AT17156U1 - Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung - Google Patents
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Abstract
Vorgeschlagen wird eine Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung (1), umfassend einen Obstförderer (2) mit einem Einlass (2.1) und einem Auslass (2.2), einen stromabwärts angeordneten Obstzerkleinerer (3), mit einem Zerkleinerungseinlass (3.1), einem Zerkleinerungsauslass (3.2) und einem Antriebsmotor (3.3). Zur Verbesserung des Betriebs und der Wartung ist der Antriebsmotor (3.3) zum Antrieb des Obstzerkleinerers (3) im betriebsbereiten Zustand in waagrechter Ausrichtung angeordnet.
Description
"OBST-FÖRDER- UND ZERKLEINERUNGSVORRICHTUNG" [0001] Die Erfindung betrifft eine Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach Anspruch 1.
STAND DER TECHNIK:
[0002] Zur Verarbeitung von Obst ist es in der Regel erforderlich, dieses zuvor zu reinigen und entsprechend des vorgesehenen Verwendungsfalls aufzubereiten, insbesondere zu zerkleinern.
[0003] Für den gewerblichen Anwendungsbereich sind handelsüblich z.B. Obstwaschanlagen mit Fördervorrichtung und stromabwärts nachfolgend angeordnetem Obstzerkleinerer erhältlich.
[0004] Der Obstzerkleinerer umfasst in der Regel eine Trommel und Zerkleinerungsmesser, die das Obst zerkleinern, sowie einen Antriebsmotor. Ublicher Weise wird dazu die mit dem von der Fördervorrichtung zugeführten Obst befüllte Trommel in Rotation versetzt, so dass das Obst mit den Zerkleinerungsmesser in Kontakt kommt und dabei zerkleinert wird.
[0005] Bei diesen bekannten Obstwaschanlagen ist der Obstzerkleinerer mit vertikaler Ausrichtung seiner Achse und des Motors am Ausgang der Fördervorrichtung angeordnet. Das Obst wird nach seiner Zerkleinerung stromabwärts des Obstzerkleinerers, an diesen anschließend, in einem Behältnis mit einem sogenannten Maischeauswurf aufgefangen.
AUFGABE UND VORTEILE DER ERFINDUNG:
[0006] Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, den Betrieb und die Wartung einer Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung gem. des einleitenden Standes der Technik zu verbessern.
[0007] Die Lösung erfolgt durch die Merkmale des Anspruchs 1. In den abhängigen Ansprüchen sind vorteilhafte und zweckmäßige Weiterbildungen angegeben.
[0008] Dementsprechend betrifft die Erfindung eine Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung, umfassend einen Obstförderer mit einem Einlass und einem Auslass, einen stromabwärts angeordneten Obstzerkleinerer, mit einem Zerkleinerungseinlass, einem Zerkleinerungsauslass und einem Antriebsmotor. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass der Antriebsmotor zum Antrieb des Obstzerkleinerers im betriebsbereiten Zustand in waagrechter Ausrichtung angeordnet ist.
[0009] Dies bewirkt, dass sich der Antriebsmotor seitlich des Obstzerkleinerers befindet und nicht in der vertikalen Ausrichtung des von diesem zerkleinerten und dabei Obstsaft absondernden Obsts und somit außerhalb dessen Tropf- und Spritzbereichs und ist daher weitgehend vor Feuchtigkeitseinwirkungen und daraus resultierenden Schäden geschützt.
[0010] Der Obstzerkleinerer kann z.B. in der Form einer Messermühle ausgebildet sein.
[0011] Bevorzugt ist auch die Achse des Obstzerkleinerers im betriebsbereiten Zustand in waagrechter Ausrichtung angeordnet.
[0012] Hierdurch ergibt sich der weitere Vorteil, dass die Anforderungen an die Abdichtung des Antriebsmotors gegenüber dem Obstzerkleinerer im Vergleich zu vertikal ausgerichteten Antriebsmotoren wesentlich reduziert sind. Denn bei diesen steht die Antriebswelle im Grunde permanent im Obstsaft, wo hingegen bei der erfindungsgemäß horizontalen Anordnung der Obstsaft Gravitations- und Zentrifugalkraft bedingt von der Motorwelle weglaufen.
[0013] Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist der Obstzerkleinerer mittels einem Dreipunktgelenk, insbesondere mit einem Scharnier mit drei Gelenken verschwenkbar am Obstförderer angeordnet, um einen zur Dichtfläche parallelen Hub beim Abschwenken des Obstzerkleinerers vom Obstförderer zu ermöglichen.
[0014] Dieses Dreipunktgelenk erlaubt ein leichtes Bewegen (Abschwenken) von schweren Lasten auch nur durch eine einzelne Person. Dadurch kann der schwere Motor (ca. 30 kg) waagrecht
an der Obstmühle angebaut werden.
[0015] Durch den parallelen Hub beim Abschwenken wird insbesondere die dazwischen liegende Dichtung durch eine gleichmäßige Belastung geschont.
[0016] Das Dreipunktgelenk kann im Weiteren eine Führung für einen Scharnierbolzen aufweisen, um eine Begrenzung für den parallelen Hub des Obstzerkleinerers bei dessen Verschwenkung auszubilden.
[0017] Die Führung des Dreipunktgelenks kann eine Seitenstabilisierung für den Scharnierbolzen ausbilden, um eine Verschiebung des Obstzerkleinerers zur Seite hin beim Verschwenken zu verhindern.
[0018] Am Dreipunktgelenk kann mindestens ein Verbindungssteg zu einem zweiten Dreipunktgelenk angeordnet sein, um eine voneinander unabhängige Bewegung der beiden Dreipunktgelenke zu verhindern.
[0019] Zusammen mit den Verbindungsstegen und der massiven Ausführung des Dreipunktgelenk sowie aufgrund der waagrechten Anordnung muss die Abdichtung des Motors gegen Fruchtsaft nicht so hohe Anforderungen erfüllen. Damit kann effektiv und zeit- und kostensparend das Problem behoben werden, dass die Dichtungen abnützen und versagen. Dann wird der Motor der Obstmühle mit Fruchtsaft benetzt und dadurch beschädigt.
[0020] Durch das erfindungsgemäß mögliche, bequeme Abschwenken in Reinigungsposition und wieder Zurückschwenken in Arbeitsposition ist die Arbeit mit der Obstmühle sicherer und ergonomischer.
[0021] Um den Obstzerkleinerer verschlossen halten zu können, insbesondere fest am Obstförderer angeordnet, kann dieser mittels einer Klappschraubverbindung im zugeschwenkten Zustand fixiert sein.
[0022] Es kann auch eine Schnittstelle zwischen Antriebsmotor und Zerkleinerungseinlass vorhanden sein, die beim Verschwenken des Antriebsmotors öffenbar ist und die durch einen Dichtungsring abgedichtet ist. z.B. um einen leichten Zugang für Reinigungszwecke bereitstellen zu können.
[0023] Im Weiteren kann der Obstzerkleinerer einen Zerkleinerungsbereich aufweisen, um dort das Obst, angetrieben vom Antriebsmotor zu zerkleinern, wobei der Antriebsmotor und der Zerkleinerungsbereich in der waagerecht verlaufenden Schwenkebene liegen, in welcher der Antriebsmotor verschwenkbar ist.
[0024] Der Obstförderer kann gemäß einer Ausführungsform eine Schneckenfördervorrichtung umfassen.
[0025] Gemäß einer alternativen Ausführungsform kann der Obstförderer ein Förderband umfassen.
[0026] Besonders bevorzugt kann der Obstförderer auch eine Obstwaschanlage umfassen. Damit kann die Anlage zum Waschen und Zerkleinern von Obst für die Weiterverarbeitung verwendet werden.
[0027] Durch die spezielle Ausführung der Befestigung kann die Messermühle zur Reinigung und Wartung bequem von einer Person abgeschwenkt werden. Genauso einfach kann die Messermühle mit Motor (mit ca. 30 kg Gewicht) wieder in die Arbeitsposition gebracht werden. BESCHREIBUNG EINES AUSFÜHRUNGSBEISPIELS:
[0028] Nachfolgend wird die Erfindung unter Bezugnahme auf die beigefügten Figuren näher erläutert. Es zeigen beispielhaft und schematisch:
[0029] Figur 1: eine Frontalansicht auf eine Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung, [0030] Figur 2: eine Seitenansicht auf die Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung,
[0031] Figur 33: eine Draufsicht auf die Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung, [0032] Figur 4: eine Frontansicht auf ein doppeltes Dreipunktgelenk, [0033] Figur 5: eine Draufsicht auf das Dreipunktgelenk,
[0034] Figur 6-8: verschiedene Ansichten einer Schnittstelle zwischen einem Obstzerkleinerer und einem Obstförderer, die mittels einem Dreipunktgelenk verschwenkbar miteinander verbunden sind.
[0035] Im Detail zeigt die Figur 1 eine Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung 1. Diese umfasst einen Obstförderer 2 mit Obstförderer-Antriebsmotor 2.3, sowie einen Obstzerkleinerer 3 mit einem Obstzerkleinerer-Antriebsmotor 3.3.
[0036] Der Obstförderer 2 ist beispielsweise in der Form einer Schneckenfördervorrichtung, einem sogenannten Elevator ausgebildet. Alternativ oder auch zusätzlich kann auch sie auch ein Förderband umfassen. Der Obstförderer 2 weist einen Einlass 2.1 und einen Auslass 2.2 für das zu fördernde Obst auf.
[0037] Um das Obst vor der Verarbeitung reinigen zu können, ist auch eine Obstwaschanlage 6 vorgesehen. In diese kann das Obst eingefüllt und nach dem Waschen mit dem Obstförderer 2 dem Obstzerkleinerer 3 zugeführt werden.
[0038] Der Obstzerkleinerer 3 ist mittels einem, in dieser Darstellung nicht sichtbaren Dreipunktgelenk 4 (vgl. Fig. 2) verschwenkbar an dem Obstförderer 2 angekoppelt.
[0039] Um das Obst zu- und abführen zu können, weist er einen Zerkleinerungseinlass 3.1 und einen Zerkleinerungsauslass 3.2 auf. Letzterer führt in eine sogenannte Maischekammer 3.4 zur Aufnahme des zerkleinerten Obstes, mit Auslassklappe, dem sogenannten Maischeauswurf 3.5, um das zerkleinerte Obst zwischenzuspeichern und im gewünschten Maße portionieren zu können.
[0040] Figur 2 zeigt eine Seitenansicht auf die Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung 1 nach Fig. 1. Die Bezugszeichen mit den gleichen Nummerierungen in den Figuren bezeichnen die gleichen Merkmale.
[0041] Zusätzlich zur Darstellung der Fig. 1 ist hier das Dreipunktgelenk 4 gezeigt.
[0042] Die Figur 3 zeigt eine Draufsicht auf die Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung, mit Obstförderer 2, Obstzerkleinerer 3 und Obstwaschanlage 6, sowie dazugehörigen Teilen.
[0043] Figur 4 zeigt eine Frontansicht auf zwei Dreipunktgelenke 4, die mittels einem Verbindungssteg 4.5 zu einem ein doppelten Dreipunktgelenk verstärkt sind. Die Dreipunktgelenke 4 sind mittels Schrauben 4.6 am Obstförderer-Auslass 2.2 angebracht, so dass der Obstzerkleinerer 3 damit verschwenkt werden kann.
[0044] Figur 5 zeigt eine Draufsicht auf ein Dreipunktgelenk 4 und einen Ausschnitt auf die Schnittstelle zwischen dem Auslass 2.2 des Obstförderers 2 und dem Zerkleinerereinlass 3.1 des Obstzerkleinerers 3, mit dazwischen angeordneter Dichtung 7.
[0045] Das Dreipunktgelenk 4 weist drei Gelenke 4.1, 4.2, 4.3 auf, so dass der Obstzerkleinerers 3 beim Abschwenken vom Obstförderer 2 parallel abgehoben und wieder angelegt werden kann. Dies bewirkt eine massive Schonung der Dichtung 7.
[0046] Im Weiteren umfasst das Dreipunktgelenk 4 eine Führung 4.4 für den Scharnierbolzen 4.2.1 des Gelenks 4.2, um eine Begrenzung für den parallelen Hub des Obstzerkleinerers 3 bei dessen Verschwenkbewegung auszubilden.
[0047] Um die Verbindung zwischen Obstförderer 2 und Obstzerkleinerer 3 im zugeschwenkten Zustand fixieren zu können, ist im Weiteren noch eine Klappschraubverbindung 5 vorgesehen.
[0048] Die Figur 6 zeigt eine Frontansicht des geöffneten Obstzerkleinerers 3, mit den beiden Dreipunktgelenken 4, den sie verbindenen Verbindungssteg 4.5 und zwei Klappschraubverbindungen 5.
[0049] Die Figur 7 zeigt eine Seitenansicht gemäß der Darstellung in der Figur 5, und die Figur 8 eine Draufsicht.
Österreichisches
BEZUGSZEICHENLISTE:
2.1 2.2 2.3
3.1 3.2 3.3 3.4 3.5
4.1 4.2 4.2.1 4.3 4.4 4.5 4.6
Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung Obstförderer
Einlass
Auslass Obstförderer-Antriebsmotor Obstzerkleinerer Zerkleinerungseinlass Zerkleinerungsauslass Obstzerkleinerer-Antriebsmotor Maischekammer Maischeauswurf Dreipunktgelenk
Gelenk
Gelenk
Scharnierbolzen
Gelenk
Führung
Verbindungssteg
Schraube Klappschraubverbindung Obstwaschanlage
Dichtung
AT 17 156 U1 2021-07-15
Claims (12)
1. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung (1), umfassend einen Obstförderer (2) mit einem Einlass (2.1) und einem Auslass (2.2), einen stromabwärts angeordneten Obstzerkleinerer (3), mit einem Zerkleinerungseinlass (3.1), einem Zerkleinerungsauslass (3.2) und einem Antriebsmotor (3.3), dadurch gekennzeichnet, dass der Antriebsmotor (3.3) zum Antrieb des Obst Zerkleinerers (3) im betriebsbereiten Zustand in waagrechter Ausrichtung angeordnet ist.
2. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Achse des Obstzerkleinerers (3) im betriebsbereiten Zustand in waagrechter Ausrichtung angeordnet ist.
3. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Obstzerkleinerer (3) mittels einem Dreipunktgelenk (4), insbesondere mit einem Scharnier mit drei Gelenken (4.1, 4.2, 4.3) verschwenkbar am Obstförderer (2) angeordnet ist, um einen zur Dichtfläche parallelen Hub beim Abschwenken des Obstzerkleinerers (3) vom Obstförderer (2) zu ermöglichen.
4. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Dreipunktgelenk (4) eine Führung (4.4) für einen Scharnierbolzen (4.2.1) aufweist, um eine Begrenzung für den parallelen Hub des Obstzerkleinerers (3) bei dessen Verschwenkung auszubilden.
5. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Führung (4.4) des Dreipunktgelenks (4) eine Seitenstabilisierung für den Scharnierbolzen (4.2.1) ausbildet, um eine Verschiebung des Obstzerkleinerers (3) zur Seite hin beim Verschwenken zu verhindern.
6. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 3 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass am Dreipunktgelenk (4) mindestens ein Verbindungssteg (4.5) zu einem zweiten Dreipunktgelenk (4') angeordnet ist, um eine voneinander unabhängige Bewegung der beiden Dreipunktgelenke (4, 4’) zu verhindern.
7. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 3 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Obstzerkleinerer (3) mittels einer Klappschraubverbindung (5) im zugeschwenkten Zustand fixiert ist.
8. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 3 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass eine Schnittstelle zwischen Antriebsmotor (3.3) und Zerkleinerungseinlass (3.1) vorhanden ist, die beim Verschwenken des Antriebsmotors (3.3) ÖöÖffenbar ist und die durch einen Dichtungsring abgedichtet ist.
9. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 3 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Obstzerkleinerer (3) einen Zerkleinerungsbereich aufweist, um dort das Obst, angetrieben vom Antriebsmotor (3.3) zu zerkleinern, wobei der Antriebsmotor (3.3) und der Zerkleinerungsbereich in der waagerecht verlaufenden Schwenkebene liegen, in welcher der Antriebsmotor verschwenkbar ist.
10. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 3 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass der Obstförderer (2) eine Schneckenfördervorrichtung umfasst.
11. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 3 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass der Obstförderer (2) ein Förderband umfasst.
12. Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 3 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass der Obstförderer (2) eine Obstwaschanlage (6) umfasst.
Hierzu 7 Blatt Zeichnungen
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE202020100823.4U DE202020100823U1 (de) | 2020-02-14 | 2020-02-14 | Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| AT17156U1 true AT17156U1 (de) | 2021-07-15 |
Family
ID=69955588
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ATGM25/2020U AT17156U1 (de) | 2020-02-14 | 2020-02-28 | Obst-Förder- und Zerkleinerungsvorrichtung |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT17156U1 (de) |
| DE (1) | DE202020100823U1 (de) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
2020
- 2020-02-14 DE DE202020100823.4U patent/DE202020100823U1/de active Active
- 2020-02-28 AT ATGM25/2020U patent/AT17156U1/de not_active IP Right Cessation
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE202020100823U1 (de) | 2020-03-06 |
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Legal Events
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