WO1999012538A1

WO1999012538A1 - Composition, additif alimentaire, et procede bloquant l'accumulation des graisses par le foie

Info

Publication number: WO1999012538A1
Application number: PCT/JP1998/003911
Authority: WO
Inventors: Tsuneyuki Noda; Masamichi Toba; Takuma Imada; Kyosuke Masaki; Seiichi Shimizu
Original assignee: Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.
Priority date: 1997-09-05
Filing date: 1998-08-31
Publication date: 1999-03-18
Also published as: JP4129566B2; CA2302641C; DE69821500D1; CA2302641A1; JPH1179987A; DE69821500T2; US6468556B1; EP1010424B1; EP1010424A1; EP1010424A4

Description

,

肝臓脂肪蓄積抑制組成物，肝臓脂肪蓄積抑制用食品添加剤及び肝臓脂肪の蓄積抑制方法技術分野

本発明は新しレヽ肝臓脂肪蓄積抑制組成物、肝臓脂肪蓄積抑制用食品添加剤及び肝臓脂肪の蓄積抑制方法に関する。背景技術

肝臓（肝細胞）に脂肪カ¾剰に蓄積される疾患である脂肪肝は、過栄養、過ァルコール摂取、糖尿病、医薬品等の投与による副作用等によって惹起され、また慢性肝炎、肝硬変等の重篤な疾患の要因とも考えられ、その治療及び予防が重要な課題であるが、現在、摂取される栄養をコントロールすること以外に、安全且つ有効な治療及び予防方法は確立されておらず、そのための薬剤（医薬品）の開発も殆ど行なわれていないのが現状である。

脂肪肝は、生理的範囲を越えて肝臓細胞内に脂質、特に中' 旨肪が蓄積した状態をいう力脂肪沈着の定量的な基準については形態学的、生化学的な明確な定義はなされていない。一般的には、形態学的にすべての小葉を対象にそれらの 1 I 3以上の領域に直って肝細胞に著明な中 ttl旨肪の蓄積性の変化を認め、その他には顕著な形態学的異常を認めない場合をいう。また、生化学的には中'翻旨肪カ ¾ 組織湿重量の約 1 0 % ( 1 0 O m g / g湿重量）以上になること力脂肪肝と判定されるひとつの目安となっている。

本発明の目的は、肝臓脂肪の過剰蓄積を抑制して、脂肪肝、惹いては慢性肝炎、肝硬変等の疾患を有効に予防することのできる新、組成物およびその抑制方法を提供することにある。発明の開示

本発明者らは上記の目的に鑑みて、鋭意研究を重ねた結果、共役ジェンリノ一ル酸の摂取乃至投与によれば、肝臓脂肪の蓄積が見事に抑制されるという事実を見いだした。本発明はこの新しい知見により完成されたものである。

すなわち、本発明は、以下の内容を包含する。

( 1 ) 共役ジェンリノール酸の有効量を製剤担体もしくは食品用担体と共に含有することを特徴とする肝臓脂肪蓄積抑制糸滅物。

(2)共役ジェンリノール酸がシス一 9，トランス一 1 1—ォクタデカジエン酸、トランス一 10，シス一 12—ォクタデカジエン酸、それらの異性体、並びにそれらの無毒性塩及びエステルから選択される少なくとも 1種である上記（1) 項に記載の肝臓脂肪蓄積抑制組成物。

(3) 食品形態である上記（1) 項又は（2) 項に記載の肝臓脂肪蓄積抑制組成物。

(4) 医薬品形態である上記（1) 項又は（2) 項に記載の肝臓脂肪蓄積抑制組成物。

( 5 ) 共役ジェンリノール酸を有効成分として含有することを特徴とする肝臓脂肪蓄積抑制用食品添加剤。

(6) 共役ジェンリノール酸の有効量を哺乳動物に投与または摂取させることを特徴とする肝臓脂肪の蓄積抑制方法。

( 7 ) 肝臓脂肪の蓄積を抑制するための医薬組成物または食品添加剤を調製するための共役ジェンリノ一ル酸の使用。

本発明によれば、共役ジェンリノール酸 (conjugated 1 inoleic acid,以下「C LA」という）の有効量を製剤担体もしくは食品用担体と共に含有することを特徴とする肝應旨肪蓄積抑制組成物、 C L Aを有効成分として含有することを特徴とする肝臓脂肪蓄積抑制用食品添加剤及び C L Aを用いる肝臓脂肪の蓄積抑制方法が提供される。

より詳しくは、本発明によれば、 CLAがシス— 9, トランス一 1 1一才クタデカジエン酸、トランス一 10, シス一 12—ォクタデカジエン酸、それらの異性体、並びにそれらの無毒性塩及びエステルから選択される少なくとも 1種である上記組成物及び添加剤、食品形態である上記組成物及び添加剤、並びに医薬品形態である上記組成物及び添加剤と、 CLAを対象動物に投与または摂取させる肝臓脂肪の蓄積抑制方法が提供される。本発明組成物としては、乾燥重量基準で C L Aを 0 . 2〜9 0 % (重量％、以下同じ）含有するものを好ましく例示できる。

本発明組成物は、上記構成としたことに基づき、その摂取乃至投与によって、肝臓脂肪の蓄積を顕著に抑制することができる。その理由 (域在不明である力上記 C L Aの摂取乃至投与によれば、生体におけるフリーラジカルの消去に関与しているとされるダルタチォンの肝臓中における貯蔵量が有意に高値であることから、上記 C L八カ該グルタチォンの合成能を向上させるか或いはグルタチオン消費を抑制し、これが肝臓脂肪蓄積抑制の一因となっている可能性が考えられる。いずれにしても、本発明は従来開発された例のない新しい肝臓脂肪蓄積抑制糸 M: 物乃至添加剤、もしくは肝臓脂肪の蓄積抑制方法を提供するものであり、これは医薬品分野や食品分野で非常に有効であると考えられる。発明を実施するための最良の形態

本発明組成物は、有効成分として C L Aを添加配合することを必須としている。ここで C L Aとしては、従来、反芻動物由来の加工食品、特にヨーグルト等の乳製品等に含まれるもの、その精製品、化学合成品等のいずれでもよい。その製法等に関する詳細は、例えばハーらの文献（Ha, Y. L. , et al. , Carcinogenesis, Vol. 8， 1881-1887 ( 1987)) やシンらの文献 (Chin, S. F. , et al.， Journal of Food Compos ition and Analys is, Vol. 5， 185-197 (1992)に記載されている。

好ましい代表的 ¾3t法としては、例えばリノール酸又はこれを含む天然の供給源、より具体的にはコーン油、サフラワー油、バタ一脂等と、ミルクホェ一蛋白質とをほぼ当量で室温で混合して反応させる方法を例示することができ、該方法により得られる C L Aは 9， 1 1 —ォクタデカジエン酸及び Z又は 1 0， 1 2— ォクタデカジエン酸及びそれらの活性な異性体を含んでいる。之等 (¾1離形態 (液状）でもまた例えばナトリウム塩、カリウム塩等の無毒性塩やメタノール、エタノール等の適当なアルコールとのエステル（メチルエステル、ェチルエステル等）の形態として、乾燥させた粉末形態でも、本発明において同様に有利に用いることができる。

上記 9， 1 1— C L A及び 1 0， 1 2— C L Aには、それぞれシス，シス、シス，トランス、トランス，シス及びトランス，トランスの 4つの幾何異性体カ'存在し、それらはいずれも本発明組成物の有効成分として用いることができる。通常、天然物等の供給源から調製される C L Aの場合は、かかる異性体の 2以上の混合物として得られ、本発明では之等は特に単離することなく混合物のままで用いるのが一般的であるが、勿論、常法に従って単離して用いることもできる。本発明組成物は、上記 C L Aを有効成分として含有させることを除いては、通常の食品組成物乃至医薬品と同様にして、適当な賦形剤乃至希釈剤等の担体を用レ、て、摂取乃至投与に適した形態に調製される。

上記食品糸賊物の形態としては、粉末、顆粒、錠剤、ブロック等の固剤形態及び飲料、スープ等に適した水性液、乳化液、分散液、懸濁液等の液剤形態を例示でき、之等は、適当な賦形剤、希釈剤、その他の可食性物質等の担体を用いて常法に従い調製される。

ここでは用いられる担体には、栄養源としての蛋白質、月旨肪及び炭水ィ匕物力含される。該蛋白質としては、例えばカゼイン及びその塩類、ゼラチン及びその塩類、水溶性ゼラチン（酵素分解ゼラチン等)、全脂粉乳、脱脂粉乳、大豆蛋白、コーンダルテンミール、小麦蛋白等を、脂肪としては、例えば大豆油、ォリーブ油、中鎖トリグリセライド（MC T)、綿実油、ヒマヮリ油、カカオ脂、ゴマ油、米油、サフラワー油、落花生油、パーム油、菜種油等を、また炭水化物としては例えばデキストリン、蔗糖、果糖、ブドウ糖等の単糖類、麦芽糖、マルトース等の二糖類、フラクトオリゴ糖、ラクトオリゴ糖、ガラクトシルラクトース、ラクトシユークロース等のオリゴ糖等をそれぞれ例示することができる。

特に好ましい本発明糸物における上記各成分の配合割合は、以下の範囲から選択される。成分可能配合割合 (重量^ 好適配合割合 (重暈 %) 最適配合割合 (重量 %) C L A 0. 1〜9 0 0 . 5〜6 0 1〜2 5 蛋白質 1 0〜6 5 4 0〜6 5 4 0〜5 3 脂肪 5〜9 0 5〜8 0 1 0〜 1 8

U化物 1 5〜 7 0 1 5〜 4 0 2 0〜 3 5 尚、上記蛋白質量は、蛋白源としての純分換算量で表わされ、これは原料物質の窒素含量をケルダール法により測定して求めたものである。

更に、本発明組成物には、必要に応じてこの種食品に通常添加配合されることのよく知られている各種の添加剤を配合することができる。該添加剤としては、例えば各種ビタミン類、ミネラル類、合成香料及び天然香料等の香料、天然甘味剤（ソーマチン、ステビア等)、合成甘味剤（サッカリン、ステビア抽出物、ァスパルテーム等)、着色料等や風味物質（チーズ、チョコレート等)、更に例えばポリデキストロース、ぺクチン酸及びその塩類、アルギン酸及びその塩類等の所謂ダイエタリーファイバ一等を例示することができる。之等は 1種単独でもまた 2 種以上組合ても利用できる。之等添加剤の配合割合は、特に限定されるものではないが、通常本発明組成物 1 0 0重量部に対して 0〜2 0重量部程度の範囲から選択されるのが一般的である。

本発明組成物は、上記各成分を混合して調製され、その調製方法は特に制限されるものではないが、例えば脂溶' [«分（油脂及びその他の油脂溶解性原料成分）に、必要に応じてレシチン、シュガーエステル等の通常慣用される乳化剤及び蛋白質、糖質等の乳化補助剤を加え、混合物を常法に従い機械的に乳化する方法を採用でき、これによリ、本発明組成物を調製できる。

かくして得られる本発明組成物（液剤形態の本発明食品）は、これを適当な容器に充填した後、レトルト殺菌（1 2 0 °C、 2 0分）して保存性を有する製品とすることができ、これは直接又は適宜希釈して利用できる。

上記の如くして調製される飲食品形態の本発明組成物の摂取量は、これを摂取する哺乳動物、とりわけヒトの年齢、体重、性別、肝臓脂肪の蓄積の程度等に応じて適宜決定でき、特に限定的ではないが、通常、乾燥重量として 1回約 1 0〜 3 0 g、全容量として約 5 0〜3 0 0 c cの範囲から選択されるのがよい。

本発明組成物は、また、上記有効成分としての C L Aと共に、適当な製剤担体を用レ、て一般的な医薬製剤組成物の形態に調製して実用することもできる。該製剤担体としては、製剤の投与単位形態に応じて、通常使用される充填剤、増量剤、結合剤、付湿剤、崩壊剤、表面活性剤、滑沢剤等の希釈剤あるいは賦形剤適宜選択使用することができる。

上記医薬製剤の投与単位形態としては、各種の形態が治療目的等に応じて選択でき、その代表的なものとしては錠剤、丸剤、散剤、液剤、懸濁剤、乳剤、顆粒剤、カプセル剤、注射剤（液剤、懸濁剤等)、軟膏剤、輸液剤等が挙げられる。錠剤の形態に成形するに際しては、上記製剤担体として例えば乳糖、白糖、塩化ナトリウム、ブドウ糖、尿素、デンプン、炭酸カルシウム、カオリン、結晶セルロース、ケィ酸、リン酸カリウム等の賦形斉 ij、水、エタノール、プロパノール、単シロップ、ブドウ糖液、デンプン液、ゼラチン溶液、カルボキシメチルセル口 —ス、ヒドロキシプロピルセルロース、メチルセルロース、ポリビニルピロリドン等の結合剤、カルボキシメチルセルロースナトリウム、カルボキシメチルセルロースカルシウム、低置換度ヒドロキシプロピルセルロース、乾燥デンプン、ァルギン酸ナトリウム、カンテン末、ラミナラン末、炭酸水素ナトリウム、炭酸力ルシゥム等の崩壊剤、ポリォキシェチレンソルビタン脂肪酸エステル類、ラウリル硫酸ナトリウム、ステアリン酸モノグリセリド等の界面活性剤、白糖、ステアリン、カカオバタ一、水素添加油等の崩壊抑制剤、第 4級アンモニゥム塩基、ラゥリル硫酸ナトリウム等の吸収促進剤、グリセリン、デンプン等の保湿剤、デンプン、乳糖、カオリン、ベントナイト、コロイド状ゲイ酸等の吸着剤、精製タルク、ステアリン酸塩、ホウ酸末、ポリエチレングリコール等の滑沢剤等を使用でさる。

更に錠剤は必要に応じ通常の剤皮を施した錠剤、例えば糖衣錠、ゼラチン被包錠、腸溶被錠、フィルムコーティング錠あるいは二重錠、多層錠とすることがでさる。

丸剤の形態に成形するに際しては、製剤担体として例えばブドウ糖、乳糖、デンプン、カカオ脂、硬化植物油、カオリン、タルク等の賦形剤、アラビアゴム末、トラガント末、ゼラチン、エタノール等の結合剤、ラミナラン、カンテン等の崩壊剤等を使用できる。

液剤、乳剤、懸濁剤等の注射剤乃至輸液剤として調製される場合、之等 (i¾菌され且つ血液と等張であるのが好ましく、之等の形態に成形するに際しては、希釈剤として例えば水、エチルアルコール、マクロゴール、プロピレングリコール、 γ

ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル類等を使用できる。尚、この場合等張性の溶液を調整するに充分な量の食塩、ブドウ糖あるいはダリセリンを本発明組成物中に含有させてもよく、また通常の溶解補助剤、緩衝剤、無痛化剤等を添加してもよい。

更に、医薬製剤中には、必要に応じて着色剤、保存剤、香料、風味剤、甘味剤等や他の医薬品を含有させることもできる。

ペースト、クリーム、ゲル等の軟膏剤の形態に成形するに際しては、希釈剤として例えば白色ワセリン、パラフィン、グリセリン、セルロース誘導体、ポリエチレングリコール、シリコン、ベントナイト等を使用できる。

かくして調製される医薬製剤形態の本発明組成物中に含有されるベき有効成分としての C L Αの量は、特に限定されず広範囲よリ適宜選択されるが、通常医薬製剤中に約 1 0〜 9 0 %程度含有されるものとするのがよい。

上記医薬製剤の投与方法は特に制限がなく、各種製剤形態、患者の年齢、性別その他の条件、疾患の程度等に応じて決定される。例えば錠剤、丸剤、液剤、懸濁剤、乳剤、顆粒剤及びカプセル剤は経口投与され、注射剤乃至輸液剤は単独で又はブドウ糖、アミノ酸等の通常の補液と混合して静脈内投与され、更に必要に応じ単独で筋肉内、皮内、皮下もしくは «内投与される。

上記医薬製剤の投与量は、その用法、患者の年齢、性別その他の条件、疾患の程度等によリ適宜選択されるが、通常有効成分である本発明化合物の量が 1日当リ体重 l k g当り約 0 . 5〜2 O m g程度とするのがよく、該製剤は 1日に 1〜 4回に分けて投与することができる。実施例

以下、本発明を更に詳しく説明するため、本発明«物の調製例を実施例として挙げ、次いで本発明組成物を含む食品組成物の肝固旨肪蓄積抑制効果を明らかにする試験例を挙げる。尚、各例中、％とは重量％を意味する。

実施例 1

シス一 9、トランス一 1 1ーォクタデカジエン酸 3 0 O m g又は 5 0 O m gを含有するソフトカプセルを調製した。

実施例 2

下記表 1及び表 2に示す蛋白質成分、糖質成分、 CL A成分及びその他の成分の所定量を水に加えて、飲料形態の本発明組成物を調製した。

尚、用いた CL A成分は、 Nu-Ch e k-P r e p. I n c. より購入した遊離脂肪酸の形態の C LA混合物である。その組成は次の通りである。

シス - 9，トランス- II- C LAZ卜ランス- 9,シス- II- C LA 41%

卜ランス- 10，シス - 12 - C L A 44%

シス— 10，シス- 12- CL A 10%

その他 5% 1]

処方例 No. 1 2 3 4 5

蛋白質含量（g /100ml) 5.2 6.8 5.7 5.0 5.6

糖質含量（g /100ml) 15.0 15.5 11.9 12.6 9.8

脂質含量（g /100ml) 2.2 2.3 2.2 2.2 2.1

エネルギー（kcal) 100 110 90 90 80

蛋白質成分

カゼィン 3.3 4.5

カゼインナトリウム 2.2 2.6 3.3

カゼインカルシウム 1.1 0.6

酵素分解カゼィン 0.7 2.2

0.2 0.5

酵素分解大豆蛋白

2.5 3.1 2.0 2.2

酵素分解ゼラチン

糖質成分

デキス卜リン 8.4

マルトテトラオ-スシロッ 7° 20.0 14.9 10.3

マルトトリオ-スシロッフ。 5.8 8.4 13.1

マルト-スシロッフ。 6.5

CLA成分 2.2 2.3 2.2 2.2 2.1

その他の成分

ビタミン M.量 is量 iia量適量 is量

ミネラノレ迴量 is量 ½量 is量 ½量

香料迴量 A. ¾量適重適重 [表 2 ]

処方例 No. 6 7 8 9 10 蛋白質含量（g /100ml) 6.9 5.0 3.5 5.1 5.0 糖質含量（g /100ml) 3.0 8.7 17.0 12.6 8.7 脂質含量（g /100ml) 3.4 1.7 2.0 2.2 1.7 エネルギー（kcal) 70 70 100 90 70 蛋白質成分

カゼィン

カゼインナトリゥム 4.0 2.9 2.6 3.2 3.3 カゼィンカルシウム

酵素分解カゼィン 0.6 0.4 1.2

0.2 - 0.3 酵素分解大豆蛋白

2.6 2.1 2.0 Z.1 酵素分解ゼラチン

糖質成分

デキストリン 3.1 13.0 マルトテトラオ-スシロッフ。 6.0 22.7 16.8 マルトトリオ _スシロッ 1.3

マルト-スシロッフ。 5.6

C L A成分 3.4 1.7 2.0 2.3 1.7 その他の成分

ビタミン適量 ia量 ½量 ½量ミネラノレ M 惠適量量量 ½量香料 M量 is量 ¾量 ¾量

実施例 3

抗酸化ビタミン、 C L A成分、乳化剤、油剤、糖質成分、有機酸、オリゴ糖及びその他の成分を下記表 3及び表 4に示すそれぞれの配合量で用いて、飲料形態の本発明組成物を調製した。尚、〇八成分中の〇し八混合物は、実施例 2に示すそれと同一のものである。

{表 3 }

^力 1タリ J O. 丄 9 q κ aひ 7 a

翻匕ビタミン (mg/100ml)

P —ノソ π羊ノ、ノノ 1 3 5 30 0.3 1 1

抽出カロチン 1

ァスコルビン酸 60 50 120 1000 100 20 60 30

- - 2

ビタミン E - - 2 5 -

C L A (mg/100ml)

シス- 9,トランス -11-CLA 300 300 600 1000 500 100 300 300

C L A混合物

？し化剤（mg/100ml)迴量迥量 is量週量適量 ϋ量迴量週量

、か曰

油剤（mg/100ml)適量迴量適量迴直適量週量適量迥量

糖質成分（g/100ml)

異性化糖 2

精製白糖 1 2

7 7 4 5 2 8 8

8 2 2 1

ブドウ糖

有機酸（mg/100ml)

クェン酸 500 600 600 200 500 200 400 400

酒石酸 200 100

リンゴ酸 100 100

フラクトオリ] (g/100ml) 3 1

炭酸ガス容量（Vol) 1 2

香料 ·甘味料 mM 迴量迥量迥量週量適量 [表 4]

試験例 1

この試験は、生後 1 8週頃より肥満を呈し、内臓や肝臓に脂肪が蓄積し、耐糖能異常をきたす遺伝的糖尿病モデルラット（OLETFラット、大塚製薬株式会社）及び対照ラット（LETOラット、大塚製薬株式会社）を用いて、 CLAの摂取が之等ラットの肝臓における脂肪の蓄積に及ぼす影響を調べたものであり、次の通り実施された。

( 1 ) 実験動物及びその飼育

5週齢 OLETFラット及び LETOラット（特開平 4— 252129号公報参照）を 1週間の予備飼育の後試験に供した。各ラットを次の 3群（1群 8匹ずつ）に分け、各群ラットをそれぞれ以下に示す飼料にて 1 8週間飼育した。 1群 =コントロール食 ZLETO群 2群 =コントロール食 ZO L E T F群

3群 =0. 5%〇八食/0し£丁群

(2) 飼育

飼育温度は 23± 1°Cとした。

飼育室の照明は朝 7時から夜 7時を明期とした。食餌は自由摂取させた。コントロール食として A I N— 76精製飼料（成長期ラットの標準飼料）を、また 0. 5 w/w%CLA食として、該コントロール食に 0. 5%濃度となる量の CLA を添加した食をそれぞ取させた。 1日当たりの平均飼料摂取量は、 28. ◦ 6± 1. 96 gであり、従って、 3群における 1日当たりの CLA摂取量は、 0. 14±001 gとなった。

尚、試験期間中水は自由摂取させた。また CL Aとしては、 Nu-Ch e k- P r ep, I n c. より購入した遊離脂肪酸の形態の C L Aを用いた。その糸滅は前述した実施例 2に示す通リである。

( 3 ) 脂質重量及びトリグリセライド量の測定

上記飼育期間終了後、各群ラッ卜を屠殺し、肝臓を摘出して、該肝臓の脂質を抽出した後、重量法に従って総脂質重量を求めた〔フォルシュらの方法〔Folch， J., Lee, M.， and SI oane- Stanley, G.H.， J. Biol. Chem. , 226, 497-509 (1957)〕。また、肝臓トリグリセライド量を和光純薬工業株式会社製測定キットであるトリグリセライドテストヮコ一を用いて測定した。ダルタチオンの分析は、トヨ才力らの方法を改変した H P L C法にて行なった〔Toyooka， T. , et al.， Biomed. Chromatogr. , 3， 166-172 (1989)〕。

(4) 結果

得られた結果を下記表 5に示す。

[表 5]

群ラッ卜飼料肝臓脂質含量トリグリセラ GSH

(mg/g肝臓） Ί 卜里 (μπιοΐ/g肝臓）

1 LETO コントロール食 59.9 ± 2.4 9.4土 2.4 5.35±1.21

2 OLETF コントロール食 162.0 ±31.8 115.8±33.9 4.61±0.56

3 OLETF CLA食 98.2 ±13.2 46.6±12.3 5.69±0.65 上記表より、以下のことが明らかである。即ち、同一コントロール食の摂取の場合、遺伝的糖尿病モデルラットである〇 L E T Fラットは、その対照ラットである LETOラットに比較し、総脂質重量、トリグリセライド量とも有意に高値を示した。これに対して、 0. 5%CLAを含む飼料を摂取させた OLETFラットは、コントロール食を摂取させた OLETFラットに比較し、総脂質重量、トリグリセライド量とも有意に低値を示した。

尚、飼料摂取量、体重及び脂肪組織重量に関して、 3群として用いた各 OLE TFラット間では有意な差は認められず、 CL A摂取による個体差の影響はなかつた。産業上の利用可能性

本発明によって、 CALを哺乳動物の投与または摂取させることにより、肝臓脂肪の過剰蓄積が抑制される。すなわち、 CALを含有する肝臓脂肪蓄積抑制組成物及び肝 SII旨肪蓄積抑制用食品添加剤は、肝臓脂肪の蓄積を抑制する効果が頭著である。従って、本発明によると、脂肪肝に由来する慢性肝炎、肝硬変等の疾患を有効に予防できる。

Claims

請求の範囲

1 . 共役ジェンリノ一ル酸の有効量を製剤担体もしくは食品用担体と共に含有することを特徴とする肝臓脂肪蓄積抑制組成物。

2 . 共役ジェンリノ一ル酸がシス一 9，トランス一 1 1ーォクタデカジエン酸、トランス一 1 0，シス一 1 2—ォクタデカジエン酸、それらの異性体、並びにそれらの無毒性塩及びエステルから選択される少なくとも 1種である請求項 1に記載の肝臓脂肪蓄積抑制繊物。

3 . 食品形態である請求項 1又は 2に記載の肝臓脂肪蓄積抑制組成物。

4 . 医薬品形態である請求項 1又は 2に記載の肝臓脂肪蓄積抑制組成物。

5 . 共役ジェンリノール酸を有効成分として含有することを特徴とする肝臓脂肪蓄積抑制用食品添加剤。

6 . 共役ジェンリノール酸の有効量を哺乳動物に投与または摂取させることを特徴とする肝應旨肪の蓄積抑制方法。

7 . 肝臓脂肪の蓄積を抑制するための医薬組成物または食品添カロ剤を調製するための共役ジェンリノール酸の使用。