CH397401A - Procédé de préparation d'un produit pour améliorer l'assimilation des aliments - Google Patents
Procédé de préparation d'un produit pour améliorer l'assimilation des alimentsInfo
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Description
<B>Procédé de</B> préparation <B>d'un produit pour améliorer l'assimilation des aliments</B> La présente invention a pour objet un procédé de préparation d'un produit pour améliorer l'assi- milation des aliments.
Ce produit renferme de d'acide orotique, de 1a lysozyme, des vitamines A, C, D3, Bu et B12, de la choline, un sel de fer, un sel de cuivre, de l'iode, du manganèse, du cobalt et du zinc. Il peut encore renfermer d'autres constituants.
Le procédé objet de la présente invention est caractérisé en ce que l'on fait réagir un sel cuivrique avec un réducteur et en présence d'un iodure, de manière à précipiter de l'iodure cuivreux, en ce que l'on mélange ce .iodure fraîchement précipité avec des sels de manganèse, cobalt et zinc et de la gélatine,
en ce que l'on traite ce mélange par de l'ammoniac de façon à obtenir des hydroxydes colloïdaux de manganèse, cobalt et zinc, le produit ainsi obtenu étant adjoint à de l'acide orotique, de la lysozyme, des vitamines A, C, D3, B3 et Bic, de la choline et un sel de fer.
On peut mélanger l'iodure cuivreux fraîchement précipité également avec de la levure de bière, avant le traitement par l'ammoniac. Il est avantageux de sécher le produit résultant du traitement à I'ammo- niac avant de lui adjoindre l'acide orotique, la lyso zyme, lesdites vitamines, la choline et le sel de fer.
Le produit ainsi obtenu peut se présenter sous forme de poudre, de comprimés. II est destiné soit à être incorporé à des préparations alimentaires telles qu'aliments pour enfants, potages en sachets, soit à être ajouté aux aliments directement avant leur consommation, soit à être absorbé tel quel sous forme de comprimés,
avant ou pendant un repas. Il améliore l'assimilation des aliments par les per sonnes qui les consomment, en particulier par les enfants et les vieillards ; il est également utile aux sportifs et d'une manière générale à toutes personnes appelées à fournir un, effort physique.
Chez les enfants, il stimule la croissance, chez des vieillards, il redonne de la vitalité. Pour les sportifs, il est à prendre durant les périodes d'entraînement. On peut exécuter le procédé de .l'invention de m am,
'ère que le produit obtenu contienne en outre les composants suivants:
au moins une vitamine du complexe B (telles que les vitamines Bi, B2, PP (acide mcotflnïque), l'acide d-pantomhénique et ses sels, le méso-inositol, l'acide p-amno-benzdïque et ses sels), de la vitamine K,
un sel de l'un au moins des métaux: calcium, magnésium, molybdène et sélénium, du phosphore et/ou du soufre sous forme d'anions.
Le cuivre que renferme le produit peut être du cuivre cuivreux et s'y trouver combiné avec l'iode sous forme de Cul,. Les constituants indi- qués jusqu'ici peuvent âtre en mélange avec au moins une matière jouant le rôle de support, -comme par exemple de la levure de bière,
de la gélatine, de la poudre de lait écrémé, du marc de fruits desséché, une farine de céréale. Voici, à titre d'exemple, comment le procédé de l'invention peut être exécuté:
a) On dissout dans 5 à 6 litres d'eau chaude 1 kg de sulfate de cuivre (CuS04.5H20) ; on ajoute à cette solution en brassant 1 kg de thiosulfate de sodium (Na2S203.5H20) en cristaux, de façon à obtenir un précipité fin. Lorsque le thiosulfate est complètement dissous,
on .ajoute 800g d'iodure dZ potassium dissous au préalable dans 2 litres d'eau. On remue bien, puis on laisse décanter 24 heures. On -obtient .environ lkg de Ciz2I2 extrêmement fin.
Celui-ci est séparé du liquide surnageant, par aspi- ration de ce dernier. Le Cu2I2 est lavé 2 fois par décantation avec 5 à 6 Titres d'eau.
On met en sus- pension le précipité humide de Cu2I2 dans 4 litres d'eau chaude et on verse le tout :sur kg 2,500 de MnS04. H20 kg 0,300 de CoS04.7H20, et kg 0,400 de ZnS04.7H20.
On brasse le mélange pour dissoudre ces sels et on ajoute alors 3 kg de levure de bière et 1 kg de gélatine alimentaire. On brasse encore 1/2 heure environ et on ajoute 1 litre d'ammoniaque concentré. Lorsque la masse est homogène, on la malaxe avec 7 kg de carbonate de chaux. On sèche ensuite le tout au four à 70o C.
On mélange alors le produit sec avec 1/s litre d'huile alimentaire (colza, arachide, etc.), ceci afin d'éviter qu'il soit trop poussiéreux, puis on<B>l</B>e moud. La mouture s'effectue soit avec un broyeur à bou- lets, soit avec un broyeur à marteaux,
puis on tamise le produit avec une grille dont les trous ont 0,125 mm de diamètre.
b) On prépare d'autre part un mélange des consti- tuants suivants
EMI0002.0045
Acide <SEP> orotique <SEP> ...<B>----</B> <SEP> .<B>---------</B> <SEP> 5 <SEP> g
<tb> Lysozyme <SEP> 2,5 <SEP> g
<tb> Vitamine <SEP> A <SEP> <B>- <SEP> ----- <SEP> .....</B> <SEP> 2 <SEP> millions <SEP> U. <SEP> I.
<tb> Vitamine <SEP> C <SEP> ... <SEP> .... <SEP> <B>--</B> <SEP> 14 <SEP> 14 <SEP> g
<tb> Vitamine <SEP> D3 <SEP> _ <SEP> .<B>------- <SEP> ------- <SEP> 2,5</B> <SEP> . <SEP> 2,5 <SEP> millions <SEP> U.I.
<tb> Vitamine <SEP> K <SEP> ._...._500 <SEP> mg
<tb> Vitamine <SEP> Bl <SEP> .. <SEP> ..... <SEP> .. <SEP> 500 <SEP> mg
<tb> Vitamine <SEP> B2 <SEP> ................ <SEP> .
<SEP> 1 <SEP> g
<tb> d-pantothénate <SEP> de <SEP> Ca <SEP> ... <SEP> _ <SEP> 2,4 <SEP> g
<tb> Méso-inositol <SEP> .... <SEP> ... <SEP> <B>---- <SEP> -</B> <SEP> 500 <SEP> mg
<tb> Acide <SEP> p-amino-benzoïque <SEP> 500 <SEP> mg
<tb> Acide <SEP> nicotinique <SEP> <B>-----</B> <SEP> ..._.. <SEP> 500 <SEP> mg
<tb> Choline <SEP> (base)<B>----------</B> <SEP> -.. <SEP> ......_ <SEP> 40 <SEP> g
<tb> Vitamine <SEP> B6 <SEP> ..........__ <SEP> _. <SEP> . <SEP> . <SEP> 500 <SEP> mg
<tb> Vitamine <SEP> 1312 <SEP> <B>------- <SEP> ------- <SEP> -------</B> <SEP> ... <SEP> 5 <SEP> mg
<tb> MgS04 <SEP> anhydre <SEP> .... <SEP> ......... <SEP> 40 <SEP> g
<tb> FeP04 <SEP> anhydre <SEP> ..... <SEP> <B>-------- <SEP> ..</B> <SEP> 25 <SEP> g
<tb> CaHP04 <SEP> ._. <SEP> ....<B>__</B> <SEP> .. <SEP> .._..<B>....</B> <SEP> ..
<SEP> 250 <SEP> g
<tb> CaCO3 <SEP> <B>---------</B> <SEP> .<B>------</B> <SEP> .._....... <SEP> 250 <SEP> g On ajoute à ce mélange de la poudre de lait et de l'amidon de maïs en quantité suffisante pour que le tout pèse 1 kg.
c) On mélange 30 g du produit moulu obtenu comme indiqué ci-dessus en a nu kg de produit obtenu comme indiqué en b et l'on obtient le pro duit final.
Ce dernier se présente sous la forme d'une pou dre. Il peut être utilisé tel quel lors de la fabrication de préparations alimentaires ou ajouté à des aliments déjà préparés ; il peut aussi être mis sous forme de comprimés dosés ou autre pour être administré par voie bucale avant ou pendant un repas.
Les doses journalières de produit à absorber sont comprises entre 0,5 et 2 g selon l'âge et le poids du consom- mateur.
Claims (1)
- REVENDICATION Procédé de préparation d'un produit pour amé liorer l'assimilation des aliments, renfermant de l'acide oro@tique, de la lysozyme, des vitamines A, C, D3, B6 et 1312, de la choline, un sel de fer, un sel de cuivre, de l'iode, du manganèse, du cobalt et du zinc, caractérisé en ce que l'on fait réagir un sel cuivrique avec un réducteur et en présence d'un iodure,de manière à précipiter de l'iodure cuivreux, en ce qu e l'on mélange cet iodure fraîchement pré- cipité avec des sels de manganèse, cobalt et zinc et de la gélatine, en ce que l'on traite ce mélange par de l'ammoniac de façon à obtenir des hydroxydes colloïdaux de manganèse, cobalt et zinc,le produit ainsi obtenu étant adjoint à de l'acide orotique, de la lysozyme, des vitamines A, C, D3, B6 et 1312, de la choline et un sel de fer. SOUS-REVENDICATIONS 1. Procédé selon la revendication, caractérisé en ce que l'on mélange l'iodure cuivreux fraîchement précipité également avec de la levure de bière.2. Procédé selon la revendication, caractérisé an ce que l'on sèche le produit résultant du traitement à l'ammoniac avant de lui adjoindre l'acide orotique, la lysozyme, lesdites vitamines, la choline et le sel de fer. 3.Procédé selon :la revendication, caractérisé en ce que l'on procède de manière que le produit ren ferme au moins une vitamine du complexe B, telles que les vitamines 13i, B.,@, PP (acide nicotinique), l'acide d-pantothénique et ses sels, le méso-inositol, l'acide p-ammo-benzoïque et ses sels. 4.Procédé selon la revendication, caractérisé en ce que l'on procède de manière que le produit ren ferme de la vitamine K. 5. Procédé selon la revendication, caractérisé en ce que l'on procède de manière que le produit ren ferme un sel de l'un au moins des métaux: calcium, magnésium, molybdène et sélénium.6. Procédé selon la revendication, caractérisé en ce que l'on procède de manière que le produit ren- ferme, sous forme d'anions, du phosphore et/ou du soufre.7. Procédé selon la revendication, caractérisé en ce que l'on procède de manière que le produit con tienne au moins une matière jouant le rôle de sup port, comme par exemple de la levure de bière, de la gélatine, de la poudre de lait écrémé, du marc de fruits desséché, une farine de céréale.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH1040060A CH397401A (fr) | 1960-09-14 | 1960-09-14 | Procédé de préparation d'un produit pour améliorer l'assimilation des aliments |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH1040060A CH397401A (fr) | 1960-09-14 | 1960-09-14 | Procédé de préparation d'un produit pour améliorer l'assimilation des aliments |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH397401A true CH397401A (fr) | 1965-08-15 |
Family
ID=4362815
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH1040060A CH397401A (fr) | 1960-09-14 | 1960-09-14 | Procédé de préparation d'un produit pour améliorer l'assimilation des aliments |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH397401A (fr) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0102663A1 (fr) * | 1982-08-10 | 1984-03-14 | Van Melle Nederland B.V. | Aliment complémentaire comprenant des vitamines et/ou des minéraux et, éventuellement, d'autres ingrédients et son procédé de fabrication |
| EP0117321A2 (fr) * | 1982-12-29 | 1984-09-05 | Tabagh Ag | Produits alimentaires, y compris gomme à mâcher avec activité anti-carie et son procédé de préparation |
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1960
- 1960-09-14 CH CH1040060A patent/CH397401A/fr unknown
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0102663A1 (fr) * | 1982-08-10 | 1984-03-14 | Van Melle Nederland B.V. | Aliment complémentaire comprenant des vitamines et/ou des minéraux et, éventuellement, d'autres ingrédients et son procédé de fabrication |
| EP0117321A2 (fr) * | 1982-12-29 | 1984-09-05 | Tabagh Ag | Produits alimentaires, y compris gomme à mâcher avec activité anti-carie et son procédé de préparation |
| EP0117321A3 (en) * | 1982-12-29 | 1986-10-08 | Tabagh Ag | Foodstuffs, toothpaste, pharmaceutical preparation and chewing gum with anti-caries activity, and processes for preparing them |
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