus constitue donc une source d'énergie vitale qu'il convient de développer pour maintenir un équilibre de vie naturel, alors qu'au contraire il tend à disparaître. Humus is therefore a source of vital energy that must be developed to maintain a natural balance of life, while on the contrary it tends to disappear.

La présente invention a pour but de fournir une fumure pour la culture, qui est réalisée par voies entièrement naturelles et qui contient des éléments indispensables à la croissance des plantes et à la régénération de l'humus, à savoir de l'acide phosphorique, de la potasse, de la chaux, de l'azote, du carbone, des matières organiques et des oligo-éléments. The object of the present invention is to provide a manure for cultivation, which is carried out by entirely natural means and which contains elements essential for the growth of plants and for the regeneration of humus, namely phosphoric acid, potash, lime, nitrogen, carbon, organic matter and trace elements.

II s'agit des éléments indispensables à la croissance des plantes, à la régénération de la matière humique, et nécessaires à la vie bactérienne. These are the elements essential for plant growth, for the regeneration of humic matter, and necessary for bacterial life.

Une telle fumure biologique et complète assure un apport d'humus et une régénération du sol, et par suite une production de légumes et d'autres produits ne contenant pas de pesticides. Cette fumure est obtenue à partir de résidus organiques, de résidus de champignonnières, de fumier de race bovine, de tourbes et de fientes de volaille. Such organic and complete manure ensures a supply of humus and a regeneration of the soil, and consequently a production of vegetables and other products not containing pesticides. This manure is obtained from organic residues, mushroom residues, bovine manure, peat and poultry droppings.

Avantageusement, les résidus organiques sont constitués par les boues de récupération des stations d'épuration. Outre son intérêt d'un point de vue de l'entretien des sols, une telle fumure présente l'avantage de revaloriser les boues des stations d'épuration dont l'évacuation et la réutilisation posent un problème qui n'a pas encore été résolu. Advantageously, the organic residues are constituted by the recovery sludge from the treatment plants. In addition to its interest from the point of view of soil maintenance, such a manure has the advantage of recovering the sludge from treatment plants whose disposal and reuse pose a problem which has not yet been solved .

La fumure peut être réalisée à partir de: The manuring can be carried out from:

— trois volumes de boues de stations d'épuration, - three volumes of sludge from treatment plants,

— deux volumes de résidus de champignonnières, - two volumes of mushroom residue,

— deux volumes de fumier de race bovine, - two volumes of cattle manure,

— un volume de tourbe, - a volume of peat,

— deux volumes de fientes de volaille. - two volumes of poultry droppings.

L'ensemble est mélangé puis broyé avant d'être étendu en une couche d'une épaisseur de l'ordre de 1 à 1,20 m. The whole is mixed and then ground before being extended into a layer with a thickness of the order of 1 to 1.20 m.

Il se produit une première fermentation, après adjonction de microbes aérobies permettant d'atteindre une température de l'ordre de 80° C résultant de la culture microbienne. Lorsque cette fermentation ralentit, ce qui se traduit par un abaissement de la température à une valeur de l'ordre de 40° C, après un temps de l'ordre de 3 mois, le mélange est retourné, éventuellement remélangê et broyé. Le mélange subit une seconde fermentation, elle aussi d'une durée de l'ordre de 3 mois, à l'issue de laquelle il est procédé au criblage du produit avant conditionnement. A first fermentation takes place, after the addition of aerobic microbes making it possible to reach a temperature of the order of 80 ° C. resulting from microbial culture. When this fermentation slows down, which results in a lowering of the temperature to a value of the order of 40 ° C, after a time of the order of 3 months, the mixture is turned over, possibly remixed and ground. The mixture undergoes a second fermentation, also lasting around 3 months, at the end of which the product is screened before packaging.

Il est à noter que la fermentation ne touche qu'une partie du mélange, à savoir les résidus organiques, les résidus de champignonnières, le fumier de race bovine, mais non la tourbe et les fientes de volaille. Il est également à noter qu'il n'est pas possible de procéder à une fermentation en dessous d'une température de 16° C du milieu réactionnel, car les microbes aérobies sont alors inactifs. It should be noted that fermentation affects only part of the mixture, namely organic residues, mushroom residues, bovine manure, but not peat and poultry droppings. It should also be noted that it is not possible to carry out a fermentation below a temperature of 16 ° C. of the reaction medium, since the aerobic microbes are then inactive.

Il a été constaté qu'il n'était pas possible d'obtenir une préfer-mentation en période hivernale, à moins de chauffer le mélange, notamment en raison de la masse froide importante constituée par la tourbe et les fientes de volaille. It was found that it was not possible to obtain a prefer-mentation in the winter period, unless the mixture was heated, in particular because of the large cold mass constituted by peat and poultry droppings.

Il est à noter également que ce procédé nécessite l'immobilisation d'une surface de travail importante pendant un délai également important du fait que tant la préfermentation que la phase finale de fermentation sont effectuées en une couche d'une épaisseur de l'ordre de 1 m. It should also be noted that this process requires the immobilization of a large working surface for an equally long period of time since both the pre-fermentation and the final fermentation phase are carried out in a layer with a thickness of the order of 1 m.

La présente invention concerne un procédé visant à améliorer et à faciliter les conditions de préparation de cette fumure. The present invention relates to a process aimed at improving and facilitating the conditions for preparing this manure.

Ce procédé consiste à broyer et à réaliser indépendamment l'ensemencement en microbes aérobies des résidus organiques, des résidus de champignonnières et du fumier de race bovine et à laisser se produire une préfermentation de ces produits indépendamment les uns des autres, avant de réaliser leur mélange avec de la tourbe et des fientes de volaille, ce mélange étant broyé et étendu en une couche d'une épaisseur de l'ordre de 1 m pour la réalisation de la fermentation finale, après quoi le produit est criblé avant son conditionnement. This process consists in grinding and independently carrying out the seeding in aerobic microbes of organic residues, mushroom residues and bovine manure and in allowing a pre-fermentation to occur of these products independently of each other, before carrying out their mixing. with peat and poultry droppings, this mixture being crushed and extended into a layer with a thickness of the order of 1 m for carrying out the final fermentation, after which the product is screened before packaging.

Le broyage de chacun des éléments, considérés indépendamment et constitués respectivement par les boues de stations d'épuration, les résidus de champignonnières et le fumier de race bovine, provoque un échauffement qui, suivi d'un ensemencement rapide en microbes aérobies, permet le démarrage de la réaction, quelle que soit la température extérieure, la préfermentation se poursuivant sans aucun problème car la réaction, étant exothermique, assure le maintien du milieu réactionnel à une température supérieure à 16° C. The grinding of each of the elements, considered independently and constituted respectively by the sludge of treatment plants, the residues of mushroom houses and the cattle manure, causes a heating which, followed by a rapid sowing in aerobic microbes, allows the start of the reaction, whatever the outside temperature, the pre-fermentation continuing without any problem because the reaction, being exothermic, ensures the maintenance of the reaction medium at a temperature above 16 ° C.

Les températures de réaction sont en effet de l'ordre de 50 à 60° C pour les boues de stations d'épuration, 40 à 50° C pour les résidus de champignonnières et 60° C pour le fumier de race bovine. The reaction temperatures are in fact of the order of 50 to 60 ° C for the sludge from sewage treatment plants, 40 to 50 ° C for the residues of mushroom houses and 60 ° C for the bovine manure.

Il est à noter que la préfermentation de chacune des trois catégories d'éléments définies précédemment n'est pas nécessairement réalisée en couche mince, mais peut être réalisée en tas. It should be noted that the pre-fermentation of each of the three categories of elements defined above is not necessarily carried out in a thin layer, but can be carried out in a heap.

Cette solution est intéressante en ce sens qu'elle permet la mise This solution is interesting in the sense that it allows the setting

5 5

10 10

15 15

20 20

25 25

30 30

35 35

40 40

45 45

50 50

55 55

60 60

65 65

3 3

646 674 646,674

en route de la réaction à n'importe quel moment de l'année, sans nécessiter de chauffage extérieur. Elle est également intéressante en ce sens qu'elle permet une économie de la surface nécessaire à la fabrication puisque, pendant toute la phase de préfermentation, les trois éléments concernés sont disposés sous forme de tas, et que les deux derniers éléments ne sont immobilisés sur les lieux de la fabrication que pendant la seconde phase de fermentation finale. on the way to the reaction at any time of the year, without the need for external heating. It is also advantageous in that it allows an economy of the area necessary for manufacturing since, during the whole pre-fermentation phase, the three elements concerned are arranged in the form of a heap, and the last two elements are not immobilized on the places of manufacture only during the second phase of final fermentation.

La préfermentation intervient pendant une durée de l'ordre de Pre-fermentation takes place for a period of the order of

4 mois. La fermentation finale est, pour sa part, extrêmement rapide, car du fait de la préfermentation, la quantité d'humus à l'issue de la préfermentation est importante, ce qui facilite le -mélange de tous les constituants et permet de se contenter d'une s phase de fermentation finale très courte, de l'ordre de 6 semaines. 4 months. The final fermentation, for its part, is extremely rapid, because due to the pre-fermentation, the amount of humus at the end of the pre-fermentation is large, which facilitates the -mixing of all the constituents and makes it possible to be satisfied with 's a very short final fermentation phase, of the order of 6 weeks.

En fin de fermentation, le produit est criblé avant conditionnement. Le produit obtenu favorise la croissance des plantes et légumes, de même que la régénération de la faune. At the end of fermentation, the product is screened before packaging. The product obtained promotes the growth of plants and vegetables, as well as the regeneration of wildlife.

R R

Claims (3)

646 674646,674 1. Procédé d'obtention d'une fumure naturelle pour toutes cultures, caractérisé en ce qu'il consiste à broyer et à réaliser indépendamment l'ensemencement en microbes aérobies de résidus organiques, de résidus de champignonnières et de fumier de race bovine, et à laisser se produire une préfermentation de ces produits indépendamment les uns des autres, avant de réaliser leur mélange avec de la tourbe et des fientes de volaille, ce mélange étant broyé et étendu en une couche d'une épaisseur de l'ordre de 1 m pour la réalisation de la fermentation finale, après quoi le produit est criblé avant son conditionnement. 1. A process for obtaining natural manure for all crops, characterized in that it consists in grinding and independently carrying out the seeding in aerobic microbes of organic residues, residues of mushroom houses and bovine manure, and allowing a pre-fermentation of these products to occur independently of each other, before mixing them with peat and poultry droppings, this mixture being ground and spread in a layer with a thickness of the order of 1 m to carry out the final fermentation, after which the product is screened before packaging. 2. Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que la préfermentation des résidus organiques, des résidus de champignonnières et du fumier de race bovine est conduite pendant une durée de l'ordre de 4 mois, tandis que la durée de la fermentation finale du mélange est de l'ordre de quelques semaines. 2. Method according to claim 1, characterized in that the pre-fermentation of organic residues, mushroom residues and cattle manure is carried out for a period of the order of 4 months, while the duration of the final fermentation of mixing is on the order of a few weeks. 2 2 REVENDICATIONS 3. Procédé selon la revendication 2, caractérisé en ce que la durée de la fermentation finale du mélange est de 6 semaines. 3. Method according to claim 2, characterized in that the duration of the final fermentation of the mixture is 6 weeks.
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