AT47222B - Mischflügel. - Google Patents

Description

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  Mischflügel. 
 EMI1.1 
 strebende Spitzen bilden. 



   In der Zeichnung ist ein solcher Mischflügel in drei Ansichten zur Darstellung gebracht, und zwar zeigt Fig. 1 denselben im Aufriss, Fig. 2 im Kreuzriss und Fig. 3 im Grundriss, etwas nach vorn geneigt. 



   Die   Misch- und Knetflächen   a, al dus Flügels werden von Flacheisen oder Bändern gebildet und nach entgegengesetzt gerichteten Schraubenlinien geformt. An den diagonal gegenüberliegenden Enden schliessen diese Flächen mittels Spitzen b, bl je an die zueinander parallelen Seitenteile c,   01 an, welche   die für den   Dreh-oder Trag < ! apfen   bestimmten Bohrungen d, d'besitzen.   Die beiden Mischbändor c, c'sind   vorteilhaft noch durch ein Querband c verbunden. 



   Der   Mischfliigel   knetet nicht nur in wirksamer Weise den Teig, er löst auch gleichzeitig bei der Vorwärtsbewegung durch seine an die Spitzen anschliessenden Teile den Teig von den Trogflächen ab, ohne dass eine Pressung des Teiges an die Trogwände verursacht werden kann. Das Querband unterstützt die   Knetwirkung   dadurch, dass es den Teig immer abwechselnd und entgegengesetzt übereinander schiebt. 

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Claims (1)

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