CA2279829A1 - Appareil electrique de cuisson a cuve amovible - Google Patents
Appareil electrique de cuisson a cuve amovible Download PDFInfo
- Publication number
- CA2279829A1 CA2279829A1 CA002279829A CA2279829A CA2279829A1 CA 2279829 A1 CA2279829 A1 CA 2279829A1 CA 002279829 A CA002279829 A CA 002279829A CA 2279829 A CA2279829 A CA 2279829A CA 2279829 A1 CA2279829 A1 CA 2279829A1
- Authority
- CA
- Canada
- Prior art keywords
- tank
- housing
- limiter
- heating
- support
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Abandoned
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1204—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips for domestic use
- A47J37/1209—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips for domestic use electrically heated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1266—Control devices, e.g. to control temperature, level or quality of the frying liquid
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
L'invention concerne une friteuse électrique, comportant un boîtier (1) formant un logement (3) prévu pour recevoir une cuve (4) amovible, des moyens de chauffe (5) en relation thermique avec la cuve (4) lorsque celle-ci est disposée dans le logement (3), des moyens de régulation thermique (6), des moyens de sécurité ultimes (7) prévus pour palier la défaillance des moyens de régulation thermique (6). Conformément à l'invention, elle comporte un limiteur thermique (8) monté sur un support (14) disposé dans le boîtier (1), ledit limiteur étant susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité ultimes (7) lorsque la cuve (4) n'est pas disposée dans le logement (3).
Description
APPAREIL ÉLECTRIQUE DE CUISSON A CUVE AMOVIBLE
DOMAINE TECHNIQUE
La présente invention se rapporte au domaine technique général des appareils électriques de cuisson comportant une cuve de cuisson amovible et concerne plus particulièrement les moyens de protection thermique.
L'invention concerne les appareils de cuisson à cuve amovible, dont la puissance de chauffe permet de porter les matières alimentaires disposées dans la cuve à des températures supérieures ou égales à 140°C.
L'invention concerne en particulier les friteuses.
Dans les appareils du type précité un contrble du fonctionnement des moyens de chauffe en l'absence de la cuve amovible est nécessaire, du fait de la grande puissance des moyens de chauffe.
TECHNIQUE ANTÉRIEURE
La demande de brevet WO 96/05761 décrit un appareil électrique de chauffe pour aliments, en particulier pour la réalisation de fritures, comportant une cuve amovible, ledit appareil étant muni d'un boîtier de sécurité prévu pour empêcher la chauffe en l'absence de cuve) ainsi que dans les situations où la cuve correctement installée dans le boîtier de l'appareil comporte une quantité
insuffisante de matières grasses, voire pas de matières grasses du tout. Ce dispositif présente les inconvénients de comporter un grand nombre de pièces mécaniques et de nécessiter un montage très précis, il y a également de nombreux interstices propices aux salissures et aux infiltrations de graisse ou de vapeur d'eau. Ce dispositif est donc onéreux et peu fiable.
II est connu par ailleurs de réaliser une friteuse électrique à cuve amovible comportant un dispositif de détection de présence de cuve prévu pour empêcher la chauffe en l'absence de cuve, formé par un interrupteur dont le
DOMAINE TECHNIQUE
La présente invention se rapporte au domaine technique général des appareils électriques de cuisson comportant une cuve de cuisson amovible et concerne plus particulièrement les moyens de protection thermique.
L'invention concerne les appareils de cuisson à cuve amovible, dont la puissance de chauffe permet de porter les matières alimentaires disposées dans la cuve à des températures supérieures ou égales à 140°C.
L'invention concerne en particulier les friteuses.
Dans les appareils du type précité un contrble du fonctionnement des moyens de chauffe en l'absence de la cuve amovible est nécessaire, du fait de la grande puissance des moyens de chauffe.
TECHNIQUE ANTÉRIEURE
La demande de brevet WO 96/05761 décrit un appareil électrique de chauffe pour aliments, en particulier pour la réalisation de fritures, comportant une cuve amovible, ledit appareil étant muni d'un boîtier de sécurité prévu pour empêcher la chauffe en l'absence de cuve) ainsi que dans les situations où la cuve correctement installée dans le boîtier de l'appareil comporte une quantité
insuffisante de matières grasses, voire pas de matières grasses du tout. Ce dispositif présente les inconvénients de comporter un grand nombre de pièces mécaniques et de nécessiter un montage très précis, il y a également de nombreux interstices propices aux salissures et aux infiltrations de graisse ou de vapeur d'eau. Ce dispositif est donc onéreux et peu fiable.
II est connu par ailleurs de réaliser une friteuse électrique à cuve amovible comportant un dispositif de détection de présence de cuve prévu pour empêcher la chauffe en l'absence de cuve, formé par un interrupteur dont le
2 bouton est actionné par la cuve correctement mise en place dans l'appareil, ainsi qu'un limiteur de sécurité monté sur une contre-cuve derrière une tôle prévue pour venir au contact de la cuve lorsque celle-ci est disposée dans le boîtier de l'appareil. Le limiteur de sécurité est prévu pour ouvrir le circuit électrique avant que le fusible ne soit sollicité par suite de l'échauffement de l'appareil, lorsque la cuve ne contient pas de matières grasses ou une quantité
très inférieure à la quantité préconisée. Du fait de la grande puissance des moyens de chauffe, le boîtier de l'appareil et le couvercle réalisés en matière plastique sont susceptibles d'être endommagés si l'appareil est mis en marche 7 0 en l'absence de cuve. Le dispositif de détection de présence de cuve précité
permet d'éviter ces inconvénients. Ce dispositif présente cependant l'inconvénient de comporter plusieurs éléments mécaniques mobiles, accessibles à l'utilisateur et susceptibles d'être déplacés et/ou détériorés par celui-ci lors du nettoyage.
EXPOSE DE L'INVENTION
L'objet de l'invention vise en conséquence à porter remède aux différents inconvénients énumérés précédemment et à fournir un appareil de cuisson électrique à cuve amovible comportant un moyen de protection thermique particulièrement simple et éprouvé.
Les objets assignés à l'invention sont atteints à l'aide d'un appareil de cuisson électrique, comportant un boîtier formant un logement prévu pour recevoir une cuve amovible, des moyens de chauffe en relation thermique avec la cuve lorsque celle-ci est disposée dans le logement) des moyens de régulation thermique) des moyens de sécurité ultimes prévus pour palier la défaillance des moyens de régulation thermique, comportant un limiteur thermique monté sur un support disposé dans le boîtier, ledit limiteur étant susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité ultimes lorsque la cuve n'est pas disposée dans le logement.
Cette construction permet la détection par le limiteur d'un échauffement
très inférieure à la quantité préconisée. Du fait de la grande puissance des moyens de chauffe, le boîtier de l'appareil et le couvercle réalisés en matière plastique sont susceptibles d'être endommagés si l'appareil est mis en marche 7 0 en l'absence de cuve. Le dispositif de détection de présence de cuve précité
permet d'éviter ces inconvénients. Ce dispositif présente cependant l'inconvénient de comporter plusieurs éléments mécaniques mobiles, accessibles à l'utilisateur et susceptibles d'être déplacés et/ou détériorés par celui-ci lors du nettoyage.
EXPOSE DE L'INVENTION
L'objet de l'invention vise en conséquence à porter remède aux différents inconvénients énumérés précédemment et à fournir un appareil de cuisson électrique à cuve amovible comportant un moyen de protection thermique particulièrement simple et éprouvé.
Les objets assignés à l'invention sont atteints à l'aide d'un appareil de cuisson électrique, comportant un boîtier formant un logement prévu pour recevoir une cuve amovible, des moyens de chauffe en relation thermique avec la cuve lorsque celle-ci est disposée dans le logement) des moyens de régulation thermique) des moyens de sécurité ultimes prévus pour palier la défaillance des moyens de régulation thermique, comportant un limiteur thermique monté sur un support disposé dans le boîtier, ledit limiteur étant susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité ultimes lorsque la cuve n'est pas disposée dans le logement.
Cette construction permet la détection par le limiteur d'un échauffement
3 anormal intervenant dans le logement en l'absence de cuve. Cette construction offre l'avantage d'éviter l'échauffement ou l'endommagement de l'appareil sans utiliser de détecteur mécanique de présence de cuve formé par des éléments de sécurité comportant une partie mobile par rapport au boîtier de l'appareil.
Avantageusement, le boîtier comporte une contre-cuve formant le support sur lequel est monté le limiteur, la face intérieure de la contre-cuve délimitant le logement.
Cette construction permet notamment d'éviter la dégradation du boîtier lorsque celui-ci est réalisé en matière plastique peu noble présentant une tenue en température (imitée.
Avantageusement le limiteur est réarmable manuellement.
Cette disposition permet que l'utilisateur prenne conscience d'une utilisation non conforme de l'appareil ou d'un défaut des moyens de régulation. La remise en marche de l'appareil nécessite une action volontaire, soit de la part de l'utilisateur lorsque l'appareil comporte un organe de réarmement accessible par l'utilisateur, soit de la part du service après-vente dans le cas contraire.
DESCRIPTION SOMMAIRE DES DESSINS
D'autres avantages et particularités de l'invention ressortiront mieux à
l'aide de la description faite ci-après, en référence au dessin annexé qui montre à
titre d'exemple non limitatif) une forme de réalisation de l'objet de l'invention dans lequel la figure 1 montre selon une vue en coupe un appareil de cuisson électrique selon l'invention.
MEILLEURE MANIERE DE RÉALISER L'INVENTION
L'appareil de cuisson électrique montré à la figure 1 est une friteuse électrique comportant de manière connue un boîtier 1 formant un logement 3 prévu pour recevoir une cuve 4 amovible, des moyens de chauffe 5 en relation thermique avec la cuve 4 lorsque celle-ci est disposée dans le logement 3, des moyens
Avantageusement, le boîtier comporte une contre-cuve formant le support sur lequel est monté le limiteur, la face intérieure de la contre-cuve délimitant le logement.
Cette construction permet notamment d'éviter la dégradation du boîtier lorsque celui-ci est réalisé en matière plastique peu noble présentant une tenue en température (imitée.
Avantageusement le limiteur est réarmable manuellement.
Cette disposition permet que l'utilisateur prenne conscience d'une utilisation non conforme de l'appareil ou d'un défaut des moyens de régulation. La remise en marche de l'appareil nécessite une action volontaire, soit de la part de l'utilisateur lorsque l'appareil comporte un organe de réarmement accessible par l'utilisateur, soit de la part du service après-vente dans le cas contraire.
DESCRIPTION SOMMAIRE DES DESSINS
D'autres avantages et particularités de l'invention ressortiront mieux à
l'aide de la description faite ci-après, en référence au dessin annexé qui montre à
titre d'exemple non limitatif) une forme de réalisation de l'objet de l'invention dans lequel la figure 1 montre selon une vue en coupe un appareil de cuisson électrique selon l'invention.
MEILLEURE MANIERE DE RÉALISER L'INVENTION
L'appareil de cuisson électrique montré à la figure 1 est une friteuse électrique comportant de manière connue un boîtier 1 formant un logement 3 prévu pour recevoir une cuve 4 amovible, des moyens de chauffe 5 en relation thermique avec la cuve 4 lorsque celle-ci est disposée dans le logement 3, des moyens
4 de régulation thermique 6, des moyens de sécurité ultimes 7 prévus pour palier la défaillance des moyens de régulation thermique 6. Avantageusement le boîtier 1 est susceptible d'être fermé par un couvercle 9.
Selon l'invention, la friteuse comporte un limiteur thermique 8 monté sur un support 14 disposé dans ie boîtier 1. Le limiteur 8 est susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité ultimes 7 lorsque la cuve 4 n'est pas disposée dans le logement 3. Le limiteur thermique 8 est prévu pour capter la température d'ambiance, et n'est pas susceptible d'entrer en contact mécanique avec la cuve 4 disposée dans le logement 3. Ce limiteur thermique est un composant fiable et éprouvé, dont le montage sur le support 14 est simple.
Avantageusement, tel que représenté à la figure 1, le boîtier 1 comporte une contre-cuve 2 formant le support 14) et une enveloppe extérieure 17 réalisée en une matière plastique peu onéreuse, présentant une tenue à la température limitée, telle que par exemple du polypropylène. La face intérieure de la contre-cuve 2 délimite le logement 3.
Selon une version préférée de l'invention montrée à la figure 1 le limiteur 8 est monté sur la face extérieure de la contre-cuve 2, du coté de l'enveloppe 17.
Avantageusement le limiteur 8 est réarmable manuellement.
De manière avantageuse la cuve 4 placée dans ie logement 3 s'interpose entre les moyens de chauffe 5 et le support 14 sur lequel est monté le limiteur 8.
Cette disposition permet de limiter l'échauffement du support 14 et du limiteur 8 lorsque la cuve 4 est présente dans le logement 3, à fortiori lorsque ladite cuve contient une quantité suffisante de matières grasses, ladite cuve faisant un écran thermique, et inversement de déclencher rapidement le limiteur 8 en cas d'absence de cuve 4 dans le logement 3, ou lorsque la cuve 4 est présente mais insuffisamment remplie de matières grasses, ou encore lorsque la cuve 4 ne comporte pas de matières grasses du tout, grâce à l'échauffement plus important de la cuve 4.
Selon une version avantageuse de l'invention la cuve 4 présente au moins une marque de niveau d'huile 15, 16. La cuve 4 représentée à la figure 1 présente une marque de niveau d'huile maximum 15 et une marque de niveau d'huile
Selon l'invention, la friteuse comporte un limiteur thermique 8 monté sur un support 14 disposé dans ie boîtier 1. Le limiteur 8 est susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité ultimes 7 lorsque la cuve 4 n'est pas disposée dans le logement 3. Le limiteur thermique 8 est prévu pour capter la température d'ambiance, et n'est pas susceptible d'entrer en contact mécanique avec la cuve 4 disposée dans le logement 3. Ce limiteur thermique est un composant fiable et éprouvé, dont le montage sur le support 14 est simple.
Avantageusement, tel que représenté à la figure 1, le boîtier 1 comporte une contre-cuve 2 formant le support 14) et une enveloppe extérieure 17 réalisée en une matière plastique peu onéreuse, présentant une tenue à la température limitée, telle que par exemple du polypropylène. La face intérieure de la contre-cuve 2 délimite le logement 3.
Selon une version préférée de l'invention montrée à la figure 1 le limiteur 8 est monté sur la face extérieure de la contre-cuve 2, du coté de l'enveloppe 17.
Avantageusement le limiteur 8 est réarmable manuellement.
De manière avantageuse la cuve 4 placée dans ie logement 3 s'interpose entre les moyens de chauffe 5 et le support 14 sur lequel est monté le limiteur 8.
Cette disposition permet de limiter l'échauffement du support 14 et du limiteur 8 lorsque la cuve 4 est présente dans le logement 3, à fortiori lorsque ladite cuve contient une quantité suffisante de matières grasses, ladite cuve faisant un écran thermique, et inversement de déclencher rapidement le limiteur 8 en cas d'absence de cuve 4 dans le logement 3, ou lorsque la cuve 4 est présente mais insuffisamment remplie de matières grasses, ou encore lorsque la cuve 4 ne comporte pas de matières grasses du tout, grâce à l'échauffement plus important de la cuve 4.
Selon une version avantageuse de l'invention la cuve 4 présente au moins une marque de niveau d'huile 15, 16. La cuve 4 représentée à la figure 1 présente une marque de niveau d'huile maximum 15 et une marque de niveau d'huile
5 minimum 16. Le limiteur 8 est monté sensiblement en regard d'au moins l'une des marques de niveau d'huile 15, 16 de la cuve 4 disposée dans le logement 2, et avantageusement en regard du niveau d'huile minimum 16 et en dessous du niveau d'huile maximum 15 de la cuve 4 disposée dans le logement 2.
Dans une des réalisations possibles) montrée à la figure 1, la friteuse comporte des moyens de chauffe 5 formés par un bloc de chauffe métallique 10 dans lequel est noyé au moins un élément chauffant blindé 11 associé à des moyens de régulation propres 12 prévus pour limiter la température dudit bloc de chauffe, ledit bloc de chauffe étant monté sur la contre-cuve 2, dans le fond du logement 3, et étant prévu pour supporter la cuve 4.
L'appareil selon la présente invention fonctionne de la façon suivante Dans le cas d'un fonctionnement normal dans lequel la friteuse mise en marche comprend la cuve 4 correctement disposée dans le logement 3 et remplie de la quantité de matières grasses préconisée, ies moyens de régulation thermique 6 interviennent avant que le limiteur 8 soit sollicité.
Dans le cas d'un fonctionnement sans cuve, la température du support 14 sur laquelle est placé le limiteur 8 augmente plus vite que lors du fonctionnement normal, même si les moyens de régulation thermique 6 interviennent. Le limiteur 8 réagit à cet échauffement anormal et limite l'élévation de la température ambiante, avant que les moyens de sécurité ultimes 7 ne soient sollicités. La limitation de l'échauffement obtenue grâce à l'action du limiteur 8 évite l'échauffement excessif du boîtier 1, ce qui est particulièrement intéressant lorsque le boîtier 1 est réalisé en matière plastique) de surcroît lorsque le boîtier 1 est réalisé en matière plastique peu noble. Cette limitation de température s'applique également aux autres pièces du produit. La limitation
Dans une des réalisations possibles) montrée à la figure 1, la friteuse comporte des moyens de chauffe 5 formés par un bloc de chauffe métallique 10 dans lequel est noyé au moins un élément chauffant blindé 11 associé à des moyens de régulation propres 12 prévus pour limiter la température dudit bloc de chauffe, ledit bloc de chauffe étant monté sur la contre-cuve 2, dans le fond du logement 3, et étant prévu pour supporter la cuve 4.
L'appareil selon la présente invention fonctionne de la façon suivante Dans le cas d'un fonctionnement normal dans lequel la friteuse mise en marche comprend la cuve 4 correctement disposée dans le logement 3 et remplie de la quantité de matières grasses préconisée, ies moyens de régulation thermique 6 interviennent avant que le limiteur 8 soit sollicité.
Dans le cas d'un fonctionnement sans cuve, la température du support 14 sur laquelle est placé le limiteur 8 augmente plus vite que lors du fonctionnement normal, même si les moyens de régulation thermique 6 interviennent. Le limiteur 8 réagit à cet échauffement anormal et limite l'élévation de la température ambiante, avant que les moyens de sécurité ultimes 7 ne soient sollicités. La limitation de l'échauffement obtenue grâce à l'action du limiteur 8 évite l'échauffement excessif du boîtier 1, ce qui est particulièrement intéressant lorsque le boîtier 1 est réalisé en matière plastique) de surcroît lorsque le boîtier 1 est réalisé en matière plastique peu noble. Cette limitation de température s'applique également aux autres pièces du produit. La limitation
6 de l'échauffement est également intéressante dans le cas ou le boîtier 1 est réalisé en métal) laqué ou non.
Selon une version avantageuse de l'invention le limiteur 8 est susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité ultimes 7 lorsque la cuve 4 ne contient pas de matières grasses. En effet dans le cas d'un fonctionnement sans matières grasses, la cuve 4 s'échauffe plus rapidement que dans le cas d'un fonctionnement normal et la paroi de la cuve 4 en regard du support 14 échauffe ce dernier) ce qui permet de déclencher le limiteur 8.
Selon une version avantageuse de l'invention le limiteur 8 est susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité ultimes 7 lorsque la cuve 4 contient une quantité de matières grasses insuffisante. Par quantité de matières grasses insuffisante, il convient d'entendre une quantité de matières grasses liquides ou amenées à devenir liquides. Cette quantité de matières grasses insuffisante monte plus rapidement en température et ia cuve 4 monte également en température. La cuve 4 s'échauffe plus rapidement que dans le cas d'un fonctionnement normal et la paroi de la cuve 4 en regard du support 14 échauffe ce dernier, ce qui permet de déclencher le limiteur 8.
Dans le cas d'une défaillance des moyens de régulation thermique 6, le limiteur 8 permet également de limiter la température du produit.
L'invention n'est nullement limitée strictement à l'exemple de réalisation décrit précédemment, mais englobe de nombreuses modifications ou améliorations.
Notamment d'autres types de chauffage peuvent être envisagés, tels que par exemple un chauffage par rayonnement infrarouge, ou un chauffage utilisant un élément chauffant blindé sur lequel est susceptible de reposer la cuve.
L'invention concerne également les appareils électriques de cuisson à cuve amovible) tels que les multicuiseurs, comportant des moyens de chauffe d'une puissance supérieure ou égale à 1300 W. De tels appareils sont prévus pour réaliser des fritures ou des cuissons braisées) rissolées, grillées.
Selon une version avantageuse de l'invention le limiteur 8 est susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité ultimes 7 lorsque la cuve 4 ne contient pas de matières grasses. En effet dans le cas d'un fonctionnement sans matières grasses, la cuve 4 s'échauffe plus rapidement que dans le cas d'un fonctionnement normal et la paroi de la cuve 4 en regard du support 14 échauffe ce dernier) ce qui permet de déclencher le limiteur 8.
Selon une version avantageuse de l'invention le limiteur 8 est susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité ultimes 7 lorsque la cuve 4 contient une quantité de matières grasses insuffisante. Par quantité de matières grasses insuffisante, il convient d'entendre une quantité de matières grasses liquides ou amenées à devenir liquides. Cette quantité de matières grasses insuffisante monte plus rapidement en température et ia cuve 4 monte également en température. La cuve 4 s'échauffe plus rapidement que dans le cas d'un fonctionnement normal et la paroi de la cuve 4 en regard du support 14 échauffe ce dernier, ce qui permet de déclencher le limiteur 8.
Dans le cas d'une défaillance des moyens de régulation thermique 6, le limiteur 8 permet également de limiter la température du produit.
L'invention n'est nullement limitée strictement à l'exemple de réalisation décrit précédemment, mais englobe de nombreuses modifications ou améliorations.
Notamment d'autres types de chauffage peuvent être envisagés, tels que par exemple un chauffage par rayonnement infrarouge, ou un chauffage utilisant un élément chauffant blindé sur lequel est susceptible de reposer la cuve.
L'invention concerne également les appareils électriques de cuisson à cuve amovible) tels que les multicuiseurs, comportant des moyens de chauffe d'une puissance supérieure ou égale à 1300 W. De tels appareils sont prévus pour réaliser des fritures ou des cuissons braisées) rissolées, grillées.
7 POSSIBILITÉ D'APPLICATION INDUSTRIELLE
L'invention trouve son application dans le domaine technique des appareils de chauffe ou de cuisson pour aliments en particulier pour ia réalisation de fritures dans un bain d'huile.
L'invention trouve son application dans le domaine technique des appareils de chauffe ou de cuisson pour aliments en particulier pour ia réalisation de fritures dans un bain d'huile.
Claims (14)
1. Appareil électrique de cuisson, comportant un boîtier (1) formant un logement (3) prévu pour recevoir une cuve (4) amovible, des moyens de chauffe (5) en relation thermique avec la cuve (4) lorsque celle-ci est disposée dans le logement (3), des moyens de régulation thermique (6), des moyens de sécurité ultimes (7) prévus pour palier la défaillance des moyens de régulation thermique (6), caractérisé en ce qu'il comporte un limiteur thermique (8) monté sur un support (14) disposé dans le boîtier (1), ledit limiteur étant susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité
ultimes (7) lorsque la cuve (4) n'est pas disposée dans le logement (3).
ultimes (7) lorsque la cuve (4) n'est pas disposée dans le logement (3).
2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que le boîtier (1) comporte une contre-cuve (2) formant le support (14), la face intérieure de la contre-cuve (2) délimitant le logement (3).
3. Appareil selon la revendication 2, caractérisé en ce que la face extérieure de la contre-cuve (2) forme le support (14).
4. Appareil selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le limiteur (8) est réarmable manuellement.
5. Appareil selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les moyens de chauffe (5) sont disposés dans le fond du logement (3).
6. Appareil selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la cuve (4) placée dans le logement (3) s'interpose entre les moyens de chauffe (5) et le support (14) sur lequel est monté le limiteur (8).
7. Appareil selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la cuve (4) présente au moins une marque de niveau d'huile (15, 16) et que le limiteur (8) est monté sensiblement en regard d'au moins l'une des marques de niveau d'huile (15, 16) de la cuve (4) disposée dans le logement (3).
8. Appareil selon la revendication 7, caractérisé en ce que la cuve (4) présente une marque de niveau d'huile maximum (15) et une marque de niveau d'huile minimum (16).
9. Appareil selon la revendication 8, caractérisé en ce que le limiteur (8) est monté en regard de la marque de niveau d'huile minimum (16) et en dessous de la marque de niveau d'huile maximum (15) de la cuve (4) disposée dans le logement (3).
10. Appareil selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que les moyens de chauffe (5) sont formés par un bloc de chauffe métallique (10) dans lequel est noyé au moins un élément chauffant blindé (11) associé à
des moyens de régulation propres (12) prévus pour limiter la température dudit bloc de chauffe, ledit bloc de chauffe étant monté sur la contre-cuve (2) et étant prévu pour supporter la cuve (4).
des moyens de régulation propres (12) prévus pour limiter la température dudit bloc de chauffe, ledit bloc de chauffe étant monté sur la contre-cuve (2) et étant prévu pour supporter la cuve (4).
11.Appareil selon l'une des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que le limiteur (8) est susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité
ultimes (7) lorsque la cuve (4) ne contient pas de matières grasses.
ultimes (7) lorsque la cuve (4) ne contient pas de matières grasses.
12.Appareil selon l'une des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que le limiteur (8) est susceptible de se déclencher avant les moyens de sécurité
ultimes (7) lorsque la cuve (4) contient une quantité de matières grasses insuffisante.
ultimes (7) lorsque la cuve (4) contient une quantité de matières grasses insuffisante.
13.Appareil selon l'une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce qu'il s'agit d'une friteuse.
14. Appareil selon l'une des revendications 1 à 13, caractérisé en ce que les moyens de chauffe (5) ont une puissance supérieure à 1300 W.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9715821A FR2771915B1 (fr) | 1997-12-09 | 1997-12-09 | Friteuse electrique a cuve amovible |
| FR97/15821 | 1997-12-09 | ||
| PCT/FR1998/002661 WO1999029219A1 (fr) | 1997-12-09 | 1998-12-08 | Appareil electrique de cuisson a cuve amovible |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CA2279829A1 true CA2279829A1 (fr) | 1999-06-17 |
Family
ID=9514574
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CA002279829A Abandoned CA2279829A1 (fr) | 1997-12-09 | 1998-12-08 | Appareil electrique de cuisson a cuve amovible |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6172339B1 (fr) |
| EP (1) | EP0959751A1 (fr) |
| AU (1) | AU1492899A (fr) |
| BR (1) | BR9807127A (fr) |
| CA (1) | CA2279829A1 (fr) |
| FR (1) | FR2771915B1 (fr) |
| WO (1) | WO1999029219A1 (fr) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19961245A1 (de) * | 1999-12-18 | 2001-07-12 | Schott Glas | Kocheinrichtung |
| FR2822363B1 (fr) * | 2001-03-21 | 2003-06-27 | Seb Sa | Appareil electrique de cuisson comportant un connecteur electrique a l'exterieur de boitier |
| FR2871042B1 (fr) * | 2004-06-08 | 2006-12-22 | Seb Sa | Friteuse a enduction automatique de matiere grasse |
| CN1964653B (zh) * | 2004-06-08 | 2010-11-03 | Seb公司 | 气流烹调器具 |
| US8191464B2 (en) * | 2005-07-20 | 2012-06-05 | Koninklijke Philips Electronics N.V. | Detector for electric cooking appliance detecting presence of a bowl and its temperature |
| US7485831B2 (en) * | 2006-03-01 | 2009-02-03 | Hamilton Beach Brands, Inc. | Slow cooker |
| US20080169281A1 (en) * | 2007-01-16 | 2008-07-17 | Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. | Deep Fryer for Cooking Foodstuff |
| US9351606B2 (en) | 2011-03-03 | 2016-05-31 | Hamilton Beach Brands, Inc. | Kitchen appliance and method of assembling same |
| DE102013019614A1 (de) * | 2013-11-25 | 2015-05-28 | Caspar Kneip | Wasserkocher mit austauschbarem Flüssigkeitsbehälter |
| USD820631S1 (en) | 2016-12-05 | 2018-06-19 | Hamilton Beach Brands, Inc | Cooker |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4164644A (en) * | 1978-08-07 | 1979-08-14 | Courtesy Interstate Corporation | Portable electrical heating unit with automatic cutoff |
| FR2470575B1 (fr) * | 1979-11-28 | 1986-02-14 | Moulinex Sa | Appareil electrique de cuisson |
| DE3143450C2 (de) * | 1981-11-03 | 1986-05-22 | ABC-Elektrogeräte Volz, GmbH & Co, 7312 Kirchheim | Elektrisch beheizter Wasserkocher |
| DE3323605A1 (de) * | 1983-06-30 | 1985-01-10 | Patzner Gmbh & Co | Heizkoerper fuer einen kuechenkessel |
| DE3430878A1 (de) * | 1984-08-22 | 1986-03-06 | Heddernheimer Metallwarenfabrik GmbH, 7750 Konstanz | Vorrichtung zum grillen |
| GB8818257D0 (en) * | 1988-08-01 | 1988-09-07 | Strix Ltd | Liquid heating container |
| US5505968A (en) | 1993-07-02 | 1996-04-09 | Her Majesty The Queen In Right Of Canada, As Represented By The Department Of Agriculture | Antemortem nutrient supplement for livestock |
| JPH10504206A (ja) | 1994-08-22 | 1998-04-28 | セブ ソシエテ アノニム | 食品加熱装置用の電気的安全装置 |
| GB2306878B (en) * | 1995-08-21 | 1999-09-29 | Kenwood Marks Ltd | Deep fryer |
| FR2750313B1 (fr) * | 1996-06-27 | 1998-08-21 | Moulinex Sa | Friteuse electrique |
| DE29709294U1 (de) * | 1997-05-27 | 1997-07-31 | Seb S.A., Ecully | Nahrungsmittelerhitzungsgerät, insbesondere für die Zubereitung von Fritiergut, mit einer Gegenwanne |
-
1997
- 1997-12-09 FR FR9715821A patent/FR2771915B1/fr not_active Expired - Fee Related
-
1998
- 1998-12-08 US US09/367,008 patent/US6172339B1/en not_active Expired - Fee Related
- 1998-12-08 BR BR9807127-0A patent/BR9807127A/pt not_active Application Discontinuation
- 1998-12-08 CA CA002279829A patent/CA2279829A1/fr not_active Abandoned
- 1998-12-08 EP EP98958984A patent/EP0959751A1/fr not_active Withdrawn
- 1998-12-08 AU AU14928/99A patent/AU1492899A/en not_active Abandoned
- 1998-12-08 WO PCT/FR1998/002661 patent/WO1999029219A1/fr not_active Application Discontinuation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US6172339B1 (en) | 2001-01-09 |
| FR2771915B1 (fr) | 2000-02-11 |
| AU1492899A (en) | 1999-06-28 |
| FR2771915A1 (fr) | 1999-06-11 |
| BR9807127A (pt) | 2000-01-25 |
| WO1999029219A1 (fr) | 1999-06-17 |
| EP0959751A1 (fr) | 1999-12-01 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2231333C (fr) | Friteuse a cuve amovible | |
| EP0432615B1 (fr) | Appareil de pétrissage et de cuisson | |
| CA2279829A1 (fr) | Appareil electrique de cuisson a cuve amovible | |
| EP2103240B1 (fr) | Appareil électrique de cuisson comportant un socle d'alimentation électrique et de vidange | |
| EP0872201B1 (fr) | Chauffe-liquide électrique | |
| EP3226732A1 (fr) | Appareil et procede de cuisson et/ou rechauffage | |
| FR2608882A1 (fr) | Agencement de protection thermique pour table de cuisson en verre a disque massif | |
| FR2760957A1 (fr) | Appareil de cuisson electrique | |
| EP1420673B1 (fr) | Appareil de cuisson d'aliments, notamment friteuse, comportant un catalyseur et des moyens de regulation dudit catalyseur | |
| FR3093167A3 (fr) | Chauffe-eau plat perfectionné | |
| FR2774186A1 (fr) | Thermostat a thermistance et interrupteur-relais pour resistances chauffantes d'appareil electromenager | |
| FR2724835A1 (fr) | Friteuse electrique | |
| EP1029492B1 (fr) | Dispositif de sécurité pour appareil électrique de cuisson à cuve amovible | |
| EP0819400B1 (fr) | Appareil électrique de cuisson | |
| EP3697275B1 (fr) | Appareil électrique de cuisson comportant un support de vidange avec configuration de rangement | |
| EP0974296B1 (fr) | Appareil électrique de cuisson du type barbecue | |
| EP1188401B1 (fr) | Appareil électrique de cuisson du type barbecue, à limitation de chauffe | |
| EP0783860B1 (fr) | Appareil de cuisson présentant plusieurs allures de chauffe | |
| FR2830736A1 (fr) | Appareil de cuisson a cuve comportant un dispositif de vidange a securite thermique | |
| FR2682827A1 (fr) | Dispositif de securite thermique pour appareil de cuisson electrique, du type friteuse par exemple. | |
| EP0928589A1 (fr) | Appareil de cuisson à détection d'eau | |
| WO2000040130A1 (fr) | Friteuse electrique | |
| FR2895223A1 (fr) | Appareil de cuisson comprenant un sous-ensemble d'alimentation et de commande universel | |
| EP1121884A1 (fr) | Appareil électrique de cuisson à cuve amovible | |
| EP1013207A1 (fr) | Friteuse électrique |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| EEER | Examination request | ||
| FZDE | Discontinued |