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Procédé d'essorage pour masses boueuses de tous genres,mais en particulier pour la boue de saturation se présentant dans les sucreries,la boue de saccharate de chaux,de baryte,de strontiane, etc.
Il prend naissance comme on le sait dans la fabrication du sucre lors de la purification du jus au moyen de chaux et d'acide carbonique,une boue de saturation qui se compose de carbonate de chaux précipité et de jus sucré purifié. Pour obtenir ce dernier, la boue est comprimée dans des filtres-presses, mais on ne par- vient pas ainsi par simple compression à récupérer tout le jus.
C'est pourquoi après que le filtre-Presse est rempli,le gâteau de boue formé est lavé au moyen d'eau. Par suite du manque d'uni formité dans le dépôt de la boue ou par suite de formation de fentes dans le gâteau* de boue, le lavage ne se fait pas uniformé- , ment ;des parties'du gateau sont trop fortement lavées de sorte que que matières "non sucre" quittent la boue en se dissolvant, parviennent dans le jus' et souillent de nouveau ce dernier,ou
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bien au contraire des parties insuffisamment lavées provoquent des pertes de jus.
La boue après le lavage possède encore une teneur en eau d'environ 50 %;elle ne peut donc pas être employée directement comme engrais mais nécessite au contraire à cet effet un repos de plusieurs années dans certains cas.
Des boues de saccharate de chaux,de baryte,de strontiane, etc prennent naissance lors de l'extraction du sucre de sirops de pureté minime ou de mélasses. Le saccharate de chaux contient par exemple le sucre pur de la mélasse combiné à la chaux,tandis que les matières "non sucre" de la mélasse se retrouvent dans ce qu'on appelle la lessive résiduaire. La séparation du saccha- rate de chaux de la lessive résiduaire se fait également dans des fil tres-presses. Ici également il est nécessaire,pour sépa- rer aussi complètement que possible la lessive résiduaire du saccharate de chaux, de laver les gateaux de saccharate se formai: dans le filtre-presse?ce qui ne peut pas se faire complètement non plus par suite du manque d'uniformité dans la constitution du gateau.
Les parties mal lavées provoquent par suite de la persistance d'une quantité de lessive résiduaire une diminution de la pureté du saccharate;le lavage poussé trop loin produit une perte de sucre par le fait que du sucre de sacoharate se dissout et passe dans la lessive résiduaire. Le saccharate lavé possède encore également une teneur en eau d'environ 60 %.bors du traite ment subséquent du saccharate pour l'obtention'du sucre, cette eau passe dans le jus sucré et dilue ce dernier d'une manière inutile.
Le procédé suivant la présente invention repose sur l'idée de traiter la boue de saturation et la boue des différents sacch rates non pas dans des filtres-presses,mais par essorage dans des turbines centrifuges,pour les séparer du jus sucré ou de la lessive résiduaire, et cela sous l'action d'une force centrifu- ge suffisamment élevée pour que par simple éssorage,c'est à dire sans lavage subséquent,on obtienne un degré égal ou supérieur d'extraction du sucre de la boue de saturation ou bien une puret
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égale ou supérieure du saccharate,en comparaison du traitement dans les filtres-Presses.
Ceci provient principalement de ce que lors de l'essorage,chaque particule du ju s sucré ou de la lessive résiduaire est soumise à l'influence de la force centri fuge et tend par conséquent par elle-même à s'échapper uniformé- ment de toutes les parties de la boue indépendamment de l'état de celle-ci,et de ce que l'essorage se fait'jusqu'à une teneur en jus d'environ 15 % et même moindre. On trouvera ci-après un exemple concernant la boue de saturation.
Pour 100 kg.de betteraves traités,on obtient d'après l'pé- expérience environ Il % de boue de saturation ayant une teneur en eau de 50 %; dans le cas de boue non lavée on a également une teneur en jus de 50 %. Le jus possède une teneur en sucre d'en viron 13 %. Si l'essorage se fait jusqu'à une teneur en jus de 15 %,on obtient le calcul suivant : 'On obtient à partir :
de 100 kg.de betteraves 11 kig.de boue à 50 % - 5,5 kg. de boue sèche ou de 100 kg. de betteraves 6,5 kg.de boue à 85 % = 5,5 kg.de boue sèche et 1 kg.de jus 1 kg.de jus à 13% de sucre contient 0,13 kg.desucre et par conséquent la perte en sucre s'élève à 0,15 % calculée d'après les betteraves traitées.Ceci est un chiffre de perte qui n'est obtenu que dans des cas exceptionnels lors du traitement dans les filtres-presses avec lavage subséauent;en règle générale les pertes sont plus élevées,par exemple de 0,15 à 0,2 % et me0- me davantage,,suivant que le lavage est f ait plus ou'moins con- sciencieusement .
Les circonstances sont tout à fait analogues lors du traite ment du saccharate,comme 'le montre le calcul suivant :
Comme .la boue de saccharate contie'nt 60 % de lessive,que le saccharate sec contient 50 % de sucre et que la lessive con- tient suivant les expériences 5 % de non sucre,on a : pour 100 kg.de boue de saccharate 3 kg.de non sucre,57 kg.d'eau = 60 % de lessive.
20 kg. de sucre et 20 kg.de chaux = 40 % de saccharate sec.
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Apres l'essorage jusqu'à une teneur en lessive de 15 %,on obtient la composition suivante :
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47,1 kg.de saccharate 0, 36 k .de non suere 6 '4 g ,d eau = 15 % delessive.
20 kg.de sucre et 20 kg.de chausx = 85 % de saccharate sec. lors de la suite du traitement (saturation par l'acide carbonique le sucre et le non sucre passent en solution.Le jus contient alors 20 kg.de sucre et 0,36 kg.de non sucre ou bien 20,36 kg. de sucre impur. La teneur de celui-ci en sucre pur est par con- séquent 20. 100 98.2%
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'"'20;" .20,36 ---- lors du traitement au filtre-Presse on obtient d'après les expériences suivant le soin avec lequel se fait le lavage,une pureté de 93 à 96 %.
Il n'y a par conséquent pas de doute que le travail avec les tubines centrifuges à force centrifuge élevée donne de meilleurs résultats que le travail actuel dans des filtres-presses avec lavage,et qu'il évite en outre complètement les inconvénients de ce dernier genre de travail,par exemple la forte consommation d'eau,la dilution du jus et du saccharate par l'eau de lavage.
La chaux de saturation séparée par essorage, ayant une teneur en eau d'environ 15 % est suffisamment sèche et est de nature suffisamment uniforme pour pouvoir être chargée directement de la turbine dans des sacs et pouvoir aussi être utilisée directe- ment comme engrais.
Suivant les essais du présent inventeur,il faut pour obtenir ce résultat suivant qu'il s'agit d'une nature plus ou moinsvis- queuse de la boue ou du saccharate,une force centrifuge valant de 1500 à 6000 fois et davantage le poids propre,tandis que 'les turbines centrifuges usuelles jusqu'a présent possèdent une force centrifuge atteignant au maximum 800 fois le poids propre.