Appareil à combustible gazeux comportant un four. La présente invention a pour objet un ap pareil à combustible gazeux comportant un four, -tel, par exemple, que cuisinière à gaz, réchaud-four ou four indépendant. Cet appa reil est caractérisé en ce que des parois.
du four sont constituées. par les parois intérieures d'éléments formant des: réservoirs propres à recevoir de l'eau.
Un tel appareil permet de réaliser d'ap préciables économies de Pombustnble -dans la préparation dés repas familiaux ou autres comprenant des plats cuits au four, en même temps que dans le chauffage de l'eau néces saire aux besoins-de la cuisine.
Il assure, en effet, par le seul brûleur -du four, le chauf fage simultané de ce dernier et de ,l'eau con tenue dans les éléments formant réservoir, cette eau récupérant une grande partie des calories perdues par les parois du four auquel elle sert simultanément de calorifuge.
L'eau chaude obtenue par ce moyen libère en outre uni feu -de la table de travail, dans le cas d'un réchaud-four ou d'une cuisinière, ce qui cons titue un avantage appréciable surtout lors de la préparation de repas importants nécessitant l'utilisation de tous les feux.
De plus, on réalise une économie importante -du combus tible gazeux qui aurait été nécessaire pour obtenir cette même quantité d'eau chaude sur un feule la table de travail.
Dans une forme d'exécution constituée par un réchaud-four ou un four indépendant, où le four s'étend généralement vers l'arrière jusqu'au -carneau d'évacuation des .gaz brûlés, de préférence seules les deux parois latérales du four sont constituées par les parois inté rieures d'éléments formant réservoirs d'eau. Ceux-ci sont alors indépendants l'un -de l'autre et munis respectivement d'un robinet,de souti rage.
Dans une forme d'exécution constituée par une cuissnière, où un espace libre peut exister entré la paroi postérieure @du four et le car- neau -d'évacuation des gaz brûlés, cette paroi peut également être constituée par la paroi intérieure d'un réservoir destiné à recevoir de l'eau.
Le réservoir arrière et les deux réser voirs latéraux communiquent alors avanta geusement entre eux de façon à former un réservoir unique, lequel est pourvu d'un seul robinet de soutirage.
Afin d'augmenter la récupération de chia- leur, un calorifub age peut être interposé entre les éléments contenant de l'eau et les parois extérieures contiguës de l'appareil. Ce calorifugeage n'est toutefois pas possible en ce qui concerne le réservoir arrière dans le cas d'une cuisinière, ce réservoir se trouvant séparé de la. paroi extérieure par le carneau d'évacuation des gaz brûlés.
Dans une forme d'exécution particulière de l'appareil selon l'invention, utilisant un gaz liquéfié (gaz butane par exemple), on peut accroître encore les possibilités d'utilisa tion des calories perdues par le, four en ména geant à. l'intérieur de la cuisinière, entre l'un des éléments formant réservoir et dont la pa roi intérieure constitue urne paroi latérale du four, et la paroi extérieure adjacente, un es pace clos pour recevoir la bouteille de gaz.
On sait en effet que le butane, par exemple, a besoin pour s'évaporer d'une certaine quantité de chaleur qu'il emprunte au milieu qui l'en toure, c'est-à-dire au liquide lui-même d'abord' et à l'atmosphère ambiante ensuite, cette quantité de chaleur étant d'autant plus grande que le débit est important. Lors de @la prépa ration de grands repas, oii le débit est impor tant;
l'évaporation du butane dans la bouteille logée ainsi qu'il vient d'être dit se trouve donc facilitée par l'apport de calories dues au voi sinage de l'élément empli d'eau chaude.
Le dessin annexé représente, Îa, titre d'exemple., deux formes d'exécution de l'appa reil faisant l'objet de la présente invention.
Fig. 1 est une vue en; élévation de la pre mière forme d'exécution montrant un réchaud- four; fig. 2 est une coupe verticale de ce réehaûd-four; fi-. 3 est une, coupe horizontal suivant III-III de fig. 2; fig. 4 est une vue en élévation de la deuxième forme d'exécution montrant une cui sinière à gaz butane;
fit-n'. 5 est une coupe verticale de cette eui- sinière, et fig. 6 est une coupe horizontale suivant VI-VI de fig. 5.
Dans la forme d'exécution représentée aux fig. 1 à 3, 1 désigne le four proprement dit monté .sur un socle 2 et surmonté d'une table (le travail 3 à plusieurs feux en( avant de la quelle sont disposées les clés 4 des robinets d'arrivée du gaz.
Dans le socle 2 est disposé le brûleur du four, comprenant deux branches latérales 4a, 4b s'étendant au-dessous des intervalles compris entre les porte-plaques 5a, 5b du four et les parois latérales, 6a, 6b de celui-ci, et deux ramifications 7a, 7b s'éten- dant au-dessous de la partie médiane du four.
On voit en 8 le carneau d'évacuation des gaz brûlés du four, ménagé à @la partie postérieure de celui-ci. Le four ainsi constitué est entouré d'un habillage extérieur 9 dans la paroi anté rieure duquel est ménagée la porte 10 du four.
Les parois latérales 6a., <I>6b</I> du four sont. constituées par les parois intérieures de deux caissons 11a, 11b formant réservoirs d'eau, logés dans les espaces vides existant entre ces parois et les parois adjacentes de l'habillage extérieur 9. Ces caissons peuvent par exemple être établis en fonte et être munis de cou vercles 12a, 12b amovibles ou fixes avec bou chons :de remplissage (non représentés).
A leur base sont branchés des robinets de souti rage 13a, 13b placés sur la paroi antérieure de l'habillage.
Comme on peut s'en rendre compte d'après le dessin, la forme donnée au bnîleur du four permet une répartition de température homo gène dans le four et le cheminement -des gaz brûlés des deux parties longitudinales assure au départ un meilleur chauffage des parois <I>6a, 6b</I> et des éléments l la, 11b formant réser voirs d'eau.
Ainsi qu'il a été dit plus, haut, un calori fugeage pourrait être prévu centre les éléments 11a, llb et les parois contiguës de l'habillage extérieur 9.
Dans .la forme d'exécution de la -cuisinière à .gaz butane représentée aux fig. 4 à 6, l'agencement du four 1 et de son brûleur 4a, <I>4b,</I> 7a., <I>7b</I> est analogue à celui & la première forme d'exécution, mais les deux parois laté rales 6a, 6b et la paroi postérieure 6c ,du four sont constituées par les parois intérieures d'un réservoir d'eau continu 14.
Celui-ci -est muni d'un robinet de soutirage unique 15, ,disposé sur la partie :du réservoir correspon dant au côté intérieur du four. Un raccord à rotule pourrait être prévu sur le robinet, le cas échéant, pour permettre d'amener l'écoule ,ment d'eau sur le devant de la cuisinière.
Sous le four 1 est disposée une étuve 16 munie .d'une porte 17. Entre le four 1 et l'étuve 16, d'une part, et la paroi -voisinede l'habillage extérieur 9, d'autre part, est en outre -ménagé un compartiment clos 18, muni d'une porte d'accès. 19, pour loger une bou- teiEe :de gaz butane 20.
Le carneau 8 de sortie des gaz brûlés est interposé, comme on le voit à la fig. 6, entre la partie postérieure du réservoir -d'eau et la paroi correspondante -de l'habillage extérieur.
Au eoursd'essais pratiques effectués au laboratoire, on a pu constater que l'économie de combustible gazeux réalisée, pour le chauf fage @de l'eau contenue dans le réservoir, pen dant la mise en service du four, atteint 50 de la quantité de ce combustible qui serait normalement nécessaire pour le chauffage d'une même quantité d''eau sur l'un des feux du réchaud ou -de la cuisinière.
Gaseous fuel apparatus comprising an oven. The present invention relates to a gaseous fuel apparatus comprising an oven, such as, for example, a gas stove, stove-oven or independent oven. This apparatus is characterized in that the walls.
of the oven are made. by the interior walls of elements forming: reservoirs suitable for receiving water.
Such an apparatus makes it possible to achieve appreciable savings in fuel -in the preparation of family meals or others comprising dishes cooked in the oven, at the same time as in the heating of the water necessary for the needs of the kitchen.
It ensures, in fact, by the single burner of the oven, the simultaneous heating of the latter and of the water contained in the elements forming the reservoir, this water recovering a large part of the calories lost by the walls of the oven to which it simultaneously serves as a heat insulator.
The hot water obtained by this means also releases a fire -from the worktable, in the case of a stove-oven or a stove, which is a significant advantage especially when preparing important meals. requiring the use of all lights.
In addition, a significant saving is achieved in the gaseous fuel which would have been necessary to obtain this same quantity of hot water on a sheet of the worktable.
In one embodiment consisting of a stove-oven or an independent oven, where the oven generally extends towards the rear as far as the burnt gas discharge duct, preferably only the two side walls of the oven consist of the internal walls of elements forming water reservoirs. These are then independent of one another and respectively provided with a tap, with draw-off.
In one embodiment constituted by a cuissnière, where a free space can exist between the rear wall @du furnace and the flue -d'evacuation of the burnt gases, this wall can also be constituted by the inner wall of an oven. tank intended to receive water.
The rear reservoir and the two lateral reservoirs then communicate advantageously with each other so as to form a single reservoir, which is provided with a single draw-off valve.
In order to increase the recovery of chia- tor, heat insulation can be interposed between the elements containing water and the contiguous exterior walls of the apparatus. However, this thermal insulation is not possible with regard to the rear tank in the case of a cooker, this tank being separate from the. outer wall through the flue for exhaust gases.
In a particular embodiment of the apparatus according to the invention, using a liquefied gas (for example butane gas), the possibilities of using the calories lost by the oven can be further increased by providing for. the interior of the cooker, between one of the elements forming the reservoir and of which the interior pa king constitutes a side wall of the oven, and the adjacent exterior wall, a closed space for receiving the gas cylinder.
We know in fact that butane, for example, needs to evaporate a certain quantity of heat which it borrows from the medium which surrounds it, that is to say from the liquid itself of first 'and then to the ambient atmosphere, this quantity of heat being all the greater as the flow rate is important. When preparing large meals, where the flow is important;
the evaporation of the butane in the bottle housed as has just been said is therefore facilitated by the supply of calories due to the vicinity of the element filled with hot water.
The accompanying drawing shows, by way of example, two embodiments of the apparatus forming the subject of the present invention.
Fig. 1 is a view in; elevation of the first embodiment showing a stove-oven; fig. 2 is a vertical section of this rehaûd-four; fi-. 3 is a horizontal section along III-III of FIG. 2; fig. 4 is an elevational view of the second embodiment showing a butane gas cooker;
fit-n '. 5 is a vertical section of this stream, and fig. 6 is a horizontal section along VI-VI of FIG. 5.
In the embodiment shown in FIGS. 1 to 3, 1 designates the actual oven mounted. On a base 2 and surmounted by a table (work 3 with several fires in front of which are placed the keys 4 of the gas inlet valves.
In the base 2 is arranged the burner of the oven, comprising two side branches 4a, 4b extending below the intervals between the plate holders 5a, 5b of the oven and the side walls, 6a, 6b thereof, and two branches 7a, 7b extending below the middle part of the oven.
We see at 8 the exhaust flue of the burnt gases from the oven, provided at the rear part of the latter. The oven thus formed is surrounded by an outer casing 9 in the anterior wall of which the door 10 of the oven is provided.
The side walls 6a., <I> 6b </I> of the oven are. formed by the inner walls of two boxes 11a, 11b forming water reservoirs, housed in the empty spaces existing between these walls and the adjacent walls of the outer casing 9. These boxes can for example be made of cast iron and be provided with removable or fixed lid neck 12a, 12b with plugs: filling (not shown).
At their base are connected taps 13a, 13b rage placed on the front wall of the casing.
As can be seen from the drawing, the shape given to the furnace of the furnace allows a homogeneous temperature distribution in the furnace and the path of the burnt gases of the two longitudinal parts initially ensures better heating of the walls. <I> 6a, 6b </I> and elements l la, 11b forming water reservoirs.
As has been said above, a fugeage calori could be provided in the center of the elements 11a, 11b and the adjacent walls of the exterior cladding 9.
In .la embodiment of the butane-gas cooker shown in FIGS. 4 to 6, the arrangement of furnace 1 and its burner 4a, <I> 4b, </I> 7a., <I> 7b </I> is similar to that & the first embodiment, but the two side walls 6a, 6b and the rear wall 6c, of the oven are formed by the inner walls of a continuous water tank 14.
This is provided with a single draw-off valve 15,, arranged on the part: of the reservoir corresponding to the interior side of the furnace. A ball joint could be provided on the faucet, if necessary, to allow the water flow to be brought to the front of the range.
Under the oven 1 is arranged an oven 16 provided with a door 17. Between the oven 1 and the oven 16, on the one hand, and the wall -voisinede outer casing 9, on the other hand, is in furthermore a closed compartment 18, provided with an access door. 19, to house a bottle: butane gas 20.
The flue 8 for the burnt gas outlet is interposed, as can be seen in FIG. 6, between the rear part of the water tank and the corresponding wall of the outer casing.
During practical tests carried out in the laboratory, it was found that the saving in gaseous fuel achieved, for heating the water contained in the tank, during the commissioning of the furnace, reached 50 of the quantity of this fuel which would normally be required to heat the same quantity of water on one of the stove or range burners.