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Mehrzweckgerät zur Herstellung heisser Getränke
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Herstellung heisser Getränke und für Reinigungs- zwecke, welches mit einem Heisswasserspeicher versehen ist, und besteht darin, dass am Speicher drei Auslassbohrungen vorgesehen sind, von ds- nen an die im oberen Teil des Speichers befind- liche eine Armatur zur Erzeugung von Kaffee,
Tee usw., angeschlossen ist, wogegen die zweite mit einer Mischbatterie in Verbindung steht und an die dritte Bohrung ein Rohr angeschlossen ist, das zu einer von einem Ventil gesteuerten
Spülvorrichtung führt, die unterhalb der Arma- tur in einem von einer Abstellplatte abgedeckten Auffangbehälter angeordnet ist.
Heissgetränkemaschinen, wie Espressomaschi- nen, Teekessel od. dgl. erfordern zunächst Brüh- wa'sser, das, insbesonders für Cremekaffee eine
Temperatur zwischen 90 und 1000 C und einen Überdruck von etwa 11/2 bis 2 kg/cm2 besitzen sdi'l und das. durch Beschickung der betreffenden
Masdhinen mit Kaltwasser und Erhitzen desselben auf die erforderliche Temperatur beigestellt wird.
Nun steht aber fast überall ein Hochdruckspei- cher für Reinigungszwecke zur Verfügung, in wel- chem dauernd Bereitungswasser für die Heissge- tränke zur Verfügung stünde. Erfindungsgemäss werden daher die an sich bekannten Heissgeträn- kebereiter mit einem bekannten Hochdruckspei- cher so verbunden, dass das erforderliche Heiss- wasser dem Boiler jederzeit entnommen werden kann und daher eine besondere Bereitungszeit für Getränke sowie eine besondere Erhitzung am Kü- chenherd entfällt.
Die Erfindung besteht demnach aus einer Kom- bination von im wesentlichen bekannten Elemen- ten, wie solche durch die österr. Patentschriften Nr. 188457 und Nr. 194097, die deutsche Patent- schrift Nr. 672780,, die Schweizer Patentschrift Nr. 226895, die franz. Patentschrift Nr. 61. 655, die brit. Patentschrift Nr. 467, 943 sowie durch die USA-Patentschrift Nr. 2, 271, 118 beschrieben wurden.
Der Vorteil. der Erfindung gegenüber den bekannten Einrichtungen besteht darin, dass aus einem einzigen Heisswasserspeicher sowohl das Spülwasser als auch das Brühwasser entnommen werden kann und dass daher insbesondere für die Getränkebereitung weder eine eigene Wärme- quelle noch die erforderliche Bereitungszeit not- wendig ist, die durch den vorhandenen üblichen
Hochdruckspeicher, der seinem Zwecke nach dauernd ohnehin mit Heisswasser gefüllt ist, auch für die Getränkebereitung schon gegeben ist.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes schematisch darge- stellt, u. zw. zeigt Fig. 1 einen Schnitt nach der
Linie A-A der Fig. 3, Fig. 2 einen Schnitt nach der Linie B-B der Fig. 3 und Fig. 3 einen Schnitt nach der Linie C-C in Fig. 2.
An einem elektrischen Hochdruckspeicher A der in an sich bekannter Art mit einem Heiz- körper 2, einem Thermostaten 3 und dem Über- laufrohr 4 zur Mischbatterie M, sowie mit einem kombinierten Rückschlag- und Sicherheitsventil
5 für den Anschluss an die Wasserleitung L ver- sehen ist, wird in einer entsprechenden Bohrung an der höchsten Stelle des Boilers 1 mündend, ein überlaufrohr 6 dicht eingesetzt, das zu den Ar- maturen führt. Im dargestellten Ausführungsbei- spiel wird mittels des Handventiles 7 der Zulauf zu einer das Kaffeepulver aufnehmenden Brühschale 8 gesteuert, während mittels des Hand- rades 9 der Zulauf des Heisswassers aus dem Boiler 1 zu einer Teebrause 10 gesteuert wird.
Zum Zweck der Abstellung und Reinigung der verwendeten Gefässe ist ferner unterhalb des Überlaufrohres 6 ein Rohr 11 in den Boiler dicht eingesetzt, das zu einem i)) ruckfederventil 12 führt und von einem Auffangbehälter 13 umgeben ist, auf dessen Deckel 14 etwa die Schalen I für die heissen Getränke während der Zubereitung abgestellt werden können. Die beiden Rohre 6 und 11 mit den zugehörigen Armaturen werden vor Montage des Boilers in der Werkstätte bereits dicht eingesetzt und mit diesem i ausgeliefert.
Um jederzeit das jeweils heisseste Wasser des Boilers für die Getränkebereitung zur Verfügung zu haben, mündet das überlaufrohr 6 an der höchsten Stelle des Boilers 1, zu welchem 9 Zweck allenfalls das Überlaufrohr 4 für die Mischbatterie in dem Boiler etwa verkürzt wird.
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wird dasbereitung von Tee wird das Ventil 9 geöffnet, wodurch durch die Brause 10 Heisswasser auf den aufzugiessenden Tee strömt.
Zur Reinigung der Gefässe (Trinkschalen oder Brühschale wird der Deckel 14 abgehoben, das Gefäss verkehrt auf das Federventil 12 aufge- stülpt und niedergedrückt, worauf der aus dem Boiler 1 durch die Leitung 11 austretende Was-
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ser in den Behälter 13 abrinnt, von wo es von i Zeit zu Zeit in den Ausguss oder Kanal entleert werden kann.
Mit, dem Erfindungsgegenstand wird daher un- ter Benützung durchaus bekannter Einrichtungen eine Kombination geschaffen, die sowohl in be- zug auf Energieersparnis als auch auf Zeiterspar-
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leichtert wird. Ausserdem kann dieses Wasser nie überhitzt werden, da der Thermostat 3 eine solche überhitzung verhindert, wobei der Druck in der Leitung L gerade hinreicht, um den für die Getränkebereitung erforderlichen Druck dauernd und konstant zur Verfügung zu halten.