BE465441A - - Google Patents

Description

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  T E Ti 0 I R E D E S 0 R I P T I ' déposé à l'appui d'une demande de
BREVET D'INVENTION   Thorvald,   Bollerup Jensen et Gustav Federik   Honnens   de Lichten-   --berge   
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 rresse-puroe. 



   La présente invention concerne un presse-purée pour fruits et légumes, muni d'une plaque en forme d'aile, faisant partie d'une surface hélicoïdale à inclinaison décroissante, et qui tourne contre le fond d'un tamis conique approprié, afin de hacher la matière qui doit être réduite en purée, et la presser à travers le fond du tamis. 



   Dans de tels presse-purées, le fond du tamis est souvent bouché durant son fonctionnement parce que la matière finie colle à ce fond par-dessous et ne se détache pas, mais doit être enlevée par raclage, avec une cuillère ou un ustensile similaire. Cet inconvénient est complètement éliminé'par le presse-purée   construit   conformément à la présente invention, et dont le trait caractéristique consiste en ce que l'axe tournant de la plaque en forme d'aile porte un bras élastique qui est conformé et,placé de telle façon qu'à chaque rotation il balaiera le côté inférieur du. fond du tamis et de ce fait enlèvera de celui-ci la matière réduite en purée. 



   Une forme de réalisation constructive de l'invention est représentée sur le dessin où la fig.l représente une vue de dessus du presse-purée et la fig. 2 représente une vue de côté d'une partie de ce, presse-purée. 



   Dans le modèle représenté, le presse-purée consiste en un récipient cylindrique 1 muni d'un fond de tamis conique 2. 



  Un axe 4 à manivelle b est passé à travers un trou au fond du tamis. A cet axe est attachée une aile   6   d'une forme spéciale consistant en une plaque qui fait partie d'une surface hélico- îdale à inclinaison décroissante et qui possède un bord avant court 7 et un bord arrière long   8,qui   s'adapte tout contre la surface du tamis et qui, comme le bord avant, s'étend presque radialement à partir de l'axe.

   Entre les bord.s avant et arrière, la forme de la plaque est extérieurement une courbe régulièreLa distance entre la plaque et le tamis conique décroît du bord avant au bord arrière, et quand on fait tourner la manivelle, la matière est pressée à travers le tamis de la manière habituelle A l'extrémité du bord arrière 8, l'aile est munie d'une tige verticale qui sert, également de la manière habituelle, à repousser la matière grossièrement finie ou qui ne l'est que partiellement, des bords du récipient lorsqu'elle est chassée vers l'extérieur par le mouvement rotatif. 



   Au-dessus du fond du tamis, à travers lequel l'axe passe pour se terminer par un goujon 9, avec un écrou 11, il est fixé sur l'axe un bras élastique 12 qui se termine par une partie courbe 13 et qui à chaque rotation balaie complètement le dessous du fond. du tamis, de sorte que la pulpe est enlevée par raclage. 

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   En plus, le presse-purée a, un manche 14 et deux saillies 15 au moyen desquels il peut être déplacé ou maintenu en place sur le récipient sur lequel il est placé quand il est utilisé. 



   REVENDICATICES. 



   1. Un presse-purée pour   recuire   les fruits et les légumes en purée, caractérise par une aile consistant en une plaque qui fait partie d'une surface hélicoïdale à inclinaison décroissante, et qui en tournant hache les matières qui doivent être réduites en purée, et les presse à travers le fond d.u tamis du presse-purée.

Claims (1)

1. 2. 'Un presse-purée selon la revendication 1, caractérisé en ce que la surface hélicoïdale a un court bord avant s'étendant radialement depuis l'axe tournant, et un tranchant arrière de longueur presque égale au rayon du tamis.

   3. un presse-purée selon l'une ou l'autre des revendications 1 et , caractérisé par la forme de la plaque en forme d'aile qui, extérieurement, entre les bords avant et arrière susdits, est une courbe qui forme approximativement une àéveloppsnte de cercle.

   4. un presse-purée selon l'une quelconque des revendications l à 3, caractérisé par une tige lu verticale à la périphérie de l'aile 6 afin de racler la matière des côtés du réci- pient.

   5. un presse-purée selon l'une quelconque des revendica- tions 1 à 4, caractérisé par le dispositif suivant : au-dessous du fond du tamis sur un goujon, est fixé un bras élasuique qui balaie le coté inférieur du fond du tamis et enlève la pulpe.