BR112018074145B1

BR112018074145B1 - Forno para cozinhar com um sistema de resfriamento

Info

Publication number: BR112018074145B1
Application number: BR112018074145-0A
Authority: BR
Inventors: Arnd Hofmann; Klaus Schlõtterer-Fratoianni
Original assignee: Electrolux Appliances Aktiebolag
Priority date: 2016-05-25
Filing date: 2017-05-10
Publication date: 2022-08-16
Also published as: EP3249304A1; US20190223261A1; WO2017202605A1; BR112018074145A2; EP3249304B1; CN109073238A; AU2017268879A1; US11212883B2

Abstract

A presente invenção refere-se a um sistema de resfriamento (12) para um forno para cozinhar (10). O sistema de resfriamento (12) compreende uma primeira passagem de ar que inclui uma primeira área de sucção (28), pelo menos um primeiro ventilador (20) e uma primeira guia de ar (48) de uma área de sopro (30) conectados em série. O sistema de resfriamento (12) compreende uma segunda passagem de ar que inclui uma segunda área de sucção, pelo menos um segundo ventilador (22) e uma segunda guia de ar (50) da área de sopro (30) conectados em série. A primeira área de sucção (28) é conectada a uma cavidade de forno (14) do forno para cozinhar (10) por meio de uma saída de vapor (32), de modo que a primeira passagem de ar seja fornecida para transportar ar úmido. A segunda área de sucção é conectada ao ambiente do forno para cozinhar (10), de modo que a segunda passagem de ar seja fornecida para transportar ar seco.

Description

CAMPO DE APLICAÇÃO

[0001] A presente invenção refere-se a um sistema de resfriamento para um forno para cozinhar. Adicionalmente, a presente invenção se refere a um forno para cozinhar com um sistema de resfriamento.

DESCRIÇÃO DO ESTADO DA TÉCNICA

[0002] Limpeza pirolítica é frequentemente usada em fornos para cozinhar modernos. Durante limpeza pirolítica a cavidade de forno é aquecida até cerca de 500 °C. Em tais temperaturas elevadas restos de sujeira nas superfícies de revestimento da cavidade de forno são queimadas. Após a limpeza pirolítica, as substâncias orgânicas restantes podem ser facilmente limpas por um pano.

[0003] Há fornos vaporizadores e fornos micro-ondas adequados para limpeza pirolítica. No entanto, a maioria dos fornos para cozinhar compreendem componentes sensíveis à temperatura. Seria vantajoso resfriar de maneira suficiente todo o forno para cozinhar.

BREVE DESCRIÇÃO DA INVENÇÃO

[0004] É um objetivo da presente invenção fornecer um sistema de resfriamento para um forno para cozinhar, que permite um resfriamento suficiente de todo o forno para cozinhar através de baixa complexidade.

[0005] O objetivo é atingido através do sistema de resfriamento, de acordo com a reivindicação 1.

[0006] De acordo com a presente invenção, um sistema de resfriamento para um forno para cozinhar é fornecido, em que - o sistema de resfriamento compreende uma primeira passagem de ar que inclui uma primeira área de sucção, pelo menos um primeiro ventilador e uma primeira guia de ar de uma área de sopro conectados em série, - o sistema de resfriamento compreende uma segunda passagem de ar que inclui uma segunda área de sucção, pelo menos um segundo ventilador e uma segunda guia de ar da área de sopro conectados em série, - a primeira área de sucção é conectada a uma cavidade de forno do forno para cozinhar por meio de uma saída de vapor, de modo que a primeira passagem de ar seja fornecida para transportar ar úmido e - a segunda área de sucção é conectada ao ambiente do forno para cozinhar, de modo que a segunda passagem de ar seja fornecida para transportar ar seco.

[0007] A essência da presente invenção é o sistema de resfriamento com duas passagens de ar separadas. Ar úmido é transportado através de uma passagem de ar, enquanto ar seco é transportado pela outra passagem de ar. A separação de ar úmido e seco permite que componentes sensíveis à umidade a serem resfriados sejam tratados a partir de ar úmido e resfriados através apenas de ar seco.

[0008] Preferencialmente, o sistema de resfriamento é fornecido a um forno micro-ondas ou um forno para cozinhar com função de aquecimento por micro-ondas.

[0009] Adicionalmente, o sistema de resfriamento pode ser fornecido a um forno para cozinhar com função de limpeza pirolítica.

[0010] Em particular, o sistema de resfriamento está disposto ou tem capacidade para estar disposto acima da cavidade de forno do forno para cozinhar, sendo que, preferencialmente, o sistema de resfriamento está disposto ou tem capacidade para estar disposto próximo a um elemento de aquecimento dentro da cavidade de forno do forno para cozinhar.

[0011] Adicionalmente, a área de sopro pode ser subdividida na primeira guia de ar e na segunda guia de ar.

[0012] Preferencialmente, os cortes transversais da área de sopro, da primeira guia de ar, da segunda guia de ar aumentam na direção do fluxo de ar.

[0013] Por exemplo, a primeira área de sucção é conectada ou conectável a um canal de resfriamento dentro de uma porta de forno do forno para cozinhar.

[0014] Em particular, pelo menos um dos ventiladores é um ventilador radial.

[0015] Ademais, uma primeira roda de ventilador doprimeiro ventilador e uma segunda roda de ventilador do segundo ventilador podem compreender um eixo geométrico de rotação comum, sendo que, preferencialmente, o dito eixo geométrico de rotação é vertical.

[0016] Além disso, o primeiro ventilador e o segundo ventilador podem estar dispostos um sobre o outro, em que, preferencialmente, o segundo ventilador está disposto acima do primeiro ventilador.

[0017] Por exemplo, o sistema de resfriamento compreende pelo menos uma abertura de saída frontal conectada à área de sopro, em que, preferencialmente, a dita abertura de saída frontal está disposta ou tem capacidade para estar disposta no lado frontal do forno para cozinhar.

[0018] Adicionalmente, o sistema de resfriamento compreende pelo menos uma abertura de entrada frontal conectada à primeira área de sucção, em que, preferencialmente, a dita abertura de entrada frontal está disposta ou tem capacidade para estar disposta em uma moldura frontal que envolve a cavidade de forno do forno para cozinhar.

[0019] Adicionalmente, a presente invenção se refere a um forno para cozinhar com um sistema de resfriamento mencionado acima.

[0020] O forno para cozinhar pode ser um forno microondas ou um forno para cozinhar com função de aquecimento por micro-ondas.

[0021] Além disso, o forno para cozinhar pode incluir uma função de limpeza pirolítica.

[0022] Os recursos inovadores e inventivos da presente invenção são apresentados nas reivindicações anexas.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0023] A presente invenção será descrita em detalhes adicionais com referência às Figuras, em que: a Figura 1 ilustra uma vista lateral em corte esquemática de um forno para cozinhar que inclui um sistema de resfriamento, de acordo com uma realização preferencial da presente invenção, e a Figura 2 ilustra uma vista superior em corte esquemática do forno para cozinhar que inclui o sistema de resfriamento, de acordo com a realização preferencial da presente invenção.

DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO

[0024] A Figura 1 ilustra uma vista lateral em corte esquemática de um forno para cozinhar 10 que inclui um sistema de resfriamento 12, de acordo com uma realização preferencial da presente invenção.

[0025] O forno para cozinhar 10 inclui uma cavidade de forno 14 e uma porta de forno 18 no lado frontal da dita cavidade de forno 14. Uma abertura de carregamento da cavidade de forno 14 é tem capacidade para ser fechada pela porta de forno 18. Um elemento de aquecimento 16 está disposto dentro de uma porção superior da cavidade de forno 14. O sistema de resfriamento 12 está disposto acima da cavidade de forno 14.

[0026] O sistema de resfriamento 12 compreende uma primeira roda de ventilador 20 e uma segunda roda de ventilador 22. Nesse exemplo, a segunda roda de ventilador 22 está disposta acima da primeira roda de ventilador 20. A primeira roda de ventilador 20 é acionada por um primeiro motor 24, enquanto a segunda roda de ventilador 22 é acionada por um segundo motor 26. Alternativamente, a primeira roda de ventilador 20 e a segunda roda de ventilador 22 podem ser acionadas por um motor em comum. A primeira roda de ventilador 20 forma um primeiro ventilador 20, enquanto a segunda roda de ventilador 22 forma um segundo ventilador 22. Nesse exemplo, os ventiladores 20 e 22 são ventiladores radiais.

[0027] Adicionalmente, o sistema de resfriamento 12 compreende uma primeira área de sucção 28 e uma área de sopro 30. A área de sopro 30 está disposta acima da primeira área de sucção 28. A primeira roda de ventilador 20 e a segunda roda de ventilador 22 estão dispostas dentro da área de sopro 30. Uma saída de vapor 32 está interconectada entre a cavidade de forno 14 e a primeira área de sucção 28. A primeira área de sucção 28 está interconectada entre uma entrada do primeiro ventilador 20 e uma abertura de entrada frontal 38. A dita abertura de entrada frontal 38 está disposta em uma moldura frontal que envolve uma abertura frontal da cavidade de forno 14. Adicionalmente, uma abertura de saída frontal 40 está disposta na dita moldura frontal e acima da abertura de entrada frontal 38. Em um estado fechado da porta de forno 18, a abertura de entrada frontal 38 está conectada a um canal de resfriamento 36 que se estende dentro da porta de forno 18. O canal de resfriamento 36 da porta de forno 18 está conectado a uma abertura de entrada da porta 34. Nesse exemplo, a abertura de entrada da porta 34 se estende sobre o lado inferior da porta de forno 18. Alternativa ou adicionalmente, a abertura de entrada da porta 34 pode se estender pelo menos parcialmente sobre as paredes laterais da dita porta de forno 18. Uma primeira passagem de ar se estende a partir da abertura de entrada da porta 34, através do canal de resfriamento 36, da abertura de entrada frontal 38, da primeira área de sucção 28, do primeiro ventilador 20 e da área de sopro 30 até a abertura de saída frontal 40. Visto que a saída de vapor 32 está conectada à primeira área de sucção 28, o ar úmido é transportado ao longo da última porção da primeira passagem de ar.

[0028] A Figura 2 ilustra uma vista superior em corte esquemática do forno para cozinhar 10 que inclui o sistema de resfriamento 12, de acordo com a realização preferencial da presente invenção. O sistema de resfriamento 12 está disposto acima da cavidade de forno 14.

[0029] A área de sopro 30 é subdividida em uma primeira guia de ar 48 e uma segunda guia de ar 50. O primeiro ventilador 20 inclui uma primeira abertura de saída de ventilador 44. De uma maneira similar, o segundo ventilador 22 inclui uma segunda abertura de saída de ventilador 42. A primeira abertura de saída de ventilador 44 corresponde à primeira guia de ar 50, enquanto a segunda abertura de saída de ventilador 42 corresponde à segunda guia de ar 48. A primeira passagem de ar se estende pela primeira guia de ar 50 da área de sopro 30.

[0030] Uma segunda passagem de ar se estende a partir de fendas de entrada 46, através de uma segunda área de sucção 28, do segundo ventilador 20 e da segunda guia de ar 48 da área de sopro 30 até a abertura de saída frontal 40. As ditas fendas de entrada 46 podem ser formadas em uma parede lateral de uma cobertura do forno para cozinhar 10. A segunda área de sucção 28 não é explicitamente mostrada nas Figuras 1 e 2. Ar seco é transportado ao longo da segunda passagem de ar.

[0031] O sistema de resfriamento 12, de acordo com a presente invenção, inclui duas passagens de ar, em que o ar úmido é transportado pela primeira passagem de ar, enquanto ar seco é transportado pela segunda passagem de ar. A separação de ar úmido e seco permite que componentes sensíveis à umidade a serem resfriados sejam tratados a partir de ar úmido e resfriados através apenas de ar seco.

[0032] Por exemplo, o sistema de resfriamento 12 da presente invenção é fornecido a um forno micro-ondas ou um forno para cozinhar com função de aquecimento por micro-ondas. Adicionalmente, o sistema de resfriamento 12 da presente invenção pode ser fornecido a um forno para cozinhar com função de limpeza pirolítica.

[0033] Embora uma realização ilustrativa da presente invenção tenha sido descrita no presente documento com referência aos desenhos anexos, deve ser entendido que a presente invenção não se limita àquela realização precisa, e que várias outras alterações e modificações podem ser feitas na mesma por uma pessoa versada na técnica sem que se afaste do escopo ou espírito da invenção. Todas essas alterações e modificações são destinadas a estarem dentro do escopo da invenção, conforme definido pelas reivindicações anexas. Lista de Referências Numéricas 10 forno de cozimento 12 sistema de resfriamento 14 cavidade de forno 16 elemento de aquecimento 18 porta de forno 20 primeira roda de ventilador, primeiro ventilador 22 segunda roda de ventilador, segundo ventilador 24 motor de primeiro ventilador 26 motor de segundo ventilador 28 primeira área de sucção 30 área de sopro 32 saída de vapor 34 abertura de entrada da porta 36 canal de resfriamento 38 abertura de entrada frontal 40 abertura de saída frontal 44 primeira abertura de saída de ventilador 42 segunda abertura de saída de ventilador 46 fendas de entrada 50 primeira guia de ar 48 segunda guia de ar

Claims

1. FORNO PARA COZINHAR (10) COM UM SISTEMA DE RESFRIAMENTO (12) em que - o sistema de resfriamento (12) compreende uma primeira passagem de ar que inclui uma primeira área de sucção (28), pelo menos um primeiro ventilador (20) e uma primeira guia de ar (50) de uma área de sopro (30) conectados em série, - o sistema de resfriamento (12) compreende uma segunda passagem de ar que inclui uma segunda área de sucção, pelo menos um segundo ventilador (22) e uma segunda guia de ar (48) da área de sopro (30) conectados em série, - a primeira área de sucção (28) é conectada a uma cavidade de forno (14) do forno para cozinhar (10) por meio de uma saída de vapor (32), de modo que a primeira passagem de ar seja fornecida para transportar ar úmido, e - a segunda área de sucção é conectada ao ambiente do forno para cozinhar (10), de modo que a segunda passagem de ar seja fornecida para transportar ar seco, em que a primeira passagem de ar e a segunda passagem de ar são separadas uma da outra, caracterizado pelo fato de que o ar seco transportado pela segunda passagem de ar resfria componentes sensíveis à umidade do forno para cozinhar (10), em que a área de sopro (30) é subdividida na primeira guia de ar (50) e na segunda guia de ar (48) que são dispostas lado a lado uma à outra vistas de uma vista superior, e em que os cortes transversais da área de sopro (30), da primeira guia de ar (50) e da segunda guia de ar (48) aumentam na direção do fluxo de ar.

2. FORNO PARA COZINHAR (10), de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o sistema de resfriamento (12) está disposto ou tem capacidade para estar disposto acima da cavidade de forno (14) do forno para cozinhar (10), sendo que, preferencialmente, o sistema de resfriamento (12) está disposto ou tem capacidade para estar disposto próximo a um elemento de aquecimento (16) dentro da cavidade de forno (14) do forno para cozinhar (10).

3. FORNO PARA COZINHAR (10), de acordo com as reivindicações 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que a primeira área de sucção (28) é conectada ou conectável a um canal de resfriamento (36) dentro de uma porta de forno (18) do forno para cozinhar (10).

4. FORNO PARA COZINHAR (10), de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que pelo menos um dos ventiladores (20, 22) é um ventilador radial ou centrífugo.

5. FORNO PARA COZINHAR (10), de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que uma primeira roda de ventilador do primeiro ventilador (20) e uma segunda roda de ventilador do segundo ventilador (22) compreendem um eixo geométrico de rotação comum, sendo que, preferencialmente, o dito eixo geométrico de rotação é vertical.

6. FORNO PARA COZINHAR (10), de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que o primeiro ventilador (20) e o segundo ventilador (22) estão dispostos um sobre o outro, em que, preferencialmente, o segundo ventilador (22) está disposto acima do primeiro ventilador (20).

7. FORNO PARA COZINHAR (10), de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que o sistema de resfriamento (12) compreende pelo menos uma abertura de saída frontal (40) conectada à área de sopro (30), em que, preferencialmente, a dita abertura de saída frontal (40) está disposta ou tem capacidade para estar disposta no lado frontal do forno para cozinhar.

8. FORNO PARA COZINHAR (10), de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que o sistema de resfriamento (12) compreende pelo menos uma abertura de entrada frontal (38) conectada à primeira área de sucção (28), em que, preferencialmente, a dita abertura de entrada frontal (38) está disposta ou tem capacidade para estar disposta em uma moldura frontal que envolve a cavidade de forno (14) do forno para cozinhar (10).

9. FORNO PARA COZINHAR (10), de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que o forno para cozinhar (10) é um forno micro-ondas ou um forno para cozinhar com função de aquecimento por micro-ondas.

10. FORNO PARA COZINHAR (10), de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado pelo fato de que o forno para cozinhar (10) inclui uma função de limpeza pirolítica.