BR112022010260A2 - Produto cosmestível contendo gordura, método para preparar um produto comestível contendo gordura e uso de glicose em um produto comestível contendo gordura - Google Patents

Produto cosmestível contendo gordura, método para preparar um produto comestível contendo gordura e uso de glicose em um produto comestível contendo gordura

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Abstract

PRODUTO COSMESTÍVEL CONTENDO GORDURA, MÉTODO PARA PREPARAR UM PRODUTO COMESTÍVEL CONTENDO GORDURA E USO DE GLICOSE EM UM PRODUTO COMESTÍVEL CONTENDO GORDURA. Produto comestível contendo gordura compreendendo de 30% a 99% em massa de uma fase oleosa, em que o produto compreende adicionalmente de 0,01% a 3% em massa de proteína vegetal e de 0,05% a 3% em massa de açúcar, o restante sendo uma fase aquosa até 100% em massa, em que as porcentagens em massa são com base na massa total do produto, o método para sua preparação e uso de açúcar em um produto comestível contendo gordura como um agente de escurecimento.
BR112022010260A 2019-11-26 2020-11-26 Produto cosmestível contendo gordura, método para preparar um produto comestível contendo gordura e uso de glicose em um produto comestível contendo gordura BR112022010260A2 (pt)

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