WO2019230907A1

WO2019230907A1 - 肥満抑制剤、抗認知症剤、消臭剤、抗老化剤、抗糖化剤、抗ｉ型アレルギー剤、抗高血圧剤、風味向上剤、筋肉増強剤、及び骨代謝改善剤

Info

Publication number: WO2019230907A1
Application number: PCT/JP2019/021592
Authority: WO
Inventors: 到真古田; 水　雅美; 清昭宮坂; 沙代子藤井; 和世塩見; 傑伊藤; 未季坂崎
Original assignee: 三井製糖株式会社
Priority date: 2018-05-30
Filing date: 2019-05-30
Publication date: 2019-12-05

Abstract

本発明の一側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、肥満抑制剤、抗認知症剤、消臭剤、抗老化剤、抗糖化剤、抗Ｉ型アレルギー剤、抗高血圧剤、風味向上剤、筋肉増強剤、及び骨代謝改善剤を提供する。

Description

肥満抑制剤、抗認知症剤、消臭剤、抗老化剤、抗糖化剤、抗Ｉ型アレルギー剤、抗高血圧剤、風味向上剤、筋肉増強剤、及び骨代謝改善剤

　本発明は、肥満抑制剤、抗認知症剤、消臭剤、抗老化剤、抗糖化剤、抗Ｉ型アレルギー剤、抗高血圧剤、風味向上剤、筋肉増強剤、及び骨代謝改善剤に関する。

　肥満、特に内臓脂肪の蓄積による肥満は、メタボリックシンドロームを引き起こす原因として世界的な健康問題となっている。肥満のメカニズムを組織的にみると、脂肪細胞が大量の脂肪を蓄積し肥大化した状態、更に肥大化した脂肪細胞の数が大幅に増殖した状態を指す。

　肥満を抑制するためには、適度な運動、摂取カロリーの制限が有効であるが、近年ではより効率よく肥満を抑制するために、肥満抑制剤の開発が進められている。特許文献１には、キーウィ抽出物が肥満抑制に有効であることが開示されている。

　一方、認知症は、種々の原因により脳の細胞が死んでしまったり、働きが悪くなったりすることで様々な障害が起こり、生活をする上で支障が出ている状態を指す。認知症の発症に伴って脳全体が委縮することにより、身体機能も失われる場合がある。

　そこで近年では、認知症を抑制する効果をもたらす成分に関する研究が盛んに行われている。例えば、特許文献２には、ローヤルゼリーが抗認知症活性を示すことが開示されている。

　一方、近年、ヒトをはじめとする動物などの生き物から発生する悪臭、及び室内、車内、冷蔵庫、トイレ、畜舎、魚水槽、工場などから発生する悪臭、家庭の廃棄物や産業廃棄物から発生する悪臭を、脱臭又は消臭するために使用するための消臭剤が市販されている。一方、このような消臭剤においては、廃棄後の環境への配慮から、たとえ環境用途であっても天然物由来の消臭剤を用いることが望まれている。天然物由来の消臭剤として、特許文献３には、甘蔗由来の蒸留物を有効成分とする消臭剤が開示されている。

　一方、皮膚は、表皮、真皮、皮下組織の三層構造となっている。真皮においては、Ｉ型コラーゲンが集まって束を形成することにより真皮の支柱としての役割を果たしており、その周囲にはエラスチン、ヒアルロン酸等の成分が存在している。加齢又は紫外線の照射等に起因してこれらの成分が減少したり分解されたりすると、皮膚の張り及び艶が失われ、皺が形成されやすくなる。

　このような皮膚の老化を抑制するために、種々の抗老化剤が検討されている。特許文献４は、檸条及び／又は油茶からの抽出物を有効成分として含有することを特徴とする抗老化剤を開示する。特許文献５は、マキ科マキ属植物より選ばれる１種又は２種以上の植物の抽出物を含有する抗老化剤を開示する。特許文献６は、イブキジャコウソウの抽出物を有効成分として含有することを特徴とする抗老化剤を開示する。特許文献７は、ゴレンシの葉部からの抽出物を有効成分として含有することを特徴とするコラーゲン産生促進剤、コラゲナーゼ阻害剤、及びエラスターゼ阻害剤を開示する。

　一方、糖化とはメイラード反応とも呼ばれ、１９１２年にフランスの科学者L.C. Maillardによって発見されたアミノ酸又はタンパク質と還元糖の非酵素的な化学反応である。糖化は食品の加熱中に起こる着色、香り又は風味の変化等食品化学の分野で注目されてきた。

　生体における糖化は、グルコースなどの還元糖のカルボニル基とタンパク質とが非酵素的に反応し、シッフ塩基（ｓｃｈｉｆｆ　ｂａｓｅ）の形成を経てアマドリ転移により不可逆的な物質である糖化タンパク質となり、３－デオキシグルコソン（３ＤＧ）、グリオキサール、メチルグリオキサール、グリセルアルデヒド、グルタールアルデヒドなどのカルボニル化合物を中心とする反応中間体生成を経て、糖化最終生成物（ａｄｖａｎｃｅｄ　ｇｌｙｃａｔｉｏｎ　ｅｎｄｐｒｏｄｕｃｔｓ:ＡＧＥｓ）の生成に至る反応である。

　近年、ＡＧＥｓと、人の皮膚の老化、動脈硬化、糖尿病疾病、糖尿病の三大合併症（神経障害、網膜症、腎症）、成人病疾患等との関係性について種々の研究がなされており、これらの疾患の治療、改善及び老化防止、予防には、抗糖化剤が用いられる。そして、これまでにも、種々の抗糖化剤が提案されている。例えば、特許文献８には、焼酎残渣もろみの濃縮エキスを有効成分として含有する、抗糖化剤が開示されている。

　一方、アレルギー（ａｌｌｅｒｇｙ）とは「免疫反応に基づく生体に対する全身的または局所的な障害」と定義される。アレルギー反応を分類するとＩ型～ＩＶ型に分けられる。このうち、Ｉ、ＩＩ、ＩＩＩ型アレルギーは血清抗体が関与する体液性免疫（ｈｕｍｏｒａｌ　ｉｍｍｕｎｉｔｙ）であり、ＩＶ型アレルギーは感作リンパ球による細胞性免疫（Ｃｅｌｌｕｌａｒ　ｉｍｍｕｎｉｔｙ）である。

　Ｉ型アレルギーは即時型アレルギー、アナフィラキシー型アレルギーとも呼ばれる。Ｉ型アレルギーの症状としては花粉症、蕁麻疹等が挙げられるが、これらの症状を有する人口は比較的多いため、有効な抗Ｉ型アレルギー剤が求められている。例えば特許文献９には、カルニチン誘導体および／または前記カルニチン誘導体を効果促進剤と併用されることにより、抗アレルギー効果を有する化粧料又は皮膚外用剤が開示されている。

　一方、高血圧とは正常範囲を超えた血圧が維持されている状態である。高血圧は生活習慣病のひとつであり、脳、心臓、腎臓等の主要臓器に合併症を引き起こす原因となるため、大きな問題となっている。

　近年では、天然由来の抗高血圧作用を有する物質が探索されている。例えば特許文献１０には、緑豆蛋白分解物を含有する抗高血圧剤が開示されている。

　一方、従来、苦味、渋味、酸味、青臭味、エグ味、いがらっぽい味、金属味、レトルト臭に代表される、飲食品の持つ嫌味を選択的に消去又は低減する風味改善剤が知られている。例えば、特許文献１１には、甘蔗由来の蒸留物を有効成分とする飲食品の風味改善剤であって、甘蔗汁を蒸留して得られる蒸留物を、固定担体として合成吸着剤を充填されたカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、エタノールおよびこれらの混合物から選ばれる溶媒で溶出することによって得られる画分であることを特徴とする風味改善剤が記載されている。また、特許文献１２には、甘蔗由来のエキスを有効成分として飲食品に添加し、該飲食品の風味を向上させる方法であって、甘蔗由来のエキスが、甘蔗汁、甘蔗の溶媒抽出液及び甘蔗由来の糖蜜から選ばれる原料を、固定担体を用いたカラムクロマトグラフィーで処理することにより得られる画分であり、飲食品の風味の向上が、食塩含有飲食品の塩風味の向上、卵含有飲食品の卵風味の向上、香料含有飲食品の香料風味の向上のいずれかである、前記方法が記載されている。

　一方、筋肉は、筋細胞の分化により形成される。筋細胞の分化では、前駆細胞である筋芽細胞が一定の細胞数に増殖すると共に筋肉予定領域に移動し、互いに融合することにより、分化した多角の筋管細胞となる。その後、筋管細胞において、筋収縮蛋白質、特異的酵素等筋特異的な形質を表す遺伝子が発現し、筋収縮装置が構築される。

　筋肉の機能には、筋細胞中のミトコンドリアも密接に関わっている。ミトコンドリアの主な機能はＴＣＡ回路におけるエネルギー（ＡＴＰ）産生である。筋肉の代謝機能を向上させるためには、ミトコンドリア量を増加させること、又はその活性を高めることが重要である。

　筋肉を増強し、その機能を高めることは、運動機能を維持、増進し、身体の健康を保つ上で重要であるため、種々の筋肉増強手段が検討されている。例えば、特許文献１３には、米糠及び／又は米胚芽の発酵抽出物を有効成分とする筋分化誘導促進剤が開示されている。また、特許文献１４には、グルタチオンを用いて、運動時にミトコンドリアを活性化させる方法が開示されている。

　一方、骨は骨芽細胞（骨を作る細胞）による「骨形成」と破骨細胞（骨を壊す細胞）による「骨吸収」を繰り返される骨代謝により再構築（骨リモデリング）されており、骨量はこの２つの細胞のバランスによって保たれている。骨芽細胞は脂肪や筋肉の細胞などと同様に間葉系幹細胞由来であるが、破骨細胞は赤血球及び白血球と同様に血球系の細胞由来である。

　骨代謝は、骨芽細胞の表面にＲＡＮＫＬという膜たんぱく質が現れることにより開始される。ＲＡＮＫＬが血球系の細胞であるＲＡＮＫという受容体に結合すると、血球系の細胞が破骨細胞へと分化する。分化、成熟した破骨細胞は骨を壊し（骨吸収）、その後骨芽細胞が吸収された分と同量の骨を形成する。しかし、老化や卵巣機能の低下等の要因によって骨代謝のバランス（骨吸収と骨形成のバランス）が崩れ、骨量（骨密度）が低下することにより、骨折、骨粗しょう症、骨軟化症等の骨関連疾患が生じる。

　そこで、骨形成及び骨吸収を含む骨代謝を改善することより、骨関連疾患の抑制に役立つ成分が求められている。例えば特許文献１５には、アサイー抽出物及びマタタビ抽出物の少なくともいずれかを有効成分とする骨形成促進剤が開示されている。

特表２０１０－５０３６０９号公報国際公開第２０１７／０７８１７５号特開２００１－０８７３６５号公報特開２０１０－８３７８６号公報特開２０１０－７０５０１号公報特開平１１－７９９７１号公報特開２００２－２２６３２３号公報特開２０１３－２１３０２１号公報特開２０１４－１１４２８９号公報特開２００６－２１９４２０号公報

特開２００１－２９９２６４号公報特開２００３－２６５１３５号公報特開２０１７－１９３９４７号公報特開２０１８－２７９８３号公報特開２０１８－１５０２４０号公報

日本薬理学雑誌，１３０（２），ｐｐ１１２～１１６，２００７年

　本発明は、新規な、肥満抑制剤、抗認知症剤、消臭剤、抗老化剤、抗糖化剤、抗Ｉ型アレルギー剤、抗高血圧剤、風味向上剤、筋肉増強剤、及び骨代謝改善剤を提供することを目的とする。

　本発明者らは、ｉｎ　ｖｉｔｒｏ試験によって、バガスの分解抽出物が、肥満を抑制する作用、抗老化作用、抗糖化作用、抗Ｉ型アレルギー作用、抗高血圧作用、筋肉増強作用、及び骨代謝改善作用を有することを見出した。

　本発明者らは、ｉｎ　ｖｉｖｏ試験によって、バガスの分解抽出物がアミロイドβタンパク質の蓄積に起因する短期記憶障害を改善する作用を有することも見出した。

　本発明者らは、バガスの分解抽出物が優れた消臭作用を有すること、特に、飲食品に対する消臭作用を有することも見出した。さらに本発明者らは、バガスの分解抽出物が、特許文献１１及び１２に記載される成分とは異質な飲食品の風味向上効果を有することも見出した。

　本発明の第１の側面は、一態様として、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する肥満抑制剤を提供する。本発明の肥満抑制剤によれば、肥満を効果的に抑制することができる。

　本発明の肥満抑制剤は、少なくとも脂肪蓄積抑制作用に基づくものであってよい。本発明の肥満抑制剤は、少なくとも脂肪細胞への脂肪の蓄積を抑制する作用を有する。過度な脂肪の蓄積が抑制されることは、肥満を防止する有効な手段になり得るため、本発明の肥満抑制剤により、肥満が抑制される。

　本発明の第１の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する脂肪蓄積抑制剤を提供するということもできる。

　本発明の第２の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、抗認知症剤を提供する。

　本発明の第２の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、短期記憶障害改善／抑制剤を提供するということもできる。

　本発明の第３の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する消臭剤を提供する。

　本発明の第４の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、抗老化剤を提供する。本発明の抗老化剤は、バガスの分解抽出物を有効成分として含むことにより、抗老化効果に優れている。

　本発明の第４の側面は、他の態様として、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、細胞外マトリックス分解酵素阻害剤を提供するということもできる。本発明の第４の側面は、更なる他の態様として、線維芽細胞賦活剤を提供するということもできる。

　本発明の第５の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含む抗糖化剤に関する。本発明の抗糖化剤は、バガスの分解抽出物を有効成分として含むため、抗糖化活性に優れている。

　上記抗糖化剤は、抗糖化活性に優れているため、抗糖化用飲食品として好適に用いることができる。

　本発明の第６の側面は、一態様として、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、抗Ｉ型アレルギー剤を提供する。本発明の抗Ｉ型アレルギー剤によれば、Ｉ型アレルギーの症状を抑制（治療、緩和又は予防）することができる。

　本発明の抗Ｉ型アレルギー剤は、肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制作用に基づくものであってもよい。

　Ｉ型アレルギー反応の機序は以下のとおりである。
（１）花粉やダニなどの抗原（アレルゲン）が生体内に侵入すると、ヘルパーＴ細胞（Ｔｈ２細胞）が指令を出しＢ細胞を免疫グロブリンＥ（ＩｇＥ）抗体産生細胞へと分化させる。
（２）ＩｇＥ抗体産生細胞からその抗原に特異的なＩｇＥ抗体が産生される。
（３）ＩｇＥ抗体が肥満細胞又は好塩基球に結合し、そこに再び抗原が結合することによりヒスタミン、ロイコトリエン等の化学伝達物質が分泌（脱顆粒）され、アレルギー症状が発現する。

　本発明の抗Ｉ型アレルギー剤は、少なくとも肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒を抑制する作用を有する。したがって、本発明の抗Ｉ型アレルギー剤によれば、Ｉ型アレルギーの症状を効果的に抑制することができる。

　本発明の第６の側面は、他の態様として、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤を提供するということもできる。

　本発明の第７の側面は、一態様として、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、抗高血圧剤を提供する。本発明の抗高血圧剤は、バガスの分解抽出物を有効成分として含むことにより、抗高血圧効果に優れている。

　本発明の第７の側面は、他の態様として、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、アンジオテンシン変換酵素阻害剤を提供するということもできる。

　本発明の第８の側面は、バガスの分解抽出物を含有する、風味向上剤を提供する。風味向上剤は、飲食品の好ましい風味を増強する風味向上剤であってよい。風味向上剤は、飲食品の嫌味を低減する風味向上剤であってもよい。

　本発明の第８の側面は、上記の風味向上剤を含有する、飲食品を提供するということもできる。

　本発明の第８の側面は、バガスの分解抽出物を含有する、飲食品の好ましい風味増強剤を提供するということもできる。本発明の第８の側面は、バガスの分解抽出物を含有する、飲食品の嫌味低減剤を提供するということもできる。

　本発明の第９の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、筋肉増強剤を提供する。

　本発明の第９の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、筋管細胞分化促進剤を提供するということもできる。本発明の第９の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、ミトコンドリア賦活剤を提供するということもできる。

　本発明の第１０の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、骨代謝改善剤を提供する。

　本発明の第１０の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、骨形成促進剤を提供するということもできる。本発明の第１０の側面は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、骨吸収抑制剤を提供するということもできる。

　本発明におけるバガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液であってよい。

　バガスの分解抽出物は、分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分であってもよい。固定担体は、好ましくは、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である。

　固定担体が合成吸着剤である場合、バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分であってもよい。

　合成吸着剤は、好ましくは、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である。

　バガスの分解抽出物は、分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であってよく、この場合、合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、カラムの温度は２０～６０℃であり、混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０であってもよい。

　本発明によれば、新規な、肥満抑制剤、抗認知症剤、消臭剤、抗老化剤、抗糖化剤、抗Ｉ型アレルギー剤、抗高血圧剤、風味向上剤、筋肉増強剤、及び骨代謝改善剤を提供することができる。

前駆細胞（未分化ａ１－１）、陽性対照ａ１－１、比較例ａ１－１及び実施例ａ１の脂肪細胞において、蓄積した脂肪滴を染色した結果を示す顕微鏡写真である。比較例ａ１－１、陽性対照ａ１－１及び実施例ａ１の脂肪蓄積率を示すグラフである。前駆細胞（未分化ａ１－２）、比較例ａ１－２及び実施例ａ２の脂肪細胞において、蓄積した脂肪滴を染色した結果を示す顕微鏡写真である。比較例ａ１－２及び実施例ａ２の脂肪蓄積率を示すグラフである。Ｙ字型迷路試験における評価結果を示すグラフである。試験例ｅ１における結果を示すグラフである。試験例ｅ３における結果を示すグラフである。実施例ｆ１～ｆ３、比較例ｆ１及び陽性対照の脱顆粒率を示すグラフである。実施例ｆ４～ｆ６及び比較例ｆ１の脱顆粒率を示すグラフである。試験ｈにおける、甘蔗由来の抽出物における溶出パターンを示すグラフである。試験例ｊ２について、破骨細胞の顕微鏡観察結果である。

　以下、本発明の実施形態について説明する。ただし、本発明は以下の実施形態に限定されるものではない。

＜バガスの分解抽出物＞
　「バガス」とは、典型的には原料糖製造工程における製糖過程で排出されるバガスをいう。原料糖工場における製糖過程で排出されるバガスには、最終圧搾機を出た最終バガスだけではなく、第１圧搾機を含む以降の圧搾機に食い込まれた細裂甘蔗をも含む。好適なバガスは、原料糖工場において圧搾工程により糖汁を圧搾した後に排出されるバガスである。当該バガスは、甘蔗の種類、収穫時期等により、その含まれる水分、糖分及びそれらの組成比が異なるが、本発明においては、これらのバガスを任意に用いることができる。さらに、一実施形態では、原料のバガスとして、原料糖工場と同様に、例えば黒糖製造工場において排出される甘蔗圧搾後に残るバガス、又は実験室レベルの小規模な実施により甘蔗から糖液を圧搾した後のバガスも用いることができる。

　バガスの分解抽出物は、一実施形態において、バガス（及び／又はその加工物）の分解処理液であってよい。分解処理液は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群から選ばれる少なくとも１種以上の分解処理により得ることができる。本明細書におけるバガスの分解処理は、リグニン、セルロース、及び／又はヘミセルロースの化学構造の一部又は全部が壊れることが必要である。分解処理は、バガスの分解抽出物を得やすい観点から、好ましくはアルカリ処理又は水熱処理である。

　アルカリ処理は、バガスにアルカリ性溶液を接触させる処理であってよい。アルカリ性溶液を接触させる方法としては、例えば、アルカリ性溶液をバガスに振りかける方法、バガスをアルカリ性溶液に浸漬させる方法等が挙げられる。バガスをアルカリ性溶液に浸漬させる方法においては、バガス及びアルカリ性溶液の混合物を撹拌しながら浸漬させてもよい。

　アルカリ性溶液としては、水酸化ナトリウム水溶液、水酸化カリウム水溶液、アンモニア水溶液等が挙げられる。アルカリ性溶液は、これらの溶液を１種単独で又は２種以上を混合して用いられてよい。アルカリ性溶液は、安価であり、食品製造工程で容易に用いられる観点から、好ましくは水酸化ナトリウム水溶液である。

　アルカリ性溶液の温度（液温）は、分解処理の処理時間を短縮する観点から、好ましくは４０℃以上であり、より好ましくは１００℃以上であり、更に好ましくは１３０℃以上である。アルカリ性溶液の温度は、分解処理液に多糖類を残存させないようにする観点から、好ましくは２５０℃以下であり、より好ましくは２００℃以下であり、更に好ましくは１５０℃以下である。アルカリ性溶液の温度は、４０～２５０℃、４０～２００℃、４０～１５０℃、１００～２５０℃、１００～２００℃、１００～１５０℃、１３０～２５０℃、又は１３０～２００℃、１３０～１５０℃であってもよい。

　アルカリ処理は、常圧下で行われてよく、加圧して行われてもよい。加圧する場合、圧力は、０．１ＭＰａ以上、又は０．２ＭＰａ以上であってよく、４．０ＭＰａ以下、１．６ＭＰａ以下、又は０．５ＭＰａ以下であってよい。圧力は、０．１～４．０ＭＰａ、０．１～１．６ＭＰａ、０．１～０．５ＭＰａ、０．２～４．０ＭＰａ、０．２～１．６ＭＰａ、又は０．２～０．５ＭＰａであってもよい。

　水熱処理は、バガスに高温の水又は水蒸気を高圧下で接触させる処理であってよい。水熱処理は、より具体的には、例えば、バガスの固形物濃度が０．１～５０％となるように水を加え、高温、高圧条件下で分解処理を行う方法であってもよい。水又は水蒸気の温度は１３０～２５０℃であることが好ましく、加える圧力は、各温度の水の飽和水蒸気圧に、更に０．１～０．５ＭＰａ高い圧力であることが好ましい。

　酸処理は、バガスに酸性溶液を接触させる処理であってよい。酸性溶液としては、希硫酸等が挙げられる。バガスに酸性溶液を接触させる方法、酸処理における酸溶液の温度、酸処理における圧力条件は、上述したアルカリ処理における方法又は条件と同様であってよい。

　亜臨界水処理は、バガスに亜臨界水を接触させる処理であってよい。バガスに亜臨界水を接触させる方法は、上述したアルカリ処理における方法と同様であってよい。亜臨界水処理の条件は特に制限されないが、亜臨界水の温度を１６０～２４０℃とし、処理時間を１～９０分間とすることが好ましい。

　爆砕処理は、水熱処理によりバガスに含まれる不溶性キシランをある程度分解させた後、耐圧反応容器に設けられたバルブを一気に開放すること等によって、瞬間的に大気圧に放出することによりバガスを粉砕する処理であってよい。

　分解処理液においては、上述した分解処理の後、固形分及び液分を分離する処理がなされてもよい。この場合、分離後に得られた液分を分解処理液とすることができる。固形分及び液分を分離する方法は、ストレーナー、ろ過、遠心分離、デカンテーション等による分離であってよい。

　分解処理液においては、膜分離により多糖類等の高分子成分が除去されてもよい。この場合、膜分離後の液分を分解処理液とすることができる。分離膜は、限外濾過膜（ＵＦ膜）であれば特に限定されない。限外濾過膜の分画分子量は、好ましくは２５００～５００００であり、より好ましくは２５００～５０００である。

　限外濾過膜の素材としては、ポリイミド、ポリエーテルスルホン（ＰＥＳ）、ポリスルホン（ＰＳ）、ポリアクリロニトリル（ＰＡＮ）、ポリフッ化ビニリデン（ＰＶＤＦ）、再生セルロース、セルロース、セルロースエステル、スルホン化ポリスルホン、スルホン化ポリエーテルスルホン、ポリオレフィン、ポリビニルアルコール、ポリメチルメタクリレート、ポリ四フッ化エチレン等を使用することができる。

　限外濾過膜の濾過方式は、デッドエンド濾過、クロスフロー濾過であってよいが、膜ファウリング抑制の観点から、クロスフロー濾過であることが好ましい。

　限外濾過膜の膜形態としては、平膜型、スパイラル型、チューブラー型、中空糸型等、適宜の形態のものが使用できる。より具体的には、ＳＵＥＺ社のＧＥシリーズ、ＧＨシリーズ、ＧＫシリーズ、ＰＷタイプ、ＨＷＳＵＦタイプ、ＫＯＣＨ社のＨＦＭ－１８０、ＨＦＭ－１８３、ＨＦＭ－２５１、ＨＦＭ－３００、ＨＦＫ－１３１、ＨＦＫ－３２８、ＭＰＴ－Ｕ２０、ＭＰＳ－Ｕ２０Ｐ、ＭＰＳ－Ｕ２０Ｓ、Ｓｙｎｄｅｒ社のＳＰＥ１、ＳＰＥ３、ＳＰＥ５、ＳＰＥ１０、ＳＰＥ３０、ＳＰＶ５、ＳＰＶ５０、ＳＯＷ３０、旭化成株式会社製のマイクローザ（登録商標）ＵＦシリーズの分画分子量３，０００から１０，０００に相当するもの、日東電工株式会社製のＮＴＲ７４１０、ＮＴＲ７４５０等が挙げられる。

　バガスの分解抽出物は、他の実施形態において、上述した分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分であってもよい。分解処理液をカラムに通液することにより、分解処理液中の有効成分が固定担体に吸着され、糖類及び無機塩類の大部分がそのまま流出する。

　上述した分解処理液をカラムに通液する場合、分解処理液は、カラムに直接通液することができ、また、水で任意の濃度に調整して、カラムに通液することもできる。分解処理液においては、カラムの通液前にｐＨを調整してもよい。吸着率を向上させる観点から、固定担体が合成吸着剤の場合、分解処理液は、ｐＨ６以下に調整されていることが好ましい。分解処理液のｐＨは、４．５を超え６以下であってもよい。固定担体がイオン交換樹脂の場合、分解処理液は、ｐＨ５以上に調整されていることが好ましい。

　固定担体は、好ましくは、合成吸着剤又はイオン交換樹脂のいずれかである。

　合成吸着剤は、好ましくは合成多孔質吸着剤である。合成吸着剤（合成多孔質吸着剤）としては、有機系樹脂が好ましく用いられる。有機系樹脂は、好ましくは、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、及びアクリロニトリル脂肪族系樹脂からなる群より選ばれる少なくとも１種である。

　芳香族系樹脂としては、例えば、スチレン－ジビニルベンゼン系樹脂が挙げられる。芳香族系樹脂としては、疎水性置換基を有する芳香族系樹脂、無置換基型の芳香族系樹脂、無置換基型に特殊処理をした芳香族系樹脂等の多孔質性樹脂も挙げられ、このうち、無置換基型の芳香族系樹脂又は無置換基型に特殊処理をした芳香族系樹脂が好ましい。

　合成吸着剤で市販のものとしては、ダイヤイオン（商標）ＨＰ－１０、ＨＰ－２０、ＨＰ－２１、ＨＰ－３０、ＨＰ－４０、ＨＰ－５０（以上、無置換基型の芳香族系樹脂、いずれも商品名、三菱ケミカル株式会社製）；ＳＰ－８２５、ＳＰ－８００、ＳＰ－８５０、ＳＰ－８７５、ＳＰ－７０、ＳＰ－７００（以上、無置換基型に特殊処理を施した芳香族系樹脂、いずれも商品名、三菱ケミカル株式会社製）；ＳＰ－９００（芳香族系樹脂、商品名、三菱ケミカル株式会社製）；アンバーライト（商標）ＸＡＤ－２、ＸＡＤ－４、ＸＡＤ－１６、ＸＡＤ－２０００（以上、芳香族系樹脂、いずれも商品名、株式会社オルガノ製）；ダイヤイオン（商標）ＳＰ－２０５、ＳＰ－２０６、ＳＰ－２０７（以上、疎水性置換基を有する芳香族系樹脂、いずれも商品名、三菱ケミカル株式会社製）；ＨＰ－２ＭＧ、ＥＸ－００２１（以上、疎水性置換基を有する芳香族系樹脂、いずれも商品名、三菱ケミカル株式会社製）；アンバーライト（商標）ＸＡＤ－７、ＸＡＤ－８（以上、アクリル酸エステル樹脂、いずれも商品名、株式会社オルガノ製）；ダイヤイオン（商標）ＨＰ１ＭＧ、ＨＰ２ＭＧ（以上、アクリル酸メタクリル樹脂、いずれも商品名、三菱ケミカル株式会社製）；セファデックス（商標）ＬＨ２０、ＬＨ６０（以上、架橋デキストランの誘導体、いずれも商品名、ファルマシア　バイオテク株式会社製）等が挙げられる。中でも、無置換基型の芳香族系樹脂（例えば、ＨＰ－２０）又は無置換基型に特殊処理を施した芳香族系樹脂（例えば、ＳＰ－８５０）が好ましい。

　カラムに充填する合成吸着剤の量は、カラムの大きさ、合成吸着剤の種類等によって適宜決定することができる。

　固定担体として合成吸着剤を用いる場合、分解処理液を通液するときの通液速度は、カラムの大きさ、溶出溶媒の種類、合成吸着剤の種類等によって適宜変更が可能であるが、好ましくは、ＳＶ＝１～３０時間^－１である。なお、ＳＶ（Ｓｐａｃｅ　Ｖｅｌｏｃｉｔｙ、空間速度）は、１時間当たり樹脂容量の何倍量の液体を通液するかという単位である。

　合成吸着剤に吸着された吸着成分（有効成分）は、溶媒（溶出溶媒）により溶出させることができる。吸着成分をより効率よく回収する観点から、吸着成分を溶出させる前に、カラムに残留する糖類及び無機塩類を水洗により洗い流すことが好ましい。この場合、溶出させた成分をバガスの分解抽出物とすることができる。

　固定担体として合成吸着剤を用いる場合、溶出溶媒は、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種であってよい。溶出溶媒は、アルコール及び水の混合溶媒が好ましく、エタノール及び水の混合溶媒がより好ましく、吸着成分が室温においてより効率よく溶出可能となる観点から、体積比が５０／５０～６０／４０（エタノール／水）であるエタノール及び水の混合溶媒が更に好ましい。

　固定担体として合成吸着剤を用いる場合、溶出する際のカラムの温度（カラム温度）は室温であってよいが、室温よりもカラム温度を高温にすることにより、エタノール及び水の混合溶媒においてエタノールの混合割合を減らすことができ、吸着成分をより効率的に溶出させることができる。温度は、好ましくは２０～６０℃であり、より好ましくは４０～６０℃である。カラム内は常圧条件下であっても、加圧条件下であってもよい。

　固定担体として合成吸着剤を用いる場合、溶出速度は、カラムの大きさ、溶出溶媒の種類、合成吸着剤の種類等によって適宜設定することが可能であるが、好ましくは、ＳＶ＝０．１～１０時間^－１である。

　イオン交換樹脂は、樹脂の形態に基づいて、ゲル型樹脂と、ポーラス型、マイクロポーラス型又はハイポーラス型等の多孔性樹脂とに分類されるが、特に制限はない。イオン交換樹脂は、好ましくは陰イオン交換樹脂である。陰イオン交換樹脂としては、強塩基性陰イオン交換樹脂又は弱塩基性陰イオン交換樹脂が用いられてよい。アルカリ処理液を原料として使用する場合、好ましくは、強塩基性陰イオン交換樹脂が用いられるが、その他の処理による分解処理液を原料とする場合は特に制限はない。

　市販の強塩基性陰イオン交換樹脂としては、ダイヤイオン（商標）ＰＡ３０６、ＰＡ３０８、ＰＡ３１２、ＰＡ３１６、ＰＡ３１８Ｌ、ＨＰＡ２５、ＳＡ１０Ａ、ＳＡ１２Ａ、ＳＡ１１Ａ、ＳＡ２０Ａ、ＵＢＡ１２０（以上、三菱ケミカル株式会社製）、アンバーライト（商標）ＩＲＡ４００Ｊ、ＩＲＡ４０２Ｂｌ、ＩＲＡ４０４Ｊ、ＩＲＡ９００Ｊ、ＩＲＡ９０４、ＩＲＡ４５８ＲＦ、ＩＲＡ９５８、ＩＲＡ４１０Ｊ、ＩＲＡ４１１、ＩＲＡ９１０ＣＴ（以上、オルガノ株式会社製）、ダウエックス（商標）マラソンＡ、マラソンＭＳＡ、ＭＯＮＯＳＰＨＥＲＥ５５０Ａ、マラソンＡ２（以上、ダウケミカル日本株式会社製）等が挙げられる。

　カラムに充填するイオン交換樹脂の量は、カラムの大きさ、イオン交換樹脂の種類等によって適宜決定できるが、分解処理液の固形分に対して２～１０，０００倍湿潤体積量であることが好ましく、５～５００倍湿潤体積量であることがより好ましい。

　通液条件は、前処理液の種類、イオン交換樹脂の種類等により適宜設定することが可能である。好ましくは、流速はＳＶ＝０．３～３０時間^－１であり、通液する液量はイオン交換樹脂の１００～３００体積％であり、カラム温度は４０～９０℃である。カラム内は常圧又は加圧された状態であってもよい。

　固定担体としてイオン交換樹脂を用いる場合、バガスの分解抽出物は、イオン交換樹脂を充填したカラムに通液し、塩、酸、アルコール又はこれらの混合物の水溶液等の溶離液で溶出させることで得られる画分であってもよい。この場合、溶離液は脱気処理されていてもよい。

　バガスの分解抽出物は、一実施形態においては、上述した分解処理液又は画分を濃縮した濃縮物であってもよい。濃縮方法は公知の方法であってよく、例えば、減圧下での溶媒留去、凍結乾燥等の方法であってよい。濃縮を行う場合、分解処理液又は画分を１５～３０倍に濃縮して、濃縮後の成分をバガスの分解抽出物とすることができる。

　バガスの分解抽出物は、例えば、次のようにして得ることができる。バガスに、固形物濃度が０．１～５０％となるように１質量％の水酸化ナトリウム水溶液を添加して１００℃で煮沸を行い、分解処理液（アルカリ処理液）を得る。分解処理液を分画分子量２５００～５０００のＵＦ膜にて限外濾過を行い、得られた濾過液を酸性に調整してから、無置換基型の芳香族系樹脂を充填したカラムに、カラム温度２０～６０℃にて通液する。その後、カラムに吸着された成分を、カラム温度２０～６０℃にて、体積比が５０／５０～６０／４０（エタノール／水）のエタノール及び水の混合溶媒（溶出溶媒）で溶出させ、エタノール及び水の混合溶媒での溶出開始時点から集めた溶出液の量が該芳香族系樹脂の４５倍湿潤体積量以内に溶出する画分を回収する。回収された画分（骨代謝改善作用を有する成分を含む画分）を集め、慣用の手段（減圧下での溶媒留去、凍結乾燥等）により濃縮して、バガスの分解抽出物を得ることができる。このようにして得られたバガスの分解抽出物は、固形分が３０質量％以上になるように濃縮した液状又は粉末状の抽出物として保存することができる。抽出物の保存は、当該抽出物が液状の場合、冷蔵で行うことが好ましい。

　バガスの分解抽出物は、他の例として、例えば、次のようにして得ることもできる。すなわち、バガスに固形物濃度が０．１～５０％となるように加水して、１３０～２５０℃の水により、０．２～４．０ＭＰａの圧力下で水熱処理を行い、濾過による固液分離で分解処理液（水熱処理液）を得る。得られた水熱処理液について、無置換基型に特殊処理を施した芳香族系樹脂を充填したカラムに、温度２０～６０℃にて通液した後、カラムに吸着された成分を、カラム温度２０～６０℃にて、体積比が５０／５０～６０／４０（エタノール／水）のエタノール及び水の混合溶媒（溶出溶媒）で溶出させ、エタノール及び水の混合溶媒での溶出開始時点から集めた溶出液の量が該芳香族系樹脂の５倍湿潤体積量以内に溶出する画分を回収する。回収された画分（骨代謝改善作用を有する成分を含む画分）を集め、慣用の手段（減圧下での溶媒留去、凍結乾燥等）により濃縮して、バガスの分解抽出物を得ることができる。このようにして得られたバガスの分解抽出物は、固形分が３０質量％以上になるように濃縮した液状又は粉末状の抽出物として保存することができる。抽出物の保存は、当該抽出物が液状の場合、冷蔵で行うことが好ましい。

　上述した各実施形態におけるバガスの分解抽出物は、液状又は粉末状であってよい。粉末状のバガスの分解抽出物は、例えば、液状のバガス分解抽出物を用いて、スプレードライ法、凍結乾燥法、流動層造粒法、賦形剤を用いた粉末化法等により製造することができる。

　バガスの分解抽出物には、ｐ－クマル酸、フェルラ酸、カフェ酸及びバニリン等のフェニルプロパノイド、並びにリグニン及びその分解物からなる群より選ばれる少なくとも１種が含まれていることが好ましい。

＜第１実施形態：肥満抑制剤＞
　本明細書における肥満抑制剤は、肥満を抑制する作用を備える組成物である。肥満を抑制する作用とは、例えば、脂肪細胞における脂肪の蓄積を抑制する作用（脂肪蓄積抑制作用）、脂肪細胞に蓄積した脂肪の分解を促進する作用（脂肪分解促進作用）、又は脂肪細胞の増殖を抑制する作用（脂肪細胞増殖抑制作用）等であってよい。すなわち、本明細書における肥満抑制剤は、脂肪蓄積抑制剤、脂肪分解促進剤、又は脂肪細胞増殖抑制剤等であってよい。

　一実施形態に係る肥満抑制剤は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する。

　本実施形態に係る肥満抑制剤は、有効成分であるバガスの分解抽出物のみからなってもよく、食品、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材を更に配合してもよい。食品、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材としては、特に制限されるものではないが、例えば、アミノ酸、タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤等が挙げられる。

　タンパク質としては、例えば、ミルクカゼイン、ホエイ、大豆タンパク、小麦タンパク、卵白等が挙げられる。炭水化物としては、例えば、コーンスターチ、セルロース、α化デンプン、小麦デンプン、米デンプン、馬鈴薯デンプン等が挙げられる。油脂としては、例えば、サラダ油、コーン油、大豆油、ベニバナ油、オリーブ油、パーム油等が挙げられる。甘味料としては、例えば、ブドウ糖、ショ糖、果糖、ブドウ糖果糖液糖、果糖ブドウ糖液糖等の糖類、キシリトール、エリスリトール、マルチトール等の糖アルコール、スクラロース、アスパルテーム、サッカリン、アセスルファムＫ等の人工甘味料、ステビア甘味料等が挙げられる。ミネラルとしては、例えば、カルシウム、カリウム、リン、ナトリウム、マンガン、鉄、亜鉛、マグネシウム等、及びこれらの塩類等が挙げられる。ビタミンとしては、例えば、ビタミンＥ、ビタミンＣ、ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＢ類、ビオチン、ナイアシン等が挙げられる。賦形剤としては、例えば、デキストリン、デンプン、乳糖、結晶セルロース等が挙げられる。結合剤としては、例えば、ポリビニルアルコール、ゼラチン、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、ポリビニルピロリドン等が挙げられる。滑沢剤としては、例えば、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルシウム、タルク等が挙げられる。崩壊剤としては、例えば、結晶セルロース、寒天、ゼラチン、炭酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、デキストリン等が挙げられる。乳化剤又は界面活性剤としては、例えば、ショ糖脂肪酸エステル、クエン酸、乳酸、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、レシチン等が挙げられる。基剤としては、例えば、セトステアリルアルコール、ラノリン、ポリエチレングリコール等が挙げられる。溶解補助剤としては、例えば、ポリエチレングリコール、プロピレングリコール、炭酸ナトリウム、クエン酸ナトリウム等が挙げられる。懸濁化剤としては、例えば、モノステアリン酸グリセリン、ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドン、メチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、アルギン酸ナトリウム等が挙げられる。これらは１種単独で、又は２種以上を組み合わせて使用してもよい。

　肥満抑制剤が他の素材を配合する場合、有効成分であるバガスの分解抽出物の含有量は、後述する肥満抑制剤の形態、使用目的等に応じて適宜設定すればよいが、脂肪細胞への脂肪の蓄積をより抑制しやすくする観点から、肥満抑制剤全量を基準として、好ましくは１００μｇ／ｇ以上、より好ましくは２５０μｇ／ｇ以上、更に好ましくは４００μｇ／ｇ以上であり、また、好ましくは１０ｍｇ／ｇ以下、より好ましくは７.５ｍｇ／ｇ以下、更に好ましくは５ｍｇ／ｇ以下である。

　肥満抑制剤は、固体（粉末、顆粒等）、液体（溶液、懸濁液等）、ペースト等のいずれの形状であってもよく、散剤、丸剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、トローチ剤、液剤、懸濁剤等のいずれの剤形であってもよい。

　肥満のメカニズムの一態様は、脂肪細胞が脂肪合成を行って脂肪が蓄積され、肥大化することである。本実施形態の肥満抑制剤は、特に、脂肪細胞における脂肪の蓄積を抑制する作用を有している。そのため、本実施形態の肥満抑制剤を摂取することにより、脂肪細胞への脂肪の蓄積が抑制され、結果として肥満が抑制される。この肥満抑制剤によれば、過度な運動や食事制限に頼ることなく肥満を効果的に抑制又は解消させることができるため、有用である。

　肥満抑制剤が脂肪蓄積抑制作用を有しているか否かは、例えば、脂肪前駆細胞から脂肪細胞に分化誘導される際に蓄積した脂肪滴を親油性色素により染色して顕微鏡観察し、脂肪抑制剤を添加しなかった検体に比べて脂肪抑制剤を添加した検体の脂肪滴が減少しているか否かを観察することにより、確認することができる。また、肥満抑制剤が脂肪蓄積抑制作用を有しているか否かは、脂肪滴を染色した親油性色素を抽出して吸光度を測定し、脂肪抑制剤の添加に伴う吸光度の変化から脂肪蓄積の程度を算出することによっても確認することができる。

　肥満抑制剤は、食品、医薬部外品又は医薬品として用いることができる。食品は、例えば、健康食品、特定保健用食品、機能性食品、栄養機能食品、サプリメント等の形態で提供されてもよい。

　肥満抑制剤は、静脈投与等の非経口投与がされてよく、経口投与がされてもよい。肥満抑制剤は、経口投与されることが好ましい。

　肥満抑制剤が、非経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、２５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、５００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が、１回当たり２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、１５００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり４０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、肥満を抑制する作用をよりよく発現することができる。

　肥満抑制剤が、経口投与される場合、投与量としては、バガスの分解抽出物が１回当たり６０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１２０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、１８０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１８０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３６０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、５４０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１回当たり１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、８００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、６００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、肥満を抑制する作用をよりよく発現することができる。

　本実施形態の肥満抑制剤は上述した作用を有するため、肥満と診断された患者用として、また、肥満を未然に防ぐことを望む標準体重者用として用いることができる。

　一実施形態に係る脂肪蓄積抑制剤の具体的な態様は、上述した肥満抑制剤における態様と同様であってよい。すなわち、一実施形態に係る脂肪蓄積抑制剤は、上述した肥満抑制剤に関する説明において、「肥満抑制剤」を「脂肪蓄積抑制剤」と読み替えたものであってよい。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する肥満抑制剤、又は脂肪蓄積抑制剤の有効量を、それを必要とする対象に投与するステップを含む、肥満、又は脂肪蓄積を抑制する方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、肥満、又は脂肪蓄積を抑制する方法に使用するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。上記方法における対象は哺乳動物であってよく、ヒトであることが好ましい。肥満抑制剤、又は脂肪蓄積抑制剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、肥満抑制剤、又は脂肪蓄積抑制剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、肥満、又は脂肪蓄積を抑制するためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。肥満抑制剤、又は脂肪蓄積抑制剤の態様は上述したものと同様であってよい。

＜第２実施形態：抗認知症剤＞
　本発明の抗認知症剤は、抗認知症作用を有するものである。本発明における「抗認知症作用」とは、認知症の発症を未然に防止する作用、認知症の発症を遅延させる作用、一度発症した認知症を発症時の状態から回復させる作用を含む概念である。本発明の抗認知症剤が対象とする認知症は、アルツハイマー型認知症であってもよい。アルツハイマー型認知症は、前脳基底部のマイネルト核におけるアセチルコリン作動性神経細胞の脱落により引き起こされる病態（コリン仮説）と、アミロイドβタンパク質の蓄積によって引き起こされる病態（アミロイド仮説）とがある。両者はそれぞれ別々の病態を示すものであり、同一の病態を別の角度から見たものではない。本発明の抗認知症剤が対象とする認知症はいずれの説に基づくアルツハイマー型認知症であってもよく、好ましくは、アミロイド仮説に基づくアルツハイマー型認知症である。すなわち、本発明の抗認知症剤が対象とする認知症は、アミロイドβタンパク質の蓄積に起因するアルツハイマー型認知症であってよい。言い換えると、本発明は、アルツハイマー型認知症の抗認知症剤、アミロイド仮説に基づくアルツハイマー型認知症の抗認知症剤、又はアミロイドβタンパク質の蓄積に起因するアルツハイマー型認知症の抗認知症剤を提供するということもできる。

　アミロイド仮説に基づくアルツハイマー型認知症においては、アミロイドβタンパク質に加えて、タウタンパク質が脳内に蓄積することによって脳神経細胞の死滅が引き起こされるために、認知機能に障害が起こると考えられている。初期段階ではアミロイドβタンパク質の蓄積が始まり、約１０年経過するとタウタンパク質の蓄積が始まる。その後、アミロイドβタンパク質とタウタンパク質が蓄積し続けることによって脳神経細胞を死滅させ、初期段階から約２５年後に認知症を発症させるとされている。本発明の抗認知症剤は、他の一側面において、脳内へのアミロイドβタンパク質の蓄積を抑制する作用、脳内に蓄積したアミロイドβタンパク質を低減させる作用を有するということもでき、また、脳内へのタウタンパク質の蓄積を抑制する作用、脳内に蓄積したタウタンパク質を低減させる作用を有するということもできる。

　本発明は、記憶障害改善／抑制剤を提供するということもできる。本発明の記憶障害改善／抑制剤は、記憶障害を改善／抑制する作用を有するものである。本発明における「記憶障害の改善／抑制」とは、記憶障害の発症を未然に防止する作用、記憶障害の発症を遅延させる作用、一度発症した記憶障害を発症時の状態から回復させる作用を含む概念である。本発明の記憶障害改善／抑制剤が対象とする記憶障害は、長期記憶障害であっても短期記憶障害であってもよいが、好ましくは短期記憶障害である。すなわち本発明は、短期記憶障害改善／抑制剤を提供するということができ、更に、アミロイドβタンパク質の蓄積に起因する短期記憶障害の改善／抑制剤を提供するということもできる。

　一実施形態に係る抗認知症剤は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する。

　抗認知症剤は、有効成分であるバガスの分解抽出物のみからなってもよく、食品、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材を更に配合してもよい。食品、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材としては、特に制限されるものではないが、例えば、アミノ酸、タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤等が挙げられる。タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、及び懸濁化剤としては、上述した肥満抑制剤に用いられるものと同様のものが用いられてよい。

　抗認知症剤が他の素材を配合する場合、有効成分であるバガスの分解抽出物の含有量は、後述する抗認知症剤の形態、使用目的等に応じて適宜設定すればよいが、抗認知症効果をより一層有効に発揮する観点から、抗認知症剤全量基準で下記の範囲が好ましい。バガスの分解抽出物の含有量は、好ましくは、単糖類及び少糖類を除く固形分として１質量％以上であり、より好ましくは３質量％以上であり、更に好ましくは５質量％以上であり、また、好ましくは５０質量％以下であり、より好ましくは４０質量％以下であり、更に好ましくは３０質量％以下である。

　抗認知症剤は、食品、医薬部外品又は医薬品として用いることができる。食品は、例えば、健康食品、特定保健用食品、機能性食品、栄養機能食品、サプリメント等の形態で提供されてもよい。

　抗認知症剤は、飼料、飼料添加物としても用いることができる。飼料としては、ドッグフード、キャットフード等のコンパニオンアニマル用飼料、家畜用飼料、家禽用飼料、養殖魚介類用飼料等が挙げられる。「飼料」には、動物が栄養目的で経口的に摂取するもの全てが含まれる。より具体的には、養分含量の面から分類すると、粗飼料、濃厚飼料、無機物飼料、特殊飼料の全てを包含し、また公的規格の面から分類すると、配合飼料、混合飼料、単体飼料の全てを包含する。また、給餌方法の面から分類すると、直接給餌する飼料、他の飼料と混合して給餌する飼料、又は飲料水に添加し栄養分を補給するための飼料の全てを包含する。

　抗認知症剤は、固体（粉末、顆粒等）、液体（溶液、懸濁液等）、ペースト等のいずれの形状であってもよく、散剤、丸剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、トローチ剤、液剤、懸濁剤等のいずれの剤形であってもよい。

　抗認知症剤は、静脈投与等の非経口投与がされてよく、経口投与がされてもよい。抗認知症剤は、経口投与されることが好ましい。

　抗認知症剤が非経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、２００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり２００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、４００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が、１回当たり２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、１５００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり４０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、抗認知症作用をよりよく発現することができる。

　抗認知症剤が経口投与される場合において、抗認知症剤を含有する上記製品を集中的に摂取する場合、上記製品の摂取量（１日当たりの摂取量又は投与量）は、単糖類および少糖類を除くバガスの分解抽出物全量基準（固形分）で、好ましくは５０～３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）であり、より好ましくは１００～２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）である。日常的に長期摂取する場合、上記製品の摂取量（１日当たりの摂取量）は、単糖類及び少糖類を除くバガスの分解抽出物全量基準（固形分）で、好ましくは１～１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）である。

　本実施形態の抗認知症剤は、アミロイドβタンパク質が蓄積したヒト又は動物に対して用いることができる。また、本実施形態の抗認知症剤は、認知症（又は、アルツハイマー型認知症）を患うヒト又は動物、記憶障害（又は短期記憶障害）を患うヒト又は動物に対して用いることができる。当該認知症及び記憶障害は、アミロイドβタンパク質の蓄積に起因するものであってよい。

　一実施形態に係る短期記憶障害改善／抑制剤の具体的な態様は、上述した抗認知症剤における態様と同様であってよい。すなわち、一実施形態に係る短期記憶障害改善／抑制剤は、上述した抗認知症剤に関する説明において、「抗認知症剤」を「短期記憶障害改善／抑制剤」と読み替えたものであってよい。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する抗認知症剤、又は短期記憶障害改善／抑制剤の有効量を、それを必要とする対象に投与するステップを含む、認知症、又は短期記憶障害の改善／抑制方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、認知症、又は短期記憶障害を改善／抑制する方法に使用するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。上記方法における対象は哺乳動物であってよく、ヒトであることが好ましい。抗認知症剤、又は短期記憶障害改善／抑制剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、抗認知症剤、又は短期記憶障害改善／抑制剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、認知症、又は短期記憶障害を改善／抑制するためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。抗認知症剤、又は短期記憶障害改善／抑制剤の態様は上述したものと同様であってよい。

＜第３実施形態：消臭剤＞
　本明細書における「消臭剤」は、消臭効果を有する成分（有効成分）を含有するものである。消臭剤は、消臭対象物の臭いを消去又は抑制することにより、消臭効果を発揮するものであってもよく、消臭対象物の臭いをマスキングすることで、消臭効果を発揮するもの（マスキング剤）であってもよい。

　一実施形態に係る消臭剤は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する。消臭剤に含まれるバガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理及び亜臨界水処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液であってよい。

　本実施形態の消臭剤は、本発明による効果を損なわない範囲において、その他の成分を更に含んでいてもよい。その他の成分としては、例えば、他の消臭剤、香料、アルコール、界面活性剤、抗菌剤、安定化剤、粘度調整剤、ｐＨ調整剤、防腐剤、着色剤等が挙げられる。

　本実施形態の消臭剤は、食品（食品用消臭剤）、エチケット消臭剤、ペット用消臭剤、環境消臭剤、洗剤、柔軟剤、ヘアカラー剤、パーマ剤又は化粧品の素材として使用することができる。すなわち、消臭剤は、肉類、魚介類、ニラ、ニンニク等の野菜類等の食品素材から生ずる不快臭；口臭、脇の下、足臭、頭髪の臭い等のヒトから生ずる臭い（体臭）；頭髪又は体に付着した臭い（焼肉の臭い、タバコ臭等）；動物の口臭、体臭、又は排泄物の臭い等の動物から生ずる臭い；家庭用ゴミ又は産業廃棄物置き場、家庭用ゴミ又は産業廃棄物収集所、家庭用ゴミ又は産業廃棄物集積場、廃品回収所等で発生する家庭用ゴミ又は産業廃棄物が発生源の悪臭；下水処理場、し尿処理場、火葬場、と畜場、へい獣処理場、病院、診療所、検査センター、トイレ、浴室、台所等の水回り、一般の室内及び室内の建材及び壁紙（ホルマリン等加工に使用した処理剤の悪臭）、カーテン、塗装、家具（塗料、加工等の処理剤の悪臭、押入等のカビ臭）、下駄箱、エアコン、自動車又はトラックの車内、自動車又はトラックが発生するガス、電車、航空機、工場、飲食店、写真屋又は現像所、ガソリンスタンド、プロパンガス詰め替え所、クリーニング店又は洗濯工場、旅館又はホテル、美容院又は理髪店、自動車修理工場、家畜用畜舎、建設作業現場等における不快臭などの消臭に用いられてよい。

　本実施形態の消臭剤は、イソ吉草酸、酢酸、メチルメルカプタン、トリメチルアミン、ジアセチル、アセトアルデヒド、ホルムアルデヒド、硫化水素、アンモニア、ノネナール、チオグリコール酸、チオグリコール酸塩（チオグリコール酸アンモニウム、チオグリコール酸モノエタノールアミン、チオグリコール酸ナトリウム等）、システイン又はその誘導体、チオグリセリン、サルファイト、ラクトンチオール、システアミンなどを主成分とする臭い、並びにタバコ臭の消臭に対してより好適に使用することができる。イソ吉草酸、酢酸、メチルメルカプタン、トリメチルアミン、ジアセチル、アセトアルデヒド、ホルムアルデヒド、硫化水素、アンモニア及びノネナールから選択される成分を主成分とする臭いとしては、例えば、汗、足、口臭、屁等の体臭（加齢による体臭を含む）、動物の糞尿の臭い、食品の酸敗又は腐敗による臭い、建物の建材、壁紙、家具などに使用される化学物質から放出される臭いなどを挙げることができる。チオグリコール酸、チオグリコール酸塩、システイン又はその誘導体、チオグリセリン、サルファイト、ラクトンチオール、及びシステアミンから選択される成分を主成分とする臭いとしては、例えば、還元剤を含むパーマ剤の臭い等を挙げることができる。

　本実施形態の消臭剤は、イソ吉草酸、酢酸、メチルメルカプタン、トリメチルアミン、ジアセチル、ノネナール、チオグリコール酸アンモニウム、チオグリコール酸モノエタノールアミンからなる群より選択される少なくとも１種の成分を主成分とする臭い、並びにタバコ臭の消臭に対して更に好適に使用することができる。

　本実施形態の消臭剤の使用形態は特に限定されない。例えば、本実施形態の消臭剤は、噴霧又は塗布して用いることができる。噴霧して用いられる消臭剤としては、エアゾールスプレータイプ消臭剤、ミストスプレータイプ消臭剤、スプリンクラー用液体品等が挙げられる。ミストスプレータイプ消臭剤は、例えば、家庭内のペット臭、トイレ、台所の生ゴミ、調理器具等に対して用いられる。本実施形態の消臭剤を水に添加し、必要に応じ、界面活性剤、エタノール、抗菌剤等を添加し、ミストスプレーボトルに充填して得られる。エアゾールタイプ消臭剤は、例えば、家庭内の強い悪臭である生ゴミ及びトイレの悪臭に対して用いられる。エアゾールタイプ消臭剤は、例えば、本実施形態の消臭剤を水又はエタノール水溶液で希釈し、例えばＬＰＧ及び二酸化炭素などの噴射剤（噴射ガス）と共にエアゾール容器に充填して得られる。噴霧して用いられる消臭剤は、細かい霧状にして室内に飛散させることにより、主に室内の消臭を行うことができる。また、酪農畜舎、魚市場といった悪臭の発生しやすい場所に断続的又は連続的に散布することにより、これらの場所で発生する悪臭を消臭することもできる。

　塗布して用いられる消臭剤としては、液状、ゲル状、ペースト状消臭剤等が挙げられる。液状、ゲル状、ペースト状消臭剤は、クリーム状、乳液状といったエマルジョンの形態であってもよい。塗布して用いられる消臭剤は、例えばヒトの体に塗布することにより、体臭を消臭するために用いることができる。

　本実施形態の消臭剤は、布、紙、又は不織布にしみ込ませたシート状の消臭剤；粉末又は顆粒に吸収させた消臭剤；粒状、ペレット状、ブロック状、又はタブレット状ゲルへ練り込んだ、若しくは、吸着させた消臭剤（例えば、後述する空間用消臭剤）；セラミック、活性炭、ベントナイト等の多孔質担体へ吸着させた消臭剤；液状の消臭剤を容器に入れ、スポンジ、布、セラミックス等の液体を浸透させるものを容器中の消臭剤に一部接触させ、浸透した消臭剤が気化することにより消臭効果を持つ消臭剤；セラミックス等の多孔質性の容器に消臭剤を入れ、容器外部まで浸透した消臭剤が気化することにより消臭効果を持つ消臭剤、液状でそのまま悪臭源に添加する消臭剤；フイルム又はフィルターにしみ込ませた消臭剤、あるいは、消臭剤を表面若しくは内部に含む、壁紙、建材、おむつ、生理用品、靴の中敷き、消臭繊維（布）、若しくは消臭皮革等として使用することができる。

　本実施形態の消臭剤は、空間用消臭剤として用いてもよい。空間用消臭剤は、消臭効果を有する成分（有効成分）が徐々に揮発（揮散）するため、消臭効果が長時間持続する。空間用消臭剤は、例えば、本実施形態の消臭剤をゲル又は適当な担体に吸着させる、又は練り込むことにより、得られるものである。より具体的には、空間用消臭剤は、本実施形態の消臭剤をゲル化剤（例えば、カラギーナン、寒天、ローカストビーンガム、ポリビニルアルコール、アラビアガム、ジェランガム、ゼラチン、カルボキシメチルセルロース、キチン、キトサン、アルギン酸ナトリウム、ポリアクリルアミド）の１種又は２種以上の組み合わせに、添加し、固形化することにより得ることができる。

　また、本実施形態の消臭剤を用いて、消臭効果の高いペット排泄物処理剤を製造することができる。ペット用排泄物処理剤は、ベントナイト、ゼオライト、木粉、紙粉等を主材料とし、これに必要に応じてポリアクリル酸ナトリウム、他のナトリウム化合物、マグネシウム化合物等を加え、これに本実施形態の消臭剤を添加し、適当量の水を加え、混合し、成形し、乾燥することにより製造できる。これをネコなどのペット用トイレに入れ、ネコがその処理剤の上に排泄することにより、消臭効果に優れた排泄物処理剤を得ることができる。

　上述した使用形態において、本実施形態に係る消臭剤の使用量は特に限定されない。ミストスプレータイプ消臭剤の場合、本実施形態の消臭剤の含有量は、例えば、ミストスプレータイプ消臭剤の全量基準で０．０１～５０％（体積／体積）であってよい。エアゾールタイプ消臭剤の場合、本実施形態の消臭剤の含有量は、エアゾールタイプの消臭剤全量基準で０．２～７０％（体積／体積）であってよい。空間用消臭剤の場合、本実施形態の消臭剤の含有量は、例えば、空間用消臭剤の全量基準で０．５～２０％（体積／体積）であってよい。

　本実施形態の消臭剤を用いて、他の材料と混合し、成形及び乾燥する方法により、消臭効果を有する物品を得ることができる。また、２種以上の本実施形態の消臭剤以外の材料を先に混合し、成形及び乾燥し、得られた成形品に本実施形態の消臭剤を吸収させることによっても、消臭効果を有する物品を得ることができる。

　本発明は、一態様において、消臭剤の製造方法と捉えることができる。つまり、消臭剤の製造方法は、バガスの分解抽出物を得る工程を備える。バガスの分解抽出物を得る工程は、一実施形態において、アルカリ処理、水熱処理、酸処理及び亜臨界水処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理工程を備えていてよい。バガスの分解抽出物を得る工程は、上記の分解処理工程によって得られる分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液して画分を得る工程を更に備えてもよい。分解処理工程、及び画分を得る工程の詳細な条件は上述したとおりである。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する消臭剤の有効量を消臭対象に適用するステップを含む、消臭方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、消臭対象を消臭するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。消臭剤の態様、使用方法、使用量等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、消臭剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、消臭対象を消臭するためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。消臭剤の態様は上述したものと同様であってよい。

＜第４実施形態：抗老化剤＞
　本発明の抗老化剤は、抗老化作用を有する。抗老化作用は、皮膚の老化を抑制する作用であってよく、より具体的には、加齢、紫外線の照射等による皮膚の機能低下を抑制及び／又は改善する作用であってよい。抗老化作用は、皮膚のしわ、たるみ、硬化等を抑制及び／又は改善する作用であってもよい。

　真皮に含まれるＩ型コラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸等の成分は、細胞外マトリックス成分とも呼ばれる。細胞外マトリックス成分は線維芽細胞から産生される。皮膚の老化の一因は、細胞外マトリックス成分の分解又は減少である。

　細胞外マトリックス成分の分解は、細胞外マトリックス分解酵素によって生ずる。例えば、Ｉ型コラーゲンは、細胞外マトリックス分解酵素の１種であるマトリックスメタロプロテアーゼ（ＭＭＰ－１）により分解される。ＭＭＰ－１は、紫外線の照射によってタンパク量が増加し、活性が亢進される。ＭＭＰ－１の産生及び活性亢進の結果、コラーゲンの減少、変性が起こり、皮膚の弾力性が失われ、皮膚のしわ又はたるみの形成の原因になり得る。一方、エラスチンは、細胞外マトリックス分解酵素の１種であるエラスターゼにより分解される。エラスチンはコラーゲン線維間を繋ぐバネのような役割をしているが、エラスターゼがエラスチンを分解することによっても、皮膚の弾力性が失われ、皮膚のしわ又はたるみの形成の原因になり得る。

　本発明の抗老化剤は、細胞外マトリックス分解酵素を阻害する作用（細胞外マトリックス分解酵素の産生を抑制する作用、細胞外マトリックス分解酵素の活性を低下させる作用）を有しており、例えば、Ｉ型コラーゲンを分解するＭＭＰ－１を阻害する作用、及び／又はエラスチンを分解するエラスターゼを阻害する作用を有する。これにより、皮膚の老化が抑制される。すなわち本発明の抗老化剤は、細胞外マトリックス分解酵素の阻害作用に基づくものであるということができ、より具体的には、ＭＭＰ－１の阻害作用、又はエラスターゼの阻害作用に基づくものであるということもできる。また、本発明は、細胞外マトリックス分解酵素阻害剤を提供するということができ、より具体的には、ＭＭＰ－１阻害剤、又はエラスターゼ阻害剤を提供するということもできる。

　ＭＭＰ－１を阻害する作用は、より具体的には、ＭＭＰ－１の産生を阻害する作用であってよく、ＭＭＰ－１の活性を阻害する作用であってもよい。エラスターゼを阻害する作用は、より具体的には、エラスターゼの産生を阻害する作用であってよく、エラスターゼの活性を阻害する作用であってもよい。すなわち本発明の抗老化剤は、ＭＭＰ－１の産生阻害作用、ＭＭＰ－１の活性阻害作用、エラスターゼの産生阻害作用、及びエラスターゼの活性阻害作用のうち少なくとも１つの作用に基づくものであってよい。本発明の抗老化剤は、ＭＭＰ－１の産生阻害作用及び／又はエラスターゼの活性阻害作用に基づくものであってもよい。また、本発明は、ＭＭＰ－１産生阻害剤、ＭＭＰ－１活性阻害剤、エラスターゼ産生阻害剤、又はエラスターゼ活性阻害剤を提供するということができる。本発明は、ＭＭＰ－１産生阻害剤、又はエラスターゼ活性阻害剤を提供するということもできる。

　一方、細胞外マトリックス成分の産生量は、加齢による線維芽細胞の衰え、紫外線照射等により減少する。線維芽細胞を賦活化させることにより、細胞外マトリックス成分の産生量の減少を抑制することができる。本発明の抗老化剤は、線維芽細胞を賦活化させる作用も有するため、より一層皮膚の老化が抑制される。すなわち本発明の抗老化剤は、線維芽細胞の賦活作用に基づくものであるということもできる。また、本発明は、線維芽細胞賦活剤を提供するということもできる。

　一実施形態に係る抗老化剤は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する。

　抗老化剤は、化粧品、食品組成物、医薬品又は医薬部外品として用いることができる。食品組成物は、例えば、健康食品、特定保健用食品、機能性食品、栄養機能食品、サプリメント等の形態で提供されてもよい。

　抗老化剤は、有効成分であるバガスの分解抽出物のみからなってもよく、化粧品、食品組成物、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材を更に配合してもよい。化粧品、食品組成物、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材としては、特に制限されるものではないが、例えば、アミノ酸、タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤等が挙げられる。タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、及び懸濁化剤としては、上述した肥満抑制剤に用いられるものと同様のものが用いられてよい。

　抗老化剤が他の素材を配合する場合、有効成分であるバガスの分解抽出物の含有量は、後述する抗老化剤の形態、使用目的等に応じて適宜設定すればよいが、抗老化効果をより一層有効に発揮する観点から、抗老化剤全量基準で下記の範囲が好ましい。バガスの分解抽出物の含有量は、好ましくは、固形分として０．５質量％以上であり、より好ましくは１質量％以上であり、更に好ましくは３質量％以上であり、また、好ましくは５０質量％以下であり、より好ましくは４０質量％以下であり、更に好ましくは３０質量％以下である。

　抗老化剤の形状は制限されず、固体（粉末、顆粒等）、液体（溶液、懸濁液等）、ペースト等のいずれの形状であってもよく、散剤、丸剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、トローチ剤、液剤、懸濁剤等のいずれの剤形であってもよい。

　抗老化剤が化粧品として用いられる場合、化粧品は、化粧水、乳液、ローション、クリーム、美容液、オイル、パック、リップクリーム等の基礎化粧料、ヘアートニック、ヘアーリキッド等の整髪料、育毛料、養毛料等の頭髪化粧品、ファンデーション、口紅、頬紅、アイシャドー、アイライナー、マスカラ、アイブロウライナー等のメークアップ化粧料などであってよい。

　抗老化剤は経口投与がされてよく、非経口投与がされてもよい。

　抗老化剤が経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、４５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１回当たり１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、８００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、６００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、真皮に十分な濃度で抗老化剤を作用させることができ、抗老化作用をよりよく発現することができる。

　抗老化剤が、非経口投与として皮膚へ施用される場合、皮膚への施用量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり５μｇ／ｃｍ^２以上となるように施用されるのが好ましく、１０μｇ／ｃｍ^２以上となるように施用されるのがより好ましく、３０μｇ／ｃｍ^２以上となるように施用されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１０μｇ／ｃｍ^２以上となるように施用されるのが好ましく、２０μｇ／ｃｍ^２以上となるように施用されるのがより好ましく、６０μｇ／ｃｍ^２以上となるように施用されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が、１回当たり５００μｇ／ｃｍ^２以下となるように施用されるのが好ましく、４００μｇ／ｃｍ^２以下となるように施用されるのがより好ましく、３００μｇ／ｃｍ^２以下となるように施用されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１０００μｇ／ｃｍ^２以下となるように施用されるのが好ましく、８００μｇ／ｃｍ^２以下となるように施用されるのがより好ましく、６００μｇ／ｃｍ^２以下となるように施用されるのが更に好ましい。この範囲であれば、真皮に十分な濃度で抗老化剤を作用させることができ、抗老化作用をよりよく発現することができる。

　抗老化剤は、飼料、飼料添加物としても用いることができる。飼料としては、ドッグフード、キャットフード等のコンパニオンアニマル用飼料、家畜用飼料、家禽用飼料、養殖魚介類用飼料等が挙げられる。「飼料」には、動物が栄養目的で経口的に摂取するもの全てが含まれる。より具体的には、養分含量の面から分類すると、粗飼料、濃厚飼料、無機物飼料、特殊飼料の全てを包含し、また公的規格の面から分類すると、配合飼料、混合飼料、単体飼料の全てを包含する。また、給餌方法の面から分類すると、直接給餌する飼料、他の飼料と混合して給餌する飼料、又は飲料水に添加し栄養分を補給するための飼料の全てを包含する。

　一実施形態に係る細胞外マトリックス分解酵素阻害剤又は線維芽細胞賦活剤の具体的な態様は、上述した抗老化剤における態様と同様であってよい。すなわち、一実施形態に係る細胞外マトリックス分解酵素阻害剤又は線維芽細胞賦活剤は、上述した抗老化剤に関する説明において、「抗老化剤」を「細胞外マトリックス分解酵素阻害剤」又は「線維芽細胞賦活剤」と読み替えたものであってよい。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する抗老化剤、細胞外マトリックス分解酵素阻害剤、又は線維芽細胞賦活剤の有効量を、それを必要とする対象に投与するステップを含む、抗老化方法、細胞外マトリックス分解酵素を阻害する方法、又は線維芽細胞の賦活方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、抗老化方法、細胞外マトリックス分解酵素を阻害する方法、又は線維芽細胞の賦活方法に使用するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。上記方法における対象は哺乳動物であってよく、ヒトであることが好ましい。抗老化剤、細胞外マトリックス分解酵素阻害剤、又は線維芽細胞賦活剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、抗老化剤、細胞外マトリックス分解酵素阻害剤、又は線維芽細胞賦活剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、抗老化のため、細胞外マトリックス分解酵素を阻害するため、又は線維芽細胞を賦活化させるためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。抗老化剤、細胞外マトリックス分解酵素阻害剤、又は線維芽細胞賦活剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

＜第５実施形態：抗糖化剤＞
　本明細書における抗糖化剤は、抗糖化活性を有するものであり、具体的には、糖化最終生成物（ＡＧＥｓ）の、生成抑制作用（糖化反応阻害作用）、蓄積抑制作用又は分解作用を有するものであってよい。言い換えれば、本実施形態の抗糖化剤は、例えば、糖化最終生成物の生成抑制剤（糖化反応阻害剤）、蓄積抑制剤又は分解剤（分解促進剤）であってよい。

　糖化最終生成物（終末糖化産物）は、糖化反応（メイラード反応）による生成物の総称である。糖化最終生成物としては、例えば、ＣＭＬ（Ｎ^ε－（ｃａｒｂｏｘｙｍｅｔｈｙｌ）ｌｙｓｉｎｅ）、ペントシジン（ｐｅｎｔｏｓｉｄｉｎｅ）、ピラリン（ｐｙｒｒａｌｉｎｅ）、クロスリン（ｃｒｏｓｓｌｉｎｅ）が挙げられる。また、本実施形態の抗糖化剤は、糖化反応における反応中間体の、生成抑制作用、蓄積抑制作用又は分解促進作用を有することにより、結果として、上述の抗糖化活性を有するものであってよい。糖化反応における反応中間体としては、具体的には、グリオキサール（ＧＯ）、３－デオキシグルコソン（３ＤＧ）、メチルグリオキサール（ＭＧＯ）等であってよい。

　本実施形態の抗糖化剤は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含む。

　抗糖化剤におけるバガスの分解抽出物の含有量は、抗糖化剤全量基準で、０．０１～１００質量％であってもよく、０．１～１００質量％であってもよい。

　本実施形態の抗糖化剤は、バガスの分解抽出物以外に賦形剤などを含んでもよい。賦形剤としては、抗糖化剤が動物用である場合、コーンスターチ、小麦デンプン等の各種デンプン、デキストリン、各種グルテン、小麦粉、ふすま、脱脂米糠等の各種米糠、大豆かす、黄粉等の大豆類、グルコース、乳糖等の糖類、植物油、動物油等の油脂類、魚粉類、酵母類、ケイ素化合物類、各種リン酸塩、ケイソウ土又はベントナイト等の鉱物類、飼料及び飼料添加物の製剤を製造する上で使用できる賦形剤が挙げられる。また、賦形剤としては、抗糖化剤がヒト用である場合、乳糖、デンプン、マルトース等の糖類、その他ヒト用の製剤を製造する上で使用できる賦形剤が挙げられる。これらのうち、コーンスターチ、デキストリン及び脱脂米糠は、製剤用担体として用いることができ、これらとバガスの分解抽出物を混合することで、抗糖化剤を、例えば、粉末状、顆粒状、又は錠剤状の固形製剤とすることができる。

　本実施形態の抗糖化剤は、ヒト又は動物に投与（経口投与又は非経口投与）することにより、抗糖化効果を奏するものであってよい。

　抗糖化剤が非経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が体重１ｋｇ当たり１回に１００μｇ以上となるように投与されるのが好ましく、１５０μｇ以上となるように投与されるのがより好ましく、２００μｇ以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が体重１ｋｇ当たり１日に２００μｇ以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ以上となるように投与されるのがより好ましく、４００μｇ以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が、体重１ｋｇ当たり１回に２０００ｍｇ以下となるように投与されるのが好ましく、１５００ｍｇ以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が体重１ｋｇ当たり１日に４０００ｍｇ以下となるように投与されるのが好ましく、３０００ｍｇ以下となるように投与されるのがより好ましく、２０００ｍｇ以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、抗糖化活性をよりよく発現することができる。

　抗糖化剤が経口投与される場合、抗糖化剤の投与量は、バガスの分解抽出物の精製度、形態、対象とする動物の種類、健康状態、成長の度合い等により適宜決定し得る。特に投与の形態、例えば集中投与又は長期投与のいずれかであるかは、投与量を決定する上で重要な要因である。集中投与である場合、抗糖化剤の投与量は、バガスの分解抽出物の全量基準（固形分）で、体重１ｋｇ当たり１日に５０～３０００ｍｇ、又は１００～２０００ｍｇであってよい。また、集中投与の場合の投与期間は、１～２０日間であってよい。日常的に長期投与する場合、抗糖化剤の投与量は、バガスの分解抽出物の全量基準（固形分）で、体重１ｋｇ当たり１日に１～５００ｍｇ、又は１～１００ｍｇであってよい。長期投与の場合の投与期間は、例えば、数週間から数ヶ月間（例えば、２０～１８０日間）であってよい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、抗糖化活性をよりよく発現することができる。

　本実施形態の抗糖化剤は、医薬品、医薬部外品、飲食品（食品組成物）、飼料、飼料添加物等の製品の成分として使用することができる。飲食品(飲料及び食品)としては、例えば、健康食品、機能性表示食品、特別用途食品、栄養補助食品、サプリメント又は特定保健用食品等が挙げられる。また、上記抗糖化剤は、調味料（醤油、味噌等）、菓子類等の食品、又は水、清涼飲料水、果汁飲料、アルコール飲料等の飲料における成分として使用することもできる。

　飼料としては、ドッグフード、キャットフード等のコンパニオンアニマル用飼料、家畜用飼料、家禽用飼料、養殖魚介類用飼料等が挙げられる。「飼料」には、動物が栄養目的で経口的に摂取するもの全てが含まれる。具体的には、養分含量の面から分類すると、粗飼料、濃厚飼料、無機物飼料、特殊飼料の全てを包含し、また公的規格の面から分類すると、配合飼料、混合飼料、単体飼料の全てを包含する。また、給餌方法の面から分類すると、直接給餌する飼料、他の飼料と混合して給餌する飼料、又は飲料水に添加し栄養分を補給するための飼料の全てを包含する。

　本実施形態の抗糖化剤からなる、又は抗糖化剤を含む上記製品（例えば、飲食品）は、抗糖化用であってよい。すなわち、本実施形態の抗糖化剤を含有する飲食品は、抗糖化用飲食品、又は抗糖化用食品組成物として好適に用いることができる。上記抗糖化剤を含有する、上記製品の形状は、固形又は液体のいずれの形状であってもよい。

　上記製品に含まれる抗糖化剤の含有量は、上記製品の種類及び摂取方法に応じて、適宜決定してよい。抗糖化効果をより一層有効に発揮する観点から、上記製品は、固形分として０．００１質量％以上となるような量のバガスの分解抽出物を含むことが好ましい。抗糖化剤を含有する、上記製品を集中的に摂取する場合、上記製品の摂取量（１日当たりの摂取量）は、バガスの分解抽出物の全量基準（固形分）で、好ましくは５０～３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）であり、より好ましくは１００～２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）である。日常的に長期摂取する場合、上記製品の摂取量（１日当たりの摂取量）は、バガスの分解抽出物の全量基準（固形分）で、好ましくは１～５００ｍｇ／ｋｇ（体重）である。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する抗糖化剤の有効量を、それを必要とする対象に投与するステップを含む、抗糖化方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、抗糖化方法に使用するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。上記方法における対象は哺乳動物であってよく、ヒトであることが好ましい。抗糖化剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、抗糖化剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、抗糖化のためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。抗糖化剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

＜第６実施形態：抗Ｉ型アレルギー剤＞
　本明細書における抗I型アレルギー剤は、Ｉ型アレルギー症状を抑制する作用を備える組成物である。Ｉ型アレルギー症状を抑制する作用とは、例えば、花粉症、蕁麻疹、アレルギー性鼻炎、気管支喘息等のＩ型アレルギーによる症状を緩和、治療、又は予防する作用であってよい。また、Ｉ型アレルギー症状を抑制する作用とは、Ｉ型アレルギー反応のメカニズムにおける、肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒を抑制する作用であってよい。すなわち、本明細書における抗Ｉ型アレルギー剤は、肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤であってもよい。

　一実施形態に係る抗Ｉ型アレルギー剤は、バガスの分解抽出物を有効成分として含有する。

　本実施形態に係る抗Ｉ型アレルギー剤は、有効成分であるバガスの分解抽出物のみからなってもよく、食品、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材を更に配合してもよい。食品、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材としては、特に制限されるものではないが、例えば、アミノ酸、タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤等が挙げられる。タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、及び懸濁化剤としては、上述した肥満抑制剤に用いられるものと同様のものが用いられてよい。

　抗Ｉ型アレルギー剤が他の素材を配合する場合、有効成分であるバガスの分解抽出物の含有量は、後述する抗Ｉ型アレルギー剤の形態、使用目的等に応じて適宜設定すればよいが、脂肪細胞又は好塩基球の脱顆粒をより抑制しやすくする観点から、抗Ｉ型アレルギー剤全量を基準として、好ましくは１００μｇ／ｇ以上、より好ましくは２５μｇ／ｇ以上、更に好ましくは４００μｇ／ｇ以上であり、また、好ましくは１０ｍｇ／ｇ以下、より好ましくは７.５ｍｇ／ｇ以下、更に好ましくは５ｍｇ／ｇ以下である。

　抗Ｉ型アレルギー剤は、固体（粉末、顆粒等）、液体（溶液、懸濁液等）、ペースト等のいずれの形状であってもよく、散剤、丸剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、トローチ剤、液剤、懸濁剤等のいずれの剤形であってもよい。

　本実施形態の抗Ｉ型アレルギー剤は、Ｉ型アレルギー反応において、特に、肥満細胞又は好塩基球から、ヒスタミン、ロイコトリエン等の化学伝達物質を含む顆粒が細胞外へ放出されること（脱顆粒）を抑制する作用（脱顆粒抑制作用）を有する。そのため、本実施形態の抗Ｉ型アレルギー剤によれば、Ｉ型アレルギー反応による症状を効果的に抑制、治療又は予防することができる。

　抗Ｉ型アレルギー剤が脱顆粒抑制作用を有しているか否かは、例えば、ラット好塩基球性白血病細胞（ＲＢＬ－２Ｈ３細胞）等の、細胞表面に結合したＩｇＥが抗原により架橋されることで、ヒスタミン等を含む顆粒球を細胞外へ放出する細胞を用いて、この細胞を抗原で刺激したときに、抗Ｉ型アレルギー剤を添加しなかった検体に比べて抗Ｉ型アレルギー剤を添加した検体の脱顆粒がどの程度抑制されたかを算出することによって確認することができる。

　抗Ｉ型アレルギー剤は、食品、医薬部外品又は医薬品として用いることができる。食品は、例えば、健康食品、特定保健用食品、機能性食品、栄養機能食品、サプリメント等の形態で提供されてもよい。

　抗I型アレルギー剤は、静脈投与等の非経口投与がされてよく、経口投与がされてもよい。抗I型アレルギー剤は、経口投与されることが好ましい。

　抗Ｉ型アレルギー剤が非経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、２５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、５００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が、１回当たり２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、１５００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり４０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、抗Ｉ型アレルギー作用をよりよく発現することができる。

　抗Ｉ型アレルギー剤が経口投与される場合、投与量としては、バガスの分解抽出物が１回当たり５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、４５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１回当たり１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、８００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、６００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、抗Ｉ型アレルギー作用をよりよく発現することができる。

　本実施形態の抗Ｉ型アレルギー剤は上述した作用を有するため、Ｉ型アレルギーの症状を有する患者用として、また、Ｉ型アレルギーを未然に防ぐことを望むアレルギー未発症者用として用いることができる。

　一実施形態に係る肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤の具体的な態様は、上述した抗Ｉ型アレルギー剤における態様と同様であってよい。すなわち、一実施形態に係る肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤は、上述した抗Ｉ型アレルギー剤に関する説明において、「抗Ｉ型アレルギー剤」を「肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤」と読み替えたものであってよい。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する抗Ｉ型アレルギー剤、又は肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤の有効量を、それを必要とする対象に投与するステップを含む、抗Ｉ型アレルギー方法、又は肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒の抑制方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、抗Ｉ型アレルギー方法、又は肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒を抑制する方法に使用するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。上記方法における対象は哺乳動物であってよく、ヒトであることが好ましい。抗Ｉ型アレルギー剤、又は肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、抗Ｉ型アレルギー剤、又は肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、抗Ｉ型アレルギーのため、又は肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒を抑制するためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。抗Ｉ型アレルギー剤、又は肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤の態様は上述したものと同様であってよい。

＜第７実施形態：抗高血圧剤＞
　本発明の抗高血圧剤は、抗高血圧作用を有する。抗高血圧作用は、血圧の上昇を抑制する作用であってよい。

　体内には種々の血圧調節機構が存在する。アンジオテンシンＩＩは、血管を収縮させる作用、腎臓においてナトリウム又は水分の排出を抑えて血液量を増やす作用があり、血圧を上昇させる働きを有する。アンジオテンシンＩＩは、アンジオテンシンＩがアンジオテンシン変換酵素（ＡＣＥ）によって変換されることにより生成される。このため、ＡＣＥを阻害してアンジオテンシンＩＩの生成を抑えることにより血圧の上昇を抑制することができる。

　本発明の抗高血圧剤は、ＡＣＥを阻害する作用を有するため、アンジオテンシンＩＩの生成が抑制され、結果として、血圧の上昇が抑制される。すなわち本発明の抗高血圧剤は、アンジオテンシン変換酵素の阻害作用に基づくものであるということができ、アンジオテンシンＩＩの生成を抑制する作用に基づくものということもできる。また、本発明は、アンジオテンシン変換酵素阻害剤を提供するということもできる。

　一実施形態に係る抗高血圧剤は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する。

　抗高血圧剤は、食品組成物、医薬品又は医薬部外品として用いることができる。食品組成物は、例えば、健康食品、特定保健用食品、機能性食品、栄養機能食品、サプリメント等の形態で提供されてもよい。

　抗高血圧剤は、有効成分であるバガスの分解抽出物のみからなってもよく、食品組成物、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材を更に配合してもよい。食品組成物、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材としては、特に制限されるものではないが、例えば、アミノ酸、タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤等が挙げられる。タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、及び懸濁化剤としては、上述した肥満抑制剤に用いられるものと同様のものが用いられてよい。

　抗高血圧剤が他の素材を配合する場合、有効成分であるバガスの分解抽出物の含有量は、後述する抗高血圧剤の形態、使用目的等に応じて適宜設定すればよいが、抗高血圧効果をより一層有効に発揮する観点から、好ましくは、固形分として１質量％以上であり、より好ましくは３質量％以上であり、更に好ましくは５質量％以上であり、また、好ましくは５０質量％以下であり、より好ましくは４０質量％以下であり、更に好ましくは３０質量％以下である。

　抗高血圧剤の形状は制限されず、固体（粉末、顆粒等）、液体（溶液、懸濁液等）、ペースト等のいずれの形状であってもよく、散剤、丸剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、トローチ剤、液剤、懸濁剤等のいずれの剤形であってもよい。

　抗高血圧剤は、経口投与がされてよく、静脈投与等の非経口投与がされてもよい。

　抗高血圧剤が経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、４５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１回当たり１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、８００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、６００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、抗高血圧作用をよりよく発現することができる。

　抗高血圧剤が非経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、２００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり２００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、４００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が、１回当たり２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、１５００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり４０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、抗高血圧作用をよりよく発現することができる。

　抗高血圧剤は、飼料、飼料添加物としても用いることができる。飼料としては、ドッグフード、キャットフード等のコンパニオンアニマル用飼料、家畜用飼料、家禽用飼料、養殖魚介類用飼料等が挙げられる。「飼料」には、動物が栄養目的で経口的に摂取するもの全てが含まれる。より具体的には、養分含量の面から分類すると、粗飼料、濃厚飼料、無機物飼料、特殊飼料の全てを包含し、また公的規格の面から分類すると、配合飼料、混合飼料、単体飼料の全てを包含する。また、給餌方法の面から分類すると、直接給餌する飼料、他の飼料と混合して給餌する飼料、又は飲料水に添加し栄養分を補給するための飼料の全てを包含する。

　一実施形態に係るアンジオテンシン変換酵素阻害剤の具体的な態様は、上述した抗高血圧剤における態様と同様であってよい。すなわち、一実施形態に係るアンジオテンシン変換酵素阻害剤は、上述した抗高血圧剤に関する説明において、「抗高血圧剤」を「アンジオテンシン変換酵素阻害剤」と読み替えたものであってよい。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する抗高血圧剤、又はアンジオテンシン変換酵素阻害剤の有効量を、それを必要とする対象に投与するステップを含む、抗高血圧方法、又はアンジオテンシン変換酵素の阻害方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、抗高血圧方法、又はアンジオテンシン変換酵素の阻害方法に使用するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。上記方法における対象は哺乳動物であってよく、ヒトであることが好ましい。抗高血圧剤、又はアンジオテンシン変換酵素阻害剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、抗高血圧剤、又はアンジオテンシン変換酵素阻害剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、抗高血圧のため、又はアンジオテンシン変換酵素を阻害するためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。抗高血圧剤、又はアンジオテンシン変換酵素阻害剤の態様は上述したものと同様であってよい。

＜第８実施形態：風味向上剤＞
　本発明の風味向上剤は、飲食品の風味を向上させる作用を有する。風味とは、味及び臭いが各々存在するとき、又は味と臭いとが複合的に存在するときに感じる感覚、並びに、味と喉への刺激とが複合的に存在するときに感じる感覚の全てを包含する。

　好ましい風味は、人が好ましいと感じられる風味であり、例えば、おいしさ、すっきり感、さっぱり感、食べやすさ、飲みやすさ、まろやかさ、口当たりのよさ、素材本来の風味等が挙げられる。

　嫌味とは、人が好ましくないと感じられる風味のことをいい、例えば、酸味、苦味、臭み、エグ味、雑味、嫌な後味、劣化臭、レトルト殺菌臭、乾燥臭、油臭、卵の臭み、肉の獣臭、魚の生臭さ、豆及び野菜の青臭さ、油脂感、刺激感、粉っぽさ、味のべたつき、金属味等が挙げられる。

　本発明の風味向上剤は、一実施形態において、飲食品の好ましい風味を増強させる作用を有する。飲食品の好ましい風味を増強させる作用とは、上述した好ましい風味がより強く感じられるようになることであってよい。すなわち、一実施形態に係る風味向上剤は、飲食品の好ましい風味を増強させる作用に基づくものであってよい。また、本発明は、飲食品の好ましい風味増強剤を提供するということもできる。

　本発明の風味向上剤は、他の実施形態において、飲食品の嫌味を低減する作用を有する。飲食品の嫌味を低減する作用は、上述した飲食品の嫌味がより感じにくくなることであってよい。すなわち、一実施形態に係る風味向上剤は、飲食品の嫌味を低減する作用に基づくものであってよい。また、本発明は、飲食品の嫌味低減剤を提供するということもできる。

　風味向上剤は、飲食品の好ましい風味を増強する作用、及び嫌味を低減する作用のいずれか一方の作用を有していてもよく、両方の作用を有していてもよい。

　一実施形態に係る風味向上剤は、上述したバガスの分解抽出物を含有する。

　風味向上剤は、バガスの分解抽出物のみからなってもよく、食品組成物（飲食品）に使用可能な素材を更に配合してもよい。食品組成物に使用可能な素材としては、特に制限されるものではないが、例えば、アミノ酸、タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤等が挙げられる。タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、及び懸濁化剤としては、上述した肥満抑制剤に用いられるものと同様のものが用いられてよい。

　風味向上剤が他の素材を配合する場合、バガスの分解抽出物の含有量は、風味向上剤の使用目的等に応じて適宜設定すればよいが、風味向上効果をより一層有効に発揮する観点から、好ましくは、固形分として０．１質量％以上であり、より好ましくは０．３質量％以上であり、更に好ましくは０．５質量％以上であり、また、好ましくは９０質量％以下であり、より好ましくは８０質量％以下であり、更に好ましくは７０質量％以下である。

　上述した風味向上剤は、様々な飲食品に添加することにより、飲食品の風味を向上させることができる。より具体的には、風味向上剤を飲食品に添加することにより、飲食品の好ましい風味を増強させ、及び／又は飲食品の嫌味を低減させることができる。風味向上剤を飲食品に添加することは、飲食品に風味向上剤を付着させ、又は含浸させることを含む。これにより、飲食品は風味向上剤を含有する。すなわち、一実施形態に係る飲食品は、バガスの分解抽出物を含有する風味向上剤を含んでおり、風味が向上した飲食品である。風味向上剤を含有する飲食品には、風味向上剤が付着した飲食品、風味向上剤が含浸された飲食品が含まれる。

　飲食品は、一般的な飲食品の他、健康食品、特定保健用食品、機能性食品、栄養機能食品、サプリメント等を含む。飲食品は、乳飲料、乳酸菌飲料、豆乳飲料、野菜飲料、果実飲料、茶類、コーヒー飲料、アルコール飲料、その他の清涼飲料水（酢を含有する飲料等）などの飲料；めん類、パン類、野菜加工品、果実加工品、食肉製品、加工魚介類、乳製品、豆類調製品、スープ類、調味料等の食品であってもよい。風味向上剤が風味を向上し得る飲食品は、好ましくは、豆乳飲料、酢を含有する飲料、乳酸菌飲料、食肉製品、又は加工魚介類である。

　例えば、飲食品が豆乳飲料である場合、風味向上剤は、豆乳飲料の好ましい風味を増強し得る。豆乳飲料の好ましい風味は、すっきり感、おいしさ、さっぱり感、飲みやすさ等であってよい。風味向上剤は、豆乳飲料の嫌味を低減し得る。豆乳飲料の嫌味は、豆の青臭さ、嫌な後味、エグ味、雑味等であってよい。

　飲食品が酢を含む飲料（酢含有飲料）である場合、風味向上剤は、酢含有飲料の好ましい風味を増強し得る。酢含有飲料の好ましい風味は、飲みやすさ、おいしさ、さっぱり感、まろやかさ、口当たり等であってよい。風味向上剤は、酢含有飲料の嫌味を低減し得る。酢含有飲料の嫌味は、酸味、嫌な後味等であってよい。

　飲食品が乳酸菌飲料である場合、風味向上剤は、乳酸菌飲料の好ましい風味を増強し得る。乳酸菌飲料の好ましい風味は、さっぱり感、すっきり感、飲みやすさ、おいしさ、後味のキレ等であってよい。風味向上剤は、乳酸菌飲料の嫌味を低減し得る。乳酸菌飲料の嫌味は、異味等であってよい。

　飲食品が食肉製品である場合、風味向上剤は、食肉製品の好ましい風味を増強し得る。食肉製品の好ましい風味は、肉本来の風味、おいしさ、食べやすさ、さっぱり感等であってよい。風味向上剤は、食肉製品の嫌味を低減し得る。食肉製品の嫌味は、嫌な後味、肉の臭み、油っぽさ等であってよい。

　飲食品が加工魚介類である場合、風味向上剤は、加工魚介類の好ましい風味を増強し得る。加工魚介類の好ましい風味は、魚介類本来の風味、おいしさ、食べやすさ、さっぱり感等であってよい。風味向上剤は、加工魚介類の嫌味を低減し得る。加工魚介類の嫌味は、嫌な後味、魚介類の臭み、油っぽさ等であってよい。

　風味向上剤の飲食品への添加量は、添加される飲食品の種類によって適宜選択することができる。風味向上剤に含まれるバガスの分解抽出物の添加量は、飲食品全量を基準として、０．３質量ｐｐｍ以上、０．６質量ｐｐｍ以上、０．８質量ｐｐｍ以上、３質量ｐｐｍ以上、５質量ｐｐｍ以上、又は１０質量ｐｐｍ以上であってよく、５０質量ｐｐｍ以下、４０質量ｐｐｍ以下、３０質量ｐｐｍ以下であってよい。この範囲の添加量であれば、十分な風味向上効果を得ることができる。

　一実施形態に係る、飲食品の好ましい風味増強剤、及び飲食品の嫌味低減剤の具体的な態様は、上述した風味向上剤における態様と同様であってよい。すなわち、一実施形態に係る飲食品の好ましい風味増強剤、及び飲食品の嫌味低減剤は、上述した風味向上剤に関する説明において、「風味向上剤」を「飲食品の好ましい風味増強剤」、又は「飲食品の嫌味低減剤」と読み替えたものであってよい。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する風味向上剤、飲食品の好ましい風味増強剤、又は飲食品の嫌味低減剤の有効量を、それを必要とする対象に添加するステップを含む、風味向上方法、飲食品の好ましい風味の増強方法、又は飲食品の嫌味低減方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、風味向上方法、飲食品の好ましい風味の増強方法、又は飲食品の嫌味低減方法に使用するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。上記方法における対象は飲食品であってよい。風味向上剤、飲食品の好ましい風味増強剤、又は飲食品の嫌味低減剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、風味向上剤、飲食品の好ましい風味増強剤、又は飲食品の嫌味低減剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、飲食品の風味を向上させるため、飲食品の好ましい風味を増強させるため、又は飲食品の嫌味を低減させるためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。風味向上剤、飲食品の好ましい風味増強剤、又は飲食品の嫌味低減剤の態様は上述したものと同様であってよい。

＜第９実施形態：筋肉増強剤＞
　本発明の筋肉増強剤は、筋肉増強作用を有する。本明細書における筋肉増強作用には、筋芽細胞から筋管細胞への分化を促進する、筋管細胞分化促進作用、及び筋肉中のミトコンドリアを賦活化させる、ミトコンドリア賦活作用を含む。すなわち本発明は、筋管細胞分化促進剤、又はミトコンドリア賦活剤を提供するということができる。

　ミトコンドリア賦活作用には、筋肉における細胞（筋細胞）中に存在するミトコンドリアの量（細胞当たりのミトコンドリア量）を増加させる作用、更には、筋細胞中に存在するミトコンドリアの活性（細胞当たりのミトコンドリア活性）を高める作用が含まれる。すなわち本発明は、筋細胞中のミトコンドリア増量剤、又は筋細胞中のミトコンドリア活性化剤を提供するということもできる。

　一実施形態に係る筋肉増強剤は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する。

　筋肉増強剤は、食品組成物、医薬品又は医薬部外品として用いることができる。食品組成物は、例えば、健康食品、特定保健用食品、機能性食品、栄養機能食品、サプリメント等の形態で提供されてもよい。すなわち本発明によれば、筋肉増強用食品組成物、筋肉増強用医薬品、又は筋肉増強用医薬部外品が提供されるということもできる。

　筋肉増強剤は、有効成分であるバガスの分解抽出物のみからなってもよく、食品組成物、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材を更に含有してもよい。食品組成物、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材としては、特に制限されるものではないが、例えば、アミノ酸、タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤等が挙げられる。タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、及び懸濁化剤としては、上述した肥満抑制剤に用いられるものと同様のものが用いられてよい。

　筋肉増強剤が他の素材を配合する場合、有効成分であるバガスの分解抽出物の含有量は、後述する筋肉増強剤の形態、使用目的等に応じて適宜設定すればよいが、筋肉増強効果をより一層有効に発揮する観点から、好ましくは、固形分として０．５質量％以上であり、より好ましくは１質量％以上であり、更に好ましくは３質量％以上であり、また、好ましくは５０質量％以下であり、より好ましくは４０質量％以下であり、更に好ましくは３０質量％以下である。

　筋肉増強剤の形状は制限されず、固体（粉末、顆粒等）、液体（溶液、懸濁液等）、ペースト等のいずれの形状であってもよく、散剤、丸剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、トローチ剤、液剤、懸濁剤等のいずれの剤形であってもよい。

　筋肉増強剤は経口投与がされてよく、静脈投与等の非経口投与がされてもよい。

　筋肉増強剤が経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、４５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１回当たり１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、８００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、６００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、筋肉増強作用をより効果的に発現することができる。

　筋肉増強剤が、非経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、２５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、５００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が、１回当たり２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、１５００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり４０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、筋肉増強作用をより効果的に発現することができる。

　本実施形態の筋肉増強剤は、ヒト、又は動物に使用することができる。筋肉増強剤を動物へ使用する場合、飼料、飼料添加物として用いることができる。飼料としては、ドッグフード、キャットフード等のコンパニオンアニマル用飼料、家畜用飼料、家禽用飼料、養殖魚介類用飼料等が挙げられる。「飼料」には、動物が栄養目的で経口的に摂取するもの全てが含まれる。より具体的には、養分含量の面から分類すると、粗飼料、濃厚飼料、無機物飼料、特殊飼料の全てを包含し、また公的規格の面から分類すると、配合飼料、混合飼料、単体飼料の全てを包含する。また、給餌方法の面から分類すると、直接給餌する飼料、他の飼料と混合して給餌する飼料、又は飲料水に添加し栄養分を補給するための飼料の全てを包含する。

　本実施形態に係る筋肉増強剤は、筋肉の形成を促進させるため、損傷した筋肉の回復を促進させるため、又は、形成された筋肉の機能を活性化させるために用いられてよい。

　一実施形態に係るミトコンドリア賦活剤、又は筋管細胞分化促進剤の具体的な態様は、上述した筋肉増強剤における態様と同様であってよい。すなわち、一実施形態に係るミトコンドリア賦活剤、又は筋管細胞分化促進剤は、上述した筋肉増強剤に関する説明において、「筋肉増強剤」を「ミトコンドリア賦活剤」又は「筋管細胞分化促進剤」と読み替えたものであってよい。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する筋肉増強剤、ミトコンドリア賦活剤、又は筋管細胞分化促進剤の有効量を、それを必要とする対象に投与するステップを含む、筋肉増強方法、ミトコンドリアの賦活方法、又は筋管細胞の分化促進方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、筋肉増強方法、ミトコンドリアの賦活方法、又は筋管細胞への分化促進方法に使用するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。上記方法における対象は哺乳動物であってよく、ヒトであることが好ましい。筋肉増強剤、ミトコンドリア賦活剤、又は筋管細胞分化促進剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、筋肉増強剤、ミトコンドリア賦活剤、又は筋管細胞分化促進剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、筋肉を増強させるため、ミトコンドリアを賦活させるため、又は筋管細胞への分化を促進させるためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。筋肉増強剤、ミトコンドリア賦活剤、又は筋管細胞分化促進剤の態様は上述したものと同様であってよい。

＜第１０実施形態：骨代謝改善剤＞
　本発明の骨代謝改善剤は、骨代謝の改善作用を有する。骨代謝の改善作用は、骨形成（新たな骨の形成）を促進する作用、及び過度な骨吸収（骨の破壊）を抑制する作用の少なくとも１種であってよい。これにより、骨形成と骨吸収とのバランスを好適に調整することができ、結果として骨の再構築を進行させやすくすることができる。すなわち、本発明は、骨形成促進剤、及び骨吸収抑制剤を提供するということができ、骨形成及び骨吸収のバランス調整剤を提供するということもできる。

　骨形成促進剤における骨形成の促進は、骨芽細胞の分化を促進する作用に基づくものであってよい。すなわち、本明細書における骨形成促進剤は、骨芽細胞分化促進剤ということもできる。また、骨吸収抑制剤における骨吸収の抑制は、破骨細胞の分化を抑制する作用に基づくものであってよい。すなわち、本明細書における骨吸収抑制剤は、破骨細胞分化抑制剤ということもできる。

　一実施形態に係る骨形成促進剤は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する。

　骨代謝改善剤は、食品組成物、医薬品又は医薬部外品として用いることができる。食品組成物は、例えば、健康食品、特定保健用食品、機能性食品、栄養機能食品、サプリメント等の形態で提供されてもよい。すなわち本発明によれば、骨代謝改善用食品組成物、骨代謝改善用医薬品、又は骨代謝改善用医薬部外品が提供されるということもできる。

　骨代謝改善剤は、有効成分であるバガスの分解抽出物のみからなってもよく、食品組成物、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材を更に含有してもよい。食品組成物、医薬部外品又は医薬品に使用可能な素材としては、特に制限されるものではないが、例えば、アミノ酸、タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤等が挙げられる。タンパク質、炭水化物、油脂、甘味料、ミネラル、ビタミン、香料、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、及び懸濁化剤としては、上述した肥満抑制剤に用いられるものと同様のものが用いられてよい。

　骨代謝改善剤の形状は制限されず、固体（粉末、顆粒等）、液体（溶液、懸濁液等）、ペースト等のいずれの形状であってもよく、散剤、丸剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、トローチ剤、液剤、懸濁剤等のいずれの剤形であってもよい。

　骨代謝改善剤は経口投与がされてよく、静脈投与等の非経口投与がされてもよい。

　骨代謝改善剤が経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、４５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１回当たり１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、８００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、６００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、骨代謝改善作用をより効果的に発現することができる。

　骨代謝改善剤が、非経口投与される場合、投与量としては、例えば、バガスの分解抽出物が１回当たり５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、１５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、２５０μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり１００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが好ましく、３００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのがより好ましく、５００μｇ／ｋｇ（体重）以上となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が、１回当たり２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、１５００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、１０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。また、バガスの分解抽出物が１日当たり４０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが好ましく、３０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのがより好ましく、２０００ｍｇ／ｋｇ（体重）以下となるように投与されるのが更に好ましい。この範囲であれば、十分な血中濃度を達成することができ、骨代謝改善作用をより効果的に発現することができる。

　本実施形態の骨代謝改善剤は、ヒト、又は動物に使用することができる。骨代謝改善剤を動物へ使用する場合、飼料、飼料添加物として用いることができる。飼料としては、ドッグフード、キャットフード等のコンパニオンアニマル用飼料、家畜用飼料、家禽用飼料、養殖魚介類用飼料等が挙げられる。「飼料」には、動物が栄養目的で経口的に摂取するもの全てが含まれる。より具体的には、養分含量の面から分類すると、粗飼料、濃厚飼料、無機物飼料、特殊飼料の全てを包含し、また公的規格の面から分類すると、配合飼料、混合飼料、単体飼料の全てを包含する。また、給餌方法の面から分類すると、直接給餌する飼料、他の飼料と混合して給餌する飼料、又は飲料水に添加し栄養分を補給するための飼料の全てを包含する。

　上述した骨代謝改善剤は、ヒト又はヒト以外の動物の骨代謝を改善することができるため、骨折、骨粗しょう症、骨軟化症等の骨関連疾患の予防用、治療用として用いられることもできる。

　一実施形態に係る骨形成促進剤及び骨吸収抑制剤の具体的な態様は、上述した骨代謝改善剤における態様と同様であってよい。すなわち、一実施形態に係る骨形成促進剤、又は骨吸収抑制剤は、上述した骨代謝改善剤に関する説明において、「骨代謝改善剤」を「骨形成促進剤」又は「骨吸収抑制剤」と読み替えたものであってよい。

　本発明の一実施形態は、上述したバガスの分解抽出物を有効成分として含有する骨代謝改善剤、骨形成促進剤、又は骨吸収抑制剤の有効量を、それを必要とする対象に投与するステップを含む、骨代謝改善方法、骨形成促進方法、又は骨吸収抑制方法と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、骨代謝改善方法、骨形成促進方法、又は骨吸収抑制方法に使用するための、バガスの分解抽出物と捉えることができる。上記方法における対象は哺乳動物であってよく、ヒトであることが好ましい。骨代謝改善剤、骨形成促進剤、又は骨吸収抑制剤の態様、投与方法、投与量（摂取量）等は上述したものと同様であってよい。

　本発明の更なる一実施形態は、骨代謝改善剤、骨形成促進剤、又は骨吸収抑制剤の製造のための、バガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。また、本発明の一実施形態は、骨代謝を改善するため、骨形成を促進するため、又は骨吸収を抑制するためのバガスの分解抽出物の使用と捉えることもできる。骨代謝改善剤、骨形成促進剤、又は骨吸収抑制剤の態様は上述したものと同様であってよい。

　以下、実施例により本発明を説明するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。なお、バガスの分解抽出物は、以下、単に「抽出物」と表現することがある。

＜バガスの分解抽出物の製造＞
［製造例１］
　サトウキビの搾りかすであるバガス１５ｋｇ（含水率５０質量％）及び０．５％（ｗ／ｗ）水酸化ナトリウム水溶液１００Ｌを混合し、１５０℃の条件でアルカリ処理を行った。アルカリ処理後の混合液を固形分と液分に分離して、液分を約１００Ｌ得た。分画分子量２５００のＵＦ膜（ＳＵＥＺ社、ＧＨ８０４０Ｆ３０）を用いて限外濾過を行い、濾過液８０Ｌを得た。合成吸着剤（三菱ケミカル株式会社製、ＨＰ－２０）１Ｌを樹脂塔（内径８０ｍｍ、高さ４００ｍｍ）に充填し、これに上記の濾過液を、ｐＨを６に調整してから流速１０Ｌ／時間（ＳＶ＝１０．０（時間^－１））で通液した。

　続いて、５Ｌの精製水を、流速１０Ｌ／時間（ＳＶ＝１０．０（時間^－１））で樹脂塔に通液して洗浄した。次に、溶出溶媒として６０％エタノール水溶液（エタノール／水＝６０／４０（体積／体積））２Ｌを、流速２Ｌ／時間（ＳＶ＝２．０（時間^－１））で樹脂塔に通液した。続けて、２Ｌの精製水を流速２Ｌ／時間（ＳＶ＝２．０（時間^－１））で樹脂塔に通液し、合成吸着剤に吸着した成分を溶出させた。樹脂塔から溶出した画分を、ロータリーエバポレーターにて約１０倍の濃度に減圧濃縮したのち、一晩凍結乾燥して、バガスの分解抽出物として、茶褐色の粉末２０ｇを得た。これを抽出物Ａとした。

［製造例２］
　サトウキビの搾りかすであるバガス３０ｋｇ（含水率５０質量％）を、２００℃、１．８ＭＰａの熱水１００Ｌで水熱処理を行った。前処理後の混合液を固形分と液分とに分離して、液分を約８８Ｌ得た。分画分子量２５００のＵＦ膜（ＳＵＥＺ社、ＧＨ８０４０Ｆ３０）を用いて限外濾過を行い、濾過液７０Ｌを得た。合成吸着剤（三菱ケミカル株式会社製、ＳＰ－８５０）１Ｌを樹脂塔（内径８０ｍｍ、高さ４００ｍｍ）に充填し、これに上記の濾過液のうち２５Ｌを、流速２０Ｌ／時間（ＳＶ＝２０．０（時間^－１））で通液した。

　続いて、３．３Ｌの精製水を、流速２０Ｌ／時間（ＳＶ＝２０．０（時間^－１））で樹脂塔に通液して洗浄した。次に、溶出溶媒として６０％エタノール水溶液（エタノール／水＝６０／４０（体積／体積））２Ｌを、流速２Ｌ／時間（ＳＶ＝２．０（時間^－１））で樹脂塔に通液した。続けて、２Ｌの精製水を流速２Ｌ／時間（ＳＶ＝２．０（時間^－１））で樹脂塔に通液し、合成吸着剤に吸着した成分を溶出させた。樹脂塔から溶出した画分を、ロータリーエバポレーターにて約１０倍の濃度に減圧濃縮したのち、一晩凍結乾燥して、バガスの分解抽出物として、茶褐色の粉末４０ｇを得た。これを抽出物Ｗとした。

＜試験ａ：肥満抑制剤としての試験＞
＜試験例ａ１：抽出物Ａによる肥満抑制試験＞
［試験液の調製］
　抽出物Ａを水に溶解させて、５０ｍｇ／ｍＬの試験液原液を調製した。この試験液原液をＤＭＥＭ培地で希釈し、検体濃度２０００μｇ／ｍＬの試験液を調製した。

［３Ｔ３－Ｌ１細胞脂肪蓄積抑制試験］
（細胞の培養）
　マウス脂肪前駆細胞である３Ｔ３－Ｌ１細胞（国立研究開発法人　医薬基盤・健康・栄養研究所）を２４ウェルプレートに播種し、新生仔牛血清（１０ｖｏｌ％、培地全量基準）及びペニシリン－ストレプトマイシン溶液（１ｖｏｌ％、培地全量基準）を含有するＤＭＥＭ培地で４日間培養した。培養後、牛胎児血清（１０ｖｏｌ％、培地全量基準）及びペニシリン－ストレプトマイシン溶液（１ｖｏｌ％、培地全量基準）を含有するＤＭＥＭ培地に交換し、Ａｄｉｐｏｇｅｎｅｓｉｓ　Ａｓｓａｙ　Ｋｉｔ（ケイマンケミカル社）を用いて、３Ｔ３－Ｌ１細胞を脂肪細胞へと分化させた。この際、調製した２０００μｇ／ｍＬの試験液を、終濃度が１０００μｇ／ｍＬ（実施例ａ１）となるように添加した。３日間培養後、新たに用意した試験液添加培地に交換した。また、Ａｄｉｐｏｇｅｎｅｓｉｓ　Ａｓｓａｙ　Ｋｉｔによる分化誘導を行わないものを前駆細胞（未分化ａ１－１）、試験液を添加しなかったものを未処置対照（比較例ａ１－１）、塩化ベルベリン（和光純薬株式会社）を終濃度１μｇ／ｍＬとなるように添加したものを陽性対照（陽性対照ａ１－１）として同様に試験を行った。これらを更に４日間培養した。

（細胞の染色）
　培養後、培養上清を除去し、Ａｄｉｐｏｇｅｎｅｓｉｓ　Ａｓｓａｙ　Ｋｉｔの手順に従って細胞を固定した後、脂肪滴を染色するための親油性色素であるオイルレッドＯ溶液により細胞を染色した。

［脂肪滴の観察］
　倒立型位相差顕微鏡を用いて、脂肪細胞に蓄積した脂肪滴を染色した結果を観察した。各サンプルの観察結果を図１に示す。図１において、（ａ）が前駆細胞（未分化ａ１－１）、（ｂ）が比較例ａ１－１、（ｃ）が陽性対照ａ１－１、（ｄ）が実施例ａ１の観察結果である。その結果、比較例ａ１－１の脂肪細胞では、オイルレッドＯで染色された脂肪滴の蓄積が観察できたが、実施例ａ１の脂肪細胞では、比較例ａ１－１の脂肪細胞と比較して、蓄積している脂肪滴が少なかった。

［脂肪蓄積率の測定］
　脂肪滴を観察後、実施例ａ１、比較例ａ１－１及び陽性対照ａ１－１のサンプルに対して、Ａｄｉｐｏｇｅｎｅｓｉｓ　Ａｓｓａｙ　Ｋｉｔに含まれる色素抽出液を添加し、脂肪滴に取り込まれたオイルレッドＯを抽出した。マイクロプレートリーダー（ＳｐｅｃｔｒａＭａｘ　Ｍ２ｅ、モレキュラーデバイス社）を用いて、抽出したオイルレッドＯの吸光度を５２０ｎｍにて測定した。

　各サンプルの吸光度から、次式により脂肪蓄積率を算出した。
脂肪蓄積率（％）＝｛（Ｓａ－ＢＬ_Ａｖｒ）／（ＣＮ－ＢＬ_Ａｖｒ）_Ａｖｒ｝×１００
Ｓａ：各サンプルの吸光度
ＢＬ_Ａｖｒ：前駆細胞（未分化ａ１－１）の吸光度の平均値（ｎ＝３）
ＣＮ：比較例ａ１－１（未処置対照）の吸光度
（ＣＮ－ＢＬ_Ａｖｒ）_Ａｖｒ：ＣＮよりＢＬ_Ａｖｒを差し引いた値の平均値（ｎ＝３）

　脂肪蓄積率を算出した結果を図２に示す。脂肪蓄積率は、比較例ａ１－１が１００±５．５％であったのに対して、陽性対照ａ１－１が１９±１．０、実施例ａ１が１５±１．５であった。

＜試験例ａ２：抽出物Ｗによる肥満抑制試験＞
［試験液の調製］
　抽出物Ｗをエタノールに溶解させて、５０ｍｇ／ｍＬの試験液原液を調製した。この試験液原液をＤＭＥＭ培地で希釈し、検体濃度５００μｇ／ｍＬの試験液をそれぞれ調製した。

［３Ｔ３－Ｌ１細胞脂肪蓄積抑制試験］
　試験例ａ１における方法において、調製した抽出物Ｗを含む試験液を、終濃度が２５０μｇ／ｍＬ（実施例ａ２）となるようにそれぞれ添加した以外は、試験例ａ１と同様の方法によって脂肪蓄積抑制試験を行った。試験例ａ１と同様に、Ａｄｉｐｏｇｅｎｅｓｉｓ　Ａｓｓａｙ　Ｋｉｔによる分化誘導を行わないものを前駆細胞（未分化ａ１－２）、試験液を添加しなかったものを未処置対照（比較例ａ１－２）として同様に試験を行った。

［脂肪滴の観察］
　試験例ａ１と同様の方法により、脂肪細胞に蓄積した脂肪滴を染色した結果を観察した。各サンプルの観察結果を図３に示す。図３において、（ａ）が前駆細胞（未分化ａ１－２）、（ｂ）が比較例ａ１－２、（ｃ）が実施例ａ２の観察結果である。その結果、比較例ａ１－２の脂肪細胞では、オイルレッドＯで染色された脂肪滴の蓄積が観察できたが、実施例ａ２の脂肪細胞では、比較例ａ１－２の脂肪細胞と比較して、蓄積している脂肪滴が少なかった。

［脂肪蓄積率の測定］
　脂肪滴を観察後、実施例ａ２及び比較例ａ１－２について、試験例ａ１と同様の方法により脂肪蓄積率を算出した。結果を図４に示す。脂肪蓄積率は、比較例ａ１－２が１００±５．６％であったのに対して、実施例ａ２が２０±５．６であった。

＜試験ｂ：抗認知症剤としての試験＞
［試験溶液の調製］
　上記の抽出物Ａ及び抽出物Ｗについては、試験に供するまで、室温（管理温度：１８．０～２８．０℃）で粉末の状態で保管した。抽出物を溶解する媒体として注射用水（大塚蒸留水、株式会社大塚製薬工場）を用意した。抽出物の必要量を秤量し、注射用水で溶解した後、所定濃度となるように希釈し、これを試験溶液とした。

［アミロイドβ溶液の調製］
　アミロイドβ溶液に使用するアミロイドβ（Ａｍｙｌｏｉｄ－βＰｒｏｔｅｉｎ（２５－３５）、Ｐｏｌｙｐｅｐｔｉｄｅ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｉｅｓ社製）は、試験に供するまで、冷凍（管理温度：－３０℃～－２０℃（実測値：－２７．１℃～－２４．０℃）で保管した。アミロイドβを注射用水で２ｍＭとなるように溶解させ、アミロイドβ溶液を調製した。

［試験動物］
　試験動物として、雄性Ｓｌｃ：ｄｄＹマウス（ＳＰＦ、日本エスエルシー株式会社製）を使用した。当該マウスとして、５週齢のものを入手した。当該マウスは、行動薬理試験に一般的に用いられている動物種で、その系統維持が明らかなものである。入手後１日のマウスの体重範囲は２３．８～３０．０ｇであった。入手したマウスについて５日間の予備飼育期間を設けた。

（飼育条件）
　マウスは、管理温度２０．０～２６．０℃、管理湿度４０．０～７０．０％、明暗各１２時間（照明：午前６時～午後６時）、換気回数１２回／時（フィルターを通した新鮮空気）に維持された動物飼育室で飼育した。
　予備飼育期間中から群分け日までは、プラスチック製ケージ（Ｗ：３１０×Ｄ：３６０×Ｈ：１７５ｍｍ）を用いて１ケージあたり１０匹までの群飼育とし、群分け後は、１ケージあたり５匹までの群飼育とした。飼料としては、固形飼料（ＭＦ、オリエンタル酵母工業株式会社製）を、飲料水としては、水道水をそれぞれ自由に摂取させた。

（群分け方法及び固体識別方法）
　群分けは、無作為抽出法により各群の平均体重がほぼ均一になるように試験溶液の投与開始日に行った。群構成としては、偽手術群、媒体対照群、抽出物Ａ及び抽出物Ｗ投与群の四群とした。抽出物Ａ投与群には、投与液量として、抽出物Ａの投与量がマウス１個体当たり５００ｍｇ／ｋｇとなるように、投与日の体重を基準とし、１０ｍＬ／ｋｇで算出した。同様に抽出物Ｗ投与群には、投与液量として、抽出物Ｗの投与量がマウス１個体当たり５００ｍｇ／ｋｇとなるように、投与日の体重を基準とし、１０ｍＬ／ｋｇで算出した。偽手術群及び媒体対照群には、０．５％（ｗ／ｖ）メチルセルロース溶液を１０ｍＬ／ｋｇ投与した。

（実験スケジュール）
　試験溶液の投与開始日を投与１日目として、試験溶液については１日１回投与し、投与８日目にはアミロイドβ溶液をマウスに注入した。その後、投与１４日目にＹ字型迷路試験を実施した。各手順については後述する。

（試験溶液の投与経路及び投与方法）
　投与経路は、経口投与とした。投与方法としては、試験施設で用いられている通常の方法に従って、マウス用ディスポーザブル経口ゾンデ（有限会社フチガミ器械製）を取り付けたポリプロピレン製ディスポーザブル注射筒（テルモ株式会社製）を用いて、試験溶液を経口投与した。投与操作時には、１匹投与する毎に試験溶液を転倒混和してから、注射筒に吸引させた。なお、アミロイドβ溶液注入日には、アミロイドβ溶液注入後に試験溶液を投与し、Ｙ字型迷路試験日には、測定の３０分前に試験溶液を投与した。

（アミロイドβの注入方法）
　マウスにペントバルビタールナトリウム（東京化成工業株式会社製）を４０ｍｇ／ｋｇ腹腔内投与（投与液量：１０ｍＬ／ｋｇ）することにより、マウスを麻酔した。麻酔後、頭皮にレボブピバカイン塩酸塩（ボブスカイン（登録商標）０．２５％注、丸石製薬株式会社製）を皮下投与（０．１ｍＬ）した。頭皮を切開して頭蓋骨を露出させ、歯科用ドリルを用いてブレグマより側方１ｍｍ（右側）、後方０．２ｍｍの頭蓋骨にステンレス製パイプ刺入用の穴を開けた。骨表面から２．５ｍｍの深さまで外径０．５ｍｍのシリコンチューブ及びマイクロシリンジに接続されたステンレス製パイプを垂直に刺入した。ＳＣＥ１投与群及び媒体対照群には、脳室内にアミロイドβ溶液３μＬ（６ｎｍｏｌ／３μＬ）をマイクロシリンジポンプで３分間かけて注入した。一方、偽手術群には注射用水３μＬを同様の方法で注入した。注入後、ステンレス製パイプを挿入したまま３分間静置し、ステンレス製パイプをゆっくりと外した。その後、頭蓋穴を非吸収性骨髄止血剤（ネストップ（登録商標）、アルフレッサーファーマ株式会社製）で塞ぎ、頭皮を縫合した。

（Ｙ字型迷路試験による評価）
　学習、記憶行動の評価方法であり、特に短期記憶の評価方法として知られている、Ｙ字型迷路試験（例えば、非特許文献１）を実施した。試験には、１本のアームの長さが３９．５ｃｍ、床の幅が４．５ｃｍ、壁の高さが１２ｃｍで、３つのアームがそれぞれ１２０度に分岐しているプラスチック製のＹ字型迷路（有限会社ユニコム製）を用いた。
　評価前に、装置の床面の照度が１０～４０ルクスになるように調節した。評価は、試験溶液の投与後３０分後に実施した。マウスをＹ字型迷路のいずれかのアームに置き、８分間迷路内を自由に探索させた。マウスが測定時間内に移動したアームの順番を記録し、アームに移動した回数を数え、これを総エントリー数とした。次に、この中で連続して異なる３つのアームを選択した組み合わせを調べ、この数を自発的交替行動数とした。そして、以下の式を用いて自発的交替行動率を算出した。
自発的交替行動率（％）＝［自発的交替行動数／（総エントリー数－２）］×１００

　各群のマウスについてＹ字型迷路試験を行い、総エントリー数、自発的交替行動数、自発的交替行動率の平均値及び標準誤差を算出した。なお、有意差検定は、偽手術群と媒体対照群、及び、媒体対照群と抽出物投与群との２群間で比較した。２群間比較検定はＦ検定による等分散性の検定を行い、等分散の場合はＳｔｕｄｅｎｔのｔ検定、不等分散の場合はＡｓｐｉｎ－Ｗｅｌｃｈ検定を行った。有意水準は危険率１％とした。有意差検定には、市販の統計プログラム（ＳＡＳシステム、ＳＡＳ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　Ｊａｐａｎ株式会社）を使用した。結果を表１及び図５に示す。表１及び図５に示すように、自発的交替行動率について、偽手術群に比べて媒体対照群が低い値となり、有意差が認められた（ｐ＜０．０１）。媒体対照群に比べて抽出物Ａ投与群の自発的交替行動率が高い値となり、有意差が認められた（ｐ＜０．０１）。また、媒体対照群に比べて抽出物Ｗ投与群の自発的交替行動率が高い値となり、有意差が認められた（ｐ＜０．０５）。

＜試験ｃ：消臭剤としての試験＞
＜抽出液の調製＞
　上記の抽出物Ａを２０％エタノールに溶解させて、固形分量３０％（ｗ／ｗ）の抽出液Ａを調製した。

＜試験例ｃ１：イソ吉草酸に対する消臭効果＞
　抽出液Ａ０．１７ｇを２０％エタノール１ｍＬに溶解させてから、１ｍＬの水を加え更に溶解させた。溶解後の溶液１ｍＬに水９ｍＬを加え、抽出液Ａを含む溶解液を調製した（溶解液（Ａ１））。
　１５ｍＬ容の遠沈管に、１ｐｐｍ（ｗ／ｖ）のイソ吉草酸の水溶液１０ｍＬと、溶解液（Ａ１）０．２ｍＬとを入れ、サンプル液（１）を調製した（抽出液Ａの終濃度０．０１７％（ｗ／ｖ））。
　対照として、１ｐｐｍ（ｗ／ｖ）のイソ吉草酸の水溶液１０ｍＬと、水０．２ｍＬとの混合液を用意した（対照（１））。

　サンプル液（１）及び対照（１）のそれぞれについて、下記の評価基準に基づき、１０名のパネルにより、臭いの程度を評価した。
０：臭いはしない
１：やっとわかる程度
２：はっきりわかる程度
３：やや強い臭い
４：強い臭い

　評価点の平均値を算出した結果、対照（１）では２．８であり、サンプル液（１）では１．２であった。Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉ法の多重比較検定を行ったところ、これらの評価点の差に有意差が認められた。

＜試験例ｃ２：酢酸に対する消臭効果＞
　１５ｍＬ容の遠沈管に、０．１％酢酸１０ｍＬと、上述の溶解液（Ａ１）０．２ｍＬとを入れ、サンプル液（２）を調製した（抽出液Ａの終濃度０．０１７％（ｗ／ｖ））。
　対照として、０．１％酢酸１０ｍＬと、水０．２ｍＬとの混合液を用意した（対照（２））。
　サンプル液（２）及び対照（２）のそれぞれについて、試験例ｃ１と同様の評価基準に基づき、９名のパネルにより、臭いの程度を評価した。

　評価点の平均値を算出したところ、対照（２）では平均値２．７８であり、サンプル液（２）では１．８であった。Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉ法の多重比較検定を行ったところ、これらの評価点の差に有意差が認められた。

＜試験例ｃ３：メチルメルカプタンに対する消臭効果＞
　１５ｍＬ容の遠沈管に、０．１ｐｐｍのメチルメルカプタンの水溶液１０ｍＬと、上述の溶解液（Ａ１）０．２ｍＬとを入れ、サンプル液（３）を調製した（抽出液Ａの終濃度０．０１７％（ｗ／ｖ））。
　対照として、０．１ｐｐｍ（ｗ／ｖ）のメチルメルカプタン１０ｍＬと、水０．２ｍＬとの混合液を用意した（対照（３））。
　サンプル液（３）及び対照（３）のそれぞれについて、試験例ｃ１と同様の評価基準に基づき、９名のパネルにより、臭いの程度を評価した。

　評価点の平均値を算出したところ、対照（３）では平均値３．１１であり、サンプル液（２）では２．４１であった。Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉ法の多重比較検定を行ったところ、これらの評価点の差に有意差が認められた。

＜試験例ｃ４：トリメチルアミンに対する消臭効果＞
　１５ｍＬ容の遠沈管に、１ｐｐｍ（ｗ／ｖ）のトリメチルアミンの水溶液１０ｍＬと、上述の溶解液（Ａ１）０．２ｍＬとを入れ、サンプル液（４）を調製した（抽出液Ａの終濃度０．０１７％（ｗ／ｖ））。
　対照として、１ｐｐｍ（ｗ／ｖ）のトリメチルアミンの水溶液１０ｍＬと、水０．２ｍＬとの混合液を用意した（対照（４））。
　サンプル液（４）及び対照（４）のそれぞれについて、試験例ｃ１と同様の評価基準に基づき、１０名のパネルにより、臭いの程度を評価した。

　評価点の平均値を算出したところ、対照（４）では平均値２．２５であり、サンプル液（４）では１．２８であった。Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉ法の多重比較検定を行ったところ、これらの評価点の差に有意差が認められた。

＜試験例ｃ５：ジアセチルに対する消臭効果＞
　１５ｍＬ容の遠沈管に、２ｐｐｍ（ｗ／ｖ）のジアセチルの水溶液１０ｍＬと、上述の溶解液（Ａ１）０．２ｍＬとを入れ、サンプル液（５）を調製した（抽出液Ａの終濃度０．０１７％（ｗ／ｖ））。
　対照として、２ｐｐｍ（ｗ／ｖ）のジアセチルの水溶液１０ｍＬと、水０．２ｍＬとの混合液を用意した（対照（５））。
　サンプル液（５）及び対照（５）のそれぞれについて、試験例ｃ１と同様の評価基準に基づき、９名のパネルにより、臭いの程度を評価した。

　評価点の平均値を算出したところ、対照（５）では平均値２．７８であり、サンプル液（５）では１．６７であった。Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉ法の多重比較検定を行ったところ、これらの評価点の差に有意差が認められた。

＜試験例ｃ６：ノネナールに対する消臭効果＞
　１５ｍＬ容の遠沈管に、０．０１ｐｐｍ（ｗ／ｖ）のノネナールの水溶液１０ｍＬと、上述の溶解液（Ａ１）０．４ｍＬとを入れ、サンプル液（６）を調製した（抽出液Ａの終濃度０．０３４％（ｗ／ｖ））。
　対照として、０．０１ｐｐｍ（ｗ／ｖ）のノネナールの水溶液１０ｍＬと、水０．４ｍＬとの混合液を用意した（対照（６））。
　サンプル液（６）及び対照（６）のそれぞれについて、試験例ｃ１と同様の評価基準に基づき、１１名のパネルにより、臭いの程度を評価した。

　評価点の平均値を算出したところ、対照（６）では平均値２．４２であり、サンプル液（６）では１．４５であった。Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉ法の多重比較検定を行ったところ、これらの評価点の差に有意差が認められた。

＜試験例ｃ７：チオグリコール酸アンモニウムに対する消臭効果＞
　１５ｍＬ容の遠沈管に、０．８５％（ｗ／ｖ）のチオグリコール酸アンモニウムの水溶液１０ｍＬと、上述の溶解液（Ａ１）０．４ｍＬとを入れ、サンプル液（７）を調製した（抽出液Ａの終濃度０．０３４％（ｗ／ｖ））。
　対照として、０．８５％（ｗ／ｖ）のチオグリコール酸アンモニウムの水溶液１０ｍＬと、水０．４ｍＬとの混合液を用意した（対照（７））。
　サンプル液（７）及び対照（７）のそれぞれについて、試験例ｃ１と同様の評価基準に基づき、１０名のパネルにより、臭いの程度を評価した。

　評価点の平均値を算出したところ、対照（７）では平均値３．０８であり、サンプル液（７）では１．８３であった。Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉ法の多重比較検定を行ったところ、これらの評価点の差に有意差が認められた。

＜試験例ｃ８：チオグリコール酸モノエタノールアミンに対する消臭効果＞
　１５ｍＬ容の遠沈管に、０．０８５％（ｗ／ｖ）のチオグリコール酸モノエタノールアミンの水溶液１０ｍＬと、上述の溶解液（Ａ１）０．４ｍＬとを入れ、サンプル液（８）を調製した（抽出液Ａの終濃度０．０３４％（ｗ／ｖ））。
　対照として、０．０８５％（ｗ／ｖ）のチオグリコール酸モノエタノールアミンの水溶液１０ｍＬと、水０．４ｍＬとの混合液を用意した（対照（８））。
　サンプル液（８）及び対照（８）のそれぞれについて、試験例ｃ１と同様の評価基準に基づき、１０名のパネルにより臭いの程度を評価した。

　評価点の平均値を算出したところ、対照（８）では平均値３．３であり、サンプル液（８）では２．３８であった。Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉ法の多重比較検定を行ったところ、これらの評価点の差に有意差が認められた。

＜試験例ｃ９：タバコ臭に対する消臭効果＞
　抽出液Ａ０．１７ｇを２０％エタノール１ｍＬに溶解させてから、１ｍＬの水を加え更に溶解させた。溶解後の溶液０．３ｍＬに水３０ｍＬを加え、抽出液Ａを含む溶解液を調製した（溶解液（Ａ２））。
　５Ｌ容三角フラスコを逆さにし、火のついたタバコを三角フラスコの口の中に約５ｃｍ入れ、タバコの煙を約３０～４０秒間捕集した。１０ｃｍ×１０ｃｍの布地（綿タオル）３枚を、煙を捕集した三角フラスコに入れて素早く密栓し、フラスコを振盪しながら布地に煙を吸わせた。５分後、タオルを取り出し、試験用布地とした。
　試験用布地にスプレーで溶解液（Ａ２）を５回スプレー（０．１５ｍｌ×５回＝約０．７５ｍｌ）した後、よく揉み、均一にしたものをサンプル（９）とした。

　対照として、試験用布地に水を５回スプレー（約０．７５ｍｌ）したものを用意した（対照（９））。
　サンプル（９）及び対照（９）のそれぞれについて、試験例ｃ１と同様の評価基準に基づき、９名のパネルにより、臭いの程度を評価した。

評価点の平均値を算出したところ、対照（９）では平均値１．８９であり、サンプル（９）では０．６１であった。Ｂｏｎｆｅｒｒｏｎｉ法の多重比較検定を行ったところ、これらの評価点の差に有意差が認められた。

＜試験ｄ：抗老化剤としての試験＞
＜試験例ｄ１：ＭＭＰ－１産生阻害試験＞
　抽出物Ａ及び抽出物ＷのＭＭＰ－１の産生阻害効果を、正常ヒト線維芽細胞に対するＭＭＰ－１の阻害作用を評価することにより調べた。

［試験例ｄ１－１］
　正常ヒト線維芽細胞を培養するための培地としては、５％仔牛血清含有ダルベッコ変法ＭＥＭ培地（倉敷紡績株式会社製、以下、「５％ＦＢＳ－ＤＭＥＭ培地」ともいう。）を用いた。抽出物Ａを表２の濃度で５％ＦＢＳ－ＤＭＥＭ培地に含有させた培地を調製し、これを試験サンプル含有培地とした。

　正常ヒト線維芽細胞（倉敷紡績株式会社製）を、５％ＦＢＳ－ＤＭＥＭ培地と一緒に９６穴マイクロプレートに２．０×１０^４細胞／ウェルの密度にて播種した。播種から２４時間経過後、当該マイクロプレート中の上記５％ＦＢＳ－ＤＭＥＭ培地を、抽出物Ａを含む試験サンプル含有培地に交換した。培地交換後更に２４時間培養してから、試験サンプル含有培地をハンクス緩衝液（Ｃａ^２＋及びＭｇ^２＋含有、ＨＢＳ（＋））に交換した。その後直ちに新鮮な試験サンプル含有培地に交換し、更に２４時間培養した。培養後、培養上清を回収して、ＥＬＩＳＡに供した。

　ＥＬＩＳＡはサンドイッチ法により行い、下記の方法にて実施した。高吸着型ＥＬＩＳＡプレートにＡｎｔｉ－ｈｕｍａｎ　ＭＭＰ－１　ａｎｔｉｂｏｄｙを添加後、室温にて一晩コーティングし、次いで、１％牛アルブミン（ＢＳＡ）にて１時間ブロッキングした。ブロッキング後、培養上清及び検量線用のＭＭＰ－１を添加して室温にて２時間インキュベーションし、次いでＡｎｔｉ－ｈｕｍａｎ　ＭＭＰ－１　ｂｉｏｔｉｎｙｌａｔｅｄ　ａｎｔｉｂｏｄｙを添加し、室温にて１．５時間インキュベーションした。さらに、ストレプトアビジンＨＲＰを添加して室温にて３０分間インキュベーションした。次に、０．３ｍｇ／ｍＬの２，２’－アジノビス（３－エチルベンゾチアゾリン－６－スルホン酸）－ジアンモニウム塩（ＡＢＴＳ）、及び０．０３％（Ｖ／Ｖ）の過酸化水素を含むリン酸－クエン酸緩衝液（０．１ｍｏｌ／Ｌ、ｐＨ４．０）を添加して２０分間反応させ、マイクロプレートリーダーにて４０５ｎｍの吸光度を測定した。

　培養上清中のＭＭＰ－１量は、市販のＭＭＰ－１にて作成した検量線から算出した。一方、培養後の細胞について、０．５％（Ｖ／Ｖ）のトリトンＸ－１００緩衝液にて溶解し、ＢＣＡ法により総タンパク質量を定量した。培養上清中のＭＭＰ－１量を、細胞中の総タンパク質量で除することにより、単位タンパク質量当たりのＭＭＰ－１産生量を算出した。結果を表２に示す。

［試験例ｄ１－２］
　試験例ｄ１－１において、試験サンプル含有培地をハンクス緩衝液（Ｃａ^２＋、Ｍｇ^２＋含有、ＨＢＳ（＋））に交換した後、４Ｊ／ｃｍ^２の線量の紫外線Ａ波（ＵＶＡ）を照射してから、直ちに新鮮な試験サンプル含有培地に交換した以外は、試験例ｄ１－１と同様の方法により、単位タンパク質量当たりのＭＭＰ－１産生量を算出した。結果を表２に示す。

［試験例ｄ１－３］
　試験例ｄ１－２において、抽出物Ａを抽出物Ｗに変更し、紫外線Ａ波の線量を５Ｊ／ｃｍ^２に変更した以外は、試験例ｄ１－２と同様の方法により、単位タンパク質量当たりのＭＭＰ－１産生量を算出した。結果を表２に示す。

　１）抽出物Ａ又は抽出物Ｗの濃度が０μｇ／ｍＬである試験例に対する有意差
　＊：ｐ＜０．０５、有意な減少

＜試験例ｄ２：エラスターゼ活性阻害試験＞
　抽出物Ａ及び抽出物Ｗのエラスターゼの活性阻害効果を、正常ヒト線維芽細胞由来エラスターゼの活性阻害作用を評価することにより調べた。

［試験例ｄ２－１］
　１０ｃｍ^２シャーレでコンフルエントに維持している正常ヒト線維芽細胞に対して、０．５％（Ｖ／Ｖ）のトリトンＸ－１００緩衝液（１ｍｍｏｌ／Ｌ　ＰＭＳＦ、１００ｍｍｏｌ／Ｌ　トリス塩酸緩衝液、ｐＨ８．０）を添加して細胞を溶解し、これを線維芽細胞由来エラスターゼの粗酵素液として用いた。エラスターゼに対する基質としては、スクシニル－Ｌ－アラニル－Ｌ－アラニル－Ｌ－アラニン　ｐ－ニトロアニリド（Ｓｕｃ－Ａｌａ－Ａｌａ－Ａｌａ－ｐＮＡ、５ｍｍｏｌ／Ｌ、ＢＡＣＨＥＭ　ＡＧ社製）を用いた。試験液として、抽出物Ａをトリス緩衝液に溶解させ所定濃度の試験液を調製した。陽性対照としては、６．２５ｍｍｏｌ／ＬのＥＤＴＡを用いた。

　試験液を、９６穴マイクロプレートのウェルに５０μＬずつ添加した。また、５ｍｍｏｌ／ＬのＳｕｃ－Ａｌａ－Ａｌａ－Ａｌａ－ｐＮＡを含有する１００ｍｍｏｌ／Ｌのトリス塩酸緩衝液（ｐＨ８．０）を調製し、１００μＬずつ添加した。ここにエラスターゼ粗酵素液をそれぞれのウェルに５０μＬずつ添加し、反応液を得た。エラスターゼ粗酵素液添加直後の反応液について、４０５ｎｍにおける吸光度を反応前の吸光度として測定した（ブランク吸光度）。次いで、３７℃にて２時間静置して反応させた後の反応液について、４０５ｎｍにおける吸光度を測定した（反応後吸光度）。反応後吸光度よりブランク吸光度を差し引いた値を用いて、試験液未添加における吸光度をＣ’、試験液を添加した場合における吸光度をＳ’とし、エラスターゼ活性阻害率（％）を次の式より求めた。結果を表３に示す。抽出物Ａは、ｐ＜０．０５にて有意なエラスターゼ活性阻害効果を示した。
　エラスターゼ阻害率（％）＝（１－（Ｓ’／Ｃ’））×１００

［試験例ｄ２－２］
　抽出物Ａを抽出物Ｗに変更した以外は、試験例ｄ２－１と同様の方法により、抽出物Ｗのエラスターゼ活性阻害率を求めた。なお、陽性対照としては、１２．２５ｍｍｏｌ／ＬのＥＤＴＡを用いた。抽出物Ｗにおいても、エラスターゼ活性阻害効果が認められた。

　２）抽出物Ａの濃度が０μｇ／ｍＬである試験例に対する有意差
　＊：ｐ＜０．０５、有意な減少

＜試験例ｄ３：線維芽細胞賦活試験＞
　抽出物Ａの線維芽細胞に対する賦活作用をＭＴＴ法により調べた。

　正常ヒト線維芽細胞を培養するための培地としては、試験例ｄ１と同様のものを用いた。抽出物Ａを水に溶解させて、抽出物Ａを表４の濃度で１％ＦＢＳ－ＤＭＥＭ培地に含有させた培地を調製し、これを試験サンプル含有培地として用いた。陽性対照としては、５％ＦＢＳ－ＤＭＥＭ培地を用いた。

　正常ヒト線維芽細胞（倉敷紡績株式会社製）を、５％ＦＢＳ－ＤＭＥＭ培地と一緒に９６穴マイクロプレートに２．０×１０^４細胞／ウェルの密度にて播種した。播種から２４時間経過後、当該マイクロプレート中の上記５％ＦＢＳ－ＤＭＥＭ培地を、抽出物Ａを含む試験サンプル含有培地に交換した。培地交換後更に４８時間培養してから、０．４ｍｇ／ｍＬの３－（４，５－ジメチルチアゾリル－２－イル）－２，５－ジフェニルテトラゾリウムブロミド（ＭＴＴ）を含有する１％ＦＢＳ－ＤＭＥＭ培地に交換し、２時間培養した。培地を除去し、２－プロパノールを添加して生成したブルーホルマザンを抽出した。抽出液の５５０ｎｍにおける吸光度を測定し、これをブルーホルマザン量とした。抽出物Ａの濃度（試験サンプル含有培地全量基準）が０μｇ／ｍＬの場合（コントロール）に生成されたブルーホルマザン量に対する、抽出物Ａを用いた場合のブルーホルマザン量の割合（百分率）を算出して、細胞賦活率とした。細胞賦活率の値が大きい程、細胞賦活作用が高いといえる。結果を表４に示す。

　３）抽出物Ａの濃度が０μｇ／ｍＬである試験例に対する有意差
　＊：ｐ＜０．０５、有意な減少

＜試験ｅ：抗糖化剤としての試験＞
＜抽出物Ａの抗糖化活性評価（試験例ｅ１～ｅ２）＞
［試験例ｅ１：ヒト血清アルブミンモデルにおける抗糖化活性の評価］
　グルコース－ヒト血清アルブミン（ＨＳＡ）の反応により生成されるＡＧＥｓに対するバガスの分解抽出物（抽出物Ａ）の抗糖化活性（ＡＧＥｓ生成抑制作用）を調べた。

（サンプル調製）
　バガスの分解抽出物である抽出物Ａを１００ｍｇ／ｍＬとなるように蒸留水で溶解し試験液原液を調製した。この試験原液を蒸留水で希釈して、０．０１～１００ｍｇ／ｍＬの溶液を調製した。これを試験用のサンプルとした。陽性対照として、糖化反応阻害剤であるアミノグアニジンの水溶液（濃度３．０ｍｇ／ｍＬ）を調製した。

（糖化反応条件）
　０．１ｍｏｌ／Ｌリン酸緩衝液（ｐＨ７．４）、８ｍｇ／ｍＬヒト血清アルブミン（ＨＳＡ、Ｓｉｇｍａ－Ａｌｄｒｉｃｈ社製）、及び０．２ｍｏｌ／Ｌグルコース水溶液からなる反応液中に、調製した各濃度のサンプルを１／１０濃度（反応終濃度）になるように添加し、６０℃で４０時間インキュベーションした。陰性対照としてサンプルの代わりに蒸留水を添加したものを用いた。陽性対照として上述のアミノグアニジン水溶液を用いた。なお、陽性対照に対するブランクとしてグルコースの代わりに蒸留水を添加したものを用いた。

（抗糖化活性の測定）
　糖化反応終了後、反応液に生成した蛍光性ＡＧＥｓをマイクロプレートリーダー（ＳｐｅｃｔｒａＭａｘ　ｉ３、モレキュラーデバイス社）で測定した（励起波長３７０ｎｍ、蛍光波長４４０ｎｍ）。ＡＧＥｓの生成阻害率（以下、単に「阻害率」ともいう）は、糖化反応においてサンプルを添加した反応液の蛍光強度をＦ_１とし、グルコース水溶液の代わりに蒸留水を添加してインキュベーションした反応液の蛍光強度をＦ_２とし、バガスの分解抽出物又はアミノグアニジンを添加せずにインキュベーションした反応液の蛍光強度をＦ_３とし、ブランクとして、バガスの分解抽出物又はアミノグアニジンを添加せずに、グルコース水溶液の代わりに蒸留水を添加してインキュベーションした反応液の蛍光強度をＦ_４として、下記の式に従って算出した。
　蛍光性ＡＧＥｓ阻害率（％）＝（１－（Ｆ_１－Ｆ_２）／（Ｆ_３－Ｆ_４））×１００

　バガスの分解抽出物（抽出物Ａ）の各反応終濃度（０．１ｍｇ／ｍＬ、０．３ｍｇ／ｍＬ又は１ｍｇ／ｍＬ）における蛍光性ＡＧＥｓ（ＨＳＡ）の阻害率を図６に示す。図６のとおり、抽出物Ａは、濃度依存的に阻害率が増加し、抗糖化活性（蛍光性ＡＧＥｓ（ＨＳＡ）生成抑制作用）を示した。陽性対照であるアミノグアニジンの０．３ｍｇ／ｍＬにおける蛍光性ＡＧＥｓ（ＨＳＡ）の阻害率は８１．２±１．４％であった。アミノグアニジンは、抗糖化活性（蛍光性ＡＧＥｓ（ＨＳＡ）生成抑制作用）を有することが確認された。抽出物Ａの各濃度におけるサンプルの阻害率から算出したＩＣ_５０（５０％生成阻害濃度）は、０．１９ｍｇ／ｍＬで、ヒト血清アルブミンモデルにおいて、抽出物Ａは抗糖化活性を有していることが示された。

［試験例ｅ２：ＡＧＥｓ架橋切断試験（ＡＧＥｓ分解活性の評価）］
　次に、ＡＧＥｓ架橋切断試験により、バガスの分解抽出物（抽出物Ａ）のＡＧＥｓ分解活性を評価した。ＡＧＥｓ分解活性（ＡＧＥｓ架橋切断作用）は、公知の方法（例えば、Ｇｌｙｃａｔｉｖｅ　Ｓｔｒｅｓｓ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　２０１５年，２巻（２号），ｐｐ．５８－６６）である、αジケトン構造を有する１－フェニルー１，２－プロパンジオン（ｌ－ｐｈｅｎｙｌ－１，２－ｐｒｏｐａｎｅｄｉｏｎｅ：ＰＰＤ）をモデル基質とした反応系を使用した方法で評価した。

（サンプル調製）
　バガスの分解抽出物である抽出物Ａを２０ｍｇ／ｍＬとなるように蒸留水で溶解し、試験用のサンプルを調製した。

（架橋切断反応条件）
　０．１６ｍｏｌ／Ｌのリン酸緩衝液（ｐＨ７．４）、２ｍｍｏｌ／ｍＬのＰＰＤの組成の反応液中に、上記で調製したサンプルを１／２濃度（１０ｍｇ／ｍＬ）になるように添加し、３７℃で８時間インキュベーションした。陰性対照としてはサンプルの代わりに蒸留水を添加したものを用いた。陽性対照としてＰＴＢ（Ｎ－ｐｈｅｎａｃｙｌｔｈｉａｚｏｌｉｕｍｂｒｏｍｉｄｅ）を用いた。反応液を２０℃、３０００×ｇで１０分間遠心分離し、上清を得た。上清中の安息香酸量を逆相ＨＰＬＣで分析した。反応液中の安息香酸量は、別途測定したサンプル中の安息香酸量を差し引いて求めた。１ｍｏｌのＰＰＤは１ｍｏｌの安息香酸を生成することから、以下の式で架橋切断率を算出した。
架橋切断率（％）＝｛（Ａ－Ｂ）／Ｃ｝×１００
Ａ：反応液中の安息香酸量
Ｂ：サンプル中の安息香酸量
Ｃ：反応に供したＰＰＤ量（基質量）

（架橋切断試験結果）
　サンプル及びＰＴＢ溶液（５ｍｍｏｌ／Ｌ）における架橋切断率と、ＰＴＢ（５ｍｍｏｌ／Ｌ）を１００％としたときのサンプルにおける架橋切断率の値（切断率相対値）を求めたところ、サンプルの架橋切断率は８．５０、ＰＴＢの架橋切断率は２０．１であり、サンプルの切断率相対値は４２．２９％であった。よって、抽出物ＡがＡＧＥｓの分解活性を有していることが示された。

＜抽出物Ｗの抗糖化活性評価（試験例ｅ３～ｅ４）＞
［試験例ｅ３：ヒト血清アルブミンモデルにおける抗糖化活性の評価］
　バガスの分解抽出物として上述の抽出物Ｗを用いたこと、サンプルの調製において蒸留水ではなくジメチルスルホキシド（ＤＭＳＯ）を用いたこと以外は、試験例ｅ１と同様にして、抗糖化活性を評価した。陽性対照としては、アミノグアニジンの水溶液（最終濃度０．３ｍｇ／ｍＬ）を用いた。陽性対照であるアミノグアニジンの０．３ｍｇ／ｍＬにおける蛍光性ＡＧＥｓ（ＨＳＡ）の阻害率は７４．６±０．８％であった。測定結果を図７に示す。また、抽出物Ｗの各濃度におけるサンプルの阻害率から算出したＩＣ_５０（５０％生成阻害濃度）は、０．１４ｍｇ／ｍＬで、抽出物Ｗは、抗糖化活性を有していることが示された。

［試験例ｅ４：ＡＧＥｓ架橋切断試験（ＡＧＥｓ分解活性の評価）］
（サンプル調製）
　バガスの分解抽出物である抽出物Ｗを５０％ＤＭＳＯで溶解し、２０ｍｇ／ｍＬ溶液を調製した。この溶液を５０％ＤＭＳＯで段階希釈して、試験用のサンプルとした。陽性対照としては、１０ｍｍｏｌ／ＬのＰＴＢ（Ｎ－ｐｈｅｎａｃｙｌｔｈｉａｚｏｌｉｕｍｂｒｏｍｉｄｅ）溶液を用いた。

（架橋切断反応条件）
　試験溶液又はＰＴＢ溶液（１０ｍｍｏｌ／Ｌ）と、１０ｍｍｏｌ／ＬのＰＰＤ溶液と、０．２ｍｏｌ／Ｌリン酸緩衝液（ｐＨ７．４）と、を５：１：４の割合で混合し、３７℃で８時間反応させた（ｎ＝３）。反応終了後、塩酸を加えて反応停止させた。その後、反応液を２０℃で３，０００×ｇで１０分間遠心分離し、上清中の安息香酸量を逆相ＨＰＬＣで分析した。反応液中の安息香酸量は、別途測定したサンプル中の安息香酸量を差し引いて求めた。１ｍｏｌのＰＰＤは１ｍｏｌの安息香酸を生成することから、以下の式で架橋切断率を算出した。架橋切断の相対値（切断率相対値）はＰＴＢの架橋切断率を１００としたときの、各濃度の架橋切断率の値（％）である。なお、測定装置としては、島津超高速液体クロマトグラフＮｅｘｅｒａシステム（株式会社島津製作所製）を用いた。
架橋切断率（％）＝｛（Ａ－Ｂ）／Ｃ｝×１００
Ａ：反応液中の安息香酸量
Ｂ：サンプル中の安息香酸量
Ｃ：反応に供したＰＰＤ量（基質量）

　（架橋切断試験結果）
　サンプル及びＰＴＢ溶液（５ｍｍｏｌ／Ｌ）における架橋切断率と、ＰＴＢ（５ｍｍｏｌ／Ｌ）を１００％としたときのサンプルにおける架橋切断率の値（切断率相対値）を求めたところ、サンプルの架橋切断率は１０．０７、ＰＴＢの架橋切断率は２２．４であり、サンプルの切断率相対値は４４．８７％であった。よって、抽出物ＷがＡＧＥｓの分解活性を有していることが示された。

＜試験ｆ：抗Ｉ型アレルギー剤としての試験＞
＜試験ｆ１：抽出物ＡによるＲＢＬ－２Ｈ３細胞脱顆粒抑制試験＞
［試験液の調製］
　抽出物Ａを水に溶解させて、５０ｍｇ／ｍＬの試験液原液を調製した。この試験液原液を以下の表５に示す緩衝溶液で希釈し、検体濃度２０００、１０００及び５００μｇ／ｍＬの試験液をそれぞれ調製した。

［試験操作］
　ラット好塩基球性白血病細胞であるＲＢＬ－２Ｈ３細胞（国立研究開発法人　医薬基盤・健康・栄養研究所）を９６ウェルプレートに播種後、一晩培養した。表５に示す組成を有し、更に抗ＤＮＰ－ＩｇＥ抗体を含む培地を添加し、３７℃で２時間反応させた後、細胞を緩衝溶液で洗浄した。さらに、調製した２０００、１０００及び５００μｇ／ｍＬの試験液を、終濃度がそれぞれ１０００μｇ／ｍＬ（実施例ｆ１）、５００μｇ／ｍＬ（実施例ｆ２）及び２５０μｇ／ｍＬ（実施例ｆ３）となるように添加した。その後、３７℃で１０分間反応させてから、ＤＮＰ標識ヒト血清アルブミンを加え、３７℃で更に３時間反応させた。また、試験液を添加せず、緩衝溶液のみを添加したものを未処置対照（比較例ｆ１）、ウォルトマンニン（和光純薬株式会社）を終濃度２５ｎｍｏｌ／Ｌとなるように添加したものを陽性対照として同様に試験を行った。また、抗ＤＮＰ－ＩｇＥ抗体を含まない培地を添加した後、緩衝溶液及びＤＮＰ標識ヒト血清アルブミンを順次加えて、同様に反応させたものを抗原未刺激対照とした。

　細胞上清全量を空のウェルに分取した後、細胞には細胞溶解バッファー（Ｌｙｓｉｓ　ｂｕｆｆｅｒ）を添加し、室温で１０分間静置して細胞溶解液を得た。細胞上清及び細胞溶解液にそれぞれｐ－ニトロフェニル－２－アセトアミド－２－デオキシ－β－Ｄ－グルコプラノシド溶液（以下、基質溶液と呼ぶ。）を加え、３７℃で２５分間反応させた後、グリシンバッファーを加えて反応を停止させた。また、細胞上清及び細胞溶解液にそれぞれグリシンバッファーを加え、３７℃で２５分間反応させた後に基質溶液を加えたものをサンプルブランクとした。

［脱顆粒率の算出］
　実施例ｆ１～ｆ３、比較例ｆ１、陽性対照、抗原未刺激対照及びサンプルブランクの各サンプルについて、マイクロプレートリーダー（ＳｐｅｃｔｒａＭａｘ　Ｍ２ｅ、モレキュラーデバイス社）を用いて、顆粒中に存在するβ－ヘキソサミニダーゼと基質との反応により生じたｐ－ニトロフェノールの吸光度を測定した（測定波長：４０５ｎｍ、対照波長：６５０ｎｍ）。

　比較例ｆ１の吸光度に対する各サンプルの吸光度から、次式により放出率を求め、更に放出率から脱顆粒率を算出した。なお、式中、「細胞上清側の吸光度」及び「細胞溶液側の吸光度」は、サンプルブランクを差し引いた値である。
放出率（％）＝細胞上清側の吸光度／（細胞上清側の吸光度＋細胞溶液側の吸光度）
脱顆粒率（％）＝｛（試験液の放出率－抗原未刺激対照の放出率）／（未処置対照の放出率－抗原未刺激対照の放出率）の平均値｝×１００

　脱顆粒率を算出した結果を図８に示す。脱顆粒率は、比較例ｆ１が１００±１１．５であったのに対して、陽性対照が３９±８．４、実施例ｆ１が４９±１２．５、実施例ｆ２が６１±１１．２、実施例ｆ３が７７±１１．１であった。

＜試験ｆ２：抽出物ＷによるＲＢＬ－２Ｈ３細胞脱顆粒抑制試験＞
［試験液の調製］
　抽出物Ｗをエタノールに溶解させて、５０ｍｇ／ｍＬの試験液原液を調製した。この試験液原液を上述の表５に示す緩衝溶液で希釈し、検体濃度１０００、５００及び２５０μｇ／ｍＬの試験液をそれぞれ調製した。

［ＲＢＬ－２Ｈ３細胞脱顆粒抑制試験］
　調製した抽出物Ｗを含む試験液を用い、上述の試験例ｆ１における試験操作中、試験液の終濃度が５００μｇ／ｍＬ（実施例ｆ４）、２５０μｇ／ｍＬ（実施例ｆ５）及び１２５μｇ／ｍＬ（実施例ｆ６）となるように試験液を添加した以外は、試験例１と同様の方法によって脱顆粒率を算出した。比較例ｆ１は、試験例ｆ１と同様の未処置対照である。

　脱顆粒率を算出した結果を図９に示す。脱顆粒率は、比較例ｆ１が１００±２．９であったのに対して、実施例ｆ４が１２±１．６、実施例ｆ５が４７±４．９、実施例ｆ６が８０±６．１であった。

＜試験ｇ：抗血圧剤としての試験＞
＜アンジオテンシン変換酵素阻害試験＞
　Ｎａｋａｎｏらの方法（Nakano et al, Biosci.Biotechnol. Biochem., 70, 1118-1126(2006)）に基づき、アンジオテンシン変換酵素阻害試験を行った。
　抽出物Ａ及び抽出物Ｗそれぞれ１．０ｇを、５０％（Ｖ／Ｖ）エタノール溶液２０ｍｌで抽出後、０．１ｍｏｌ／Ｌのヘペス緩衝液（ｐＨ８．３）にて適宜希釈し、表６に示す濃度の試験液を調製した。０．１ｍｏｌ／Ｌのヘペス緩衝液（未処置区）又は試験液を９６穴マイクロプレートに２５μＬずつ加え、更に２０ｍＵ／ｍＬのＡＣＥ溶液を２５μＬ加えて３７℃で５分間インキュベートした。ここに８ｍｍｏｌ／Ｌの基質（ヒプリル－Ｌ－ヒスチジル－Ｌ－ロイシン；Hip-His-Leu）溶液を２５μＬ更に加え、３７℃で３０分間反応させた。その後、０．１ｍｏｌ／Ｌの水酸化ナトリウム水溶液を２５μＬ加えて反応を停止させ、１質量％のオルトフタルアルデヒド（ＯＰＡ）水溶液２５μＬを更に加えて２０分間放置した。その後、０．１ｍｏｌ／Ｌの塩酸を２５μＬ加えて測定用検体とした。測定用検体を室温で１０分間放置し、マイクロプレートリーダーを用いて以下の条件により蛍光強度を測定した。なお、ブランクにはＡＣＥ溶液の代わりにリン酸緩衝生理食塩水を用いた。

（マイクロプレートリーダー操作条件）
　機種：ＳｐｅｃｔｒａＭａｘ　Ｍ２ｅ（モレキュラーデバイス社製）
　測定条件：蛍光、ｅｎｄｐｏｉｎｔモード、ボトムリード
　励起波長：３５５ｎｍ
　蛍光波長：４６０ｎｍ

　未処置区の蛍光強度を１００％としたときの各試験液の蛍光強度をＡＣＥ阻害率として評価した。結果を表６に示す。

　表６に示すように、抽出物Ａ及び抽出物Ｗにおいて、ＡＣＥ阻害効果が認められた。抽出物ＡのＩＣ_５０は試験液全量基準で０．９５ｍｇ／ｍＬ（測定用検体全量基準における終濃度：０．１６ｍｇ／ｍＬ）、抽出物ＷのＩＣ_５０は試験液全量基準で０．５２ｍｇ／ｍＬ（測定用検体全量基準における終濃度：０．０８７ｍｇ／ｍＬ）であった。

＜試験ｈ：風味向上剤としての試験＞
＜試験例ｈ１：抽出物Ａによる風味向上試験＞
［豆乳］
　豆乳（商品名：スゴイダイズ無調整タイプ、大塚チルド食品株式会社製）１００ｇに、抽出物Ａを表７に示す濃度になるように、抽出物Ａの溶液（固形分濃度０．３％）を０．６ｇ（実施例ｈ１－１）又は０．３ｇ（実施例ｈ１－２）添加して、被検品（実施例ｈ１－１、ｈ１－２）を調製した。

［酢含有飲料］
　米酢５０ｇ、水２００ｇ、及びグラニュー糖１５ｇの酢含有飲料に、抽出物Ａの溶液（固形分濃度０．３％）を１．７ｇ添加して被検品（実施例ｈ１－３）を調製した。

［牛肉加工品（肉団子）］
　牛肉３０ｇと、抽出物Ａの溶液（固形分濃度０．３％）０．０１２ｇとを、フードプロセッサーにより牛肉をミンチ状にしながら混合した。このミンチ肉を１０ｇずつアルミカップに小分けして、２００℃のオーブンで５分間焼成し、上下を返して更に５分間焼成した。焼成後人肌程度に冷却したものを被検品（実施例ｈ１－４）とした。

［鶏肉加工品（鶏団子）］
　鶏胸ひき肉２５ｇと、水で戻した大豆たんぱく質（商品名：ニューソイミーＳ　２０Ｆ、日清オイリオグループ株式会社製）１０ｇと、抽出物Ａの溶液（固形分濃度０．３％）０．１ｇとを混合した。これを一口大に丸めて沸騰水で５分間加熱して調製した鶏団子を被検品（実施例ｈ１－５）とした。

［官能評価］
　各実施例の飲食品に対し、表７～表１０に示す項目について官能評価を実施した。なお、官能評価の評価基準は対照品（抽出物Ａを含まないもの）と比較した相対評価とし、対照品を０点とした場合の各実施例の評価を－２点～２点の間の数値で評価した。各評価項目について、－２点が「対照品と比較して最もその風味を感じない」ことを意味し、２点が「対照品と比較して最もその風味を感じる」ことを意味する。評価点の平均値を表７～表１０に示す。なお、表中の「固形分濃度」は、被検品全量基準における抽出物Ａの固形分濃度を示し、以下において特記しない場合には同様である。

＜試験例ｈ２：抽出物Ｗによる風味向上試験＞
［豆乳、酢含有飲料、牛肉加工品（肉団子）］
　試験例ｈ１において、抽出物Ａを抽出物Ｗに変更した以外は試験例ｈ１と同様に被検品（実施例ｈ２－１～ｈ２－３）を調製した。

［加工魚介類（焼サバ）］
　８％食塩水５００ｇに、抽出物Ｗの溶液（固形分濃度０．３％）を４．１７５ｇ添加した浸漬液を調製した。冷凍切身のサバを解凍後、皮に切れ目を入れてから浸漬液に１０分間浸漬させた。グリルによりサバの両面を７分間ずつ焼成し、被検品（実施例ｈ２－４）を調製した。被検品は、一旦冷凍したものを電子レンジで加熱してから官能評価に供した。

［乳酸菌飲料］
　市販飲料（商品名：ミルミル、株式会社ヤクルト製）１００質量部、１０％酢酸０．２７５質量部、アルパルテーム（味の素株式会社製）０．００７質量部、及びβ－カロチンの１％溶液（三菱化学フーズ株式会社製）０．０１５質量部を含む乳酸菌飲料を調製した。この乳酸菌飲料１００ｇに、抽出物Ｗの溶液（固形分濃度０．３％）を０．０７５ｇ添加して被検品（実施例ｈ２－５）を調製した。

　試験例ｈ１と同様の方法により各項目について官能評価を実施した。結果を表１１～表１５に示す。なお、表１１において、表中の固形分濃度は浸漬液全量基準における抽出物Ｗの固形分濃度を示す。

＜試験例ｈ３：甘蔗由来のエキスとの比較試験＞
［甘蔗由来のエキスの製造］
　原料である甘蔗汁（原料糖製造工場の製糖工程にて得られた石灰清浄後の清浄汁、沖縄産、固形分１４％）７５００Ｌを、カートリッジフィルター（アドバンテック株式会社製、コットンワインドカートリッジフィルター、ＴＣＷ－１０－ＣＳＤ型）で濾過処理し、清浄汁ろ過処理物を得た。合成吸着剤（三菱ケミカル株式会社製、ＳＰ－２０７）５００Ｌを樹脂塔（内径８００ｍｍ、高さ２，０００ｍｍ）に充填し、これに上記の清浄汁ろ過処理物を、流速２５００Ｌ／時間（ＳＶ＝５．０（時間^－１））で通液した。溶出パターンを図１０に示す。図１の（Ａ）が通液開始点である。なお、清浄汁通過中は、ウォータージャケットには、８０℃の水を常に循環させた。

　次に、１２００Ｌの水道水を、流速２５００Ｌ／時間（ＳＶ＝５．０（時間^－１））で樹脂塔に通液して洗浄した。図１０の（Ｂ）が通液開始点である。水道水で洗浄後、樹脂塔から溶出した画分について塔の検出を行ったところ、ハンドレフブリックス（Ｂｘ）計（株式会社アタゴ製、ＰＡＬ－Ｊ型）において、Ｂｘが約０になっているのを確認した。その後、１５００Ｌの水道水を、流速４５００Ｌ／時間（ＳＶ＝９．０（時間^－１））で樹脂塔の下から通液し、逆洗を行った。

　次に、溶出溶媒として５５％エタノール水溶液（エタノール／水＝５５／４５（体積／体積））１０００Ｌを、流速１０００Ｌ／時間（ＳＶ＝２．０（時間^－１））で樹脂塔に通液した。図１０の（Ｃ）が通液開始点である。続けて、７６０Ｌの水道水を流速１０００Ｌ／時間（ＳＶ＝２．０（時間^－１））で樹脂塔に通液し、合成吸着剤に吸着した成分を溶出させた。なお、５５％エタノール水溶液及び水道水は、プレート式熱交換器（株式会社日立製作所、ＲＸ－０２５Ａ－ＫＮＨＪＲ－３６型）にて５０℃に加温して、樹脂塔に通液した。
　樹脂塔から溶出した画分のうち後半の１４６０Ｌ（図１０においてａの部分）を、遠心式薄膜真空蒸発装置（株式会社大川原製作所、エバポールＣＥＰ－５Ｓ）にて約５０倍の濃度に減圧濃縮したのち、一晩凍結乾燥して、茶褐色の粉末（Ｉ）８．４ｋｇを得た。この粉末をエタノール及び水に溶解させて、固形分濃度３０質量％の甘蔗由来のエキス（以下、「甘蔗エキス」ともいう。）を調製した。

［豆乳、酢含有飲料、牛肉加工品（肉団子）、加工魚介類（焼サバ）、乳酸菌飲料］
　対照品は、上述の甘蔗エキスの希釈液（固形分濃度０．３％）を使用して、表１６に記載の方法で調製した。一方、実施例ｈ３－１～ｈ３－４、及び実施例ｈ３－７～ｈ３－８（豆乳、酢含有飲料及び焼サバ）については、試験例ｈ１又は試験例ｈ２と同様の方法により被検品を調製した。実施例ｈ３－５～ｈ３－６及び実施例ｈ３－９～ｈ３－１０（肉団子及び乳酸菌飲料）については、表１６に記載の対照品の調製方法において、甘蔗エキスの希釈液を抽出物Ａの溶液又は抽出物Ｗの溶液（固形分濃度０．３％）にそれぞれ変更して被検品を調製した。

　試験例ｈ１と同様の方法により各項目について官能評価を実施し、対照品（甘蔗エキスを含む飲食品）を０点とした場合の各実施例の評価を－２点～２点の間の数値で評価した。結果を表１７～表２１に示す。

＜試験例ｈ４：味認識装置による評価＞
　上述の抽出物Ａ及び甘蔗エキスを０．２％酢酸水溶液に添加して、最終固形分濃度が４５質量ｐｐｍ、９０質量ｐｐｍ及び１８０質量ｐｐｍである０．２％酢酸水溶液（実施例ｈ４－１～ｈ４－３、比較例ｈ４－１～ｈ４－３）を調製した。この酢酸溶液を、味認識装置（ＴＳ－５０００Ｚ、インテリジェントセンサーテクノロジー社製）を用いて、酸味度を測定した。当該味認識装置にて測定する際には、酸味センサー（ＣＡＯ）の先味（相対値）により測定した。抽出物Ａ及び甘蔗エキスを添加していない酢酸水溶液（対照）の酸味度を０とした、各酢酸水溶液の酸味度の相対値を表２２に示す。酸味度の相対値が０以下であることは、対照である０．２％酢酸水溶液と比較して、酢酸により感じる嫌味（酸味）が低減されたことを示す。

＜試験ｉ：筋肉増強剤としての試験＞
［材料］
　以下の試験例では、下記に示す材料を用いた。
（細胞）
　マウス筋芽細胞Ｃ２Ｃ１２細胞（ＡＴＣＣ、ＣＲＬ－１７７２）

（培地）
　増殖培地の組成：ＤＭＥＭ培地、１０％ＦＢＳ、抗生物質添加
　分化培地の組成：ＤＭＥＭ培地、０．５％ＦＢＳ、抗生物質添加

（試験試薬）
　ダルベッコ改変イーグル培地（ＤＭＥＭ培地、ナカライテスク株式会社）
　Ｆｅｔａｌ　Ｂｏｖｉｎｅ　Ｓｅｒｕｍ（ＦＢＳ）（Ｃｅｌｌ　ＣｕｌｔｕｒｅＢｉｏｓｃｉｅｎｃｅ社）
　ペニシリン－ストレプトマイシン混合溶液（ナカライテスク株式会社）
　０．２５％トリプシン／ＥＤＴＡ混合溶液（ナカライテスク株式会社）
　ダルベッコＰＢＳ（－）（日水製薬株式会社）
　ゼラチン（Ａタイプ、ＭＰ　Ｂｉｏｍｅｄｉｃａｌｓ社）
　ヘキスト（核染色試薬、ヘキスト　３３３４２溶液、株式会社同仁化学研究所）
　ミトトラッカー（ＭｉｔｏＴｒａｃｋｅｒ　Ｍｉｔｏｃｈｏｎｄｒｉｏｎ－Ｓｅｌｅｃｔｉｖｅ　Ｐｒｏｂｅｓ、インビトロジェン社）
　ローダミン（ＶｅｃｔａＣｅｌｌ　Ｒｈｏｄａｍｉｎｅ　１２３、フナコシ株式会社）
　４％－パラホルムアルデヒド・リン酸緩衝液（ナカライテスク株式会社）
　一次抗体（Ａｎｔｉ－Ｍｙｏｓｉｎ　Ｈｅａｖｙ　Ｃｈａｉｎ　Ｐｕｒｉｆｉｅｄ　ｃｌｏｎｅ:ＭＦ２０、ｅＢｉｏｓｃｉｅｎｃｅ社）
　二次抗体（Ａｌｅｘａ　Ｆｌｕｏｒ　５５５　Ｆ（ａｂ）２　ｆｒａｇｍｅｎｔ　ｏｆ　ｇｏａｔ　ａｎｔｉ－ｍｏｕｓｅ　ＩｇＧ　（Ｈ＋Ｌ）、ライフテクノロジーズジャパン株式会社）

［細胞前培養］
　以下の試験例において使用する細胞の前培養を行った。
　Ｃ２Ｃ１２細胞を、増殖培地を用いてＴ－７５フラスコ（７５ｃｍ^２Ｕ字型カントネック細胞培養用フラスコ、コーニング社）にて起眠させた。Ｔ－７５フラスコをＣＯ_２インキュベーター（５％ＣＯ_２、３７℃、湿潤）内に入れ、Ｃ２Ｃ１２細胞を培養した。培地交換は一日おきに行い、８０％コンフルエントに到達した時点で細胞を回収し、これを試験に用いた。なお、以下の試験において、Ｃ２Ｃ１２細胞を培養する際のウェルプレートには、下記に示すコーティング方法によりゼラチンをコートしたプレートを使用した。
（１）０．７５％ゼラチン水溶液をオートクレーブにて滅菌処理した。
（２）プレート内の各ウェルに、１００μＬの０．７５％ゼラチン水溶液を添加し、このウェルをＣＯ_２インキュベーター（５％ＣＯ_２、３７℃）内で２時間静置した。
（３）０．７５％ゼラチン水溶液を除去し、得られたプレートを使用した。

［試験例ｉ１－１：ミトコンドリア賦活試験（細胞当たりの活性の評価）］
　増殖培地を用いて、４×１０^４セル／０．１ｍＬ／ウェルで、蛍光観察用９６ウェルプレート（オプティカルボトムプレート、Ｎｕｎｃ社）に前培養した細胞を播種した。このウェルプレートを、ＣＯ_２インキュベーター内（５％ＣＯ_２、３７℃）で２日間培養した。その後、培地を分化培地に交換して、４日間培養することにより、筋管細胞を形成させた。筋管細胞を形成後、抽出物Ａを含む分化培地（実施例ｉ１－１～ｉ１－３）、抽出物Ｗと１％（ｖ／ｖ）エタノールを含む分化培地（実施例ｉ１－４～ｉ１－６）、抽出物を含まない分化培地（比較例ｉ１－１）、抽出物を含まず１％（ｖ／ｖ）エタノールを含む分化培地（比較例ｉ１－２）、又は５０μＭの濃度のレスベラトロールと１％（ｖ／ｖ）エタノールを含む分化培地（陽性対照ｉ１－１）に交換し、それぞれ培養した。培養を開始してから４８時間後に、培養を終了した。これらを、実施例ｉ１－１～ｉ１－６、比較例ｉ１－１～ｉ１－２、又は陽性対照ｉ１－１の試験サンプルとした。なお、実施例ｉ１－１～ｉ１－６において、バガスの分解抽出物の分化培地中における終濃度を表２３に示す。

　培養上清を除去した後、５μｇ／ｍＬヘキスト（核染色用試薬）、又は１０μｇ／ｍＬローダミン（ミトコンドリア活性染色試薬）を含む分化培地をウェルプレートに添加し、３０分間、３７℃にて培養した。その後、蛍光プレートリーダーにてそれぞれ蛍光強度を測定した。ローダミンを含む分化培地の蛍光強度を、ヘキストを含む分化培地の蛍光強度で除することにより、細胞当たりのミトコンドリア活性を算出した。比較例ｉ１－１の試験サンプルにおけるミトコンドリア活性を１００％としたときの実施例ｉ１－１～ｉ１－３の試験サンプルにおける相対値（％）を求めた。また、比較例ｉ１－２の試験サンプルにおけるミトコンドリア活性を１００％としたときの実施例ｉ１－４～ｉ１－６及び陽性対照ｉ１の試験サンプルにおける相対値（％）を求めた。試験は５回ずつ実施し、平均値を表２３に示す。

　表２３に示すように、バガスの分解抽出物を添加しない比較例ｉ１－１、又はｉ１－２の試験サンプルと比較して、抽出物を添加した実施例ｉ１－１～ｉ１－６の試験サンプルでは、細胞当たりのミトコンドリア活性が増加した。陽性対照ｉ１－１においてもミトコンドリア活性が増加したことから、試験は問題なく行われたといえる。

　実施例ｉ１－５、及び実施例ｉ１－６の試験サンプルについては、７２時間培養後の試験サンプルについても、上記と同様の方法によりミトコンドリア活性を評価した。７２時間培養後の比較例ｉ１－２の試験サンプルにおけるミトコンドリア活性を１００％（１００．０±１．６％）とした場合、実施例ｉ１－５の試験サンプルにおけるミトコンドリア活性は１０１．７±１．３％であり、実施例ｉ１－６の試験サンプルにおけるミトコンドリア活性は１１５．０±２．４％であった。このように、バガスの分解抽出物を添加しない比較例ｉ１－２の試験サンプルと比較して、抽出物を添加した実施例ｉ１－５及び実施例ｉ１－６の試験サンプルでは、７２時間培養後においても、細胞当たりのミトコンドリア活性が増加した。

［試験例ｉ１－２：ミトコンドリア賦活試験（細胞当たりのミトコンドリア量の評価）］
　試験例ｉ１－１と同様の方法により、筋管細胞を培養した。これらを、実施例ｉ１－７～ｉ１－１１、比較例ｉ１－３～ｉ１－４、又は陽性対照ｉ１－２の試験サンプルとした。なお、実施例ｉ１－７～ｉ１－１１において、バガスの分解抽出物の分化培地中における終濃度を表２４に示す。その後、培養上清を除去した後、５μｇ／ｍＬヘキスト（核染色用試薬）、及び５００ｎＭミトトラッカー（ミトコンドリア染色試薬）を含む分化培地をウェルプレートに添加し、試験例ｉ１－１と同様の方法により蛍光強度を測定した。ミトトラッカーを含む分化培地の蛍光強度を、ヘキストを含む分化培地の蛍光強度で除することにより、細胞当たりのミトコンドリア量を算出した。比較例ｉ１－３の試験サンプルにおけるミトコンドリア量を１００％としたときの実施例ｉ１－７～ｉ１－８の試験サンプルにおける相対値（％）を求めた。また、比較例ｉ１－４の試験サンプルにおけるミトコンドリア活性を１００％としたときの実施例ｉ１－９～ｉ１－１１及び陽性対照ｉ１－２の試験サンプルにおける相対値（％）を求めた。試験は５回ずつ実施し、平均値を表２４に示す。

　表２４に示すように、バガスの分解抽出物を添加しない比較例ｉ１－３、又はｉ１－４の試験サンプルと比較して、抽出物を添加した実施例ｉ１－７～ｉ１－１１の試験サンプルでは、細胞当たりのミトコンドリア量が増加した。陽性対照ｉ１－２においてもミトコンドリア量が増加したことから、試験は問題なく行われたといえる。

　実施例ｉ１－８、及び実施例ｉ１－１１の試験サンプルについては、７２時間培養後の試験サンプルについても、上記と同様の方法によりミトコンドリア量を評価した。７２時間培養後の比較例ｉ１－３の試験サンプルにおけるミトコンドリア量を１００％（１００．０±３．４％）とした場合、実施例ｉ１－８の試験サンプルにおけるミトコンドリア量は１０４．９±４．５％であった。また、比較例ｉ１－４の試験サンプルにおけるミトコンドリア量を１００％（１００．０±０．８％）とした場合、実施例ｉ１－１１の試験サンプルにおけるミトコンドリア量は１０７．９±１．９％であった。このように、バガスの分解抽出物を添加しない比較例ｉ１－３、又は比較例ｉ１－４の試験サンプルと比較して、抽出物を添加した実施例ｉ１－８及びｉ１－１１の試験サンプルでは、７２時間培養後においても、細胞当たりのミトコンドリア量が増加した。

［試験例ｉ２：筋管細胞分化促進試験］
　増殖培地を用いて、４×１０^４セル/０．１ｍＬ/ウェルで、蛍光観察用９６ウェルプレートに前培養した細胞を播種した。このウェルプレートを、ＣＯ_２インキュベーター内（５％ＣＯ_２、３７℃）で２日間培養した。その後、抽出物Ａを含む分化培地（実施例ｉ２－１～ｉ２－２）、抽出物を含まない分化培地（比較例ｉ２－１）、抽出物を含まず０．１％（ｖ／ｖ）ＤＭＳＯを含む分化培地（比較例ｉ２－２）、又は０．５μＭ　ＬＤＮ－１９３１８９（４－（６－（４－（ピペラジン－１－イル）フェニル）ピラゾロ［１，５－ａ］ピリミジン－３－イル）キノリン）と０．１％（ｖ／ｖ）ＤＭＳＯを含む分化培地（陽性対照ｉ２）に交換した。培地交換後、３日間培養して、固定後に抗ミオシン重鎖（ＭＨＣ）抗体にて免疫染色を行った。なお、実施例ｉ２－１～ｉ２－２において、バガスの分解抽出物の分化培地中における終濃度を表２５に示す。

　培養終了後の細胞に４％－パラホルムアルデヒド・リン酸緩衝液を１００μＬ／ウェルで添加し、４℃で１５分間静置した。静置後、ダルベッコＰＢＳ（ＤＰＢＳ）にて３回洗浄後、０．１％トリトン－Ｘ、及び３％ウシ血清アルブミン（ＢＳＡ）を含むＤＰＢＳで１時間室温にてブロッキング処理を行った。続いて、一次抗体（抗ミオシン重鎖抗体：３００倍希釈）を含む３％ＢＳＡ／ＤＢＰＳ混合溶液を添加し、４℃にて一晩反応させた。反応後、３％ＢＳＡ／ＤＢＰＳ混合溶液で３回洗浄した。次に、二次抗体（５００倍希釈）及びヘキスト（核染色試薬、１０００倍希釈）を含む３％ＢＳＡ/ＤＢＰＳ混合溶液を添加し、室温、遮光下で２時間反応させ、反応後にＤＰＢＳで洗浄した。これらを、実施例ｉ２－１～ｉ２－２、比較例ｉ２－１～ｉ２－２、及び陽性対照ｉ２の試験サンプルとした。

　１ウェル分のデータをｎ＝１とし、合計５ウェル（ｎ＝５）で解析を行った。ヘキスト陽性総核数及びＭＨＣ陽性核数をカウントし、下記の式によりＦｕｓｉｏｎ　ｉｎｄｅｘ（％　ｏｆ　ＭＨＣ＋ｎｕｃｌｅｉ）を算出した。Ｆｕｓｉｏｎ　ｉｎｄｅｘの平均値（ｎ＝５）を表２５に示す。
　Ｆｕｓｉｏｎ　ｉｎｄｅｘ（％ of MHC+ nuclei）＝ＭＨＣ陽性核数/総核数×１００

　表２５に示すように、バガスの分解抽出物を添加した実施例ｉ２－１～ｉ２－２の試験サンプルでは、バガスの分解抽出物を添加しない比較例ｉ２－１の試験サンプルと比較して、Ｆｕｓｉｏｎ　ｉｎｄｅｘが増加した。比較例ｉ２－１との有意差検定（ＳｔｕｄｅｎｔのＴ検定による両側検定）を行ったところ、実施例ｉ２－２の試験サンプルは、比較例ｉ２－１の試験サンプルと比較して有意にＦｕｓｉｏｎ　ｉｎｄｅｘが増加した（ｐ＜０．０１）。なお、陽性対照ｉ２において、比較例ｉ２－２のサンプルと比較してＦｕｓｉｏｎ　ｉｎｄｅｘが増加したことから、試験は問題なく行われたといえる。

　＊）有意な増加（ｐ＜０．０１）

＜試験ｊ：骨代謝改善剤としての試験＞
＜試験例ｊ１：骨芽細胞分化促進試験＞
［材料］
　試験例ｊ１では、下記に示す材料を用いた。
（細胞）
　マウス頭蓋冠由来細胞ＭＣ３Ｔ３－Ｅ１（理研セルバンク、ＲＣＢ１１２６）

（培地）
　α－ＭＥＭ培地、１０％ＦＢＳ、抗生物質添加

（試験試薬）
　α－ＭＥＭ培地（フェノールレッドフリー、製品番号４１０６１－０２９、インビトロジェン社）
　ペニシリン－ストレプトマイシン混合溶液（製品番号２６２５３－８４、ナカライテスク株式会社）
　０．２５％トリプシン－ＥＤＴＡ混合溶液（製品番号３２７７７－４４、ナカライテスク株式会社）
　ダルベッコＰＢＳ（－）（製品番号０５９１３、日水製薬株式会社）
　アルカリホスファターゼ活性測定キット（ＬａｂＡｓｓａｙ　ＡＬＰ、製品番号２９１－５８６０１、和光純薬工業株式会社）
　タンパク質質量測定キット（Ｍｉｃｒｏ　ＢＣＡ　Ｐｒｏｔｅｉｎ　Ａｓｓａｙ　Ｒｅａｇｅｎｔ　Ｋｉｔ、製品番号２３２３５、ＰＩＥＲＣＥ社）
　細胞溶解・タンパク質抽出試薬（Ｃｅｌｌ－ＬｙＥＸ１、製品番号３００－３４７６１、和光純薬工業株式会社）
　１０％中性緩衝ホルマリン液（製品番号０６２－０１６６１、和光純薬工業株式会社）
　Ｃａｌｃｅｉｎ　ＡＭ（製品番号ＰＫ－ＣＡ７０７－８００１１、ＰｒｏｍｏＫｉｎｅ社）
　組換え骨形成タンパク質（Ｂｏｎｅ　Ｍｏｒｐｈｏｇｅｎｅｔｉｃ　Ｐｒｏｔｅｉｎ－２（ＢＭＰ－２）、Ｒ＆ＤＳｙｓｔｅｍｓ社）

［細胞前培養］
　ＭＣ３Ｔ３－Ｅ１細胞を、増殖培地を用いてＴ－７５フラスコ（７５ｃｍ^２Ｕ字型カントネック細胞培養用フラスコ、コーニング社）にて起眠させた。Ｔ－７５フラスコをＣＯ_２インキュベーター（５％ＣＯ_２、３７℃、湿潤）内に入れ、Ｃ２Ｃ１２細胞を培養した。培地交換は一日おきに行い、８０％コンフルエントに到達した時点で細胞を回収し、これを試験に用いた。

［骨芽細胞分化促進試験］
　ＭＣ３Ｔ３－Ｅ１細胞における骨芽細胞分化促進を、骨芽細胞の分化マーカーの１つであるアルカリホスファターゼ（ＡＬＰ）活性を指標として確認した。
　前培養したＭＣ３Ｔ３－Ｅ１細胞を１．２×１０^５セル／０．２ｍＬ／ウェルとなるよう培地で調整し、４８ウェルプレートに播種した。翌日、１００μｇ／ｍＬの抽出物Ａ含む培地（実施例ｊ１－１）、１００μｇ／ｍＬの抽出物Ｗと１％（ｖ／ｖ）エタノールを含む培地（実施例ｊ１－２）、抽出物を含まない培地（比較例ｊ１－１）、抽出物を含まず、１％（ｖ／ｖ）エタノールを含む培地（比較例ｊ１－２）、あるいは、ＢＭＰ－２を含有する培地（陽性対照ｊ１）に置換し、それぞれ７日間、１４日間、及び２１日間培養した。各日数培養後に、細胞をＰＢＳで１回洗浄し、プレートごと冷凍保存した。培地は、３～４日間毎に交換した。

　冷凍保存後の細胞をＰＢＳで洗浄後、１００μＬ／ウェルの細胞溶解剤（２ｍＭフッ化フェニルメチルスルホニル（ＰＭＳＦ）を含むＣｅｌｌ－ＬｙＥＸ１）で溶解した。プレートを室温下で３０分間撹拌後、遠心し、その上清を５倍希釈した溶液を測定用サンプルとした。細胞中のＡＬＰ量はアルカリホスファターゼ活性測定キット（ＬａｂＡｓｓａｙ　ＡＬＰ）を用いて測定した。本キットでは、一定時間内に生成された単位タンパク質量当たりのｐ－ニトロフェノール量からＡＬＰ活性を測定する。溶液中のタンパク質量はＭｉｃｒｏ　ＢＣＡ　Ｐｒｏｔｅｉｎ　Ａｓｓａｙ　Ｒｅａｇｅｎｔ　Ｋｉｔで測定した。試験は５回実施し、ＡＬＰ活性の平均値（ｎ＝５）を算出した。結果を表２６に示す。

　表２６に示すように、バガスの分解抽出物を含有しない比較例ｊ１－１、及び比較例ｊ１－２と比較して、バガスの分解抽出物を含有する実施例ｊ１－１及び実施例ｊ１－２のサンプルではＡＬＰ活性が増加していた。ＡＬＰ活性が高いほど、骨芽細胞の分化が促進されているといえる。また、比較例ｊ１－２との有意差検定（ＳｔｕｄｅｎｔのＴ検定による両側検定）を行ったところ、実施例ｊ１－１及び実施例ｊ１－２のサンプルは、培養１４日目又は２１日目において、比較例ｊ１－２の試験サンプルと比較して有意にＡＬＰ活性が増加した。陽性対照ｊ１においてもＡＬＰ活性が増加したことから、試験は問題なく行われたといえる。

　＊）比較例ｊ１－２に対して、ｐ＜０．０１で有意な増加
　＊＊）比較例ｊ１－２に対して、ｐ＜０．００１で有意な増加

＜試験例ｊ２：破骨細胞分化抑制試験１＞
［材料］
　試験例ｊ２では、下記に示す材料を用いた。
（細胞）
　ヒト破骨前駆細胞（コスモバイオ株式会社　ＰＴ－２６７　Ｌｏｔ．ＲＢＷ－Ｆ－ＯＳＨ－ＨＢＶ）

（培地）
　ヒト破骨細胞培養用メディウム、ＯＳＣＭＨＢ、コスモバイオ株式会社　

（試験試薬）
　メラトニン（Ｍ５２５０、Ｓｉｇｍａ－Ａｌｄｒｉｃｈ社）
　ＴＲＡＰ染色キット（ＡＫ０４Ｆ、ＰＭＣ社）

［破骨細胞分化抑制試験］
　上記の培地を用いて、抽出物Ａの２５０μｇ／ｍＬ溶液を調製し、これを試験液とした（実施例ｊ２－１）。
　ヒト破骨前駆細胞を９６ウェルの培養プレートに、約０．３×１０^５ｃｅｌｌｓ/５０μｌ／ウェルとなるように播種した。ここに試験液を５０μｌＬ／ウェル添加して、３７℃、５％ＣＯ_２下の条件で７日間培養した。ＴＲＡＰ染色キットを用いて培養した細胞をＴＲＡＰ染色し、顕微鏡による観察を行った。同様に、試験液を添加しない培地（比較例ｊ２－１）、陽性対照としてメラトニンを１０００μＭ含む培地（陽性対照ｊ２）においても、同様に試験を行った。顕微鏡の観察結果を図１１に示す。図１１（ａ）が実施例ｊ２－１、図１１（ｂ）が比較例ｊ２－１、図１１（ｃ）が陽性対照ｊ２の観察結果である。

　図１１に示すように、実施例ｊ２－１では、多核化した成熟破骨細胞の減少が認められた。一方、バガスの分解抽出物を含まない比較例ｊ２－１においては、破骨細胞の減少は認められなかった。陽性対照ｊ２においても破骨細胞の減少が認められたことから、試験は問題なく行われたといえる。

＜試験例ｊ３：破骨細胞分化抑制試験２＞
　破骨細胞は成熟すると細胞同士が融合し、多核化することが知られている。そこで、破骨細胞の単核細胞の割合を測定し、破骨細胞分化抑制効果を確認した。

　実施例ｊ２－１と同様の培養条件で、表２７に示す濃度の抽出物Ａを含む培地（実施例ｊ３－１）、抽出物を含まない培地（比較例ｊ３－１）、又は陽性対象として表２７に示す濃度のメラトニンを含む培地（陽性対照ｊ３－１～ｊ３－２）を用いて、ヒト破骨前駆細胞をそれぞれ培養した。顕微鏡視野内の単核細胞数を視野内の全細胞数で除することにより、単核細胞の割合（％）を算出した。結果を表２７に示す。

　表２７に示すように、バガスの分解抽出物を含有しない比較例ｊ３－１と比較して、バガスの分解抽出物を含有する実施例ｊ３－１の単核の割合が増加していた。単核細胞の割合が高いほど、破骨細胞の分化が抑制されているといえる。陽性対照ｊ３－１～ｊ３－２においても単核細胞の割合が増加していたことから、試験は問題なく行われたといえる。

Claims

　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、肥満抑制剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項１に記載の肥満抑制剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項２に記載の肥満抑制剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項３に記載の肥満抑制剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項３に記載の肥満抑制剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項４又は５に記載の肥満抑制剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項２に記載の肥満抑制剤。
　脂肪蓄積抑制作用に基づくものである、請求項１～７のいずれか一項に記載の肥満抑制剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、脂肪蓄積抑制剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、抗認知症剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項１０に記載の抗認知症剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項１１に記載の抗認知症剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項１２に記載の抗認知症剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項１２に記載の抗認知症剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項１３又は１４に記載の抗認知症剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項１１に記載の抗認知症剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、短期記憶障害改善／抑制剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、消臭剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理及び亜臨界水処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項１８に記載の消臭剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項１９に記載の消臭剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項２０に記載の消臭剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項２０に記載の消臭剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項２１又は２２に記載の消臭剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項１９に記載の消臭剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、抗老化剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項２５に記載の抗老化剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項２６に記載の抗老化剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項２７に記載の抗老化剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項２７に記載の抗老化剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項２８又は２９に記載の抗老化剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項２６に記載の抗老化剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、細胞外マトリックス分解酵素阻害剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、線維芽細胞賦活剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含む、抗糖化剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項３４に記載の抗糖化剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項３５に記載の抗糖化剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項３６に記載の抗糖化剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項３６に記載の抗糖化剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項３７又は３８に記載の抗糖化剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項３５に記載の抗糖化剤。
　請求項３４～４０のいずれか一項に記載の抗糖化剤を含有する、抗糖化用飲食品。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、抗Ｉ型アレルギー剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項４２に記載の抗Ｉ型アレルギー剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項４３に記載の抗Ｉ型アレルギー剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項４４に記載の抗Ｉ型アレルギー剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項４４に記載の抗Ｉ型アレルギー剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項４５又は４６に記載の抗Ｉ型アレルギー剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項４３に記載のＩ型アレルギー剤。
　肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制作用に基づくものである、請求項４２～４８のいずれか一項に記載の抗Ｉ型アレルギー剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、肥満細胞又は好塩基球の脱顆粒抑制剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、抗高血圧剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項５１に記載の抗高血圧剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項５２に記載の抗高血圧剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項５３に記載の抗高血圧剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項５３に記載の抗高血圧剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項５４又は５５に記載の抗高血圧剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項５２に記載の抗高血圧剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、アンジオテンシン変換酵素阻害剤。
　バガスの分解抽出物を含有する、風味向上剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項５９に記載の風味向上剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項６０に記載の風味向上剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項６１に記載の風味向上剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項６１に記載の風味向上剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項６２又は６３に記載の風味向上剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項６０に記載の風味向上剤。
　飲食品の好ましい風味を増強する、請求項５９～６５のいずれか一項に記載の風味向上剤。
　飲食品の嫌味を低減する、請求項５９～６６のいずれか一項に記載の風味向上剤。
　請求項５９～６７のいずれか一項に記載の風味向上剤を含有する、飲食品。
　バガスの分解抽出物を含有する、飲食品の好ましい風味増強剤。
　バガスの分解抽出物を含有する、飲食品の嫌味低減剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、筋肉増強剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項７１に記載の筋肉増強剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項７２に記載の筋肉増強剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項７３に記載の筋肉増強剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項７３に記載の筋肉増強剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項７４又は７５に記載の筋肉増強剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項７２に記載の筋肉増強剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、筋管細胞分化促進剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、ミトコンドリア賦活剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、骨代謝改善剤。
　前記バガスの分解抽出物は、アルカリ処理、水熱処理、酸処理、亜臨界水処理及び爆砕処理からなる群より選ばれる少なくとも１種の分解処理により得られる分解処理液である、請求項８０に記載の骨代謝改善剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体を充填したカラムに通液することより得られる画分である、請求項８１に記載の骨代謝改善剤。
　前記固定担体は、合成吸着剤又はイオン交換樹脂である、請求項８２に記載の骨代謝改善剤。
　前記固定担体が合成吸着剤であり、前記バガスの分解抽出物は、該合成吸着剤に吸着された成分を、水、メタノール、エタノール及びこれらの混合物からなる群より選ばれる少なくとも１種の溶媒で溶出させることにより得られる画分である、請求項８２に記載の骨代謝改善剤。
　前記合成吸着剤は、芳香族系樹脂、アクリル酸系メタクリル樹脂、又はアクリロニトリル脂肪族系樹脂である、請求項８３又は８４に記載の骨代謝改善剤。
　前記バガスの分解抽出物は、前記分解処理液を、固定担体としての合成吸着剤を充填したカラムに通液し、該合成吸着剤に吸着された成分を、エタノール及び水の混合溶媒で溶出させて得られる画分であり、
　前記合成吸着剤は、無置換基型の芳香族系樹脂であり、
　前記カラムの温度は２０～６０℃であり、
　前記混合溶媒のエタノール及び水の体積比（エタノール／水）は５０／５０～６０／４０である、請求項８１に記載の骨代謝改善剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、骨形成促進剤。
　バガスの分解抽出物を有効成分として含有する、骨吸収抑制剤。