BE854941R - Werkwijze voor het bereiden van brood met een lage calorische waarde - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van brood met een lage calorische waarde

Info

Publication number
BE854941R
BE854941R BE2055936A BE2055936A BE854941R BE 854941 R BE854941 R BE 854941R BE 2055936 A BE2055936 A BE 2055936A BE 2055936 A BE2055936 A BE 2055936A BE 854941 R BE854941 R BE 854941R
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
procedure
caloric value
low caloric
preparing bread
bread
Prior art date
Application number
BE2055936A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Itt
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Itt filed Critical Itt
Application granted granted Critical
Publication of BE854941R publication Critical patent/BE854941R/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
    • A21D13/062—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content with modified sugar content; Sugar-free products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/14—Organic oxygen compounds
    • A21D2/18—Carbohydrates

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
BE2055936A 1976-05-24 1977-05-24 Werkwijze voor het bereiden van brood met een lage calorische waarde BE854941R (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US68944976A 1976-05-24 1976-05-24

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE854941R true BE854941R (nl) 1977-11-24

Family

ID=24768521

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE2055936A BE854941R (nl) 1976-05-24 1977-05-24 Werkwijze voor het bereiden van brood met een lage calorische waarde

Country Status (15)

Country Link
JP (1) JPS52143242A (nl)
AR (1) AR217430A1 (nl)
BE (1) BE854941R (nl)
BR (1) BR7703180A (nl)
CH (1) CH628779A5 (nl)
DE (1) DE2722198A1 (nl)
ES (1) ES459048A1 (nl)
FI (1) FI771426A (nl)
FR (1) FR2352496A2 (nl)
IE (1) IE45858B1 (nl)
IT (1) IT1084688B (nl)
MX (1) MX4303E (nl)
NL (1) NL7705428A (nl)
SE (1) SE431709B (nl)
ZA (1) ZA772906B (nl)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS54119038A (en) * 1978-03-07 1979-09-14 Takeda Chemical Industries Ltd Digestion difficult polysaccaride containing food
US4678672A (en) * 1984-03-14 1987-07-07 Nabisco Brands, Inc. Reduced calorie crackers and processes for producing same
JPH03266930A (ja) * 1990-03-19 1991-11-27 Fuji Sangyo Kk 小麦粉醗酵物の製造方法
CH681192A5 (nl) * 1991-08-20 1993-02-15 Steiner & Wehrli Ag

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1959196A1 (de) * 1969-11-25 1971-06-03 Rofamel Ag Kalorienarme Lebensmittel
US3676150A (en) * 1970-06-01 1972-07-11 Gen Foods Corp Low calorie yeast leavened baked products
US3979523A (en) * 1974-07-30 1976-09-07 International Telephone And Telegraph Corporation Reduced calorie bread and method of making same

Also Published As

Publication number Publication date
FI771426A (nl) 1977-11-25
MX4303E (es) 1982-03-19
JPS52143242A (en) 1977-11-29
IT1084688B (it) 1985-05-28
SE7705943L (sv) 1977-11-25
FR2352496B2 (nl) 1984-05-25
IE45858L (en) 1977-11-24
IE45858B1 (en) 1982-12-15
ZA772906B (en) 1978-12-27
CH628779A5 (en) 1982-03-31
BR7703180A (pt) 1978-01-31
NL7705428A (nl) 1977-11-28
SE431709B (sv) 1984-02-27
ES459048A1 (es) 1978-11-01
FR2352496A2 (fr) 1977-12-23
DE2722198A1 (de) 1977-12-08
AR217430A1 (es) 1980-03-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7700192A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een zoetsmakend preparaat.
NL7703556A (nl) Werkwijze voor het bereiden van polyethyleen met een lage dichtheid.
NL7613248A (nl) Werkwijze voor het bereiden van nieuwe steroid- esters.
NL7703750A (nl) Werkwijze voor de bereiding van polyethyleen met een lage dichtheid.
NL7709096A (nl) Werkwijze voor het bereiden van nieuwe insekticiden.
NL7514134A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedingsmid- del met lage calorische waarde.
NL182799C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een dielectricum met perowskietstructuur.
NL7702123A (nl) Werkwijzen voor het bereiden en toepassen van een chinazoline-derivaat.
NL7710527A (nl) Rek voor het kweken van planten.
NL7700907A (nl) Werkwijze voor het bereiden van niet-cariogene eetwaren.
NL7710870A (nl) Werkwijze voor het bereiden van titaandioxyde.
NL7713314A (nl) Werkwijze voor het bereiden van secoprostaglan- dinen.
NL7714428A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een diuretisch geneesmiddel.
NL7702737A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vormbare collageensamenstelling alsmede buisvormig voedselomhulsel.
BE854941R (nl) Werkwijze voor het bereiden van brood met een lage calorische waarde
NL7708010A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een brand-rem- mend preparaat.
NL7707324A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een polychloropreenlatex.
NL188503C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedselpreparaat.
NL7703504A (nl) Werkwijze voor het bereiden van nieuwe benzaze- pinen en hun zouten.
NL7705710A (nl) Werkwijze voor het bereiden van dicalciumsili- caat.
NL7713083A (nl) Werkwijze voor het bereiden van isoxazoolderi- vaten.
NL7703430A (nl) Inrichting voor het bevestigen van vertikale lamellen van een lamellenjaloezie.
NL7608558A (nl) Inrichting voor het afnemen van plakken.
NL7703058A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een natuurlijk zuurdeeg voor de bereiding van brood en gebak.
NL7710376A (nl) Werkwijze ter bereiding van een bak- en braadvet.