BE506930A

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Info

Publication number: BE506930A
Authority: BE

Description

EMI1.1

PERFEGTIONNEMENTS'AUX'MACHINES,A MEI<AN.GER DOMESTIQUES.

La présente invention a trait aux machines à mélanger'domestiques du genre comprenant une cuve tournante et un bras repliable qui porte l'axe d'un batteur destiné à coopérer avec la cuve pour réaliser l'opération de mé- lange. L'invention a pour objet de.permettre de réaliser un dispositif sim- ple et économique s'adaptant à la machine pour assurer l'épluchage des pommes de terre..

Le dispositif suivant l'invention comporte un disque horizontal monté sur un axe vertical destiné à être fixé de façon rigide à l'axe de bat- teur, la face supérieure du disque étant revêtue d'une garniture abrasive, cependant qu'un organe cylindrique, destiné à coopérer avec le disque, est agencé de manière à s'ajuster de façon positive dans la cuve, de telle sorte que lorsque cette dernière est mise en rotation, avec des pommes de terre à' son intérieur, ces pommes de terre soient soumises à une action combinée de brassage et d'abrasion qui provoque un détachement rapide des peaux.

Le dessin annexé, donné à titre d'exemple, permettra de mieux com- prendre l'invention, les caractéristiques qu'elle présente et les avantages qu'elle est susceptible de procurer
Fig. 1 est une coupe verticale d'une machine équipée conformément à l'invention montrant la cuve et une partie d'un bras repliable.

Fig. 2 est une vue en plan correspondant à fig. 1.

Fig. 3 est une vue partielle en perspective représentant une va- riante d'exécution de l'organe cylindrique.

Si l'on se réfère au dessin,la référence 1 y désigne une cuve de mélangeur pourvue vers le haut d'un bord 2 denté intérieurement, tandis que 3 désigne un bras repliable qui supporte l'axe de batteur 4 sollicité en posi- tion par un ressort.

La référence 5 désigne un disque abrasif incurvé suivant un diamè- tre de manière à affecter la forme représentée en fig. 2. Ce disque est fait

en acier inoxydable, et sur sa face supérieure on a déposé par projection de l'acier inoxydable de manière à réaliser une garniture abrasive. Le dis- que 5 est serré contre un épaulement 6a au bas d'un axe vertical 6 dont l'ex- trémité inférieure est réduite en diamètre pour recevoir un écrou de serrage 7 avec rondelle 8 disposés au dessous du disque.

La partie haute de l'axe vertical 6 est élargie en diamètre et elle est alésée de manière à s'ajuster à frottement doux sur l'axe de bat- teur 4. A l'extrémité supérieure de la partie élargie de l'axe 6, celui-ci comporte un bras court 9 qui dépasse latéralement et qui se termine par une extrémité 9a orientée vers le haut et destinée à s'engager dans une cavité 3a, prévue dans la face inférieure du bras repliable 3 A angle droit par rap- port au bras 9 l'axe 6 comporte un bossage 6b dans lequel est disposée une vis 10 permettant de bloquer ledit axe 6 à la position voulue sur l'axe de batteur 4, ce dernier étant pourvu d'une dépression latérale pour recevoir l'extrémité de la vis 10.

La référence 11 désigne une râpe cylindrique à profil ondulé et également faite d'acier inoxydable sur lequel on a réalisé une projection d'acier inoxydable de manière à obtenir des saillies abrasives. La paroi ex- térieure du cylindre 11 porte un-certain nombre de saillies équidistantes 12 profilées de manière à s'engager entre les dents du bord denté 2 formant l'extrémité supérieure de la cuve. La partie inférieure de la râpe 11 descend jusqu'au point où la cuve dans son resserrement arrive au rayon de ladite râ- pe râcloir 11.

Un couvercle circulaire 13,fait en une matière transparente et pourvu d'une fenêtre radiale 13a, est agencé de manière à pouvoir s'ajuster sur la cuve 1 en entourant l'extrémité entaillée de l'arbre 6 ; un crochet pivotant 14 sert à maintenir en place ce couvercle.

Quand on désire peler des pommes de terre avec le dispositif sus- décrit, on place la râpe 11 à l'intérieur de la cuve et l'on verse dans celle- ci un peu d'eau pour empêcher les pelures de s'envoler. On soulève l'axe de batteur 4; on met en place dans la cuve 1 le disque abrasif 5 et l'axe 6; quand cela est fait, on laisse l'axe 4 s'enfiler dans le haut de l'axe 6 qu'on retient en même temps à une position telle que le bras latéral 9 s'enfonce dans la cavité 3a du bras repliable 3; on amène la dépression de l'axe de bat- teur 4 en face de la vis 10 et l'on bloque celle-ci pour maintenir le disque en position. On place alors les pommes de terre dans la cuve; on ferme cette cuve par le couvercle transparent 13 qu'on verrouille en position et l'on met la machine en marche.

La rotation de la cuve 1 et de la râpe 11 par rap- port au disque 5 fait que les pommes de terre son-c- soumises à une action de brassage et comme leur périphérie est grattée par la râpe et le disque, l'é- pluchage est assuré.

La surface abrasive peut affecter d'autres formes, par exemple être constituée par du métal perforé avec des bavures en saillie, comme dans les râpes connues.Cette surface peut être faite par du carborundum ou du mé- tal perforé de trous tels que 15 (voir fige 3), les bords des trous 15 con- stituant des arêtes abrasives.

Au lieu de réaliser la. râpe abrasive sous forme ongulée, sa paroi intérieure peut être lisse, mais comporter des dents ou des saillies décou= pées, ou bien être cannelée avec des dents et des saillies prévues sur les arêtes des cannelures.

Le dispositif peut s'utiliser pour peler ou gratter tous autres légumes, tels que les carottes ou les navets.

Il doit, d'ailleurs être entendu que la description qui précède n'a été donnée qu'à titre d'exemple et qu'elle ne limite nullement le domai- ne de l'invention dont on ne sortirait pas en remplaçant les détails d'exécu- tion décrits par tous autres équivalents.

Claims

RESUME ET REVENDICATIONS 1.Dispositif pour 1?épluchage des pommes de terre adaptable aux machines a mélanger domestiques avec cuve horizontale tournante et batteur coopérant avec la cuve,caractérisé en ce quil comporte un disque horizon- tal monté sur un axe vertical destiné à être fixé de façon rigide à l'axe de batteur, lequel disque a sa face supérieure revêtue d'une garniture abrasive, cependant quun organe cylindrique destiné à coopérer avec le disque est agen- cé de manière à s'ajuster de façon positive dans la cuve, de telle sorte que lorsque cette dernière est mise en rotation, avec des pommes de terre à son intérieur,

ces pommes de terre sont soumises à une action combinée de brassa- ge et d'abrasion qui provoque le détachement rapide de leurs peaux.

2.Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que 1?auxe vertical du disque est solidaire d'un bras latéral qui se relève à la verticale pour s'engager dans une dépression prévue dans le bras qui porte l'axe de batteur, ledit axe du disque étant d'autre part agencé de manière à se bloquer en position sur l'axe de batteur.

3. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le disque est incurvé diamétralement ou ondulé et fixé à l'extrémité inférieu- re de son axeo 4. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que 1 organe cylindrique est ondulé.

5. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le disque et/ou l'organe cylindrique sont faits en acier inoxydable, leurs faces de travail étant revêtues de particules d'acier inoxydable, obtenues par exemple par pulvérisation, ou de carborundum.

6. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le disque et/ou 1?organe cylindrique sont faits en métal perforée les bords ds trous constituant des arêtes abrasives.

7. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un couvercle préférablement transparente pourvu d'une fente radiale, propre à recevoir 19 axe de batteur, ce couvercle s'ajustant sur la cuve, des moyens, tels par exemple qu'un crochet articulé, étant prévus pour bloquer ce couvercle en position.

8. Dispositif pour l'épluchage des pommes de terre adaptable aux machines à mélanger domestiques avec cuve horizontale tournante et batteur coopérant avec la cuve, substantiellement comme ci-dessus décrit et comme re- présenté au dessin annexé.,