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D'ordinaire" dans 1;# fabrication des gaufrettes fourrées, on empile les feuilles de gaufrettes livrées psr une machine à cuire les gaufrettes, on les refroidit si n:'è- ;:.;5e.11'e, puis on les transporte à une machine d'en(ucton- Dans ete dernière machine" les feuilles de gaufrettes sont p18céec à le.
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main les unes derrière les autres sur un transporteur qui les fait passer sous un dispositif qui applique sur leur surface
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supérieure une couche de crére ou d'une outre 2ti8re, pi.r . exemple du car8::el, du chocolat ou de le. confiture. Les feuilles de gaufrettes recouvertes de cX'2::.-le sont ensuite 2.s::'e...b16es à 1v= 1nin en blocs, dont chacun cor.9rend une feuille de gaufrettes
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sche, c'est-à-dire sans crème.
Les blocs sont ensuite empiles, compri@és et après refroidissement, passent scus une décou:.euse qui découpe les blocs à la fois longitudinalement et transversalement en gaufrettes fourrées ayant les dimensions recuises.
Ce procédé exige l'emploi d'une main découvre considérable pour manipuler les feuilles de ufrettes et les blocs, et le but de la présente invention est d'assurer un passage automatique des feuilles de gaufrettes de la machine à cuire jusqu'à la machine à enduire de crème, et les machines d'empilage et découpage, de telle sorte qu'aucune manipulation des feuilles de gaufrettes ne soit nécessaire pendant le fonctionnement normal des machines, avant que les gaufrettes fourrées sortent, prêtes à être emballées.
Dans des cas appropriés, un passage direct des gaufrettes achevées dans une machine à emballer peut même être prévu.
On a proposé de fabriquer des gaufrettes en feuilles continues dans une machine de cuisson et de faire passer deux de ces feuilles en superposition, avec une couche de crème entre elles, entre des rouleaux et dans une découpeuse. Jusqu'à présent toutefois, à la connaissance de la Demanderesse, des gaufrettes.
n'ont pas été fabricuée- industriellement suivant ce procédé et la présente invention ne concerne pas des gaufrettes en feuilles produites de façon continue, mais se rapporte uniquement à la production automatique de gaufrettes fourrées à partir de feuilles de gaufrettes,cuites individuellement, ayant les dimensions courantes des gaufrettes fabriquées par les machines à cuire connues, par exemple celle décrite dans le brevet anglais ? 702.563
L'invention procure un appareil pour la fabrication de gaufrettes fourrées co.
prenant une machine pour la cuisson des feuilles de gaufrettes, un transporteur pour faire avancer les feuilles de gaufrettes cuites, un dispositif sélecteur pour écarter chacune nième feuille de lc suite de feuilles sur le transporteur et pour faire passer les feuilles extraites en une suite
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ininterrompue d éiis une .,.-, 1-: qui les .'" "''''''-, (n t:.nt un nombre entier C?=ßGS &i1t .L'112'î'r.,:,, un ë j.-)C tif pour <1;lst .;ncé:r entre elles les feuilles restent sur le transporteur et les f '-7.1'E .¯¯.sûer les unes derrière les autres dans une Machine el' CEC11ction, de telle sorte que les feuilles restantes reçoivent UJ.1.,," COl.1.cI'e de crkTIe ou .na âue, un autre transporteur pour faire passer les feuilles recouvertes de cr-bze de la nachine d'enduction à une 1:1,;
chine de superposition, cette r.12chine de superposition acceptant en succession n - 1 feuilles recouvertes d,e crame de If surie aVLnt sur cet autre transporteur et les tra-.nsform..nt en un bloc avec une seule feuille sans crème amenée dans la machine de super-
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position par le dispositif sélecteur, et une dÉ1cou?euse recevant les blocs fourrés et les découpant longitudinalement et transversalement en gaufrettes fourrées.
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Normalement les gaufrettes sont constituées de 2, 3, 4, 5 feuilles ou parfois davantage.
Le nombre n est donc 2, 3, 4, 5 ou plus, le dispositif sélecteur dérivant une feuille sur deux dans la série de feuilles du premier transporteur, dans le cas
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d'une gaufrette for1;1'-"'; de deux flocilli-es, une feuille sur trois dans le cas d'une gaufrette formée de trois feuilles, et ainsi de suite.
De préférence, le dispositif sélecteur et la machine
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de superposition sont réglables pour que l' e.prareil puisse être utilisé suivant les besoins pour former des gaufrettes faites de 2, 3, 4, 5 feuilles ou davantage.
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De préftrence, un système transporteur est prévu pour faire passer continuellement les blocs fourrés de la 1:1/?chine de superposition à la. d3COUpe1J.se. Com:je on le verra plus loin, toutefois, il reut être désirable dans certains cas de disposer la décou=e1#se et d'21..i.tres machines dans lesquelles les gaufrettes fourrées passent en sortent de la dcoulJeu8e, s. un niveau différent ,e cc-lui du reste de l'instellr-tio:1.. Dens ce c<^.s, les blocs fourras
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..:Jeuve. 5tre arien6s ,zani;el-e#ient sur un transporteur oui 1<.r i- in<; 3. ce niveau différente puis ri '221 s : ¯e!nî2i ¯G ïe-I'G de ce trrc)('rteur sur un autre transporteur ir.Ji:fssant à le découpeuse. Z=xv rinte, un transporteur automatique peut être utilisa pour faire passer les blocs fourras à'un étage à l'autre.
Certaines forces particulières de l'invention sont décrites ci-après en détail à titre d-'exe..-pie., avec référence aux dessins annexés dans lesquels :
Fig. 1 est un schéma de fabrication.
Fig. 2 une vue en plan d'une forme d'a.ppareil suivant l'invention.
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Fig. 3 est une vue en plan de 1-linstp-l"-p-tion pincée dans l'atelier à gaufrettes dans le cas d'une autre forme d'appareil suivant l'invention.
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Fig. . est une vue en plan du reste de l'inst.l 1 ation, installée dans la salle d'erxobage à un étage supérieur, et dans laquelle passent les bloes fourrés venant de 1installa tien repré- sentée sur la fig. 3.
Fig. 5 est une vue schématique en élévation de côté représentant le passage des feuilles de gaufrettes de la machine de cuisson à un transporteur de réception.
Fig. 6 est une vue en élévation de côté représentant les groupes de sélection et de distancement et les machines d'enduction et de superposition, et
Fig. 7 est une vue en plan correspondant.
Les chiffres de référence semblables désignent des parties semblables dans toutes les figures.
On se reportera d'abord, au schéma de fabrication repré-
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sent'; sur la fig. 1, qui peut être cO:::1':lentt de le manière suivent,:, : 1. Une machine B à cuire les gaufrettes tia.¯¯¯sfar.ze la. vt.te venpnt de bzz en feuilles de gaufrettes cuites entre des piptesux c?.t w:' f s . Les feuilles de gaufrettes peuvent être c'< sses de 1.
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:..cil:i¯m;: jJ#1 71'1 jet C"''''l'l CO..,..", décrit dans le brevet "'1'..L""J..'<"" :"0 l ::. b3) et passent de le" glissoire de sertie dn-is les poètes d'un transporteur à cheine. (Si 1"on utilise plus d'une machine à cuire les gaufrettes, ces machines doivent être entrainées par un arbre co.-un et syncl":.ronis6es, ou bien l'esj)cce:l1ent des gaufrettes doit être effectué à la mai dans une certaine mesure.) 2. Le groupe sélecteur et de distancèrent C est réglé suivant le nombre de gaufrettes à superposer dans les gaufrettes four- rées achevées, pour dériver une feuille de gaufrettes par
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nombre détermine d' 8.Vê.nce et rapprocher les autres feuilles.
La feuil.le dérivée D ne passe ? s par la machine d'ez.ducticn E et ve directement à la machine de superposition G.
3. Le système d'aliillentation F de la machine d'enduction ne comprend aucun espace vide entre les feuilles de gaufrettes.
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La machine dleriduction peut donc travailler continuellement, sans équipement complique pour lE., synchronisation ou 'arrêt.
4. La. machine de superposition super}'r ¯e un no:nbre détel'. in<$ d'E,.vance de feuilles de gaufrettes recouvertes de crème et la feuille de gaufrettes sans crème qui n'a pas passé par la machine d'enduction. La pile sort alors de la machine sous la forme d'un bloc fourré. Le groupe sélecteur et le. machine de superposition peuvent être règles pour produire des blocs
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co.<pte.nt 2 à 5 couches de feuilles de gaufrettes (1 à 4, couches de cr0.".:.e).
5. Une chambre de refroidissement H est ;revue si nécessaire pour durcir les couches de cré;xe. Cette c ..-.--bre n'est p.s nécessaire lorsque la cri.rie utilisée se fige sens refroidissement.
6. Drng 1" ' I, les blocs .l..' '1"- e pour obtenir des gv.iße;;e pr tentent lcr di C=¯:.¯?î.C.. jOï'3.:.fF: j )f r Ceâ CG1:te::n:;':" der T7..L:' O'i.l d.er sci<.=.
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Après découpage, les produits peuvent passer directement, par le trajet J,à la section d'emballage (9) si l'on désire obtenir des gaufrettes fourrées non enrobées. Si toutefois, les gar- frettes fourrées doivent être enrobées de chocolat, on les fait passer par une enrobeuse K et une chambre de refroidissement ¯sI.
Avant l'enrobage, les gaufrettes fourrées doivent être écartées latéralement et longitudinalenent pour que le chocolat venent de L puisse recouvrir toutes leurs faces et pour éviter qu'elles adhèrent les unes aux autres. En sortant de la découpeuse, les gaufrettes fourrées sonttrès rapprochées (les couteaux ou scies ayant seulement 0,020 pouce (0,5 mm) d'épaisseur environ) et ne sont espacées qu'aux endroits correspondant aux limites des blocs initiaux. Pour une chambre de refroidissement de type tunnel, elles doivent être rapprochées longitudinalement, puis écartées régulièrement, latéralement et longitudinalement.
Lorsqu'on utilise un système de refroidissement en circuit, elles doivent être encore rassemblées par plateaux avec les espaces voulus entre les plateaux.
7. Il est proposé d'utiliser une enrobeuse standard d'une lar- geur nominale de 32 pouces (81 cm). Les blocs fourrés sont, pour cette raison, avantageusement avancés jusqu'à la décou- peuse dans le sens longitudinal, de telle sorte que leur largeur étant environ pouces (290 mm) il est utile d'em- ployer une découpeuse oui transforme une ligne en deux, de telle sorte que les gaufrettes fourrées avec les espaces qui les séparent, occupent toute la largeur de l'enrobeuse et de la chambre de refroidissement.
8. Chambre de refroidissement pour figer le chocolat.
9. Section d'emballage N.
L'appareil suivant l'invention co prend donc un certain nombre de grcupes cvec des transperteurs entre ces différents groupes. Il a pour avantage d'écono@iser l'espace occupa et la main d'oeuvre, d'assurer une hygiè@e. @xi@u, de don@rr u rende-
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;; =,¯ 1 ,ii>i¯,i tc.nt de ; i r et ,e 1=1#s un "té: t i. -eccable et c ' Eviter ces ¯lo.tei1'¯es. Il procure .5ixéùLe-.:.eat une certaine souplesse de G:ißiCSîtICI1 permettant C.'c.¯ l'',-C'7: ,,,,', '1'13;1 de 1'1''''78''''+1''-'1'' des bâti ents existants.
C'est ainsi Que,. :::. côt-: d'un agpceent en ligne droite, il est possible, .9é'r l' e¯rploi de transporteurs inter-groupes a¯¯ro:ris, de disposer les ir¯stl.e.tiGilS en L ou en U p6.r e: e¯ ¯ple, et par 1-e-noloi d3,'lé-vateiirs, de disposer des parties d'installwGtion à différents étages.
Sur la fig. 2, on voit élue l'instE.llation représentée comprend deux machines à cuire les gaufrettes 10, 10A, d'où les feuilles de gaufrettes sortent par des glissoires 11, 11A sur des transporteurs 12, 12A. Les feuilles de gaufrettes. sont alors
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agences dans des groupes sélecteurs et de distancernent 13, 13A.
Ceux-ci servent cornue on l'indiquera plus loin à extraire des feuilles de gaufrettes sans crème par intervalles de la série avançant sur le transporteur correspondant 12, 12A, à amener les feuilles ainsi extraites les unes après les autres dans des machines de superposition 14, 14A et à rapprocher les autres feuilles et à les faire @@sser bout à bout par les machines d'enduction 15, 15A, puis par les machines de superposition 14, 14A.
Les blocs fourrés sortent des machines de superposition 14, 14A et passent dans des tunnels de refroidissement 16, 16A
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pour aboutir à des decoup#'uses 17, 17A d'un type connu, qui découpent les blocs fourras lorigitudinalement et transversalement en gaufrettes fourrées. 1:.'2 deux colonnes de g 8ufrettes fources sont écartées des é-lcoupeizses par un transporteur 18 et dirigées vers une :;-:c'rtz :e de répartition 19, puis dans une enrobeuse 20 et par un refroidisseur en circuit 21, sur un transporteur à' e:.b2T:a.;e 22.
Dans l'installation représentée sur la fig. 3, on trouve à nouveau deux chaînes de fabrication, ::eis (1(-'n8 ce cas,
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T'n ds col#'curs ''2 12 es* ali--ent r ceui chi' C' ':;'t ::: c:,l=-?--:e:; 2-2, 1.2;- es-: ê=-:...-e::-: j=r% se:::: -- ::¯es c#1=; :.:sE E"I¯:r-2s ::"J" :.:;- rS2:-c:::v¯...e¯1:;, CG--- c'e3 :r::=:-.se::; 3!l c:;#te, 2* c¯¯c¯: de l'1'iC î ¯''¯'¯ :¯.:='¯¯= est ==Jé-1ìie, cc'L e ls verr S IG, ;Gr p= =1-=-Lrz e 3:rstsE ±=#itz?ies Y.ri cr.¯.¯ 1..""¯ fait passer a la -.=#.in les blocs fourras de la ci=#-,;br- de rsfr=-:¯:"8se¯E:¯t 16 16J- s,=¯=- 1: -'iÇzz¯=e,=,= z3 ::;.:::.. les zone L -Ll;¯ C.:¯.s¯.40re è.'e:-¯rGé6 à ¯ = 4-...t,e L-¯¯¯ ¯'?.,.:.'t' g± est 1=gstc¯izµe li. ti5 de la ,:#.c3,L#e rersete sur lE f-V''¯"e 4.
Les blocs fourras sont :.¯erv ..¯w:'rBi¯e a¯ t ée b' ¯l..:y-:-ts1.:.r 23 s:.:r ur. tri-##ror+-"""T' 24 qui les entralrie vers une d4ccuperse .L7 k' o'. les gaufrettes fourrées passent sur un transporteur de r:s#.e- bLe-.=e==t 25, puis sur un transporteur 26 qui les "carte loni#u¯i¯:-e::¯Ert puis sur l'appzreii de répartition 19 et f? ,e'ert dans l'E¯:rcbeu.se 20 . Con e on l'a =ie==tîon=a4 plus hautj 3' :l- G teu r 23 peut être prévu pour a..iener les blocs fourras a-u. tc.,:.s.ti(1.:eLent de l '4tage inférieur à l'4tage sup 'rieur.
Ainsi que le montrent les figs. 5 à 7, le transporteur récepteur 12 co-:>?renc. une paire de chaînes 2r, portant une s<'rie de poussoirs 28 répFrtis à 's"les ¯is ts= ces, qui poussent les feuilles de gaufretteb ¯î vers î'a.vint en une file r4guliµrement espacée sur un chemin de glissenent fixe 30 les extrémités des feuilles de jiufrettes 29 dépassant les chaînes 27, co:.!.. e on peut le voir sur la fige 7. La glissoire 11 (ig. 2) partent de 1a. ..:c1:ine de cuisson dépose les feuilles en s rie dans une boite collectrice 31 (fig. 5), dont le fond est constitue par un plateau 32 pivotant sur mi. axe transversal 33. Une cane 35, oui tourne rvec 1" roue dentée 34 é.a transporteur col:ecte1)r, coo..:'e avec un irlst de c¯¯e 36 sur un levier 3'7, ¯:Gn t sur un pivot fi::e 3? et relir çrr une értÍCt.î.E -tir::1 39 iii, picte'u 32.
Un ressort 63 ic i.31t1.e?'Ir le 2:.:;"et de Cc"¯ ¯C 36 en '.¯"¯ t¯. C' t avec li C:¯ ' :e 35 et fait "r1C'iCL;e:= '¯':'t basculer le plateau 3 cutcur de ses c: rni=:rpr 3":< et 1'< .ene 1:=:=s ..l....C't-ir repr'sentie en traits
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interrompus, ce qui fait sortir une feuille de gaufrettes du fond de la boite 31. La feuille de gaufrettes ainsi déposée est amenée par une paire de courroies en V 40 sur une paire de chemins de glissement parallèles fixes 41, d'où elle est re- prise par un des poussoirs 28 du transporteur récepteur.
Le transporteur récepteur peut faire avancer une série uniformément écartée de feuilles de gaufrettes sur un trajet horizontal vers une station sélectrice où chaque nième feuille est retirée de la série par un transporteur sélecteur 42 (fig. 6), les autres feuilles passant par l'appareil de distancement 13 dans la machine d'enduction 15. Si l'on désire refroidir les feuilles ou les conditionner (par exemple par passage dans une atmosphère humide) avant de les recouvrir de crème, le transporteur 12 peut les faire passer par une chambre de refroidissement ou de conditionnement. En variante, les feuilles peuvent être refroidies et/ou conditionnées après avoir passé par la station de sélection.
Le transporteur de sélection 42 comprend une paire de chaînes 43 disposées à l'extérieur des chaînes 27 du transporteur récepteur suivant un trajet inclina vers le haut, les deux transporteurs se déplaçant à la même vitesse, c'est-à-dire 40 pieds par minute (12 m/min.) Les chaînes 43 du transporteur sélecteur portent des doigts réglables 44 entrant en contact avec les extrémités des feuilles de gaufrettes du transporteur récepteur et les faisant sortir de la série. Les doigts 44 peuvent être sélectivement dirigés vers l'intérieur pour que le transporteur sélecteur dérive une feuille sur deux du transporteur récepteur, lorsqu'on désire obtenir des gaufrettes fourrées à. 2 couches ou une feuille sur trois dans le cas de gaufrettes fourrées à 3 couches, etc.
Les dimensions des feuilles ders le se. longitudinal
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rieur récepteur étant #.=?=>ro.,1 . ' 2ve-=eàit 11' pouces ('/01) .i l, t '1::>1t entre les feuilles non c¯oisies, u delà de 1 station sélectrice, sera a-pproJ:1-ia-tiiTeirent le fl...'ivêl1t : gaufrettes à 2 feuilles : feuilles u:s.ifc>r¯, .ïent 4cE.rt -:es de
43 pouces (1,22 m). gaufrettes à 3 feuilles : 2 feuilles à 24 pouces (61 cm) suivies de 1 feuille à 48 pouces. gaufrettes à 4 feuilles : 3 feuilles à 24 pouces suivies de 1 feuille à 48 pouces. gaufrettes à 5 feuilles : 4 feuilles à 24 pouces suivies de 1 feuille à 48 pouces.
Le groupe de distancement 13 doit modifier cet espa- cement irrégulier des feuilles restant sur le transporteur ré- cepteur 12 et rapprocher les feuilles de façon à les mettre bout à bout au moment où elles passent sur une bande 45, qui les amené dans la machine d'enduction 15. 'En outre, les feuilles doivent passer plus rapidement dans cette machine d'enduction dans le cas de gaufrettes à 5 feuilles, où 4 feuilles sur 5, produites par la machine de cuisson doivent être enduites de crème, que dans le cas degaufrettes à 4 feuiles, plus lentement dans le ca de gaufrettes à 3 feuilles et plus lentement encore dans le cas de gaufrettes à 2 feuilles.
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Le groupe de c?istanceizent comporte deux paires de bandes se déplaçant horizontalement (appelées respectivement les
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bandes de distancement et les bandes de transfert), les feuilles passant successivement du transporteur récepteur sur les bandes
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de distancèrent 46. L'écarteent des feuilles est rendu uniforme, 1? distance étant réduite à 13,8 pouces (35 cm) immédiatement avant qu'elles passent sur les bandes de transfert 47, qui se
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déplacent plus lentement que les bandes de distancement 46.
1.lises à part les variations éventuelles de la vitesse de l'appareil tout e!lti8r, les b ¯âes de 1.ista:=ce-nent 46 n'ont au'une seule vitesse, ..sis les b?nc-es ce transfert z7 ont quatre vitesse? suivant les différents types de gaufrettes :
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gaufrettes à 2 feuilles : Il,5 7. %.".'¯7.I1 i,e C3, 50 ï:z/zi5) . gaufretbes à 3 feuilles : 15,33 pieds/minute (4,67 m/min). gsufrettes à 4. feuilles . 17,25 pieds/minute (6,17 -:1/:.:in). gaufrettes 8. 5 feuilles : 1t,4j pieds/minute (6,59 ::l/.1in).
Cet :crte-ent ui2i.for.¯;. des feuilles est effectua prr un transporteur dont le brin supérieur se trouve en dessous ou niveau du brin supérieur des ocndes de c1istC.llce:.lent 4.0 et se déplace dans la même direction; ce trc;x.:¯ox'teür co..üor.;3 une pcirc de chaînes 51 portant des tenons 48 qui sont périodiquement relevés sur le trajet des feuilles pour les ralentir. Les tenons 48
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qui sont éc6.rtés de 13, pouces (35 cm) sont normalement ab8iss8s, mais portent des galets 49 qui coopèrent avec une barre de cane mobile 50 pour relever les tenons 48 en position de travail.
Ces chaînes de distancement 51 sont entraînées à la. même vitesse que les bandes de transfert 47, et la barre de came 50 est pério- diquement déplacée vers la série de feuilles qui avancent, puis rapidement rétractée par un levier 52 portant un galet de came 53, qui est maintenu par un ressort 54 en contact avec une came d'une série 55. Une autre série de cames est prévue pour coopérer avec la barre de came 50 et lui donner @ férents mouvements suivant la composition des gaufrettes fourrées.
Dans le cas des gaufrettes à 2 feuilles, la barre de came 50 occupe une position fixe, appelée jusqu'à présent station l et relevé les tenons 48 dans cette position pour ralentir les feuilles 29, les tenons restant relèves au delà de cette station jus-
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qu''\ ce que les feuilles soient passées sur les bendes de transfert. Les tenons ralentissent les feuilles de 1:. série, en sortant par les es,?c.ces libres et en r.souÍf' E:'1t 1 écartèrent des feuilles à 13,3 pouces (35 c:1=) .
Fans le cas de 5frett8s à 3 couches la barre due C1:'::.18 50 est pi,inôiçue,,ie:-1t déplacée vers 1) '¯VE."{'..).- vers une seconde
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szi +ion puis rc-:en-, 7e 1a. pre .:ière station, les ts2Ulis 4J sortent dans les longs espaces lui- p-e..=13re station et dans les courts ef--ces -i la seconde station. Dans le cas de .u.ret'es ¯;. L cai#che#, la barre de Cé.:::.e se déplace vers 1-'iv,:nt vers les 2c:'ie et 3ème stations, les tenons sortant dans les longs espaces à la
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première station, dans le premier CO'1:,t espace à lux seconde station et dani- le second court espace a la troisième station.
Dans le cas de gaufrettes à 5 coilches., la barre de cs..,ie se déplace vers 1-lavent vers une quatrième station, les tenons venant à nouveau dans les longs espaces de la première station et dans les trois courts espaces de laseconde, la troisième et la quatrième stations respectivement.
Pour régler le groupe de distancèrent afin de L'adapter à différentes compositions de gaufrettes, il suffit à l'opérateur de (a) régler les doigts du transporteur sélecteur, (b) de régler au moyen d'un changement de vitesses 56, les vitesses de l'arbre à cames, des chaînes de distancèrent et des bandes de transfert, (c) de choisir, par un mouvement axial de l'arbre à ca:ues 57, la came appropriée 55 devant coopérer avec la barre de came 50.
L'arbre à came.. 57 est entraîné par la transmission 56 à différentes vitesses pour les différents types de gaufrettes, afin d'assurer un déplacement de la barre de came aux
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vitesses nécessaires pour relever les te'ions aux st:::tions appro- priées.
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Au lieu d'utiliser des tenons mobiles les chaînes de distancenent peuvent avoir des tenons c:ui dépassent en per,#nenc( leur brin supérieur et l'arbre 2.. Clli1es peut être avancé pour régler la position de poulies folles cui soulèvent une partie varî<bl e du brin supérieur des chaînes en une position telle vue les tenons rient pour effet ce raie-tir les feuilles de gaufrettes. ur serrer co.;pilte:.e.=t lé fil'= ce feuilles ",-C'-.,..,t c' !'nt^ 1 . \ ;ft =xe transfert 47 sur la bande 45 de la 1.:- ci-ine d'en-
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{'..lCtlon, cette b;.-=>e ±,5 se plus lentement eue les btndes de transfert 47. Le d-4enduction 15, qui est d'un type cOln1u, est entraînée par la co2 nde des bander de trensfert, de telle sorte que sa biide reste à la vitesse eue les cue.tre vitesses des bandes de transfert.
Un changement de vitesses est prévu pour régler avec précision la vitesse de la bande de la
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machine d'enduction.
Les vitesses de cette bande correspondant à celles des bandes de transfert données plus haut sont : gaufrettes à 2 couches 9,58 pieds/minute (2,92 m/min)
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gaufrettes à 3 couches 12,77 pieds/minute (3,1,. ill/min) gaufrettes à 4 couches 14,37 pieds/minute (4,38 m/min) gaufrettes à 5 couches 15,33 pieds/minute (4,67 m/min).
Sorties de la machine d'enduction, les feuilles de gaufrettes passent sur des bandes transporteuses 58 se déplaçant plus rapidement qui les espacent au moyen de doigts de retard ou
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deav,7.,-nceinent, assurant une alimentation à écarteiaent régulier de la machine dé superposition 14. Celle-ci comprend des doigts 59 pour recevoir des feuilles de gaufrettes sans crème d'une section descendante du transporteur sélecteur 42, des doigts de support 60 placés en dessous des doigts 59, une table 61 animée d'un mouvement de monte-et-baisse et un arrêt 62.
Les feuilles de gaufrettes sans crème sont guidées dans les doigts 59 à partir de la. section descendante du transporteur 42 par une bande 64 et un nez 65 sur lequel psse la bande 64. Un jeu de cames sur un arbre à cames principal ouvre et'ferme les doigts de support 60, élevé et abaisse la table 61 et élève et abaisse 1.'arrêt 63. Un jeu de cames sur un arbre sert à ouvrir et à fermer les doigts
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59 et à retenir jusqu'au voulu., le ouvE ,fent de la. te'blé 61 et de 1' :rrét 62 q.ui, sans cela serait cOf.1.'.urir:1.16 p::r 1 arbre \ c,.es ;'r.TlC3.t'e.i.
Le fonctionnement de le =¯;.C'.1'¯1C de superposition sera
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d@crit avec r@férence à le', formation {l'un bloc fourra à 4 couches.
L'arbre index effectue c ns ce cas un tour pour trois toure de l'arbre à certes principal. Pour adapter la machine à d'attres types de gaufrettes, le rapport d'eng@@@@ges entre es deux arbres doit seul être modifie, le rapport engrenages étant 1/1 pour des gaufrettes à 2 couches, 1/2 pour des gaufrettes à 3 couches, 1/3 pour des gaufrettes à 4 couches et 1/4 pour des gaufrettes à 5 couches.
Au moment où une feuille de gaufrettes enduite de crème est amenée en place sur la table 61 contre l'arrêt 62, une feuille de gaufrettes sans crème est tombée des doigts 59 sur les doigts de support 60, comme indiqué sur la fig. 6. Ces derniers s' écartent alors pour laisser tomber la feuille de gaufret- tes sans crème sur la feuille de gaufrettes recouverte de crème.
Les deux feuilles sont ensuite élevées par la table 61 et les doigts de support 60 viennent les supporter, la table 61 s'abaissant à nouveau pour recevoir la nouvelle feuille recouverte de crème. Ce cycle d'opérations est repris, avec pour résultat. Que trois feuilles reposent sur les doigts de support 60. Lorsque la table 61 est redescendue et que les doigts de support 60 se sont ouverts et ont laissé tomber le bloc à 3 couches sur la troisième feuille recouverte de crème se trouvant sur les bandes transpor- teuses 58. l'arrêt 62 est abaissé pour permettre au bloc à 4 couches d'être entraîné par les bandes 58, puis l'arrêt est à nouveau levé. Une feuille de gaufrettes sans crsme a été, entretemps, saisie par les doigts 59 qui- l'ont laissé tomber sur les doigts de support 60.
La. feuille de gaufrettes sans cr@me est alors au audessus d e la gaufrette et la composition de la gaufrette est dé- ter@inée per le nombre de courses ascendantes @e la table 61, avant que l'arrêt 62 soit retira pour permettre =u bloc ac evé d'avancer.
Ce nombre de courses est déter in p@r le rapport des vitesses de
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l'arbre inde::.
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=-jfirbs -"voir cr.itté le ."chine d'? superposition 1/, les blocs sont en.trrîn'"s les- courroies 5? en dessous C ?7I1 groupe de compression ('on repr sci=15) p'.r lequel une pression élasticue est L pß3111'.C pour co-.ipri.'er 1±s bl.pCS9 1.;7..s 0.'.:1' le tunnel Ce refroidisse..:ent 16.
La tchine de découpage peut être à-'un type n2vclcoicuo, r,n.is co=,api%e=-1il, de préférence un premier poussoir oui pousse les blocs de gFufrettes lternativeaent à gauche et à droite sur des la::es, des fils ou des scies de d43cor:pa.ge, qui découpent les blocs tre,nsversaleriient au. transporteur qui les aliène dans la découp ev? se, et une paire de seconds poussoirs. Ceux-ci font passer les blocs trancins sur d-leutres 1D--.les .Cils ou scies, de façon a les découper dans l'autre sens et sur une paire de plaques d'où ils se dirigent sur des transporteurs parallèles.
Les gaufrettes fourrées se déplacent donc en deux
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colonnes d' 2li;nente.ti on, en groupes relativement décé-lés, à partir de la d'coupeuse. L-lespe.ce entre les gaufrettes après le découpage n'est que de 0,02 pouce (0,5 R'-'i) environ et il serait diffi- cile de les séparer latéralement par des guides en forme de coin. L'appareil décrit ci-après peut donc être utilisé pour cssurer une séparation latérale des gaufrettes et rassembler les deux
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colonnes d' liwer¯tation avant que les gaufrettes passent dans 1 eliro beia se.
Une ligne sur deux de gaufrettes dans chaque colonne passe en dessous de déflecteurs qui les font dévier vers le bas, de telle sorte qu'elles suivent des transporteurs étroits qui travaillent à un niveau plus bas que celui des transporteurs
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étroits cui transportent les é.i1-t-es lignes de gaufrettes. Les lignes non déviées dans chaque colonne et les lignes àviies passent dors sur des tr?nj.rteurs larges inter- <:''.'' 1:CG' s' v tC.'i?"4:''t sur toute le 1r,;;G'1lß ce lé..:. chine. et
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convergeant vers le haut vers un niveau commun. Penda.nt leur passage sur ces transporteurs intermédiaires, les gaufrettes passent entre des guides qui assurent la séparation latérale requise entre les lignes et également la convergence latérale des deux colonnes.
Toutes les lignes de gaufrettes des deux colonnes, qui se trouvent encore dans leurs groupes respectifs longitudinalement, mais sont à présent uniformément écartées latéralement, sont amendes par les transporteurs intermédiaires sur un transporteur large commun aboutissant à l'enrobeuse 20.
Dans une variante, la séparation latérale des lignes desgaufrettes fourrées peut être assurée par les tables séparatri- ces de gaufrettes décrites dans la demande de brevet anglais N 24238/55.
Si l'enrobeuse est suivie d'un tunnel de refroidisse- ment dans lequel les gaufrettes fourrées pessent dans un seul plan, il suffit de prévoir la réduction des espaces longitudinaux entre les groupes espacés de gaufrettes fourrées et de faire passer les gaufrettes sur un transporteur rapide qui les sépare longitudinalement avant qu'elles atteignent l'enrobeuse.
Lorsque l'enrobe@@e fait passer les gaufrettes enro- bées sur les plaques pouvant être utilisées dans un refroidisseur en circuit et que le quantité de gaufrettes requise par plaque est un nombre entier de paires de groupes, les colonnes de groupes sur les deux moitiés du transporteur sont alignées en arrêtant @ périodiquement les colonnes par des arrêts appropriés, pour les amener en phase latéralement et les gaufrettes sont écartées longitudinalement en les faisant passer sur un transporteur plus rapide qui les mène à l'enrobeuse.
Si la quantité par plaque n'est pas un nombre entier de paires de groupes, les gaufrettes sont traitées au point de vue écartement longitudinal de la manière décrite pour le refroidisseur du type à tunnel, et sont ensuite réunies avant de passer dans l'enrobeuse. L'appareil de rassemblement, indiqué en 19 sur la
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i. 2 peut être é.u type décrit dans un brevet de :.¯¯...:e û.. .: la r:8¯;:::1del'esse. En variante il peut comprendre uue pirque dé soulèvement disposée entre le transporteur rapide et un transporteur aboutissant à, :1.' elrobeuse) qui est l;ricc:içtje:¯ert soulevée .r une ce.::'e pour eue les pre7.JÏf;.res gaufrettes fourrées soient arrêtées par un arrêt.
Les gaufrettes fourrées 'sUiV2.l1tEiS s cc-Li mulent derrière li. plaque soutlevée qui est ensuite abaissée pour
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permettre au lot de gaufrettes fourrées arrête, de passer dans
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' e:¯.robeuse.
Le transporteur aboutissant à 15enrobeu-se se déplace
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plus rapidement que le transporteur rassemblent, de façon à écarter longitudinalement dans une mesure suffisante les gaufrettes fourrées qui ont été rasserablêes par le rassembleur.
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Une synchronisation appro::ricè est prévue pour les
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différents groupes c l'installation.
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Si on désire fabriquer des gaufrettes fourrées élu G'c?r fie,,y ¯'111..rtC¯Z.t1.011 peut comprendre des uachines d' 8nduction Yi"ultiples. -C'est cue, cornue indiqué dans la chaîne de production supérieur" de lE fig . 3, des blocs fourres produits prr le passage des feuilles de C 1,",Îre' tE.''S: 1)c..r le groupe sélecteur et de distance:îLent 13, la machine d' enouction de crè'l,e 15 et la. machine de superposition 1/ C01:"1le décrit c.-desm ;, peuvent passer par un second groupe sélecteur et d.e distancèrent 131, une seconde :.1<:'.chine el' er:c1uction 15l pour ipjliçuer une couche de cc.ré. el sur les blocs fourrés et une seconde :1, cii:i¯Tl: de superposition 141. s e.rs un e3 le pre.,.ier grüu-;e 13 sJ.8ctior..ne une feuille de àariiaettes sur dEt1= CG:.i¯.:
d'k:bitr.c1e pour L:ei J r::'1:fret:0S à 2 cOl.cr¯e[, le reste t tE i v ''."'t"'T"7''''ï' v G' c'' " ;¯,j 'jI'C- .iili'e :'-CÎ11..,-t:: r, s'L'perpcsiti'n 1/ à=>¯;lLri;e le± F"t-;:"'('Jr:-+i-c:.h C"11 cJ.J ,:0 pour C'"wG ï.l' des ...¯.: vi,Gw iG1,¯ .. à- ' C¯.:G :. 2 GGLC'.:t':,,', lJ0 C'.'.':: . '=.;:r'("-:. r:- 131 S -' ( ^C '¯ .: uns- . j '",:"-':"( t .:' ¯'r::1 .ri' ':, :'t ' r'11.
:r. ?"" :t,t. ,".- ,':': I)'.Ci...l.¯"iJ'"'-:2-"t f "= ; : 1 , "--'' '..r ¯""....1.. ;-;C:C{.;t(;r:
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>¯1¯1;;, de superposition 1±1 i ce les ;;.zifretces fourrées L 2es. Par ccns4çue:xt, lr gaufrette a 4 couches fir=l¯ w':, C:1:¯: 'e est constituée de gaufrette - crli=.:e - ¯g<;;±#i.i.e - c;x=i. e] -,,3f-,-,etÎe cr±=.*e - grrfrette. Des -¯.C=¯1? G' 4?î"M¯ C GiN ::;ultl,p8-;is peuvent être :#utilisées yZe¯:er¯ ß our étaler ou plusieurs types ou couleurs de crie ou d-lautres revêtements sur les feuilles de gaufrettes.
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R E V END l C r T IONS
1.
Appareil pour la fabrication de gaufrettes fourrées, caractérisé en ce cu'il comprend une machine à cuire les gaufrettes, un transporteur pour faire avancer les feuilles de gaufrettes produites par la machine à cuire, un dispositif sélecteur pour retirer chaque nième feuille de la série de feuilles sur le transporteur et faire passer les feuilles ainsi extraites en série continue vers une machine de superposition (n étant un petit nombre entier dépessant l'unité), un dispositif pour mettre en file les autres feuilles sur le transporteur et les fa.ire passer l'une à la suite de l'autre dans une machine d'enduction, de façon que ces feuilles restantes reçoivent une couche de crme ou analogue,
un autre transporteur pour faire passer les feuilles re-
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couvertes de crome de 'la 'r.chine d'enductian dans une 3.'é: chine de su?erposition, cette échine de superposition acceptant en succession n - 1 feuilles reeouvertes de crème de la série qui se
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