CH348486A - Elektrische Vorrichtung zum Grillieren von Fleisch - Google Patents

Description

  Elektrische Vorrichtung zum Grillieren von Fleisch    Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung  zum Grillieren von Fleisch mit einem     äussern    Ge  häuse, bei der das Gehäuse eine nach oben offene  hohle Form und einen in die obere Öffnung eingesetz  ten, als Auflage für das zu grillierende Fleisch die  nenden Rost aufweist und im Unterteil des Gehäuses  eine nach oben offene, als Reflektor wirkende Schale  eingesetzt ist, die auf beiden Längsseiten des Gehäu  ses festgehalten ist und zugleich zum Auffangen des  Fettes dient, wobei beide Stirnseiten des Gehäuses  durch     Seitenwände    abgeschlossen sind.  



  Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung  in einer beispielsweisen Ausführungsform dargestellt.       Fig.    1 zeigt die Vorrichtung im Längsschnitt.       Fig.2    ist ein Schnitt nach der Linie     11-II    in       Fig.    1 und       Fig.    3 ein Querschnitt durch die Vorrichtung.  Die Vorrichtung     weist    ein äusseres Gehäuse mit  einer U-förmigen untern, nach oben offenen Schale 1  auf, die auf einem Fuss 2 befestigt ist.

   Die obern  Enden der Schale sind bei 3 einwärts gebogen und  bilden Zungen 4, die als Auflage für einen     in    die  obere     öffnung    des Gehäuses eingesetzten Rost 5 die  nen, auf den das zu     grillierende        Fleisch    gelegt wird.  In der Schale 1 ist ein gebogener, nach oben offener,  ausziehbarer Einsatz 6 mit einem freien Zwischen  raum zwischen dem Boden der Schale 1 und diesem  eingesetzt, der als Reflektor für die Strahlung von  zwei an den obern Enden des Einsatzes angeordneten       Heizstäben    7 dient.

   Diese Heizstäbe 7 sind durch  Glasperlen 11 isoliert an den Zungen 4 befestigt,  wobei die Zuleitung des elektrischen Stromes zu den  hintereinander angeordneten Stäben durch die An  schlussleitung 8 und Klemmen 10 erfolgt. Die An  schlussleitung ist durch eine Verschraubung 9 in der  äussern Schale festgehalten.    Der Einsatz 6 dient gleichzeitig zur     Zurückwer-          fung    der Strahlen gegen das     Grillgut    und zur Auf  nahme von abtropfendem Fett und Fleischsaft.  



  Das Gehäuse besitzt Stirnwände 12, 13.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Vorrichtung zum Grillieren von Fleisch mit einem äussern Gehäuse, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse (1, 12, 13) eine nach oben offene hohle Form und einen in die obere Öffnung eingesetzten, als Auflage für das zu grillierende Fleisch dienenden Rost (15) aufweist, und dass im Unterteil des Gehäu ses eine nach oben offene, als Reflektor wirkende Schale (6) eingesetzt ist, die auf beiden Längsseiten des Gehäuses festgehalten ist und zugleich zum Auf fangen des Fettes dient, wobei beide Stirnseiten des Gehäuses durch Seitenwände abgeschlossen sind. UNTERANSPRÜCHE 1.

   Vorrichtung nach Patentanspruch, dadurch ge kennzeichnet, dass auf beiden Längsseiten der Vor richtung zwischen dem Rost (5) und dem obern Teil der Fettauffangschale (6) Heizstäbe angeordnet sind. 2. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unter; ansprach 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Heiz- stäbe hintereinandergeschaltet und am Gehäuse an geklemmt sind. 3. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unter ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen Fettschale (6) und Boden des Gehäuses ein Luftzwischenraum angeordnet ist. 4.

   Vorrichtung nach Patentanspruch und Unter ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass der als Fettfangschale dienende Reflektor (6) seitlich aus ziehbar angeordnet ist.