BRPI1016017A8 - Emulsão de alimento saborosa de água em óleo, composição de alimento compreendendo a mesma, bem como método para preparação da referida emulsão - Google Patents

Emulsão de alimento saborosa de água em óleo, composição de alimento compreendendo a mesma, bem como método para preparação da referida emulsão

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Abstract

EMULSÃO DE ALIMENTO SABOROSA DE ÁGUA EM ÓLEO, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO COMPREENDENDO A MESMA, BEM COMO MÉTODO PARA PREPARAÇÃO DA REFERIDA EMULSÃO. A presente invenção refere-se a uma emulsão de alimento saborosa de água em óleo que compreende uma fase aquosa e uma fase de gordura. A fase aquosa compreende pelo menos 50% de sólidos dissolvidos. Também são providos uma composição de alimento compreendendo a emulsão, e um método para a preparação da emulsão.
BRPI1016017A 2009-07-06 2010-07-05 Emulsão de alimento saborosa de água em óleo, composição de alimento compreendendo a mesma, bem como método para preparação da referida emulsão BRPI1016017A8 (pt)

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