AT21446B - Rührglocke für Butterfässer. - Google Patents

Description

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    Rührglocke für   Butterfässer. 



   Vorliegende Erfindung betrifft jene Art von Rührglocken für   Butterfässer, welche   zwei nach unten ragende einander konzentrisch umgebende Becher oder   Glocken besitzen   und besteht darin, dass die innere und gegebenenfalls auch die äussere Glocke mit Öffnungen versehen wird, deren Achsen unter solchem Winkel zum Radius der Glocke angeordnet sind, dass die Milch oder Sahne bei rascher   Drehung der Ruhrglocke   im entsprechenden Sinne durch diese Öffnungen aus dem inneren Raum und   bezw.   auch von aussen in den Ringraum zwischen den beiden Glocken getrieben wird, wodurch Wirbel entstehen, welche die Fettkügelchen zusammentreiben, so dass das Anhaften derselben aneinander und dadurch die Buttererzeugung beschleunigt wird. 



   In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform der Rührglocke nach vorliegender Erfindung in Fig. 1 im senkrechten Mittelschnitte und in Fig. 2 im Horizontalschnitte nach der   Linie J\-F der   Fig. 1 dargestellt. 



   Sie besteht in bekannter Weise aus dem nabenförmigen Körper a, welcher mit seiner   Bohrung/'am   unteren Ende der Spindel b des Butterfasses durch eine Schraube c hefestigt ist und welcher zwei nach unten gekehrte becher-oder glockenförmige Ansätze d und   e besitzt. Dieselben sind @onzentrisch zur Bohrung f und   zueinander angeordnet und 
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 treiben, so dass Wirbel entstehen, durch welche die Fettkügelchen   zusammengetrieben   werden, wobei sie fast augenblicklich aneinander haften, so dass eine bedeutend raschere 
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   Die Zahl und Grösse dieser Öffnungen 9 wird der Grösse der Rührglocke entsprechend gewählt.

   Auch die äussere Glocke 6 ann mit Öffnungen versehen sein, deren Achsen der-   art gegen den Radius geneigt angeordnet werden, dass Milch oder Sahne bei der Drehung der Rührglocke auch von der Aussenseite der Glocke d in dun Ringraum zwischen den beiden Glocken getrieben wird, wodurch die wirbelnde und   wälzende   Bewegung der FettkÜgelchen gegeneinander noch weiter erhöht wird. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Rührglockc für Butterfässer mit zwei konzentrisch nach unten ragenden glockenförmigen Teilen, dadurch gekennzeichnet, dass die innere und gegebenenfalls auch die äussere Glocke Öffnungen besitzt, deren Achsen unter solchem Winkel zum Glockenradius angeordnet sind, dass die MUch oder Sahne bei rascher Drehung der Rührglocke im entsprechenden Sinne durch diese Öffnungen aus dem inneren Raum und he7. w. uuch von aussen in den Ringraum zwischen den beiden Glocken getrieben wird, wodurch Wirbel entstehen, welche die Fettkügelchen zusammentreiben, so dass das Anhaften derselben aneinander und dadurch die Buttererzeugung beschleunigt wird. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.