ATE525919T1 - Bouillon- oder würzkonzentrat und verfahren zu dessen herstellung - Google Patents

Bouillon- oder würzkonzentrat und verfahren zu dessen herstellung

Info

Publication number
ATE525919T1
ATE525919T1 AT07822712T AT07822712T ATE525919T1 AT E525919 T1 ATE525919 T1 AT E525919T1 AT 07822712 T AT07822712 T AT 07822712T AT 07822712 T AT07822712 T AT 07822712T AT E525919 T1 ATE525919 T1 AT E525919T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
bouillon
production
spice concentrate
spice
concentrate
Prior art date
Application number
AT07822712T
Other languages
English (en)
Inventor
Marc Hermann Marie Baggen
Richard Friedrich Kellerman
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Application granted granted Critical
Publication of ATE525919T1 publication Critical patent/ATE525919T1/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
    • A23L23/10—Soup concentrates, e.g. powders or cakes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
    • A23P10/25—Agglomeration or granulation by extrusion or by pressing, e.g. through small holes, through sieves or between surfaces
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
    • A23P10/28—Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
AT07822712T 2006-12-08 2007-11-19 Bouillon- oder würzkonzentrat und verfahren zu dessen herstellung ATE525919T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP06125667 2006-12-08
PCT/EP2007/062517 WO2008068138A1 (en) 2006-12-08 2007-11-19 Bouillon or seasoning concentrate and process for preparing the same

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE525919T1 true ATE525919T1 (de) 2011-10-15

Family

ID=38134653

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT07822712T ATE525919T1 (de) 2006-12-08 2007-11-19 Bouillon- oder würzkonzentrat und verfahren zu dessen herstellung

Country Status (8)

Country Link
EP (1) EP2091359B1 (de)
AR (1) AR064193A1 (de)
AT (1) ATE525919T1 (de)
BR (1) BRPI0717693B1 (de)
MX (1) MX2009005548A (de)
PL (1) PL2091359T3 (de)
WO (1) WO2008068138A1 (de)
ZA (1) ZA200902908B (de)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PH12012501051A1 (en) * 2009-12-24 2016-09-09 Unilever Nv Savoury food concentrate
AU2011356253B9 (en) * 2011-01-17 2015-03-19 Unilever Plc Savoury food concentrate
EA031696B9 (ru) * 2011-01-17 2019-04-30 Юнилевер Нв Полутвердый пищевой концентрат в виде пасты или геля
WO2017055090A1 (en) 2015-09-30 2017-04-06 Unilever N.V. Food concentrate
JP2018536409A (ja) * 2015-12-10 2018-12-13 ネステク ソシエテ アノニム 料理用調味料錠剤又はブイヨン錠剤
EP3448172B1 (de) * 2016-04-26 2019-07-31 Unilever N.V. Geformtes herzhaftes konzentrat und verfahren zur herstellung davon
EP3582636B1 (de) 2017-02-17 2021-03-03 Unilever IP Holdings B.V. Verfahren zur herstellung eines geformten wohlschmeckenden konzentrats
WO2018173008A1 (en) * 2017-03-24 2018-09-27 Sumesa S.A. Food product with fat free binder
US20180271128A1 (en) * 2017-03-24 2018-09-27 Sumesa S.A. Fat-free food product

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1313830A (en) * 1970-05-14 1973-04-18 Int Flavors & Fragrances Inc Sulphur containing flavour compositions
US4156020A (en) * 1974-08-21 1979-05-22 Cpc International Inc. Process for producing a dry product for food preparations
JP2601300B2 (ja) * 1987-04-06 1997-04-16 旭化成工業株式会社 粉状または粒状油脂およびその製造方法
GB2252710A (en) * 1991-02-12 1992-08-19 Ifi Food material; method for reducing dust particle release
US6090419A (en) * 1996-05-02 2000-07-18 Mccormick & Company, Inc. Salt compositions and method of preparation
DE19838387C5 (de) * 1998-08-24 2006-08-10 Cpc Deutschland Gmbh Verfahren zur Herstellung von Brühwürfeln
US6126979A (en) * 1998-10-02 2000-10-03 Hormel Foods, Llc Method for making fast dissolving bouillon cubes
MXPA05001870A (es) * 2002-08-20 2005-06-03 Unilever Nv Producto alimenticio fragante y proceso para su preparacion.
MY157622A (en) * 2004-09-03 2016-06-30 Nestec Sa A shelf-stable cooking aid and a process for its preparation
AU2005315984B2 (en) * 2004-12-14 2009-12-24 Unilever Plc Process for making bouillon or seasoning cubes

Also Published As

Publication number Publication date
BRPI0717693B1 (pt) 2015-12-08
AR064193A1 (es) 2009-03-18
EP2091359A1 (de) 2009-08-26
BRPI0717693A2 (pt) 2013-10-29
EP2091359B1 (de) 2011-09-28
PL2091359T3 (pl) 2012-02-29
WO2008068138A1 (en) 2008-06-12
ZA200902908B (en) 2010-07-28
MX2009005548A (es) 2009-06-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE602004028462D1 (de) Rfid-etikett und verfahren zu dessen herstellung
DE602006007336D1 (de) Umspritzte behälter und verfahren zu deren herstellung
ATE556077T1 (de) Tetrahydrochinolinderivate und verfahren zu deren herstellung
DE602006012666D1 (de) Ren eignen und verfahren zu deren herstellung
DE602006020386D1 (de) Duraimplantat und Verfahren zu seiner Herstellung
DE602005014852D1 (de) Hochfrequenz IC Tag und Verfahren zu dessen Herstellung
DE102006057312A8 (de) Verbundrohr und Verfahren zu seiner Herstellung
EP1867416A4 (de) Kantenaustauschschneidspitze und verfahren zu deren herstellung
EP1800317A4 (de) Isolatorbeschichtung und verfahren zu ihrer herstellung
ATE419260T1 (de) C-aryl-glucosid-sglt2-inhibitoren und verfahren zu ihrer herstellung
EP2058291A4 (de) Perfluorcarbonsäuresalz und verfahren zu dessen herstellung
ATE525919T1 (de) Bouillon- oder würzkonzentrat und verfahren zu dessen herstellung
EP1921674A4 (de) Halbleiterbauelement und verfahren zu seiner herstellung
ATE554772T1 (de) Pteridine als hcv-hemmer und verfahren zu ihrer herstellung
EP2058295A4 (de) Imidkomplex, verfahren zu dessen herstellung, metallhaltiger dünner film und verfahren zu dessen herstellung
DE602004008991D1 (de) Umlenkbeschlag und verfahren zu dessen herstellung
EP1906468A4 (de) Batteriedose und verfahren zu ihrer herstellung
EP1703253A4 (de) Winkelgeschwindigkeitssensor und verfahren zu dessen herstellung
EP2163665A4 (de) Elastisches polyurethangarn und verfahren zu seiner herstellung
DE502006002017D1 (de) Automatisiertes vorgelegegetriebe und verfahren zu dessen herstellung
DE502005002171D1 (de) Temperaturfühler und verfahren zu dessen herstellung
DE602005001132D1 (de) Geformter Schichtstoff und Verfahren zu dessen Herstellung
DE602006013001D1 (de) Zusammensetzung mit verbesserter stabilität und verfahren zu ihrer herstellung
DE602006006597D1 (de) Durchlüftetes nahrungsmittel und verfahren zu seiner herstellung
DE502007002958D1 (de) Armierte supraleitende wicklung und verfahren zu deren herstellung

Legal Events

Date Code Title Description
RER Ceased as to paragraph 5 lit. 3 law introducing patent treaties