ATE365460T1 - Verfahren zur herstellung von milchprodukten, insbesondere käse, unter verwendung von milchsäurebakterien die mit zusätzlicher neutraler proteaseaktivität ausgestattet sind - Google Patents

Verfahren zur herstellung von milchprodukten, insbesondere käse, unter verwendung von milchsäurebakterien die mit zusätzlicher neutraler proteaseaktivität ausgestattet sind

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ATE365460T1
ATE365460T1 AT97915762T AT97915762T ATE365460T1 AT E365460 T1 ATE365460 T1 AT E365460T1 AT 97915762 T AT97915762 T AT 97915762T AT 97915762 T AT97915762 T AT 97915762T AT E365460 T1 ATE365460 T1 AT E365460T1
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dairy products
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Igor Mierau
Den Burg Lambertus Van
Jan Kok
Gerhardus Venema
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Friesland Brands Bv
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