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"Réservoir de liquide) et plus particulièrement siphon ménager".
La nouveauté a trait à un récipient, et plus particu- lièrement à un siphon à usage ménager, pour des liquides sous @ pression gazeuse, préférablement des boissons,comprenant à l'in- térieur dudit récipient un réservoir pour le gaz sous pression et une soupape réductrice au moyen de laquelle on peut obtenir une pression de gaz constante et réglable au-dessus du niveau du liquide* L'invention s'applique également à des tonneaux ou @ autres récipients d'une contenance de 5 à 50 litres, servant principalement à 1 ' emmagasinage de boissons chargées d'acide carbonique et plus spécialement de la bière.
Comme gaz propul- seur on peut toutefois aussi remplacer l'anhydride carbonique par* de l'air stérilisé par exemple. Par souci de simplification,
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il n'est fait mention dans la description suivante qUe 4'tm siphon' en guise de récipient, et de bière oonme boisson qu le nou- veauté s'applique tout aussi bien à des tonneaux et dOO eétipicntr
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pouvant servir à y loger de nombreuses autres boissons alcool- ques ou non alcooliques, telles par exemple que des jua de fruité et des vins.
On connaît déjà des siphons ménagers qui servent spé- cialement à y mettre de l'eau contenant de l'acide carbonique.
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Ces siphons sont munis d'une cartouche d'acide carbonique, sont6- nant d'habitude de l'anhydride carbonique liquide qui< a l'état gazeux, se--t à la fois à µtre mélangé à l'eau et à chasser cette dernière du siphon. Un inconvénient des siphons connus consiste en ce que la manipulation des cartouches remplies de gaz liquéfié
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n'est pas exempte de danger; d'autre part, 9 lesdites cartouehos sont relativement coûteuses et, après usace ne sont plus bonnes j qu'à être jettes au rebut.
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La technique a également donné naissance à un dispose- tif pour introduire de l'acide carbonique et d'autres gaz dans des récipients liquide, particulièrement dans des fûts à bière ! lequel est caractérisé par le fait que le dispositif se compose d'un réservoir à monter de façon utanche dans la paroi du r$ci<" pient et contenant de l'acide carbonique liquide ou d'autres
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substances sous pression ou. susceptibles de provoquer une prezzlo ainsi que d'ur.
dispositif de réglage qui entre en jeu lorsqu'on veut prélever du liquide contenu dans le récipient, et ce de ma-
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nière à débiter ces gaz propulseurs a.ns ledit récipient en doses appropriées à la quantité de liquida qu'on prélève -uafts oe f3yz3- tème, la brasserie doit fournir aux cafés ledit réservoir chargé ;
d'anhydride carbonique ou d'une autre substance, afin que les patrons de cafés soient ainsi dispensés de pourvoir lctet3
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Une installation à bonoonnes""d' acide carbonique, A part le fait pue cette solution n'a pas pu ... dans le pratique, elle a aussi cet inconvénient que, de aspe qu'avec les siphons ténaers',me'r.ticn.-ws c.-dessus, elle prenen- .te tous les aléas et dangers., résultait de l'emploi de cartouches
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ou autres réservoirs contenant un. Caz liquéfié et ne pouvant eu reste 3tre rechargés qu'en des endroits spécialement équipés à cet effet.
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La présente invention a pour but principal de l'air-:' en sorte que, dans un récipient .à liquide et plus particulier.;-.. # dans un siphons mnager, -il ait. une possibilité de maintenir en permanence de liquide sous.ne'. pression le gaz et d'éviter ainsi qu'il acquière un goût.de moisi ou devienne impropre à. la consommation pour toute autre raison. Il faa-t, en outre qu'une nouvelle charge de gaz puisse, y 3tre introdüite e.a tous temps et sans danger, de manière à'permettre au possesseur d'un siphon ménager par exemple, de le faire remplir nota seulement de liqui- ; de, de bière par exemple, mais-également de la charge voulue d'acide carbonique.
Conformément à la présente invention, ce but est atteint, en ce qui concerne les récipients et en particulier '
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les siphons ménagers' pour liquides sous pre : aian et surtout pour boissons gazeuses, dont l'intérieur comprend un espace pour le gaz comprimé ainsi qu'un détendeur permettant d'établir une pression constante, réglable, au-dessus du liquide, en munissant
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ledit réservoir de. gas.comprimé d'un raccord par lequel il puisse toujours être rechargé. De-cette manière il est toujours possi- ble d'introduire de l'acide carbonique par exemple dans le ré- cipient, ce qui se fera du reste automatiquement chaque fois qu'un fait remplir le récipient de liquide, de bière par exemple,: dans un café.
La boisson contenue dans le récipient se trouve
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alors constamment sous pression de cas et ce inâôpendasusent de
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la quantité de liquide qu'il contient et qui de ce fait <!:onse9
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toute sa tricheur. Dans ces conditions, il Plus nécessaire
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de vider le récipient en peu de temps, mais on peut au çonxa,P laisser la boisson pendant longtemps sans qu'elle na pe:
rd(o quoi' que ce soit de son coût ni de sa .fraîcheur,.Cela est l4gMe la eee'
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lorsque le siphon ne contient plus qu'une petite quantité da
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bière par exemple,
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Dans un des modes d'exécution de la présente invention
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l'acide carbonique contenu dans le réservoir à gaz comprimé sous ,
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une pression de 8 atm.
par exemple, est envoyé par l' ennemi pe
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d'un détendeur et par des tubes appropriés, dans 1! espace, situé !
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au-dessus de la bière, ledit détendeur étant dispose à 1 ' 89rt<$±4* eur du siphon, Cetto disposition présente l'avantage de jpwjps "!?* tre un remplacement facile du détendeur de sorte nue le siphon peut ttre constamment maintenu en bon état de 'onctionnecteat jjie ! dit détendeur peut par exemple 8tre disposa en dessous du ±p.n# # bombé du siphon, ou encore sous une saillie .faisant: Qf,Eio'9 d9
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poignée.
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Dans bien des cas, il y a avartaue 4 munir le pp4g; d'un réservoir à glace. Si toute-fois ledit s,pk4 une, zie extérieure qui permet de le mettre tel quel dans une argq;re frigorifique, ce ruservoir glace n'est pas nécessaire D'autres particularités et détails de 1 présente, inr vention ressortiront de la description suivante de deux ttfldçs d'exécution donnas à titre d'exemples et représenta soht j
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quêtent aux descins annexés, dans lesquels:
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Lu fig. 1 est une coupe axiale longitudinale 4'ttA ai* phon avec rusorvoir à gaz comprimé incorpora et muni d'un 094 tisent destiné à y mettre des cuues do slo'3, Lu fie 2 représente un .a4z 6 mode d'exécution, a.na
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réservoir à glace.
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# io -'siphon ti,:'ri" i: \:1$1:; o'présllté' fio. 1 où il est âésig&ê" poï'Y ,'psùt. en, un corps êti* 'd' ",-lumt.rd.um, sans aoudurï-e f. obs''.tm' prodé' # & 'extrusioft # et , présentant à sua par- " ' } #('#./'"' . ',1 Il . ';# ###' ' ' ::1?ie èUp',:iJ.;:' üii' ,\.1;V:r:'t, ;rdnde '? laquelle .se raccorda une bat gUe.-fâl téé * :':q1f.' 'pe,(,'.'jiêmp?-: nrè' Éludée. Ladite bague g .''-''peut soit. être .oo1ii'é$ :'d'.'Ú' pièEr soit être' tournée de la barre ; #'#''ou être, és;'\; :1".t',,::..d'':;;P'fJ. 9$t''b.bé,ver3 l'intérieur, '; ,tLÛlais que -lia -pardi .latérlV pë'wt ft3? dvs 9:PBe ey'lino-piqua ou ###6( &i<i * ou'',lê.g&t.bobe.,ve.'l't et éventuelle- j &' µt'*tî. ï'-èftjraiifôéë ,p.ar. 'd#'4 # oûduia$'ions ou' des .9-r$te3.
La. base - dû aip:!:1Qn. et. ,mUtul.-e 'Ii ',un(.e;bord' cili,que soudé 4 qui peut Stre gars Ji:!,: d,Jn" "oUl',\l ',d:;'c$.qtohouc .:2 'de section en-'U' en gui-se de pro- #teoiojj lorsqu'on dépose le siphon sur un plateau.
A l'intérieur1 du siphon l, il 7 a un réservoir à gaz coaï5ï?iîliy .quo l'on peut' remplir par le raccord 2. Dansa ledit ré- goeliôîe 1 oh maintient une pression de gaz de 8 atm. par exemple.
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torsion prélève de la bière..du siphon,, le niveau, de liquide
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eôtiitëiiu ilans ce dernier descend, de sorte que l'acide carbonique dontfjnu dans le réservoir 6 peut s'écouler -de celui-ci dans l'es.
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Race situé au-dessus dudit niveau de liquide par l'entremise du
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dténdeUl' 1 du. tube 2 ot. de -la. soupape de retenue (soupape de hQtotir) 1 ladite soupape de retenue-10 se compose d'un çetit
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oapuohon de caoutchouc qui' se laisse glisser sur le bout du tube
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êt présente Une/.pètite' t'ente d'un côté de son fond en forme de
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faite de toiture.
-En vertu de cette disposition, du gaz sous peut
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pss1on/fi tout temps pénétrer dans l'espace 11 situé au-dessus du niveau ig dô .la bière, tandis que tout retour de celle-ci dans le tube et donc'.aussi dans le. détendeur 8 est enpeché. On pourra ainsi mj,nte'nir .tJ.Í1"d$SUs' de la bière'mie' pression constante à.'3 ÔS à. 0 * atm. par exemple. '#¯.'"
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-''pour prélever de la bière, il suffit.'appuyer sur 16 bouton, 1.,, ce qui provoque l'ouverture d'une soupape (non tèpeé-
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sensée-) .déporte 'que -la bière est' chassée du récipient 'Via le
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-;îubé 1,' et ..e b-ec..de' sortie ]&.
\ ' *.",# # " *è%'4l#çnd !UjP -sera 'p.-6f érablemen-b conçu. sous forme #. d|un4 'soupape" 9''.p}b!'n que. 11,on réglera, de manière a réduira ¯-¯la pes,.d,ë , 'm.'x exemple régnant dans le réservoif '& 02 att''d9/Nta.itenir.'u"pression de gaz uniforme ds #* , l'ecpaoe-ljl "s'i'M.'àu'deéus ,;,â.ria, de la bière même lorsque ce nive.âtt>Mi4;"9a,.'|irj3portio3S' de,- la .quantité de liquide prèle*" . Tv, En eff.e'<",l4. pression de gaz diminue du fait qu'on a prélevé-, de la bière', elle devient inférieure à la pression réez #ji&nt dans le tube ,,, a.,â,3. provoque l'ouverture du détendeur 8 par - suite 'd'e quoi du 'gaz comprimé dans le réservoir g pourra de nouveau passer via le détendeur g et la tube 1 dans 1#espace 13. au-dessus du niveau de bière.
Le gaz comprimé continue à seéw couler dan wet espace "'Tisqù' à ce que le pression réduite dorllêam
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pondant au réglage du. détendeur 8 (0,2 atm. par exemple) ait été
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atteinte, ce momentk .âit détendeur 8 se forme, empêchant ainsi tout accr,.sezët.Fde pression dans l'espace 1.
Cotze le encore la fig. 1, un disque 21 auquel est .soudé -le ds.rva,, ,,; t5révu pour contenir des cubes de glace, repose rpurË.,une, brideé-l.'R. bague- filetée 2<. L'étanchéité de ce disque lµi.e8ti'obteau-t< i'î8oyen d'un joint de caoutchouc 1, de eo0w tion circulaire et peue"ene0ee être accrue par une bague filetée : qui rend le sipho-n .4 tanche au liquide et à la pression. :Le - # '# s' # .'réservoir.de Sera préférable-ont fabriqué en aluminium par.le procéda"d'etrusion.
La figure nontreque'le tuba de chas'se 14 passe à tram vers le réservoir dâ # gà<jr* -|2 ce qui contribue à un refroidisse'*' ment supplémentaire de la '1iëre à sa sortie.'Le mÑ3 principe
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s'applique lors du remplissage-du siphon, la bière étant . ment introduite par le bec 15 dans le récipient à l'encont la pression qui y règne, opération pour laquelle il y a lieu d'appuyer également sur le bouton 13.
Le bout inférieur du tube de siphon 14 sera de préfé- rence évasé en forme de venturi afin que le liquide chargé d'aci- de.carbonique puisse être versé sans provoquer un excès de mousse qui pourrait provenir d'un courant de gaz trop intense.
Au-dessus de la plaque de fermeture, il est prévu une soupape de sûreté dont la pression d'ouverture est réglée par exemple à 0,2 atmosphères au-dessus de la pression nominale rég- nant à l'intérieur du siphon, afin que le gaz puisse s'échapper de ce dernier en cas de surpression.
La figure 1 montre en outre que le détendeur 8 est disposé en dessous du fond bombé 3 du siphon. Il résulte de cet- te disposition que ledit détendeur est facilement accessible par le bas, ce qui est avantageux en vue de son entretien ou de son remplacement éventuel.
Le réservoir à gaz comprimé qui de préférence se présentera sous forme d'un corpsCreux allongé fermé à un bout, : peut, tout comme le réservoir à glace 17, être fabriqué en alumi- nium par le procédé d'extrusion. Il sera soudé dans le siphon de façon appropriée.
Afin d'éviter quele bouton 13 ne puisse être ouvert intempestivement en cours de transport du siphon rempli par exem- ple, il y a avantage à prévoir.aussi un capuchon de fermeture en aluminium 20 muni d'une fente 21 pour livrer passage au bec 13.
La connexion entre le réservoir de gaz comprimé 6 et le détendeur 8 peut se faire par l'entremise d'une soupape de chambre àair d'automobile logée dans un alésage approprié, vu que ce cenre do soupape permet de remplir le réservoir 6
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gaz se trouvant par exemplû sous une prquson ee cajosplièf
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res.
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Pour faciliter la prise en main 4q $ip4çn a4rE avantage à munir celui-ci d'une poignée e4ba,ble pouvant être attachée par via à ses deux extrémités 1s. bEU filetée supérieure 2.
La paroi intérieure du récipient est g-inér.aiemeïMîi gp couverte d'une couche protectrice; on peut 9Aeat! uj- |&&ff9 subir un traitement de surface tel que lta.pplietiQn d'um ±lr4 d'oxyde par voie anodique, avec OU sans poussage PPglaP'- au cas ou le matériau utilisé est de '" t a 1rwninium, et cela dgip, d'éviter toute altération de la bière par le m;,t6t'ta.u QIJ. toute- #" attaque du matériau par la bière, et afin de Militer élome
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le nettoyage du siphon.,
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Le remplissage du siphon df31Jtl un çeeé et l,'e,tapj, 4 4u 1$:
\.. paon rempli de bière s'effectuent de la ï uï4$j?$ suivante? On commence par remplir le réservoir 6 d'acide oabon que sous une pression de j8 atmosphères, opération au squrs 40 laquelle le gaz est introduit sous une pression réduite à Ot2 atmosphères dans la partie du récipient rnpV la, t>iliy f Au moyen d'un tuyau de caoutchouc.que l'on glisse pur 1Q beq 4 de lu soupape alécoulement, on iaig4o couler de Iq tybtQ danq le siphon pendant qu'on appuie sur e bouton 'de QommHpd d$t la soupape; la bière entre dans le sïpop pat la bap du ula ( et comprime vers le haut l'acide carbonique eonte-414 dp.n'3,e /$1!,,,,, phon, à travers la soupape de sûreté vpg4p, dq.na a P;gql4e 4 fermeture.
Des que de la bière sort pap lu api;pa e 4q gepqtt 99 sait que le siphon est rempli de liquide, log4te soupape de $erg" té est réglée sur une pression d'ouverture d'en, 9,4 qtmt gaz comprimé, que ce soit de 14trt de X'ftQ.4 çgvbqm
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nique ou tout autre gaz ou. mélanee saSSUXj âpj, u pVQ%$%9$\
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1suefîâante pou que, après avoir pénétré dans l'espace r's&rv à la boisson, il imprègne suffisamment cette dernière et la chas ;
.' se vers 1 extérieur dès qu'on appuie sur le bouton de la scupape
Dans la figure 2 qui. représente un autre mode d'exécu-
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tion du siphon* les mimas chiffres désignent les m"3es organes que dans la figure 1, ou dés organes remplissant les mêmes
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tohotionsd Dans ladite figure 2 on reconnaît que le détendeur .
est situe au-dessus du siphon mais en dessous de la poignée
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", dette poignée peut du jeteuse et servir,' tout com-j lao le gaz comprimé à y eanagasiner de l'acide ' #oûï'boniqUè Z eaocoird de remplissage dudit réservoir dVairs1 Ci,x3i es' éal<i'Tient désigné par le chiffre 2* Quand le ré- # serVoir a été rempli de bière et de gaz comprimé, ce dernier sort de son rt-aervoir , p-sse par le détendeur , puis pénètre par un .orifice P-4 ménagé dans le haut du siphon 3, dans l'espaça;
dltué uwdng:ïs du niveau de la bière et chasse celle-ci vers l'extérieur par le tube ,,4 et le bec 15 lorsqu'on appuie sur le bouton tan-0, ce mode d'exécution le siphon présents une for-! me aplatie qui permet de le placer aisément dans une armoire
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frigorifiquet REVENDICATIONS
1.- Récipient et plus particulièrement siphon à usage ménager, pour liquides et spécialement des boissons sous près- :
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ëiotl gazeude, dans l'intérieur duquel est prévu un réservoir pour le gaz comprimé ainsi qu'un détendeur au moyen duquel en
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'peut établir une pression de gaz constante au-dessus du li-r.-ido, .
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.