WO2019117008A1 - 植物栽培システムおよび植物栽培方法 - Google Patents

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WO2019117008A1
WO2019117008A1 PCT/JP2018/044907 JP2018044907W WO2019117008A1 WO 2019117008 A1 WO2019117008 A1 WO 2019117008A1 JP 2018044907 W JP2018044907 W JP 2018044907W WO 2019117008 A1 WO2019117008 A1 WO 2019117008A1
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light
plant
cultivation
light source
intensity
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PCT/JP2018/044907
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English (en)
French (fr)
Inventor
登 安藤
康生 陳内
武田 大
英司 粟井
Original Assignee
千代田化工建設株式会社
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01GHORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G7/00Botany in general

Definitions

  • the present invention relates to a plant cultivation system and a plant cultivation method.
  • Patent Document 1 discloses a method of cultivating a plant using a light emitting diode as an artificial light source.
  • This invention is made in view of such a situation,
  • the objective is to provide the plant cultivation system and plant cultivation method which can aim at energy saving.
  • a plant cultivation system is a plant cultivation system for cultivating a plant in a cultivation space, and is disposed in a cultivation light and a light source for irradiating a plant with light. Based on the light intensity detected by the light intensity detection device and the light intensity detection device disposed in the culture space, the light intensity of the direct light directly irradiated from the light source to the plant and the light intensity reflected by the reflection plate And a controller configured to control the irradiation intensity of the light source such that the total of the light intensities of the reflected light irradiated to the plants after that is maintained at a predetermined value.
  • the light intensity detection device is a light quantum sensor that detects light synthesis effective light flux density
  • the control device is a light synthesis of direct light directly irradiated from a light source to a plant based on the light synthesis effective light flux density detected by the light quantum sensor
  • the irradiation intensity of the light source may be controlled such that the sum of the effective photon flux density and the light combining effective photon flux density of the reflected light irradiated to the plant after being reflected by the reflector is maintained at a predetermined value.
  • the predetermined value may be set to a light saturation point, which is the light intensity at which the photosynthetic rate of plants is saturated.
  • It may further comprise a cultivation panel on which the plant is planted.
  • the surface of the growing panel may be configured to reflect light from the light source.
  • the cultivation panel is disposed on the bottom of the cultivation space, the reflection plate is disposed on at least one of the side surface and the ceiling of the cultivation space, the light source is disposed on the ceiling of the cultivation space, and the light intensity detection device is disposed on the ceiling of the cultivation space It is also good.
  • This method is a plant cultivation method for cultivating a plant in a cultivation space, comprising the steps of irradiating light to a plant using a light source, and reflecting light from the light source using a reflector disposed in the cultivation space Based on the step of detecting, the step of detecting the light intensity in the cultivation space, and the light intensity of the direct light directly irradiated from the light source to the plant based on the detected light intensity, Controlling the irradiation intensity of the light source such that the sum of the light intensities of the reflected light is maintained at a predetermined value.
  • the photosynthetically active photon flux density is detected, and in the irradiation intensity control step, the photosynthetically active light flux of the direct light directly irradiated from the light source to the plant based on the detected photosynthetically active photon flux density
  • the irradiation intensity of the light source may be controlled such that the sum of the density and the photosynthetically available photon flux density of the reflected light irradiated to the plant after being reflected by the reflection plate is maintained at a predetermined value.
  • the predetermined value may be set to a light saturation point, which is the light intensity at which the photosynthetic rate of plants is saturated.
  • energy saving can be achieved in a plant cultivation system and a plant cultivation method.
  • FIG.4 (a) and (b) are figures for demonstrating the optical path of the irradiated light from a LED light source in the cultivation space of the plant cultivation system which concerns on embodiment of this invention. It is a figure which shows the cultivation environmental conditions used by simulation of a present Example. It is a figure which shows the growth process of the plant in a planting process, and the irradiation intensity of the LED light source adjusted according to it.
  • FIG. 1 is a block diagram for explaining the configuration of a plant cultivation system 100 according to an embodiment of the present invention.
  • the plant cultivation system 100 includes the cultivation rack 10 disposed in the cultivation room 23.
  • the cultivation room 23 is a semi-closed space in which the influence of the external environment is blocked by a heat insulation panel or the like.
  • Drawing 2 is an outline perspective view for explaining the composition of cultivation shelf 10 concerning this embodiment.
  • the cultivation rack 10 shown in FIG. 2 is configured on each rack of a rack having a plurality of racks in the height direction.
  • the cultivation rack 10 is formed between the upper and lower two shelf boards 11 and 11 ′ of the rack.
  • the cultivation rack 10 is provided on the lower surface of the nutrient solution pool 12 disposed on the upper surface of the lower shelf plate 11 ′, the cultivation panel 13 disposed on the nutrient solution pool 12, and the lower surface of the upper shelf plate 11
  • FIG. 2 shows a state in which the front reflector plate is removed in order to illustrate the inside of the cultivation rack 10.
  • a cultivation space 20 is formed in which the cultivation panel 13 is the bottom, the reflection plate 17 is the side, and the ceiling surface member 14 is the ceiling, and cultivation of the plant 22 is performed in the cultivation space 20 .
  • FIG. 3 is a diagram showing an example of the cultivation panel 13.
  • the cultivation panel 13 is formed by forming holes 31 for planting a plurality of plants in the foam polystyrene plate 30.
  • the plurality of holes 31 are formed at a predetermined pitch P.
  • the surface of the cultivation panel 13 is formed to reflect light.
  • the surface material of the cultivation panel 13 may be reflective, the reflective material may be applied to the surface of the cultivation panel 13, or the surface of the cultivation panel 13 may be covered with a reflective plate .
  • the plant cultivation system 100 includes an LED light source 15, a photon sensor 16, a light intensity control device 18, and a light control device 19.
  • the LED light source 15 and the light quantum sensor 16 are disposed in the cultivation space 20 formed in the cultivation rack 10.
  • the LED light source 15 and the photon sensor 16 are provided on the ceiling surface member 14 of the cultivation space 20 as shown in FIG.
  • the surface of the ceiling surface member 14 is formed to reflect light.
  • a reflective material may be applied to the surface of the ceiling surface member 14 or the surface of the ceiling surface member 14 may be covered with a reflective plate.
  • the LED light source 15 is an artificial light source that emits light to the plants 22 in the cultivation space 20.
  • the irradiation intensity of the LED light source 15 is adjusted by the light control device 19.
  • the LED light source 15 is provided with a red LED light source and a blue LED light source, and alternately performs a bright period in which the red illumination and the blue illumination are simultaneously irradiated and a dark period in which the illumination is not performed.
  • the artificial light source disposed in the cultivation space 20 is not limited to the LED light source as long as it is a light source capable of adjusting the light intensity, and is, for example, LD (laser diode), CCFL (cold cathode fluorescent tube), fluorescent lamp, etc. It is also good.
  • the photon sensor 16 detects the light intensity in the cultivation space 20.
  • the light intensity control device 18 controls the irradiation intensity of the LED light source 15 via the light adjustment device 19 based on the light intensity detected by the light quantum sensor 16. The control of the irradiation intensity by the light intensity controller 18 will be described later.
  • the plant cultivation system 100 further includes a nutrient solution tank 40, a fluid circulation device 41, a fluid state control device 42, a fluid adjustment device 43, and a fluid circulation amount control device 44, as shown in FIG.
  • the nutrient solution tank 40 stores the nutrient solution necessary for the growth of the plant 22, and is connected to the nutrient solution pool 12 of the cultivation rack 10.
  • the liquid circulation device 41 circulates the nutrient solution between the nutrient solution pool 12 of the cultivation rack 10 and the nutrient solution tank 40.
  • the circulating fluid amount control device 44 controls the circulating fluid amount of the nutrient solution via the fluid circulation device 41.
  • the liquid state control device 42 controls the state of the nutrient solution such as the EC value, the pH value, and the water level via the liquid adjustment device 43 connected to the nutrient solution tank 40.
  • the plant cultivation system 100 further includes a CO 2 supply device 45 and a CO 2 concentration control device 46, as shown in FIG.
  • the CO 2 supply device 45 supplies CO 2 gas into the cultivation room 23.
  • CO 2 concentration controller 46 so that the CO 2 concentration in the cultivating space 20 of cultivation racks 10 becomes a predetermined value, controls the supply amount of CO 2 gas due to CO 2 supply device 45.
  • the plant cultivation system 100 further includes an indoor air conditioner 47 and a temperature / humidity controller 48, as shown in FIG.
  • the temperature / humidity control device 48 controls the temperature and humidity in the cultivation room 23 via the indoor air conditioner 47 so that the temperature and humidity in the cultivation rack 10 become predetermined values.
  • FIG. 4A shows a state in which no plant is present in the cultivation panel 13.
  • FIG. 4B shows a state where the plants 22 planted in the cultivation panel 13 grow to a harvestable level and the leaves of the plant 22 cover the surface of the cultivation panel 13 without gaps.
  • PPFD Photosynthetic Photon Flux Density
  • the unit of PPFD is ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 .
  • PPFD represents the unit area of the wavelength effective for photosynthesis and the number of photons per unit time.
  • photochemical reactions begin with the process of converting photons of chlorophyll with a certain wavelength (energy) into electrons. Therefore, light synthesis does not depend on wavelength (energy) but light number. Therefore, PPFD is suitable as light intensity representing the amount of photosynthesis.
  • the photon sensor 16 is disposed in the cultivation space 20 in the present embodiment.
  • the PPFD measured using the photon sensor 16 can be regarded as equivalent to the PPFD received by the plant during cultivation.
  • the installation position of the photon sensor 16 is not particularly limited as long as it is a position not covered by the plant 22 It may be installed on the reflection plate 17.
  • the reflection plate 17 is disposed on the side surface of the cultivation space 20, and the surfaces of the cultivation panel 13 and the ceiling surface member 14 are formed to reflect light. Therefore, as shown to Fig.4 (a), when a plant does not exist in the cultivation panel 13, since the light irradiated from the LED light source 15 is reflected by the reflecting plate 17, the cultivation panel 13, a ceiling surface member 14 grade
  • the PPFD measured using 16 is the sum of the PPFD of the direct light from the LED light source 15 and the PPFD of the reflected light.
  • the LED light source 15 is provided with a weir or the like, direct light from the LED light source 15 may not enter the photon sensor 16. In such a case, the PPFD measured using the photon sensor 16 is only the PPFD of the reflected light.
  • the PPFD in the case where the plant 22 is not present in the cultivation panel 13 has the surface of the cultivation panel 13 covered by the plants 22 Is about twice that of PPFD in That is, the PPFD of the reflected light corresponds to equal to the PPFD of the direct light. This is because the reflected light is not limited to only primary reflection.
  • the PPFD in the cultivation space 20 largely changes in accordance with the growth state of the plant 22.
  • plants have a light saturation point, which is light intensity at which the photosynthetic rate is saturated. That is, when the light intensity exceeding the light saturation point is given, the surplus light intensity which does not contribute to the photosynthesis of the plant is given.
  • the light saturation point of lettuce is generally 100 to 160 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 . Therefore, when the irradiation intensity of the LED light source 15 is controlled so that the PPFD of direct light from the LED light source 15 is uniformly 140 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 , the plant 22 immediately after planting is 140 ⁇ mol which is the PPFD of direct light. In addition to m -2 s -1 , it will receive PPFD by reflected light, so it will be receiving excess PPFD which greatly exceeds the light saturation point.
  • the light intensity control device 18 reflects the PPFD of direct light directly irradiated from the LED light source 15 to the plant 22 based on the PPFD detected by the photon sensor 16
  • the irradiation intensity of the LED light source 15 is controlled so that the total of the PPFD of the reflected light irradiated to the plant 22 after being reflected by the plate 17 or the like is maintained at a predetermined light saturation point.
  • the light saturation point is set to a predetermined value according to the type of plant 22 to be grown. For example, when the plant 22 is lettuce, the light saturation point may be set to 140 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 .
  • the PPFD by direct light can be obtained in advance by the characteristics of the LED light source 15 and the applied voltage and current. Since the PPFD detected by the photon sensor 16 is a value obtained by summing the PPFD by direct light and the PPFD by reflected light, the PPFD by reflected light is instantaneously drawn by subtracting the PPFD by direct light from the PPFD detected by the photon sensor 16 By performing feedback control, it is possible to control the irradiation intensity of the LED light source 15 in accordance with the growing state of the plant 22.
  • the PPFD of the reflected light becomes large when the plant 22 is still small immediately after planting, so the irradiation intensity of the LED light source 15 necessary to satisfy the predetermined light saturation point is It becomes smaller.
  • the PPFD of the reflected light decreases when the plant 22 is large near the harvest time of the plant 22, the irradiation intensity of the LED light source 15 necessary to satisfy the predetermined light saturation point is increased.
  • the irradiation intensity of the LED light source 15 by controlling the irradiation intensity of the LED light source 15 so that the sum of the PPFD of the direct light and the PPFD of the reflected light is maintained at a predetermined light saturation point according to the growth state of the plant 22 While giving sufficient light to the plants 22 for photosynthesis, it is possible to avoid giving excess PPFD to the plants 22. In other words, since the irradiation intensity of the LED light source 15 can be minimized, energy saving of the plant cultivation system 100 can be achieved.
  • FIG. 5 shows the cultivation environment conditions used in the simulation of this example.
  • FIG. 5 shows conditions of temperature, humidity, CO 2 concentration, EC value of nutrient solution, and pH value of cultivation space 20.
  • 230 strains were planted at a pitch of 20 cm on the cultivation panel 13 having a width of 82 cm and a length of 10.4 m (area: 85280 cm 2 ).
  • FIG. 6 is a table showing simulation results of the plant cultivation system 100 according to the present embodiment.
  • FIG. 6 shows the growth process of the plant 22 in the 14-day planting process and the irradiation intensity of the LED light source 15 adjusted accordingly.
  • the degree of growth of cultivated plants is generally evaluated by strain weight, but it is difficult to continuously monitor the weight of cultivated plants at the time of cultivation. evaluate.
  • the horizontal projection area of the leaves of the plant 22 can be easily continuously monitored by installing a camera in the cultivation space 20.
  • FIG. 7 shows an example of the relationship between the projected area of the cultivated plant (furyl lettuce) and the strain weight. As shown in FIG. 7, it can be seen that there is a positive correlation between the projected area of the cultivated plant and the strain weight.
  • the occupancy (leaf projected area / panel area) of the leaf projected area with respect to the area (85280 cm ⁇ 2 >) of the cultivation panel 13 is described in FIG.
  • the occupancy of the leaf projected area with respect to the panel area is 10%, and is 100% on the 13th day.
  • the occupancy rate of the leaf projected area is 100%, the entire surface of the cultivation panel 13 is covered with the leaves of the plant 22 when the cultivation space 20 is viewed from the ceiling side.
  • the irradiation intensity of the LED light source 15 is controlled such that the sum of the PPFD of the direct light from the LED light source 15 and the PPFD of the reflected light is 140 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 .
  • the irradiation intensity of the LED light source 15 is, for example, 67 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 on the first day of the planting step.
  • the irradiation intensity of the LED light source 15 is increased so that the total PPFD of the direct light and the reflected light is maintained at 140 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1. I understand.
  • the irradiation intensity of the LED light source 15 is 73 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 on the fifth day of the planting process where the occupancy of the leaf projected area is 23%, and 10 of the planting process where the occupancy of the leaf projected area is 65% On the day, the irradiation intensity of the LED light source 15 is 98 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 . Since the reflected light PPFD disappears on the 13th and 14th days of the planting process when the occupancy of the leaf projected area is 100%, the irradiation intensity of the LED light source 15 is 140 ⁇ mol m -2 s -1 .
  • FIG. 8 is a diagram comparing the simulation result of the present embodiment and the simulation result of the comparative example.
  • the irradiation intensity of the LED light source 15 was uniformly controlled to 140 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 regardless of the growth state of the plant 22.
  • the horizontal axis represents the number of days of cultivation (day) in the planting step
  • the left vertical axis represents the irradiation intensity ( ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 ) of the light source.
  • the change of the irradiation intensity of the LED light source 15 with respect to the cultivation days which concern on a present Example and a comparative example by FIG. 8 is shown. As can be seen from FIG.
  • the irradiation intensity in 1 day planting process less than half of the comparative example It is controlled to (67 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 ), and is controlled to gradually approach 140 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 with the passage of cultivation days.
  • the right vertical axis in FIG. 8 represents the cumulative PPFD.
  • Cumulative PPFD is obtained by accumulating the irradiation intensity of the LED light source 15 from the first day of the planting process.
  • FIG. 8 shows changes in cumulative PPFD with respect to the number of cultivation days according to the present example and the comparative example.
  • the unit of accumulated PPFD is set to ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 ⁇ 14 ⁇ 60 ⁇ 60. This is because PPFD is a numerical value per square meter second, and therefore, it is necessary to multiply the irradiation time (seconds) of one day to obtain the cumulative PPFD.
  • the cumulative PPFD of the present embodiment can be smaller than the cumulative PPFD of the comparative example.
  • the cumulative PPFD of the present example for 14 days of the planting step is 1302 ⁇ 50400 ⁇ 6.6 ⁇ 10 7 , which is 30% or less than the cumulative PPFD of the comparative example (1960 ⁇ 504004001.0 ⁇ 10 8 ) It's over.
  • FIG. 9 shows simulation conditions of power consumption.
  • the growing process up to the harvest of the cultivated plants is 2 days of the germination process, 5 days of the greening process, 14 days of the nursery process and 14 days of the planting process.
  • a blue LED and a red LED were used as the LED light source 15, and the irradiation time was 16 hours per day.
  • the total number of nutrient solution pools was 4090 in total of each process excluding the germination process.
  • FIG. 10 shows simulation results of power consumption according to the present embodiment and the comparative example.
  • direct light of 140 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 was uniformly irradiated to the maximum PPFD 160 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 (power 35 W) of the blue LED and the red LED.
  • COP (Coefficient Of Performance) 5
  • the power consumption by cooling is 20% of the power consumption by lighting.
  • the power consumption per day in the comparative example was 38 mWh. Assuming that the weight of the cultivated plants is 100 g at the time of harvest, the harvesting efficiency of 78 g of cultivated plants can be obtained with an electric energy of 1 kWh.
  • the irradiation intensity of the LED light source was adjusted so that the sum of the PPFD of the direct light from the LED light source and the PPFD of the reflected light would be 140 ⁇ mol m ⁇ 2 s ⁇ 1 of the light saturation point.
  • COP 5
  • the power consumption by the cooling is 20% of the power consumption by the lighting.
  • the power consumption per day in the present embodiment is 26 mWh, and power saving of 33% is achieved with respect to the comparative example.
  • the harvesting efficiency of 117 g of the cultivated plant can be obtained with the electric energy of 1 kWh, and the harvesting efficiency of 1.5 times is achieved compared to the comparative example. There is.
  • the present invention is applicable to a plant cultivation system for cultivating plants indoors.

Abstract

栽培空間内で植物を栽培する植物栽培システム100は、植物に光を照射するLED光源15と、栽培空間内に配置される反射板と、栽培空間内に配置される光量子センサ16と、光量子センサ16によって検出された光強度に基づいて、LED光源15から植物に直接照射される直接光の光強度と、反射板で反射した後に植物に照射される反射光の光強度の合計が所定値に維持されるようにLED光源15の照射強度を制御する光強度制御装置18とを備える。

Description

植物栽培システムおよび植物栽培方法
 本発明は、植物栽培システムおよび植物栽培方法に関する。
 従来より、屋内でレタス等の植物を栽培する方法が知られている。例えば、特許文献1には、発光ダイオードを人工光源として使用した植物の栽培方法が開示されている。
特開2012-55202号公報
 ところで、一般的に現状の植物工場の生産コストの3割から4割が電力コストと云われており、生産コストを大幅に低減するためには、照明による電力エネルギーを削減することが非常に重要である。
 本発明は、こうした状況を鑑みてなされたものであり、その目的は、省エネルギー化を図ることのできる植物栽培システムおよび植物栽培方法を提供することにある。
 上記課題を解決するために、本発明のある態様の植物栽培システムは、栽培空間内で植物を栽培する植物栽培システムであって、植物に光を照射する光源と、栽培空間内に配置される反射板と、栽培空間内に配置される光強度検出装置と、光強度検出装置によって検出された光強度に基づいて、光源から植物に直接照射される直接光の光強度と、反射板で反射した後に植物に照射される反射光の光強度の合計が所定値に維持されるように光源の照射強度を制御する制御装置とを備える。
 光強度検出装置は、光合成有効光量子束密度を検出する光量子センサであり、制御装置は、光量子センサによって検出された光合成有効光量子束密度に基づいて、光源から植物に直接照射される直接光の光合成有効光量子束密度と、反射板で反射した後に植物に照射される反射光の光合成有効光量子束密度の合計が所定値に維持されるように光源の照射強度を制御してもよい。所定値は、植物の光合成速度が飽和になる光強度である光飽和点に設定されてもよい。
 植物が植え付けられる栽培パネルをさらに備えてもよい。栽培パネルの表面は光源からの光を反射するよう形成されてもよい。
 栽培パネルは栽培空間の底面に配置され、反射板は栽培空間の側面および天井の少なくとも一方に配置され、光源は栽培空間の天井に配置され、光強度検出装置は栽培空間の天井に配置されてもよい。
 本発明の別の態様は、植物栽培方法である。この方法は、栽培空間内で植物を栽培する植物栽培方法であって、光源を用いて植物に光を照射するステップと、栽培空間内に配置された反射板を用いて光源からの光を反射するステップと、栽培空間内の光強度を検出するステップと、検出された光強度に基づいて、光源から植物に直接照射される直接光の光強度と、反射板で反射した後に植物に照射される反射光の光強度の合計が所定値に維持されるように光源の照射強度を制御するステップとを備える。
 光強度の検出ステップでは、光合成有効光量子束密度を検出し、照射強度の制御ステップでは、検出された光合成有効光量子束密度に基づいて、光源から植物に直接照射される直接光の光合成有効光量子束密度と、反射板で反射した後に植物に照射される反射光の光合成有効光量子束密度の合計が所定値に維持されるように光源の照射強度を制御してもよい。所定値は、植物の光合成速度が飽和になる光強度である光飽和点に設定されてもよい。
 なお、以上の構成要素の任意の組合せ、本発明の表現を方法、装置、システム、記録媒体、コンピュータプログラムなどの間で変換したものもまた、本発明の態様として有効である。
 本発明によれば、植物栽培システムおよび植物栽培方法において、省エネルギー化を図ることができる。
本発明の実施形態に係る植物栽培システムの構成を説明するためのブロック図である。 本実施形態に係る栽培棚の構成を説明するための概略斜視図である。 栽培パネルの一例を示す図である。 図4(a)および(b)は、本発明の実施形態に係る植物栽培システムの栽培空間内における、LED光源からの照射光の光路を説明するための図である。 本実施例のシミュレーションで用いた栽培環境条件を示す図である。 定植工程における植物の生育過程と、それに応じて調整されたLED光源の照射強度を示す図である。 栽培植物の投影面積と株重量の関係の一例を示す図である。 本実施例のシミュレーション結果と比較例のシミュレーション結果を比較した図である。 消費電力量のシミュレーション条件を示す図である。 本実施例および比較例に係る消費電力量のシミュレーション結果を示す図である。
 図1は、本発明の実施形態に係る植物栽培システム100の構成を説明するためのブロック図である。植物栽培システム100は、栽培室23内に配置された栽培棚10を備える。栽培室23は、外部環境の影響を断熱パネル等で遮断した半閉鎖空間である。
 図2は、本実施形態に係る栽培棚10の構成を説明するための概略斜視図である。図2に示す栽培棚10は、高さ方向に複数の棚を有するラックの各棚に構成される。
 図2に示すように、栽培棚10は、ラックの上下2枚の棚板11,11’の間に形成される。栽培棚10は、下側の棚板11’の上面上に配置される養液プール12と、養液プール12上に配置される栽培パネル13と、上側の棚板11の下面上に設けられる天井面部材14と、棚板11,11’の間の空間を囲うように配置される複数の反射板17とを備える。図2は、栽培棚10の内部を図示するために、前面の反射板を外した状態を示す。
 本実施形態の栽培棚10では、栽培パネル13を底面、反射板17を側面、天井面部材14を天井とした栽培空間20が形成されており、栽培空間20内で植物22の栽培が行われる。
 図3は、栽培パネル13の一例を示す図である。栽培パネル13は、発泡スチロール板30に複数の植物を植え付けるための孔31を形成したものである。複数の孔31は、所定のピッチPで形成される。植物の生育過程に応じて、異なるピッチPを有する栽培パネル13が用いられてよい。例えば、育苗の際にはピッチP=60mmの育苗パネルを用い、その後にピッチP=200mmの定植パネルに定植する。栽培パネル13の表面は、光を反射するよう形成される。例えば、栽培パネル13の表面素材が反射性のものであってもよいし、栽培パネル13の表面に反射材が塗布されてもよいし、栽培パネル13の表面が反射板で覆われてもよい。
 図1に示すように、植物栽培システム100は、LED光源15と、光量子センサ16と、光強度制御装置18と、調光装置19とを備える。LED光源15および光量子センサ16は、栽培棚10に形成される栽培空間20内に配置される。具体的には、LED光源15および光量子センサ16は、図2に示すように栽培空間20の天井面部材14に設けられる。天井面部材14の表面は、光を反射するよう形成される。例えば、天井面部材14の表面に反射材が塗布されてもよいし、天井面部材14の表面が反射板で覆われてもよい。
 LED光源15は、栽培空間20内の植物22に光を照射する人工光源である。LED光源15の照射強度は、調光装置19により調整される。LED光源15は、赤色LED光源および青色LED光源を備え、赤色照明および青色照明を同時に照射する明期と、照射しない暗期とを交互に実施する。栽培空間20内に配置される人工光源は、光強度の調節可能な光源であればLED光源に限定されず、例えばLD(レーザダイオード)、CCFL(冷陰極蛍光管)、蛍光灯等であってもよい。
 光量子センサ16は、栽培空間20内の光強度を検出する。光強度制御装置18は、光量子センサ16で検出された光強度に基づいて、調光装置19を介してLED光源15の照射強度を制御する。この光強度制御装置18による照射強度の制御については後述する。
 植物栽培システム100はさらに、図1に示すように、養液タンク40と、液循環装置41と、液状態制御装置42と、液調整装置43と、循環液量制御装置44とを備える。
 養液タンク40は、植物22を植物の生長に必要な養液を貯蔵するものであり、栽培棚10の養液プール12と接続されている。液循環装置41は、栽培棚10の養液プール12と養液タンク40との間で養液を循環させる。循環液量制御装置44は、液循環装置41を介して養液の循環液量を制御する。液状態制御装置42は、養液タンク40に接続された液調整装置43を介して、EC値、pH値、水位などの養液の状態を制御する。
 植物栽培システム100はさらに、図1に示すように、CO供給装置45と、CO濃度制御装置46とを備える。CO供給装置45は、栽培室23内にCOガスを供給する。CO濃度制御装置46は、栽培棚10の栽培空間20内のCO濃度が所定の値となるよう、CO供給装置45によるCOガスの供給量を制御する。
 植物栽培システム100はさらに、図1に示すように、室内空調装置47と、温度/湿度制御装置48とを備える。温度/湿度制御装置48は、栽培棚10内の温度および湿度が所定の値になるよう、室内空調装置47を介して栽培室23内の温度および湿度を制御する。
 図4(a)および(b)は、本発明の実施形態に係る植物栽培システムの栽培空間20内における、LED光源15からの照射光の光路を説明するための図である。図4(a)は、栽培パネル13に植物が存在しない状態を示す。図4(b)は、栽培パネル13に植えられた植物22が収穫可能な程度まで成長し、植物22の葉が隙間無く栽培パネル13の表面を覆っている状態を示す。
 本実施形態において、栽培時に植物が受ける光強度の目安は光合成有効光量子束密度(PPFD:Photosynthetic Photon Flux Density)を用いる。PPFDの単位はμmol m-2 s-1である。PPFDは、光合成に有効な波長の単位面積・単位時間あたりの光量子数を表している。植物において、光化学反応はクロロフィルが一定の波長(エネルギー)をもつ光量子を電子に変換する工程から始まる。したがって光合成は波長(エネルギー)に依存せず、光量子数に依存する。そのため、光合成量を表す光強度としてPPFDが適している。栽培空間20内のPPFDを測定するために、本実施形態では栽培空間20内に光量子センサ16を配置している。光量子センサ16を用いて測定されるPPFDは、栽培時に植物が受けるPPFDと等価とみなすことができる。本実施形態では、栽培空間20内の天井面部材14に光量子センサ16を設置しているが、植物22によって覆われない位置であれば光量子センサ16の設置位置は特に限定されず、例えば側面の反射板17に設置されてもよい。
 本実施形態では、栽培空間20の側面には反射板17が配置されており、さらに栽培パネル13および天井面部材14の表面は光を反射するよう形成されている。従って、図4(a)に示すように栽培パネル13に植物が存在しない場合、LED光源15から照射された光が反射板17、栽培パネル13、天井面部材14等で反射するので、光量子センサ16を用いて測定されるPPFDは、LED光源15からの直接光のPPFDと、反射光のPPFDの合計となる。なお、LED光源15に笠が設けられている場合などは、LED光源15からの直接光は光量子センサ16に入射しない可能性がある。このような場合、光量子センサ16を用いて測定されるPPFDは、反射光のPPFDのみとなる。
 一方、図4(b)に示すように植物22によって栽培パネル13の表面が覆われている場合、栽培パネル13に向かう光は植物22によって吸収されるので、栽培パネル13からの反射光は殆ど無くなり、光量子センサ16を用いて測定されるPPFDは、ほぼLED光源15からの直接光のPPFDのみとなる(上述のようにLED光源15に笠が設けられている場合などは、光量子センサ16を用いて測定されるPPFDはほぼ無くなる)。従って、図4(a)に示すように栽培パネル13に植物22が存在しない場合のPPFDは、図4(b)に示すように栽培パネル13の表面が植物22によって覆われている場合のPPFDよりも大きくなる。例えば所定の条件では、LED光源15の出力が同じであっても、栽培パネル13に植物22が存在しない場合のPPFDは、反射率にもよるが栽培パネル13の表面が植物22によって覆われている場合のPPFDの2倍程度となる。すなわち、反射光分のPPFDは、直接光分のPPFDの等倍に相当する。これは、反射光が1次反射のみに制限されないことによる。
 このように、栽培空間20内のPPFDは、植物22の生育状態に応じて大きく変化する。その一方で、植物には光合成速度が飽和になる光強度である光飽和点が存在する。すなわち、光飽和点を超える光強度を与えている場合、植物の光合成に寄与しない余剰の光強度を与えていることになる。
 例えば、一般にレタスの光飽和点は100~160μmol m-2 s-1とされている。そこで、LED光源15からの直接光のPPFDが一律に140μmol m-2 s-1となるようにLED光源15の照射強度を制御した場合、定植直後の植物22は、直接光のPPFDである140μmol m-2 s-1に加えて、反射光によるPPFDを受けることになるので、光飽和点を大きく超える過剰なPPFDを受けていることになる。
 そこで、本実施形態に係る植物栽培システム100では、光強度制御装置18は、光量子センサ16によって検出されたPPFDに基づいて、LED光源15から植物22に直接照射される直接光のPPFDと、反射板17等で反射した後に植物22に照射される反射光のPPFDの合計が所定の光飽和点に維持されるようにLED光源15の照射強度を制御する。光飽和点は、栽培する植物22の種類に応じた所定値に設定される。例えば植物22がレタスの場合には光飽和点は140μmol m-2 s-1に設定されてよい。
 直接光によるPPFDは、LED光源15の特性や印加電圧および電流によって予め求めることができる。光量子センサ16で検出されるPPFDは、直接光によるPPFDと反射光によるPPFDを合計した値であるので、光量子センサ16で検出されるPPFDから直接光によるPPFDを引くことで反射光によるPPFDを瞬時に導出し、フィードバック制御を行うことにより、植物22の生育状態に合わせたLED光源15の照射強度の制御を行うことが可能となる。
 このようにLED光源15の照射強度を制御した場合、定植直後でまだ植物22が小さいときには反射光のPPFDが大きくなるので、所定の光飽和点を満たすのに必要なLED光源15の照射強度は小さくなる。一方、植物22収穫間近で植物22が大きいときには反射光のPPFDが小さくなるので、所定の光飽和点を満たすのに必要なLED光源15の照射強度は大きくなる。本実施形態のように、植物22の生育状態に応じて、直接光のPPFDと反射光のPPFDの合計が所定の光飽和点に維持されるようにLED光源15の照射強度を制御することにより、光合成に十分な光を植物22に与えつつ、植物22に余剰なPPFDを与えることを避けることができる。言い換えると、LED光源15の照射強度を必要最低限にすることができるので、植物栽培システム100の省エネルギー化を図ることができる。
 次に、本実施形態に係る植物栽培システム100の実施例について説明する。ここでは、栽培環境条件を設定してシミュレーションを行った。図5は、本実施例のシミュレーションで用いた栽培環境条件を示す。図5には、栽培空間20の温度、湿度、CO濃度、養液のEC値、pH値の条件が示されている。定植は、横82cm長さ10.4m(面積85280cm)の栽培パネル13に20cmピッチで230株を植えることとした。
 図6は、本実施形態に係る植物栽培システム100のシミュレーション結果を示す表である。図6は、14日間の定植工程における植物22の生育過程と、それに応じて調整されたLED光源15の照射強度を示す。
 栽培植物の成長度合いは一般に株重量で評価するが、栽培時に栽培植物の重量を連続して監視することは難しいため、ここでは、植物22の葉の水平投影面積を用いて植物22の成長を評価する。植物22の葉の水平投影面積は、栽培空間20内にカメラを設置することで容易に連続監視が可能である。図7は、栽培植物(フリルレタス)の投影面積と株重量の関係の一例を示す。図7に示すように、栽培植物の投影面積と株重量との間には正の相関関係があることが分かる。
 図6のシミュレーション結果に戻るが、栽培日数に応じて1株あたりの平均葉投影面積および葉投影面積が増大しており、植物22が順調に成長していることが分かる。なお、13日目と14日目で葉投影面積が85280cmで一定となっているのは、栽培パネル13の面積が85280cmであり、それ以上葉投影面積は大きくならないためである。また、図6には、栽培パネル13の面積(85280cm)に対する葉投影面積の占有率(葉投影面積/パネル面積)が記載されている。例えば定植工程の1日目では、パネル面積に対する葉投影面積の占有率は10%であり、13日目には100%となっている。葉投影面積の占有率が100%とは、栽培空間20を天井側から見たときに、栽培パネル13の表面がすべて植物22の葉で覆われている状態である。
 本シミュレーションでは、LED光源15からの直接光のPPFDと反射光のPPFDの合計が140μmol m-2 s-1となるようにLED光源15の照射強度を制御している。その結果、図6に示すように、LED光源15の照射強度は、例えば定植工程の1日目では67μmol m-2 s-1とされている。植物22が成長するにつれて反射光のPPFDが小さくなるので、直接光と反射光の合計PPFDが140μmol m-2 s-1に維持されるようにLED光源15の照射強度が増加されていることが分かる。例えば、葉投影面積の占有率が23%の定植工程の5日目ではLED光源15の照射強度は73μmol m-2 s-1とされ、葉投影面積の占有率が65%の定植工程の10日目ではLED光源15の照射強度は98μmol m-2 s-1とされている。葉投影面積の占有率が100%になった定植工程の13日目と14日目では、反射光のPPFDが無くなるので、LED光源15の照射強度は140μmol m-2 s-1とされている。
 図8は、本実施例のシミュレーション結果と比較例のシミュレーション結果を比較した図である。比較例では、植物22の生育状態に拘わらず、LED光源15の照射強度を一律に140μmol m-2 s-1に制御した。
 図8において、横軸は定植工程における栽培日数(日)を表し、左縦軸は光源の照射強度(μmol m-2 s-1)を表している。図8には、本実施例および比較例に係る栽培日数に対するLED光源15の照射強度の変化が示されている。図8から分かるように、照射強度が140μmol m-2 s-1で一定に制御されている比較例に対し、本実施例では、定植工程の1日目においては照射強度は比較例の半分以下(67μmol m-2 s-1)に制御され、栽培日数の経過とともに徐々に140μmol m-2 s-1に近づくよう制御されている。
 図8の右縦軸は、累積PPFDを表す。累積PPFDとは、定植工程初日からのLED光源15の照射強度を累積したものである。図8には、本実施例および比較例に係る栽培日数に対する累積PPFDの変化が示されている。図8では、累積PPFDの単位がμmol m-2 s-1×14×60×60とされている。これは、PPFDは平方メートル・秒あたりの数値であるので、累積PPFDを求める場合、1日の照射時間(秒)を乗じる必要があるためである。ここでは1日の照射時間を14時間としたので、14(時間)×60(分)×60(秒)=50400を乗じている。図8から分かるように、本実施例の累積PPFDは比較例の累積PPFDよりも少なくて済むことが変わる。例えば定植工程14日間の本実施例の累積PPFDは1302×50400≒6.6×10であり、比較例の累積PPFD(1960×50400≒1.0×10)よりも30%以上少なくて済む。
 次に、消費電力量のシミュレーションについて説明する。図9は、消費電力量のシミュレーション条件を示す。ここでは、日産3万株の植物工場を想定する。栽培植物の収穫までの育成工程は、発芽工程2日、緑化工程5日、育苗工程14日、定植工程14日である。LED光源15としては青色LEDと赤色LEDを用い、照射時間は1日あたり16時間とした。総養液プール数は、発芽工程を除く各工程の合計で4090とした。
 図10は、本実施例および比較例に係る消費電力量のシミュレーション結果を示す。比較例のシミュレーションでは、青色LEDおよび赤色LEDの最大PPFD160μmol m-2 s-1(電力35W)に対して、一律に140μmol m-2 s-1の直接光が照射されるようにした。ここでは、COP(Coefficient Of Performance)=5とし、冷房による消費電力量を照明による消費電力量の20%とした。この場合、比較例における1日の消費電力量は38mWhとなった。栽培植物の重量を収穫時一株100gとすると、1kWhの電力量で栽培植物78gの収穫効率が得られることになる。
 本実施例のシミュレーションでは、LED光源からの直接光のPPFDと反射光のPPFDの合計が光飽和点の140μmol m-2 s-1となるようにLED光源の照射強度を調整した。ここでも、COP=5とし、冷房による消費電力量を照明による消費電力量の20%とした。この場合、本実施例における1日の消費電力量は26mWhとなり、上記比較例に対して33%の省電力が達成されている。また、栽培植物の重量を収穫時一株100gとすると、1kWhの電力量で栽培植物117gの収穫効率が得られることになり、上記比較例に対して1.5倍の収穫効率が達成されている。
 以上、本発明を実施例をもとに説明した。この実施例は例示であり、それらの各構成要素や各処理プロセスの組合せにいろいろな変形例が可能なこと、またそうした変形例も本発明の範囲にあることは当業者に理解されるところである。
 10 栽培棚、 11、11’ 棚板、 12 養液プール、 13 栽培パネル、 14 天井面部材、 15 LED光源、 16 光量子センサ、 17 反射板、 18 光強度制御装置、 19 調光装置、 20 栽培空間、 22 植物、 23 栽培室、 30 発泡スチロール板、 31 孔、 40 養液タンク、 41 液循環装置、 42 液状態制御装置、 43 液調整装置、 44 循環液量制御装置、 46 濃度制御装置、 47 室内空調装置、 48 温度/湿度制御装置、 100 植物栽培システム。
 本発明は、屋内で植物を栽培する植物栽培システムに利用できる。

Claims (8)

  1.  栽培空間内で植物を栽培する植物栽培システムであって、
     植物に光を照射する光源と、
     前記栽培空間内に配置される反射板と、
     前記栽培空間内に配置される光強度検出装置と、
     前記光強度検出装置によって検出された光強度に基づいて、前記光源から植物に直接照射される直接光の光強度と、前記反射板で反射した後に植物に照射される反射光の光強度の合計が所定値に維持されるように前記光源の照射強度を制御する制御装置と、
     を備えることを特徴とする植物栽培システム。
  2.  前記光強度検出装置は、光合成有効光量子束密度を検出する光量子センサであり、
     前記制御装置は、前記光量子センサによって検出された光合成有効光量子束密度に基づいて、前記光源から植物に直接照射される直接光の光合成有効光量子束密度と、前記反射板で反射した後に植物に照射される反射光の光合成有効光量子束密度の合計が所定値に維持されるように前記光源の照射強度を制御することを特徴とする請求項1に記載の植物栽培システム。
  3.  前記所定値は、植物の光合成速度が飽和になる光強度である光飽和点に設定されることを特徴とする請求項1または2に記載の植物栽培システム。
  4.  前記植物が植え付けられる栽培パネルをさらに備え、
     前記栽培パネルの表面は前記光源からの光を反射するよう形成されることを特徴とする請求項1から3のいずれかに記載の植物栽培システム。
  5.  前記栽培パネルは前記栽培空間の底面に配置され、
     前記反射板は前記栽培空間の側面および天井の少なくとも一方に配置され、
     前記光源は前記栽培空間の天井に配置され、
     前記光強度検出装置は前記栽培空間の天井に配置されることを特徴とする請求項4に記載の植物栽培システム。
  6.  栽培空間内で植物を栽培する植物栽培方法であって、
     光源を用いて植物に光を照射するステップと、
     前記栽培空間内に配置された反射板を用いて前記光源からの光を反射するステップと、
     前記栽培空間内の光強度を検出するステップと、
     検出された光強度に基づいて、前記光源から植物に直接照射される直接光の光強度と、前記反射板で反射した後に植物に照射される反射光の光強度の合計が所定値に維持されるように前記光源の照射強度を制御するステップと、
     を備えることを特徴とする植物栽培方法。
  7.  前記光強度の検出ステップでは、光合成有効光量子束密度を検出し、
     前記照射強度の制御ステップでは、検出された光合成有効光量子束密度に基づいて、前記光源から植物に直接照射される直接光の光合成有効光量子束密度と、前記反射板で反射した後に植物に照射される反射光の光合成有効光量子束密度の合計が所定値に維持されるように前記光源の照射強度を制御することを特徴とする請求項6に記載の植物栽培方法。
  8.  前記所定値は、植物の光合成速度が飽和になる光強度である光飽和点に設定されることを特徴とする請求項6または7に記載の植物栽培方法。
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