WO2019043976A1 - 超音波発生器、洗浄装置、抽出装置 - Google Patents

超音波発生器、洗浄装置、抽出装置 Download PDF

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WO2019043976A1
WO2019043976A1 PCT/JP2018/000681 JP2018000681W WO2019043976A1 WO 2019043976 A1 WO2019043976 A1 WO 2019043976A1 JP 2018000681 W JP2018000681 W JP 2018000681W WO 2019043976 A1 WO2019043976 A1 WO 2019043976A1
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WO
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ultrasonic
container
ultrasonic wave
protrusion
wave generator
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PCT/JP2018/000681
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English (en)
French (fr)
Inventor
美沙音 芦江
真 都甲
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シャープ株式会社
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/24—Devices for washing vegetables or the like
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02B—PREPARING GRAIN FOR MILLING; REFINING GRANULAR FRUIT TO COMMERCIAL PRODUCTS BY WORKING THE SURFACE
    • B02B1/00—Preparing grain for milling or like processes
    • B02B1/04—Wet treatment, e.g. washing, wetting, softening
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B08—CLEANING
    • B08B—CLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
    • B08B3/00—Cleaning by methods involving the use or presence of liquid or steam
    • B08B3/04—Cleaning involving contact with liquid
    • B08B3/10—Cleaning involving contact with liquid with additional treatment of the liquid or of the object being cleaned, e.g. by heat, by electricity or by vibration
    • B08B3/12—Cleaning involving contact with liquid with additional treatment of the liquid or of the object being cleaned, e.g. by heat, by electricity or by vibration by sonic or ultrasonic vibrations

Definitions

  • the present invention relates to an ultrasonic generator that generates ultrasonic waves for cleaning bulky objects such as rice.
  • Patent Documents 1 to 5 As cleaning techniques using ultrasonic waves, there are techniques described in Patent Documents 1 to 5.
  • Patent Document 1 discloses an ultrasonic cleaner having a diaphragm on the surface opposite to the cleaning tank side and capable of uniformly generating ultrasonic vibration.
  • Patent Document 2 discloses an ultrasonic cleaning tank having a recess corresponding to the vibration frequency of the ultrasonic transducer on the bottom surface of the cleaning tank, and capable of reducing uneven cleaning.
  • Patent Document 3 discloses a rice polishing apparatus that causes white rice to be convective by the rotation of a rotary blade, brings rice into contact with rice, and removes surface wrinkles and an oxide layer by friction.
  • Patent Document 4 discloses an ultrasonic processing apparatus that cleans an object by providing a plurality of convex-shaped spheres on the surface of a vibration transfer member of a cleaning tank and transmitting ultrasonic waves at various angles.
  • a vibrating bar vibrating in a stirring tank is a stirring device having a vibrating stirring means consisting of a vibrating blade portion in one or multiple stages and generating vibration at 10 to 500 Hz and sufficiently stirring high viscosity liquid Disclosed is a stirring device that can be used.
  • Japanese Patent Publication Japanese Patent Application Laid-Open No. 2005-296813 (October 27, 2005)" Japanese Patent Publication "Japanese Patent Application Laid-Open No. 7-39835 (published February 10, 1995)” Japanese Patent Publication "Japanese Patent Application Publication 2001-190428 (released on July 17, 2001)” Japanese Patent Publication No. "patent No. 4257797 (registered on February 13, 2009)” Japanese Patent Publication No. 2852878 (registered on November 20, 1998)
  • An aspect of the present invention aims to realize an ultrasonic generator that cleans the deposited cleaning object efficiently and uniformly in a short time.
  • an ultrasonic generator includes an ultrasonic transducer for generating an ultrasonic wave, a container for containing a deposited ultrasonic vibration object, and the above ultrasonic transducer. And a projection for transmitting the generated ultrasonic wave to the ultrasonic vibration object deposited in the container.
  • an ultrasonic wave generator that can efficiently clean the deposited cleaning target in a short time without unevenness.
  • FIG. 24 is a side view for illustrating another shape of the protrusion of the ultrasonic wave generator shown in FIG. 23; It is a side view which shows the modification of the ultrasonic wave generator shown in FIG.
  • the amount of water used can be significantly reduced as compared with the use of running water, and in addition, since the hands can be washed without putting water on the water, roughening of the user's hands can be prevented. And it is most suitable when you do not want to get your hands wet, such as injury or wearing a nail, and you do not want to get dirty.
  • the cell wall of rice has a structure which is suitable to absorb the water by polishing appropriately. For this reason, it is possible to absorb water at the same time while taking a crack on the rice surface, and it is possible to shorten the water absorption process of about 40 minutes on average.
  • the extract can be extracted in a short time.
  • FIG. 1 is a side view showing a schematic configuration of an ultrasonic wave generator 101 according to the present embodiment.
  • FIG. 2 is a plan view of the ultrasonic wave generator 101 shown in FIG.
  • the ultrasonic wave generator 101 is generated by a container 11 which accommodates the ultrasonic vibration object X in a deposited state, an ultrasonic wave vibrator 12 which generates an ultrasonic wave, and an ultrasonic wave vibrator 12. And a projection 13 for transmitting the ultrasonic waves to the ultrasonic vibration object X deposited in the container 11.
  • the protrusion 13 is erected substantially parallel to the side surface 11 b of the container 11 from the bottom surface 11 a of the container 11.
  • the protrusion 13 may be a solid cylindrical member as shown in FIG. 2 (a) or a solid plate-like member as shown in FIG. 2 (b). It may be.
  • the protrusions 13 are not limited to solid members, and may be hollow members as described in the embodiments to be described later.
  • metals such as aluminum, stainless steel, and copper.
  • the protrusion 13 is connected to the ultrasonic transducer 12 through the bottom surface 11 a of the container 11. Therefore, the ultrasonic wave generated by the ultrasonic transducer 12 is propagated to the projection 13 through the bottom surface 11 a of the container 11.
  • FIG. 3 is a side view for explaining the difference in propagation of ultrasonic waves depending on the presence or absence of a protrusion, where (a) shows the case where the protrusion 13 is not present, and (b) shows the case where the protrusion 13 is present. ing.
  • the ultrasonic wave generated by the ultrasonic transducer 12 is directed from the bottom surface 11 a of the container 11 near the ultrasonic transducer 12 toward the water surface 14 To propagate.
  • a strong ultrasonic wave is generated on the bottom surface 11 a of the container 11, but the ultrasonic wave becomes weaker as it approaches the water surface 14.
  • the deposit absorbs the ultrasonic wave, the ultrasonic wave becomes very weak near the water surface 14, and the ultrasonic cleaning effect can not be expected.
  • the plurality of projections 13 are erected from the bottom surface 11 a of the container 11 so that the plurality of ultrasonic wave generation sources are provided in the container 11. It will be.
  • ultrasonic waves can be efficiently applied to the ultrasonic vibration object X deposited in the container 11. Therefore, when the ultrasonic vibration object X is a cleaning object, it was deposited in the container 11. An object to be cleaned can be efficiently cleaned in a short time without unevenness.
  • vibrator 12 in the bottom face 11a side of the container 11 was demonstrated above, it is not limited to this, As shown to (a) of FIG. You may provide in the 11b side.
  • the protrusion 13 is also erected inward from the inner side surface 11 b of the container 11.
  • the ultrasonic generation position can be freely determined, and if it is determined where the ultrasonic cleaning effect of the deposit of the container 11 is to be obtained. Good.
  • the ultrasonic wave generator 101 may be provided with an operation unit 51.
  • the operation unit 51 is installed, for example, on the outer surface of the container 11 and has a display unit 52 for displaying various information such as an operation menu and an operation button 53 operated by the user.
  • the ultrasonic wave generator 101 can select ultrasonic vibration in accordance with the purpose of use.
  • ultrasonic vibration in accordance with the purpose of use such as ultrasonic vibration in washing of vegetables and ultrasonic vibration in removing fat of meat, can be selected.
  • ultrasonic vibration in accordance with the purpose of use is set as a mode in advance, each set mode is displayed on the display unit 52, and the user operates the operation button 53. It is realized to select the sound wave vibration. In addition, it is also possible to select ultrasonic vibration regardless of the object.
  • the operation part 51 was physically divided into the display part 52 and the operation button 53 in the example shown to (b) of FIG. 4, it is not limited to this,
  • the operation part 51 is comprised by a touch panel You may
  • FIG. 5 is a side view showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 102 according to the present embodiment.
  • 6 is a plan view of the ultrasonic wave generator 102 shown in FIG.
  • the ultrasonic wave generator 102 basically has the same structure as the ultrasonic wave generator 101 of the first embodiment as shown in FIG. 5, but the shape of the protrusion 23 is different.
  • the protrusion 23 has a shape which is sharpened from the bottom portion 23 a on the bottom surface 11 a side of the container 11 toward the tip portion 23 b. That is, the projection 23 has a thick bottom portion 23a and a narrow end portion 23b. With this shape, the near sound field of the ultrasonic wave becomes short, and the ultrasonic vibration is likely to be diffused into the deposit. By diffusing more into the sediment, a high cleaning effect can be expected.
  • the thorn-like projections 23 are, as shown in FIG. 6A, whether they are rod-shaped one by one or plate-shaped one by one as shown in FIG. 6B. The effect of can be expected.
  • the shape of the protrusions 23 may be various shapes, and each has its own unique effect.
  • the bottom 23a of the projection 23 has the same shape as that of FIG. 6 (a), but the tip 23b is in the form of a radiant flap.
  • this shape it is possible to generate ultrasonic waves that diffuse into the deposit from the projections 23 while having directivity, and it is possible to perform intensive cleaning in a target direction.
  • the same effect can be expected from this trumpet-shaped projection 23 whether it has a rod-like shape one by one or a plate-like shape like a single plate.
  • the bottom 23 a of the protrusion 23 has the same shape as (a) of FIG. 6, but the tip 23 b is spherical. With this shape, it is possible to generate 360-degree ultrasonic waves from the spherical portion of the tip 23 b and to diffuse it around. In the case of this shape, uniform ultrasonic waves can be generated at 360 degrees around. The same effect can be expected from this spherical protrusion 23 even if it is rod-like one by one or plate-like like a single plate.
  • the bottom 23 a of the projection 23 has the same shape as (a) of FIG. 6, but the tip 23 b is in the form of a bifurcated branch. There is. With this shape, near-field sound can be echoed, and a strong wavelength can be generated in the vicinity, and a high cleaning effect can be expected for deposits in the vicinity of the protrusion 23. The same effect can be expected from this branch-like protrusion 23 even if it has a bar-like shape one by one or a plate-like shape like a single plate.
  • the bottom 23 a of the projection 23 has the same shape as (a) of FIG. 6, but the tip 23 b has a spherically recessed shape.
  • the surface area of the surface of the protrusion 23 is increased, and the region where ultrasonic waves are generated is significantly increased without stretching the protrusion 23.
  • the same effect can be expected from this spherical protrusion 23 even if it is rod-like one by one or plate-like like a single plate.
  • the protrusion 23 which the tip part 23b branched into three may be sufficient.
  • the surface area of the protrusion 23 is larger than that of the protrusion 23 where the tip 23 b is not branched, and the minimum range of the ultrasonic transducer 12 is a wide range. It is possible to transmit ultrasonic vibration to the Thereby, ultrasonic waves can be efficiently applied to the deposits in the container 11.
  • the bottom 24a has the same shape as the bottom of the protrusion 13 shown in FIG. 1 of the first embodiment, and many spherical protrusions 24b are further attached to the side surface.
  • the spherical protrusion 24b for example, as shown in (b) of FIG. 10, it may be a so-called abacus bead shape in which two cones are bonded at their bottoms. Also according to this shape, as in the case shown in FIG. 10 (a), the surface area of the protrusions 24 is significantly increased, and in the rod-like shape as shown in FIG. Strong ultrasonic waves can be generated all around 24. The same effect can be expected from the protrusion 24 having the spherical protrusion 24b of this abacus, whether it is rod-like one by one or plate-like like a single plate.
  • FIG. 11 is a plan view showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 103 according to the present embodiment. In the present embodiment, different effects will be described depending on the arrangement condition of the protrusions 33 in the container 11.
  • the ultrasonic generator 103 has a small number of protrusions 33 in the central portion of the container 11 and is in a sparse state, and the protrusions 33 in the peripheral portion of the container 11
  • the numbers are numerous and dense.
  • the protrusions 33 the ultrasonic waves generated from the protrusions 33 at the central portion can be transmitted to the surroundings in a clean and strong state (maintaining the quality).
  • the projections 33 in the peripheral portion many wavelengths can be generated, and by using the bounce of the wall surface of the container 11, stronger ultrasonic waves can be generated (amount).
  • the arrangement of the projections 33 it is possible to generate stronger ultrasonic waves and to agitate the deposit.
  • the number of protrusions 33 in the central portion of the container 11 may be dense, and the number of protrusions 33 in the peripheral portion of the container 11 may be sparse.
  • the ultrasonic vibration from the central portion of the container 11 generates convection from the central portion of the container 11 to the peripheral portion, which has an effect of facilitating circulation of the deposit.
  • FIG. 12 is a side view showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 104 according to the present embodiment.
  • FIG. 13 is a plan view of the ultrasonic wave generator 104 shown in FIG.
  • the ultrasonic wave generator 104 includes the plate-like projections 13 described in the first embodiment and the plate-like projections 23 described in the second embodiment. Are alternately arranged in the container 11. As described above, by combining the protrusions 13 and the protrusions 23, it is possible to generate complicated ultrasonic waves while making use of the features of the respective protrusion shapes, and the cleaning effect is further enhanced.
  • FIG. 14A is a side view when the plate-like protrusion 13 and the thorn-like protrusion 23 are arranged in the container 11, and the thorn-like protrusion 23 is more than the plate-like protrusion 13. short.
  • the protrusion 13 in the central portion is short and combined toward the side of the container 11 in combination.
  • the projections 13 in the middle part may be combined to be long and short towards the side of the container.
  • FIG. 15 is a side view showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 105 according to the present embodiment.
  • the ultrasonic wave generator 105 is, as shown in (a) of FIG. As described above, since the protrusion 53 is hollow, it vibrates more than the solid protrusion and can generate a strong ultrasonic wave, and a stronger ultrasonic action can be expected.
  • the tip end portion 53 b of the protrusion 53 may be opened.
  • a stronger ultrasonic cleaning effect can be expected than the hollow protrusion 53 in which the tip portion 53b is not open.
  • a stronger ultrasonic cleaning effect can be expected in the case of a trumpet shaped protrusion that is hollow toward the tip 53 b from the bottom 53 a of the protrusion 53.
  • FIG. 17 is a side view showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 106 according to the present embodiment.
  • the ultrasonic wave generator 106 has almost the same configuration as the ultrasonic wave generator 101 of the first embodiment as shown in FIG. 17, but the width of the protrusion 63 is the ultrasonic wave of the first embodiment.
  • the width is wider than the width of the protrusion 13 of the generator 101.
  • the gaps between the protrusions 63 are pockets 64.
  • the width of the projection 63 and the width of the pocket 64 are optimally determined by the shape of the ultrasonic vibration object X.
  • the ultrasonic vibration target X is a rice grain
  • the width of one pocket 64 is the width that one rice grain enters, and the width of the protrusion 63 also becomes wide accordingly.
  • FIG. 18 is a side view showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 107 according to the present embodiment.
  • the ultrasonic wave generator 107 has almost the same configuration as the ultrasonic wave generator 101 of the first embodiment as shown in FIG. 18, but an outer container 71 is provided outside the container 11, and the bottom In that the inner container 11 can be removed. Then, water (liquid) 74 is filled between the container 11 and the outer container 71. Therefore, the ultrasonic vibration of the ultrasonic transducer 12 is transmitted to the projection 13 through the water 74. As described above, the ultrasonic vibration of the ultrasonic transducer 12 can be transmitted to the projection 13 while suppressing the reduction of the vibration by interposing the water 74.
  • the ultrasonic generator 107 configured as described above, it is possible to take out the container 11 which is the inner container containing the deposit, and after washing the deposit with ultrasonic waves, the inner container is not washed. It is possible to continue ultrasonic cleaning only by changing.
  • the container 11 which is an inner container may be in the shape of a colander in which a plurality of openings 11c are provided on the bottom surface 11a and the side surface 11b.
  • the container 11 which is an inner container may be in the shape of a colander in which a plurality of openings 11c are provided on the bottom surface 11a and the side surface 11b.
  • FIG. 20 shows the positional relationship between the deposit X and the projection 13 in the ultrasonic wave generator 107, and (a) shows the time when the difference between the bulk of the ultrasonic vibration object X and the length of the projection 13 is small. (B) shows when the difference between the bulk of the ultrasonic vibration object X and the length of the projection 13 is larger than in the case of (a), and (c) shows the volume of the ultrasonic vibration object X And the height of the projection 13 is greater than in the case of (b).
  • FIG. 21 shows the positional relationship between the water level in the ultrasonic wave generator 107 and the length of the protrusion 13.
  • (a) is the length of the water level (the distance from the bottom surface 11a of the container 11 to the water surface 14) and the protrusion 13
  • (B) shows the time when the difference between the water level and the length of the projection 13 is larger than the case of (a)
  • (c) shows the length of the water level and the projection 13 Indicates a time when the difference of is larger than in the case of (b).
  • the protrusion is provided on the container side
  • the embodiment is not limited thereto.
  • the protrusion is provided on the lid side of the container
  • An example of an ultrasound generator is described, and in Example 9 an example of an ultrasound generator independent of the container and the lid is described.
  • FIG. 22 is a side view showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 108 according to the present embodiment.
  • the protrusion 13 is provided not on the container 11 side but on the lid 15 side of the container 11. With the protrusion 13 provided on the lid 15 side, the ultrasonic transducer 12 is provided on the opposite side of the protrusion 13 via the lid 15.
  • ultrasonic vibration is generated from the ultrasonic transducer 12 and is transmitted to the deposit in the container 11 via the protrusion 13.
  • the container 11 itself becomes flat and cleaning becomes easy.
  • the lid 15 may be provided with a device that is not directly related to ultrasonic vibration such as the heating device 16 or the like.
  • FIG. 23 shows an ultrasonic wave generator 113 having an ultrasonic transducer 113b inside the assembly of projections 113a, and a connector 114 for supplying power for driving the ultrasonic transducer 113b.
  • Fig. 11 is a diagram showing an outline of an ultrasonic wave generator 109 which is introduced into and used in an inside 11 of the present invention.
  • the ultrasonic generator 113 is used by being introduced into the ultrasonic vibration target X in the container 11. That is, when the ultrasonic wave generator 113 is inserted into the ultrasonic vibration object X, the ultrasonic wave generator 113 itself has its own weight or ultrasonic wave while ultrasonically cleaning the ultrasonic vibration object X via the projection 113a. It is possible to move by the flow of the vibrating object X and clean a wide area.
  • the ultrasonic wave generator 113 which is a floating body having the protrusion 113 a that vibrates can be By putting it inside, the ultrasonic vibration to the upper part of the ultrasonic vibration object X can be transmitted uniformly.
  • the ultrasonic wave generator 113 itself is rotated, the ultrasonic vibration object X can be cleaned while being largely stirred.
  • the ultrasonic vibrator 113b is provided inside the aggregate of the projections 113a.
  • a battery 113c for driving the ultrasonic transducer 113b may be provided inside. In this case, there is an advantage that it can be used without selecting a container and without a power supply nearby.
  • the ultrasonic vibration to the rice can be uniformly transmitted to the upper part of the deposited rice.
  • washing of rice can be efficiently performed without unevenness of washing, and by giving vibration to rice, it is possible to perform water absorption simultaneously. It is possible to sharpen rice with hands, prevent rough hands with water, sharpen rice even with nails, etc., reduce the time for rice sharpening, and also perform a time-consuming water absorption process at the same time .
  • the ultrasonic generator 113 As described above, if the ultrasonic generator 113 is placed in the container 11 and used, it functions as a cleaning device for the ultrasonic vibration object X. In the following modification, an example in which the ultrasonic wave generator 113 is used for the extraction device will be described.
  • FIG. 25 is a side view for explaining a modification of the ultrasonic wave generator 113. As shown in FIG. 25
  • the ultrasonic wave generator 113 is provided in a container 17 that contains an extraction object as an ultrasonic vibration object, and applies ultrasonic vibration to the extraction object contained in the container 17. Extract the extract from the extract.
  • the container 17 is formed of a spherical container divided into two parts with the vicinity of the ultrasonic transducer 113b of the ultrasonic wave generator 113 as the opening / closing center, and a plurality of fine holes are formed on the surface thereof. The extract extracted from is released to the outside.
  • the ultrasonic wave generator 113 accommodates the extraction target in a state where the container 17 is opened.
  • ultrasonic vibration is applied to the extraction target object accommodated by the ultrasonic generator 113. That is, the ultrasonic vibration generated from the ultrasonic transducer 113 b is propagated to the extraction object in the container 17 via the protrusion 113 a. Since fine holes are opened on the surface of the container 17, the extract extracted from the object to be extracted by ultrasonic vibration passes through the holes and is released out of the container 17.
  • the container 17 is again opened, and the object to be extracted from which the extract has been extracted is discharged from the container 17.
  • the method of extracting the extract by applying ultrasonic vibration can be suitably used in simmering, kelp, etc. which takes extraction time by mere vibration, and the ultrasonic vibration and the extraction object can be obtained by the presence of the protrusion 113a. Since the surface area where it contacts is increased, the extract of extraction object can be extracted more efficiently.
  • the ultrasonic wave generator 113 may further include a heater 113 d.
  • the heated object to be extracted can be softened, and extraction of the extract by ultrasonic vibration can be efficiently performed. Extracting time is possible.
  • the shape of the container 17 was demonstrated as spherical shape in this modification, it is not limited to this, Shapes, such as a tetra type
  • FIG. 26 are side views showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 111 according to the present embodiment.
  • the ultrasonic wave generator 111 has a drainage port 18 on the bottom surface 11a side of the container 11, as shown in FIG.
  • a water absorption port 19 is provided on the upper side of the container 11.
  • the ultrasonic wave generator 111 is required to keep water clean in a state in which the ultrasonic vibration object is deposited on the container 11 in the case of a substance that absorbs water gradually, for example, rice grains, by being flooded with water. Therefore, ultrasonic vibration cleaning can be performed while always adding new water from the water absorption port 19 and taking out dirty water from the drainage port 18 in the shape of this cleaning device.
  • the ultrasonic transducer 12 and the protrusion 13 may be installed on the top of the container 11.
  • the effect of ultrasonic vibration can be obtained in any container, and it is not necessary to limit the shape and properties of the container.
  • the heating apparatus 20 may be provided in the middle of the path
  • the heating device 20 may be provided in the middle of the path along which the ultrasonic vibration object such as the drainage port 18 moves.
  • the container 11 is divided into a cleaning side provided with a water absorption port 19, an ultrasonic transducer 12 and a projection 13, and a heating side provided with a drainage port 18 and a heating device 20,
  • the container 11 may be provided with a partition plate 21 that divides the cleaning side and the heating side.
  • the ultrasonic vibration object is cleaned on the cleaning side of the drainage port 18, and when the cleaning is finished, the partition position 21 is removed, and the ultrasonic vibration object is moved to the heating side to heat it.
  • the rice grains and the like to be heated are washed and then heated, so the heat transfer to the object to be heated becomes better. An effect can be expected.
  • the water absorption port 19 is disposed on the washing side and the drainage port 18 is disposed on the heating side, but the water absorption port 19 may be disposed on the heating side.
  • FIG. 29 is a side view showing a schematic configuration of an ultrasonic wave generator 115 according to the present embodiment.
  • the ultrasonic wave generator 112 As shown in FIG. 29, in addition to the configuration of the ultrasonic wave generator 101 of the first embodiment, the ultrasonic wave generator 112 according to the present embodiment is provided with a plurality of air holes 29 for discharging air. .
  • FIG. 29 shows an example of particle sand S as an ultrasonic vibration target.
  • the air holes 29 are provided on the bottom surface 11 a of the container 11 in the same manner as the protrusions 13 and discharge the air A supplied to the bottom surface 11 a of the container 11 toward the top of the container 11 as the air bubbles B. That is, the air A is taken in from the air holes 29, the flow velocity of the taken-in air A is increased, and the bubbles B are generated in the container 11.
  • the ultrasonic vibration object deposited on the container 11 can flow and circulation of the ultrasonic vibration object by air can be performed. By this circulation action, ultrasonic cleaning can be performed uniformly over the entire ultrasonic vibration target.
  • FIG. 31 is a side view showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 115 according to the present embodiment.
  • the ultrasonic wave generator 115 which concerns on this embodiment is provided with several protrusion 13 which can be rotated around the ultrasonic transducer
  • ultrasonic vibration is generated from the ultrasonic transducer 12, and propagates to the ultrasonic vibration target X via the protrusion 13. Due to the rotation of the protrusion 13 in the direction of the arrow Y, the ultrasonic vibration target X receives ultrasonic vibration while moving from the left to the right in the drawing. Even in the case where the container is not provided with the ultrasonic transducer 12 in advance, ultrasonic vibration can be obtained by bringing the device having the vibrating protrusion 13 and moving the protrusion 13 itself into contact with the ultrasonic vibration object X. It can also be transmitted to the inside of the ultrasonic vibration target X, and the ultrasonic vibration target X can be moved.
  • the cleaning degree sensor 30 described above is provided in the middle of the movement path of the ultrasonic vibration object X, and if the ultrasonic vibration object X after cleaning has a specific cleaning degree, it is specified to the sediment path 31 If the degree of cleaning is equal to or less than the degree of cleaning, the path of the ultrasonic vibration target X is selected by the degree of cleaning to the deposit path 32. Specifically, a valve (not shown) electrically connected to the cleaning degree sensor 30 is provided after the cleaning degree sensor 30 (at the entrance of the sediment path 31, 32). The path of the ultrasonic vibration object X is selected by determining the opening and closing operation of the valve based on the information.
  • the delivery path is selected according to the cleaning degree of the ultrasonic vibration object, so that only the ultrasonic vibration object of the desired cleaning degree is obtained.
  • FIG. 32 is a side view showing a schematic configuration of the ultrasonic wave generator 116 according to the present embodiment.
  • the ultrasonic wave generator 116 has a structure in which a drainage port 18 is provided on the bottom surface 11a of the container 11 in addition to the structure of the ultrasonic wave generator 101 of the first embodiment. is there.
  • the extract extracted from the ultrasonic vibration object is discharged from the drainage port 18 and received by the extraction container 120.
  • the ultrasonic generator 116 is suitable as an ultrasonic vibration object, for which it is difficult to extract an extract by merely applying only vibration such as simmered food or kelp.
  • the ultrasonic vibration is transmitted to the food as the ultrasonic vibration target through the projection 13 and the active ingredient of the food dissolves in the water.
  • the active ingredient travels through the drain 18 to the extraction vessel 120.
  • the projection 13 not only plays a role of ultrasonic vibration propagation, but also plays a role of a filter so that the food does not move to the drainage port 18.
  • the filter 121 may be installed in the middle of the path along which the active ingredient moves to the extraction container 120.
  • the heating device 20 may be installed in the middle of the path along which the active ingredient moves to the extraction container 120.
  • the pressurizing device 130 may be added to apply pressure to the ultrasonic vibration object to extract the active ingredients of the food faster.
  • the effects of ultrasonic vibration include emulsification and aging of the substance, extraction of the extract from the substance, absorption from the outside of the substance, and deburring of the processed product, Destruction of pathogenic bacteria in the sediment, and putting hands in the generator can be expected to have effects and purposes such as blood circulation promotion and massage effect.
  • the sediment in the container is not only granular such as rice and soil, but also thick and thin like dishes, vegetables, fruits, meat, fish fillets, foodstuffs such as boiled and dried kelp, industrial products, It may be an industrial part, a body such as a hand or a foot.
  • foodstuffs removal of residual pesticides, removal of fat, retention of the texture of leafy vegetables, and the like can be mentioned as the effect of ultrasonic vibration.
  • the ultrasonic generator according to aspect 1 of the present invention comprises an ultrasonic transducer 12 for generating an ultrasonic wave, a container 11 for containing the deposited ultrasonic vibration object X, and an ultrasonic transducer generated by the ultrasonic transducer 12 And a protrusion 13 for propagating the ultrasonic vibration object X deposited in the container 11.
  • the ultrasonic wave spread and transmitted around the protrusion is transmitted to the ultrasonic vibration object deposited in the container.
  • the ultrasonic vibration target deposited in multiple layers in the container can be cleaned uniformly by the ultrasonic waves.
  • the protrusion 13 is disposed inside the container 11 and protrudes toward the region of the container 11 on which the ultrasonic vibration object X is deposited. May be
  • the projection is disposed on the inside of the container and the ultrasonic wave transmitted from the projection is deposited on the container by projecting toward the region where the ultrasonic vibration target of the container is deposited. Since the ultrasonic vibration target can be reliably applied, the ultrasonic vibration target can be washed without unevenness.
  • the projection 13 is penetrated or inserted into the ultrasonic vibration object X deposited in the container 11 It may be arranged.
  • the ultrasonic vibration target since the ultrasonic vibration target is present around the protrusion, the ultrasonic wave transmitted from the protrusion can be reliably applied to the ultrasonic vibration target. In this way, ultrasonic vibration objects around the protrusions can be efficiently washed and absorbed, absorbed into water, emulsified / aged, extracted, broken, and the like.
  • the ultrasonic generator according to aspect 4 of the present invention in any one of the aspects 1 to 3, when the container 11 is used as an inner container, an outer container 71 covering the outside of the inner container is newly provided. A liquid (water 74) is filled between the outer container 71 and the inner container, and the ultrasonic wave generated by the ultrasonic transducer 12 is applied to the projection 13 via the liquid (water 74). It may be propagated.
  • the projection (the ultrasonic wave generator 113) is provided movably in the container 11. Good.
  • the protrusion can be stopped or floated by the ultrasonic vibration object in the container containing the ultrasonic vibration object, and can be rotated or moved with a driving force. It becomes.
  • the ultrasonic vibration object is applied to the ultrasonic vibration object contained in the container only by putting the projection in the container. be able to.
  • the cleaning device according to aspect 6 of the present invention is a cleaning device for cleaning an object to be cleaned by ultrasonic waves, and the ultrasonic wave generator for generating the ultrasonic waves is described in any one of the aspects 1 to 5 Preferably it is an ultrasonic generator of
  • the object to be cleaned can be cleaned uniformly by ultrasonic waves.
  • An extraction apparatus is an extraction apparatus for extracting an extract and fat from an extraction object, and generates an ultrasonic wave that applies ultrasonic vibration to the extraction object (the ultrasonic vibration object X).
  • the ultrasonic wave generator 113 includes an ultrasonic wave generator 113.
  • the ultrasonic wave generator 113b generates an ultrasonic wave, and the ultrasonic wave generated by the ultrasonic wave vibrator 113b is the ultrasonic wave generated by the ultrasonic wave.
  • the presence of the protrusion increases the surface area in contact with the ultrasonic vibration and the extraction object, and the extract of the extraction object can be extracted more efficiently than the extraction of the extract by mere vibration.

Abstract

堆積した超音波振動対象物（洗浄対象物）をムラなく短時間で効率的に洗浄する超音波発生器を提供する。超音波発生器（１０１）は、超音波を発生する超音波振動子（１２）と、堆積した超音波振動対象物（Ｘ）が入る容器（１１）と、上記超音波振動子（１２）が発生した超音波を、上記容器（１１）内に堆積された超音波振動対象物（Ｘ）に伝搬させる突起物（１３）と、を備える。

Description

超音波発生器、洗浄装置、抽出装置
　本発明は、米などの嵩張る物体を洗浄するための超音波を発生する超音波発生器に関する。
　超音波を使用した洗浄技術として、特許文献１～５に記載の技術がある。
　特許文献１には、洗浄槽側とは逆表面に振動板があり、均一に超音波振動を発生させることができる超音波洗浄器が開示されている。
　特許文献２には、洗浄槽の底面に超音波振動子の振動周波数に対応する凹部をもち、洗浄ムラを低減することができる超音波洗浄槽が開示されている。
　特許文献３には、回転羽根の回転により白米を対流させ、米と米を接触させ、摩擦により表面の糠や酸化層を除去させる米研ぎ装置が開示されている。
　特許文献４には、洗浄槽の振動伝達部材の表面に、複数の凸形状球体を設け、様々な角度に超音波を伝達させ、対象物を洗浄する超音波処理装置を開示している。
　特許文献５には、撹拌槽内で振動する振動棒に一段または多段に振動羽根部からなる振動撹拌手段を持ち、１０から５００Ｈｚで振動を発生させる撹拌装置であり、高粘度な液体を十分撹拌することができる撹拌装置を開示している。
日本国公開特許公報「特開２００５－２９６８１３号公報（２００５年１０月２７日公開）」 日本国公開特許公報「特開平７-３９８３５公報（１９９５年２月１０日公開）」 日本国公開特許公報「特開２００１-１９０４２８公報（２００１年７月１７日公開）」 日本国公開特許公報「特許第４２５７７９６号（２００９年２月１３日登録）」 日本国公開特許公報「特許第２８５２８７８号（１９９８年１１月２０日登録）」
　しかしながら、上述のような従来技術では、多層に堆積した物体をムラなく短時間で洗浄することは難しい。すなわち、上記従来技術では、短時間で均一な洗浄効果は得られない。
　本発明の一態様は、堆積した洗浄対象物をムラなく短時間で効率的に洗浄する超音波発生器を実現することを目的とする。
　上記の課題を解決するために、本発明の一態様に係る超音波発生器は、超音波を発生する超音波振動子と、堆積した超音波振動対象物が入る容器と、上記超音波振動子が発生した超音波を、上記容器内に堆積された超音波振動対象物に伝搬させる突起物と、を備えていることを特徴とする。
　本発明の一態様によれば、堆積した洗浄対象物をムラなく短時間で効率的に洗浄する超音波発生器を実現することができるという効果を奏する。
本発明の一実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 図１に示す超音波発生器の突起物の形状及び配置位置を説明するための平面図である。 超音波発生器において、突起物の有無による超音波の伝搬の違いを説明するための側面図である。 図１に示す超音波発生器の変形例を示す側面図である。 本発明の他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 図５に示す超音波発生器の突起物の形状及び配置位置を説明するための平面図である。 図５に示す超音波発生器の突起物の他の形状を説明するための側面図である。 図５に示す超音波発生器の突起物の他の形状を説明するための側面図である。 図５に示す超音波発生器の突起物の他の形状を説明するための側面図である。 図５に示す超音波発生器の突起物の他の形状を説明するための側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の突起物の配置位置を説明するための平面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 図１２に示す超音波発生器の突起物の形状及び配置位置を説明するための平面図である。 図１２に示す超音波発生器の突起物の他の形状を説明するための側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 図１５に示す超音波発生器における突起物の他の形状を説明するための側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 図１８に示す超音波発生器の容器の他の形状を説明するための側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 図２３に示す超音波発生器の突起物の他の形状を説明するための側面図である。 図２３に示す超音波発生器の変形例を示す側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 図２６に示す超音波発生器の変形例を示す側面図である。 図２６に示す超音波発生器の変形例を示す側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 図２９に示す超音波発生器の他の例を説明する側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 本発明のさらに他の実施形態に係る超音波発生器の概略構成を示す側面図である。 図３２に示す超音波発生器の変形例を示す側面図である。 図３２に示す超音波発生器の変形例を示す側面図である。
　以下、図面を参照し、本発明の各実施形態を詳しく説明する。説明の便宜上、図中同一または相当部分には同一符号を付してその説明は繰り返さない。また、説明を分かりやすくするために、以下で参照する図面においては、構成が簡略化または模式化して示されたり、一部の構成部材が省略されたりしている。各図に示された構成部材間の寸法比も、必ずしも実際の寸法比を示すものではない。
　（超音波振動を用いた場合の利点について）
　超音波振動対象物を米として、洗米する際の効果を一例に説明する。
　一般に、対流を利用した洗米では、米粒が大きく移動し、互いにぶつかるため、米粒の割れが目立つ。また、流水を利用する洗米では、多くの水が必要となり、かつ多くの研ぎ汁が発生し、水質汚染の被害が拡大する。
　一方、超音波で洗米することで、洗米の効率化、使用水量の減少、手荒れ防止、時間短縮が可能となる。
　すなわち、超音波振動が容器全体に伝わるため、洗米ムラがなくなり、短時間でそして、効率よく洗米することができる。
　また、水を貯めて洗米するため、流水使用時よりも格段に使用水量を減らすことができ、加えて手を水につけずに洗米することができるため、使用者の手荒れ防止が可能である。そして、怪我やネイル着用時など手先を濡らしたくない、汚したくない場合に最適である。
　さらに、超音波振動により、米の細胞壁が適度に磨き水を吸収しやすい構造となる。このため、米表面の糠を取りつつも、同時に水の吸水が可能となり、平均４０分ほどの吸水過程を短縮することができる。
　また、超音波振動を用いれば、煮干しや昆布等のエキスの抽出に時間がかかるものであっても、短時間でエキスを抽出することができる。
　以下では、各実施形態において、超音波振動を用いた種々の例について説明する。
　〔実施形態１〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。図１は、本実施形態に係る超音波発生器１０１の概略構成を示す側面図である。図２は、図１に示す超音波発生器１０１の平面図である。
　超音波発生器１０１は、図１に示すように、超音波振動対象物Ｘを堆積した状態で収容する容器１１と、超音波を発生する超音波振動子１２と、超音波振動子１２が発生した超音波を、上記容器１１内に堆積された超音波振動対象物Ｘに伝搬させる突起物１３と、を含んでいる。
　突起物１３は、容器１１の底面１１ａから、当該容器１１の側面１１ｂに略平行に立設されている。突起物１３としては、図２の（ａ）に示すように、中実の円柱状の部材であってもよいし、図２の（ｂ）に示すように、中実の板状の部材であってもよい。なお、突起物１３は、中実の部材に限定されるものではなく、後述する実施形態に記載しているように、中空の部材であってもよい。また、突起物１３の材料としては、アルミニウム、ステンレス、銅等の金属を用いるのが好ましい。なお、突起物１３として使用する金属の耐腐食性を高めるために、コーティングを施してもよい。
　突起物１３は、容器１１の底面１１ａを介して超音波振動子１２に接続されている。従って、超音波振動子１２が発生した超音波は、容器１１の底面１１ａを介して突起物１３に伝搬される。
　容器１１内の突起物１３の有無による超音波の伝搬状況の違いについて以下に説明する。図３は、突起物の有無による超音波の伝搬の違いを説明するための側面図であり、（ａ）は突起物１３が存在しない場合、（ｂ）は突起物１３が存在する場合を示している。
　図３の（ａ）に示すように、水を張った容器１１では、超音波振動子１２で発生した超音波は、当該超音波振動子１２に近い当該容器１１の底面１１ａから水面１４に向かって伝搬する。この場合、容器１１の底面１１ａは強い超音波が発生しているが、水面１４に近づくほど超音波が弱くなる。また、容器１１内に、例えば米粒などの堆積物がある場合、堆積物により超音波が吸収され、水面１４付近では、超音波が非常に弱くなり、超音波洗浄効果が期待できない。
　これに対して、図３の（ｂ）に示すように、水を張った容器１１内に、超音波振動子１２に近い底面１１ａに突起物１３が立設されていれば、当該突起物１３が超音波振動子１２からの超音波振動を伝搬するため、突起物１３の先端や側面からも超音波が発生する。つまり、この場合、容器１１内部にも超音波発生源があることになるため、当該容器１１に堆積物があっても、超音波が弱まることなく、突起物１３周囲の堆積物に超音波を当てて洗浄することが可能となる。
　従って、図１に示す超音波発生器１０１のように、容器１１内に複数の突起物１３を当該容器１１の底面１１ａから立設させることで、容器１１内に複数の超音波発生源を有することになる。これにより、容器１１内に堆積された超音波振動対象物Ｘに効率良く超音波を当てることが可能となるので、超音波振動対象物Ｘを洗浄対象物とすれば、容器１１内に堆積した洗浄対象物をムラなく短時間で効率的に洗浄することができる。
　上記では、超音波振動子１２を容器１１の底面１１ａ側に設けた例について説明したが、これに限定されるものではなく、図４の（ａ）に示すように、容器１１の内側の側面１１ｂ側に設けてもよい。この場合、超音波振動子１２で発生した超音波を効率良く伝搬するには、突起物１３も容器１１の内側の側面１１ｂから内側に向かって立設させる。
　このように、超音波振動子１２および突起物１３の位置を変更することで、超音波発生位置を自由に決めることができ、容器１１の堆積物の超音波洗浄効果を得たい場所に決めればよい。
　図４の（ａ）では、２つの超音波振動子１２を用い、一方を、容器１１の上側、他方を容器１１の下側に配置することで、例えば、容器１１の堆積物の上側のみ超音波洗浄効果を得たい場合に利用可能である。
　さらに、図４の（ｂ）に示すように、超音波発生器１０１に操作部５１を設けてもよい。この操作部５１は、例えば容器１１の外側面に設置され、操作メニュー等の種々の情報を表示する表示部５２と、ユーザが操作する操作ボタン５３とを有している。この操作部５１をユーザが操作することで、超音波発生器１０１において使用目的に沿った超音波振動を選択することが可能となる。例えば、野菜の洗浄にあった超音波振動、食肉の除脂にあった超音波振動など、使用目的に沿った超音波振動を選択することができる。具体的には、予め使用目的に沿った超音波振動をモードとして設定し、設定された各モードを表示部５２に表示し、ユーザが操作ボタン５３を操作することで、使用目的に沿った超音波振動を選択することを実現している。なお、対象物に関係なく、超音波振動を選択することも可能である。
　また、図４の（ｂ）に示す例では、操作部５１を表示部５２と操作ボタン５３とに物理的に分けていたが、これに限定されるものではなく、操作部５１をタッチパネルで構成してもよい。
　〔実施形態２〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図５は、本実施形態に係る超音波発生器１０２の概略構成を示す側面図である。図６は、図５に示す超音波発生器１０２の平面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１０２は、図５に示すように、基本的には、前記実施形態１の超音波発生器１０１と同じ構造であるが、突起物２３の形状が異なる。
　突起物２３は、容器１１の底面１１ａ側の底部２３ａから先端部２３ｂに向かって先鋭化された形状となっている。すなわち、突起物２３は底部２３ａが最も太く、先端部２３ｂが細いトゲ形状である。この形状であれば、超音波の近距離音場が短くなり、超音波振動が堆積物中に拡散しやすい。堆積物中により拡散することで、高い洗浄効果が見込まれる。このトゲ状の突起物２３は、図６の（ａ）に示すように、１本ずつの棒状でも、図６の（ｂ）に示すように、１枚ずつの板状であっても、同様の効果が期待できる。
　このように、突起物２３の形状は様々な形状であってもよく、それぞれに特有の効果を奏する。
　例えば図７の（ａ）に示すように、突起物２３の底部２３ａは、図６の（ａ）と同様の形状であるが、先端部２３ｂが放射的なラッパ状になっている。この形状であれば、指向性を持ちつつも堆積物中に拡散する超音波を突起物２３から発生させることができ、目的とする方向の集中的な洗浄が可能となる。このラッパ状の突起物２３は、１本ずつの棒状でも、１枚板のような板状でも、同様の効果が期待できる。
　また、図７の（ｂ）に示すように、突起物２３の底部２３ａ、図６の（ａ）と同様の形状であるが、先端部２３ｂが球状になっている。この形状であれば、先端部２３ｂの球状部から周囲３６０度超音波を発生させることができ、それを周囲に拡散させることができる。この形状の場合、周囲３６０度でムラのない超音波を発生させることができる。この球状の突起物２３は、１本ずつの棒状でも、１枚板のような板状でも、同様の効果が期待できる。
　さらに、図８の（ａ）に示すように、突起物２３の底部２３ａは、図６の（ａ）と同様の形状であるが、先端部２３ｂはトゲが二股に分かれた枝状になっている。この形状であれば、近距離音波で反響し、付近は強い波長を発生させることができ、突起物２３付近の堆積物に対し、高い洗浄効果が期待できる。この枝状の突起物２３は、１本ずつの棒状でも、１枚板のような板状でも、同様の効果が期待できる。
　また、図８の（ｂ）に示すように、突起物２３の底部２３ａは、図６の（ａ）と同様の形状であるが、先端部２３ｂは球状に窪んだ形状になっている。この形状であれば、突起物２３表面の表面積が増え、突起物２３を伸ばすことなく超音波が発生する領域が格段に増える。この球状の突起物２３は、１本ずつの棒状でも、１枚板のような板状でも、同様の効果が期待できる。
　さらに、図９の（ａ）に示すように、先端部２３ｂが３つに枝分かれした突起物２３であってもよい。この場合、図９の（ｂ）に示すように先端部２３ｂが枝分かれしていない突起物２３よりも、当該突起物２３の表面積が増え、かつ、最低限の超音波振動子１２で、広い範囲に超音波振動を伝えることが可能になる。これにより、容器１１内の堆積物に効率良く超音波を当てることができる。
　突起物２３の表面積を確保する構成としては、例えば図１０の（ａ）（ｂ）に示す構成がある。すなわち、図１０の（ａ）に示すように、底部２４ａが前記実施形態１の図１に示す突起物１３の底部と同様の形状で、側面部に多くの球状突起部２４ｂがさらに付着した構造の突起物２４がある。この形状（複数の団子をくしに刺した構造）により、突起物２４の表面積は格段に増え、図１のような棒状では、振動しにくかった側面部も振動しやすくなり、堆積物全体を洗浄することが可能となる。この球状突起部２４ｂを有する突起物２４は、１本ずつの棒状でも、１枚板のような板状でも、同様の効果が期待できる。
　また、球状突起部２４ｂの他に、例えば図１０の（ｂ）に示すように、２つの円すいを底面同士で接着した、所謂そろばんの珠形状としてもよい。この形状によっても、図１０の（ａ）に示す場合と同様に、突起物２４の表面積は格段に増え、図１のような棒状では、振動しにくかった側面部も振動しやすくなり、突起物２４周囲全体に強い超音波を発生させることができる。このそろばんの球状突起部２４ｂを有する突起物２４は、１本ずつの棒状でも、１枚板のような板状でも、同様の効果が期待できる。
　〔実施形態３〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図１１は、本実施形態に係る超音波発生器１０３の概略構成を示す平面図である。なお、本実施形態では、容器１１内の突起物３３の配置条件によって異なる効果について説明する。
　本実施形態に係る超音波発生器１０３は、例えば図１１の（ａ）に示すように、容器１１の中央部分の突起物３３の数は少なく疎の状態にし、容器１１周辺部の突起物３３数は多くし、密の状態である。この突起物３３の配置により、中央部の突起物３３から発生する超音波をきれいで強いまま、周囲に伝えることができる（質を維持）。そして、周辺部の突起物３３からは、多くの波長を発生させ、容器１１壁面の跳ね返りを利用し、より強い超音波を発生させることができる（量）。さらに、このような突起物３３の配置により、より強い超音波が発生し、堆積物を撹拌させることも可能である。
　また、図１１の（ｂ）に示すように、容器１１中央部の突起物３３数は密で、容器１１周辺部の突起物３３数は疎にしてもよい。この場合、容器１１の中央部からの超音波振動により、容器１１中央部から周辺部への対流が生まれ、堆積物が循環しやすくなるという効果を奏する。
　〔実施形態４〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図１２は、本実施形態に係る超音波発生器１０４の概略構成を示す側面図である。図１３は、図１２に示す超音波発生器１０４の平面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１０４は、図１２および図１３に示すように、前記実施形態１で説明した板状の突起物１３と、前記実施形態２で説明した板状の突起物２３を容器１１内で交互に配置している。このように、突起物１３と突起物２３とを組み合わせることにより、それぞれの突起形状の特徴を活かしつつも、複雑な超音波を発生させることができ、洗浄効果がより高まる。
　突起物形状の組み合わせの例として、図１４の（ａ）の場合もある。図１４の（ａ）は、容器１１内に、板状の突起物１３とトゲ状の突起物２３を配置した時の側面図で、トゲ状の突起物２３は板状の突起物１３よりも短い。この形状の突起物の組み合わせにより、洗浄対象のカサに関わらず、洗浄することができ、かつ、中段部分（板状の突起物１３の中間あたり）もよく洗浄することが可能である。また、突起物１３の長さに関しては、図１４の（ｂ）のように中央部分の突起物１３は短く、容器１１側面に向かって長くする組み合わせ、反対に、図１４の（ｃ）のように中央部分の突起物１３は長く、容器側面に向かって短くするように組み合わせてもよい。
　〔実施形態５〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図１５は、本実施形態に係る超音波発生器１０５の概略構成を示す側面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１０５は、前記実施形態１の超音波発生器１０１と異なり、図１５の（ａ）に示すように、突起物５３が中空の柱状部材からなっている。このように、突起物５３が中空であるため、中実の突起物に比べより振動し、強い超音波を発生させることができ、より強い超音波作用が期待できる。
　中空形状の他の例としては、図１６の（ａ）（ｂ）に示すように、突起物５３の先端部５３ｂが開放されていてもよい。このように、中空の突起物５３の先端部５３ｂを開放させた形状の場合、先端部５３ｂが開放されていない中空の突起物５３よりも強い超音波洗浄効果が期待できる。特に、図１６の（ｂ）に示すように、突起物５３の底部５３ａから先端部５３ｂに向かって広がった、ラッパ形状の突起物で中空の場合、さらに、強い超音波洗浄効果が期待できる。
　〔実施形態６〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図１７は、本実施形態に係る超音波発生器１０６の概略構成を示す側面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１０６は、図１７に示すように、前記実施形態１の超音波発生器１０１とほとんど同じ構成であるが、突起物６３の横幅が前記実施形態１の超音波発生器１０１の突起物１３の横幅よりも広くなっている。突起物６３間の隙間はポケット６４とする。突起物６３の横幅とポケット６４の幅は、超音波振動対象物Ｘの形状によって、最適なサイズが決定される。例えば、超音波振動対象物Ｘが米粒の場合、１ポケット６４の横幅は米粒１つが入る幅で、それに応じて突起物６３の横幅も広くなる。ポケット６４のサイズを米粒幅にすることで、突起物６３と米が接する面積が増え、効率的な洗浄が可能になる。
　〔実施形態７〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図１８は、本実施形態に係る超音波発生器１０７の概略構成を示す側面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１０７は、図１８に示すように、前記実施形態１の超音波発生器１０１とほとんど同じ構成であるが、容器１１の外側に外容器７１が設けられ、底が二重になり、内側の容器１１を取り外せるようになっている点で異なる。そして、容器１１と外容器７１との間に水（液体）７４が満たされている。従って、水７４を介して、超音波振動子１２の超音波振動が突起物１３に伝わる。このように、水７４を介すことで、超音波振動子１２の超音波振動を、振動の低下を抑えて突起物１３に伝えることができる。
　上記構成の超音波発生器１０７の場合、堆積物が入った内容器である容器１１を取り出すことが可能であり、堆積物を超音波で洗浄した後、外容器７１を洗うことなく、内容器を変えるだけで続けて超音波洗浄することが可能である。
　また、図１９に示すように、内容器である容器１１を、底面１１ａおよび側面１１ｂに複数の開口部１１ｃを設けたザル形状としてもよい。この場合、堆積物に超音波振動を与えることで、堆積物から剥離する部分がある時、外容器７１側に剥離部分を分離することが可能である。これにより、堆積物の洗浄効果が向上する。
　＜洗浄効率＞
　超音波発生器１０７を用いた堆積物である超音波振動対象物Ｘとして米粒の洗浄効率について、図２０，図２１を参照しながら以下に説明する。
　図２０は、超音波発生器１０７内の堆積物Ｘと突起物１３の位置関係を示し、（ａ）は、超音波振動対象物Ｘの嵩と突起物１３の長さの差が小さい時を示し、（ｂ）は、超音波振動対象物Ｘの嵩と突起物１３の長さの差が（ａ）の場合よりも大きい時を示し、（ｃ）は、超音波振動対象物Ｘの嵩と突起物１３の長さの差が（ｂ）の場合よりも大きい時を示す。
　図２０の（ａ）の場合、効率よく超音波振動を堆積物は受けることになるため、短時間で高効率な洗浄が可能となる。さらに、図２０の（ｂ）、図２０の（ｃ）に示すように、超音波振動対象物Ｘの嵩と突起物１３の長さの差が大きくなるにつれて、徐々に一度に洗える量が増え、図２０の（ａ）に示す場合に比べて時間はかかるものの、一度の投入でより多くの超音波振動対象物Ｘの洗浄が可能で、超音波振動対象物Ｘを入れ替える手間が省けるという効果を奏する。
　図２１は、超音波発生器１０７内の水位と突起物１３の長さの位置関係を示す、（ａ）は、水位（容器１１の底面１１ａから水面１４までの距離）と突起物１３の長さの差が小さい時を表し、（ｂ）は、水位と突起物１３の長さの差が（ａ）の場合よりも大きい時を示し、（ｃ）は、水位と突起物１３の長さの差が（ｂ）の場合よりも大きい時を示す。
　図２１の（ａ）の場合、超音波振動対象物Ｘの密度が高いため、ゆっくりと穏やかな超音波洗浄が行える。また、図２１（ｂ）、図２１の（ｃ）に示すように、水位と突起物１３の長さの差が大きくなるにつれて、徐々に超音波振動対象物Ｘの密度が低くなる。従って、図２１の（ａ）の場合に比べ、超音波振動対象物Ｘを集中して洗浄することができ、丁寧な超音波洗浄を可能にするという効果を奏する。
　前記実施形態１～７までは、突起物が容器側に設けられた例について説明したが、これに限定されるものではない、以下の実施形態８では、容器の蓋側に突起物を設けた超音波発生器の例について説明し、実施形態９では、容器および蓋から独立した超音波発生器の例について説明する。
　〔実施形態８〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図２２は、本実施形態に係る超音波発生器１０８の概略構成を示す側面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１０８は、図２２の（ａ）に示すように、突起物１３が、容器１１側ではなく、容器１１の蓋１５側に設けられている。突起物１３が蓋１５側に設けられることに伴って、超音波振動子１２は、蓋１５を介して突起物１３と反対側に設けられている。
　上記構成の超音波発生器１０８では、超音波振動は、超音波振動子１２から発生し、突起物１３を経由して、容器１１内の堆積物に伝わる。このように、突起物１３を蓋１５側に設けることで、容器１１自体がフラットになり洗浄がしやすくなる。また、突起物１３を設けた蓋１５を付け替えれば、連続して、新たな容器１１内の堆積物を洗浄することが可能である。
　また、突起物１３は、蓋１５に設けられた状態で、図２２の（ｂ）に示すように、矢印方向に回転するようにすれば、容器１１内の堆積物を撹拌させながら、超音波振動を伝えることも可能である。このように、突起物１３が回転することで、特定の箇所のみに超音波振動を与え続ける恐れを軽減でき、堆積物にムラなく超音波振動を伝えることができるという効果を奏する。
　さらに、図２２の（ｃ）に示すように、蓋１５に加熱装置１６等の超音波振動とは直接関連しない装置が備えてもよい。
　〔実施形態９〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図２３は、突起物１１３ａの集合体の内部に超音波振動子１１３ｂを有し、さらに当該超音波振動子１１３ｂを駆動するための電源供給用のコネクタ１１４を備えた超音波発生装置１１３が容器１１内に投入されて使用する超音波発生器１０９の概要を示す図である。
　本実施形態に係る超音波発生装置１１３は、容器１１内の超音波振動対象物Ｘ中に投入して使用する。すなわち、超音波発生装置１１３を超音波振動対象物Ｘ中に投入すると、突起物１１３ａを介して超音波振動対象物Ｘを超音波洗浄しながら、超音波発生装置１１３自体が自重、もしくは超音波振動対象物Ｘの流れにより移動し、広範囲を洗浄することが可能である。
　上記構成の超音波発生器１０９によれば、予め超音波振動子１２が備えられていない容１１器であっても、振動する突起物１１３ａを持つ浮遊体である超音波発生装置１１３を容器１１内に入れることで、超音波振動対象物Ｘ上部への超音波振動がムラなく伝えることができる。
　また、超音波発生装置１１３自体が回転するため、超音波振動対象物Ｘを大きく撹拌させながら、洗浄することができる。
　なお、図２３に示す超音波発生装置１１３では、コネクタ１１４を介して電源が供給される構成としているが、図２４に示すように、突起物１１３ａの集合体の内部に超音波振動子１１３ｂを有し、さらに当該超音波振動子１１３ｂを駆動するためのバッテリー１１３ｃを内部に備えてもよい。この場合、容器を選ばず、また、近くに電源がなくても使用できるという利点がある。
　つまり、超音波発生装置１１３の位置に関わらず、例えば堆積している米の上部にも米への超音波振動がムラなく伝えることができる。超音波振動によって、米の洗米が効率的に洗米ムラなく行うことができ、かつ、米に振動を与えていることで、吸水も同時に行うことが可能である。手で米研ぎをし、水で手荒れをすることを防ぎ、ネイルなどをしていても米を研ぐことができ、そして米研ぎ時間を短縮でき、かつ時間がかかる吸水過程も同時に行うことができる。
　このように、超音波発生装置１１３を容器１１内に入れて使えば超音波振動対象物Ｘに対する洗浄装置として機能する。以下の変形例では、超音波発生装置１１３を抽出装置に用いた例について説明する。
　＜変形例＞
　図２５は、前記超音波発生装置１１３の変形例を説明するための側面図である。
　超音波発生装置１１３は、図２５に示すように、超音波振動対象物として抽出対象物を収容する容器１７に設けられ、当該容器１７に収容された抽出対象物に超音波振動を与えることで、抽出対象物からエキスを抽出する。
　容器１７は、超音波発生装置１１３の超音波振動子１１３ｂ付近を開閉中心として、２つに分割される球状の容器からなり、その表面には微細な孔が複数形成されており、抽出対象物から抽出されたエキスが外部に放出されるようになっている。
　すなわち、超音波発生装置１１３は、まず、図２５の（ａ）に示すように、容器１７を開放した状態で、抽出対象物を収容する。次に、図２５の（ｂ）に示すように、容器１７を閉塞した状態で、収容した抽出対象物に対して、超音波発生装置１１３によって超音波振動が与えられる。つまり、超音波振動子１１３ｂから発生した超音波振動は突起物１１３ａを介して、容器１７内の抽出対象物に伝搬される。容器１７表面には微細な孔が開いているため、超音波振動によって抽出対象物から抽出されたエキスが、孔を通過して、容器１７外に放出される。抽出が完了すると、再び容器１７を開放状態として、エキスが抽出された抽出対象物を容器１７から排出する。
　上記のように超音波振動を与えてエキスを抽出する方法は、単なる振動では抽出時間がかかる煮干しや昆布などで好適に使用でき、突起物１１３ａがあることで、超音波振動と抽出対象物が接する表面積が増え、より効率的に抽出対象物のエキスを抽出することができる。
　さらに、超音波発生装置１１３は、図２５の（ｃ）に示すように、加熱装置１１３ｄをさらに備えてもよい。この場合、加熱装置１１３ｄによって抽出対象物を加温することができるため、加温された抽出対象物を軟化し、超音波振動によるエキス抽出を効率的に行えるようにでき、その結果、より短時間でエキス抽出が可能になる。
　なお、本変形例では、容器１７の形状を球状として説明したが、これに限定されるものではなく、テトラ型、ティーバック型、立方体型などの形状であっても良い。
　〔実施形態１０〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図２６の（ａ）（ｂ）は、本実施形態に係る超音波発生器１１１の概略構成を示す側面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１１１は、図２６の（ａ）に示すように、前記実施形態１の超音波発生器１０１の構成に加えて、容器１１の底面１１ａ側に排水口１８、当該容器１１の上部側に吸水口１９が設けられている。
　超音波発生器１１１は、浸水することで、徐々に吸水を行う物質、例えば米粒などの場合は、容器１１に超音波振動対象物が堆積されている状態で水をきれいに保つ必要がある。そのため、この洗浄器の形状で、常に新しい水を吸水口１９から追加し、汚れた水を排水口１８から出しつつも、超音波振動洗浄が可能となる。
　加えて、図２６の（ｂ）に示すように、超音波振動子１２、突起物１３を容器１１の上部に設置する形態でも良い。この場合、どのような容器でも超音波振動の効果が得られ、容器の形状、性質を制限する必要がなくなる。
　なお、図２７の（ａ）に示すように、容器１１の周囲に加熱装置２０を設置し、容器１１内の超音波振動対象物を加熱するようにしてもよい。この場合、容器１１内の超音波振動対象物を加熱しながら、超音波洗浄することが可能となる。
　また、図２７の（ｂ）に示すように、排水口１８の経路途中に加熱装置２０を設けてもよい。この場合、排水口１８等の超音波振動対象物が移動する経路の途中に加熱装置２０が設けてあればよい。
　さらに、容器１１を、図２８に示すように、吸水口１９、超音波振動子１２および突起物１３を設けた洗浄側と、排水口１８および加熱装置２０を設けた加熱側とに分けて、当該容器１１に洗浄側と加熱側とを仕切る仕切り板２１を設けてもよい。この場合、まず、排水口１８の洗浄側で超音波振動対象物の洗浄を行ない、洗浄が終わると、仕切り位置２１を取り外して、加熱側に当該超音波振動対象物を移動させて、加温を行なう。
　このように、洗浄と加温とを分けて行なうことで、加温対象となる米粒等が洗浄された後、加温されることになるので、より加温対象物への熱の伝わりがよくなる効果が期待できる。なお、図２８に示す例では、吸水口１９を洗浄側、排水口１８を加熱側に設置しているが、吸水口１９を加熱側に設置してもよい。
　〔実施形態１１〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図２９は、本実施形態に係る超音波発生器１１５の概略構成を示す側面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１１２は、図２９に示すように、前記実施形態１の超音波発生器１０１の構成に加えて、空気を排出する空気孔２９が複数設けられた構成である。図２９では、超音波振動対象物として粒子砂Ｓの例を示している。
　空気孔２９は、突起物１３と同様に、容器１１の底面１１ａに設けられ、当該容器１１の底面１１ａに供給される空気Ａを気泡Ｂとして当該容器１１の上部に向かって吐出する。すなわち、空気孔２９から空気Ａを取り込み、取り込んだ空気Ａの流速を増やし、容器１１内に気泡Ｂを発生させる。この作用により、容器１１に堆積された超音波振動対象物は流動し、空気による超音波振動対象物の循環を行うことができる。この循環作用により、超音波振動対象物全体でムラなく超音波洗浄することができる。
　なお、図２９に示すように、超音波振動対象物が粒子砂の場合だけでなく、図３０に示すように、超音波振動対象物が液体に含まれている場合であても、同様の効果を得ることができる。
　〔実施形態１２〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図３１は、本実施形態に係る超音波発生器１１５の概略構成を示す側面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１１５は、図３１に示すように、超音波振動子１２の周りに回転可能な複数の突起物１３が設けられている。具体的には、超音波振動子１２を覆う回転ベルト２５の表面に複数の突起物１３を立設させて、矢印Ｙ方向に回転するように構成されている。
　超音波発生器１１５では、超音波振動は超音波振動子１２から発生し、突起物１３を経由して、超音波振動対象物Ｘに伝搬する。突起物１３の矢印Ｙ方向の回転により、超音波振動対象物Ｘは図中の左から右への移動しながら超音波振動を受ける。予め超音波振動子１２が備えられていない容器であっても、振動する突起物１３を持ち、突起物１３自体が移動する装置を超音波振動対象物Ｘに接触させることで、超音波振動が超音波振動対象物Ｘ内部にも伝わり、かつ、超音波振動対象物Ｘを移動させることができる。このため、超音波振動対象物Ｘの移動経路の途中で、上述した洗浄度センサ３０を設け、洗浄後の超音波振動対象物Ｘが特定の洗浄度であれば、堆積物経路３１へ、特定の洗浄度以下であれば、堆積物経路３２へと洗浄度合いによって、超音波振動対象物Ｘの経路を選択するように構成されている。具体的には、洗浄度センサ３０の後（堆積物経路３１，３２の入り口）に、当該洗浄度センサ３０に電気的に接続された弁（図示せず）を設け、洗浄度センサ３０で得た情報により、上記弁の開閉操作を決定することで、超音波振動対象物Ｘの経路を選択している。
　上記構成の超音波発生器１１５によれば、超音波振動対象物の洗浄度に応じて、送り出す経路を選択するようになっているので、所望する洗浄度の超音波振動対象物のみを得ることができる。
　〔実施形態１３〕
　＜超音波発生器の概要構成＞
　本実施形態について以下に説明する。前記実施形態１と同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。図３２は、本実施形態に係る超音波発生器１１６の概略構成を示す側面図である。
　本実施形態に係る超音波発生器１１６は、図３２に示すように、前記実施形態１の超音波発生器１０１の構成に加えて、容器１１の底面１１ａに排水口１８が設けられた構成である。この超音波発生器１１６では、超音波振動対象物から抽出したエキスを排水口１８から排出し、抽出容器１２０で受けるようになっている。超音波発生器１１６は、超音波振動対象物として、煮干しや昆布等の単に振動のみを与えるだけではエキスを抽出しにくいものに好適である。
　従って、突起物１３を介して超音波振動が超音波振動対象物である食材に伝わり、食材の有効成分が水中に溶け出す。有効成分は排水口１８を通って、抽出容器１２０へと移動する。この時、突起物１３は、超音波振動伝搬の役割のみならず、食材が排水口１８に移動しないようフィルターの役割も行う。
　なお、図３３に示すように、有効成分が抽出容器１２０へと移動する経路の途中にフィルター１２１を設置してもよい。加えて、有効成分が抽出容器１２０へと移動する経路の途中に加熱装置２０を設置してもよい。
　また、図３４に示すように、加圧装置１３０を加えて、超音波振動対象物に圧力をかけ、より早く食材の有効成分の抽出を行ってもよい。
　以上の各実施例形態は主に超音波による洗浄効果を記載したが、超音波振動による効果として、物質の乳化・熟成、物質からのエキス抽出、物質外からの吸収、加工品のバリ取り、堆積物中の病原菌の破壊、手などを発生器に入れた場合は、血行促進、マッサージ効果等の効果と目的が期待できる。また、容器内の堆積物は、米や土などの粒状のみならず、皿などの厚みと幅がある物、野菜、果物、肉、魚の切り身、煮煮干しや昆布などの食材、工業製品、工業部品、手や足などの身体であっても構わない。食材に関しては、超音波振動による効果として、残留農薬の除去、脂肪の除去、葉物野菜の食感の保持等をあげることができる。
　〔まとめ〕
　本発明の態様１に係る超音波発生器は、超音波を発生する超音波振動子１２と、堆積した超音波振動対象物Ｘが入る容器１１と、上記超音波振動子１２が発生した超音波を、上記容器１１内に堆積された超音波振動対象物Ｘに伝搬させる突起物１３と、を備えている。
　上記構成によれば、突起物の周囲に広がって伝搬される超音波が、容器内に堆積された超音波振動対象物に伝搬される。これにより、容器内で多層に堆積した超音波振動対象物に対して超音波によってムラ無く洗浄することができる。
　本発明の態様２に係る超音波発生器は、上記態様１において、上記突起物１３は、上記容器１１内側に配され、当該容器１１の超音波振動対象物Ｘが堆積する領域に向かって突出してもよい。
　上記の構成によれば、突起物が容器内側に配され、当該容器の超音波振動対象物が堆積する領域に向かって突出していることで、突起物から伝搬される超音波を容器に堆積される超音波振動対象物に対して確実に当てることができるので、当該超音波振動対象物をムラ無く洗浄することができる。
　本発明の態様３に係る超音波発生器は、上記態様１または２において、上記突起物１３は、上記容器１１内で堆積している超音波振動対象物Ｘ中に貫通または挿入されるように配置されていてもよい。
　上記構成によれば、突起物の周囲には超音波振動対象物が存在しているため、当該突起物から伝搬される超音波が確実に超音波振動対象物に当てることができる。これにより、突起物周辺の超音波振動対象物を効率的に洗浄および吸水、乳化・熟成、エキス抽出、破壊等をさせることができる。
　本発明の態様４に係る超音波発生器は、上記態様１～３の何れか１態様において、上記容器１１を内容器としたとき、当該内容器の外側を覆う外容器７１が新たに設けられ、上記外容器７１と上記内容器との間に液体（水７４）が満たされており、上記超音波振動子１２が発生した超音波が上記液体（水７４）を介して上記突起物１３に伝搬されるようにしてもよい。
　上記構成によれば、超音波による洗浄が終了した超音波振動対象物を収容した内容器を取り外して、新たな超音波振動対象物を収容した別の内容器を外容器にセットすることができるので、新たな超音波振動対象物の洗浄する際に、洗浄済みの超音波振動対象物を内容器から取り出す手間を省くことができる。
　本発明の態様５に係る超音波発生器は、上記態様１～４の何れか１態様において、上記突起物（超音波発生装置１１３）は、上記容器１１内を移動自在に設けられていてもよい。
　上記構成によれば、突起物は、超音波振動対象物が収容された容器内において、当該超音波振動対象物によって、停止、浮遊し、駆動力を持たせて回転、もしくは移動することが可能となる。
　これにより、容器内に超音波を伝搬するための突起物が設けられていなくても、当該容器に突起物を入れるだけで、容器に収容された超音波振動対象物に対して超音波を当てることができる。
　本発明の態様６に係る洗浄装置は、洗浄対象物を超音波によって洗浄する洗浄装置であって、上記超音波を発生する超音波発生器は、前記態様１～５の何れか１態様に記載の超音波発生器であることが好ましい。
　上記構成によれば、洗浄対象物に対して超音波によってムラ無く洗浄することができる。
　本発明の態様７に係る抽出装置は、抽出対象物からエキス、脂肪を抽出する抽出装置であって、上記抽出対象物（超音波振動対象物Ｘ）に超音波振動を与える超音波を発生する超音波発生装置１１３を備え、上記超音波発生装置１１３は、超音波を発生する超音波振動子１１３ｂと、上記超音波振動子１１３ｂが発生した超音波を、超音波振動として上記抽出対象物（超音波振動対象物Ｘ）に伝搬させる突起物１１３ａと、を備えていることを特徴としている。
　上記構成によれば、突起物があることで、超音波振動と抽出対象物が接する表面積が増え、単なる振動によるエキスの抽出よりも効率的に抽出対象物のエキスを抽出することができる。
　本発明は上述した各実施形態に限定されるものではなく、請求項に示した範囲で種々の変更が可能であり、異なる実施形態にそれぞれ開示された技術的手段を適宜組み合わせて得られる実施形態についても本発明の技術的範囲に含まれる。さらに、各実施形態にそれぞれ開示された技術的手段を組み合わせることにより、新しい技術的特徴を形成することができる。
１１　容器
１１ａ　底面
１１ｂ　側面
１１ｃ　開口部
１２　超音波振動子
１３，２３，２４，３３，５３，６３　突起物
１４　水面
１６　加熱装置
１７　容器
１８　排水口
１９　吸水口
２０　加熱装置
２１　仕切り位置
２３ａ，２４ａ，５３ａ　底部
２３ｂ，５３ｂ　先端部
２４ｂ　球状突起部
２５　回転ベルト
２９　空気孔
３０　洗浄度センサ
３１　堆積物経路
３２　堆積物経路
６４　ポケット
７１　外容器
７４　水（液体）
１０１～１０９，１１１，１１２，１１５，１１６　超音波発生器
１１３　超音波発生装置
１１３ａ　突起物
１１３ｂ　超音波振動子
１１３ｃ　バッテリー
１１３ｄ　加熱装置
１１４　コネクタ
１２０　抽出容器
１２１　フィルター
１３０　加圧装置
Ａ　空気
Ｂ　気泡
Ｘ　超音波振動対象物

Claims (7)

  1. 　超音波を発生する超音波振動子と、
    　堆積した超音波振動対象物が入る容器と、
    　上記超音波振動子が発生した超音波を、上記容器内に堆積された超音波振動対象物に伝搬させる突起物と、を備えていることを特徴とする超音波発生器。
  2. 　上記突起物は、上記容器内側に配され、当該容器の超音波振動対象物が堆積する領域に向かって突出していることを特徴とする請求項１に記載の超音波発生器。
  3. 　上記突起物は、上記容器内で堆積している超音波振動対象物中に貫通または挿入されるように配置されていることを特徴とする請求項１または２に記載の超音波発生器。
  4. 　上記容器を内容器としたとき、当該内容器の外側を覆う外容器が新たに設けられ、
    　上記外容器と上記内容器との間に液体が満たされており、上記超音波振動子が発生した超音波が上記液体を介して上記突起物に伝搬されることを特徴とする請求項１～３の何れか１項に記載の超音波発生器。
  5. 　上記突起物は、上記容器内を移動自在に設けられていることを特徴とする請求項１～４の何れか１項に記載の超音波発生器。
  6. 　洗浄対象物を超音波によって洗浄する洗浄装置であって、
    　上記超音波を発生する超音波発生器は、請求項１～５の何れか１項に記載の超音波発生器であることを特徴とする洗浄装置。
  7. 　抽出対象物からエキス、脂肪を抽出する抽出装置であって、
    　上記抽出対象物に超音波振動を与える超音波を発生する超音波発生装置を備え、
    　上記超音波発生装置は、
    　超音波を発生する超音波振動子と、
    　上記超音波振動子が発生した超音波を、超音波振動として上記抽出対象物に伝搬させる突起物と、を備えていることを特徴とする抽出装置。
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