ATE29947T1 - Verfahren und einrichtung zum stimulieren von schlachttierkoerpern durch elektrische impulse. - Google Patents

Verfahren und einrichtung zum stimulieren von schlachttierkoerpern durch elektrische impulse.

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ATE29947T1
ATE29947T1 AT83200453T AT83200453T ATE29947T1 AT E29947 T1 ATE29947 T1 AT E29947T1 AT 83200453 T AT83200453 T AT 83200453T AT 83200453 T AT83200453 T AT 83200453T AT E29947 T1 ATE29947 T1 AT E29947T1
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AT
Austria
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electrical contact
voltage pulses
electrode
electrically insulated
suspension
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Application number
AT83200453T
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English (en)
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Leendert Vriens
Der Horst Edward Lodewijk Van
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Koltec Bv
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A22C9/002—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by electric treatment

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  • Zoology (AREA)
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AT83200453T 1982-03-31 1983-03-30 Verfahren und einrichtung zum stimulieren von schlachttierkoerpern durch elektrische impulse. ATE29947T1 (de)

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NL8201364A NL8201364A (nl) 1982-03-31 1982-03-31 Werkwijze en inrichting voor het met behulp van elektrische pulsen stimuleren van karkassen.
EP83200453A EP0090478B1 (de) 1982-03-31 1983-03-30 Verfahren und Einrichtung zum Stimulieren von Schlachttierkörpern durch elektrische Impulse

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ATE29947T1 true ATE29947T1 (de) 1987-10-15

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EP0090478B1 (de) 1987-09-30
EP0090478A1 (de) 1983-10-05
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