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PERFEGTIONNEMENTS'AUX'MACHINES,A MEI<AN.GER DOMESTIQUES.
La présente invention a trait aux machines à mélanger'domestiques du genre comprenant une cuve tournante et un bras repliable qui porte l'axe d'un batteur destiné à coopérer avec la cuve pour réaliser l'opération de mé- lange. L'invention a pour objet de.permettre de réaliser un dispositif sim- ple et économique s'adaptant à la machine pour assurer l'épluchage des pommes de terre..
Le dispositif suivant l'invention comporte un disque horizontal monté sur un axe vertical destiné à être fixé de façon rigide à l'axe de bat- teur, la face supérieure du disque étant revêtue d'une garniture abrasive, cependant qu'un organe cylindrique, destiné à coopérer avec le disque, est agencé de manière à s'ajuster de façon positive dans la cuve, de telle sorte que lorsque cette dernière est mise en rotation, avec des pommes de terre à' son intérieur, ces pommes de terre soient soumises à une action combinée de brassage et d'abrasion qui provoque un détachement rapide des peaux.
Le dessin annexé, donné à titre d'exemple, permettra de mieux com- prendre l'invention, les caractéristiques qu'elle présente et les avantages qu'elle est susceptible de procurer
Fig. 1 est une coupe verticale d'une machine équipée conformément à l'invention montrant la cuve et une partie d'un bras repliable.
Fig. 2 est une vue en plan correspondant à fig. 1.
Fig. 3 est une vue partielle en perspective représentant une va- riante d'exécution de l'organe cylindrique.
Si l'on se réfère au dessin,la référence 1 y désigne une cuve de mélangeur pourvue vers le haut d'un bord 2 denté intérieurement, tandis que 3 désigne un bras repliable qui supporte l'axe de batteur 4 sollicité en posi- tion par un ressort.
La référence 5 désigne un disque abrasif incurvé suivant un diamè- tre de manière à affecter la forme représentée en fig. 2. Ce disque est fait
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en acier inoxydable, et sur sa face supérieure on a déposé par projection de l'acier inoxydable de manière à réaliser une garniture abrasive. Le dis- que 5 est serré contre un épaulement 6a au bas d'un axe vertical 6 dont l'ex- trémité inférieure est réduite en diamètre pour recevoir un écrou de serrage 7 avec rondelle 8 disposés au dessous du disque.
La partie haute de l'axe vertical 6 est élargie en diamètre et elle est alésée de manière à s'ajuster à frottement doux sur l'axe de bat- teur 4. A l'extrémité supérieure de la partie élargie de l'axe 6, celui-ci comporte un bras court 9 qui dépasse latéralement et qui se termine par une extrémité 9a orientée vers le haut et destinée à s'engager dans une cavité 3a, prévue dans la face inférieure du bras repliable 3 A angle droit par rap- port au bras 9 l'axe 6 comporte un bossage 6b dans lequel est disposée une vis 10 permettant de bloquer ledit axe 6 à la position voulue sur l'axe de batteur 4, ce dernier étant pourvu d'une dépression latérale pour recevoir l'extrémité de la vis 10.
La référence 11 désigne une râpe cylindrique à profil ondulé et également faite d'acier inoxydable sur lequel on a réalisé une projection d'acier inoxydable de manière à obtenir des saillies abrasives. La paroi ex- térieure du cylindre 11 porte un-certain nombre de saillies équidistantes 12 profilées de manière à s'engager entre les dents du bord denté 2 formant l'extrémité supérieure de la cuve. La partie inférieure de la râpe 11 descend jusqu'au point où la cuve dans son resserrement arrive au rayon de ladite râ- pe râcloir 11.
Un couvercle circulaire 13,fait en une matière transparente et pourvu d'une fenêtre radiale 13a, est agencé de manière à pouvoir s'ajuster sur la cuve 1 en entourant l'extrémité entaillée de l'arbre 6 ; un crochet pivotant 14 sert à maintenir en place ce couvercle.
Quand on désire peler des pommes de terre avec le dispositif sus- décrit, on place la râpe 11 à l'intérieur de la cuve et l'on verse dans celle- ci un peu d'eau pour empêcher les pelures de s'envoler. On soulève l'axe de batteur 4; on met en place dans la cuve 1 le disque abrasif 5 et l'axe 6; quand cela est fait, on laisse l'axe 4 s'enfiler dans le haut de l'axe 6 qu'on retient en même temps à une position telle que le bras latéral 9 s'enfonce dans la cavité 3a du bras repliable 3; on amène la dépression de l'axe de bat- teur 4 en face de la vis 10 et l'on bloque celle-ci pour maintenir le disque en position. On place alors les pommes de terre dans la cuve; on ferme cette cuve par le couvercle transparent 13 qu'on verrouille en position et l'on met la machine en marche.
La rotation de la cuve 1 et de la râpe 11 par rap- port au disque 5 fait que les pommes de terre son-c- soumises à une action de brassage et comme leur périphérie est grattée par la râpe et le disque, l'é- pluchage est assuré.
La surface abrasive peut affecter d'autres formes, par exemple être constituée par du métal perforé avec des bavures en saillie, comme dans les râpes connues.Cette surface peut être faite par du carborundum ou du mé- tal perforé de trous tels que 15 (voir fige 3), les bords des trous 15 con- stituant des arêtes abrasives.
Au lieu de réaliser la. râpe abrasive sous forme ongulée, sa paroi intérieure peut être lisse, mais comporter des dents ou des saillies décou= pées, ou bien être cannelée avec des dents et des saillies prévues sur les arêtes des cannelures.
Le dispositif peut s'utiliser pour peler ou gratter tous autres légumes, tels que les carottes ou les navets.
Il doit, d'ailleurs être entendu que la description qui précède n'a été donnée qu'à titre d'exemple et qu'elle ne limite nullement le domai- ne de l'invention dont on ne sortirait pas en remplaçant les détails d'exécu- tion décrits par tous autres équivalents.
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PERFEGTIONNEMENTS'AUX'MACHINES, IN MEI <AN.GER DOMESTICS.
The present invention relates to domestic mixing machines of the type comprising a rotating tank and a folding arm which carries the axis of a mixer intended to cooperate with the tank to carry out the mixing operation. The object of the invention is to make it possible to produce a simple and economical device adapting to the machine for peeling potatoes.
The device according to the invention comprises a horizontal disc mounted on a vertical axis intended to be rigidly fixed to the drum shaft, the upper face of the disc being coated with an abrasive lining, while a cylindrical member , intended to cooperate with the disc, is arranged so as to fit positively in the tank, so that when the latter is rotated, with potatoes inside, these potatoes are subjected to a combined action of mixing and abrasion which causes rapid detachment of the skins.
The appended drawing, given by way of example, will make it possible to better understand the invention, the characteristics which it presents and the advantages which it is likely to provide.
Fig. 1 is a vertical section of a machine equipped in accordance with the invention showing the tank and part of a folding arm.
Fig. 2 is a plan view corresponding to FIG. 1.
Fig. 3 is a partial perspective view showing an alternative embodiment of the cylindrical member.
Referring to the drawing, the numeral 1 y denotes a mixer bowl provided upwardly with an internally toothed edge 2, while 3 denotes a folding arm which supports the beater shaft 4 biased in position. by a spring.
Reference numeral 5 denotes an abrasive disc curved in a diameter so as to assume the shape shown in FIG. 2. This record is made
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stainless steel, and on its upper face was deposited by spraying stainless steel so as to produce an abrasive lining. The disc 5 is clamped against a shoulder 6a at the bottom of a vertical axis 6, the lower end of which is reduced in diameter to receive a clamping nut 7 with washer 8 disposed below the disc.
The upper part of the vertical shaft 6 is widened in diameter and it is bored so as to fit smoothly on the drum shaft 4. At the upper end of the widened part of the shaft 6 , this comprises a short arm 9 which protrudes laterally and which ends with an end 9a oriented upwards and intended to engage in a cavity 3a, provided in the underside of the folding arm 3 At a right angle to port to the arm 9 the axis 6 comprises a boss 6b in which is disposed a screw 10 allowing said axis 6 to be locked in the desired position on the threshing unit axis 4, the latter being provided with a lateral depression to receive the end of screw 10.
Reference 11 denotes a cylindrical rasp with a corrugated profile and also made of stainless steel on which a projection of stainless steel has been made so as to obtain abrasive protrusions. The outer wall of the cylinder 11 carries a number of equidistant projections 12 profiled so as to engage between the teeth of the toothed edge 2 forming the upper end of the vessel. The lower part of the rasp 11 descends to the point where the tank in its constriction reaches the radius of said rasp 11.
A circular cover 13, made of a transparent material and provided with a radial window 13a, is arranged so as to be able to fit on the tank 1 by surrounding the notched end of the shaft 6; a pivoting hook 14 serves to hold this cover in place.
When it is desired to peel potatoes with the above-described device, the grater 11 is placed inside the tank and a little water is poured into it to prevent the peels from flying off. The beater axis 4 is raised; the abrasive disc 5 and the shaft 6 are placed in the tank 1; when this is done, the pin 4 is allowed to slip into the top of the pin 6 which is retained at the same time in a position such that the lateral arm 9 is inserted into the cavity 3a of the folding arm 3; the depression of the drum shaft 4 is brought in front of the screw 10 and the latter is blocked in order to hold the disc in position. The potatoes are then placed in the tank; this tank is closed by the transparent cover 13 which is locked in position and the machine is started.
The rotation of the bowl 1 and the grater 11 with respect to the disc 5 causes the potatoes to be subjected to a stirring action and as their periphery is scraped by the grater and the disc, the - plucking is assured.
The abrasive surface can take other shapes, for example be perforated metal with protruding burrs, as in known rasps. This surface can be made by carborundum or perforated metal with holes such as 15 ( see fig 3), the edges of the holes 15 constituting abrasive edges.
Instead of realizing the. Abrasive rasp in ungulate form, its inner wall may be smooth, but include teeth or cut out protrusions, or else be fluted with teeth and protrusions provided on the edges of the flutes.
The device can be used to peel or scrape any other vegetables, such as carrots or turnips.
It should, moreover, be understood that the above description has been given only by way of example and that it in no way limits the field of the invention, which would not be avoided by replacing the details of the invention. 'execution described by all other equivalents.