CH338997A - Machine à équeuter les fruits - Google Patents

Machine à équeuter les fruits

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CH338997A
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Henri Touray Georges
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Henri Touray Georges
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N15/00Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
    • A23N15/02Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs for stemming, piercing, or stripping fruit; Removing sprouts of potatoes

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Soil Working Implements (AREA)

Description


      Machine    à équeuter les     fruits       Pour équeuter les cerises, on utilise généralement  des machines comportant un tapis incliné formé par  de longues tiges caoutchoutées qui sont disposées  parallèlement entre elles et longitudinalement par  rapport à l'axe de la machine et sont animées d'un  mouvement de rotation continu, mais     inverse,    d'une  tige à la suivante. Ces tiges étant utilisées par paires  et les deux tiges d'une même paire tournant en  sens inverse, les queues de cerises se font prendre  entre ces deux tiges et sont arrachées, cependant  que les cerises prennent appui contre les tiges sans  pouvoir passer entre elles.

   Les queues sont évacuées  en dessous du tapis formé par les tiges, et les cerises  roulent jusqu'à l'extrémité la plus basse du tapis.  



  De par leur conception, ces machines ne convien  nent qu'à l'équeutage de cerises, c'est-à-dire de fruits  dont la queue est directement attachée au corps du  fruit sans élément intermédiaire tel qu'une collerette.  C'est pour cette raison que les fraises ne peuvent  pas être équeutées dans de telles machines.  



  Afin de permettre l'équeutage mécanique des  fraises, la présente invention a pour objet une ma  chine dans laquelle les tiges parallèles,     constituant     le tapis incliné au sommet duquel sont déversés les  fruits, sont disposées transversalement par     rapport     à l'axe de la machine et sont animées d'un mouve  ment de rotation qui, inverse d'une tige à la suivante,  est alternatif, afin que les queues des fruits ayant  été tirées et arrachées par     pincement    entre deux  tiges, soient renvoyées à la surface du tapis pour  se présenter ensuite entre deux autres tiges qui les  font directement passer au-dessous du tapis, les fruits  équeutés, les fruits non équeutés et les queues des  fruits étant obligés de se déplacer à la surface du  tapis par un cadre qui,

   animé d'un mouvement de    déplacement     rectiligne    alternatif et d'un mouvement  de haut en bas, joue le rôle de balai.  



  Le dessin schématique annexé représente, à titre  d'exemple, une forme d'exécution de cette machine  à équeuter.  



  Les     fig.    1, 2 et 3 en sont, à échelles     différentes,     des vues respectivement de face et de côté en élé  vation et en plan par-dessus.  



  La     fig.    4 en est une vue en demi-coupe verticale  transversale.  



  Les     fig.    5 et 6 sont des vues partielles en coupe  verticale longitudinale, dans deux positions.  



  Dans ce dessin, 2 désigne un bâti dont la partie  supérieure     inclinée    supporte, par     l'intermédiaire    de  paliers non représentés, des tiges 3 qui, disposées  parallèlement les unes aux autres et transversalement  par     rapport    à l'axe     longitudinal    de la machine, com  portent chacune un revêtement caoutchouté 4, de  manière à     délimiter    un tapis     incliné    s'étendant sur  toute la longueur de la machine.

   A     l'extrémité    supé  rieure de ce tapis sont déversées les     fraises    non  équeutées, tandis qu'à son extrémité     inférieure    sont       recueillies    les fraises équeutées. En dessous de     ce     tapis, le bâti 2 porte un couloir 5 qui,     incliné    en  sens inverse dudit tapis, recueille et évacue les  queues et collerettes des fraises. Au-dessus du tapis  précité, sont placées des rampes d'arrosage 6, afin  que l'équeutage s'effectue sur les fraises à l'état hu  mide.  



  Chacune des tiges 3 porte, à l'une de ses extré  mités, un pignon 7 placé à l'extérieur     {lu    bâti 2.  Pour une tige, ce pignon est placé sur le côté droit  de la machine ; pour la tige suivante, ce pignon est  placé sur le côté gauche. D'une tige à l'autre, les           pignons    sont donc alternés. Aux deux     extrémités     du bâti sont placés des axes portant des roues dentées  8 et 9. Sur chacun des côtés de la machine est pla  cée une longue chaîne 10 qui engrène avec les  pignons 7 et les roues dentées 8-9 placés sur le  même côté.  



  A la partie     inférieure    du bâti 2 est placé un  ensemble moto-réducteur 12 qui, par une courroie  13, entraîne une poulie 14 calée sur un arbre trans  versal 15 portant à ses extrémités deux disques 16.  Chacun d'eux porte un axe excentré 17 auquel est  articulée une bielle 18, dont le rôle est d'actionner  un levier 19. Celui-ci monté oscillant en 21 sur le  bâti     sert    de point d'attache, à son extrémité libre,  aux deux extrémités de la chaîne 10.  



  On conçoit, dès lors, que le groupe     moto-réduc-          teur    12     impose    aux pignons 7, et donc aux tiges 3,  un mouvement de rotation alternatif, puisque les  leviers 19 sont animés d'un mouvement oscillant et  donnent donc aux chaînes 10 un mouvement de  déplacement     rectiligne    alternatif.  



  Il est toutefois à remarquer que les axes 17 sur  lesquels prennent appui les deux bielles 18 sont  diamétralement opposés par     rapport    à l'arbre mo  teur 15.     Il    en résulte que les mouvements d'oscilla  tion des leviers 19 sont décalés et qu'ainsi les chaînes  10 se déplacent en sens     inverse    l'une de l'autre,  ce qui conduit à un mouvement de rotation inverse  d'une tige 3 à la suivante.  



  Le mode de fonctionnement de cette machine à  équeuter les fraises est le suivant : les fraises étant  déversées à     l'extrémité    supérieure du tapis tendent,  de par leur propre poids et de par     l'inclinaison    de  ce tapis, à rouler sur celui-ci. Elles sont toutefois  retenues, car leurs queues se font prendre entre  deux tiges voisines 3 qui tournent en sens inverse  l'une de l'autre.

   La traction ainsi exercée sur la  queue, alors que la     fraise    prend appui par son corps  sur ces deux tiges, provoque l'arrachement de la  queue et de la collerette.     Etant    donné les dimensions  de cette collerette, l'ensemble queue et     collerette     ne pourrait pas, toutefois, passer entièrement entre  les deux tiges qui sont rigoureusement juxtaposées  l'une contre l'autre. C'est pourquoi le mouvement  de rotation des tiges est     alterné.    Cette inversion du  sens de rotation des deux tiges qui ont saisi la  queue d'une     fraise    provoque, en effet, immédia  tement le rejet de cette queue à la surface du tapis.

         Etant    alors     libres    sur le tapis, cette queue et sa  collerette finissent à un certain moment par se pré  senter obliquement ou dans toute autre position  favorable entre deux tiges qui, en tournant, les font  très rapidement passer au-dessous du tapis.     Les     queues et collerettes ainsi     arrachées    tombent dans  le     couloir    5 qui les évacue à l'extérieur.  



  De leur côté, les     fraises    équeutées roulent len  tement à la surface du tapis en direction de son  extrémité la plus basse et y sont     recueillies.    Cepen  dant, pour activer ce déplacement des fraises équeu  tées et     surtout    pour     obliger    les     fraises    non équeutées    à se déplacer à la surface du tapis et à se présenter  dans une position favorable entre deux tiges ani  mées d'un mouvement de rotation inverse, la machine  représentée comporte à sa partie supérieure,     au-          dessous    des rampes d'arrosage 6, un organe agissant  en quelque sorte à la manière d'un balai sans dé  grader les fraises.  



  Cet organe est constitué par un cadre 22 qui       porte    des barrettes obliques 23 constituant les corps  de peignes dont les dents sont formées par des  languettes de caoutchouc ou autre matière souple 24.  Par deux tiges transversales 25, ce cadre est sus  pendu latéralement à quatre chaînes fermées 26  disposées deux à deux sur les deux faces de la  machine. Ces chaînes passent chacune sur deux pi  gnons 27, dont l'un est monté fou sur un axe touril  lonnant dans un palier du bâti 2, tandis que l'autre  est calé sur un axe qui, tourillonnant aussi dans  un palier du bâti, porte un autre pignon 28. Sur  chaque face de la machine sont ainsi placés deux  pignons 28 avec lesquels engrène une autre     châme     fermée 29.

   Sur l'axe porteur de l'un des pignons  27 et du pignon 28 est, en outre, calé un autre       pignon    31, avec lequel engrène une chaîne     fermée     32 passant sur un pignon 33 calé sur un arbre  moteur 34. Cet arbre reçoit, en effet, son mouve  ment de rotation du groupe moto-réducteur 12 par  deux roues dentées 35 et 36 et par une chaîne 37.  



  En tournant, le groupe moto-réducteur entraîne  donc le déplacement continu des deux chaînes laté  rales inférieures 32 et, par conséquent, celui des  deux chaînes supérieures 29 et des quatre chaînes  supérieures 26. Ces chaînes 26 se déplaçant dans  le môme sens et à vitesse égale, le cadre 22 qui       supporte    les peignes 23-24 se trouve ainsi animé  d'un mouvement de déplacement     rectiligne    alternatif  et d'un mouvement de haut en bas.

   En effet, les  traverses 25 qui asservissent le cadre 22 aux chaînes  26 se déplacent successivement d'arrière en avant  en position basse, les languettes 24 déplaçant alors  les fraises à la surface du tapis puis de bas en haut,  d'avant en arrière en position haute, les languettes  24 étant alors dégagées au-dessus du tapis et des  fraises, et enfin, de haut en bas afin que les lan  guettes 24 viennent de nouveau en contact avec les  fraises.  



  Le cycle de fonctionnement du cadre 22     ressort,     d'ailleurs, des     fig.    5 et 6 dans lesquelles  - ledit cadre 22 est représenté en début de  position aller, c'est-à-dire de position d'uti  lisation, en     fig.    5 ;  - ledit cadre 22 est représenté au cours de sa  position retour, c'est-à-dire de sa position  de non-utilisation, en     fig.    6.  



  Il est évident que tout le mécanisme de cette  machine est dissimulé sous des     carters    qui ne sont  pas représentés au dessin. Seules apparaissent les       ouvertures    d'admission des fraises à équeuter, de           sortie    des fraises équeutées et de     sortie    des queues  et collerettes.  



  Dans le cas où elle mesure approximativement  deux mètres de long sur un mètre de large, cette  machine permet d'équeuter environ 400 à 500 kg  de fraises à l'heure.  



  Il est évident que peuvent être quelconques les  moyens employés pour donner aux tiges leur mou  vement de rotation alternatif inverse d'une tige à  la suivante, et pour donner au cadre supérieur, for  mant balai, son mouvement rectiligne     alternatif    et  son mouvement de monte et baisse. Ce cadre peut,  d'ailleurs, être remplacé par un organe sans fin  qui, tournant de façon continue à la manière d'un  tapis sans fin,     porte    les barrettes obliques 23 dont  les languettes 24 sont appelées à déplacer les fraises  à la surface des tiges 3-4.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Machine à équeuter les fruits, caractérisée en ce qu'elle comporte des tiges parallèles qui, constituant un tapis incliné au sommet duquel sont déversés les fruits, sont disposées transversalement par rapport à l'axe de la machine et sont animées d'un mouve ment de rotation qui, inverse d'une tige à la suivante, est alternatif, afin que les queues des fruits ayant été tirées et arrachées par pincement entre deux tiges soient renvoyées à la surface du tapis pour se pré senter ensuite entre deux autres tiges qui les font directement passer au-dessous du tapis, les fruits équeutés, les fruits non équeutés et les queues des fruits étant obligés de se déplacer à la surface du tapis par un cadre qui,
    animé d'un mouvement de déplacement rectiligne alternatif et d'un mouvement de haut en bas, joue le rôle de balai. SOUS-REVENDICATIONS 1. Machine à équeuter selon la revendication, caractérisée en ce que les tiges constituant le tapis incliné sont formées chacune d'un axe revêtu d'une gaine en caoutchouc et portant, à l'une de ses extré mités, un pignon. 2. Machine à équeuter selon la revendication et la sous-revendication 1, caractérisée en ce que les pignons desdites tiges sont alternés sur les deux faces de la machine, successivement de l'une à l'autre des tiges. 3.
    Machine à équeuter selon la revendication et les sous-revendications 1 et 2, caractérisée en ce que sur chacune de ses deux faces latérales longi tudinales, la machine comporte une chaîne qui en grène avec les pignons desdites tiges, situés sur la même face de la machine. 4. Machine à équeuter selon la revendication et les sous-revendications 1 à 3, caractérisée en ce que chacune desdites chaînes est amarrée par ses deux extrémités à un levier monté oscillant sur le bâti de la machine et dont l'oscillation provoque la rotation successivement dans un sens et dans l'autre des tiges asservies à cette chaîne. 5.
    Machine à équeuter selon la revendication et les sous-revendications 1 à 4, caractérisée en ce que les deux leviers oscillants auxquels sont reliées les deux chaînes sont commandés chacun par une bielle prenant appui sur un axe excentré d'un disque calé sur un arbre moteur, les deux dites bielles prenant appui en des points diamétralement opposés par rapport audit arbre moteur, afin que les deux leviers oscillants se déplacent en sens opposé l'un de l'autre et que les tiges correspondantes tournent en sens inverse l'une de l'autre. 6.
    Machine à équeuter selon la revendication et les sous-revendications 1 à 5, caractérisée en ce que l'arbre moteur entraîne, par l'intermédiaire d'un jeu de chaînes, quatre chaînes fermées qui, disposées deux à deux sur les deux bords longitudinaux supé rieurs du bâti, servent de points d'appui aux extré mités de deux traverses solidaires d'un cadre portant des peignes dont les dents sont constituées par des languettes en matière souple. 7. Machine à équeuter selon la revendication et les sous-revendications 1 à 6, caractérisée en ce que lesdits peignes sont disposés obliquement par rapport aux tiges constituant le tapis. 8.
    Machine à équeuter selon la revendication et les sous-revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'au-dessus du cadre elle comporte des rampes d'arrosage. 9. Machine à équeuter selon la revendication et les sous-revendications 1 à 8, caractérisée en ce qu'au-dessous du tapis elle comporte un couloir in cliné dans lequel sont réceptionnées et par lequel sont évacuées les queues des fruits.
CH338997D 1956-06-29 1957-06-25 Machine à équeuter les fruits CH338997A (fr)

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