WO2010000889A1 - Asa con protección térmica, aplicable a un recipiente de cocción - Google Patents

Asa con protección térmica, aplicable a un recipiente de cocción Download PDF

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thermal protection
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container
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Ramón Castey Domínguez
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Castey Dominguez Ramon
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00—Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/06—Handles for hollow-ware articles
    • A47J45/08—Heat-insulating handles

Definitions

  • the present invention relates to a handle that provides a means of thermal protection applicable to the parts or gripping members of a kitchen utensil, in particular a kitchen utensil such as a casserole, a saucepan, a pot and the like.
  • the gripping members are already well known, in general metallic, with an insulating material or a built-in covering as an indispensable accessory for gripping kitchen utensils, especially utensils such as those indicated above which are subject to the action of an intense heat source and that, otherwise, could not be grasped without hurting due to the considerable temperature that said utensils and corresponding gripping parts, metallic, reach.
  • an insulating material or a built-in covering as an indispensable accessory for gripping kitchen utensils, especially utensils such as those indicated above which are subject to the action of an intense heat source and that, otherwise, could not be grasped without hurting due to the considerable temperature that said utensils and corresponding gripping parts, metallic, reach.
  • the present invention proposes an alternative solution to the one described in the last two documents, proposing a mixed handle formed by a rigid, conventional core and at least one sheath, and that provides some advantages mainly in terms of improving the protection of the fingers of the user with respect to the cooking utensil, conditions of thermal protection and adaptability of a flexible part of silicone used as a covering cover.
  • a handle with thermal protection applicable to a cooking vessel comprises in all cases, a rigid structural part, fixed or attached to said cooking vessel, that is to say a gripping or gripping part, known per se and at least an external element, thermal protection, covering partially or in its entirety to said structural part, under the following conditions:
  • the external thermal protection element comprises a sheath of elastic material, eg silicone, with a configuration to adapt to said structure part, covering it in part or in its entirety;
  • Said configuration provides, in a lower region of the cover, considering a disposition of use of the cooking vessel, a portion adjacent to the structural element or container, which acts as a barrier to the access of the fingers to said container; and in said structural part and / or in said sheath there are surface configurations that provide a stable anchoring of the sheath, releasable by elastic deformation.
  • Said rigid structural part may be integral with said cooking vessel or comprise an element, superimposed and attached to the vessel.
  • Said element can be metal, Bakelite or other thermostable material or any suitable material, thermally stable.
  • said elastic and flexible silicone sheath is colored soft silicone integrating anti-slip relief parts, which may contain an inscription.
  • said portion acting as a barrier is obtained by an extension of the lower part of the cover, which extends at least partially to the wall of the container and with at least one of said walls.
  • said prolongation of the lower region of the sheath forms a partition that offers an angle in said lower region of the sheath
  • said partition is close to the wall of the container.
  • said partition offers an angle of approximately 90 degrees with respect to a cantilevered part of the structural part or gripping part on the basis of which this mixed handle is constituted.
  • the sleeve provides a second partition in the upper part of the cover, together with a portion adapted to be superimposed on a projection of said structural part, in a connection zone of the structural part with the container.
  • said rigid structural part receives one or more portions of thermosetting plastic material, for example Bakelite, which cover at least in part the structural element.
  • the proposed mixed handle will include in this case: - the rigid core or part of the grip; - a coating, at least partially obtained by overlapping pieces of thermosetting material; Ia said flexible sleeve, eg silicone.
  • the aforesaid sheath can be thinner since the required thermal insulation requirements are lower and are shared with the covering based on superimposed pieces of thermosetting material. In this way the cover can be more easily adapted and also allows its assembly and its removal from the tool more easily.
  • the adaptation on said structural part of the flexible and elastic sheath is carried out by a tight coupling of the sheath that molds on said structural part in general covering it completely.
  • said structural part offers a hole through which two portions of thermostable plastic material are connected, by means of a threaded screw.
  • the handle with thermal protection proposed comprises a sheath of a flexible, elastic material, with at least one flange intended to fit in recesses formed in at least the birth of said structural part, by elastic deformation and recovery .
  • Said recesses are also included in at least one side surface of said structural part or in addition, in the upper and lower face of said structural part.
  • the cooking vessel belongs to the group comprising at least the following cooking utensils: a casserole, a saucepan or a pot.
  • Figures 1, 2 and 4 illustrate elevational and sectional views of a part of a kitchen utensil with a rigid gripping part, or structural element that implement various examples of execution of the invention
  • FIG. 2 represents a partial view, in elevation, illustrating the shape of the gripping part for the example illustrated in Figure 2;
  • Figures 5 and 6 illustrate in elevation and section and in plan, partial another example of execution of the mixed handle or handle with thermal protection of this invention
  • FIG. 7 represents a partial and perspective view, from below, of a kitchen utensil with a cut through the cover that covers one of the gripping portions in order to better show how that cover is adapted and retained;
  • FIG. 8 illustrates a complete and perspective view of a kitchen utensil that has applied handles object of the invention.
  • figure 1 part of a kitchen utensil is illustrated, such as a pot 10 provided with at least one gripping part for example metal 11 in the form of integral lug or cantilevered appendix, as it is conventional.
  • a gripping part for example metal 11 in the form of integral lug or cantilevered appendix, as it is conventional.
  • said part 11 is covered by an insulating sheath 12 of the specific heat that tightly covers, adjusted as a sheath or molded, all its body 11.
  • Said sheath 12 is removable, but, to ensure its permanence on the gripping part 11, the removable cover 12 is provided with at least one hook-like flange 13 provided to fit in a respective recess or recesses 14 formed in at least one corresponding portion such as the birth or start of the gripping part 11, for example, by elastic deformation and recovery. In this way, the permanence of the removable cover 12 on the gripping part 11 is ensured unless a pull is exerted expressly, outside the utensil, of the cover 12 with respect to the gripping part 11 in order to separate said removable cover 12.
  • said recesses 14 are also present on a side surface of the metal handle 11 as indicated in figure 7.
  • said recesses 14 are also included in the upper and lower face of said metallic handle 11, according to it is illustrated in figure 7 in which only the recesses 14 of the upper face of the metal handle 11 can be seen where they adopt a kind of flute.
  • said insulating material of the heat will preferably be silicone and more preferably colored soft silicone.
  • Figure 2 shows a preferred embodiment of the invention wherein the mixed handle comprises on a core or gripping part 11, with a hole (see figure 3) pieces of a thermostable material 18, 19 joined by a screw 20 through through the aforementioned hole.
  • the silicone sleeve 12 offers configurations that provide a heel 15 that offers a protective barrier against possible contact of the user's fingers with the container 10.
  • Figure 4 illustrates an example where the structural part has been obtained by a piece in a thermostable material, for example bakelite 21, fixed by means of a screw 22 to the body 10 of the container.
  • a sheath 12 is arranged with the same properties as the one explained above with respect to figures 1 and 2.
  • Figure 8 shows a complete kitchen utensil, specifically a casserole 10, which is coupled, in points diametrically opposite as is conventional, two handles with removable cover 12 of heat insulating material object of the invention.

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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Abstract

Comprende una parte estructural (11), rígida, fijada o unida al recipiente de cocción (10) y uno o mas elementos de protección térmica, que cubren parcialmente dicha parte estructural (11 ), comprendiendo una funda (12) de material elástico con una configuración para adaptarse, acoplada ajustadamente sobre dicha parte estructura (11), cubriéndola, al menos en parte y cual configuración proporciona, en una región inferior de la funda (12) una porción adyacente al elemento estructural (11) o recipiente (10), que obra como barrera al acceso de los dedos a dicho recipiente.

Description

ASA CON PROTECCIÓN TÉRMICA, APLICABLE A UN RECIPIENTE DE COCCIÓN
Campo de Ia invención
La presente invención se refiere a un asa que ofrece unos medios de protección térmica aplicable a las partes o miembros de asido de un utensilio de cocina, en particular un utensilio de cocina tal como una cazuela, un cazo, una olla y similares.
Estado de Ia técnica
Ya son conocidos los miembros de asido, en general metálicos, con un material aislante o recubrimiento incorporado en función de accesorio indispensable para agarrar utensilios de cocina, especialmente los utensilios como los indicados más arriba que están sometidos a Ia acción de una fuente calorífica intensa y que, de otra manera, no se podrían asir sin lastimarse debido a Ia considerable temperatura que dichos utensilios y correspondientes partes de asido, metálicas, alcanzan. Se pueden citar en tal sentido los documentos EP-A-1977671 y EP-A-1704904.
También se conocen en el estado de Ia técnica unas asas amovibles de silicona, con una configuración amplia a modo de manopla, susceptibles de aplicarse abarcando a partes de asido metálicas de cazuelas, divulgadas comercialmente en España, por Ia empresa VALIRA (http://www.llardobonmercader.com/Catalogo; imagen 57). Estas asas de silicona son, en general, aplicables a varias formas de partes de asido o agarre metálicas. Sin embargo, al carecer las citadas asas amovibles de silicona de una configuración específica al tipo de asa metálica a Ia que cubren, no acoplan adecuadamente sobre las mismas, quedando en general una considerable holgura.
Por el documento GB-A-2424388 se conoce otro elemento adaptable sobre una parte de asido, amovible comprendiendo un miembro laminar con unas nervaduras previsto para adaptarse sobre un miembro de asido, rodeándolo.
Los documentos US-A-4197611 y GB-A-2225741 describen miembros adaptables a modo de funda de silicona flexible sobre un núcleo rígido constitutivo de una parte de asido de un utensilio de cocción.
Breve descripción de Ia invención
La presente invención propone una solución alternativa a Ia descrita en los dos últimos documentos, proponiendo un asa mixta formada por un núcleo rígido, convencional y al menos una funda, y que aporta unas ventajas principalmente en cuanto a mejora de Ia protección de los dedos del usuario respecto al utensilio de cocción, condiciones de protección térmica y adaptabilidad de una parte flexible de silicona utilizada a modo de funda de cobertura.
Conforme a Ia invención un asa con protección térmica aplicable a un recipiente de cocción comprende en todos los casos, una parte estructural rígida, fijada o unida a dicho recipiente de cocción, es decir una parte de asido o agarre, en sí conocida y como mínimo un elemento externo, de protección térmica, que cubre parcial o en su práctica totalidad a dicha parte estructural, bajo las siguientes condiciones:
- el elemento externo de protección térmica comprende una funda de material elástico, por Ej. de silicona, con una configuración para adaptarse a dicha parte estructura, cubriéndola en parte o en su totalidad;
Ia citada configuración proporciona, en una región inferior de Ia funda, considerando una disposición de uso del recipiente de cocción, una porción adyacente al elemento estructural o recipiente, que obra como barrera al acceso de los dedos a dicho recipiente; y en dicha parte estructural y/o en dicha funda existen unas configuraciones superficiales que proporcionan un anclaje estable de Ia funda, liberable por deformación elástica.
La citada parte estructural, rígida puede ser integral del dicho recipiente de cocción o comprender un elemento, superpuesto y unido al recipiente. El citado elemento puede ser metálico, de baquelita u otro material termoestable o cualquier material adecuado, estable térmicamente.
En una realización preferida de Ia invención Ia citada funda elástica y flexible de silicona es silicona blanda coloreada integrando unas partes en relieve antideslizantes, que pueden contener una inscripción. De acuerdo con un primer ejemplo de realización Ia citada porción que obra como barrera está obtenida por una prolongación de Ia parte inferior de Ia funda, que se extiende adosada, al menos en parte, a Ia pared del recipiente y con al menos una de dichas configuraciones superficiales de anclaje
Alternativamente, dicha prolongación de Ia región inferior de Ia funda forma un tabique que ofrece un ángulo en dicha región inferior de Ia funda
En general, en una versión preferida el citado tabique queda próximo a Ia pared del recipiente.
Por otro lado dicho tabique ofrece un ángulo de aproximadamente 90 grados respecto a una parte en voladizo de Ia parte estructural o parte de asido en base a Ia que se constituye esta asa mixta. En una ejecución mejorada se ha previsto que Ia funda aporte un segundo tabique en Ia parte superior de Ia funda, junto a una porción adaptada para superponerse a un resalte de dicha parte estructural, en una zona de conexión de Ia parte estructural con el recipiente. De acuerdo con otro ejemplo de realización se ha previsto que dicha parte estructural rígida reciba una o más porciones de material plástico termoestable, por Ej. baquelita, que cubren al menos en parte al elemento estructural. De esta manera el asa mixta propuesta comprenderá en este caso: - el núcleo rígido o parte de asido; - un recubrimiento, al menos parcial obtenido por unas piezas superpuestas de material termoestable; Ia citada funda flexible, por Ej. de silicona.
En este caso Ia citada funda puede ser más delgada puesto que las exigencias de aislamiento térmico que se Ie piden son menores y se comparten con el recubrimiento a base de unas piezas superpuestas, de material termoestable. De este modo Ia funda puede adaptarse más fácilmente y también permite tanto su montaje como su retirada del utensilio de manera más sencilla.
La adaptación sobre dicha parte estructural de Ia funda flexible y elástica se realiza por un acoplamiento ajustado de Ia funda que se amolda sobre dicha parte estructural en general recubriéndola totalmente.
Conforme a un ejemplo de realización de esta última alternativa de ejecución Ia citada parte estructural ofrece un agujero a cuyo través se conectan dos porciones de material plástico termoestable, mediante un tornillo roscado.
En otro ejemplo de realización el asa con protección térmica que se propone comprende una funda de un material flexible, elástico, con al menos un reborde previsto para encajar en unos rebajos configurados en al menos el nacimiento de dicha parte estructural, por deformación elástica y recuperación.
Los citados rebajos están comprendidos, además, en al menos una superficie lateral de dicha parte estructural o además, en Ia cara superior e inferior de dicha parte estructural.
Tal como se ha indicado el recipiente de cocción pertenece al grupo que comprende al menos los siguientes utensilios de cocina una cazuela, un cazo o una olla.
Breve descripción de los dibujos A continuación se describe, a título puramente de ejemplo no limitativo, una realización preferida de un asa amovible aislante del calor para un utensilio de cocina según Ia presente invención, con Ia ayuda de las figuras adjuntas en las que:
- las figuras 1 , 2 y 4 ilustran unas vistas en alzado y en sección, de una parte de un utensilio de cocina con una parte de asido rígida, o elemento estructural que implementan diversos ejemplos de ejecución de Ia invención;
- Ia figura 2 representa una vista parcial, en alzado que ilustra Ia forma de Ia parte de asido para el ejemplo ilustrado en Ia figura 2;
- las figuras 5 y 6 ilustran en alzado y sección y en planta, parcial otro ejemplo de ejecución del asa mixta o asa con protección térmica de esta invención;
- Ia figura 7 representa una vista parcial y en perspectiva, desde abajo, de un utensilio de cocina con un corte a través de Ia funda que abarca una de las porciones de asido a fin de mostrar mejor como se adapta y retiene dicha funda;
- Ia figura 8 ilustra una vista completa y en perspectiva, de un utensilio de cocina que lleva aplicadas unas asas objeto de Ia invención.
Descripción detallada de una realización preferida de Ia invención
Con referencia a las figuras citadas, en Ia figura 1 se ilustra parte de un utensilio de cocina, tal como una cazuela 10 dotada de al menos una parte de asido por Ej. metálica 11 en forma de orejeta enteriza o apéndice en voladizo, como es convencional. Según una realización básica de Ia invención es característico que dicha parte 11 esté recubierta por una funda aislante del calor 12 específica que recubre estrechamente, ajustada a modo de funda o amoldada, todo su cuerpo 11. Dicha funda 12 es amovible, pero, para asegurar su permanencia sobre Ia parte de asido 11, Ia funda amovible 12 está dotada de al menos un reborde a modo de gancho 13 previsto para encajar en un respectivo rebajo o rebajos 14 conformados en al menos una correspondiente porción tal como el nacimiento o arranque de Ia parte de asido 11, por ejemplo, mediante deformación elástica y recuperación. De esta manera se asegura Ia permanencia de Ia funda amovible 12 sobre Ia parte de asido 11 a menos que se ejerza expresamente una tracción, hacia fuera del utensilio, de Ia funda 12 con respecto a Ia parte de asido 11 con el fin de separar dicha funda amovible 12.
En un aspecto de Ia invención, los citados rebajos 14 están presentes, además, en una superficie lateral del asa metálica 11 como indica Ia figura 7.
Adicionalmente y según otro aspecto de Ia invención, los citados rebajos 14 también están comprendidos en Ia cara superior e inferior de dicha asa metálica 11 , según se ilustra en Ia figura 7 en Ia que sólo se pueden apreciar los rebajos 14 de Ia cara superior del asa metálica 11 donde adoptan una especie de estriado.
Teniendo en cuenta Ia exposición a temperaturas considerables que alcanzará el utensilio de cocina en cuestión (cazuela, cazo, olla o similar) y respectivas partes de asido 11 sobre las cuales se acoplará Ia correspondiente funda amovible 12 de material aislante del calor, dicho material aislante del calor será de preferencia silicona y más preferiblemente silicona blanda coloreada.
En Ia figura 2 se muestra una ejecución preferida de Ia invención en donde el asa mixta comprende sobre un núcleo o parte de asido 11 , con un agujero (ver figura 3) unas piezas de un material termoestable 18, 19 unidas por un tornillo 20 pasante a través del citado agujero.
En todos los casos Ia funda de silicona 12 ofrece unas configuraciones que proporcionan un talón 15 que ofrece una barrera protectora frente a un eventual contacto de los dedos del usuario con el recipiente 10. Además existe al menos un segundo tabique 16 en Ia parte superior de Ia funda junto a un resalte 17de conexión de Ia parte estructural con el recipiente, para garantizar una mejor retención de Ia funda 12 sobre el núcleo estructural o parte de asido simple (figura 1 o compuesto (figura 2).
La figura 4 ilustra un ejemplo en donde Ia parte estructural se ha obtenido por una pieza en un material termoestable, por Ej. baquelita 21, fijada por medio de un tornillo 22 al cuerpo 10 del recipiente. Sobre Ia parte estructural se dispone una funda 12 con las mismas propiedades que Ia anteriormente explicada respecto a las figuras 1 y 2.
En las figuras 5 y 6 se ilustra un ejemplo de realización en donde Ia parte de asido adopta una configuración diferente, pero también en este caso el asa mixta propuesta se construye de acuerdo a los mismos principios anteriormente enunciados, previéndose una parte protectora de los dedos (faldón que se extiende sobre Ia pared del recipiente) y unas configuraciones de anclaje 13 y 14.
En Ia figura 8 se representa un utensilio de cocina completo, concretamente una cazuela 10, que lleva acopladas, en puntos diametralmente opuestos como es convencional, dos asas con funda amovible 12 de material aislante del calor objeto de Ia invención.
Aún cuando Ia descripción y dibujos que anteceden representen una realización preferida de Ia presente invención, se comprenderá que se podrán efectuar varias adiciones, modificaciones y sustituciones en Ia misma sin apartarse del alcance de Ia presente invención según se define en las reivindicaciones acompañantes.

Claims

REIVINDICACIONES
1.- Asa con protección térmica, aplicable a un recipiente de cocción (10), siendo dicha asa del tipo que comprende al menos una parte estructural (11), rígida, fijada o unida a dicho recipiente de cocción (10) y al menos un elemento externo, de protección térmica, que cubre parcialmente dicha parte estructural (11 ) caracterizada porque:
- dicho elemento externo de protección térmica comprende una funda (12) de material elástico con una configuración para adaptarse a dicha parte estructura (11), cubriéndola, al menos en parte;
- dicha configuración proporciona, en una región inferior de Ia funda (12), en una disposición de uso del recipiente de cocción (10), una porción adyacente al elemento estructural (11 ) o recipiente (10), que obra como barrera al acceso de los dedos a dicho recipiente; y en dicha parte estructural (y/o en dicha funda existen unas configuraciones superficiales que proporcionan un anclaje liberable por deformación elástica.
2.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 1 , caracterizada porque dicha porción que obra como barrera está obtenida por una prolongación de Ia parte inferior de Ia funda, que se extiende adosada, al menos en parte, a Ia pared del recipiente (10) y con al menos una de dichas configuraciones superficiales de anclaje liberable situada en un extremo distanciado del borde del recipiente de cocción (10).
3.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 1 , caracterizada dicha prolongación de Ia región inferior de Ia funda (12) forma un tabique (15) que ofrece un ángulo en dicha región inferior de Ia funda (12).
4.- Asa con protección térmica, según Ia reivindicación 3, caracterizada porque dicho tabique (15) queda próximo a Ia pared del recipiente.
5.- Asa con protección térmica, según Ia reivindicación 3, caracterizada porque dicho tabique (15) ofrece un ángulo de aproximadamente 90 grados respecto a una parte en voladizo de Ia parte estructural (11).
6.- Asa con protección térmica, según Ia reivindicación 1 , caracterizada porque cubre en su totalidad a dicha parte estructural, rígida (11 ).
7.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 3, caracterizada porque posee un segundo tabique (16) en Ia parte superior de Ia funda (12), junto a una porción adaptada para superponerse a un resalte (17) de dicha parte estructural (11), en una zona de conexión de dicha parte estructural (11) con el recipiente (10).
8.- Asa con protección térmica de acuerdo con Ia reivindicación 1 caracterizada porque dicha parte estructural (10), rígida, es integral de dicho recipiente (10) o comprende un elemento, superpuesto y unido al recipiente (10).
9.- Asa con protección térmica de acuerdo con Ia reivindicación 8, de acuerdo con Ia reivindicación 4, caracterizada porque dicha parte estructural rígida (11) integra una o más porciones (18, 19) de material plástico termoestable que cubren, al menos en parte, a dicho elemento estructural.
10.- Asa con protección térmica de acuerdo con Ia reivindicación 9, caracterizado porque dicha parte estructural (11) ofrece un agujero a cuyo través se conectan dos porciones (18, 19) de material plástico termoestable, mediante un tornillo (20) roscado.
11- Asa con protección térmica de acuerdo con Ia reivindicación 1 , caracterizado porque dicha parte estructural rígida (11) es de material plástico termoestable y está fijada a dicho recipiente (10).
12.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 1 , caracterizada porque dicha funda (12) comprende al menos un reborde (13) previsto para encajar en unos rebajos (14) configurados en al menos el nacimiento de dicha parte estructural (11) por deformación elástica y recuperación.
13.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 12 caracterizada porque dichos rebajos (14) están comprendidos, además, en al menos una superficie lateral de dicha parte estructural (11).
14.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 12, caracterizada porque dichos rebajos (14) están comprendidos, además, en Ia cara superior e inferior de dicha parte estructural (11).
15.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 1 , caracterizada porque dicho elemento externo de protección térmica es de silicona.
16.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 15, caracterizada porque dicha silicona es silicona blanda coloreada y porque integra unas partes en relieve antideslizantes, que pueden contener una inscripción.
17.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 1 , caracterizada porque dicho recipiente de cocción (10) pertenece al grupo que comprende los siguientes utensilios de cocina (10) una cazuela, un cazo o una olla.
18.- Asa con protección térmica según Ia reivindicación 1 , caracterizada porque dicha adaptación sobre dicha parte estructural (11) de Ia funda (12) se realiza por un acoplamiento ajustado de dicha funda (12) que se amolda sobre dicha parte estructural (11).
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