BR112017028439B1

BR112017028439B1 - Sistema e dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, bastão de espuma, e, método para preparo de uma bebida

Info

Publication number: BR112017028439B1
Application number: BR112017028439-1A
Authority: BR
Inventors: Hendrikus Christinus Maria Wessels; Hendrik Johan Dees
Original assignee: Koninklijke Douwe Egberts B.V
Priority date: 2015-07-01
Filing date: 2016-06-30
Publication date: 2022-07-05
Also published as: IL256668A; PL3666135T3; US20220079375A1; RU2710770C2; IL256668B; BR112017028439A2; CN107735003A; AU2016286167A1; KR20180022924A; CN112438603A; US20180310752A1; US11213161B2; JP2018519113A; EP3666135B1; ES2938045T3; RU2018103746A; ES2787712T3; CN112438603B; DK3316746T3; JP6936740B2

Abstract

SISTEMA E DISPOSITIVO PARA AQUECIMENTO E FORMAÇÃO DE ESPUMA DE UMA BEBIDA, BASTÃO DE ESPUMA, E, MÉTODO PARA PREPARO DE UMA BEBIDA. A presente invenção refere-se a um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida que compreende um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida e um bastão de espuma. O dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida inclui um vaporizador, um conduto de vapor d´água que conecta o vaporizador a um bocal de vapor d´água e um suporte de bastão de espuma para conter de maneira removível um bastão de espuma. O bastão de espuma é um bastão de espuma descartável e compreende uma parede tubular que tem uma extremidade de entrada de vapor d´água que compreende uma entrada de vapor d´água, uma extremidade de saída de vapor d´água que compreende uma saída de vapor d´água separada da entrada de vapor d´água e um canal de vapor d´água que se estende entre a entrada de vapor d´água e a saída de vapor d´água. O suporte de bastão de espuma está disposto para segurar o bastão de espuma descartável ao menos em uma posição operacional no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, sendo que em tal posição operacional, o bocal de vapor d´água está em comunicação com a entrada de vapor d´água do bastão de espuma descartável.

Description

Antecedentes da invenção

[001] A invenção refere-se a um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, sendo que o dito sistema compreende um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida e um bastão de espuma, sendo que o dito dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida inclui um vaporizador, um conduto de vapor d'agiia que conecta o vaporizador a um bocal de vapor d'agiia e um suporte de bastão de espuma para conter de modo removível um bastão de espuma.

[002] Tal sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida é conhecido, por exemplo, a partir do documento US-A1- 2003/0131735. Esse sistema conhecido compreende um bastão de formação de espuma alongado que inclui uma luva externa genericamente tubular e um núcleo interno dentro da luva externa. O núcleo interno define um conduto de vapor d'agiia configurado para passar vapor d'agiia de uma extremidade de suprimento do bastão de espuma para uma extremidade de expulsão do bastão de espuma configurada para ejetar vapor d'água dentro da bebida. O núcleo interno inclui adicionalmente um mecanismo de acoplamento configurado para facilitar a conexão do bastão de espuma a um suprimento de vapor d'agiia de dispositivo de preparação de bebida. O mecanismo de acoplamento pode incluir roscas, pinças, sulcos, mecanismos de conexão rápida, ou outros prendedores complementares adequados configurados para se conectarem com o suprimento de vapor d'agiia e permitir o fácil desacoplamento e o reacoplamento do bastão de formação de espuma a partir do suprimento de vapor d'agiia para facilitar a manutenção e a limpeza. Além disso, a luva externa pode ser facilmente removida, facilitando a limpeza e o reparo. Por exemplo, a luva externa pode ser facilmente removida após uma bebida de um sabor ser preparada, de modo a minimizar o risco de conferir um sabor indesejado a uma bebida preparada subsequentemente. Além disso, várias luvas externas diferentes configuradas individualmente para acomodar funções específicas podem ser acopladas de modo intercambiável ao bastão de formação de espuma, diversificando, assim, a utilidade do bastão de formação de espuma. Embora o sistema conhecido possibilite a remoção do bastão de espuma para limpar o mesmo, o desacoplamento e o reacoplamento do bastão de espuma, o que inclui a limpeza do bastão de espuma, exigem muito tempo. Em particular, é desejável, de um ponto de vista higiênico, que o bastão de espuma seja desacoplado, limpo e reacoplado todas as vezes que tiver sido usado, e isso torna o uso de tal sistema consideravelmente não prático, com o resultado de que os usuários do sistema frequentemente evitam limpar o bastão de espuma após o mesmo ter sido usado, o que poderia levar a riscos de saúde. Além disso, um bastão de espuma contaminado também pode contaminar o interior do dispositivo de preparação de bebida, sendo que tal contaminação no interior do dispositivo pode ser difícil de remover.

Objetivos da invenção

[003] Portanto, é um objetivo da invenção fornecer um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida com o qual uma bebida possa ser aquecida e possa ter sua espuma formada de modo higiênico. Além disso, é um objetivo da invenção fornecer um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida em que a contaminação do dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida como resultado de um bastão de espuma contaminado possa ser ao menos amplamente prevenida. Ademais, é um objetivo da invenção fornecer um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida que é muito fácil de usar, fornecendo, assim, uma maneira mais atrativa de preparar uma bebida.

Sumário da invenção

[004] A fim de alcançar ao menos um dos objetivos identificados acima, a invenção fornece um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, sendo que o dito sistema compreende um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida e um bastão de espuma, sendo que o dito dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida inclui um vaporizador, um conduto de vapor d'agiia que conecta o vaporizador a um bocal de vapor d'agiia e um suporte de bastão de espuma para conter de maneira removível um bastão de espuma, sendo que o dito bastão de espuma é um bastão de espuma descartável que compreende uma parede tubular com uma extremidade de entrada de vapor d'agiia que compreende uma entrada de vapor d'agiia, uma extremidade de saída de vapor d'agiia que compreende uma saída de vapor d'agiia separada da entrada de vapor d'agiia e um canal de vapor d'agiia que se estende entre a entrada de vapor d'agiia e a saída de vapor d'agiia, sendo que o dito suporte de bastão de espuma está disposto para manter o bastão de espuma descartável ao menos em uma posição operacional no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, sendo que em tal posição operacional, o bocal de vapor d'agiia está em comunicação com a entrada de vapor d'agiia do bastão de espuma descartável. Com o uso de um bastão de espuma descartável em vez de um bastão de espuma reutilizável, o sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida pode ser usado de uma maneira muito higiênica, enquanto duas bebidas separadas podem ser preparadas ao mesmo tempo em um período de tempo mais curto, visto que a limpeza de um bastão de espuma usado pode ser descartada.

[005] Em uma modalidade ambientalmente vantajosa de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o bastão de espuma descartável é produzido a partir de material biodegradável.

[006] Entre outras coisas dependentes da preferência de um usuário e do tipo de bebida a ser aquecida ou submetida à formação de espuma, a saída de vapor d'agiia pode ser estender radialmente através da parede tubular ou pode ser disposta em uma extremidade livre do bastão de espuma que se estende na direção longitudinal. Ficou evidente que a orientação da saída de vapor d'agiia influencia a formação de espuma, e essa orientação pode ser usada, portanto, para adaptar a formação de espuma, ao menos até certo ponto, à preferência de um usuário. Além disso, a formação de espuma parece ser influenciada pela quantidade de aberturas de vapor d'agiia que formam a saída de vapor d'água, e, consequentemente, em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, a saída de vapor d'água compreende uma ou mais aberturas de saída.

[007] Em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o aquecimento e a formação de espuma de uma bebida podem ser realizados de uma maneira reproduzível e eficaz quando a saída de vapor d'água for uma saída circular que tem um diâmetro que mede entre 1,0 mm e 2,0 mm. Em uma modalidade alternativa, a saída de vapor d'água pode compreender várias aberturas de saída de vapor d'água.

[008] Ainda em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende um elemento poroso adjacente à saída de vapor d'água. Ficou evidente que a formação de espuma pode ser influenciada fornecendo-se um elemento poroso na saída de vapor d'água, e tal elemento poroso, portanto, pode ser usado para adaptar a formação de espuma, ao menos até certo ponto, à preferência de um usuário.

[009] Em uma modalidade vantajosa de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o canal de vapor d'água tem um diâmetro que mede entre 4 mm e 10 mm. Dessa maneira, o aquecimento e a formação de espuma de uma bebida podem ser realizados de modo eficaz.

[0010] Em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, a parede tubular do bastão de espuma tem uma espessura que mede entre 0,4 e 0,6 mm, de preferência, uma espessura de parede de 0,5 mm. Ficou evidente que um bastão de espuma com tal espessura relativamente pequena pode suportar os parâmetros operacionais durante o uso e, além disso, pode ser fabricado com um custo relativamente baixo devido ao uso relativamente baixo de material.

[0011] Quando o bastão de espuma é produzido a partir de um material que tem uma massa térmica baixa em uma faixa de 1 a 20 gramas, um bastão de espuma usado (isto é, um bastão de espuma através do qual o vapor d'agua passou) pode ser manualmente segurado ao menos por um tempo suficiente para o descarte do bastão de espuma. De preferência, o comprimento do bastão de espuma descartável fica entre 100 e 120 mm, em particular, 110 mm.

[0012] Em uma modalidade de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende uma lâmina na extremidade de saída de vapor d'agua. Dessa maneira, o bastão de espuma pode ser usado de modo eficaz como um misturador na bebida preparada. A lâmina pode ser formatada tanto de maneira assimétrica quanto simétrica em relação a um eixo geométrico longitudinal da parede tubular. A fim de facilitar a misturação, o bastão de espuma pode, então, compreender uma pega na extremidade de entrada de vapor d'agua. Tal pega, então, pode ser formatada tanto de maneira assimétrica quanto simétrica em relação a um eixo geométrico longitudinal da parede tubular.

[0013] Em uma modalidade específica de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende um flange superior na extremidade de entrada de vapor d'agiia. Dessa maneira, é possível que um suporte de bastão de espuma, que é mecanicamente simples, mas muito confiável, seja usado para segurar o bastão de espuma. Então, é especialmente vantajoso quando o flange superior tem uma face de extremidade plana e/ou quando o bastão de espuma compreende um flange de retenção espaçado em uma distância do flange de topo. Além disso, tal flange (ou tais flanges) fornece(m) rigidez adicional ao bastão de espuma.

[0014] Em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, um diâmetro externo da parede tubular aumenta a partir da extremidade de saída de vapor d'agiia em direção à extremidade de entrada de vapor d'agiia. Alternativamente, a parede tubular pode compreender uma porção que se estende a partir da extremidade de entrada de vapor d'água, sendo que tal porção tem um diâmetro externo decrescente. Com tais bastões de espuma, é possível usar suportes de bastão de espuma para segurar o bastão de espuma, os quais são mecanicamente simples, mas ainda muito confiáveis.

[0015] Ainda em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, a parede tubular do bastão de espuma compreende uma abertura para ar, de preferência, uma fenda para ar que se estende paralela a um eixo geométrico longitudinal da parede tubular. Dessa maneira, pode ser obtido um fluxo mais consistente de vapor d'água através do canal de vapor d'água.

[0016] Em uma modalidade vantajosa de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende um canal de circulação fornecido na parede tubular, próximo à extremidade de saída de vapor d'água do bastão de espuma, sendo que o dito canal de circulação tem uma abertura de admissão e uma abertura de saída separada que, posteriormente, é posicionada adjacente à saída de vapor d'água, sendo que o dito canal de circulação é, de preferência, substancialmente paralelo ao canal de vapor d'agua do bastão de espuma. Dessa maneira, uma circulação de vapor d'agua e leite no canal de circulação pode ser realizada para um aquecimento e uma formação de espuma a partir do leite de uma bebida mais eficazes. O canal de circulação pode ser formado por um tubo de adição disposto na parede tubular, próximo à extremidade de saída de vapor d'água do bastão de espuma ou por uma luva de circulação coaxial que forma o canal de circulação entre a parede interna da luva de circulação e a parede externa do bastão de espuma.

[0017] Em uma modalidade de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção em que o suporte de bastão de espuma está disposto para segurar o bastão de espuma em uma posição substancialmente vertical na posição operacional, o sistema pode ser configurado de uma maneira consideravelmente compacta que tem uma área de projeção pequena. De preferência, o suporte de bastão de espuma é montado de maneira móvel no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida a fim de ser deslocado da posição operacional para uma posição de inserção de bastão de espuma, e vice-versa. Com o uso de um suporte de bastão de espuma móvel, o sistema pode ser disposto para ser usado de modo muito seguro. Em uma modalidade particularmente vantajosa, o suporte de bastão de espuma é, então, giratório ou inclinável.

[0018] Embora o sistema possa ser disposto para mover o suporte de bastão de espuma automaticamente da posição de inserção de bastão de espuma para a posição operacional, o usuário do sistema pode receber uma identificação correta e imediata que o suporte de bastão de espuma está na posição operacional quando o suporte de bastão de espuma compreende um cabo para deslocar manualmente o suporte de bastão de espuma. Dessa maneira, a segurança do sistema é adicionalmente melhorada.

[0019] Em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o suporte de bastão de espuma compreende um assento horizontal para segurar o bastão de espuma. Dessa maneira, é possível construir o suporte de bastão de espuma de uma maneira relativamente simples enquanto ainda se fornece um porte reproduzível e correto de um bastão de espuma. A inserção do bastão de espuma no suporte de bastão de espuma pode ser realizada de uma maneira fácil quando o assento horizontal compreende uma abertura de bastão de espuma para receber uma parte do bastão de espuma. No caso de o assento horizontal compreender uma fenda radial que se abre para dentro da abertura do bastão de espuma, o bastão de espuma pode ser posicionado na abertura de bastão de espuma a partir da lateral do suporte de bastão.

[0020] Ainda em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o suporte de bastão de espuma compreende um mecanismo de travamento para travar o bastão de espuma. Dessa maneira, é possível evitar que o bastão de espuma seja removido do suporte de bastão de espuma involuntariamente, por exemplo, durante o aquecimento e a formação de espuma de uma bebida.

[0021] Um travamento reproduzível e correto de um bastão de espuma em um suporte de bastão de espuma pode ser realizado em uma modalidade de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, em que o mecanismo de travamento compreende uma parte de engate móvel, disposta para ser deslocada de uma posição inativa que se projeta ao menos parcialmente para dentro da abertura de bastão de espuma para uma posição de ativação fora da abertura de bastão de espuma, sendo que o dito mecanismo de travamento compreende adicionalmente uma parte de travamento móvel acoplada à dita parte de engate deslocável, sendo que a dita parte de travamento móvel é acoplada à dita parte de engate deslocável, de modo que a parte de travamento seja posicionada em uma posição de liberação para liberar ou receber o bastão de espuma quando a parte de engate estiver na posição inativa e, de modo que a parte de travamento seja posicionada em uma posição de travamento para travar o bastão de espuma quando a parte de engate estiver na posição de ativação. Alternativamente, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida pode compreender um ativador de travamento, em que o mecanismo de travamento compreende uma parte de travamento móvel, sendo que a dita parte de travamento móvel é posicionada em uma posição de liberação para receber ou liberar o bastão de espuma quando o suporte de bastão de espuma estiver na posição de inserção de bastão de espuma, sendo que a dita parte de travamento coopera com o ativador de travamento quando o suporte de bastão de espuma estiver na posição de operação, de modo a ser deslocada para uma posição de travamento para travar o bastão de espuma.

[0022] Embota o bastão de espuma possa ser removido do suporte de bastão de espuma quando o suporte estiver na posição de inserção de bastão de espuma ou em uma posição de remoção de bastão de espuma separada, a segurança de uso do sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção pode ser adicionalmente melhorada quando o suporte de bastão de espuma compreende um ejetor de bastão de espuma para ejetar o bastão de espuma para fora do suporte de bastão de espuma. Dessa maneira, fica adicionalmente claro para o usuário que o aquecimento e a formação de espuma de uma bebida estão concluídos quando o bastão de espuma é ejetado pelo ejetor de bastão de espuma. De preferência, o ejetor de bastão de espuma está disposto para ejetar o bastão de espuma através da fenda radial.

[0023] Em uma modalidade de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, um bastão de espuma é ejetado de uma maneira confiável e mecanicamente simples quando o ejetor de bastão de espuma compreende um braço de ejetor atuado por mola, sendo que a dita mola é carregada quando o suporte de bastão de espuma é deslocado da posição de inserção de bastão de espuma para a posição de operação e liberada para atuar o braço de ejetor quando o suporte de bastão de espuma é deslocado da posição de operação para a posição de inserção de bastão de espuma.

[0024] Em uma modalidade vantajosa de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o suporte de bastão de espuma compreende uma tampa que é montada de modo deslocável em relação ao assento horizontal.

[0025] Em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o conduto de vapor d'agua compreende uma entrada de ar. Dessa maneira, pode ser obtido um fluxo mais consistente de vapor d'agua através do canal de vapor d'água. De preferência, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende, então, uma bomba para ar, em particular, uma bomba de diafragma, conectada à entrada de ar por meio de um tubo de entrada de ar ativa para introduzir ar dentro do fluxo de vapor d'água. Para melhorar a consistência do fluxo de vapor d'água, o tubo de entrada de ar ativa compreende um orifício para ar.

[0026] Ainda em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o conduto de vapor d'água compreende uma entrada de ar passiva e a bomba para ar é conectada a uma entrada de ar ativa, em que o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende uma válvula deslocável em uma respectiva posição de conexão para conectar o conduto de vapor d'água à entrada de ar passiva ou à entrada de ar ativa. Dessa maneira, é possível selecionar a introdução de ar no vapor d'água por meio da entrada de ar passiva ou da entrada de ar ativa, por exemplo, dependendo da bebida a ser preparada ou da preferência do usuário.

[0027] Em uma modalidade particularmente vantajosa de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um reservatório para água fria, de preferência, um reservatório para água fria separado, um conduto de água fria e uma bomba de água fria para fornecer água fria ao vaporizador.

[0028] Em uma modalidade de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o bocal de vapor d'agiia é montado de maneira móvel no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida. Então, é possível fornecer uma modalidade de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção em que o bocal de vapor d'agiia é dimensionado para ser recebido no canal de vapor d'agiia do bastão de espuma. Dessa maneira, a operação do sistema pode ser relativamente simples no sentido de que o bastão de espuma pode ser posicionado no suporte de bastão de espuma primeiro e, em seguida, o bocal de vapor d'água pode ser movido para dentro do canal de vapor d'água para fornecer vapor d'água para dentro do canal de vapor d'água. A fim de melhorar o suprimento de vapor d'água para dentro e através do canal de vapor d'água do bastão de espuma, o bocal de vapor d'água compreende uma vedação para vedar contra uma superfície interna da parede tubular que envolve o canal de vapor d'água.

[0029] Em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende adicionalmente um dispensador de café líquido para dispensar café líquido como ao menos parte da dita bebida. Dessa maneira, o café líquido pode ser dispensado, por exemplo, em uma caneca e o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida pode ser usado para aquecer e formar espuma no café líquido por meio do bastão de espuma. Adicionalmente, antes, durante ou após o café líquido ter sido dispensado na caneca, outra bebida, como, por exemplo, leite, pode ser despejada na caneca e o dispositivo para aquecimento e formação de espuma pode ser usado para fornecer vapor d'agiia ao leite ou café ou à mistura de leite/café por meio do bastão de espuma. Observe que o dispensador de café líquido pode compreender um reservatório de água que, de preferência, é adicional ao reservatório de água fria, conectado ao vaporizador.

[0030] Em uma modalidade preferencial de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um controlador conectado de modo operacional ao vaporizador para controlar a operação do vaporizador. Esse controlador pode ser conectado de modo operacional à bomba para ar para controlar a operação da bomba para ar e/ou pode ser conectado de modo operacional à bomba de água fria para controlar a operação da bomba de água fria, e/ou ele pode ser conectado de modo operacional à válvula para posicionar a válvula em uma respectiva posição de conexão, e/ou pode ser conectado de modo operacional ao ejetor de bastão de espuma para ativar ou desativar o ejetor de bastão de espuma.

[0031] Ainda em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma compreende um detector de suporte de bastão de espuma para detectar se o suporte de bastão de espuma está posicionado na posição de operação, sendo que o dito detector de suporte de bastão de espuma está conectado de modo operacional ao controlador para fornecer um sinal ao controlador indicativo da possibilidade de o suporte de bastão de espuma estar posicionado na posição de operação ou não, sendo que o dito controlador está disposto para desativar o ejetor de bastão de espuma quando o sinal recebido do detector de suporte de bastão de espuma indica que o suporte de bastão de espuma está na posição de operação. Dessa maneira, a segurança de uso do sistema pode ser adicionalmente melhorada. De preferência, o detector de suporte de bastão de espuma é adicionalmente disposto para detectar se o suporte de bastão de espuma está posicionado na posição de inserção de bastão de espuma, sendo que o dito detector de suporte de bastão de espuma é conectado de modo operacional ao controlador para fornecer um sinal ao controlador indicativo da possibilidade de o suporte de bastão de espuma estar posicionado na posição de operação de inserção de bastão de espuma ou não, sendo que o dito controlador está disposto para ativar o ejetor de bastão de espuma quando o sinal recebido do detector de suporte de bastão de espuma indicar que o suporte de bastão de espuma está na posição de inserção de bastão de espuma e o controlador tiver desativado o vaporizador em um período de tempo predeterminado antes de receber o dito sinal do detector de suporte de bastão de espuma. Dessa maneira, é possível discernir a situação na qual o bastão de espuma é posicionado no suporte de bastão de espuma antes de o vaporizador ser ativado e após o vaporizador ter sido ativo, isto é, depois que a bebida tiver sido aquecida e submetida à formação de espuma.

[0032] Para melhorar a segurança de uso ainda mais, o controlador está disposto para desativar automaticamente um componente ao qual está conectado de modo operacional quando o sinal do detector de suporte de bastão de espuma indicar que o suporte de bastão de espuma está na posição de inserção de bastão de espuma. De preferência, o controlador está disposto para ativar um componente ao qual o mesmo está conectado de modo operacional apenas quando o sinal do detector de suporte de bastão de espuma indicar que o suporte de bastão de espuma está na posição de operação.

[0033] Em uma modalidade de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida inclui um detector de presença de bastão de espuma para detectar se um bastão de espuma está contido no suporte de bastão de espuma, sendo que o dito detector de presença de bastão de espuma está conectado de modo operacional ao controlador para fornecer ao mesmo um sinal de presença de bastão de espuma indicativo da possibilidade de um bastão de espuma estar contido no suporte de bastão de espuma ou não. Dessa maneira, evita-se que o sistema seja ativado na situação em que nenhum bastão de espuma está contido pelo suporte de bastão de espuma, mesmo no caso de o suporte de bastão de espuma estar na posição operacional. Além disso, então, é preferencial quando o controlador está disposto para controlar o componente que é conectado de modo operacional a ele ao menos quando depende do sinal de presença de bastão de espuma.

[0034] Em uma modalidade vantajosa de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um suporte de caneca para uma caneca, sendo que os ditos suporte de caneca e o suporte de bastão de espuma são mutuamente dispostos de modo que o bastão de espuma segurado pelo suporte de bastão de espuma se estenda para dentro de uma caneca posicionada no suporte na posição operacional do suporte de bastão de espuma. Dessa maneira, um usuário não precisa segurar a caneca ele mesmo enquanto a bebida é aquecida e submetida à formação de espuma, e pode posicionar a caneca no suporte de caneca. De preferência, o suporte compreende indicadores de posição que indicam uma posição central da caneca, sendo que, em tal posição central, o bastão de espuma se estende de modo substancial e centralmente para dentro da caneca. Alternativa ou adicionalmente, o suporte pode compreender indicadores de posição que indicam uma posição descentralizada da caneca, sendo que em tal posição descentralizada, o bastão de espuma se estende substancialmente descentralizado para dentro da caneca. Tais indicadores podem ser formados por reentrâncias ou elevações ou marcas visuais. Dessa maneira, o usuário pode escolher a posição na caneca para dentro da qual o bastão de espuma se estende, e, assim, efetuar a maneira em que a bebida é submetida à formação de espuma.

[0035] Em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um sensor de temperatura de espuma para detectar uma temperatura da espuma na caneca, sendo que o dito sensor de temperatura é conectado de modo operacional ao dito controlador para fornecer ao mesmo um sinal indicativo da temperatura de espuma medida. Dessa maneira, o controlador, por exemplo, pode desativar o vaporizador quando a temperatura necessária ou definida tiver sido alcançada, sem usar, assim, mais energia do que é necessário. Então, é particularmente vantajoso quando o sensor de temperatura de espuma compreende ao menos um microfone, que, de preferência, é posicionado acima da caneca, ao lado da caneca e acima da borda superior da caneca, ou ao lado da caneca e abaixo da borda superior da caneca.

[0036] Ainda em uma modalidade adicional de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende uma marca de indicação de preenchimento. Tal marca de indicação de preenchimento, por exemplo, pode ser um nível de preenchimento mínimo para assegurar que uma caneca seja preenchida com uma quantidade suficiente, de modo que a saída de vapor d'ágiia se estenda até abaixo do nível de líquido. Alternativa ou adicionalmente, a marca de indicação de preenchimento pode ser uma indicação de preenchimento proposto, o que significa que uma bebida que é preenchida em uma caneca dentro da qual o bastão de espuma se estende até a marca de indicação de preenchimento proposta pode ser aquecida e submetida à formação de espuma de uma maneira genericamente aceitável. Adicionalmente, uma marca de indicação de preenchimento máximo adicional pode ser fornecida, a qual assegura que uma bebida despejada em uma caneca até tal marca de indicação de preenchimento máximo não transborde pela borda da caneca quando a bebida for aquecida e submetida à formação de espuma.

[0037] A invenção se refere, adicionalmente, a um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida adequado para ser usado em um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, sendo que o dito dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida inclui um vaporizador, um conduto de vapor d'agua que conecta o vaporizador a um bocal de vapor d'agua e um suporte de bastão de espuma para segurar de modo removível um bastão de espuma descartavel, sendo que o dito suporte de bastão de espuma esta disposto para segurar o bastão de espuma descartavel ao menos em uma posição operacional no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida. Por motivos de redundância, apenas as modalidades de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida são descritas; os respectivos efeitos vantajosos do dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida não são mencionados a seguir em detalhes. Entretanto, é feita referência ao que foi mencionado anteriormente, sendo que todos os recursos mencionados como relevantes ou vantajosos em relação ao sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida são transferíveis para o dispositivo.

[0038] Em uma modalidade de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o suporte de bastão de espuma esta disposto para segurar um bastão de espuma em uma posição substancialmente vertical na posição operacional.

[0039] Em uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o suporte de bastão de espuma é montado de maneira móvel no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida para ser deslocado da posição operacional para uma posição de inserção de bastão de espuma, e vice-versa. Então, o suporte de bastão de espuma é, de preferência, giratório e, de preferência, compreende um cabo para deslocar manualmente o suporte de bastão de espuma.

[0040] Ainda em uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o suporte de bastão de espuma compreende um assento horizontal para segurar um bastão de espuma. O assento horizontal compreende, então, de preferência, uma abertura de bastão de espuma para receber uma parte de um bastão de espuma. É adicionalmente preferencial que o assento horizontal compreenda uma fenda radial que se abre para dentro da abertura de bastão de espuma.

[0041] Em outra modalidade de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o suporte de bastão de espuma compreende um mecanismo de travamento para travar um bastão de espuma. De preferência, o mecanismo de travamento compreende uma parte de engate móvel, disposta para ser deslocada de uma posição inativa que se projeta ao menos parcialmente para dentro da abertura de bastão de espuma para uma posição de ativação fora da abertura de bastão de espuma, sendo que o dito mecanismo de travamento compreende adicionalmente uma parte de travamento móvel acoplada à dita parte de engate deslocável, sendo que a dita parte de travamento móvel é acoplada à dita parte de engate deslocável de modo que a parte de travamento seja posicionada em uma posição de liberação para liberar ou receber um bastão de espuma quando a parte de engate estiver na posição inativa e, de modo que a parte de travamento seja posicionada em uma posição de travamento para travar um bastão de espuma quando a parte de engate estiver na posição de ativação.

[0042] Ainda em uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um ativador de travamento, sendo que o mecanismo de travamento compreende uma parte de travamento móvel, sendo que a dita parte de travamento móvel é posicionada em uma posição de liberação para receber ou liberar um bastão de espuma quando o suporte de bastão de espuma estiver na posição de inserção de bastão de espuma, sendo que a dita parte de travamento coopera com o ativador de travamento quando o suporte de bastão de espuma estiver na posição de operação, de modo que a ser deslocada para uma posição de travamento para travar um bastão de espuma.

[0043] Em uma modalidade vantajosa de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o suporte de bastão de espuma compreende um ejetor de bastão de espuma para ejetar um bastão de espuma para fora do suporte de bastão de espuma. O ejetor de bastão de espuma é então, de preferência, disposto para ejeção de um bastão de espuma através da fenda radial. O ejetor de bastão de espuma pode compreender um braço de ejetor atuado por mola, sendo que a dita mola é carregada quando o suporte de bastão de espuma é deslocado da posição de inserção de bastão de espuma para a posição de operação, e é liberada para atuar o braço de ejetor quando o suporte de bastão de espuma é deslocado da posição de operação para a posição de inserção de bastão de espuma.

[0044] Em outra modalidade favorável de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o suporte de bastão de espuma compreende uma tampa que é montada de modo deslocável em relação ao assento horizontal.

[0045] Em uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o conduto de vapor d'ágiia compreende uma entrada de ar. O dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida pode, então, compreender uma bomba para ar, em particular, uma bomba de diafragma, conectada à entrada de ar por meio de um tubo de entrada de ar ativa. O tubo de entrada de ar ativa compreende, de preferência, um orifício para ar. Ainda em uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o conduto de vapor d'agua compreende uma entrada de ar passiva e a bomba para ar é conectada a uma entrada de ar ativa, em que o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende uma válvula deslocável em uma respectiva posição de conexão para conectar o conduto de vapor d'agua à entrada de ar passiva ou à entrada de ar ativa.

[0046] Em outra modalidade de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um reservatório para água fria, um conduto de água fria e uma bomba de água fria para fornecer água fria ao vaporizador. O bocal de vapor d'água [e, de preferência, montado de maneira móvel no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida. O bocal de vapor d'água pode compreender adicionalmente uma vedação para vedar contra uma superfície interna de uma parede tubular que envolve um canal de vapor d'água de um bastão de espuma.

[0047] Ainda em uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um dispensador de café líquido para dispensar café líquido como ao menos parte da dita bebida.

[0048] O dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende, de preferência, um controlador conectado de modo operacional ao vaporizador para controlar a operação do vaporizador. Esse controlador pode ser conectado de modo operacional à bomba para ar para controlar a operação da bomba para ar e/ou pode ser conectado de modo operacional à bomba de água fria para controlar a operação da bomba de água fria, e/ou ele pode ser conectado de modo operacional à válvula para posicionar a válvula em uma respectiva posição de conexão, e/ou pode ser conectado de modo operacional ao ejetor de bastão de espuma para ativar ou desativar o ejetor de bastão de espuma. Então, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma compreende, de preferência, um detector de suporte de bastão de espuma para detectar se o suporte de bastão de espuma está posicionado na posição de operação, sendo que o dito detector de suporte de bastão de espuma [e conectado de modo operacional ao controlador para fornecer um sinal ao controlador indicativo da possibilidade de o suporte de bastão de espuma estar posicionado na posição de operação ou não, sendo que o dito controlador está disposto para desativar o ejetor de bastão de espuma quando o sinal recebido do detector de suporte de bastão de espuma indicar que o suporte de bastão de espuma está na posição de operação.

[0049] Ainda em uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o detector de suporte de bastão de espuma é adicionalmente disposto para detectar se o suporte de bastão de espuma está posicionado na posição de inserção de bastão de espuma, sendo que o dito detector de suporte de bastão de espuma é conectado de modo operacional ao controlador para fornecer um sinal ao controlador indicativo da possibilidade de o suporte de bastão de espuma estar posicionado na posição de operação de inserção de bastão de espuma ou não, sendo que o dito controlador está disposto para ativar o ejetor de bastão de espuma quando o sinal recebido do detector de suporte de bastão de espuma indicar que o suporte de bastão de espuma está na posição de inserção de bastão de espuma e o controlador tiver desativado o vaporizador em um período de tempo predeterminado antes de receber o dito sinal do detector de suporte de bastão de espuma.

[0050] Em outra modalidade de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o controlador está disposto para desativar automaticamente um componente ao qual o mesmo está conectado de modo operacional quando o sinal do detector de suporte de bastão de espuma indicar que o suporte de bastão de espuma está na posição de inserção de bastão de espuma. O controlador é, em particular, disposto para ativar um componente ao qual o mesmo está conectado de modo operacional apenas quando o sinal do detector de suporte de bastão de espuma indicar que o suporte de bastão de espuma está na posição de operação.

[0051] Em ainda uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida inclui um detector de presença de bastão de espuma para detectar se um bastão de espuma está contido no suporte de bastão de espuma, sendo que o dito detector de presença de bastão de espuma é conectado de modo operacional ao controlador para fornecer ao mesmo um sinal de presença de bastão de espuma indicativo da possibilidade de um bastão de espuma estar contido no suporte de bastão de espuma ou não. O controlador pode, então, ser disposto para controlar o componente que é conectado de modo operacional a ele ao menos quando depende do sinal de presença de bastão de espuma.

[0052] Em uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um suporte para uma caneca, sendo que os ditos suporte de caneca e o suporte de bastão de espuma são mutuamente dispostos de modo que um bastão de espuma segurado pelo suporte de bastão de espuma se estenda para dentro de uma caneca posicionada no suporte na posição operacional do suporte de bastão de espuma. O suporte pode, então, compreender indicadores de posição que indicam uma posição central da caneca, sendo que em tal posição central, um bastão de espuma se estende de modo substancialmente central para dentro de uma caneca, e/ou compreende indicadores de posição que indicam uma posição descentralizada de uma caneca, sendo que em tal posição descentralizada, um bastão de espuma se estende substancialmente descentralizado para dentro da caneca.

[0053] Em ainda uma modalidade adicional de um dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um sensor de temperatura de espuma para detectar uma temperatura da espuma em uma caneca, sendo que o dito sensor de temperatura é conectado de modo operacional ao dito controlador para fornecer ao mesmo um sinal indicativo da temperatura de espuma medida. O sensor de temperatura de espuma pode compreender ao menos um microfone.

[0054] A invenção se refere, adicionalmente, a um bastão de espuma adequado para ser usado em um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, sendo que o bastão de espuma é um bastão de espuma descartável que compreende uma parede tubular que tem uma extremidade de entrada de vapor d'agua que compreende uma entrada de vapor d'agua, uma extremidade de saída de vapor d'agua que compreende uma saída de vapor d'agua separada da entrada de vapor d'agua, e um canal de vapor d'agua que se estende entre a entrada de vapor d'agua e a saída de vapor d'agua. Por motivos de redundância, apenas as modalidades de um bastão de espuma são descritas; os respectivos efeitos vantajosos do bastão de espuma não são mencionados a seguir em detalhes. Entretanto, é feita referência ao que foi mencionado anteriormente, sendo que todos os recursos mencionados como relevantes ou vantajosos em relação ao sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida são transferíveis para o bastão de espuma. O bastão de espuma descartavel é, de preferência, produzido a partir de um material biodegradavel.

[0055] Em uma modalidade de um bastão de espuma de acordo com a invenção, a saída de vapor d'agiia se estende radialmente através da parede tubular. A saída de vapor d'água pode ser disposta em uma extremidade livre do bastão de espima qie se estende na direção longitidinal. A saída de vapor d'água é, de preferência, uma saída circular que tem um diâmetro que mede entre 1,0 mm e 2,0 mm. A saída de vapor d'água pode compreender mais aberturas de saída.

[0056] Em uma modalidade adicional de um bastão de espuma de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende um elemento poroso adjacente à saída de vapor d'água. O canal de vapor d'água tem, de preferência, um diâmetro que mede entre 4 mm e 10 mm, e a parede tubular do bastão de espuma pode ter uma espessura que mede entre 0,4 e 0,6 mm, de preferência, uma espessura de parede de 0,5 mm.

[0057] Em ainda uma modalidade adicional de um bastão de espuma de acordo com a invenção, o bastão de espuma é produzido a partir de um material que tem uma massa térmica baixa na faixa de 1 a 20 gramas. O comprimento do bastão de espuma descartável pode ficar entre 100 e 120 mm, de preferência, 110 mm.

[0058] Em outra modalidade de um bastão de espuma de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende uma lâmina na extremidade de saída de vapor d'água. A lâmina pode ser conformada de maneira assimétrica ou simétrica em relação a um eixo geométrico longitudinal da parede tubular. De preferência, o bastão de espuma compreende uma pega na extremidade de entrada de vapor d'água. A pega pode ser formatada assimétrica ou simétrica em relação a um eixo geométrico longitudinal da parede tubular.

[0059] Em ainda uma modalidade adicional de um bastão de espuma de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende um flange superior na extremidade de entrada de vapor d'água. O flange superior tem então, de preferência, uma face de extremidade plana. O bastão de espuma pode compreender um flange de retenção espaçado em uma distância do flange de topo.

[0060] Em uma modalidade de um bastão de espuma de acordo com a invenção, um diâmetro externo da parede tubular aumenta a partir da extremidade de saída de vapor d'agiia em direção à extremidade de entrada de vapor d'água. Alternativamente, a parede tubular pode compreender uma porção qie se estende a partir da extremidade de entrada de vapor d'ágia, sendo que tal porção tem um diâmetro externo decrescente.

[0061] Em outra modalidade de um bastão de espuma de acordo com a invenção, a parede tubular do bastão de espuma compreende uma abertura para ar, de preferência, uma fenda para ar que se estende paralela a um eixo geométrico longitudinal da parede tubular.

[0062] Em uma modalidade vantajosa de um bastão de espuma de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende um canal de circulação fornecido na parede tubular próximo à extremidade de saída de vapor d'água do bastão de espuma, sendo que o dito canal de circulação tem uma abertura de admissão e uma abertura de saída separada que, posteriormente, é posicionada adjacente à saída de vapor d'água, sendo que o dito canal de circulação é, de preferência, substancialmente paralelo ao canal de vapor d'água do bastão de espuma. Dessa maneira, uma circulação de vapor d'água e leite no canal de circulação pode ser realizada para um aquecimento e uma formação de espuma a partir do leite de uma bebida mais eficazes. O canal de circulação pode ser formado por um tubo de adição disposto na parede tubular, próximo à extremidade de saída de vapor d'água do bastão de espuma ou por uma luva de circulação coaxial que forma o canal de circulação entre a parede interna da luva de circulação e a parede externa do bastão de espuma.

[0063] Em uma modalidade específica de um bastão de espuma de acordo com a invenção, o bastão de espuma compreende uma marca de indicação de preenchimento.

[0064] Ainda adicionalmente, a invenção se refere a um método para o preparo de uma bebida com o uso de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a invenção, sendo que o método compreende a etapa de posicionar um bastão de espuma no suporte de bastão de espuma do dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, de modo que o bastão de espuma seja mantido no suporte de bastão de espuma em uma posição substancialmente vertical, a etapa de ativar o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida quando o suporte de bastão de espuma está na posição operacional no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, sendo que em tal posição operacional, o bocal de vapor d'agiia está em comunicação com uma entrada de vapor d'agiia do bastão de espuma, a etapa de fornecer vapor d'agiia para e através do bastão de espuma, a etapa de liberar o bastão de espuma do suporte de bastão de espuma após o vapor d'água ter passado uma quantidade predeterminada de vezes através do bastão de espuma e a etapa de descartar o bastão de espuma. Descartando-se o bastão de espuma após o vapor d'água ter passado uma quantidade predeterminada de vezes através do bastão de espuma, o método para o preparo de uma bebida pode ser realizado de uma maneira higiênica.

[0065] De preferência, a quantidade predeterminada de vezes é menor do que cinco. Mais preferencialmente, a quantidade predeterminada de vezes é uma, o que significa que o bastão de espuma é usado apenas uma vez, melhorando o uso higiênico ainda mais. Por motivos de redundância, apenas as modalidades de um método para o preparo de uma bebida são descritas; os respectivos efeitos vantajosos do método não são mencionados a seguir em detalhes. Entretanto, é feita referência ao que foi mencionado anteriormente, sendo que todos os recursos mencionados como relevantes ou vantajosos em relação ao sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida são transferíveis para o método.

[0066] Em uma modalidade de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, a etapa de fornecer vapor d'agua é possibilitada apenas após o bastão de espuma estar contido no suporte de bastão de espuma.

[0067] Em uma modalidade adicional de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, a etapa de posicionar um bastão de espuma no suporte de bastão de espuma do dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida é realizada quando o suporte de bastão de espuma for posicionado na posição de inserção de bastão de espuma, e sendo que o método compreende adicionalmente a etapa de deslocar o suporte de bastão de espuma da posição de inserção de bastão de espuma para a posição operacional e a etapa de deslocar o suporte de bastão de espuma da posição operacional para a posição de inserção de bastão de espuma após a etapa de fornecer vapor d'água para e através do bastão de espuma e antes da etapa de liberar o bastão de espuma do suporte de bastão de espuma. As etapas de deslocar o suporte de bastão de espuma da posição de inserção de bastão de espuma para a posição operacional e vice-versa podem, então, incluir a etapa de girar o suporte de bastão de espuma.

[0068] Em outra modalidade de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, o método compreende adicionalmente a etapa de travar o bastão de espuma ao menos na posição operacional do suporte de bastão de espuma. De preferência, a etapa de travar o bastão de espuma ocorre automaticamente quando o suporte de bastão de espuma é deslocado da posição de inserção de bastão de espuma para a posição operacional; dessa maneira, a segurança de uso do método é adicionalmente melhorada.

[0069] Em ainda uma modalidade adicional de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, o método pode compreender a etapa de desabilitar o suprimento de vapor d'agiia quando o suporte de bastão de espuma estiver na posição de inserção de bastão de espuma. Alternativa ou adicionalmente, o suprimento de vapor d'água é habilitado apenas quando o suporte de bastão de espuma estiver na posição operacional.

[0070] Em uma modalidade vantajosa de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, a etapa de liberar o bastão de espuma do suporte de bastão de espuma é realizada pelo ejetor de bastão de espuma.

[0071] O método pode compreender adicionalmente a etapa de fechar a tampa quando o bastão de espuma tiver sido posicionado na abertura do suporte de bastão de espuma, e o suprimento de vapor d'água pode ser habilitado apenas após a tampa ter sido fechada. A etapa de liberar o bastão de espuma do suporte de bastão de espuma pode, então, ser realizada automaticamente deslocando-se a tampa na direção oposta ao suporte de bastão de espuma.

[0072] Em ainda uma modalidade adicional de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, durante a etapa de suprimento de vapor d'água para e através do bastão de espuma, o ar é aspirado para dentro do vapor d'água. É, então, preferencial, durante a etapa de suprimento de vapor d'água para e através do bastão de espuma, que o ar seja bombeado para o vapor d'água. A etapa de fornecer vapor d'água pode compreender a etapa de fornecer água fria ao vaporizador.

[0073] Em uma modalidade preferencial de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, o método compreende a etapa de deslocar o bocal de vapor d'água para dentro da entrada de vapor d'água do bastão de espuma quando o bastão de espuma estiver contido no suporte de bastão de espuma antes da etapa de fornecer vapor d'água para e através do bastão de espuma.

[0074] Em outra modalidade de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, o método pode compreender a etapa de detectar se um bastão de espuma está contido no suporte de bastão de espuma ou não.

[0075] Uma bebida pode ser preparada de modo relativamente fácil em uma modalidade de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, sendo que o método compreende a etapa de colocar uma caneca debaixo do suporte de bastão de espuma antes que um bastão de espuma seja posicionado no suporte de bastão de espuma. O método compreende, então, de preferência, a etapa de preencher a caneca com uma primeira bebida, como leite. Durante a etapa de preenchimento da caneca com uma primeira bebida, a caneca pode ser preenchida até a marca de indicação de preenchimento, de modo que a saída de vapor d'agua do bastão de espuma se estenda para dentro da primeira bebida.

[0076] Em uma modalidade vantajosa de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, o método compreende a etapa de usar um bastão de espuma com um canal de circulação fornecido na parede tubular próximo à extremidade de saída de vapor d'água do bastão de espuma, sendo que o dito canal de circulação tem uma abertura de admissão e uma abertura de saída separada que, posteriormente, é posicionada adjacente à saída de vapor d'água, sendo que o dito canal de circulação é, de preferência, substancialmente paralelo ao canal de vapor d'água do bastão de espuma, sendo que o método compreende adicionalmente a etapa de posicionar o canal de circulação na bebida para realizar a circulação da bebida no canal de circulação. Dessa maneira, um aquecimento e uma formação de espuma do leite da bebida mais eficazes podem ser obtidos.

[0077] Um método versátil para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção pode ser obtido no caso de o método compreender a etapa de adicionar uma segunda bebida à caneca após o vapor d'água ter passado através do bastão de espuma para dentro da primeira bebida. O método compreende, então, de preferência, a etapa de adicionar uma segunda bebida à caneca antes, durante ou após o vapor d'ágiia ter passado através do bastão de espuma para dentro da primeira bebida. Em particular, a segunda bebida é café e a primeira bebida é leite.

[0078] Em uma modalidade adicional de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção, o método compreende a etapa de usar o bastão de espuma como misturador após o bastão de espuma ter sido liberado.

[0079] Uma modalidade de um método para o preparo de uma bebida compreende, de preferência, a etapa de posicionar a caneca de modo que o bastão de espuma se estenda de modo substancialmente central ou descentralizado para dentro da caneca.

[0080] Uma modalidade adicional de um método para o preparo de uma bebida de acordo com a invenção compreende a etapa de medir a temperatura da espuma na caneca. Então, a etapa de medir a temperatura da espuma compreende, de preferência, a etapa de registrar o som a partir da espuma e a etapa de derivar a temperatura a partir do som registrado.

[0081] Recursos e vantagens adicionais da presente invenção ficarão evidentes a partir da leitura da descrição a seguir, fornecida a título de exemplo não limitador e com referência aos desenhos anexos, em que: A Figura 1 mostra esquematicamente uma modalidade de um sistema para aquecimento e formação de espuma de acordo com a invenção em vista frontal parcialmente separada; A Figura 2 mostra esquematicamente uma parte da modalidade da Figura 1 em vista lateral com uma caneca colocada em um suporte de caneca; As Figuras 3A a 3L mostram esquematicamente as etapas de um método para o preparo de uma bebida pelo aquecimento e pela formação de espuma de uma bebida com o uso do sistema das Figuras 1 e 2; As Figuras 4A a 4G mostram esquematicamente um bastão de espuma descartável de acordo com a invenção, com uma saída de vapor d'agiia que se estende radialmente, com o bastão de espuma mostrado em várias posições em uma caneca; As Figuras 5A a 5F mostram esquematicamente um bastão de espuma descartável de acordo com a invenção, com uma saída de vapor d'água que se estende longitudinalmente, com o bastão de espuma mostrado em várias posições em uma caneca; A Figura 6 mostra esquematicamente uma modalidade de um sistema de acordo com a invenção, em que o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um tubo de entrada de ar ativa e uma bomba para ar para introduzir ar no conduto de vapor d'água; A Figura 7 mostra esquematicamente uma modalidade de um sistema de acordo com a invenção, em que o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um conduto de vapor d'água com uma entrada de ar passiva para introduzir ar no conduto de vapor d'água; As Figuras 8A a 8C mostram esquematicamente uma modalidade de um sistema de acordo com a invenção, em que o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende uma válvula deslocável em uma respectiva posição de conexão para conectar o conduto de vapor d'água a uma entrada de ar passiva ou uma entrada de ar ativa a fim de introduzir ar no conduto de vapor d'água; As Figuras 9A a 9G mostram esquematicamente várias modalidades de um bastão de espuma de acordo com a invenção; As Figuras 10A e 10B mostram esquematicamente uma modalidade de um sistema de acordo com a invenção que compreende um suporte de bastão de espuma posicionado na posição de inserção de bastão de espuma com uma abertura de bastão de espuma para receber um bastão de espuma; As Figuras 11A e 11B mostram esquematicamente uma modalidade de um sistema de acordo com a invenção que compreende um suporte de bastão de espuma posicionado na posição de inserção de bastão de espuma, em que o assento horizontal do suporte de bastão de espuma compreende uma fenda radial que se abre para dentro da abertura de bastão de espuma; As Figuras 12A a 12E mostram esquematicamente uma modalidade de um sistema de acordo com a invenção que compreende um suporte de bastão de espuma giratório que compreende um cabo para deslocar manualmente o suporte de bastão de espuma e um ejetor de bastão de espuma; As Figuras 13A a 13C mostram esquematicamente várias modalidades de um bastão de espuma de acordo com a invenção com diferentes configurações na extremidade de entrada de vapor d'agiia; As Figuras 14A a 14D mostram esquematicamente uma modalidade de um sistema de acordo com a invenção, em que o suporte de bastão de espuma compreende meios de travamento de bastão de espuma e em que o bocal de vapor d'água é configurado para ser introduzido e recebido no canal de vapor d'água do bastão de espuma; A Figura 15 mostra esquematicamente uma primeira modalidade do sistema de acordo com a invenção, em que a interconexão entre componentes constituintes é mostrada esquematicamente; A Figura 16 mostra esquematicamente uma segunda modalidade do sistema de acordo com a invenção, em que a interconexão entre componentes constituintes é mostrada esquematicamente, e A Figura 17 mostra esquematicamente uma parte de uma modalidade de um sistema de acordo com a invenção que compreende um microfone como sensor de temperatura, que indica as posições de microfone.

[0082] Na Figura 1, uma modalidade de um sistema 1 para aquecimento e formação de espuma de acordo com a invenção é esquematicamente mostrada em vista frontal parcialmente separada. O sistema 1 compreende um dispositivo 2 para aquecimento e formação de espuma de uma bebida e um bastão de espuma 3.

[0083] O dispositivo 2 inclui um vaporizador 4, por exemplo, um termobloco, um conduto de vapor d'agua 5 que conecta o vaporizador 4 a um bocal de vapor d'água 6. Um reservatório 7 para água fria 8 é fornecido no dispositivo 2, sendo que tal reservatório de água fria 7 é conectado ao vaporizador 4 por meio de um conduto de água fria 9 e uma bomba de água fria 10 para fornecer água fria ao vaporizador 4.

[0084] Na modalidade mostrada na Figura 1, o dispositivo 2 compreende adicionalmente um dispensador de café líquido 11 para dispensar café líquido. Na modalidade mostrada, o dispensador de café líquido 11 compreende uma câmara 12 para receber uma embalagem 13 de café líquido concentrado. O dispensador de café líquido 11 compreende adicionalmente um aparelho de dosagem de café 14 para dosar uma quantidade de café líquido concentrado em uma câmara de mistura 15. A água aquecida é fornecida a partir de um aquecedor de água 16 por meio de um conduto de água 17 para a câmara de mistura 15 a fim de diluir o café líquido concentrado em um café líquido que tem uma concentração mais consumível. Esse café líquido pode ser dispensado em uma caneca (não mostrada na Figura 1) a partir de uma saída de café líquido 18. Na modalidade mostrada, o aquecedor de água 16 é abastecido com água fria a partir do reservatório de água fria 7 por meio do conduto de água fria 9 e uma extensão 9’ do mesmo. Em outras modalidades, o aquecedor de água 16 pode ser abastecido com água a partir de uma fonte de água separada do reservatório de água fria 7.

[0085] O dispositivo 2 compreende adicionalmente um suporte de bastão de espuma 19 para segurar de modo removível o bastão de espuma 3. O suporte de bastão de espuma 19 está disposto para segurar o bastão de espuma 3 ao menos em uma posição operacional (conforme mostrado na Figura 2) no dispositivo 2, em que o bocal de vapor d'agiia 6 está em comunicação com uma entrada de vapor d'agiia 20 do bastão de espuma descartável 3. O suporte de bastão de espuma 19 compreende um assento horizontal 29 para segurar o bastão de espuma 3. Esse assento horizontal 29 tem uma abertura de bastão de espuma 30 para receber uma parte do bastão de espuma 3. O suporte de bastão de espuma 19 compreende adicionalmente uma tampa 31 que é montada de modo deslocável em relação ao assento horizontal 29; na modalidade mostrada, a tampa 31 é montada em um eixo de acionamento de rotação 32, de modo que pode ser girada na direção oposta ao assento 29, de modo que um bastão de espuma 3 pode ser colocado na abertura de bastão de espuma 30 ou tirado da mesma (a chamada posição de inserção de bastão de espuma do suporte de bastão de espuma 19) ou girada em direção ao assento 29 para envolver um bastão de espuma 3 posicionado no suporte de bastão de espuma 19, que é, então, situado na posição operacional.

[0086] O bastão de espuma 3 é um bastão de espuma descartável que compreende uma parede tubular 21 que tem uma espessura que mede entre 0,4 e 0,6 mm, de preferência, uma espessura de parede de 0,5 mm, e que tem uma extremidade de entrada de vapor d'agiia 22 que compreende a entrada de vapor d'água 20, uma extremidade de saída de vapor d'água 23 que compreende ao menos uma saída de vapor d'água 24 separada da entrada de vapor d'água 20 e um canal de vapor d'água 25 que tem um diâmetro que mede entre 4 mm e 10 mm e que se estende entre a entrada de vapor d'água 20 e a saída de vapor d'água 24. Na modalidade mostrada na Figura 2, a saída de vapor d'água 24 se estende radialmente através da parede tubular 21. Além disso, a parede tubular 21 do bastão de espuma 3 compreende uma abertura para ar 36 que se estende através da parede. Na modalidade mostrada, a abertura para ar tem formato de fenda, sendo que a fenda se estende paralela a um eixo geométrico longitudinal da parede tubular 21. Em outras modalidades, a abertura para ar pode ser formada por um ou mais orifícios redondos.

[0087] O bastão de espuma descartável 3 é produzido a partir de material biodegradável, em particular, um material que tem uma massa térmica baixa na faixa de 1 a 20 gramas.

[0088] Na Figura 2, é adicionalmente mostrado que o sistema 1, em particular o dispositivo 2, compreende um suporte 26 para uma caneca 27, e que o suporte de bastão de espuma 19 e o suporte 26 estão mutuamente dispostos de modo que o bastão de espuma 3 segurado no suporte de bastão de espuma 19 se estende para dentro da caneca 27 posicionada no suporte 26 na posição operacional do suporte de bastão de espuma. Indica-se adicionalmente na Figura 2 uma quantidade de leite 28 como primeira bebida, enquanto o café líquido também é chamado de segunda bebida na presente descrição, e que o bastão de espuma descartável 3 tem um comprimento entre 100 e 120 mm, de preferência, 110 mm, de modo que a saída de vapor dxágua 24 seja posicionada abaixo do menisco de leite.

[0089] Com referência às Figuras 3A a 3L, um método para o preparo de uma bebida pelo aquecimento e formação de espuma com o uso do sistema 1 das Figuras 1 e 2 será descrito a seguir.

[0090] Na Figura 3A, a posição inicial ou de repouso do dispositivo 2 é mostrada, em que a tampa 31 está fechada. Para encurtar o período de tempo em que a bebida pode ser preparada, o vaporizador ou termobloco 4 é mantido em operação, de modo que a água usada para formar o vapor d'agiia seja mantida a uma temperatura inativa de cerca de 90°C. Na primeira etapa mostrada na Figura 3B, a tampa 31 é aberta por rotação ao redor do eixo de acionamento de rotação 32, colocando o suporte de bastão de espuma 19 na chamada posição de inserção de bastão de espuma, e uma caneca 27 é colocada no suporte 26. O sistema está disposto de modo que, nessa posição de inserção de bastão de espuma, o suprimento de vapor d'agua é desabilitado. A fim de fornecer a um usuário informações sobre onde colocar a caneca 27, o suporte compreende indicadores de posição 33, como, por exemplo, marcações visuais, que indicam uma posição centralizada ou descentralizada da caneca. Uma posição centralizada significa que, quando um bastão de espuma estiver no suporte de bastão de espuma 19, o bastão de espuma se estenderá de modo substancialmente central para dentro da caneca; na posição descentralizada, o bastão de espuma irá se estender descentralizado para dentro da caneca. Na segunda etapa mostrada na Figura 3C, um bastão de espuma 3 é colocado na abertura de bastão de espuma 30 do suporte de bastão de espuma 19 do dispositivo 2, de modo que o bastão de espuma 3 é segurado no suporte de bastão de espuma 19 em uma posição substancialmente vertical. Além disso, nessa chamada posição operacional, o bocal de vapor d'agua 6 está em comunicação com a entrada de vapor d'agua 20 do bastão de espuma 3. Na terceira etapa mostrada na Figura 3D, a tampa 31 está fechada. A tampa 31 compreende meios de vedação 34 que fornecem uma vedação com a borda superior do bastão de espuma 3 e, adicionalmente, fornece o travamento do bastão de espuma 3. Observa-se que o sistema está disposto de modo que o suprimento de vapor d'água seja possibilitado apenas depois que o bastão de espuma 3 for posicionado no suporte de bastão de espuma 19 e, com maior preferência, quando a tampa 31 tiver sido fechada. Na quarta etapa mostrada na Figura 3E, a caneca 27 é preenchida com uma primeira bebida, como leite 28, até uma marca de indicação de preenchimento 35 fornecida no bastão de espuma 3, de modo que a saída de vapor d'água 24 do bastão de espuma 3 se estende para dentro do leite 28.

[0091] Na quinta etapa, conforme mostrado na Figura 3F, o vaporizador 4 é ativado e aquece a água adicionalmente para produzir vapor d'água, que é, então, fornecido para e através do bastão de espuma 3 e para dentro do leite 28 por meio da saída de vapor d'água 24. Durante o suprimento de vapor d'agiia, água fria é alimentada a partir do reservatório de água fria 7 (Figura 1) para o vaporizador 4. Durante esse suprimento de vapor d'agiia para e através do bastão de espuma 3, o ar é aspirado para dentro do vapor d'água por meio da fenda para ar 36. O suprimento de vapor d'água realiza o aquecimento e a formação de espuma do leite 28, e essa modalidade ocorre durante um período de tempo predeterminado para aquecer e formar espuma suficiente no leite 28. Após o período de tempo ter decorrido, o vaporizador 4 é desativado na sexta etapa, conforme mostrado na Figura 3G. Então, na sétima etapa (Figura 3H), o dispensador de café líquido 11 é ativado e o café, como uma segunda bebida diferente da primeira bebida, é adicionado à caneca 27 até que a dosagem de café seja concluída (Figura 3I). Se for desejado pelo usuário, o vaporizador 4 pode ser ativado novamente para o aquecimento e a formação espuma da mistura de café/leite. Observa-se que, em outras modalidades, o café pode ser dispensado na caneca e opcionalmente aquecido e submetido à formação de espuma antes que o leite seja despejado na caneca 27 e aquecido e submetido à formação de espuma.

[0092] Na etapa seguinte, a tampa 31 é aberta (indicado pela seta na Figura 3J) e, por fim, atinge a posição de inserção de bastão de espuma, liberando, assim, o bastão de espuma 3 do suporte de bastão de espuma 19. O bastão de espuma, na modalidade mostrada, pode ser tirado manualmente do suporte de bastão de espuma 19, conforme mostrado na Figura 3K. Se for desejado, o bastão de espuma 3 pode ser usado como misturador (Figura 3L) após o bastão de espuma 3 ter sido liberado, e o usuário pode consumir a bebida preparada e, em seguida, descartar o bastão de espuma 3.

[0093] Na modalidade mostrada na Figura 3, o bastão de espuma 3 é descartado quando é usado apenas uma vez. Entre outras coisas, dependendo da frequência em que o sistema é usado para o aquecimento e a formação de espuma de uma bebida, o bastão de espuma 3 pode ser usado mais do que uma vez; porém, de um ponto de vista higiênico, a quantidade de vezes que um bastão de espuma é usado deve ser, de preferência, menor do que cinco.

[0094] Nas Figuras 4A a 4G, é mostrado esquematicamente o bastão de espuma descartável 3 com a saída de vapor d'agiia que se estende radialmente 24 da Figura 3, com o bastão de espuma mostrado em várias posições nas quais o mesmo pode ser posicionado em relação à caneca 27. A saída de vapor d'agiia 24 tem um diâmetro de 1,5 mm, mas pode, em outras modalidades, medir entre 1,0 mm e 2,0 mm. Na Figura 4B, a posição central do bastão de espuma 3 na caneca é indicada, enquanto que nas Figuras 4C e 4D, a posição descentralizada do bastão de espuma 3 em relação à caneca 27 é indicada. A fenda que se estende radialmente 24 se estende de modo consideravelmente tangencial à parede de caneca, como indicado na Figura 4C, e é direcionada para a parede, como indicado na Figura 4D. Em uma posição não mostrada, a fenda radial 24 pode ser direcionada para o centro da caneca quando o bastão de espuma 3 for posicionado descentralizado. Observa-se que o usuário pode, até certo ponto, influenciar a formação de espuma ajustando a direção da saída de vapor d'agiia e, assim, ajustar a formação de espuma ao seu gosto. No caso de o suporte 26 ser ajustável quanto à altura (como indicado pela seta 26’) nas Figuras 4F e 4G, o usuário pode, até certo ponto, influenciar a formação de espuma ajustando a altura do suporte e, assim, a profundidade no leite que o bastão de espuma, em particular, a saída de vapor d'água 24, são submergidos, ajustando, assim, a formação de espuma ao seu gosto. Além disso, o sistema 1 pode ser dotado de vários suportes, cada um tendo sua própria espessura para ajustar a profundidade de submersão do bastão de espuma 3 no leite. Além disso, o bastão de espuma 3 pode ser inclinado consideravelmente da posição vertical, conforme mostrado na Figura 4E, para direcionar o vapor d'água para baixo e para dentro do leite. Observa-se que também é possível realizar essa direção descendente do vapor d'água inclinando-se a caneca.

[0095] Nas Figuras 5A a 5F, é mostrada esquematicamente outra modalidade de um bastão de espuma descartável 3, que compreende uma saída de vapor d'agua que se estende longitudinalmente 24, nessa modalidade, tendo um diâmetro de 1,5 mm; porém, o diâmetro pode, em outras modalidades, medir entre 1,0 mm e 2,0 mm, com o bastão de espuma 3 mostrado em várias posições nas quais o mesmo pode ser posicionado em relação à caneca 27. Na Figura 5B, a posição central do bastão de espuma 3 na caneca é indicada, enquanto que na Figura 5C, a posição descentralizada do bastão de espuma 3 em relação à caneca 27 é indicada. No caso de o suporte 26 ser ajustável quanto à altura (como indicado pela seta 26’) nas Figuras 5E e 5F, o usuário pode, até certo ponto, influenciar a formação de espuma ajustando a altura do suporte e, assim, a profundidade no leite que o bastão de espuma, em particular, a saída de vapor d'água 24, são submergidos, ajustando, assim, a formação de espuma ao seu gosto. Além disso, o sistema 1 pode ser dotado de vários suportes, cada um tendo sua própria espessura para ajustar a profundidade de submersão do bastão de espuma 3 no leite. Além disso, o bastão de espuma 3 pode ser inclinado consideravelmente da posição vertical, conforme mostrado na Figura 5D, para direcionar o vapor d'água para baixo e para dentro do leite. Observa-se que também é possível realizar essa direção descendente do vapor d'água inclinando-se a caneca.

[0096] Na modalidade mostrada na Figura 3, o ar é introduzido no vapor d'água por meio da entrada de ar 36 do bastão de espuma 3 para fornecer um fluxo mais consistente de vapor d'água. Entretanto, em outras modalidades, o ar já pode ser introduzido no vapor d'água no dispositivo 2, como será mostrado nas Figuras 6 a 8. Observa-se que, para a conveniência de desenho, o bocal de vapor d'água foi omitido nessas figuras, e, portanto, o conduto de vapor d'água 5 é mostrado como se engatando diretamente no bastão de espuma 3. Ficará evidente, entretanto, que é o bocal de vapor d'água que se engata no bastão de espuma.

[0097] Na Figura 7, o conduto de vapor d'agiia 5 pode ser dotado de uma entrada de ar (passiva) 37, por exemplo, formada por uma abertura, um orifício ou uma fenda no conduto de vapor d'agiia 5, de modo que o ar possa ser aspirado para dentro do conduto de vapor d'agiia 5 quando o vapor d'agiia for passado através do mesmo.

[0098] Na modalidade mostrada na Figura 6, o dispositivo compreende uma bomba para ar 38 (como uma bomba de diafragma) conectada à entrada de ar 37 por meio de um tubo de entrada de ar ativa 39, que compreende um orifício para ar 40. Dessa maneira, o ar pode ser bombeado ativamente para o vapor d'agua por meio da entrada de vapor d'agua 37.

[0099] Na modalidade mostrada nas Figuras 8A a 8C, o conduto de vapor d'agua 5 pode compreender uma entrada de ar passiva 41, assim como uma bomba para ar 38 conectada a uma entrada de ar ativa 42 e uma valvula 43 deslocavel em uma respectiva posição de conexão para conectar o conduto de vapor d'agua 5 à entrada de ar passiva 41 (Figura 8C) ou à entrada de ar ativa 42 (Figura 8B).

[00100] Na modalidade mostrada na Figura 3, o ar é introduzido no vapor d'agua por meio da entrada de ar 36 do bastão de espuma 3 para fornecer um fluxo mais consistente de vapor d'agua, que é dispensado para dentro do leite por uma saída de vapor d'agua que se estende radialmente 24. Na Figura 5, um bastão de espuma alternativo 3 é indicado, compreendendo uma saída de vapor d'agua que se estende longitudinalmente, e, na Figura 9A, esse bastão de espuma 3 é mostrado com a fenda para ar. Nas Figuras 9A a 9G e 13A a 13C, são mostradas esquematicamente varias modalidades de um bastão de espuma que podem ser usadas.

[00101] Na modalidade mostrada na Figura 9B, o bastão de espuma 3 compreende um elemento poroso 44 adjacente à saída de vapor d'agua 24, e na modalidade mostrada, com uma luva de circulação coaxial 45, formando um canal de circulação (conforme mostrado, de preferência, substancialmente paralelo ao canal de vapor d'agua do bastão de espuma) entre a parede interna da luva 45 e a parede externa do bastão de espuma 3 para realizar uma circulação de vapor d'agua e leite no canal de circulação como indicado pelas setas para um aquecimento e uma formação de espuma mais eficazes do leite da bebida. Observa-se que, visto que a luva de circulação 45 é fornecida na extremidade do bastão de espuma 3, ela pode ser facilmente submersa no leite para obter uma circulação durante a operação. A luva de circulação 45, obviamente, também pode ser usada na modalidade sem o elemento poroso 44. O ar é introduzido no vapor d'água pela fenda para ar 36 no bastão de espuma 3, mas pode ser introduzido, alternativa ou adicionalmente, no conduto de vapor d'água do dispositivo.

[00102] Na modalidade mostrada na Figura 9C, um tubo de adição de ar 46 está disposto na parede tubular 21 próximo à extremidade de saída de vapor d'água 24 do bastão de espuma 3. O tubo de adição de ar 46 tem uma abertura de admissão de ar 47 e uma abertura de saída de ar 48 separada da saída de vapor d'água 24, porém, posicionada adjacente à saída de vapor d'água 24. Em uma modalidade da invenção, durante o preenchimento da caneca com leite 28, deve-se tomar cuidado para que o nível de líquido não se eleve acima da abertura de admissão de ar 47 do tubo de adição de ar 46. Esse tubo de adição de ar 46 pode ser usado no lugar da fenda para ar 36 com o objetivo de introduzir ar no leite 28. Em outra modalidade, entretanto, esse tubo de adição de ar 46 pode ser usado em adição à fenda para ar 36 (indicada em linha tracejada na Figura 9C) para introduzir ar adicional no leite 28, ou quando a abertura de admissão 47 estiver posicionada abaixo do nível de leite, ou durante o uso quando o nível de leite for elevado acima da abertura de admissão 47 para realizar a circulação de vapor d'água e leite no canal de circulação formado entre a parede interna do tubo 46 e a parede externa do bastão de espuma 3, como indicado pelas setas, para um aquecimento e uma formação de espuma mais eficazes do leite da bebida.

[00103] Na modalidade mostrada na Figura 9D, o bastão de espuma 3 compreende um canal de vapor d'agiia central 25 e um tubo coaxial 49 que circunda a parede tubular 21 e que forma, com a mesma, um canal de ar formatado em anel 50 que tem uma abertura de admissão de ar 47 e uma abertura de saída de ar 48. Observa-se que a abertura de admissão de ar 47 na presente modalidade pode ser opcionalmente conectada a uma bomba para ar presente no dispositivo 2.

[00104] Nas Figuras 9E a 9G, são mostradas modalidades do bastão de espuma 3 que compreendem uma lâmina 51 na extremidade de saída de vapor d'água 24 para melhorar a misturação. A lâmina 51 pode ser formatada assimétrica (Figura 9G) ou simétrica (Figuras 9E e 9F). O bastão de espuma 3 mostrado na Figura 9E compreende adicionalmente uma pega 52, por exemplo, uma pega simétrica, para pegar o bastão de espuma 3 durante a misturação, ou uma pega 53 (Figuras 9F e 9G), por exemplo, uma pega assimétrica, para facilitar a colocação e a remoção do bastão de espuma no suporte de bastão de espuma e a partir do mesmo, respectivamente. As modalidades do bastão de espuma 3, conforme mostrado nas Figuras 9F e 9G e aquelas mostradas nas Figuras 13A e 13B, compreendem adicionalmente um flange superior 53 na extremidade de entrada de vapor d'água pelo qual o bastão de espuma 3 pode ser sustentado no assento 29 do suporte de bastão de espuma 19, sendo que o flange superior 54 tem uma face de extremidade plana 54A para fornecer uma superfície de vedação. Dependendo da construção do suporte de bastão de espuma 19 no qual o bastão de espuma deve ser mantido, o bastão de espuma 3 pode compreender adicionalmente um flange de retenção 55 (Figuras 9F, 9G e 13A) espaçado em uma distância do flange de topo 54.

[00105] Embora o diâmetro externo das modalidades do bastão de espuma conforme mostrado nas Figuras 9A a 9D e 13A tenha um valor constante em relação ao seu comprimento completo, ficará evidente que, em outras modalidades de um bastão de espuma, o diâmetro externo da parede tubular pode aumentar a partir da extremidade de saída de vapor d'agiia até a extremidade de entrada de vapor d'água. Nas modalidades alternativas mostradas nas Figuras 13B e 13C, a parede tubular 21 compreende ao menos uma porção 56, 56A, 56B que se estende da extremidade de entrada de vapor d'água, em particular, do flange superior 54 ou da extremidade livre do bastão de espuma, tendo tal porção um diâmetro externo decrescente. Essa porção pode ser formatada de modo que possa ser recebida sem folga em uma abertura de bastão de espuma correspondente 30 do suporte de bastão de espuma 19.

[00106] Nas Figuras 10, 11, 12 e 14, é mostrada uma modalidade de um sistema ou dispositivo em concordância, tendo um suporte de bastão de espuma alternativo em relação ao suporte de bastão de espuma 19 mostrado nas Figuras 1 e 2, sendo que o suporte de bastão de espuma 19 é montado de maneira móvel no dispositivo 2 para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, a fim de ser deslocado da posição operacional para a posição de inserção de bastão de espuma, e vice-versa.

[00107] Nas Figuras 10A e 10B, é mostrado um suporte de bastão de espuma 19 que compreende um assento 19 com uma abertura de bastão de espuma 30. O suporte de bastão de espuma 19 é posicionado na posição de inserção de bastão de espuma, na qual o assento 29 com a abertura de bastão de espuma 30 é situado fora do gabinete 2A do dispositivo 2. Após a colocação do bastão de espuma 3 na abertura de bastão de espuma 30 (Figura 10B), o assento 29 pode ser empurrado para dentro do gabinete 2A. Por meio de um cabo 57, a tampa 31, que agora está posicionada dentro do gabinete, pode ser fechada de modo análogo à modalidade conforme mostrado nas Figuras 1 a 3.

[00108] Na modalidade do suporte de bastão de espuma 19 mostrada na Figura 11A na posição de inserção de bastão de espuma, o assento 29 compreende uma fenda radial 30A que se abre para dentro da abertura de bastão de espuma 30, de modo que um bastão de espuma possa ser colocado na abertura de bastão de espuma deslocando-se o mesmo do lado do assento através da fenda radial 30A. Nessa modalidade, o suporte de bastão de espuma, em particular, o assento 29, é giratório a partir da posição de inserção de bastão de espuma para uma posição operacional na qual a abertura de bastão de espuma 30 (indicada por linhas tracejadas) não é acessível pelo lado externo do dispositivo. Além disso, nessa modalidade, o suporte de bastão de espuma pode compreender um cabo 57 para deslocar manualmente a tampa do suporte de bastão de espuma. Na modalidade mostrada na Figura 11B, um bastão de espuma pode ser inserido na fenda radial 30A a partir da parte frontal do dispositivo 2. Nessa modalidade, a tampa 31 pode ser alojada em uma porção de câmara 2B que é fixa em relação ao gabinete do dispositivo, ou pode ser móvel, como indicado pela seta. Além disso, nessa modalidade, o suporte de bastão de espuma pode compreender um cabo 57 para deslocar manualmente a tampa do suporte de bastão de espuma.

[00109] Na modalidade conforme mostrado nas Figuras 1 a 3, o bastão de espuma é travado pela vedação 34 conforme a tampa 31 é fechada; dessa maneira, a vedação e o travamento são realizados pelo mesmo componente. Entretanto, ficará evidente para uma pessoa versada na técnica que o suporte de bastão de espuma pode compreender qualquer outro mecanismo de travamento conhecido para travar o bastão de espuma separado da vedação do bastão de espuma. Uma modalidade exemplificativa de tal mecanismo de travamento 58 é revelada na Figura 14B. O mecanismo de travamento 58 compreende uma parte de engate móvel 59, disposta para ser deslocada de uma posição inativa, que se projeta ao menos parcialmente para dentro da abertura de bastão de espuma 30 (indicada pela linha sólida), para uma posição de ativação 59’ fora da abertura de bastão de espuma indicada por linhas tracejadas. O mecanismo de travamento 58 compreende adicionalmente dois braços ou partes de travamento móveis 60, 60A acopladas à dita parte de engate deslocável 59, 59’, e estão, na modalidade mostrada, acopladas uma à outra por meio de um eixo de acionamento de rotação 61. A parte de travamento móvel 59 é acoplada aos braços 60, 60A, de modo que os braços 60, 60A da parte de travamento sejam posicionados em uma posição de liberação RP para liberar ou receber o bastão de espuma quando a parte de engate estiver na posição inativa, e de modo que a parte de travamento seja posicionada em uma posição de travamento CP para travar o bastão de espuma quando a parte de engate estiver na posição de ativação, isto é, quando a parte de engate 59A for engatada pelo bastão de espuma e empurrada para dentro pela inserção do bastão de espuma na abertura de bastão de espuma. Em vez de usar o bastão de espuma em si como operador para ativar o mecanismo de travamento, o dispositivo 2 pode compreender um ativador de travamento separado, que posiciona o mecanismo de travamento em uma posição de liberação para receber ou liberar o bastão de espuma ou uma posição de travamento para travar o bastão de espuma. Tal ativador de travamento é, de preferência, formado pelo cabo 57 ou pela tampa 31, que é usada para mover o suporte de bastão de espuma da posição de inserção de bastão de espuma para a posição operacional, e pode ser usado para deslocar simultânea e automaticamente o mecanismo de travamento da posição de liberação para a posição de travamento quando move o suporte de bastão de espuma da posição de inserção de bastão de espuma para a posição operacional. Em particular, o mecanismo de travamento está disposto para travar o bastão de espuma ao menos na posição operacional.

[00110] Na modalidade exemplificativa do suporte de bastão de espuma 19 conforme mostrado nas Figuras 12A a 12E, o suporte de bastão de espuma 19 também compreende um assento 29 com uma fenda radial 30A que se abre para dentro da abertura de bastão de espuma 30, de modo que um bastão de espuma possa ser colocado na abertura de bastão de espuma deslocando-se o mesmo a partir da parte frontal do assento através da fenda radial 30A. Nessa modalidade, o suporte de bastão de espuma, em particular, o assento 29, é giratório da posição de inserção de bastão de espuma (mostrada nas Figuras 12A e B) para uma posição operacional (mostrada na Figura 12C), na qual a abertura de bastão de espuma 30 não é acessível pelo lado externo do dispositivo. O suporte de bastão de espuma 19 compreende um cabo 57’ para girar manualmente o assento 29 do suporte de bastão de espuma 19. Nessa modalidade, o suporte de bastão de espuma 19 compreende um ejetor de bastão de espuma 62 para ejetar o bastão de espuma 3 para fora do suporte de bastão de espuma 19. Na modalidade mostrada, o ejetor de bastão de espuma 62 está disposto para a ejeção do bastão de espuma 3 através da fenda radial 30A, como será explicado abaixo.

[00111] O assento 29 do suporte de bastão de espuma é montado de modo deslocável da posição de inserção de bastão de espuma mostrada na Figura 12D, na qual a extremidade de batente 29A do assento 29 é espaçada de uma superfície de batente 63 de um guia de assento 64 do suporte de bastão de espuma até a posição operacional na qual a extremidade de batente 29A fica contígua à superfície de batente 63. Esse deslocamento é realizado por rotação de uma parte de assento superior 29B (Figura 12E) que é montada de modo giratório ao assento 29 por meio de uma saliência central 29D. Na parte superior do assento 29B, é fornecida uma fenda 29E na qual um elemento deslizante 29C fixado ao assento 29 é recebido. Mediante a rotação da parte superior do assento 29B pela operação sobre o cabo 57’, as bordas laterais da fenda 29D se engatam com o elemento deslizante 29C, sendo que, como resultado disso, o assento 29 é deslocado como indicado pela seta na Figura 12D. O guia de assento 64 do suporte de bastão de espuma 19 compreende dois trilhos de came 65, 66 em que uma saliência 67 é recebida e pode ser deslocada durante o movimento do assento 29. A saliência 67 é conectada a um eixo geométrico de rotação 69 por meio de um braço 68, e o ejetor de bastão de espuma 62 (formatado como um braço) também é conectado de modo giratório ao eixo geométrico de rotação 69 e é carregado por uma mola 70. Dessa maneira, a mola 70 é carregada quando o suporte de bastão de espuma é deslocado da posição de inserção de bastão de espuma para a posição de operação na qual a saliência 67 é guiada no trilho 65 e é liberada para atuar o braço de ejetor 62 a fim de ejetar o bastão de espuma da fenda radial 30A quando o suporte de bastão de espuma for deslocado da posição de operação para a posição de inserção de bastão de espuma na qual a saliência 67 é guiada no trilho 66. Dessa maneira, o bastão de espuma é ejetado automaticamente. Observa-se que o sistema pode ser disposto de modo que o assento 29 possa ser deslocado apenas da posição operacional para a posição de inserção/liberação de bastão de espuma após o vapor d'agiia ter sido fornecido através do bastão de espuma ou mediante uma instrução específica ao mesmo, por exemplo, dada pressionando-se um respectivo botão adequado, portanto, a fim de melhorar a segurança. Portanto, o uso de tal dispositivo leva a um método para o preparo de uma bebida em que a etapa de posicionar um bastão de espuma no suporte de bastão de espuma do dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida é realizada quando o suporte de bastão de espuma é posicionado na posição de inserção de bastão de espuma, a etapa de deslocamento do suporte de bastão de espuma da posição de inserção de bastão de espuma para a posição operacional ocorre pela rotação do assento do suporte de bastão de espuma pela aplicação de um cabo, a etapa de deslocamento do suporte de bastão de espuma da posição operacional para a posição de inserção de bastão de espuma ocorre apenas após o vapor d'agiia ser fornecido para e através do bastão de espuma, após o bastão de espuma ser liberado automaticamente do suporte de bastão de espuma.

[00112] Na modalidade mostrada nas Figuras 1 a 3, a tampa 31 compreende um conduto 31A que assegura a comunicação do bocal 6 (na modalidade mostrada que se estende horizontalmente) e do canal de vapor d'agiia do bastão de espuma na posição operacional. Entretanto, ficará evidente para uma pessoa versada na técnica que a invenção não é limitada a tal modalidade e que o bocal 6, por exemplo, também pode ser orientado verticalmente. Tal modalidade, por exemplo, é revelada nas Figuras 14A a 14D. Na modalidade mostrada nas Figuras 14A a 14D, o bocal de vapor d'água 6 é montado de maneira móvel no dispositivo 2 para aquecimento e formação de espuma de uma bebida. Como se segue a partir da Figura 14D, o bocal de vapor d'água 44 é adicionalmente dimensionado de modo que possa ser recebido no canal de vapor d'água 25 do bastão de espuma 3. O bocal de vapor d'água 6 compreende uma vedação 71 para vedar contra uma superfície interna da parede tubular que envolve o canal de vapor d'água. Conforme mostrado nas figuras, o bocal de vapor d'água 44 está disposto de maneira móvel dentro de um tubo de guia 72, que também é montado de maneira móvel. Esse tubo de guia 72 (parte da tampa ou como substituinte da tampa) é primeiramente rebaixado para vedação contra o flange superior 54 do bastão de espuma e para fornecer travamento além do travamento realizado pelo meio de travamento 58 (Figura 14C). Em seguida, o bocal de vapor d'água 6 é rebaixado para o canal de vapor d'água do bastão de espuma como indicado na Figura 14D, após o que o vapor d'água pode ser fornecido para e através o bocal de vapor d'água e através do canal de vapor d'água.

[00113] Na Figura 15, é mostrada esquematicamente uma primeira modalidade de uma programação de um sistema de acordo com a invenção, no qual a interconexão entre componentes constituintes é mostrada esquematicamente. O dispositivo do sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um controlador 73 que é conectado de modo operacional ao vaporizador 4 para controlar a operação do vaporizador. Além disso, o controlador 73 é conectado de modo operacional à bomba para ar para controlar a operação da bomba para ar, é conectado de modo operacional à bomba de água fria 10 para controlar a operação da bomba de água fria, e é conectado de modo operacional à válvula 43 para posicionar a válvula em uma respectiva posição de conexão. No caso de um ejetor de bastão de espuma controlado eletromagneticamente ser usado, o controlador 73 também é conectado de modo operacional ao ejetor de bastão de espuma para ativar ou desativar o ejetor de bastão de espuma. O sistema compreende adicionalmente os seguintes componentes de prateleira: uma válvula antirretorno 74, um restritor de ar 75, uma válvula de bico de pato 76, um termobloco adicional 77 e uma válvula de fornecimento de vapor d'agua 78, um medidor de fluxo de água 79, uma válvula de descarga de vapor d'água 80, um condensador 81 e uma válvula de carga de vapor d'água 82. Na segunda modalidade da programação mostrada na Figura 16, adicionalmente, uma bomba de vapor d'água 83 e um regulador de pressão 84 são contidos da maneira representada.

[00114] Ambos os sistemas mostrados nas Figuras 15 e 16 compreendem adicionalmente um detector de suporte de bastão de espuma 85 para detectar se o suporte de bastão de espuma 19 está posicionado na posição de operação. O detector de suporte de bastão de espuma 85 é conectado de modo operacional ao controlador 73 para fornecer um sinal ao controlador 73 indicativo da possibilidade de o suporte de bastão de espuma 19 ser posicionado na posição de operação ou não. O controlador 73 é, então, disposto para desativar o ejetor de bastão de espuma (eletromagneticamente atuável) quando o sinal recebido do detector de suporte de bastão de espuma 85 indicar que o suporte de bastão de espuma 19 está na posição de operação. O detector de suporte de bastão de espuma 85 é adicionalmente disposto para detectar se o suporte de bastão de espuma 19 está posicionado na posição de inserção de bastão de espuma e pode fornecer um sinal para o controlador 73 indicativo da possibilidade de o suporte de bastão de espuma 19 estar posicionado na posição de operação de inserção de bastão de espuma ou não. O controlador 73 é, então, disposto para ativar o ejetor de bastão de espuma quando o sinal recebido a partir do detector de suporte de bastão de espuma 85 indicar que o suporte de bastão de espuma está na posição de inserção de bastão de espuma e que o controlador 73 desativou o vaporizador 4 dentro de um período de tempo predeterminado antes de receber o dito sinal a partir do detector de suporte de bastão de espuma 85.

[00115] O controlador 73 está disposto para desativar automaticamente um componente ao qual o mesmo está conectado de modo operacional quando o sinal a partir do detector de suporte de bastão de espuma 85 indicar que o suporte de bastão de espuma 19 está na posição de inserção de bastão de espuma e/ou está disposto para ativar um componente ao qual ele está conectado de modo operacional apenas quando o sinal do detector de suporte de bastão de espuma 85 indicar que o suporte de bastão de espuma está na posição de operação.

[00116] Nas programações dos sistemas mostrados nas Figuras 15 e 16, o dispositivo inclui ainda um detector de presença de bastão de espuma 86 para detectar se um bastão de espuma 3 está contido no suporte de bastão de espuma 19. O detector de presença de bastão de espuma 86 é conectado de modo operacional ao controlador 73 para fornecer ao mesmo um sinal de presença de bastão de espuma indicativo da possibilidade de um bastão de espuma 3 estar contido no suporte de bastão de espuma 19 ou não. O controlador 73 é, então, disposto para controlar o componente que é conectado de modo operacional ao mesmo que depende ao menos do sinal de presença de bastão de espuma. Nas programações dos sistemas mostradas nas Figuras 15 e 16, o sistema, em particular, o dispositivo, inclui ainda um sensor de temperatura de espuma 87 para detectar uma temperatura da espuma 28A na caneca 27. O sensor de temperatura 87 está conectado de modo operacional ao controlador 73 para fornecer ao mesmo um sinal indicativo da temperatura da espuma medida. O sensor de temperatura de espuma compreende ao menos um microfone (consulte a Figura 17) que pode ser posicionado acima (87A) da caneca 27, ao lado (87B) da caneca 27 e acima da borda superior 27A da caneca 27, ou ao lado (87C) da caneca e abaixo da borda superior 27A da caneca 27. Medir a temperatura da espuma 28A inclui, então, registrar o som a partir da espuma 28A e a etapa de derivar a temperatura do som registrado por meio de um algoritmo adequado armazenado no controlador 73. Dependendo da temperatura medida, o controlador 73 pode decidir, então, se desativa ou não o vaporizador 4. O controlador 73 controla, portanto, o método de aquecimento e formação de espuma e preparo de uma bebida com base nas informações reunidas pelos respectivos sensores 79, 85, 86 e 87.

Claims

1. Sistema (1) para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, sendo o sistema caracterizado pelo fato de que compreende um dispositivo (2) para aquecimento e formação de espuma de uma bebida e um bastão de espuma (3), sendo que o dispositivo (2) para aquecimento e formação de espuma de uma bebida inclui um vaporizador (4), um conduto de vapor d'agiia (5) que conecta o vaporizador (4) a um bocal de vapor d'agiia (6) e um suporte de bastão de espuma (19) para segurar de maneira removível um bastão de espuma (3), sendo que o bastão de espuma (3) é um bastão de espuma descartavel que compreende uma parede tubular (21) que tem uma extremidade de entrada de vapor d'agua (22) que compreende uma entrada de vapor d'agua (20), uma extremidade de saída de vapor d'agua (23) que compreende uma saída de vapor d'agua (24) separada da entrada de vapor d'agua (20) e um canal de vapor d'agua (25) que se estende entre a entrada de vapor d'agua (20) e a saída de vapor d'agua (24), sendo que o suporte de bastão de espuma (19) compreende um assento horizontal (29) com uma abertura de bastão de espuma (30) para receber uma parte do bastão de espuma (3), o assento horizontal (29) esta disposto para conter o bastão de espuma descartavel (3) ao menos em uma posição operacional no dispositivo (2) em uma posição vertical para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, sendo que em tal posição operacional, o bocal de vapor d'agua (6) esta em comunicação com a entrada de vapor d'agua (20) do bastão de espuma descartavel (3).

2. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o suporte de bastão de espuma (19) é montado de maneira móvel no dispositivo (2) para aquecimento e formação de espuma de uma bebida para ser deslocado da posição operacional para uma posição de inserção de bastão de espuma e vice-versa.

3. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a reivindicação 2, caracterizado pelo fato de que o suporte de bastão de espuma (19) é giratório.

4. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a reivindicação 2 ou 3, caracterizado pelo fato de que o suporte de bastão de espuma (19) compreende um cabo (57) para deslocar manualmente o suporte de bastão de espuma (19).

5. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 4, caracterizado pelo fato de que o assento horizontal (29) compreende uma fenda radial (30A) que se abre para dentro da abertura de bastão de espuma (30).

6. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 5, caracterizado pelo fato de que o suporte de bastão de espuma (19) compreende um mecanismo de travamento (58) para travar o bastão de espuma (3).

7. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a reivindicação 6 ou reivindicação 5 e 6, caracterizado pelo fato de que o mecanismo de travamento (58) compreende uma parte de engate móvel (59), disposta para ser deslocada de uma posição inativa que se projeta ao menos parcialmente para dentro da abertura de bastão de espuma (30) para uma posição de ativação (59’) fora da abertura de bastão de espuma, sendo que o dito mecanismo de travamento (58) compreende adicionalmente uma parte de travamento móvel (60, 60A) acoplada à dita parte de engate deslocável (59) sendo que a dita parte de travamento móvel (60, 60A) é acoplada à dita parte de engate deslocável (59) de modo que a parte de travamento é posicionada em uma posição de liberação para liberar ou receber o bastão de espuma quando a parte de engate estiver na posição inativa e de modo que a parte de travamento é posicionada em uma posição de travamento para travar o bastão de espuma quando a parte de engate estiver na posição de ativação.

8. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com a reivindicação 2 e 6, caracterizado pelo fato de que o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida compreende um ativador de travamento, em que o mecanismo de travamento compreende uma parte de travamento móvel, sendo que a dita parte de travamento móvel é posicionada em uma posição de liberação para receber ou liberar o bastão de espuma quando o suporte de bastão de espuma está na posição de inserção de bastão de espuma, sendo que a dita parte de travamento coopera com o ativador de travamento quando o suporte de bastão de espuma está na posição de operação de modo a ser deslocada para uma posição de travamento para travar o bastão de espuma.

9. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 8, caracterizado pelo fato de que o suporte de bastão de espuma (19) compreende um ejetor de bastão de espuma (62) para ejetar o bastão de espuma (3) para fora do suporte de bastão de espuma (19).

10. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com as reivindicações 5 e 9, caracterizado pelo fato de que o ejetor de bastão de espuma (62) está disposto para ejeção do bastão de espuma (3) através da fenda radial (30A).

11. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com as reivindicações 2 e 9 ou reivindicações 2 e 10, caracterizado pelo fato de que o ejetor de bastão de espuma (62) compreende um braço de ejetor atuado por mola, sendo que a dita mola (70) é carregada quando o suporte de bastão de espuma (19) é deslocado da posição de inserção de bastão de espuma para a posição de operação e liberada para atuar o braço de ejetor (62) quando o suporte de bastão de espuma é deslocado da posição de operação para a posição de inserção de bastão de espuma.

12. Sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 11, caracterizado pelo fato de que o suporte de bastão de espuma (19) compreende uma tampa (31) que é montada de modo deslocável em relação ao assento horizontal (29).

13. Dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida adequado para ser usado em um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida como definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 12, sendo o dito dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida caracterizado pelo fato de que inclui um vaporizador, um conduto de vapor que conecta o vaporizador a um bocal de vapor d'agiia e um suporte de bastão de espuma para segurar de modo removível um bastão de espuma descartável, sendo que o dito suporte de bastão de espuma está disposto para segurar o bastão de espuma descartável ao menos em uma posição operacional no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida.

14. Bastão de espuma adequado para ser usado em um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida como definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 12, sendo o bastão de espuma um bastão de espuma descartável caracterizado pelo fato de que compreende uma parede tubular que tem uma extremidade de entrada de vapor d'agiia que compreende uma entrada de vapor d'agiia, uma extremidade de saída de vapor d'agiia que compreende uma saída de vapor d'água separada da entrada de vapor d'água e um canal de vapor d'água que se estende entre a entrada de vapor d'água e a saída de vapor d'água.

15. Método para preparo de uma bebida com o uso de um sistema para aquecimento e formação de espuma de uma bebida como definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 12, sendo o método caracterizado pelo fato de que compreende a etapa de posicionar um bastão de espuma no suporte de bastão de espuma do dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida de modo que o bastão de espuma seja contido no suporte de bastão de espuma em uma posição vertical, a etapa de ativar o dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida quando o suporte de bastão de espuma está na posição operacional no dispositivo para aquecimento e formação de espuma de uma bebida, sendo que em tal posição operacional o bocal de vapor d'agua está em comunicação com uma entrada de vapor d'agua do bastão de espuma, a etapa de fornecer vapor d'água para e através do bastão de espuma, a etapa de liberar o bastão de espuma do suporte de bastão de espuma após o vapor d'água ter passado uma quantidade predeterminada de vezes através do bastão de espuma e a etapa de descartar o bastão de espuma.