WO2015154225A1 - 豆腐压制模具及挡板 - Google Patents

豆腐压制模具及挡板 Download PDF

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WO2015154225A1
WO2015154225A1 PCT/CN2014/074917 CN2014074917W WO2015154225A1 WO 2015154225 A1 WO2015154225 A1 WO 2015154225A1 CN 2014074917 W CN2014074917 W CN 2014074917W WO 2015154225 A1 WO2015154225 A1 WO 2015154225A1
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baffle
tofu
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pressing mold
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何素华
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何素华
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A23L11/40—Pulse curds
    • A23L11/45—Soy bean curds, e.g. tofu
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/20—Extruding

Definitions

  • the present application relates to the field of molds, and in particular to a tofu pressing mold and a baffle.
  • Tofu as a traditional soy product, is a source of plant protein that is indispensable in people's lives. Making tofu yourself has become a trend in today's society, and the traditional method of making tofu can not meet this social demand. Therefore, some automatic home tofu machines or simple tofu pressing molds have emerged to meet the demand for making tofu. At the same time, it also brings people the joy of life.
  • the tofu pressing mold is mainly composed of a plastic integrally formed box body and an extruder. Although it is simple and practical, its structure is fixed, and only one shape of tofu can be made. The tofu style is simple and cannot meet the diversity requirement.
  • the present application aims to solve at least one of the above technical problems at least to some extent.
  • the present application provides a tofu pressing mold, comprising: a bottom plate, a cover plate, and a baffle disposed between a top surface of the bottom plate and a bottom surface of the cover plate, wherein the baffle is
  • the baffle comprises: at least three baffles and a bent portion disposed between the adjacent baffles, wherein the bent portion is provided with a plug hole perpendicular to the top surface,
  • the free end of the first flap has a free end that has a mating projection that mates with the insertion hole.
  • the bottom plate and/or the baffle are provided with a water leakage hole.
  • the bottom plate, the baffle and/or the cover plate are provided with a embossed or intaglio pattern.
  • the tofu pressing mold is made of a wood material.
  • the bottom plate, the cover plate and the baffle are square plates.
  • the bottom plate, the cover plate and the baffle plate have a thickness of 0.5 to 1.5 cm.
  • the number of the flaps is 3, 4 or 5.
  • the present application provides a baffle for a tofu pressing mold, the baffle is an integrally formed structure, and the baffle comprises: at least three baffles and disposed adjacent to the baffle a bent portion between the flaps, wherein the bent portion is provided with a plug hole perpendicular to the top surface, and the first flap having a free end has the free end having a mating with the insertion hole Convex.
  • the baffle is provided with a water leakage hole.
  • a embossed or an intaglio pattern is disposed on the baffle.
  • a tofu pressing mold and a baffle comprising: a bottom plate, a cover plate, and a baffle disposed between the top surface of the bottom plate and the bottom surface of the cover plate, the baffle being an integrally formed structure, the baffle comprising : at least three blocking pieces and a bent portion disposed between the adjacent blocking pieces, the bent portion is provided with a insertion hole perpendicular to the top surface, and the first blocking piece having a free end is The free end has a plug projection that mates with the insertion hole.
  • the insertion protrusion of the free end of the first flap can be opposite to the insertion hole of the bent portion, thereby forming a circle surrounded by three flaps, four flaps, five flaps or other number of flaps.
  • the baffle structure makes it possible to make tofu having a shape of a triangle, a square, a pentagon or the like in a cross section, which satisfies the demand for the shape of the tofu.
  • FIG. 1 is a schematic structural view of a tofu pressing mold according to an embodiment of the present application.
  • FIG. 2 is a schematic structural view of a baffle 3 according to an embodiment of the present application.
  • first and second are used for descriptive purposes only and are not to be construed as indicating or implying a relative importance or implicitly indicating the number of technical features indicated. Thus, features defining “first”, “second” may explicitly or implicitly include one or more of the features. In the description of the present application, the meaning of “plurality” is two or more, unless specifically defined otherwise.
  • the terms “installation”, “connected”, “connected”, “fixed” and the like shall be understood broadly, and may be, for example, a fixed connection or a Removable connection, or integral connection; can be mechanical connection or electrical connection; it can be directly connected or indirectly connected through an intermediate medium, which can be the internal communication between the two components.
  • installation shall be understood broadly, and may be, for example, a fixed connection or a Removable connection, or integral connection; can be mechanical connection or electrical connection; it can be directly connected or indirectly connected through an intermediate medium, which can be the internal communication between the two components.
  • the first feature "on” or “under” the second feature may include direct contact of the first and second features, and may also include the first sum, unless otherwise specifically defined and defined.
  • the second feature is not direct contact but through Additional feature contact between them.
  • the first feature "above”, “above” and “above” the second feature includes the first feature directly above and above the second feature, or merely indicating that the first feature level is higher than the second feature.
  • the first feature “below”, “below” and “below” the second feature includes the first feature directly above and above the second feature, or merely indicating that the first feature level is less than the second feature.
  • the present application provides a tofu pressing mold, comprising: a bottom plate 1, a cover plate 2, and a baffle plate 3 disposed between the top surface of the bottom plate 1 and the bottom surface of the cover plate 2, the block
  • the plate 3 is an integrally formed structure.
  • the baffle plate 3 includes: at least three blocking pieces 31 and a bent portion 32 disposed between the adjacent blocking pieces 31.
  • the bent portion 32 is provided with a insertion hole 321 perpendicular to the top surface of the bottom plate 1,
  • the first flap 31 having the free end has a insertion projection 311 that engages with the insertion hole 321 at its free end.
  • the insertion protrusion of the free end of the first flap can be opposite to the insertion hole of the bent portion, thereby forming three blocks, four flaps, five flaps or other number of flaps.
  • the surrounding baffle structure can make tofu having a shape of a triangle, a square, a pentagon or the like in a cross section, which satisfies the demand for the shape of the tofu.
  • a water leakage hole is provided in the bottom plate, the baffle plate or the bottom plate and the baffle plate to perform drainage when the tofu is pressed.
  • the base plate, the baffle plate and/or the cover plate are provided with a embossed or embossed pattern so that different patterns can be formed on the tofu.
  • the tofu pressing mold uses a wooden material.

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Abstract

一种豆腐压制模具及挡板，包括：底板、盖板以及设置于该底板的顶面与所述盖板底面之间的挡板，该挡板为一体成型结构，所述挡板包括：至少三片挡片以及设置于相邻的该挡片之间的折弯部，该折弯部上设置有垂直于所述顶面的插接孔，具有自由端的第一挡片其所述自由端具有与所述插接孔配合的插接凸部。这样，第一挡片的自由端的插接凸部可与折弯部的插接孔相对接，从而形成由3个挡片、4个挡片、5个挡片或其他数量挡片围成的挡板结构，从而可制作横截面呈三角形、正方形、五边形等形状的豆腐，满足制作的豆腐形状多样性需求。

Description

豆腐压制模具及挡板 技术领域
[0001] 本申请涉及模具领域， 尤其涉及一种豆腐压制模具及挡板。
背景技术
[0002] 豆腐作为传统豆制品， 是人们生活中不可缺少的植物蛋白的来源。 自己亲手制作豆 腐已经成为现今社会的一种潮流， 而传统的制作豆腐方式并不能满足这种社会需求， 因此， 一些自动家用豆腐机或者简单的豆腐压制模具应运而生， 在满足制作豆腐需求的同时， 也给 人们带来生活的乐趣。 豆腐压制模具主要是采用塑料一体成型的盒体与挤压器构成， 虽然简 单实用， 但其结构固定， 仅能制作一种形状的豆腐， 豆腐样式较单一， 不能满足多样性需 求。
发明内容
[0003] 本申请旨在至少在一定程度上解决上述技术问题之一。
[0004] 根据本申请的第一方面， 本申请提供一种豆腐压制模具， 包括： 底板、 盖板以及设 置于该底板的顶面与所述盖板底面之间的挡板， 该挡板为一体成型结构， 所述挡板包括： 至 少三片挡片以及设置于相邻的该挡片之间的折弯部， 该折弯部上设置有垂直于所述顶面的插 接孔， 具有自由端的第一挡片其所述自由端具有与所述插接孔配合的插接凸部。
[0005] 进—步地， 所述底板和 /或所述挡板上设置有漏水孔。
[0006] 进—步地， 所述底板、 所述挡板和 /或所述盖板上设置有阳文或阴文图案。
[0007] 进—步地， 该豆腐压制模具采用木质材料。
[0008] 进—步地， 所述底板、 盖板以及挡板为方形板。
[0009] 进—步地， 所述底板、 盖板以及挡板厚度为 0.5-1.5cm。
[0010] 进一步地， 所述挡片数量为 3、 4或 5。
[0011] 根据本申请的第二方面， 本申请提供一种豆腐压制模具用挡板， 所述挡板为一体成型 结构， 所述挡板包括： 至少三片挡片以及设置于相邻的该挡片之间的折弯部， 该折弯部上设 置有垂直于所述顶面的插接孔， 具有自由端的第一挡片其所述自由端具有与所述插接孔配合 的插接凸部。
[0012] 进一步地， 所述挡板上设置有漏水孔。
[0013] 进一步地， 所述挡板上设置有阳文或阴文图案。
[0014] 本申请的有益效果是： 通过提供一种豆腐压制模具及挡板， 包括： 底板、 盖板以及设置于该底板的顶面与所述盖板 底面之间的挡板， 该挡板为一体成型结构， 所述挡板包括： 至少三片挡片以及设置于相邻的 该挡片之间的折弯部， 该折弯部上设置有垂直于所述顶面的插接孔， 具有自由端的第一挡片 其所述自由端具有与所述插接孔配合的插接凸部。 这样， 第一挡片的自由端的插接凸部可与 折弯部的插接孔相对接， 从而形成由 3个挡片、 4个挡片、 5个挡片或其他数量挡片围成的 挡板结构， 从而可制作横截面呈三角形、 正方形、 五边形等形状的豆腐， 满足制作的豆腐形 状多样性需求。
附图说明
[0015] 图 1为本申请实施例的豆腐压制模具的结构示意图。
[0016] 图 2为本申请实施例中挡板 3的结构示意图。
具体实施方式
[0017] 下面详细描述本申请的实施例， 所述实施例的示例在附图中示出， 其中自始至终相 同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。 下面通过参考附图描 述的实施例是示例性的， 旨在用于解释本申请， 而不能理解为对本申请的限制。
[0018] 在本申请的描述中， 需要理解的是， 术语 "中心"、 "纵向"、 "横向"、 "长度"、 "宽 度"、 "厚度"、 "上"、 "下"、 "前"、 "后"、 "左"、 "右"、 "竖直"、 "水平"、 "顶"、 "底" "内"、 "外"、 "顺时针"、 "逆时针"等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置 关系， 仅是为了便于描述本申请和简化描述， 而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有 特定的方位、 以特定的方位构造和操作， 因此不能理解为对本申请的限制。
[0019] 此外， 术语 "第一"、 "第二"仅用于描述目的， 而不能理解为指示或暗示相对重要 性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。 由此， 限定有 "第一"、 "第二" 的特征可以明示 或者隐含地包括一个或者更多个该特征。 在本申请的描述中， "多个" 的含义是两个或两个 以上， 除非另有明确具体的限定。
[0020] 在本申请中， 除非另有明确的规定和限定， 术语 "安装"、 "相连"、 "连接"、 "固 定"等术语应做广义理解， 例如， 可以是固定连接， 也可以是可拆卸连接， 或一体地连接； 可以是机械连接， 也可以是电连接； 可以是直接相连， 也可以通过中间媒介间接相连， 可以 是两个元件内部的连通。 对于本领域的普通技术人员而言， 可以根据具体情况理解上述术语 在本申请中的具体含义。
[0021] 在本申请中， 除非另有明确的规定和限定， 第一特征在第二特征之 "上" 或之 "下"可以包括第一和第二特征直接接触， 也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通 过它们之间的另外的特征接触。 而且， 第一特征在第二特征 "之上"、 "上方"和 "上面"包 括第一特征在第二特征正上方和斜上方， 或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。 第一 特征在第二特征 "之下"、 "下方"和 "下面"包括第一特征在第二特征正上方和斜上方， 或 仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0022] 下面通过具体实施方式结合附图对本申请作进一步详细说明。
[0023] 请参考图 1-2， 本申请提供一种豆腐压制模具， 包括： 底板 1、 盖板 2 以及设置于该 底板 1的顶面与盖板 2底面之间的挡板 3， 该挡板 3为一体成型结构。 挡板 3包括： 至少三 片挡片 31以及设置于相邻的该挡片 31之间的折弯部 32， 该折弯部 32上设置有垂直于底板 1的顶面的插接孔 321， 具有自由端的第一挡片 31其自由端具有与插接孔 321配合的插接凸 部 311。
[0024] 这样， 第一挡片的自由端的插接凸部可与折弯部的插接孔相对接， 从而形成由 3 个 挡片、 4 个挡片、 5 个挡片或其他数量挡片围成的挡板结构， 从而可制作横截面呈三角形、 正方形、 五边形等形状的豆腐， 满足制作的豆腐形状多样性需求。
[0025] 底板、 挡板或者底板及挡板上设置有漏水孔， 以进行豆腐压制时的排水。
[0026] 底板、 挡板和 /或盖板上设置有阳文或阴文图案， 从而可在豆腐上形成不同图案。
[0027] 豆腐压制模具采用木质材料。
[0028] 在本说明书的描述中， 参考术语 "一个实施方式"、 "一些实施方式"、 "一个实施 例"、 "一些实施例"、 "示例"、 "具体示例"、 或 "一些示例"等的描述意指结合该实施例或 示例描述的具体特征、 结构、 材料或者特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。 在本 说明书中， 对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。 而且， 描述的具体 特征、 结构、 材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
[0029] 以上内容是结合具体的实施方式对本申请所作的进一步详细说明， 不能认定本申请 的具体实施只局限于这些说明。 对于本申请所属技术领域的普通技术人员来说， 在不脱离本 申请构思的前提下， 还可以做出若干简单推演或替换。

Claims

权 利 要 求 书
1. 一种豆腐压制模具， 包括： 底板、 盖板以及设置于该底板的顶面与所述盖板底面之间的 挡板， 其特征在于， 该挡板为一体成型结构， 所述挡板包括： 至少三片挡片以及设置于相邻 的该挡片之间的折弯部， 该折弯部上设置有垂直于所述顶面的插接孔， 具有自由端的第一挡 片其所述自由端具有与所述插接孔配合的插接凸部。
2. 如权利要求 1 所述的豆腐压制模具， 其特征在于， 所述底板和 /或所述挡板上设置有漏水 孔。
3. 如权利要求 1 所述的豆腐压制模具， 其特征在于， 所述底板、 所述挡板和 /或所述盖板上 设置有阳文或阴文图案。
4. 如权利要求 1所述的豆腐压制模具， 其特征在于， 该豆腐压制模具采用木质材料。
5. 如权利要求 1 至 4 中任一项所述的豆腐压制模具， 其特征在于， 所述底板、 盖板以及挡 板为方形板。
6. 如权利要求 1 至 4 中任一项所述的豆腐压制模具， 其特征在于， 所述底板、 盖板以及挡 板厚度为 0.5-1.5cm。
7. 如权利要求 1至 4中任一项所述的豆腐压制模具， 其特征在于， 所述挡片数量为 3、 4或 5。
8. 一种豆腐压制模具用挡板， 其特征在于， 所述挡板为一体成型结构， 所述挡板包括： 至 少三片挡片以及设置于相邻的该挡片之间的折弯部， 该折弯部上设置有垂直于所述顶面的插 接孔， 具有自由端的第一挡片其所述自由端具有与所述插接孔配合的插接凸部。
9. 如权利要求 8所述的挡板， 其特征在于， 所述挡板上设置有漏水孔。 10. 如权利要求 8所述的挡板， 其特征在于， 所述挡板上设置有阳文或阴文图案。
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