CH520768A - Procédé pour l'obtention d'un vin effervescent - Google Patents

Procédé pour l'obtention d'un vin effervescent

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CH520768A
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CH203670A
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Blanchaud Maurice
Neau Marcel
Original Assignee
Neau Marcel
Larousse Jean Michel
Sicaly Soc
Cave Cooperative Des Vignerons
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/06—Preparation of sparkling wine; Impregnation of wine with carbon dioxide

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