AT37666B - Teigknetmaschine mit rotierendem Troge und schwingendem, in einer oszillierenden Führung geführtem Knetarm. - Google Patents

Description

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   Die Form der Seitenwandung des Bottichs a und die Lage der Führung d des Knetarmes werden derart gewählt, dass der Knetarm b bei jeder Arbeitsperiode einmal diese Wand dicht berührt, welche Stellung in Fig. 1 dargestellt ist. 



   Durch diese Berührung wird der an der Wand haftende Teig durch den Knetarm selbst 
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   Die Umdrehungszahl des Bottichs a ist verschieden von der Schwingungszahl des Kneters b, so dass im Laufe der Zeit der Kneter sämtliche Stellen der Bottichwandung berührt, und dadurch die Verarbeitung des gesamten Inhaltes gesichert wird. 



   In die Maschine ist eine rotierende Plattform g eingebaut und der Bottich mit einem entsprechenden Unterteil h versehen, mit welchem er auf die Plattform g horizontal eingeschoben wird. 



   Der Bottich ist fahrbar eingerichtet, was durch Benutzung eines Fahrgestelles i ermöglicht wird, in welches der Bottich in horizontaler Richtung eingeschoben wird. Dieses Fahrgestell, 
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Claims (1)

1. PATENT. ANSPRUCH : Teigknetmaschine mit rotierendem Troge und schwingendem, in einer oszillierenden Führung geführtem Knetarm, dessen unterstes Knetmesser den Trogboden bestreicht, dadurch gekennzeichnet, dass der die Knetmesser (e) tragende Knetarm (b) bei seinen Schwingungen sich gegen den von dem untersten Knetmesser (e) nicht bestrichenen Teil dei Trogwandung legt.