WO2021049818A1 - 주방용 조리용기 - Google Patents
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- A47J37/108—Accessories, e.g. inserts, plates to hold food down during frying
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- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/002—Construction of cooking-vessels; Methods or processes of manufacturing specially adapted for cooking-vessels
Definitions
- the present invention relates to a cooking container for a kitchen, and more particularly, to a cooking container in which food ingredients are easily mixed, flipped, or moved within the cooking container when cooking.
- a cooking container used for cooking or roasting food such as Chinese food
- Patent Literature 1 has a problem in that food splashes out of the cooking container when the food is turned over in the cooking container.
- Patent Document 1 Korean Utility Model Registration No.0356388 (2004.07.06)
- the present invention has been devised in consideration of the above points, and the problem of the present invention is for a kitchen in which a flipping guide is movable in the cooking container so that the food material does not escape to the outside of the cooking container when the food material is turned over. Its purpose is to provide a cooking container.
- a cooking container for a kitchen according to the present invention for achieving the above object includes: a container body provided with a handle on one side and having a receiving space; And a flipping guide provided on one side of the receiving space so as to rise by the food material when the food material is turned over, and to fall by its own weight after the food material is turned over, and a lowering of the flipping guide on the upper side of the rear surface of the flipping guide.
- a locking jaw may be provided to limit the position.
- Protrusions may be provided on the surface of the flipping guide at predetermined intervals.
- the overturning guide may have a slit-shaped long hole formed on both sides thereof, so that the fixing portion may be fixed to both sides of the inner surface of the container body through the long hole.
- the flipping guide may be formed in a "1" shape or an arc shape to be padded on the inner surface of the container body, or may be formed in a "c" shape to surround the end of the container body.
- a flip guide is provided on one side of the inner circumferential surface of the cooking container so as to move up and down, so that the food material does not escape to the outside of the cooking container by the guide when the food material is turned over, so that a beginner can easily use it.
- FIG. 1 is an exploded perspective view showing the kitchen cooking container of the present invention.
- Figure 2 is a side cross-sectional view showing a state before and after the lifting guide in the kitchen cooking container of the present invention.
- Figure 3 is a front view showing a state before and after the lifting guide in the kitchen cooking container of the present invention.
- Figure 4 is a side cross-sectional view showing another embodiment of the flipping guide in the kitchen cooking container of the present invention.
- FIG. 5 is a cross-sectional view showing a fixing part of another embodiment in the kitchen cooking container of the present invention.
- FIG. 1 is an exploded perspective view showing a kitchen cooking container of the present invention
- FIG. 2 is a side cross-sectional view showing a state before and after the lifting and lowering of the flip guide in the kitchen cooking container of the present invention
- FIG. 3 is a flipping guide in the kitchen cooking container of the present invention
- A is a front view showing a state before and after lifting
- Figure 4 is a side cross-sectional view showing a flipping guide of another embodiment in the kitchen cooking container of the present invention
- Figure 5 is a fixing part of another embodiment in the kitchen cooking container of the present invention It is a cross-sectional view.
- the kitchen cooking container 100 includes a container body 110 and an overturning guide 120.
- the container body 110 has an upper portion recessed so that a receiving space 111 is formed to accommodate food materials, and a handle 112 is formed on one side of the outer wall so that the user can grip it by hand. Is provided, and fixing portions 114 are provided on both sides of the inner wall surface of the receiving space 111 so that the overturning guide 120 can be supported.
- the fixing part 114 prevents separation from the long hole 122 when the flipping guide 120 moves up and down, and may be formed integrally with the container body 110 or may be provided with a helical fastening structure to be detachable.
- the fixing part 114 extends from the handle 112 of the container body 110 and is positioned symmetrically on both sides with respect to the center of the receiving space 111. This is a form in which the front and rear of the container body 110 are alternately lifted up through the process of holding the handle 112 and shaking it in the front and rear direction, and the food material contained through the receiving space 111 on the opposite side of the handle 112 is turned over. Because.
- the fixed portion 114 is formed with a diameter of the upper end of the head larger than the lower end, so that the long hole 122 of the overturning guide 120 is not separated.
- the flip guide 120 hits the food ingredients by giving them a slightly thicker weight so as to prevent the food ingredients from protruding out of the container body 110 when the food ingredients are turned over. When it is raised, it enables smooth movement up.
- the overturning guide 120 includes a long hole 122, a protrusion 124 and a locking protrusion 126, but the side shape is formed in a "1" shape, and has an arc shape in accordance with the shape of the inner wall surface of the container body 110. It can also be formed.
- the long hole 122 is formed in parallel in a slit shape on both sides of the overturning guide 120 so that the fixing portion 114 of the container body 110 is located.
- the fixing portion 114 is fixed to both sides of the inner surface of the container body 110 by the long hole 122.
- the long hole 122 causes the flipping guide 120 to rise by the food material when the food material is turned over, and the flipping guide 120 moves so that the flipping guide 120 descends by its own weight after the food material is turned over. It will guide you in the direction.
- the protrusion 124 is formed protruding on the surface of the flipping guide 120 at each set interval so that the flipping guide 120 can smoothly move up and down, while the flipping guide ( 120) helps food ingredients and up and down movement.
- the locking jaw 126 is provided on the upper side of the rear surface of the overturning guide 120 and is provided to limit the lowering position of the overturning guide 120.
- the flipping guide 120 ′ may be provided so as to surround the upper edge of the container body 110 by having a side shape formed in a “C” shape.
- the side shape of the flip guide 120 ′ is formed in a “c” shape so that the horizontal portion connecting the vertical portion and the vertical portion is seated on the upper edge of the container body 110 to limit the lowering position.
- reference numeral 122' which is not described, is a long hole
- 124' is a protrusion
- 126' is a locking jaw
- the fixing part 114 when the fixing part 114 is integrally fixed to the container body 110, the fixing part 114 so that the long hole 122 of the flip guide 120 can be separated from the fixing part 114 for washing, etc.
- the width of the head of) can be adjusted.
- both sides of the head of the fixing part 114 are cut and the body part 1140 formed with a hole in the horizontal direction inside the cut-out, and the first and second protruding parts 1150 protruding from both sides of the hole of the body part 1140 , 1160), and an elastic portion (S) provided on the inner wall surfaces of the first and second grooves 1152 and 1162 opposed to the first and second protruding portions 1150 and 1160.
- the formed second locking portion 1164 is provided to be smaller than the protruding length of the second jaw 1144 to be caught.
- the size of the first groove 1152 of the first protruding part 1150 is larger than the outer size of the second protruding part 1160 so that the second protruding part 1160 can be inserted into the first protruding part 1150. Because it is formed large.
- the gap between the first and second protruding portions 1150 and 1160 is reduced, and the first and second protruding portions As the widths of (1150, 1160) become smaller than the long hole 122 of the flip guide 120, the long hole 122 of the flip guide 120 is separated from the fixing part 114.
- the first and second protrusions After separating the long hole 122 of the flip guide 120 from the fixing part 114 or after coupling the long hole 122 of the flip guide 120 to the fixing part 114, the first and second protrusions ( When the pressure applied to the 1150 and 1160 is removed, the first and second protruding portions 1150 and 1160 are opened by the restoring force of the elastic portion S.
- the kitchen cooking container 100 accommodates food ingredients in the receiving space 111 of the container body 110, and the food material moves when the user turns the food ingredients over while holding the handle 112 While the overturning guide 120 is raised, the length is extended by the overturning guide 120 so that the food ingredients are not separated to the outside and are all overturned.
- the flip guide 120 is moved from the container body 110 by the length of the long hole 122 because the long hole 122 on both sides is fixed to the inner wall surface of the container body 110 by the fixing portion 114 .
- the flipping guide 120 is lowered by its own weight.
- the locking protrusion 126 located on the upper rear surface is caught on the upper end of the container body 110.
Landscapes
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Abstract
개시된 본 발명에 따른 주방용 조리용기는, 일측에 손잡이가 구비되며, 수용공간이 형성되는 용기 본체; 및 상기 수용공간 일측에 구비되어 음식재료를 뒤집어 줄 때 음식재료에 의해 상승하고, 음식재료를 뒤집은 후 자중에 의해 하강하도록 뒤집기 가이드;를 포함하며, 상기 뒤집기 가이드의 이면 상측에 상기 뒤집기 가이드의 하강 위치를 제한하도록 걸림턱이 구비된다. 본 발명에 의하면, 조리용기의 내주면 일측에 상하 이동 가능하게 뒤집기 가이드가 구비되어 음식재료를 뒤집어 줄 때 음식재료가 가이드에 의해 조리용기의 외측으로 이탈되지 않도록 하여 초보자가 쉽게 활용 가능한 효과가 있다.
Description
본 발명은 주방용 조리용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리할 때 음식재료가 조리용기 내에서 혼합이나 뒤집기 또는 위치이동이 쉽게 이루어지도록 한 조리용기에 관한 것이다.
일반적으로 중식요리 등과 같이 음식물을 익히거나 볶는데 사용하는 조리용기는 상부는 개방되고 바닥면은 반구형(일부 중앙부가 평평한 것 포함)으로 구성된다. 즉, 외곽이 소정 반경을 가지고 상향으로 만곡된 후 상향으로 소정 높이의 용기 측벽을 이루며, 용기의 한쪽 측면에 손잡이가 결합되어 있다.
이러한 조리용기를 이용하여 음식물을 익히거나 볶는 조리를 하게 될 때 손잡이를 잡고 조리용기를 전후 방향으로 흔들면서 조리용기의 전후가 번갈아가면서 위로 들려지도록 하는 형태로 조리용기에 담겨진 음식물이 저어지도록 하거나 뒤집어지도록 하는 조리를 하게 된다.
이러한 조리용기와 관련된 기술이 한국등록실용신안 제0356388호에 제안된 바 있다.
그러나 특허문헌 1은 조리용기에서 음식물을 뒤집어 줄 때 음식물이 조리용기의 외측으로 튀어 나가는 문제점이 있었다.
(특허문헌 1) 한국등록실용신안 제0356388호(2004.07.06)
본 발명은 상기와 같은 점을 감안하여 안출된 것으로서, 본 발명의 해결과제는, 음식재료를 뒤집어 줄 때 음식재료가 조리용기의 외측으로 이탈되지 않도록 조리용기에 뒤집기 가이드가 이동 가능하게 구비된 주방용 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 주방용 조리용기는, 일측에 손잡이가 구비되며, 수용공간이 형성되는 용기 본체; 및 상기 수용공간 일측에 구비되어 음식재료를 뒤집어 줄 때 음식재료에 의해 상승하고, 음식재료를 뒤집은 후 자중에 의해 하강하도록 뒤집기 가이드;를 포함하며, 상기 뒤집기 가이드의 이면 상측에 상기 뒤집기 가이드의 하강 위치를 제한하도록 걸림턱이 구비될 수 있다.
상기 뒤집기 가이드의 표면에 설정 간격마다 돌기가 구비될 수 있다.
상기 뒤집기 가이드는 양측에 슬릿 형태의 장공이 각각 형성되어 상기 장공을 통해 고정부가 상기 용기 본체의 내면 양측에 고정될 수 있다.
상기 뒤집기 가이드는 상기 용기 본체의 내면에 덧대도록 "1" 자 또는 원호 형상으로 형성되거나, 상기 용기 본체의 단부를 감싸도록 "ㄷ" 자 형상으로 형성될 수 있다.
본 발명에 의하면, 조리용기의 내주면 일측에 상하 이동 가능하게 뒤집기 가이드가 구비되어 음식재료를 뒤집어 줄 때 음식재료가 가이드에 의해 조리용기의 외측으로 이탈되지 않도록 하여 초보자가 쉽게 활용 가능한 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 주방용 조리용기를 나타낸 분해사시도이다.
도 2는 본 발명의 주방용 조리용기에서 뒤집기 가이드가 승강 전후 상태를 도시한 측단면도이다.
도 3은 본 발명의 주방용 조리용기에서 뒤집기 가이드가 승강 전후 상태를 도시한 정면도이다.
도 4는 본 발명의 주방용 조리용기에서 다른 실시예의 뒤집기 가이드를 도시한 측단면도이다.
도 5는 본 발명의 주방용 조리용기에서 다른 실시예의 고정부를 도시한 횡단면도이다.
본 발명의 상기와 같은 목적, 특징 및 다른 장점들은 첨부도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명함으로써 더욱 명백해질 것이다. 이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예에 따른 주방용 조리용기에 대해 상세히 설명하기로 한다.
도 1은 본 발명의 주방용 조리용기를 나타낸 분해사시도이고, 도 2는 본 발명의 주방용 조리용기에서 뒤집기 가이드가 승강 전후 상태를 도시한 측단면도이고, 도 3은 본 발명의 주방용 조리용기에서 뒤집기 가이드가 승강 전후 상태를 도시한 정면도이고, 도 4는 본 발명의 주방용 조리용기에서 다른 실시예의 뒤집기 가이드를 도시한 측단면도이며, 도 5는 본 발명의 주방용 조리용기에서 다른 실시예의 고정부를 도시한 횡단면도이다.
도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명에 의한 주방용 조리용기(100)는 용기 본체(110) 및 뒤집기 가이드(120)를 포함한다.
용기 본체(110)는 도 1에 도시된 바와 같이 상부가 함몰 형성되어 음식재료가 수용될 수 있도록 수용공간(111)이 형성되고, 외벽면 일측에 사용자가 손으로 파지할 수 있도록 손잡이(112)가 구비되며, 수용공간(111)의 내벽면 양측에 뒤집기 가이드(120)가 지지될 수 있도록 고정부(114)가 구비된다.
이때, 고정부(114)는 뒤집기 가이드(120)의 상하 이동시 장공(122)에서 이탈 방지해 주며, 용기 본체(110)에 일체로 형성되거나, 탈착 가능하게 나선 체결 구조 등으로 구비 가능하다.
더욱이, 고정부(114)는 용기 본체(110)의 손잡이(112)에서 연장되어 수용공간(111)의 중심을 기준으로 양측에 대칭 위치된다. 이는 사용자가 손잡이(112)를 잡고 전후 방향으로 흔드는 과정을 통해 용기 본체(110)의 전후가 번갈아가면서 위로 들려지도록 하는 형태로 손잡이(112)의 반대측 수용공간(111)을 통해 담겨진 음식재료를 뒤집기 때문이다.
또한, 고정부(114)는 상단인 머리 부분의 직경이 하단보다 크게 형성되어 뒤집기 가이드(120)의 장공(122)이 이탈되지 않는다.
뒤집기 가이드(120)는 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 음식재료를 뒤집어 줄 때 음식재료가 용기 본체(110)의 외측으로 튀어나가는 것을 방지할 수 있도록 약간 두툼하면서 무게감을 주어 음식재료를 쳐 올릴 때 위로 원활하게 운동이 가능하게 한다.
한편, 뒤집기 가이드(120)는 장공(122), 돌기(124) 및 걸림턱(126)을 포함하되 측면 형상이 "1"자로 형성되며, 용기 본체(110)의 내벽면 형상에 맞게 원호 형상으로 형성될 수도 있다.
장공(122)은 뒤집기 가이드(120)의 양측에 슬릿(slit) 형태로 한 쌍이 평행하게 형성되어 용기 본체(110)의 고정부(114)가 위치된다.
즉, 장공(122)에 의해 고정부(114)가 용기 본체(110)의 내면 양측에 고정되는 것이다. 더욱이, 장공(122)은 음식재료를 뒤집어 줄 때 음식재료에 의해 뒤집기 가이드(120)가 상승되게 하고, 음식재료를 뒤집은 후 뒤집기 가이드(120)가 자중에 의해 하강하도록 뒤집기 가이드(120)의 이동 방향을 안내하게 된다.
돌기(124)는 뒤집기 가이드(120)의 표면에 설정 간격마다 돌출 형성되어 뒤집기 가이드(120)가 상하 운동을 원활하게 할 수 있도록 하면서 음식재료를 뒤집기 위해 쳐 올릴 때 음식재료가 닿으면서 뒤집기 가이드(120)가 음식재료와 상하운동을 하는데 도움을 준다.
걸림턱(126)은 뒤집기 가이드(120)의 이면 상측에 구비되어 뒤집기 가이드(120)의 하강 위치를 제한하도록 구비된다.
도 4를 참조하면, 다른 실시예의 뒤집기 가이드(120')는 그 측면 형상이 "ㄷ"자 형상으로 형성되어 용기 본체(110)의 상단 테두리를 감싸도록 구비할 수 있다. 이렇게, 뒤집기 가이드(120')의 측면 형상이 "ㄷ"자 형상으로 형성되어 수직부와 수직부를 연결하는 수평부가 용기 본체(110)의 상단 테두리에 안착되면서 하강 위치를 제한하게 된다.
여기서, 설명하지 않은 부호 122'는 장공이고, 124'는 돌기이며, 126'는 걸림턱으로 각각의 구조 및 기능은 앞선 뒤집기 가이드(120)와 동일하므로 상세한 설명은 생략한다.
도 5를 참조하면, 고정부(114)가 용기 본체(110)에 일체 고정되는 경우 세척 등을 위해 뒤집기 가이드(120)의 장공(122)을 고정부(114)에서 분리 가능하도록 고정부(114)의 머리 부분에 대한 폭 조절이 가능하다.
이를 위해 고정부(114)의 머리 부분 양쪽을 절개하고 절개된 내부에 수평 방향의 홀을 형성된 몸체부(1140)와, 몸체부(1140)의 홀 양측에서 출몰하는 제1, 2 출몰부(1150, 1160)를 구비하며, 제1, 2 출몰부(1150, 1160)의 대향된 제1, 2 홈(1152, 1162)의 내벽면에 탄성부(S)를 구비한다.
여기서, 몸체부(1140)의 홀 중 제1 출몰부(1150)의 가장자리에 형성된 제1 걸림부(1154)가 걸리는 제1 턱(1142)의 돌출 길이가 제2 출몰부(1160)의 가장자리에 형성된 제2 걸림부(1164)가 걸리는 제2 턱(1144)의 돌출 길이보다 작도록 구비된다.
이는 제2 출몰부(1160)가 제1 출몰부(1150)의 내부로 삽입 가능하도록 제1 출몰부(1150)의 제1 홈(1152)의 크기가 제2 출몰부(1160)의 외부 크기보다 크게 형성되기 때문이다.
따라서, 뒤집기 가이드(120)의 세척이 요구되는 경우 제1, 2 출몰부(1150, 1160)를 가압하게 되면 제1, 2 출몰부(1150, 1160)의 간격이 감소되면서 제1, 2 출몰부(1150, 1160)의 폭이 뒤집기 가이드(120)의 장공(122)보다 작아지면서 뒤집기 가이드(120)의 장공(122)을 고정부(114)에서 분리시킨다. 다음으로, 고정부(114)에서 뒤집기 가이드(120)의 장공(122) 분리한 후 또는 뒤집기 가이드(120)의 장공(122)을 고정부(114)에 결합시킨 후에 제1, 2 출몰부(1150, 1160)에 가한 압력을 제거하면 탄성부(S)의 복원력에 의해 제1, 2 출몰부(1150, 1160)가 벌어진다.
이와 같이, 본 발명에 의한 주방용 조리용기(100)는 용기 본체(110)의 수용공간(111) 내에 음식재료를 수용시키고 사용자가 손잡이(112)를 잡은 상태에서 음식재료를 뒤집으면 음식재료가 이동하면서 뒤집기 가이드(120)가 상승하게 되며, 뒤집기 가이드(120)에 의해 길이가 연장되면서 음식재료가 외부로 이탈되지 않고 모두 뒤집어지게 된다.
이때, 뒤집기 가이드(120)는 양측의 장공(122)이 고정부(114)에 의해 용기 본체(110)의 내벽면에 고정된 상태이므로 장공(122)의 길이만큼 용기 본체(110)에서 이동된다.
그 후, 음식재료가 뒤집어 지면서 수용공간(111) 내부로 담겨지면 뒤집기 가이드(120)가 자중에 의해 하강하게 된다. 한편, 뒤집기 가이드(120)의 하강시 배면 상측에 위치된 걸림턱(126)이 용기 본체(110)의 상단에 걸리게 된다.
이렇게, 용기 본체(110)의 수용공간(111) 내에 음식재료를 넣고 화덕(도면에 미도시)의 열을 이용하여 음식재료를 조리하는 경우 숙달되지 않은 사람이 주방용 조리용기(100)를 다루더라도 뒤집기 가이드(120)를 통해 음식재료를 간편히 뒤집어 줄 수 있게 되므로, 비숙련자도 주방용 조리용기(100)를 간편하게 사용할 수 있다.
이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예들을 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.
[부호의 설명]
100: 주방용 조리용기
110: 용기 본체
111: 수용공간
112: 손잡이
114: 고정부
120: 뒤집기 가이드
122: 장공
124: 돌기
126: 걸림턱
Claims (3)
- 일측에 손잡이가 구비되며, 수용공간이 형성되는 용기 본체; 및상기 수용공간 일측에 구비되어 음식재료를 뒤집어 줄 때 음식재료에 의해 상승하고, 음식재료를 뒤집은 후 자중에 의해 하강하도록 뒤집기 가이드;를 포함하며,상기 뒤집기 가이드의 이면 상측에 상기 뒤집기 가이드의 하강 위치를 제한하도록 걸림턱이 구비되며,상기 뒤집기 가이드는 양측에 슬릿 형태의 장공이 각각 형성되어 상기 장공을 통해 고정부가 상기 용기 본체의 내면 양측에 고정되는 것을 특징으로 하는 주방용 조리용기.
- 일측에 손잡이가 구비되며, 수용공간이 형성되는 용기 본체; 및상기 수용공간 일측에 구비되어 음식재료를 뒤집어 줄 때 음식재료에 의해 상승하고, 음식재료를 뒤집은 후 자중에 의해 하강하도록 뒤집기 가이드;를 포함하며,상기 뒤집기 가이드의 이면 상측에 상기 뒤집기 가이드의 하강 위치를 제한하도록 걸림턱이 구비되며,상기 뒤집기 가이드는 상기 용기 본체의 내면에 덧대도록 "1" 자 또는 원호 형상으로 형성되거나, 상기 용기 본체의 단부를 감싸도록 "ㄷ" 자 형상으로 형성되는 것을 특징으로 하는 주방용 조리용기.
- 제1항에 있어서,상기 뒤집기 가이드의 표면에 설정 간격마다 돌기가 구비되는 것을 특징으로 하는 주방용 조리용기.
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- 2020-09-03 WO PCT/KR2020/011840 patent/WO2021049818A1/ko active Application Filing
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