BR112020007674A2 - sistema de preparação de bebidas com retenção de forma de recipientes de bebidas e processo para o mesmo - Google Patents

Abstract

A presente invenção revela um sistema de preparação de bebidas, em particular bebidas aromáticas tal como café expresso e similares, compreendendo pelo menos um tipo de recipiente de bebida (1, 1?), por exemplo do tipo copo, xícara ou similar, uma disposição de descarga de bebida (2) associada a um aparelho (3) de preparação de bebidas, sendo que a referida disposição de descarga de bebida (2) é provida de modo que o escoamento de bebida é descarregado através da região de base (11) do recipiente de bebida (1, 1?), segundo uma direção oposta à da força da gravidade, e que se caracteriza por o referido recipiente de bebida (1, 1?) apresentar uma porção de engrenagem (16) que é adaptada de modo que o referido recipiente de bebida (1, 1?) pode ser de forma vantajosa retido na referida disposição de descarga de bebida (2) mediante uma simples rotação do referido recipiente de bebida (1, 1?) entre uma posição de colocação (I) e uma posição de retenção (II), e vice-versa.

Description

“SISTEMA DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS COM RETENÇÃO DE FORMA DE RECIPIENTES DE BEBIDAS E PROCESSO PARA O MESMO” Campo da Invenção

[0001] A presente invenção refere-se ao campo dos sistemas para preparação de bebidas aromáticas por meio de extração de uma respectiva substância percursora, em particular sistemas com meios de descarga de bebida para o interior de um recipiente de bebida. Antecedentes da Invenção

[0002] O estado da técnica apresenta diversas soluções de descarga de bebida em máquinas de preparação de bebidas. Em particular no caso de bebidas aromáticas como, por exemplo, café tipo expresso, esta descarga de bebida é um processo relevante com potencial impacto na qualidade de bebida obtida no recipiente. Com efeito, em particular no caso de café tipo expresso, as principais características do escoamento de descarga determina diversos aspectos como a produção de creme e retenção deste no interior de xícara, e a variação de temperatura em resultado da exposição ao ar durante a descarga para a xícara.

[0003] O documento EP 1991094 B1 revela um recipiente de bebida adaptado de modo que pode ser enchido a partir da base apresentando para o efeito uma parede de base selável, sendo que a bebida é injetada sob pressão suficiente para abrir uma válvula provida como elemento de regulação de escoamento de descarga.

[0004] O documento DE 2009 048233 A1 revela um sistema similar em que porções de substância comestível são providas a um espaço de coleta mediante o levantamento de uma disposição de tipo tampa que compreende os meios de descarga de bebida. Esta solução apresenta complexidade construtiva e limitações ergonômicas.

[0005] Os documentos EP 2120652 B1 e CH 702947 A2 revelam sistemas de preparação de bebidas, incluindo café tipo expresso, com descarga de bebida segundo uma direção oposta à força da gravidade e através da base de suporte de recipiente. Nestes casos, é necessário que uma parte de descarga a montante encoste diretamente numa disposição no recipiente do tipo válvula de não-retorno e a retenção dos recipientes de bebida parece ser conseguida através de uma ligação de tipo encaixe sob pressão da região de base dos recipientes com uma porção da disposição de descarga que circunda o elemento de descarga de bebida.

[0006] O documento WO 2013/041580 A1 também revela uma disposição de retenção de recipientes de bebida através de encaixe sob pressão de uma porção de engrenagem que se desenvolve na região de base dos recipientes e é adaptada de modo que pode ser retida por elementos de engrenagem fornecidos numa superfície de colocação.

[0007] Os documentos EP 2029470 B1 e WO 2011/106259 A1 revelam sistemas de descarga de líquidos compreendendo um recipiente que apresenta uma região de base adaptada com uma configuração assimétrica, de modo que pode ser retida numa disposição de descarga através da qual é realizada a descarga de bebida.

[0008] Os documentos DE 10 2009 048233 A1 e WO 2015/173127 A2 revelam sistemas de preparação de bebidas em que o escoamento flui através segundo uma direção oposta à força da gravidade no interior de um dispositivo de extração que coleta a substância comestível percursora de bebida.

[0009] O documento WO 2013/041580 A1 revela uma disposição de suporte de recipientes de bebida, provida de modo que pode coletar recipientes de diferentes dimensões e reter estes de forma removível numa posição de enchimento.

[0010] Nenhum dos documentos no estado da técnica revela uma solução que proporcione um sistema de preparação de bebidas incluindo um dispositivo de extração e apresentando uma disposição de descarga da bebida segundo uma direção oposta à da força da gravidade, que proporcione condições mais favoráveis de retenção do recipiente de bebida na disposição de descarga de bebida. Descrição Geral da Invenção

[0011] O objetivo da presente invenção é o de proporcionar um sistema de preparação de bebidas incluindo pelo menos um dispositivo de extração, em particular de bebidas aromáticas como por exemplo café tipo expresso, adaptado para coletar uma porção de substância comestível, e uma disposição de descarga de bebida que proporciona o escoamento de bebida segundo uma direção oposta à direção da força da gravidade, através de uma região de base de recipientes de bebida, e adaptada de modo a proporcionar melhores condições de retenção dos recipientes de bebidas na referida disposição de descarga de bebida, em particular através de uma retenção associada à forma da região de base do referido recipiente de bebida.

[0012] Este objetivo é realizado de acordo com a presente invenção através de um sistema de preparação de bebidas de acordo com a reivindicação 1, sendo que formas de realização preferidas são descritas nas reivindicações secundárias.

[0013] No caso de um sistema de acordo com a presente invenção, o referido aparelho de preparação de bebidas pode compreender, de montante para jusante segundo a direção de escoamento: - um dispositivo de pressurização de escoamento, por exemplo uma bomba, adaptado de modo que prover um escoamento fluido (FS) sob uma pressão compreendida entre 1 e 20 bar, de um modo preferido entre 8 e 18 bar, - um dispositivo de extração adaptado de modo que pode coletar uma porção de substância comestível, opcionalmente provida no interior de uma cápsula, e de modo que pode prover um escoamento de descarga de bebida (BD) da bebida resultante, - uma disposição de descarga adaptada de modo que proporciona suporte para colocação de pelo menos um, de um modo preferido uma pluralidade de tipos de recipiente de bebida, e descarga do referido escoamento de descarga de bebida (BD) para o interior do referido espaço de coleta (A), sendo que o referido aparelho de preparação de bebidas apresenta uma abertura adaptada de modo que proporciona introdução da porção de substância comestível, e de modo que pode ser fechada e em ligação com um respectivo dispositivo de extração, e adaptada para o fornecimento da referida porção de substância comestível, sendo que a referida abertura é provida junto à referida disposição de descarga, de um modo preferido na mesma superfície exterior do referido aparelho.

[0014] A referida disposição de descarga de bebida pode ser provida num plano mais elevado que o referido dispositivo de extração, de modo que quaisquer restos de descarga de bebida podem ser retidos a montante da disposição de descarga por ação da força da gravidade, sendo que o referido dispositivo de extração (4) é providono interior ou no exterior da caixa da referida máquina de preparação de bebidas.

[0015] O sistema pode incluir uma pluralidade de tipos de recipientes de bebida apresentando diferentes dimensões, em particular diferentes dimensões das respectivas regiões de base, mas adaptados de modo a engrenar num mesmo tipo de disposição de descarga de bebida, em particular apresentando uma abertura similar, sendo que é preferido quando pelo menos um dos referidos tipos de recipientes de bebida é um recipiente descartável.

[0016] Um outro objetivo da presente invenção é o de proporcionar um método de preparação de bebidas incluindo o uso de um recipiente e de uma disposição de descarga de bebidas, em que a descarga de bebida escoa através de uma região de base do referido recipiente, de modo que a retenção do recipiente é provida de forma ergonômica.

[0017] Este objetivo é realizado de acordo com a presente invenção através de um método de preparação de bebidas de acordo com a reivindicação 13,

sendo que formas de realização preferidas são descritas nas reivindicações secundárias. Descrição das Figuras

[0018] A invenção será em seguida explicada em maior detalhe com base em formas de realização preferidas e nas Figuras que se anexam.

[0019] As Figuras mostram, em representações esquemáticas simplificadas: —- Figura 1: vista em alçado lateral de principais componentes de um sistema de preparação de bebidas de acordo com o estado da técnica; —- Figura 2: vista em alçado lateral (lado esquerdo) e respectivo corte lateral (lado direito) de um recipiente (1) de acordo com o estado da técnica; - Figura 3: vista em planta de uma forma de realização de um sistema de preparação de bebidas de acordo com a presente invenção, numa primeira posição de recipiente (1); —- Figura 4: vista em corte lateral de uma forma de realização de um sistema de preparação de bebidas de acordo com a presente invenção, numa primeira posição de recipiente (1); - Figura 5: vista em planta de uma forma de realização de um sistema de preparação de bebidas de acordo com a invenção, numa segunda posição de recipiente (1); —- Figura 6: vista de corte lateral de uma forma de realização de um sistema de preparação de bebidas de acordo com a invenção, numa segunda posição de recipiente (1); - Figura 7: vista de topo de uma forma de realização de um recipiente de bebidas (1) num sistema de preparação de bebidas de acordo com a invenção; - Figura 8: vistas de alçado de uma forma de realização de um recipiente de bebidas (1) num sistema de preparação de bebidas de acordo com a invenção;

- Figura 9: vista em alçado lateral de uma disposição de regulação de escoamento (12) num recipiente (1) de um sistema de preparação de bebidas de acordo com a invenção; —- Figura 10: vistas em corte lateral de um sistema de preparação de bebidas de acordo com a invenção; —- Figura 11: vista em corte lateral de uma forma de realização de disposição de regulação de fluxo (2) num recipiente (1) de sistema de preparação de bebidas de acordo com a presente invenção; —- Figura 12: vista de alçado lateral e frontal de um aparelho (3) de preparação de bebidas num sistema de preparação de bebidas de acordo com a invenção. Descrição detalhada de formas de realização preferidas da invenção

[0020] A Figura 1 representa esquematicamente um sistema para preparação de bebidas de acordo com o estado da técnica. O referido sistema compreende pelo menos um tipo de recipiente (1), como por exemplo uma xícara ou um copo, que apresenta uma região de base (11) compreendendo uma disposição de regulação de fluxo (12) e adaptada de modo que pode ser retido numa disposição de descarga (2).

[0021] Em particular, o referido recipiente de bebida (1, 1º) apresenta uma disposição de regulação de escoamento (12) do tipo válvula, provida numa abertura de passagem (110) da referida região de base (11) e adaptada de modo que apenas proporciona via de passagem a um escoamento de descarga de bebida (BD), para jusante, para o referido espaço de coleta (A), se compelida com uma pressão de escoamento maior que um valor previamente definido de pressão de escoamento.

[0022] A disposição de descarga de bebida (2) é adaptada de modo que pode reter o referido pelo menos um tipo de recipiente de bebida (1) e apresenta pelo menos um elemento de descarga de bebida (21) adaptado para engrenar com a referida região de base (11), de modo que a descarga de bebida para o interior do recipiente de bebida (1) decorre através da referida região de base (11).

[0023] Além disso, o sistema compreende ainda um aparelho (3) para preparação de bebidas que inclui pelo menos um dispositivo de extração (4) adaptado para coletar uma porção (5) de substância comestível e, através do fornecimento de um escoamento fluido (FS) pressurizado, obtenção de um escoamento de descarga de bebida (BD) que é conduzido até à referida disposição de descarga de bebida (2).

[0024] A Figura 2 representa um recipiente de bebida (1), do tipo xícara, copo ou similar, de um sistema para preparação de bebidas de acordo com o estado da técnica.

[0025] Os recipientes de bebida (1) compreendem uma região de base (11) apresentando uma furação de retenção (13) em que é provida uma disposição de regulação de escoamento (12), por exemplo do tipo válvula de via única, e uma abertura de passagem (14) que proporciona passagem de escoamento para dentro do recipiente ((1). Além disso, os recipientes de bebida (1) apresentam uma parte de engrenagem (16) associada à referida região de base (11) e adaptada de modo que pode ser retida na referida disposição de descarga (2).

[0026] É preferido quando a referida disposição de regulação de fluxo (12) é provida por um dispositivo do tipo válvula de direção única, em particular uma válvula regulada por pressão do escoamento a montante, e providode modo que apenas permite passagem de escoamento quando a pressão de escoamento a montante é superior a 1,2 bar, de um modo preferido superior a 3 bar.

[0027] As Figuras 3 e 4, e as Figuras 5 e 6 mostram uma forma de realização preferida do sistema de preparação de bebidas de acordo com a presente invenção, e que pode ser providocomo também representado na Figura 12.

[0028] Em particular as Figuras representam um recipiente de bebida (1) adaptado de modo que pode ser colocado e retido, pelo menos durante o ciclo de preparação de bebida, numa disposição de descarga de bebida (2) que compreende um elemento de descarga (21) e uma disposição de colocação de recipiente (22), sendo que a referida região de base (11) é adaptada de modo que proporciona colocação do recipiente de bebida (1, 1º) de pé sobre a referida disposição de colocação de recipiente (22) e proporciona entrada de bebida sob uma determinada pressão de escoamento através do referido elemento de descarga de bebida (21).

[0029] As Figuras 3 e 4 representam o recipiente (1) numa primeira posição (1) de colocação na disposição de colocação de recipiente (22), enquanto que as Figuras 5 e 6 representam o recipiente (1) numa segunda posição (Il) rodada relativamente à primeira posição.

[0030] De acordo com um aspecto inventivo, a referida região de base (11) compreende uma porção de engrenagem (16) apresentar um perímetro exterior adaptado de modo que a referida região de base (11) pode ser introduzida na referida disposição de colocação de recipiente (22) numa primeira posição (1) da referida porção de engrenagem (16), e que pode ser retida no interior da referida disposição de colocação de recipiente (22) numa segunda posição (Il) em que a referida região de base (11) se encontra rodada relativamente à referida primeira posição (|), segundo um eixo de rotação paralelo ao eixo de axial do referido recipiente (1), desse modo proporcionando uma retenção do referido recipiente (1) em oposição à pressão de descarga de escoamento através do referido elemento de descarga de bebida (1).

[0031] É preferido quando a referida primeira posição (1) difere da referida segunda posição (II) de uma distância angular de pelo menos 10º, de um modo preferido de pelo menos 15º, de modo que proporciona uma manipulação mais ergonômica, mas mantendo confiabilidade de retenção.

[0032] É preferido quando a referida porção de engrenagem (16) se projeta para fora a partir da referida região de base (11) ao longo de pelo menos parte do perímetro exterior definido pela projeção vertical da referida região de base (11).

[0033] É ainda preferido quando a referida disposição de colocação de recipiente (22) compreende uma abertura (221) e uma base de apoio (222) a um nível mais abaixo com relação à referida abertura (221), sendo que o perímetro exterior das referidas, abertura (221) e base de apoio (222), apresenta uma forma similar disposta numa posição diferente.

[0034] É preferido quando a referida porção de engrenagem (16) apresenta um perímetro exterior que apresenta duas dimensões ortogonais características, incluindo diâmetros, similares a, de um modo preferido que não diferem em mais de 10% com relação a, correspondentes duas dimensões ortogonais características da referida abertura (221).

[0035] Como se pode observar melhor nas Figuras 7 e 8, no caso da forma de realização preferida de recipiente (1) representada, a porção de engrenagem (16) apenas se projeta para fora ao longo de duas partes da referida região de base (11), em particular de modo que configura uma forma geométrica geral de tipo oval.

[0036] Além disso, é preferido quando o referido recipiente (1) compreende uma disposição de regulação de escoamento (12) de tipo válvula de borboleta, ou similar, que apresenta uma forma geral de tipo chapéu de chuva em que uma parte de haste (121) é retida numa furação de retenção (13) e uma parte de aba (122) se desenvolve de modo que cobre as referidas passagens de escoamento (14), e adaptada de modo que a região exterior pode ser desviada no caso de ser compelida por um escoamento pressurizado com um valor pressão previamente definido.

[0037] É preferido quando a referida região de base (11) apresenta ainda uma pluralidade de passagens de escoamento (14) adaptadas de modo que são cobertas pela referida disposição de regulação de escoamento (12) no caso de não ser compelida por um escoamento pressurizado com um valor pressão previamente definido.

[0038] É preferido quando a referida região de base (11) apresenta pelo menos 4 e no máximo 12, de um modo preferido pelo menos 6 e no máximo 8 passagens de escoamento (14), sendo que as referidas passagens de escoamento (14) apresentam uma dimensão característica, por exemplo diâmetro, menor que 4 mm, de um modo preferido menor que 3 mm.

[0039] O referido recipiente (1) pode apresentar uma parte associada ao espaço de coleta (A) que apresenta uma forma substancialmente tubular circular, sendo que a seção transversal apresenta uma dimensão característica compreendida entre 30 mm e 120 mm, de um modo preferido entre 40 mm e 100 mm, e uma relação entre largura e altura de no máximo 5:1, de um modo preferido no máximo 4:1.

[0040] O referido recipiente (1) pode apresentar uma espessura de parede do referido espaço de coleta (A) menor que 3 mm, de um modo preferido menor que 2 mm, sendo que a referida espessura varia ao longo da envolvente do recipiente (1) entre um primeiro valor (e1) de no máximo 1 mm, em particular na região que limita a abertura do espaço de coleta (A), e um segundo valor (e2) de no máximo 2 mm, em particular na região da região de base (11).

[0041] Como se pode melhor observar nas Figuras 8 e 10, a referida região de base (11) compreende uma furação de retenção (13) que apresenta uma dimensão característica de no máximo 5 mm, de um modo preferido no máximo 3 mm, e de um modo preferido bordos arredondados no lado orientado para cima.

[0042] Como representado na Figura 9, a referida disposição de regulação de fluxo (12) apresenta uma região de retenção (123) provida numa respectiva parte de haste (122), e adaptada de modo que proporciona retenção da disposição de regulação de fluxo (12) na região de base (11) quando compelida por um escoamento pressurizado que escoa através das passagens de escoamento (14) de modo a compelir a parte de aba (121) da referida disposição de regulação de fluxo (12).

[0043] Como representado na Figura 12, o sistema de acordo com a presente invenção compreende um aparelho (3) ou máquina de preparação de bebidas, que apresenta pelo menos um dispositivo de extração (4) enquanto parte interior ou exterior da máquina (3), providode modo que pode coletar uma porção (5) de substância comestível percursora da bebida, por exemplo contida numa cápsula ou similar.

[0044] Além disso, o aparelho (3) inclui um reservatório de fluido (não representado), bem como um dispositivo de pressurização de escoamento (7) e um dispositivo de aquecimento de fluido (não representado), de modo que pode prover um escoamento (FS) a uma temperatura compreendida entre 60 e 100 ºC e sob pressão compreendida entre 1 e 20 bar, de modo a interagir com a referida substância comestível.

[0045] O referido escoamento de descarga (BD) é depois conduzido de uma saída do referido dispositivo de extração (4) para uma disposição de descarga de bebida (2) disposta a jusante daquele e que inclui pelo menos um elemento de descarga de bebida (21) adaptado para engrenar, de um modo preferido por meio de encaixe sob pressão, com a região de base (11) de um recipiente de bebida (1, 1º).

[0046] Em particular, de acordo com a forma de realização representada, a referida disposição de descarga de bebida (2) é disposta ao lado de uma abertura (8) adaptada para entrada da referida porção de substância comestível (5), por exemplo de uma cápsula, num mesmo único plano de superfície exterior de topo da caixa do aparelho (3) de preparação de bebidas.

[0047] De acordo com uma outra forma de realização preferida, o referido aparelho (3) compreende ainda meios de apresentação de estado (não representados) adaptados de modo a comunicar ao usuário a correta colocação do recipiente de bebida (1, 1') na disposição de descarga de bebida (2), sendo que os referidos meios de apresentação de estado são de pelo menos um tipo incluindo de tipo visual, tátil e sonoro e fornecidos de um modo preferido associados à referida descarga de bebida (2).

[0048] O sistema inclui uma pluralidade de tipos de recipientes de bebida (1, 1º) apresentando diferentes dimensões, em particular diferentes dimensões das respectivas regiões de base (11), mas adaptados de modo a engrenar num mesmo tipo de disposição de descarga de bebida (2), sendo que pelo menos um dos referidos tipos de recipientes de bebida (1, 1º) é um recipiente descartável.

[0049] No caso de um método de preparação de bebida de acordo com a presente invenção, são considerados os seguintes passos: - proporcionar uma máquina de preparação de bebidas (3) compreendendo uma disposição de descarga de bebidas (2); - proporcionar um recipiente (1) que apresenta uma região de base (11) que apresenta uma disposição de regulação de fluxo (12); — colocar o referido recipiente (1) sobre a referida disposição de descarga de bebida (2), de modo que a referida região de base (11) passa por uma abertura (221) da referida disposição de descarga de bebida (2) e assenta numa base de apoio (222); - rodar o referido recipiente (1) em pelo menos 5º, de um modo preferido em pelo menos 15º, em torno do eixo longitudinal de um espaço de coleta (A), por exemplo no sentido dos ponteiros do relógio; - injetar um escoamento de descarga de bebida (BD) através da referida disposição de descarga de bebida (2), de um modo preferido com uma pressão de escoamento maior que a pressão necessária para escoar através da referida disposição de regulação de fluxo; - rodar o referido recipiente (1) no sentido inverso, por exemplo no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, até a região de base (11) do recipiente (1) poder passar através da abertura (221).

[0050] É deste modo provida uma utilização ergonômica e fiável de um sistema de preparação de bebidas do tipo da presente invenção, sem necessidade de demais elementos de retenção do recipiente e respectiva complexidade construtiva.

[0051] É preferido quando o referido método inclui ainda o passo de apresentação ao utilizador de um sinal, de um modo preferido acústico e/ou tátil, associado à obtenção de uma determinada posição de rotação do referido recipiente (1) na disposição de descarga de bebida (2), correspondendo a uma posição de retenção do referido recipiente (1) sobre esta.

Claims (15)

REIVINDICAÇÕES

1. “SISTEMA” para preparação de bebidas a partir de uma porção de substância comestível, e que inclui pelo menos um tipo de recipiente de bebida (1, 1), apresentando uma forma geral de tipo copo, xícara ou similar, com um espaço de coleta (A) que se desenvolve geralmente para cima a partir de uma região de base (11), pelo menos um tipo de aparelho (3) para preparação de bebidas, apresentando uma disposição de descarga de bebida (2) que compreende um elemento de descarga de bebida (21) e uma disposição de colocação de recipiente (22), sendo que a referida região de base (11) é adaptada de modo que proporciona colocação do recipiente de bebida (1, 1') de pé sobre a referida disposição de colocação de recipiente (22) e proporciona entrada de bebida sob uma determinada pressão de escoamento e segundo uma direção de descarga de bebida pelo menos aproximadamente vertical a partir do referido elemento de descarga de bebida (21), caracterizado por a referida região de base (11) apresentar uma porção de engrenagem (16) que se desenvolve segundo uma direção transversal relativamente à direção de descarga de bebida ao longo de uma extensão de perímetro, e adaptada de modo que a referida região de base (11) pode ser colocada na referida disposição de colocação de recipiente (22) numa primeira região angular (|) da referida porção de engrenagem (16), com relação à referida disposição de colocação de recipiente (22), e que pode ser retida numa segunda região angular (II) adjacente à referida primeira região angular (|) e em que a referida região de base (11) se encontra rodada relativamente à referida primeira região angular (1)) desse modo proporcionando uma retenção do referido recipiente (1) na referida disposição de colocação de recipiente (22) relativamente à pressão de escoamento da descarga de bebida pelo referido elemento de descarga de bebida (21).

2. “SISTEMA” de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por a referida primeira região angular (1) diferir da referida segunda região angular (11) de uma extensão angular de pelo menos 10º, de um modo preferido de pelo menos 15º, segundo um eixo de rotação pelo menos aproximadamente vertical, e por a referida porção de engrenagem (16) configurar o perímetro exterior da referida região de base (11), sendo que o referido perímetro exterior apresenta de um modo preferido uma forma que corresponde a uma geometria perfeita quando vista em planta, e diferente de um círculo.

3. “SISTEMA” de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado por a referida porção de engrenagem (16) se projetar para fora a partir da referida região de base (11) e com relação à parede lateral de recipiente (1), ao longo de parte, de um modo preferido ao longo de pelo menos duas e no máximo quatro porções de perímetro separadas entre si, do perímetro exterior da referida região de base (11), as referidas porções de perímetro projetado para fora correspondendo pelo menos aproximadamente a elementos de retenção quando a porção de engrenagem (16) se encontra rodada nas referidas segundas regiões angulares (Il).

4, “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por a referida disposição de colocação de recipiente (22) compreender uma abertura de colocação (221) e uma base de apoio (222) a um nível mais abaixo com relação à referida abertura de colocação (221), sendo que o perímetro exterior das referidas abertura de colocação (221) e base de apoio (222) é provido por pelo menos apresentar um formato diferente ou apresentar pelo menos um formato similar disposto em uma posição angular diferente.

5. “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por a referida abertura de colocação (221) apresentar um perímetro com uma forma diferente da forma do perímetro exterior da referida base de apoio (222).

6. “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações de 1 a 4, caracterizado por a referida abertura de colocação (221) apresentar um perímetro com uma forma similar à forma do perímetro exterior da referida porção de engrenagem (16).

7. “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por a referida porção de engrenagem (16) apresentar um perímetro exterior que apresenta duas dimensões ortogonais características, incluindo diâmetros, similares a, de um modo preferido que não diferem em mais de 10% com relação a, duas correspondentes dimensões ortogonais características da referida abertura de colocação (221), e por a referida porção de engrenagem (16) apresentar uma forma geométrica simples, quando vista de topo, incluindo uma forma oval, triângulo, quadrado, retângulo, losango, ou outra.

8. “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por a referida porção de engrenagem (16) apresentar a forma de uma oval ou de um retângulo, com uma primeira dimensão característica que corresponde à maior dimensão da referida forma e que não excede duas vezes uma segunda dimensão característica, que corresponde à menor dimensão da referida forma de porção de engrenagem (16).

9. “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o referido recipiente (1) compreender uma disposição de regulação de escoamento (12) de tipo válvula de borboleta, ou similar, que apresenta uma forma geral de tipo chapéu de chuva em que uma parte de haste (121) é retida numa furação de retenção (13) e uma parte de aba (122) se desenvolve de modo que cobre as referidas passagens de escoamento (14), e adaptada de modo que a região exterior pode ser desviada no caso de ser compelida por um escoamento pressurizado com um valor pressão previamente definido.

10, “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por a referida região de base (11) apresentar ainda uma pluralidade de passagens de escoamento (14) adaptadas de modo que são cobertas pela referida disposição de regulação de escoamento (12) no caso de não ser compelida por um escoamento pressurizado com um valor pressão previamente definido.

11. “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por a referida região de base (11) apresentar pelo menos 4 e no máximo 12, de um modo preferido pelo menos 6 e no máximo 8 passagens de escoamento (14), sendo que as referidas passagens de escoamento (14) apresentam uma dimensão característica, por exemplo diâmetro, menor que 4 mm, de um modo preferido menor que 3 mm.

12. “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por referida região de base (11) compreender uma furação de retenção (13) que apresenta uma dimensão característica de no máximo 5 mm, de um modo preferido no máximo 3 mm, e de um modo preferido bordas arredondadas no lado orientado para cima, e por a referida disposição de regulação de fluxo (12) apresentar uma região de retenção (123) provida numa respectiva parte de haste (122), e adaptada de modo que proporciona retenção da disposição de regulação de fluxo (12) na região de base (11) quando compelida por um escoamento pressurizado que escoa através das passagens de escoamento (14) de modo a compelir a parte de aba (121) da referida disposição de regulação de fluxo (12).

13. “SISTEMA” de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o referido recipiente (1) ser providonum material sintético e ser adaptado de modo que pode ser produzido numa peça única por injeção de material sintético.

14. “PROCESSO” de preparação de bebida, em particular por meio de um sistema de preparação de bebidas de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por proporcionar uma máquina de preparação de bebidas (3) compreendendo uma disposição de descarga de bebidas (2), proporcionar um recipiente (1) que apresenta uma região de base

(11) que apresenta uma disposição de regulação de fluxo (12), colocar o referido recipiente (1) sobre a referida disposição de descarga de bebida (2), de modo que a referida região de base (11) passa por uma abertura (221) da referida disposição de descarga de bebida (2) e assenta numa base de apoio (222), rodar o referido recipiente (1) em pelo menos 5º, de um modo preferido em pelo menos 15º, em torno do eixo longitudinal de um espaço de coleta (A), por exemplo no sentido dos ponteiros do relógio, injetar um escoamento de descarga de bebida (BD) através da referida disposição de descarga de bebida (2), de um modo preferido com uma pressão de escoamento maior que a pressão necessária para escoar através da referida disposição de regulação de fluxo, rodar o referido recipiente (1) no sentido inverso, por exemplo no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, até a região de base (11) do recipiente (1) poder passar através da abertura (221).

15. “PROCESSO” de preparação de bebida, de acordo com a reivindicação 14, caracterizado por incluir o passo de apresentação ao utilizador de um sinal, de um modo preferido acústico e/ou tátil, associado à obtenção de uma determinada posição de rotação do referido recipiente (1) na disposição de descarga de bebida (2), correspondendo a uma posição de retenção do referido recipiente (1) sobre esta.