WO2017036591A2 - Kapsel für eine erzeugung eines flüssigen lebensmittels und verfahren zum herstellen einer kapsel für eine erzeugung eines flüssigen lebensmittels - Google Patents

Kapsel für eine erzeugung eines flüssigen lebensmittels und verfahren zum herstellen einer kapsel für eine erzeugung eines flüssigen lebensmittels Download PDF

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8067—Packages for several ingredients

Definitions

  • the invention relates to a capsule for producing a liquid food and a method for producing the same.
  • Capsules for producing a liquid food, especially coffee are known.
  • a chamber for receiving a substance, in particular coffee is formed.
  • a liquid can be introduced into the chamber of the capsule so that the desired liquid food, in particular coffee, is formed from the substance and the introduced liquid with a corresponding device, for example a coffee machine.
  • a capsule for a device for the production of liquid foods which has two chambers for receiving two substances in order to achieve a greater variability in the production of the liquid food.
  • the design of the concrete capsule is expensive and also requires appropriately designed devices for using the capsules.
  • the object of the present invention is to provide a capsule for the production of a liquid food and a method for producing such a capsule, which enables a simple configuration of the capsule, or a simple production of the capsule, while at the same time being able to
  • the core of the invention is that a capsule can be formed, in which a flange for edge-side support of a lid and a shoulder to the edge-side support of a separator for separating the two chambers are provided on the capsule.
  • This embodiment is not only simple in nature, but allows easy handling during filling and subsequent placement and connection with the separator and the lid and a simple use in a device for producing liquid food.
  • the term "foodstuff” encompasses as a generic term both a liquid, such as drinking water, and any solid, pasty or fluidic food and dietary supplement, in particular, micronutrients, macronutrients, dietary foods, high-calorie dietary supplements, balanced dietary supplements , Fruit juice (-konzentrate), vegetable juice (-konzentrate), fruit powder, fruit extracts, puree concentrates, pulp concentrates and / or mixtures thereof.
  • the substances may be liquid, nectar-like, syrupy, honey-like, solid, semi-solid, as a powder, as granules in the consistency , as a dissolvable tablet or as an effervescent tablet with gas evolution Powdered substances may be freeze-dried substances.
  • Micronutrients which may be water-soluble and fat-soluble, include vitamins, minerals, trace elements and secondary plant substances.
  • Macronutrients include egg whites, fats and carbohydrates.
  • the substances present in the chambers may be separated in such a way that a longer storage is possible in relation to a mixture of the substances.
  • the substances can be mixed or associated only shortly before the production and use or oral intake of the food.
  • the term "capsule” comprises a small, preferably symmetrical, in particular closed container, which may be substantially ellipsoidal, spherical, cylindrical or conical, at least in sections
  • the container or the capsule body can end or head side closed with the lid.
  • the separator may be present to form the subdivision of the two chambers. Lid and separator may be arranged substantially perpendicular or at a small angle to an axis of symmetry of the container.
  • the capsule or the capsule body may have multiple layers, for example, it is possible that the capsule a
  • the capsule may also comprise or consist of a biodegradable material.
  • the capsule may also comprise or consist of a thermoplastic made of PLA.
  • the capsule can also have PP, which is provided with a plasma coating (SiOx).
  • SiOx plasma coating
  • the materials allow for easy injection molding, extrusion, blow molding, hot forming, welding, deep drawing and machining. Furthermore, the materials are odorless, physiologically harmless and particularly suitable for applications in the food industry and pharmacy.
  • flange comprises a section projecting with respect to a surface, which is provided on the container in particular on the head side and can form an edge section of the container or capsule. Lid and flange are connected with each other. The cover can be connected to the flange by means of
  • Thermosiegelns, ultrasonic welding or gluing, in particular cohesively, are connected.
  • the term "heel” is understood to mean an intermediate section which extends into the interior of the container and which is formed at an angle to an inside wall section of the container or capsule Region of the paragraph and in the adjoining areas on a substantially equal thickness, so that at least in the areas mentioned the outer contour of the container of the inner contour of the
  • the shoulder can also be formed at an angle to an outside wall section of the container or the capsule. The paragraph may interrupt the otherwise uniform course of the outer contour of a wall of the container / capsule.
  • a separator is placed on the edge and with this, for example by means of Thermosiegelns, ultrasound
  • a "separator” is understood to mean a constructive element of the capsule which is present for separating the two chambers on the capsule or the container.
  • the separator may in particular be designed as a foil, the term “foil” according to the invention being a thin, flat element that includes may preferably be configured as a thin paper, metal or plastic element that can be made very thin.
  • the separator may be configured as a multilayer element which may comprise a barrier, which may in particular be fluid-tight. The separator can form the bottom for one chamber and the lid for the other chamber, so that one element serves two functions.
  • the separator and / or the connection of the separator is designed with the paragraph such that when preparing the liquid food suspension of the separation function of the separator takes place and the two chambers of the capsule are at least partially traversed by a fluid and the substances with the fluid mix to liquid food. It can be provided
  • perforation in the capsule, with which the capsule, in particular the ground, pierced and / or can be pierced; It can be provided that in the outer wall of the capsule, in particular in the ground, a predetermined breaking point is formed, which can be broken, for example, by the perforation.
  • flange and shoulder are integrally connected to each other, which can simplify the manufacture and enable defined conditions to be obtained.
  • the container of the capsule is integrally formed, which further simplifies the construction and manufacture.
  • the container can be deep-drawn or injection-molded.
  • a wall of the container may preferably have a substantially equal thickness over the entire extent of the wall, wherein the flange of the container may be configured slightly thicker.
  • flange and shoulder have a substantially same orientation of their surface normal, whereby the filling and placing and / or fastening of the lid and the separator in subsequent steps of the same device can be performed and / or the container for laying and / or or attaching lid and
  • First and second chamber can be filled through the same opening of the container. There may be defined conditions for the two chambers.
  • the chamber disposed above the separator may have a bottom with the separator which may be substantially parallel to the lid.
  • the capsule / container comprises a part-spherical or partially ellipsoidal portion having a flattening which has a substantially same orientation as a surface normal of the flange and / or of the Has paragraph, whereby defined conditions for the lower and / or upper chamber can be formed.
  • the container may be rotationally symmetrical with respect to a surface normal of the flattening.
  • the handling can be simplified; By means of the flattening and the part-spherical or partially ellipsoidal section, a geometry is created which allows a specification with regard to the insertion into a device for producing liquid foods.
  • the same orientation of the flattening of the flange and / or the paragraph also allows a footprint on which the capsule can rest.
  • the flattening to the part-spherical or partially ellipsoidal section is set back and surrounded by a bead-shaped edge portion.
  • An annular or ellipsoidal bead may be formed around the flat, thereby reducing the real footprint.
  • the bottom - side stability of the capsule in the area of the flattening can over the
  • Back offset and / or the formation of the bead can be increased. While a bead may be formed outwardly, a bead may be present inwardly, in that the outer contour of the container substantially corresponds to the inner contour of the container.
  • the wall of the container may have a substantially equal thickness in the region of the flattening and the bead. Particularly preferably, the
  • the recessed wall can be pierced to make the liquid food and fluid / liquid can be introduced into the capsule, whereby a better passage of the stabilized recessed wall during piercing or piercing can be made possible by the bead.
  • the part-spherical or partially ellipsoidal section of the container / capsule is smooth, wherein the term "smooth" in the context of the invention comprises a step-free, edge-free and / or corner-free design.
  • part-spherical and / or partially ellipsoidal section can be rotationally symmetrical with respect to a central axis of the section and / or a
  • Capsule is simplified in a device for the production of liquid food; no preferred location must be considered.
  • an edge portion of the wall extends between the flange and the shoulder and forms an angle with the flange that is less than 90 °.
  • This can be both a stacking of the containers after production the same and at the same time a rapid separation of the stacked containers are made possible.
  • an undercut can be designed.
  • the containers provided without separators and lid can be made by the formation of the angle of less than 90 ° safely into one another such that the bottom of a paragraph of a container rests on the inner edge region of a flange of an underlying container. It is thus ensured that the containers of the capsules do not get into a tight fit of lateral, peripheral edge portions of the containers, but rather substantially support surfaces are formed to each other and the containers rest loosely on each other.
  • the edge portion between the flange and paragraph runs substantially straight, whereby a simple geometry with a simplified manufacture of the container is possible.
  • the edge portion which need not be rectilinear, include a rounded angle of less than 90 ° with the shoulder.
  • the lid of the separator and / or the container to a polypropylene or an ethylene-vinyl alcohol copolymer.
  • the term "comprising” is to be understood within the meaning of the invention and includes the term “consist of”.
  • the materials allow for easy injection molding, extrusion, blow molding, hot forming, welding, deep drawing and machining. Furthermore, the materials are odorless, physiologically harmless and particularly suitable for applications in the food industry and pharmacy.
  • the volume ratio of the upper and lower chambers is in the range of 1: 4 to 1:10, more preferably in the range of 1: 5 to 1: 9, particularly preferably in the range of 1: 6 to 1: 8 and all more preferably in the range of 1: 6.5 to 1.75.
  • the differently sized chambers can be adapted to the requirements for the production of the liquid food and in particular only be made as large as they are needed. For example, micro-, macronutrients, dietetic foods, high calorie dietary supplements and balanced dietary supplements may be present in the smaller of the two chambers.
  • FIG. 1 shows a capsule according to the invention in a sectional view from the side.
  • FIG. 2 shows the capsule according to FIG. 1 in a view from below;
  • FIG. 3 shows the capsule according to FIG. 1 in an exploded isometric view
  • FIG. 1 shows a capsule 1 in a sectional view from the side.
  • the capsule 1 has a cup-shaped container 2, a lid 3 and a separator 4.
  • the container 2 is closed at the top with the lid 3.
  • the separator 4 divides the interior of the container 2 into two areas or the closed container 2 into two chambers 5, 6.
  • the separator 4 forms in the closed container 2, an upper chamber 5 between the lid 3 and the separator 4 and a lower chamber 6, the bottom side of the container 2 is limited.
  • the upper chamber 5 is smaller than the lower chamber 6.
  • the volume of the upper chamber 5 is about 20 ml and the volume of the lower chamber 6 about 60 ml.
  • the volume ratio of the upper chamber 5 to the lower chamber 6 is thus in the range of 1: 4 to 1: 2.
  • substances not shown are present.
  • the container 2 is substantially rotationally symmetrical to its central axis.
  • the thickness of the wall of the container 2 is substantially the same everywhere.
  • the upper chamber 5 is formed part-cone-shaped.
  • the peripheral edge of the upper chamber 5 of the container 2 has a straight section 11.
  • the rectilinear portion 11 is followed by a shoulder 7, which forms an angle of less than 90 ° with the portion 11.
  • the paragraph 7 surrounds the opening of the lower chamber 6 edge.
  • the separator 4 rests on the shoulder 7 at the edge and is at least partially connected thereto.
  • the wall of the container 2 is in Area of the lower chamber 6 in the form of a jerllipsenförmigen section.
  • a flange 8 is formed, which surrounds the opening of the upper chamber 5 and the opening of the entire container 2 at the edge.
  • the capsule 1 has on the bottom side, spaced from the lid 3 in the region of the partially ellipsoidal section, a flattening 9, which is rotationally symmetrical in the
  • the flattening 9 is set back relative to the partially elliptical section. Ring-shaped around the set-back flattening 9 is a bead-shaped elevation 10 formed to the outside.
  • the inner contour of the container 2 follows the outer contour in this area, so that a bead-shaped depression around the flattening 9 results in the interior (compare FIG. 2).
  • Fig. 3 is an exploded view of the capsule 1 with container 2, separator 4 and lid 3 is shown.
  • the lid 3 and the separator 4 are configured as films and welded to the container 2, respectively.
  • Fig. 4 shows an enlarged view of two containers 2 stacked one inside the other.
  • the peripheral edge between the flange 8 and the shoulder 7 has an angle of less than 90 ° with respect to the flange 8. This results between the flange 8 and the peripheral, adjoining the flange 8 section 11 of the container 2, an undercut.
  • Section 11 is moved to paragraph 7 in a rounded manner.
  • Flange 8 and paragraph 7 have substantially the same orientation of their surface normals.
  • Flange 8 and paragraph 7 are substantially offset parallel to each other. Due to the present between the flange 8 and the peripheral portion 11 angle, a support area is formed on the outside to paragraph 7 at the edge, which rests on the flange 8 of a further container 2, in which a further container 2 is used.
  • the containers 2 can thus be stacked inside each other, wherein substantially horizontally or at a small angle to the horizontal extending support surfaces are formed and no positive connection of the partially ellipsoidal sections of two stacked in succession of containers 2 is present.

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Kapsel (1) für eine Erzeugung eines flüssigen Lebensmittels mit einem Deckel (3) und zwei Kammern (5,6) zur Aufnahme zweier Substanzen, wobei ein Flansch (8) zur randseitigen Auflage des Deckels (3) und ein Absatz (7) zur randseitigen Auflage eines Trenners (4) zum Abtrennen der beiden Kammern (5,6) an der Kapsel (1) vorhanden sind.

Description

"Kapsel für eine Erzeugung eines flüssigen Lebensmittels und Verfahren zum Herstellen einer Kapsel für eine Erzeugung eines flüssigen Lebensmittels"
Die Erfindung betrifft eine Kapsel für eine Erzeugung eines flüssigen Lebensmittels und ein Verfahren zum Herstellen derselben.
Kapseln für eine Erzeugung eines flüssigen Lebensmittels, insbesondere Kaffee, sind bekannt. In der Kapsel ist eine Kammer zur Aufnahme einer Substanz, insbesondere Kaffee, ausgebildet. In die Kammer der Kapsel kann eine Flüssigkeit eingeleitet werden, sodass aus der Substanz und der eingeleiteten Flüssigkeit das gewünschte flüssige Lebensmittel, insbesondere Kaffee, mit einer entsprechenden Vorrichtung, beispielsweise einer Kaffeemaschine, gebildet wird.
Aus DE 10 2007 041 093 A1 ist eine Kapsel für eine Vorrichtung zur Erzeugung von flüssigen Lebensmitteln bekannt, die zwei Kammern zur Aufnahme zweier Substanzen aufweist, um eine größere Variabilität bei der Herstellung der flüssigen Lebensmittel zu erreichen. Die Konstruktion der konkreten Kapsel ist aufwendig und erfordert zudem entsprechend konstruierte Vorrichtungen zur Verwendung der Kapseln.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Kapsel für eine Erzeugung eines flüssigen Lebensmittels und ein Verfahren zum Herstellen einer derartigen Kapsel zu schaffen, welches eine einfache Ausgestaltung der Kapsel, bzw. eine einfache Herstellung derselben ermöglicht und dabei gleichzeitig die Möglichkeit vorliegen kann,
BESTÄTIGUNGSKOPIE diese einfach zu befüllen und definierte Bedingungen zur Verwendung der Kapsel zu schaffen.
Die Aufgabe wird durch die Gegenstände der nebengeordneten Ansprüche gelöst. Vorteilhafte Ausführungsformen sind Gegenstand der entsprechenden abhängigen Patentansprüche.
Kern der Erfindung ist es, dass eine Kapsel gebildet werden kann, bei der ein Flansch zur randseitigen Auflage eines Deckels und ein Absatz zur randseitigen Auflage eines Trenners zum Abtrennen der beiden Kammern an der Kapsel vorhanden sind. Diese Ausgestaltung ist nicht nur einfach in ihrer Art, sondern ermöglicht eine einfache Handhabung bei der Befüllung und einem anschließenden Auflegen und Verbinden mit dem Trenner und dem Deckel sowie eine einfache Verwendung in einer Vorrichtung zur Erzeugung von flüssigen Lebensmitteln.
Der Begriff „Lebensmittel" umfasst erfindungsgemäß als Oberbegriff sowohl eine Flüssigkeit, wie beispielweise das Trinkwasser, als auch jedwedes feste, pastöse oder fluidische Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Die in den Kammern aufgenommenen Substanzen können insbesondere Mikronährstoffe, Makronährstoffe, diätetische Lebensmittel, hochkalorische Nahrungsergänzungsmittel, bilanzierbare Nahrungsergänzungsmittel, Fruchtsaft(-konzentrate), Gemüsesaft(-konzentrate), Fruchtpulver, Fruchtextrakte, Püreekonzentrate, Pulpkonzentrate und/oder Mischungen hiervon aufweisen. Die Substanzen können in der Konsistenz flüssig, nektarartig, sirupartig, honigartig, fest, halbfest, als Pulver, als Granulat, als lösbare Tablette oder als Brausetablette mit Gasentwicklung vorliegen. Pulverförmige Substanzen können gefriertrocknete Substanzen sein.
Mikronährstoffe, die wasserlöslich und fettlöslich sein können, umfassen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzen Stoffe. Makronährstoffe umfassen Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate.
Vorzugsweise können die in den Kammern vorhandenen Substanzen derart getrennt sein, dass gegenüber einer Mischung der Substanzen eine längere Lagerung möglich ist. Die Substanzen können erst kurz vor der Erzeugung und Verwendung bzw. oralen Einnahme des Lebensmittels gemischt bzw. in Verbindung gebracht werden.
Der Begriff „Kapsel" umfasst erfindungsgemäß ein kleines, vorzugsweise in einer Achse symmetrisches, insbesondere verschlossenes Behältnis, das im Wesentlichen ellipsenförmig, kugelförmig, zylinderförmig oder umgekehrt kegelförmig zumindest in Teilabschnitten sein kann. Das Behältnis bzw. der Kapselkörper kann becher- oder schalenförmig ausgestaltet sein. Das Behältnis bzw. der Kapselkörper kann endseitig bzw. kopfseitig mit dem Deckel verschlossen sein. In dem Behältnis kann der Trenner vorhanden sein zur Ausbildung der Unterteilung für die zwei Kammern. Deckel und Trenner können im Wesentlichen senkrecht oder unter einem kleinen Winkel zu einer Symmetrieachse des Behältnisses angeordnet sein. Die Kapsel bzw. der Kapselkörper kann mehrere Schichten aufweisen, beispielweise ist es möglich, dass die Kapsel eine
Schichtung aus PP/EVOH/PP (Polypropylen/Ethylen-Vinylalkohol/Polypropylen) aufweist. Die Kapsel kann auch einen biologisch abbaubaren Werkstoff aufweisen bzw. aus diesem bestehen. Die Kapsel kann auch einen aus PLA hergestellten Thermoplast aufweisen bzw. aus diesem bestehen. Die Kapsel kann auch PP aufweisen, welches mit einer Plasmabeschichtung (SiOx) versehen ist. Die Materialien erlauben ein einfaches Spritzgießen, Extrudieren, Blasformen, Warmumformen, Schweißen, Tiefziehen und eine spanende Verarbeitung. Ferner sind die Materialien geruchlos, physiologisch unbedenklich und insbesondere für Anwendungen im Lebensmittelbereich und der Pharmazie geeignet.
Der Begriff „Flansch" umfasst erfindungsgemäß einen bezüglich einer Fläche herausragenden Abschnitt, der insbesondere kopfseitig an dem Behältnis vorgesehen ist und einen Randabschnitt des Behältnisses bzw. der Kapsel bilden kann. Auf dem Flansch liegt randseitig der Deckel auf, der als Folie ausgestaltet sein kann. Deckel und Flansch sind miteinander verbunden. Der Deckel kann mit dem Flansch mittels
Thermosiegelns, Ultraschall-Schweißens oder Klebens, insbesondere stoffschlüssig, verbunden werden.
Unter dem Begriff „Absatz" wird erfindungsgemäß ein sich in den Innenraum des Behältnisses erstreckender Zwischenabschnitt verstanden, der winkelig zu einem innenseitigen Wandungsabschnitt des Behältnisses bzw. der Kapsel ausgebildet ist. Der Absatz kann einen Abschnitt einer Plattform bilden. Bevorzugt weist eine Wandung des Behältnisses im Bereich des Absatzes und in den daran anschließenden Bereichen eine im Wesentlichen gleiche Dicke auf, so dass zumindest in den genannten Bereichen die Außenkontur des Behältnisses der Innenkontur des
Behältnisses entspricht. Der Absatz kann auch winkelig zu einem außenseitigen Wandungsabschnitt des Behältnisses bzw. der Kapsel ausgebildet sein. Der Absatz kann den sonst gleichförmigen Verlauf der Außenkontur einer Wandung des Behältnisses/der Kapsel unterbrechen. Auf dem Absatz ist randseitig ein Trenner aufgelegt und mit diesem beispielsweise mittels Thermosiegelns, Ultraschall-
Schweißens oder Klebens, insbesondere stoffschlüssig, verbunden.
Unter einem„Trenner" wird erfindungsgemäß ein konstruktives Element der Kapsel verstanden, das zum Abtrennen der beiden Kammern an der Kapsel bzw. dem Behältnis vorhanden ist. Insbesondere kann der Trenner als Folie ausgestaltet sein, wobei der Begriff„Folie" erfindungsgemäß ein dünnes flächiges Element umfasst, das vorzugsweise als ein dünnes Papier-, Metall- oder Kunststoffelement ausgestaltet sein kann, das sehr dünn ausgebildet sein kann. Der Trenner kann als mehrlagiges Element ausgestaltet sein, das eine Barriere, die insbesondere fluiddicht sein kann, umfassen kann. Der Trenner kann für eine Kammer den Boden und für die andere Kammer den Deckel bilden, so dass mit einem Element zwei Funktionen bedient werden.
Vorzugsweise ist der Trenner und/oder die Verbindung des Trenners mit dem Absatz derart ausgestaltet, dass beim Herstellen des flüssigen Lebensmittels eine Aufhebung der Trennfunktion des Trenners stattfindet und die beiden Kammern der Kapsel zumindest teilweise von einem Fluid durchströmt werden und sich die Substanzen mit dem Fluid zum flüssigen Lebensmittel vermischen. Es kann vorgesehen sein, ein
Perforationselement in der Kapsel anzuordnen, mit dem die Kapsel, insbesondere der Boden, durchstoßen und/oder durchstochen werden kann; es kann vorgesehen sein, dass in der Außenwand der Kapsel, insbesondere im Boden, eine Sollbruchstelle ausgebildet ist, die beispielweise von dem Perforationselement durchbrochen werden kann.
Vorzugsweise sind Flansch und Absatz einstückig miteinander verbunden, was die Herstellung vereinfacht und ermöglichen kann, dass definierte Bedingungen erhalten werden. In einer besonders bevorzugten Ausführungsform ist das Behältnis der Kapsel einstückig ausgebildet, was die Konstruktion und die Herstellung weiter vereinfacht.
Beispielsweise kann das Behältnis tiefgezogen oder spritzgegossen werden. Eine Wandung des Behältnisses kann vorzugsweise eine im Wesentlichen gleiche Dicke über die gesamte Erstreckung der Wandung aufweisen, wobei der Flansch des Behältnisses geringfügig dicker ausgestaltet sein kann.
In einer bevorzugten Ausführungsform weisen Flansch und Absatz eine im Wesentlichen gleiche Orientierung ihrer Oberflächennormalen auf, wodurch das Befüllen und Auflegen und/oder Befestigen des Deckels und des Trenners in nachfolgenden Verfahrensschritten ein und derselben Vorrichtung durchgeführt werden kann und/oder das Behältnis zum Auflegen und/oder Befestigen von Deckel und
Trenner nicht bewegt oder unterschiedlich orientiert oder gar zu unterschiedlichen Stationen verbracht werden muss. Besonders bevorzugt sind Flansch und Absatz konzentrisch zueinander ausgebildet. Erste und zweite Kammer können über dieselbe Öffnung des Behältnisses gefüllt werden. Es können sich definierte Bedingungen für die beiden Kammern ergeben. Die über dem Trenner angeordnete Kammer kann mit dem Trenner einen Boden aufweisen, der im Wesentlichen parallel zum Deckel verlaufen kann.
Vorzugsweise umfasst die Kapsel/das Behältnis einen teilkugelförmigen oder teilellipsenförmigen Abschnitt mit einer Abflachung auf, die eine im Wesentlichen gleiche Orientierung wie eine Oberflächennormale des Flansches und/oder des Absatzes aufweist, wodurch definierte Bedingungen für die untere und/oder obere Kammer gebildet werden können. Das Behältnis kann hinsichtlich einer Flächennormalen der Abflachung rotationssymmetrisch ausgebildet sein. Die Handhabung kann vereinfacht werden; mittels der Abflachung und dem teilkugelförmigen oder teilellipsenförmigen Abschnitt wird eine Geometrie geschaffen, die eine Vorgabe hinsichtlich des Einsetzens in eine Vorrichtung zur Erzeugung von flüssigen Lebensmitteln erlaubt. Die gleiche Orientierung der Abflachung zum Flansch und/oder des Absatzes ermöglicht zudem eine Standfläche, auf der die Kapsel aufliegen kann.
In einer bevorzugten Ausführungsform ist die Abflachung zum teilkugelförmigen oder teilellipsenförmigen Abschnitt rückversetzt und von einem wulstförmigen Randabschnitt umgeben. Es kann ein ringförmiger oder ellipsenförmiger Wulst um die Abflachung gebildet sein, wodurch die reale Aufstandsfläche verringert werden kann. Die bodenseitige Stabilität der Kapsel im Bereich der Abflachung kann über den
Rückversatz und/oder die Ausbildung des Wulstes erhöht werden. Während nach außen ein Wulst gebildet sein kann, kann nach innen eine Sicke vorliegen, indem die Außenkontur des Behältnisses im Wesentlichen der Innenkontur des Behältnisses entspricht. Die Wandung des Behältnisses kann im Bereich der Abflachung und des Wulstes eine im Wesentlichen gleiche Dicke aufweisen. Besonders bevorzugt weist die
Wandung des teilkugelförmigen oder teilellipsenförmigen Abschnitts zumindest im Randbereich angrenzend zum Wulst, die den Wulst bildende Wandung und die Wandung der Abflachung eine im Wesentlichen gleiche Dicke auf. Die zurückgesetzte Wandung kann zur Herstellung des flüssigen Lebensmittels durchbohrt und Fluid/Flüssigkeit in die Kapsel eingebracht werden, wobei durch den Wulst ein besserer Durchtritt der stabilisierten rückversetzten Wandung beim Durchstoßen bzw. Durchbohren ermöglicht werden kann.
In einer bevorzugten Ausführungsform ist der teilkugelförmige oder teilellipsenförmige Abschnitt des Behältnis/der Kapsel glatt ausgestaltet, wobei der Begriff„glatt" im Sinne der Erfindung eine stufenfreie, kantenfreie und/oder eckenfreie Ausgestaltung umfasst.
Insbesondere kann der teilkugelförmige und/oder teilellipsenförmige Abschnitt rotationssymmetrisch zu einer Mittelachse des Abschnitts und/oder einer
Mittelflächennormalen der Abflachung sein, sodass eine einfache Handhabung der Kapsel möglich ist, die sowohl beim Befüllen der Kapsel und/oder Verwenden der
Kapsel in einer Vorrichtung zur Erzeugung von flüssigen Lebensmitteln vereinfacht ist; es muss keine bevorzugte Lage beachtet werden.
In einer bevorzugten Ausführungsform erstreckt sich zwischen Flansch und Absatz ein Randabschnitt der Wandung, der mit dem Flansch einen Winkel einschließt, der kleiner als 90° ist. Damit kann sowohl eine Stapelung der Behältnisse nach der Herstellung derselben als auch gleichzeitig eine schnelle Vereinzelung der gestapelten Behältnisse ermöglicht werden. Mit dem Winkel kann eine Hinterschneidung gestaltet werden. Die ohne Trenner und Deckel versehenen Behältnisse können durch die Ausbildung des Winkels von kleiner als 90° sicher derart ineinander gestellt werden, dass die Unterseite eines Absatzes eines Behältnisses auf dem inneren Randbereich eines Flansches eines darunter liegenden Behältnisses aufliegt. Es wird somit sichergestellt, dass die Behältnisse der Kapseln nicht in einen festen Formschluss von seitlichen, umfangsseitigen Randbereichen der Behältnisse gelangen, sondern vielmehr im Wesentlichen Auflageflächen zueinander ausgebildet werden und die Behältnisse lose aufeinander aufliegen. Durch eine Stapelung kann das Transportvolumen verringert und eine Automatisierung erreicht werden, die komplikationsfreier ausgestaltet werden kann, da eine vereinfachte Vereinzelung möglich ist.
In einer bevorzugten Ausführungsform schließt sich an den Absatz zur Auflage des Trenners eine mit dem Absatz einen Winkel von größer 90° einschließende Wandung an, die Teil des teilellipsenförmigen oder teilkugelförmigen Abschnitts ist oder in diesen übergeht. Hierdurch kann der Effekt einer Hinterschneidung zwischen Flansch und sich daran schließendem Abschnitt verstärkt werden und eine schnell zu vereinzelnde Stapelung verbessert werden.
Besonders bevorzugt verläuft der Randabschnitt zwischen Flansch und Absatz im Wesentlichen geradlinig, wodurch eine einfache Geometrie mit einer vereinfachten Herstellung des Behältnisses möglich ist. Vorzugsweise kann der Randabschnitt, der nicht geradlinig verlaufen muss, einen abgerundeten Winkel von kleiner als 90° mit dem Absatz einschließen.
In einer bevorzugten Ausführungsform weist der Deckel der Trenner und/oder das Behältnis ein Polypropylen oder ein Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer auf. Der Begriff „aufweisen" ist im Sinne der Erfindung weit zu verstehen und umfasst auch den Begriff „bestehen aus". Die Materialien erlauben ein einfaches Spritzgießen, Extrudieren, Blasformen, Warmumformen, Schweißen, Tiefziehen und eine spanende Verarbeitung. Ferner sind die Materialien geruchlos, physiologisch unbedenklich und insbesondere für Anwendungen im Lebensmittelbereich und der Pharmazie geeignet.
In einer bevorzugten Ausführungsform liegt das Volumenverhältnis von oberer und unterer Kammer im Bereich von 1 :4 bis 1 :10, weiter bevorzugt im Bereich von 1 :5 bis 1 :9, insbesondere bevorzugt im Bereich von 1 :6 bis 1 :8 und ganz besonders bevorzugt im Bereich von 1 :6,5 bis 1 ,75. Die unterschiedlich groß gestalteten Kammern können an die Erfordernisse zur Herstellung des flüssigen Lebensmittels angepasst werden und insbesondere nur so groß gestaltet werden, wie sie benötigt werden. Beispielsweise können Mikro-, Makronährstoffe, diätetische Lebensmittel, hochkalorische Nahrungsergänzungsmittel und bilanzierbare Nahrungsergänzungsmittel in der kleineren der beiden Kammern vorhanden sein.
Die Erfindung wird nachfolgend anhand eines in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert.
In den Zeichnungen zeigt:
Fig. 1 eine erfindungsgemäße Kapsel in einer Schnittdarstellung von der Seite;
Fig. 2 die Kapsel gemäß Fig. 1 in einer Ansicht von unten;
Fig. 3 die Kapsel gemäß Fig. 1 in einer isometrischen Explosionsansicht; und
Fig. 4 eine Detailansicht zweier ineinander gestapelter Behältnisse im Bereich eines
Flansches und eines Absatzes.
Figur 1 zeigt eine Kapsel 1 in einer Schnittdarstellung von der Seite. Die Kapsel 1 weist ein becherförmiges Behältnis 2, einen Deckel 3 und einen Trenner 4 auf.
Das Behältnis 2 ist kopfseitig mit dem Deckel 3 verschlossen. Der Trenner 4 unterteilt den Innenraum des Behältnisses 2 in zwei Bereiche bzw. das verschlossene Behältnis 2 in zwei Kammern 5, 6. Der Trenner 4 bildet in dem verschlossenen Behältnis 2 eine obere Kammer 5 zwischen dem Deckel 3 und dem Trenner 4 und eine untere Kammer 6, die bodenseitig von dem Behältnis 2 begrenzt wird. Die obere Kammer 5 ist kleiner als die untere Kammer 6. In dem dargestellten Ausführungsbeispiel beträgt das Volumen der oberen Kammer 5 ungefähr 20 ml und das Volumen der unteren Kammer 6 ungefähr 60 ml. Das Volumenverhältnis der oberen Kammer 5 zu der unteren Kammer 6 liegt damit im Bereich von 1 :4 bis 1 :2. In oberer und unterer Kammer 5, 6 sind nicht dargestellte Substanzen vorhanden.
Das Behältnis 2 ist im Wesentlichen rotationssymmetrisch zu seiner Mittelachse. Die Dicke der Wandung des Behältnisses 2 ist im Wesentlichen überall gleich.
Die obere Kammer 5 ist teilkegelförmig ausgebildet. Der umfangsseitige Rand der oberen Kammer 5 des Behältnisses 2 weist einen geradlinigen Abschnitt 11 auf. An den geradlinigen Abschnitt 11 schließt sich ein Absatz 7 an, der mit dem Abschnitt 11 einen Winkel von weniger als 90° einschließt. Der Absatz 7 umgibt die Öffnung der unteren Kammer 6 randseitig. Der Trenner 4 liegt auf dem Absatz 7 randseitig auf und ist mit diesem zumindest teilweise verbunden. Die Wandung des Behältnisses 2 ist im Bereich der unteren Kammer 6 in Form eines teilellipsenförmigen Abschnitts ausgestaltet.
Kopfseitig ist an dem Behältnis 2 ein Flansch 8 ausgebildet, der die Öffnung der oberen Kammer 5 bzw. die Öffnung des gesamten Behältnisses 2 randseitig umgibt.
Auf dem Flansch 8 liegt der Deckel 3 auf, der zumindest teilweise mit dem Flansch 8 befestigt ist.
Die Kapsel 1 weist bodenseitig, beabstandet vom Deckel 3 im Bereich des teilellipsenförmigen Abschnitts eine Abflachung 9 auf, die rotationssymmetrisch in der
Mitte des Behältnisses 2 ausgebildet ist. Die Abflachung 9 ist gegenüber dem teilellipsenförmigen Abschnitt zurückversetzt. Ringförmig um die zurückversetzte Abflachung 9 ist eine wulstförmige Erhebung 10 nach außen ausgebildet. Die Innenkontur des Behältnisses 2 folgt der Außenkontur in diesem Bereich, so dass sich im Innenraum eine sickenförmige Vertiefung um die Abflachung 9 ergibt (vgl. Fig. 2).
In Fig. 3 ist eine Explosionsdarstellung der Kapsel 1 mit Behältnis 2, Trenner 4 und Deckel 3 dargestellt. Der Deckel 3 sowie der Trenner 4 sind als Folien ausgestaltet und mit dem Behältnis 2 jeweils verschweißt.
Fig. 4 zeigt in einer vergrößerten Darstellung zwei ineinander gestapelte Behältnisse 2. Der umfangsseitige Rand zwischen dem Flansch 8 und dem Absatz 7 weist in Bezug auf den Flansch 8 einen Winkel von kleiner als 90° auf. Hierdurch ergibt sich zwischen dem Flansch 8 und dem umfangsseitigen, an den Flansch 8 anschließenden Abschnitt 11 des Behältnisses 2 eine Hinterschneidung. Der an den Flansch 8 anschließende
Abschnitt 11 geht abgerundet in den Absatz 7 über. Flansch 8 und Absatz 7 weisen im Wesentlichen die gleiche Orientierung ihrer Oberflächennormalen auf. Flansch 8 und Absatz 7 verlaufen im Wesentlichen parallel versetzt zueinander. Durch den zwischen dem Flansch 8 und den umfangsseitigen Abschnitt 11 vorliegenden Winkel wird außenseitig zum Absatz 7 am Rand ein Auflagebereich gebildet, der auf dem Flansch 8 eines weiteren Behältnisses 2, in den ein weiteres Behältnis 2 eingesetzt wird, aufliegt. Die Behältnisse 2 können somit ineinander gestapelt werden, wobei im Wesentlichen horizontal oder in einem kleinen Winkel zur Horizontalen verlaufende Auflageflächen gebildet werden und kein Formschluss der teilellipsenförmigen Abschnitte zweier im Stapel aufeinanderfolgender Behältnisse 2 vorliegt.

Claims

"Patentansprüche:"
Kapsel (1 ) für eine Erzeugung eines flüssigen Lebensmittels mit einem Deckel (3) und zwei Kammern (5, 6) zur Aufnahme zweier Substanzen, dadurch gekennzeichnet, dass ein Flansch (8) zur randseitigen Auflage des Deckels (3) und ein Absatz (7) zur randseitigen Auflage eines Trenners (4) zum Abtrennen der beiden Kammern (5, 6) an der Kapsel (1) vorhanden sind.
Kapsel (1 ) nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass Flansch (8) und Absatz (7) einstückig miteinander verbunden sind.
Kapsel (1 ) nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass Flansch (8) und Absatz (9) eine im Wesentlichen gleiche Orientierung ihrer Oberflächennormalen aufweisen.
Kapsel (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Kapsel (1) einen teilkugelförmigen oder teilellipsenförmigen Abschnitt mit einer Abflachung (9) umfasst, die eine im Wesentlichen gleiche Orientierung wie eine Oberflächennormale des Flansches (8) und/oder des Absatzes (7) aufweist.
Kapsel (1) nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Abflachung (9) zum Abschnitt rückversetzt und wulstförmig umrandet ist.
Kapsel (1) nach Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass der teilkugelförmige oder teilellipsenförmige Abschnitt glatt ausgestaltet ist.
Kapsel (1 ) nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass sich zwischen Flansch (8) und Absatz (7) ein Randabschnitt erstreckt, der mit dem Flansch (8) einen Winkel einschließt, der kleiner als 90° ist.
Kapsel (1) nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass der Randabschnitt zwischen Flansch (8) und Absatz (7) im Wesentlichen geradlinig verläuft.
Kapsel (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel (3), der Trenner (4) und/oder die Kapsel (1) ein Polypropylen oder ein Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer aufweist.
10. Kapsel (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass das Volumenverhältnis von oberer und unterer Kammer (5, 6) im Bereich von 1 zu 4 bis 1 zu 10 liegt. Verfahren zum Herstellen einer Kapsel (1) für eine Erzeugung eines flüssigen Lebensmittels mit einem Deckel (3) und zwei Kammern (5, 6) zur Aufnahme zweier Substanzen, gekennzeichnet durch Ausbilden einer Kapsel (1) mit einem Flansch (8) zur randseitigen Auflage des Deckels (3) und einem Absatz (7) zur randseitigen Auflage eines Trenners (4) zum Abtrennen der beiden Kammern (5, 6).
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