AT514213B1 - Salatfrischhaltung - Google Patents

Abstract

Die Erfindung betrifft einen Behälter zum Frischhalten von Blattsalat, wobei der Behälter zur Aufnahme von Wasser am Boden ausgebildet ist. Um ein sicheres Halten des Salatkopfes innerhalb des Behälters und auch eine entsprechende Distanzierung von dem im Behälter 8 vorgesehenen Wasserspiegel 12 zu erreichen ist ein herausnehmbarer Korb 4 in den Behälter 8 eingesetzt, der an dem den Behälterboden zugewandten Bereich eine Öffnung 5 zur Aufnahme der Sprossachse des Salates aufweist.

Description

Beschreibung [0001] Die Erfindung bezieht sich auf einen Behälter zum Frischhalten von Blattsalat, welcherzur Aufnahme von Wasser am Boden ausgebildet ist.

[0002] Frischer grüner Kopfsalat neigt dazu nach dem Kauf relativ bald welk zu werden, wobeischon in einigen Tagen die Frische sehr eingeschränkt ist.

[0003] Aus diesem Grunde ist bereits gemäß DE 1919767 A1 ein Aufbewahrungsgefäß fürKopfsalat oder dergleichen bekannt, bei welchem vom Boden des Gefäßes nach innen vor¬springende Rippen vorgesehen sind, zwischen welchen sich Wasser befindet und die verhin¬dern, dass der Kopfsalat in das Wasser eintaucht und damit ein Faulen der in das Wassereintauchenden Bereiche verhindert ist. Weiters ist bei dieser bekannten Ausbildung ein zentra¬ler Dorn vorgesehen der zum Aufspießen des Salatkopfes dient, wobei bevorzugt im Sproßan¬satz eine entsprechende Höhlung geschaffen werden kann und damit der Kopfsalat aufrecht imGefäß gehalten wird.

[0004] Gemäß JPH 03200583 ist ein Gefäß mit Deckel vorgesehen, welches etwa in der Mitteder Höhenerstreckung geteilt ist und wobei der Deckel über ein Scharnier auf den Boden auf¬weisenden aufklappbar ist. Vom Boden des Gefäßes her ragt ein ringförmiger Ansatz in dasInnere des Behälters vor, womit ein Behälter für Wasser geschaffen wird, in welchen der Kopf¬salat mit seinem Spross einsetzbar ist.

[0005] Bei beiden bekannten Ausbildungen liegen die Salatköpfe frei im Behälter, was insbe¬sondere bei kleineren Salatarten wie Chicoree oder dergleichen dazu führen kann, dass dieSalatköpfe doch zumindest teilweise in dem Frischwasser zu liegen kommen, was unter Um¬ständen zu örtlicher Fäulnis des Salates führt. Weiters ist es bei der ersten bekannten Ausbil¬dung schwierig, einen Salatkopf, der ziemlich genau in das Gefäß hineinpasst aus dem Gefäßunversehrt herauszunehmen.

[0006] Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde die vorstehenden Nachteile der bekanntenAusbildungen zu vermeiden.

[0007] Erfindungsgemäß ist ein herausnehmbarer Korb in den Behälter eingesetzt, der an demden Behälterboden zugewandten Bereich eine Öffnung zur Aufnahme der Sprossachse desSalates aufweist. Dadurch wird erreicht, dass einerseits die Salatköpfe durch den Korb zusam¬mengehalten werden und damit nicht unkontrolliert in die Frischhalteflüssigkeit gelangen kön¬nen und andererseits auch mittels des Korbes leicht aus dem Behälter herausnehmbar sind.

[0008] Vorteilhafter Weise kann der Korb einen Boden mit der Öffnung zur Aufnahme derSprossachsen und am Boden schwenkbar gelagerte Seitenteile aufweisen. Damit ist ein leich¬tes Einlegen des Salates ermöglicht, wobei nach Hochklappen der Seitenteile der Salat in dergewünschten Lage festgehalten wird. Dabei kann bei hochgeklapptem Seitenteil der Korb dieInnenform des Behälters aufweisen, womit der gesamte Korb für die Aufnahme des Salatkopfeszur Verfügung steht. Schließlich kann unterhalb des Korbbodens im Bereich der Öffnung einvom Behälterboden nach oben abstehende Distanzstift angeordnet sein, womit zusätzlich einFesthalten des Salatkopfes im Gefäß erzielt ist.

[0009] In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt.

[0010] Fig. 1 zeigt schaubildlich den Deckel des Gefäßes.

[0011] Fig. 2 gibt den Korb bei auseinander geklappten Seitenteilen wieder.

[0012] Fig. 3 veranschaulicht den Korb bei nach oben geklappten Seitenteilen.

[0013] Fig. 4 gibt den äußeren Behälter bei herausgenommenen Korb im Schaubild wieder.

[0014] Mit 1 ist ein Deckel bezeichnet, der für das Aufsetzen auf den Behälter 8 vorgesehen ist,wobei der Deckel Vertiefungen 2 für die am Boden des Behälters 8 vorgesehenen Füße sowieeine Vertiefung 3 für die Aufnahme der am Behälterboden vorgesehene Vertiefung 10 für die

Sprossachse vorgesehen ist. Durch diese Ausbildung wird eine gute Stapelbarkeit des Behäl¬ters erreicht.

[0015] In den Behälter ist ein Korb 4 einsetzbar, welcher aus einem Boden 4‘ mit einer Öffnung5 für die Sprossachse des einzusetzenden Kopfsalates versehen ist. An diesem Boden 4‘ sindGelenke 6 vorgesehen, an welchen Seitenteile 7 hochklappbar gelagert sind (siehe Fig. 3).

[0016] Wie aus Fig. 4 ersichtlich, ist in der Vertiefung 10 ein Distanzstift 11 vorgesehen, wel¬cher verhindert, dass die Sprossachse zu tief in die Vertiefung 10 im Boden des Behälterseintaucht. Mit 12 ist in Fig. 4 die bevorzugte Füllhöhe des Wassers angedeutet.

[0017] Bei Inbetriebnahme des erfindungsgemäßen Behälters wird zunächst der Korb 4 ausdem Behälter 8 herausgenommen und die Seitenteile 7 um die Achsen 6 nach unten geklappt(Fig. 2). Danach wird der aufzubewahrende Kopfsalat mit dem Sprossansatz in die Öffnung 5des Boden 4‘ des Korbes 4 eingesetzt und danach die Seitenteilte 7 um die Schwenkachsen 6nach oben geschwenkt (siehe Fig. 3). Damit ist der Salatkopf lagemäßig fixiert und es kann dermit dem Salatkopf befüllte Korb 4 in den Behälter 8 eingesetzt werden, wobei die zylindrischeWandung des Behälters 8 ein Auseinanderklappen der Seitenteile 7 verhindert. Der Sprossan¬satz des Salatkopfes wird sicher auf den Distanzstift 11 aufgesetzt und somit in der gewünsch¬ten Lage gehalten.

[0018] Zur Entnahme des Salatkopfes braucht dieser nur gemeinsam mit dem Korb 4 aus demBehälter 8 herausgehoben werden, was aufgrund der Ausbildung des Korbes einfach ist.

Claims (4)

1. Patentansprüche 1. Behälter zum Frischhalten von Blattsalat, welcher zur Aufnahme von Wasser am Bodenausgebildet ist, dadurch gekennzeichnet, dass ein herausnehmbarer Korb (4) in den Be¬hälter (8) eingesetzt ist, der an dem dem Behälterboden zugewandten Bereich eine Öff¬nung (5) zur Aufnahme der Sprossachse des Salates aufweist.
2. 2. Behälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Korb (4) einen Boden (4‘)mit der Öffnung (5) zur Aufnahme der Sprossachse und am Boden (4‘) schwenkbar gela¬gerte Seitenteile (7) aufweist.
3. 3. Behälter nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass bei hoch geklapptenSeitenteilen (7) der Korb (4) die Innenform des Behälters (8) aufweist.
4. 4. Behälter nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, dass unterhalb des Korbbo¬dens (4‘) im Bereich der Öffnung (5) ein vom Behälterboden nach oben abstehender Dis¬tanzstift (9) angeordnet ist. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen